En herlig uge for alle os, der elsker vin! Masser af god vin, som kan forkæle enhver smag, ikke mindst den gode smag. Og til lave priser!
Du kommer vidt omkring med herlig vin fra Frankrig og Spanien samt gode oversøiske vine, bl.a. superb Antu fra Chile (59) plus et topkøb af den obligatoriske italienske Zinfandel (46,50 v6). 
Og så er der også masser af rosé, som tiltaler os, der leder efter vin til en salat, paëlla og et klassisk frokostbord (dog ikke silden!).
Der er også gode bobler fra Chile og Frankrig.
Der var godt 140 tilbud i denne uge, hvor de bedste 20 kom med i denne liste.
I denne uge dominerer Salling (Bilka, Føtex, Netto) med knap halvdelen af alle tilbud, fulgt af Brugsen samt Meny. Der blev ikke plads til tilbud fra Rema1000 og Lidl i dette opslag.
Alle vine er tappet i vinlandet, om andet ikke er nævnt (2 vine er tappet i hhv. Danmark og England).
uge 20/2024
8 vinkøb under 50,-
Hardy's Crest rød/hvid/rosé... 35.-
rød cabernet-sauvignon shiraz, hvid chardonnay sauvignon, Australia (tappet i England)
rød cabernet-sauvignon shiraz, hvid chardonnay sauvignon, Australia (tappet i England)
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/5
Hardy's er mest kendt for dagligvin som "Nottage Hill" og "VR" -samt Hardy's Crest, som for mig er et lille glas bedre (og William Hardy er endnu et trin op i hierarkiet).
Den røde "Crest" er blend af cabernet, shiraz og merlot, ikke tosset, en pleaser uden større karakter. Årgang 2020 fik 5*/Vinavisen, mens 2019 fik 86p/Decanter Award.
Den hvide er ret tør, middel fyldig, med nydelig frugt, en vis friskhed med lidt syre, som dog virker påtaget. Rosé vil jeg ikke bruge penge på.
Hardy's er mest kendt for dagligvin som "Nottage Hill" og "VR" -samt Hardy's Crest, som for mig er et lille glas bedre (og William Hardy er endnu et trin op i hierarkiet).
Den røde "Crest" er blend af cabernet, shiraz og merlot, ikke tosset, en pleaser uden større karakter. Årgang 2020 fik 5*/Vinavisen, mens 2019 fik 86p/Decanter Award.
Den hvide er ret tør, middel fyldig, med nydelig frugt, en vis friskhed med lidt syre, som dog virker påtaget. Rosé vil jeg ikke bruge penge på.
Quinta do Montinho, Vinho Verde.... 35,-
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000 søndag-lørdag 12-18/5Portugals lette "grønne vin" er en perfekt hvid til en lys sommerdag. En lys, halvtør hvid med indbydende blomsteraroma og let, til middelfyldig vin, frisk og sprød, måske lille perlen, uden stor eftersmag. En herlig ledsager til en grøn salat eller en fisk med sauce. Montinho er historisk 1700-tals ejendom lidt nord for smukke Brag. Vingården har splinternye kældre fra 2020, som kan få den fulde frugt frem i druerne.
For You and for Me rød/hvid... 39,-
Pinot Noir eller Riesling, Moldova (tappet i Danmark)*** (3/5), Coop365, indtil onsdag 17/1 (tappet i Danmark)
Pinot Noir eller Riesling, Moldova (tappet i Danmark)
*** (3/5), Coop365, indtil onsdag 17/1 (tappet i Danmark)
Moldova er i fredstid blot en times kørsel fra det krigshærgede Ukraine. Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry. Ganske ok vin til en meget lav pris -og nydeligt udstyr (som Moldova kunne lære noget af!).
Den hvide er bedst, tør, ren aroma, rimeligt frisk og middel længde. Den røde pinot noir får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed".
Moldova er i fredstid blot en times kørsel fra det krigshærgede Ukraine. Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry. Ganske ok vin til en meget lav pris -og nydeligt udstyr (som Moldova kunne lære noget af!).
Den hvide er bedst, tør, ren aroma, rimeligt frisk og middel længde. Den røde pinot noir får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed".
Den hvide er bedst, tør, ren aroma, rimeligt frisk og middel længde. Den røde pinot noir får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed".
Porta 6, Lisboa, rød/hvid/rosé... 39,-
*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 23/5
Fra bakkerne omkring Lisboa, Portugal. Rød med tilpas fylde, rund, bløde tanniner, med indbydende aroma af bær og blomme. Den hvide (på blend med bl.a. moscatel) er ren og frisk med indbydende næsten tropisk frugt. 2021 fik lidt gavmildt 89p/JancisRobinson. Rosé ikke smagt.
Vinen kommer fra Vidigal, som for 20 år siden overtaget af dansk-portugiseren Antonio Mendes Lopes,. Etiketten er prydet af gamle danske sporvogne fra 60erne, som stadig kører rundt i Lisboas gader.
Fra bakkerne omkring Lisboa, Portugal. Rød med tilpas fylde, rund, bløde tanniner, med indbydende aroma af bær og blomme.
Den hvide (på blend med bl.a. moscatel) er ren og frisk med indbydende næsten tropisk frugt. 2021 fik lidt gavmildt 89p/JancisRobinson. Rosé ikke smagt.
Vinen kommer fra Vidigal, som for 20 år siden overtaget af dansk-portugiseren Antonio Mendes Lopes,. Etiketten er prydet af gamle danske sporvogne fra 60erne, som stadig kører rundt i Lisboas gader.
Vinen kommer fra Vidigal, som for 20 år siden overtaget af dansk-portugiseren Antonio Mendes Lopes,. Etiketten er prydet af gamle danske sporvogne fra 60erne, som stadig kører rundt i Lisboas gader.
Le Arche rød/hvid/rosé... 40,-
6 fl: 239, Bardolino rosé, RossoGrande rød, hvid Garda Garganega Pinot Grigio, Italien
6 fl: 239, Bardolino rosé, RossoGrande rød, hvid Garda Garganega Pinot Grigio, Italien
*** (3/5), Netto, lørdag-fredag 11-17/5
Den røde Rossogrande er en let Ripasso-type uden særlig karakter, men nem at drikke uden mad. Du burde også kunne få den finere -men lette og rene- røde Bardolino. Rosé er neutral, tør og letdrikkelig, mens den hvide Garda er diskret, med ren og frisk med lille blomst. På Soave-druen garganega + lidt grigio. En fortsættelse af tilbud i Bilka (men her skal du købe 6). 
Den røde Rossogrande er en let Ripasso-type uden særlig karakter, men nem at drikke uden mad. Du burde også kunne få den finere -men lette og rene- røde Bardolino. Rosé er neutral, tør og letdrikkelig, mens den hvide Garda er diskret, med ren og frisk med lille blomst. På Soave-druen garganega + lidt grigio. En fortsættelse af tilbud i Bilka (men her skal du købe 6).
"L" Laroche rød/hvid... 45,-*
*: med Coop-app, Pinot Noir eller Chardonnay, Sydfrankrig
*: med Coop-app, Pinot Noir eller Chardonnay, Sydfrankrig
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/5
I 2009 fusionerede det store Laroche i Chablis med det langt større sydfranske Jeanjean, men bevarede en vis selvstædighed. Vine som disse kommer dog nok fra Jeanjean og er tappet i Languedoc.Både rød (2021 får 5* + godt køb af begavede Rydberg) er rigtig god. Synes næsten den hvide er bedst med ren aroma, god friskhed og pæn længde. Men bestemt ikke Chablis!
I 2009 fusionerede det store Laroche i Chablis med det langt større sydfranske Jeanjean, men bevarede en vis selvstædighed. Vine som disse kommer dog nok fra Jeanjean og er tappet i Languedoc.
Både rød (2021 får 5* + godt køb af begavede Rydberg) er rigtig god. Synes næsten den hvide er bedst med ren aroma, god friskhed og pæn længde. Men bestemt ikke Chablis!
Epicuro "Z" rød/hvid, kr/fl v 6: 46,50
6 fl: 279, rød Zinfandel + organisk, hvid Fiano, rosé, Puglia
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/5Godt køb til 50 (mange taget op mod 60 for lignende vin), så topkøb til 46,50! Rød zinfandel er god: sød bærfrugt + krydret styrke. Fås også som økologisk, som er lidt mindre voldsom i alkohol (14,5), bedre for mig.
Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Rosé vil jeg ikke bruge penge på. Epicuro laves af huset Femar i Lazio ved Rom.
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/5
Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Rosé vil jeg ikke bruge penge på. Epicuro laves af huset Femar i Lazio ved Rom.
Godt køb til 50 (mange taget op mod 60 for lignende vin), så topkøb til 46,50!
Rød zinfandel er god: sød bærfrugt + krydret styrke. Fås også som økologisk, som er lidt mindre voldsom i alkohol (14,5), bedre for mig. Den hvide laves på Fiano, en god drue, bedst kendt fra Campania omkring Napoli. Denne fra Puglia er bedre køb, nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, med fin lille syre. Rosé vil jeg ikke bruge penge på. Epicuro laves af huset Femar i Lazio ved Rom.
Ramón Bilbao Rioja rosé, kr/fl v 3: 49,67
3 fl. 149, **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 16/5
Engang kendt for billig Rioja, men leverer i dag meget flotte vine år efter år. Ny ejere, ny vinmager -så lidt skal der til! Vinmager Rodolfo Bastida laver vinen i Provence stil af 85% garnacha og 15% hvid viura, som gror højt (550-750 meter) i Rioja Alta.
Meget lys laksefarve; indbydende aroma, ganske fyldig, meget frugt i smagen, men uden stor karakter -endnu ikke helt så god som Provence. Kender ikke årgang, men Tim Atkin gav 92p/100 til 2022.
Meget lys laksefarve; indbydende aroma, ganske fyldig, meget frugt i smagen, men uden stor karakter -endnu ikke helt så god som Provence. Kender ikke årgang, men Tim Atkin gav 92p/100 til 2022.
8 vinkøb 50-70,-
Amaral sparkling brut... 50,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/5
Der tappes blot 3000 kasser af denne vin, som bør være aromatisk, tør, frisk og sprød. Et godt bud på bobler til konfirmation eller anden forårsfest. Bobler "Over There" er ofte dyr. Denne er billig og rigtig god med fint brus, rig aroma, stor friskhed, pænt lang og en vis elegance med meget lille restsødme. For mig bedre end billig crémant, cava eller Champagne. Men check lot-nummer eller aftapning (nydes ung, helst ikke over 12-18 måneder fra tapning). Amaral er Montgras' store vingård i det ret kølige Leyda blot 12 km fra Stillehavet. 85% chardonnay og 15% sauvignon.
Der tappes blot 3000 kasser af denne vin, som bør være aromatisk, tør, frisk og sprød. Et godt bud på bobler til konfirmation eller anden forårsfest.
Bobler "Over There" er ofte dyr. Denne er billig og rigtig god med fint brus, rig aroma, stor friskhed, pænt lang og en vis elegance med meget lille restsødme.
For mig bedre end billig crémant, cava eller Champagne. Men check lot-nummer eller aftapning (nydes ung, helst ikke over 12-18 måneder fra tapning).
Amaral er Montgras' store vingård i det ret kølige Leyda blot 12 km fra Stillehavet. 85% chardonnay og 15% sauvignon.
Amaral hvid Leyda... 50,-
chardonnay eller sauvignon, Montgras, Chile
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/5
Sauvignon er lækker, fjerlet, rig aroma og sprød syre (2021 har fået 91p/Descorchados). Chardonnay ej smagt (2020: 90p/Descorchados). To klassiske hvide fra Montgras' vingård i Leyda. Vinene gror på granit og er lette sprøde og friske -slet ikke ulig rigtig god vin fra New Zealand!
Sauvignon er lækker, fjerlet, rig aroma og sprød syre (2021 har fået 91p/Descorchados). Chardonnay ej smagt (2020: 90p/Descorchados).
To klassiske hvide fra Montgras' vingård i Leyda. Vinene gror på granit og er lette sprøde og friske -slet ikke ulig rigtig god vin fra New Zealand!
Cap d'Agde "Désir" rosé... 55,-
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 16/5Ligner til forveksling Exhib, en pink Irma vin, som nu ses i Coop365. Men til 55 er den også rigtig godt køb og får 5* af Vinbladet: "Frugtig vellavet rosé med jordbær og hindbær . Pænt balanceret med en fin syre. Imødekommende med en frugtig afslutning". En herlig vin til en salade nicoise eller den dyre stenbiderrogn. Kommer fra marker omkring Thau indsøen nær Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. Giganten GCF leverer både denne og Exhib.
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 16/5
Ligner til forveksling Exhib, en pink Irma vin, som nu ses i Coop365. Men til 55 er den også rigtig godt køb og får 5* af Vinbladet: "Frugtig vellavet rosé med jordbær og hindbær . Pænt balanceret med en fin syre. Imødekommende med en frugtig afslutning". En herlig vin til en salade nicoise eller den dyre stenbiderrogn. Kommer fra marker omkring Thau indsøen nær Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. Giganten GCF leverer både denne og Exhib.
Perelada "3 Finques", Empodà... 55,-Katalonien Spanien**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 23/5
Salling har i mange år solgt brus fra Perelada, så det er godt at se en af rødvinene fra det historiske slot nær grænsen til Frankrig (som nu er hotel, foto).
Perelada har i 600 år tilhørt familien Suque og er et af de større cava huse -men er nok så kendt for sine vine.
Denne fra Empordà (mellem Barcelona og grænsen til Frankrig) er et herligt mix af druer, som forener Bordeaux' cabernet og merlot (2/3) med de spanske samsò (carignan), tempranillo og garnacha. EN meget poleret og indbydende vin med middel fylde og pænt lang smag. Ikke det store sus, men meget godt køb.
Rioja Bordón, Reserva... 55,-
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 23/5Middeldyb; indbydende let krydret duft med toner af nød og urt; middel fyldig, pænt lang -en kommerciel, god Rioja. 2015 fik 5* i Ekstrabladet (af Rydberg, forfatter til "Spansk Vin"). Huset er grundlagt i 1890 af Anglade fra Bordeaux sammen med en Rioja-folk -og navnet Bordón antyder netop "en Bordeaux-mand"! Der har ikke været folk fra Bordeaux blandt ejerne siden 1920, men huset hedder stadig "Franco-Españolas" -den "fransk-spanske" bodega! Huset har i 40 år været 100% ejet af familien Eguizábal. Er du i Logroño, så besøg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret god del af sin franske 1800-tals charme! Blandt gæsterne her har været den spanske kong Alfonso XIII og i 1956 den tørstige Ernest Hemingway.
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 23/5
Middeldyb; indbydende let krydret duft med toner af nød og urt; middel fyldig, pænt lang -en kommerciel, god Rioja. 2015 fik 5* i Ekstrabladet (af Rydberg, forfatter til "Spansk Vin").
Huset er grundlagt i 1890 af Anglade fra Bordeaux sammen med en Rioja-folk -og navnet Bordón antyder netop "en Bordeaux-mand"!
Der har ikke været folk fra Bordeaux blandt ejerne siden 1920, men huset hedder stadig "Franco-Españolas" -den "fransk-spanske" bodega! Huset har i 40 år været 100% ejet af familien Eguizábal. Er du i Logroño, så besøg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret god del af sin franske 1800-tals charme! Blandt gæsterne her har været den spanske kong Alfonso XIII og i 1956 den tørstige Ernest Hemingway. 
Haut-Mouleyre, Crémant Bordeaux... 59,-
**** (4/5), Coop365, indtil onsdag 15/5
En tør, meget frisk og ren crémant med nydelig aroma og middel længde. Vinen fik i 2021 hhv 89p og 88p/100 fra kompetente Falstaff og WineEnthusiast. Haut-Mouleyre ere godt slot, som leverer druer til GCF. Nydelig etiket og et rigtig godt køb -hvor meget vin på Champagne-metoden får du ellers til 59? God til studenterne.
Rød cabernet-sauvignon, carmenère og syrah, hvid chardonnay, ChileBedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 16/5
Rød cabernet-sauvignon, carmenère og syrah, hvid chardonnay, Chile
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 16/5
Fås også i Føtex (også topkøb selv til 65!). Antu er meget flot Chile og for mig noget af det bedste i klassen -og lidt af et fund til 59.
Syrah er fra Ninquén, den første såkaldte "Bjerg vinmark" i Chile (se længere nede). Yppig, flot frugt, afrundet, fed og lang, fast, god længde. 2021 fik 93p/Descorchados.
Cabernet også Ninquén bjerget. En fast, kraftig og smuk vin. 2021 fik 91p/Descorchados.
Carmenère er fra "Cabaña Blanca" i Peumo. 45.000 fl. Lige så kraftig som cabernet, med rig aroma af kaffe/krydderi/urt, ret frisk, men afrundet og lang. Jeg synes ofte, den er bedst efter 4-5 år, men faktisk også flot nu. 2021 fik 92p/Descorchados. 2020 er valgt som Top 10 carmenère i Drinks Business.
Chardonnay tæt på det kølige Stillehav. For mig knap så overbevisende som de røde -fed, rig, men pæn længde og med lidt syre. 2020 fik 92p/TimAtkin. 
Fås også i Føtex (også topkøb selv til 65!). Antu er meget flot Chile og for mig noget af det bedste i klassen -og lidt af et fund til 59.
Syrah er fra Ninquén, den første såkaldte "Bjerg vinmark" i Chile (se længere nede). Yppig, flot frugt, afrundet, fed og lang, fast, god længde. 2021 fik 93p/Descorchados.
Cabernet også Ninquén bjerget. En fast, kraftig og smuk vin. 2021 fik 91p/Descorchados.
Carmenère er fra "Cabaña Blanca" i Peumo. 45.000 fl. Lige så kraftig som cabernet, med rig aroma af kaffe/krydderi/urt, ret frisk, men afrundet og lang. Jeg synes ofte, den er bedst efter 4-5 år, men faktisk også flot nu. 2021 fik 92p/Descorchados. 2020 er valgt som Top 10 carmenère i Drinks Business.
Chardonnay tæt på det kølige Stillehav. For mig knap så overbevisende som de røde -fed, rig, men pæn længde og med lidt syre. 2020 fik 92p/TimAtkin.
Syrah er fra Ninquén, den første såkaldte "Bjerg vinmark" i Chile (se længere nede). Yppig, flot frugt, afrundet, fed og lang, fast, god længde. 2021 fik 93p/Descorchados.
Cabernet også Ninquén bjerget. En fast, kraftig og smuk vin. 2021 fik 91p/Descorchados.
Carmenère er fra "Cabaña Blanca" i Peumo. 45.000 fl. Lige så kraftig som cabernet, med rig aroma af kaffe/krydderi/urt, ret frisk, men afrundet og lang. Jeg synes ofte, den er bedst efter 4-5 år, men faktisk også flot nu. 2021 fik 92p/Descorchados. 2020 er valgt som Top 10 carmenère i Drinks Business.
Chardonnay tæt på det kølige Stillehav. For mig knap så overbevisende som de røde -fed, rig, men pæn længde og med lidt syre. 2020 fik 92p/TimAtkin.
La Baume rød merlot, hvid viognier... 59,-
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/5
Den hvide "Elisabeth" har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed. 2021 fik 89p/100 af geniale Jancis Robinson. Den røde merloter nydelig uden at sprælle for meget, åben næse med lidt hindbær, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu Vinene forener det blide i Californien og Australien med den rene frugt, som du sjældent ser i oversøisk vin i denne prisklasse.
La Baume var i 1880 en af regionens største vingårde. Siden var Baume ejet af australske Hardy's, før det i 2003 blev købt af Joseph Helfrich. Han har tjent formuer på bl.a. konsumvin som JP Chenet, men sikrer nu sit eftermæle ved at lave god vin på egne vingårde som la Baume.
4 vinkøb over 70,-
4 vinkøb over 70,-
MontGras "Ninquén" cabernet/syrah... 99,-
MontGras "Ninquén" cabernet/syrah... 99,-
***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 16/5
***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 16/5
Global pris på Ninquén er 240-320 kr -voldsomt, da jeg ikke finder den helt på højde med Terrunyo og Signos i Brugsen (ofte også 79-99). 50% cabernet og 50% syrah. Yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, fast til sidst, med god længde. Set i 2021, som formentlig er lige så god som 2018 og 2020, begge med 92p/Tim Atkin.
Ninquén i Colchagua er det første såkaldte navngivne ”vinbjerg” i Chile. En vin, der viser, at Chile mener det alvorligt med ønsket om at levere vin i verdensklasse!
Ninquén i Colchagua er det første såkaldte navngivne ”vinbjerg” i Chile. En vin, der viser, at Chile mener det alvorligt med ønsket om at levere vin i verdensklasse!
Cattin Alsace Grand Cru... 99,-
Riesling eller Pinot Gris Hatschbourg, Alsace Grand Cru
Riesling eller Pinot Gris Hatschbourg, Alsace Grand Cru
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 16/5
Grand Cru er de 51 bedste skråninger i Alsace. Hatschbourg er en af de mindre (kendte), men rigtig gode, som ligger nær Éguisheim på blid skråning vendt sydøst. Cattin er en af de største ejere her og leverer rigtig god vin, i dag i en mere tør stil end ældre år.
Jeg vil foretrække den tørre riesling (2021 var bedste køb hos Rydberg) og pinot gris (92p/WineEnthusiast) frem for tramineren's voldsomme rosenaroma, men mange vil være uenig med mig!
Grand Cru er de 51 bedste skråninger i Alsace. Hatschbourg er en af de mindre (kendte), men rigtig gode, som ligger nær Éguisheim på blid skråning vendt sydøst. Cattin er en af de største ejere her og leverer rigtig god vin, i dag i en mere tør stil end ældre år.
Jeg vil foretrække den tørre riesling (2021 var bedste køb hos Rydberg) og pinot gris (92p/WineEnthusiast) frem for tramineren's voldsomme rosenaroma, men mange vil være uenig med mig!
Wehlener Sonnenuhr... 99,-
2021 Riesling Kabinett, dr Pauly-Bergweiler, Moselogså rød 2021 Dr Pauly Spätburgunder Baden, Staatsweingut Freiburg**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/5Fra Pauly's eget 16 hektar domæne. Sonnenuhr er stejl sydvestvendt skråning. Hjertet ejes af familien Prüm, bl.a. Pauly-Bergweiler med 0,7 hektar (!). Soluret midt på skråningen blev rejst i 1880erne af Jodicus Prüm, en stamfader til Pauly.
En lys, let og udadvendt riesling med intens aroma, elegance og smuk sødme, som balanceres af frisk syre. Stadig ung og vil få endnu mere aroma de næste år. 91p/Wine&Spirits (nov.23). 300 kasser i 2021.
Til samme pris Dr Pauly Spätburgunder Trocken, Baden (99, 3-4*?), som Pauly dog køber på flaske fra Staatsweingut Freiburg i Baden.
2021 Riesling Kabinett, dr Pauly-Bergweiler, Mosel
også rød 2021 Dr Pauly Spätburgunder Baden, Staatsweingut Freiburg
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 16/5En lys, let og udadvendt riesling med intens aroma, elegance og smuk sødme, som balanceres af frisk syre. Stadig ung og vil få endnu mere aroma de næste år. 91p/Wine&Spirits (nov.23). 300 kasser i 2021.
Til samme pris Dr Pauly Spätburgunder Trocken, Baden (99, 3-4*?), som Pauly dog køber på flaske fra Staatsweingut Freiburg i Baden.
Ch. Castillon, Bandol rosé... 99,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 16/5Historisk anset for bedste rosé (med Tavel). En sart aroma, men distinkt og fin end de nymodens partyboosteres frembrusende frugt), smuk lys rosa farve og en smag, der fylder munden op uden at dominere -og slutter af med frugt og syre. 2023 er lidt ung endnu, så vær ikke ked af det, hvis din Meny tilbyder 2022.
Bandol er nærmest "Grand Cru" i Provence og kommer fra malerisk lille område 12-15 kilometer øst for Marseille, nærmest i halvcirkel rundt om havnebyen Bandol (som nok er mere turisme end fisk i dag!). Castillon er et mærke fra Bastide Blanche, et af de meget fine slotte.
Bandol er nærmest "Grand Cru" i Provence og kommer fra malerisk lille område 12-15 kilometer øst for Marseille, nærmest i halvcirkel rundt om havnebyen Bandol (som nok er mere turisme end fisk i dag!). Castillon er et mærke fra Bastide Blanche, et af de meget fine slotte.
