Julevinen 1: Spansk jul i Superbrugsen

Pral er ikke mig (ha!), men faktisk skrev jeg en række år før Parker, at spansk vin som helhed var de bedste køb i Verden. Og at Spanien potentielt kunne levere meget bedre vine end f.eks. Californien.
I verdenstoppen har Spanien stadig en del at lære, men når du kan få en Madax til 25 kr (bedre end meget californier til dobbelt pris), eller en Guv'nor til 39, så er Spanien svær at slå! 

I denne klumme er det Superbrugsen, der fører (vine er tappet på vingård).

Castillo de Madax, Jumilla... 25,-

***** (5/5), 2017/18, Superbrugsen, indtil torsdag 5. december.
Umiddelbart sætter jeg ikke vinen lige så højt som Cepa Lebrel fra Lidl (Black Friday til 25, men udsolgt hvor jeg handler!), men Madax er mere end ok, positiv frugt, i en moden, blød, krydret stil. Den kommer fra Luzón (også leverer Irma's Finca Solana som også Aldi's Jumilla). Ganske god kælder med moderne udstyr i baglandet til Alicante.

Oprindelig Reserva -og dansktappet 

      Madax har iøvrigt en "sjov" historie som Coop-mærke! Madax blev oprindelig solgt som Reserva. Men dengang blev vinen tappet i Danmark -og det må reserva ikke! Så Brugsen måtte ændre etiketten. Der er dog ikke noget i vejen med vinen i dag, og nu er den faktisk tappet ved grostedet!
Foto: Viser cykelryttere på trappen til huset. Jeg skal sige, at  det er en hård tur derop!

Felix Solis "the Guv'nor", tempranillo-syrah...  39,-

***** (5/5) u/år, Superbrugsen,indtil torsdag 5. december. 
Denne vin er typisk for, hvad Spanien gør rigtigt i disse år. En mørk, fyldig, men afrundet vin med krydret frugt med lidt eg og pænt lang smag. 
"Guv'nor" eller "Mester", måske "husets herre", kommer fra Felix Solis, et af Spaniens største huse.
      Solis er grundlagt 1952 i Valdepeñas, og siden 1962 har det mest kendte mærke været Viña Albali. Men i løbet af de seneste 20 år har huset med et vist held opgraderet vinene med de lidt bedre "Pagos del Rey". De har stadig de (ofte kedelige) vine fra la Mancha og omegn, men også vine fra mere fashionable områder som  Rueda, Ribera del Duero og Toro, hvor huset også har et vinmuseum (foto), som absolut er besøg værd.

Den enkle etiket til "Guv'nor" er flot, synes jeg  (det får næsten vinen til at smage bedre!). Et blend af tempranillo og syrah, mest fra Mancha, men sikkert også lidt fra Toro. Vinen er lavet efter de mest moderne metoder, hvor vinen efter gæringen ryger direkte i små egefade, hvor den får malolaktisk gæring og lagrer 3-4 måneder. Ikke mere eg, og det ville også være synd for vinen. Godt køb.

      Superbrugsen tilbyder også "Nobles Dames" Rhône til samme pris. Ikke smagt, formentlig 4*.

Torres Gran Coronas cabernet-sauvignon... 79,-

2014/15 Reserva, Penedès  ***** (5/5) Superbrugsen, til 5. dec, normalt 129,95, dyrere på Coop.dk 6 fl. 594. 

En dyrere, men også finere vin! Navnet er Gran Coronas, druen er cabernet og etiketten er sort, men vinen er ikke den samme som Gran Coronas 1970, som i 1978 vakte genlyd i hele Verden ved at vinde en smagning foran Latour! Denne særlige Gran bærer i dag navnet Mas La Plana og er såmænd så god som nogensinde, men ikke længere af Latour-klasse! Gran Coronas i dag er modsat de fleste fra Torres fra "Penedès", så den kommer fra egnen omkring Mas la Plana! Og den er faktisk ikke så langt bagefter -mørk, fyldig og blød med masser af frugt og krydderi- perfekt til en krydret bøf. Vinen har fået et år i små egefade og et år eller to på flaske. Til denne pris et rigtigt godt køb -den får 5 små stjerner. 

Til samme pris Federico Paternina Seleccion Especial (4*, Superbrugsen). Rioja ej smagt, men tror ikke på den. 

Fontanafredda Barbera d'Alba eller Chardonnay 59,-

***** (5 af 5), 2017, Superbrugsen indtil torsdag 5. december. 

Jeg holder meget af den røde barbera, som har rig frugt og fasthed, fylde på en rustik måde, der passer rigtig godt til krydrede retter.. '17 fik 90p af Spectator.

Den tørre hvide ikke smagt, men chardonnay fra Langhe imponerer mig sjældent. 

I Danmark blev Fontanafredda solgt af Italiensk Vinhus (indtil han gik konkurs engang i 1970erne), hvorefter det skiftede importør et utal af gange for nu i mange år at have været importeret af Coop.

Foto: Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev i 1858 købt af  kongen af Sardinien, som få år senere blev konge af den nye stat, Italien. Der var dog ingen vin dengang på de 54 hektar, som fulgte med ejendommen.

Som skikken var, blev kongen gift med en fjern kusine (datter af kongen af Østrig, områdets stormagt dengang) , som skænkede ham en masse børn, men ikke så meget mere. Hans sande kærlighed var "la Rosa", som han blev gift med efter hustruens død. Hun mindes i dag i vingårdens Barolo "la Rosa".
       Vinen blev først plantet 20 år efter. I mange år var vingården ejet af et amerikansk hus, som solgte det til en bank i Siena. 

La Baume, rød Merlot, hvid Viognier  59,- 

Frankrig, 2018, **** (4/5), Superbrugsen, indtil torsdag 5. december. 
Foto: La Baume var engang en rigtig vingård, men i dag købes de fleste (98%?) druer ind og laves i flotte, men meget store kældre. Meget effektivt -men vinene er faktisk gode.

Den røde er nydelig og pæn, rund fylde og frugt, måske lidt anonym, den hvide -på den sjældne drue viognier- har frugt og karakter plus god friskhed.

Villa Annaberta Amarone, Valpolicella... 129,-

***** (5/5) Superbrugsen, til torsdag 5. dec. Jeg er bestemt ikke fan af amarone, men må indrømme, at Annaberta er rigtig god, magtfuld, med koncentreret frugt, pæn dybde, tannin, tør trods en let sødme i eftersmagen. 

Vingården ligger i hjertet af Valpolicella. De sælger masser af vine af varierende kvalitet, men deres Valpolicella, ripasso samt Bardolino er i reglen glimrende. 

Black Friday -god, billig rød og andet

Der ER penge at pare på Black Friday! Her slides plastikkortene af alle de

penge,  du bruger på at spare. Forretningerne skal tømme lageret for at få plads til julevarer. 

Der er penge at spare på vin, men de tilbud, jeg har set på vin, har alle været groft sagt "fup-tilbud", købt til lejligheden. Du skal nok ind i butikken for at se de "rigtige" BlackFriday tilbud -små partier vin, der har fyldt op på lageret fra sommer (eller sidste forår), som ofte er fyldt ned i rodekasserne eller på en palle. 

Jeg har endnu ikke set Coop-gruppens BlackFriday tilbud, men Salling's Bilka har lagt ud med 40% rabat på italiensk vin og 25% på al spiritus (på normalprisen altså!), et genbrug af tilbuddet fra efteråret! Mine råd fra dengang gælder stadig -mærker, der ofte er på tilbud har større avance, så gå efter mærker der sjældent er på tilbud!  

Cepa Lebrel, Rioja.... 25,- 

2017/18, ***** (5/5(, Lidl (kun fredag 29.11, normalt 44). Kan billig rødvin drikkes? Ja, denne kan, selvom jeg mest bruger den til Sangría og gløgg. Den anerkendte spanske Peñin guide gav 2016 87p/100. Vinen er frugtig, fyldig og frisk -slet ikke ringe. Lebrel er Lidl's eget mærke, men vinen er aftappet i Rioja af en anerkendt bodega. Også god til marinering og sauce. 

Camigliano, Montalcino Rosso... 71,20

2017, ***** (5/5) Bilka (tilbud, normalt 118,67). Lillebror til den gode brunello, blot med et år i stedet for 3 i træ. Vingården leverer rigtig god vin, og denne er excellent (faktisk 110 værd i normalpris). Ganske kraftig, frugt med pæn dybde, fast smag -god madvin (endog til julestegen). 

Grecante, grechetto, Atrnaldo-Caprai... 65,04

2017, ***** (5/5) Bilka (tilbud, normalt 109). Den hvide vin fra Montefalco, berømt for sin kult'agtige (og tanniske) sagrantino! Den sjældne grechetto drue er anderledes omgængelig med rig aroma, god syre og pæn længde .en af Italiens skjulte perler i hvid. Arnaldo-Caprai er en god vingård her. 

Bolgheri 2016 "Turaia"... 72,40 

***** (5/5),, Bilka, normalt 129. En del vil føje Bolgheri til Italiens bedste vine sammen med Brunello og Barolo.
Turaia er ikke Sassicaia, men stadig Bolgheri, og et fund, når den fås for under 100, mens Sassicaia koster op mod 2000! Derfor er denne vin rigtig spændende, især da 2016 er fremragende årgang. Solid fylde, positiv frugt, lang smag uden at blive overdøvet af tanniner. Flot nu, men nok værd at gemme 1-3r. 

Foto: Området ligger i Toscana nær Livorno ved kysten, modsat de historiske vine som brunello og nobile, der ligger i bakkerne inde i landet. Antinori gjorde Sassicaia til superstjerne, men nu har andre også fundet ud af at lave vin i Bolgheri.
Bolgheri har et lunere klima end Chianti og Brunello, så derfor er Bolgheri i reglen blødere og kraftigere i smagen. Vinen laves ofte af druen cabernet (dvs. krydderi og solbær), jævnligt suppleret med merlot og sangiovese druerne. 

Sandeman Brandy Jerez Reserva... 97,46

Capa Negra, ***** (4/5), 36%, Bilka. Jeg har en stor svaghed for spansk brandy, men det skal MINDST være reserva, som skal lagres mindst et år i små egefade (der er langt til 12 her, selv Gran reserva kan nøjes med 3 år). Men de smager ældre, fordi de lagrer i brugte fade og blandes med ældre brandy, der giver karakter. Denne har navn efter Sandeman's klassiske logo -manden med den sorte kappe. Udmærker brandy med let sødme, god bouquet,. Kan nydes ren -ellers drik den med soda eller i sauce. 

Cardhu 12 år Single Malt... 269,-

Speyside Whisky, **** (4/5) Bilka (tilbud, men ikke BlackFriday). Glimrende 12.årig Speyside på smuk flaske. Middelfyldig, god aroma, tør, ren smag -denne malt er historisk basis for den sorte Johnie Walker, for mig en af de bedste blends. 

En ny udgave af BlackFriday guiden... 

Den er 2018 og stadig aktuel (når jeg ser dagens reklamer). Der er  mange mere eller mindre fuppede tilbud, som prøver at hoppe op i din vogn til en kunstigt høj normalpris:  

1. Pas på kunstigt høje priser! Danskerne er tilbudsjægere (som mig), så supermarkeder (og andre som Holte Vinlager og Philipson) har for mig  kunstigt høje normalpriser. I reglen sælges vinen stort set aldrig til normalprisen (undtagen til naive travle borgere), kun på tilbud! Butikken tjener godt selv med 50% rabat -de køber vin på supertung flaske med pæn etiket -og sætter prisen så højt som muligt. Og så lidt højere. 

2. Danske tapninger -her er Globus Vin, Taster Wine, Skanvin og Tapperiet leveringsdygtige i supertunge flasker med (desværre) fyldige, anonyme vine (ofte med let sødme til at skjule anonymitet), som tiltaler mange, men ingen glæder. Prisen sættes til 100 kr og sælges med god fortjeneste til 50. Eksempler? Diverse Zinfandel fra Californien, Shiraz fra Australien og masser af vine med navne i lighed med Ripamarone, Appassimento osv. Der er masser af de vine, 45% af impoprten af vin tappes i Danmark. 

3. Køb vin tappet på vingården -dvs. af "Produttore"/"Azienda" i Italien, "Proprieté/Château" i Frankrig osv. Dvs. ikke vine, der f.eks. er tappet af SE, DE, GB eller DK for vine fra landet uden for hhv. Sverige, Tyskland, England og Danmark! 

Krydstogt, perfekt for vinelskere

Når du kører bil, må Du ikke drikke for meget vin. Men på krydstogt er det en anden sag! Selvom du kommer ganske langt omkring, til en ny by i et helt andet land! 

Her opfordres du til at drikke, mens du bevæger dig afsted emd mindst 40 km/timen. Ja, du får endda et godt tilbud på at drikke mere. Og næste morgen vågner du op til en ny by i et andet land. For os, der holder af vin, kan det næsten ikke være bedre! 

Denne blog er skrevet på et krydstogt, hvor jeg startede med et par dage i Barcelona, før jeg tog en taxi til krydstogthavnen.   
 Herfra sejlede vi ud i Atlanterhavet til Casablanca, Marokko, videre til Santa Cruz på Tenerife, Funchal på Madeira (besøg hos vinhuset H.M. Borges), gennem Gibraltar til Màlaga,  over Middelhavet til Rom, før togtet sluttede i Genova i Italien. 

      Herfra tager vi toget til Nice, hvor jeg kan nå en god middag, måske ledsaget af 2019 Beaujolais! En enkelt nat på Beau-Rivage og flyveren hjem til Danmark. 
      Samlede omkostninger 9200 kr/person, inkl. fly, 3 nætter med morgenmad på 4* hotel, 10 nætters kryds, kahyt med havudsigt, helpension, alle måltider, en del drikke uden alkohol, taxi, tog, skatter, afgifter. Oveni kommer dog vinøse drikke og drikkepenge. Det er ikke dyrt! 

      Derfor har jeg råd til god vin og sikkert også en Cognac til kaffen! 

Flot restaurant, god mad

Der er 5 restauranter på MSC Poesia, og maden er god (konsulenten er Michelin-kok). 

Vi foretrækker at spise i rigtig restaurant -og de ser flotte ud i en overdådig, festlig stil. 
      Hver dag kan vi vælge fra et nyt menukort (se til højre). 
      Maden er lavet af gode råvarer, tilberedt med omhu, præsenterer sig flot. Portionerne er ikke for store, for meningen er, at vi skal have 3 retter til frokost og 3-4 til aften. Foruden en rigelig morgenmad, vi i reglen spiser i buffetrestauranten! Der er måske enkelte, der tager lidt på i løbet af et krydstogt. Så jeg nøjes i reglen med 3 retter til aften. 

 Mad til 2500 hver aften

      Vi er lidt over 2500, der spiser hver aften fordelt på 2 hold. Og de skal helst have deres mad samtidig -og den skal også helst være varm, selvom den kommer fra et gigantisk køkken et stykke væk. 

      Et logistisk mareridt! Men det lykkes faktisk. 
      "Buon Appetito!" Vores lammekotelet var god, mør, men stadig saftig (og varm). Jeg er faktisk meget imponeret over standarden, selvom jeg nok af og til kan sætte en finger eller to på et eller andet. 
      F. eks. er hvidløg en mangelvare (men der er vel en del amerikanere blandt gæsterne. Jeg bad om det og fik det). 
      Mellem måltiderne skal vi naturligvis ikke sulte. Der er eftermiddags-the, aftenkaffe, midnatsbuffet -og naturligvis massr af snacks til de drinks med paraplyer, vi skal have mindst af pr aften, efter forestillingen i teatret... 

Vinkortet 

De fleste køber drikkepakker, som varierer. Basisvinen er Canti, ganske jævn på den triste italienske måde (11,5% er ikke meget fut i sydlandsk cabernet). Men du kan få stor vin. 
Vi vælger selv og har taget en "pakke" med 10 flasker efter eget valg med 20% rabat. 
      Og så går vi ellers løs med de bedre vine på kortet. Og her er priserne særdeles rimelige -i hvert

fald set med danske briller. 
      Der er masser af italiensk vin. Mange af dem er gængse navne som Barolo, Amarone og Brunello, men der er også sjovere vine, du ikke ser så ofte, bl.a. falanghina og Negri Sfursat, en nebbiolo fra Valtellina i Alperne lavet som Amarone, dvs 16% kraftkarl på en kølig måde. Jeg var ikke helt vild med vinen, dog! 
        Og så er der en række franske vine af god kvalitet (jeg valgte Chablis, Meursault, Ponerol) og lidt oversøisk, dog især California vine af lavere kaliber.  
      De bedste vine viste sig at være klassikere -Chablis -bedre end Meursault- Cartillon Haut-Médoc 2012 og Beauregard Pomerol. 
       Mens Baron de Ley Rioja og Brunello fra Col d'IOrcia må tage plads neden for!  

Perfekt for kørestolsbrugere

Når jeg er glad for krydstogter (hvert år siden 2006), skyldes det nok, at jeg er kørestolsbruger. Med skib kommer jeg langt omkring og har mit hotel med mig hele vejen. Og hvilket hotel. 
Vi bor i kahyt 8001 på Poësia er 27 kv.m. inkl. stort badeværelse og havudsigt. En rigtig god seng (vigtigt). Men indrømmet: Vi bruger  næsten kun kahytten til at sove i -om dagen er vi jo i land og opleve den nye by! 

Port I top er blevet godt køb

Jeg har en svaghed for Portvin, selvom jeg ikke drikker så meget, som jeg burde! Men på en kold vinteraften luner et glas (eller tre), gerne en ung vintage eller en gammel tawny!

Du vil mest se de unge basis-Ports, og de er sjældent opløftende. Du skal op med over 100 kr for de gode (én af 10 flasker), som en magtfuld vintage, som emmer af koncentreret frugt -en lidt mere afrundet LBV eller en gammel, forfinet tawny Port. 

Priserne har generelt været høje gennem mange år. Jeg håbede, priserne ville gå ned i kriseårene efter 2008, men en pludselig popularitet i USA (Parker-effekten?) gav priserne endnu en tak opad. Men efter  10 år kan jeg igen finde Port til særdeles interessante priser! 

De fleste vine er fra Kvickly, enkelte fra Irma. Næsten alle vinene fås også på Coop.dk, i reglen (men ikke altid) til samme priser. 

POCAS Jr. -er med Sogrape det største portugisisk familie-ejede Portvinshus, fyldte 100 år sidste år, i 2018. Foto viser familien i dag. 
      Huset har ikke et ry som Dow's eller Taylor, og det er ikke helt rimeligt. Husets basisvine -dem er der som altid flest af- er lige så gode (mindst) som en jævn Taylor, men Pocas har  hidtil været en klasse eller tre under Taylor og andre for vintage og lignende. 
      De arbejder på at ændre dette og er godt på vej, synes jeg! 

Santa Bárbara 2014 LBV Port... 89,-

***** (5/5), Kvickly. Quinta Santa Barbara er en vingård ejet af Pocas, men jeg tror mere det er et mærke snarere end en vingård! Og jeg kan personligt ikke se den store forskel på denne og vinen længere nede. Denne er billigere og for mig bedre køb! En rigtig god LBV, som måske viser en ny stil for huset? 
      LBV = Late Bottled Vintage, dvs. stil som ægte vintage (dvs. ung, kraftig vin), blot tappet senere, så du undgår det massive bundfald du finder i en rigtig vintage. Men ofte også mindre interessant -denne er dog god. 

Santa Bárbara 10 years tawny Port... 99,-

***** (5/5), Dagli'Brugsen, indtil 21. november. Så langt at foretrække frem for vinen nedenunder, som nok "Gode Tider", men især for Kvickly! Nydelig moden tawny med ren bouquet af nødder og frugt, ret sød, men med lidt fasthed i eftersmagen, der gør den interessant. Nydes kælderkold. 

Pocas 10 år "Old Times" tawny Port... 179,-

*** (3/5), Kvickly, normalt 239,55. Nydelig flaske, men høj pris, for mig et uinteressant tilbud. Til normalprisen ville nok få én -1- stjerne. 

Pocas 2007 Colheita Port... 139,-

***** (5/5), Kvickly. Kvickly tilbyder Calem's Colheita 2008, men jeg tror mere på  Pocas, som leverer ganske flot Port. '07 er herlig vin, som tilmed nok bliver endnu bedre med et par år efter tapningen. Fyldig, middel tawny, rig bouquet, pænt lang smag. Partivare. 
      Colheita er en årgangs-tawny, navnet betyder årgang på portugisisk, vintage på engelsk! Vinen lagrer mindst 8 år på fad før tapning, så her er intet bundfald. 

Pocas 2015 LBV, Late Bottled Vintage... 99,-

**** (4/5), Kvickly. En rigtig god LBV, som måske viser en ny stil for huset? Meget mørk, moden rig frugt, ganske kraftig og god længde. Ufiltreret, så vinen kan også gemmes nogle år, selvom den er herlig nu. Parker giver den 89-91p/100.

Pocas 1967 Colheita Port... 349 39

375ml, ***** (5/5), Kvickly. Har kun smagt den i ældre tapning, men 1967 får af Parker 91p/100 til $260 (+ moms, dvs. tæt på 2000!).
Denne vin kan også fås hos Megavin, men her er prisen 399,95. Megavin er også Kvickly, så prisen kan åbenbart variere -den lave pris er fra Kvickly Albertslund.

Gran Cruz 2016 Vintage Port... 119,-

***** (5/5), Kvickly, normalpris: 169. En ægte Vintage til lav pris -mørk, magtfuld, fuld af frugt (brombær osv), sød, men med tannin til at give lidt bid og struktur. 
      Vintage er husets bedste unge vin, som tappes ung efter 2 år med henblik på at lagre mange år (10+) på flaske. Mange drikker dog også vinen ung, hvor den er formidabel til f.eks. ris à l'amande, tærter med frugt osv. 
      Frankrig har investeret voldsomt i Portvin -men Frankrig er også Verdens største marked for Port! AXA ejer Noval, Vranken ejer Rozès. Frankrigs næststørste spiritushus la Martiniquaise (specialister i rom, bl.a. Martinique og Negrita) ejer Cruz, som er et af de største Portvinhuse med 10 millioner fl/år. Standardvinene er -ok- standard, og LBV imponerer heller ikke!

Rozès er et andet af de "franske" huse i Oporto. Huset var længe ejet af LVMH (som bl.a. ejer Moët

med Dom Pérignon), som i 1999 solgte det til til et andet Champagne-firma, Vranken-Pommery, som bl.a. står bag mærker som Heidsieck Monopole, Charles Lafitte, Pommery, Georges Goulet, Demoiselle og andre.
      Huset leverer såvel før som efter Vrankens ejerskab lette, men behagelige vine, som er meget yndet i Frankrig. Grifo er en af deres bedre vingårde -de ejer ikke mindre end 9 vingårde langs Douro floden, som ledes af den lokale direktør Antonio Saraiva (foto t.h.).

Rozès 2011 Colheita Port... 129,-

**** (4/5), Coop.dk, normalt 259. Rozès plejer at være god til tawny Port, og denne 2011 er ingen undtagelse. Ganske lækker. Smagt én gang. 
Coop.dk tilbyder både Rozès 2009 og '11 -men til 159 (3*). 

Rozès 2016 Vintage Port... 159,-

***** (5/5), Coop.dk, normalt 229. Ej smagt, men WineEnthusiast giver den 94p/100 med ordene: "The wine is beautifully balanced with ripe tannins and powerfully dense fruit. Layers of blackberry fruits are contrasted with the big tannins and perfumed acidity. There is a mineral edge to this powerful wine that will allow it to age very well. Drink from 2028". 

Sogevinus -er et af de største firmaer for Portvin, 100% ejet af NCG, en spansk bank (som også ejer NH hotel gruppen). NCG's økonomi er som mange andre banker i Sydeuropa ikke for god, men Portvinsdelen synes at være på rette vej! 
      De ejer mange mærker, bl.a. Cálem, Kopke, Barros, Feist, Burmester og Hutcheson. Kvaliteten har været noget usikker i mange år, men de bedre vine er i dag rigtig gode, mens basisvinene stadig er på det jævne. Moderne stil og smukt udstyr. 

Barros 2010 LBV Port... 99,95

**** (4/5), Kvickly. En ganske indbydende Port til en rimelig pris. Fyldig, rund, med god frugt og længde. Nydes nu, kælderkold, perfekt til ost eller glas i utide. 
Barros var længe et af de meget store familieejede huse, hvis vine blev solgt i Danmark af Taster Wine/Skjold Burne. De ejede også husene Hutcheson og Feist, som blev solgt af bl.a. H.J. Hansen. I 2006 blev huset overtaget af GCCpåB/Sogeviinus -se oven for- og som helhed finder jeg især topvinene bedre end før. Huset er kendt for stort lager af gammel tawny.  

Barros 10 år tawny Port... 119,-

***** (5/5), Kvickly, normalt 169. Af og til undres man over nogle ekstremt høje karakterer til vine, som jeg personligt finder gode, men bestemt ikke ekstraordinære. Bl.a. denne gode 10 årige Port, som Decanter har givet hele 95p/100 -som en førsteklasses Vintage Port eller en 1.Cru Bordeaux. Vinen er da pæn, sådan typisk Sogevinus-tawny, men så heller ikke mere! 88p fra WineEnthusiast er mere rimeligt! 
Coop.dk tilbyder Barros 20 til 279 (norm: 399) -hmmm! Så hellere Calem 20 til 199! De 2 vine kommer fra samme kælder, så de ligner nok hinanden mere end forskellen i pris antyder. 

Cálem 2008 Colheita Port... 139,-

**** (4/5), Kvickly, normalt 199.  Colheita betyder årgang, og dette kan kaldes en Vintage -med vinen lavet "portugisisk", dvs lagret i eg i mange år -her op mod 10. Cálem's har altid haft godt ry, og denne bør være et godt køb. 

Cálem 20 år tawny Port... 199,-

**** (4/5), Kvickly, normalt 329. Fik 92p af Decanter, og det virker ok. Ikke smagt i mange år, men jeg hsker den som rigtig god, med virkelig alder i bouquet og smag. 

Coop.dk tilbyder også Cálem 2016 Vintage Port til 379 kr  (norm: 399). En meget høj pris, synes jeg. 

Burmester startede i London 1750, men blev først rigtig kendt, da Johann Wilhelm Burmester overtog det i 1834. Personligt solgte jeg rigtig meget Burmester, mest i 1980erne. Siden gik det lidt ned ad bakke, men for nogle år siden blev huset overtaget af banken NGC's Sogevinus, som har øget salget drastisk. Men i det sidste par år er kvaliteten også begyndt at gå op. 

Burmester 2017 Vintage Port... 225,-

***** (5 af 5), Irma + Coop.dk, normalpris: 359. Ejer Sogevinus har investeret meget i kvaliteten af sine Portvine, ikke mindst Vintage. Denne er flot, rig og kraftig, tannin godt skjult under sød frugt. Vinbladet gav vinen 95p/100, måske lidt meget. Men flot vin og excellent køb. 

Burmester 40 years old tawny Port... 799,-

**** (5 af 5), Irma + Coop.dk, normalpris: 1199. En af de få rigtig gamle Ports på markedet, og som sådan et rigtigt godt køb. Meget rost i flere smagninger -jeg husker den som flot, med intens bouquet af nødder og det særlige let tørre eftersmag, der kommer efter mange år på fad. 

Irma og Coop sælger også yngre tawnies fra Burmester, men de er umiddelbart ikke så spændende som Cálem's 20 eller Barros 10, som også er Sogevinus-mærker. 

Flot gammel Vintage Port i Irma

Ofte skal du betale 500 kr for en helt ung Vintage Port, som skal gemmes 10-15 år eller længere på flaske før du drikker den. Så glæd dig over en flot moden Vintage Portvin i Irma til 119 kr -på halvflaske (perfekt til 6-7 glas)- eller en moden Smith Woodhouse, som faktisk er et endnu bedre køb... 

For virkelige kendere af Portvin har Vintage Portvin en særlig plads. Indtil 1980erne mente enhver, at Vintage var den fineste Portvin af alle. Vintage er den bedste vin i den bedste årgang, som efter 2 år i egefad (akkurat som stor rødvin!) tappes for efter mange år på flaske at fryde sande Portvinselskere. 

      Den lange lagring bag prop kan udvikle vinens aroma fra koncentreret sød frugt til en rig bouquet, mens smagen langsomt modnes og tanninerne blødgøres -modsat en gammel tawny, hvor vinen lagrer i et stort egefad. 

      Der er dog ét problem med Vintage Port: Bundfaldet. Når vinen tappes på ung, sætter den ret hurtigt et kraftigt bundfald ("crust"), som ikke smager godt! På flasken males en stor hvid prik, som viser, hvordan vinen skal lagre -med den hvide prik opad! 

      Når bundfaldet er væk, har du det bedste af vinen tilbage! Vinen dekanteres forsigtigt over i en karaffel, indtil du når bundfaldet. Resten kan evt .filtreres gennem kaffefilter o.l. Ialt bør du kun miste 4-5 cl af en gammel 75cl flaske. 

Symington familien er tæt på toppen for Portvin, da de ejer eller kontrollerer en lang række vinhuse, hvoraf Dow's, Graham, Warre og Cockburn er de bedst kendte. 

Formentlig er det kun Taylor-gruppen, der kan rivalisere Symington i anseelse, mens firmaet med omkring 13% af det totale marked også er blandt de største. 

      Andrew James Symington (19 år) kom til Oporto i 1882. Han arbejdede kort for Graham, før han i 1905 blev partner i Warre's, som han overtog i 1912. 

      I dag ledes huset af 4. og 5. generation, og ikke mindre end 10 familiemedlemmer arbejder i firmaet, som også eer partner i Madeira Wine Company, som bl.a. kontrollerer Blandy's og St. John Madeira. Symington er også medlem af den eksklusive gruppe, ”Primum Familiae Vini”, som er en gruppe på 11 ledende vinfamilier fra hele verden, og som bl.a. inkluderer Mouton Rothschild, Sassicaia, Antinori og Vega Sicilia.

DOWs Vintage 2006, Quinta Bomfim, 375ml... 119,-

Port, ***** (5/5), Irma + Coop.dk, normalt: 128,75. En vidunderlig Vintage Port, som er moden nu efter 11 år på (halv) flaske. Dyb farve med tawny skær; overdådig bouquet, rig, dyb, med lidt frugt og karamel; fyldig, meget lang, sød, men med fast eftersmag. Perfekt alene eller til oste. 
Foto: DOW's mest berømte vingård er quinta do Bomfim, som er grundlagt 1896 og siden udvidet og mdoerniseret. Den ligger i udkanten af Pinhao by midt i Douro dalen -et sted, som alle i Douro-dalen besøger (bl.a. for at sejle på floden). Stedet er billedskønt og absolut et besøg værd.  
      DOW’s blev grundlagt i Porto i 1798 af Bruno da Silva. Navnet DOW's stammer fra et opkøb af en konkurrent, DOW's, i 1877. Dette firma var ebdre kendt, så man fortsatte med navnet Dow's -med Silva & CVosens som afsender. Symington kom ind i huset først i 1900-tallet. 

Smith Woodhouse er del af Symington-gruppen og i dag måske ikke mere end et mærke. Vinene laves på Bomfim (se herover). Firmaet blev grundlagt i 1784 af Christopher Smith, som havde fortid som Lord Mayor af London. For 100 år siden blev huset del af Graham's, som i 1970 blev overtaget af Symngton familien. 

Huset er i dag måske ikke andet end et mærke med vine, som er tæt på, hvis ikke identiske med Graham og/eller Dow's. Og det er en skam, synes jeg -for vinene fortjener en bedre skæbne. Huset Gould Campbell er undermærke til Smith Woodhouse.

Smith Woodhouse Crusted Port.... 119,-

Aftappet 2013,  ***** (5 af 5), Coop,  Superbrugsen og Kvickly, norm: 169. Foto viser ældre årgang af denne originale og spændende Port, der er en gammel vintage Port -uden vintage! Dvs Årgangsport uden årgang, dvs 2-3 årgange Por, som tappes ung og lagres flere år på flaske -her 6 år- før salg. 

Flot nu med meget rig bouquet med mulbær og mere komplekse toner fulgt af en meget lang smag med sødme balanceret af tannin. Bundfald har den ("crust"), men lad flasken med proppen op i kælderen et par dage og hæld forsigtigt, til bundfaldet dukker op. Resten gemmes kaffefilter. Virkelig værd at købe!

Smith Woodhouse "Madalena" 1999 Vintage Port...179,-

***** (5 af 5), MegaVin.dk (v. 6, tillæg 5,- ved enkeltfl.). 

Jeg har før rost Coops serie af Portvine fra Symington familien, bl.a. Warre, Graham og netop Smith Woodhouse. Woodhouse '99 er en flot Port, middelfyldig og veludviklet -og til denne pris lidt af et fund. 
Madalena er en vingård på blot 8 hektar med gamle vinstokke, som laves til vin på Bomfim. Men flot er vinen, som har fået 91p/100 af Wine & Spirits samt 89p af Spectator og Tanzer. I dag er den dog til mere end 89 -og et fremragende køb! 

Smith Woodhouse 1980 Vintage Port... 450,-

***** (5/5), Kvickly (partivare), normalt: 675,-. En godt 40 år gammel Port fra glimrende hus. Moden nu, men det haster bestemt ikke. Prisen er faktisk sat 22,50 ned i forhold til samme tid sidste år -et tegn på, at Vintage Port ikke er let at sælge. 

      Du skal faktisk ofte af med samme pris for en ung Vintage Port -ja faktisk koster en tawny Port med 40 år bag sig ofte det samme eller endog mere! Og en tawny er alt andet noget billigere at lave! 

Smith Woodhouse Lodge Reserve Port... 89,-

**** (4 af 5), Superbrugsen og Kvickly, 129 på Coop.dk. Denne vin var oprindelig en gammel tawny (sådan cirka 10 år!), men er i dag en god ruby. Mørk, intens frugt, god og lang -herlig til ris à l'amande.   

Smith Woodhouse 10 year old Tawny... 119,-

Port, ***** (5 af 5), Coop, Superbrugsen og Kvickly, norm: 206.  Til den søde side, men ren frugt uden store dikkedarer. Nydes afkølet til juleknas -ikke perfekt til ris à l'amande. Jeg så den i Marseille til 200.

Smith Woodhouse 2003 Vintage Port... 418.99

*** (3/5), Kvickly (partivare), normalt: 598,55. I dag er 1980eren en bedre vin -og så er den 23 år ældre og derfor et bedre køb. Men det bedste køb er afgjort Crusted!

Quarles Harris 1977 Vintage Port... 523,99

***** (5 af 5), Kvickly, norm: 748,55. Ikke mange kender dette hus, som er et af de mindre mærker fra Symington (også Smith Woodhouse, Dow's, Graham, Warre). 
      Man har engang fortalt mig, at vinene er identiske med Dow's, men er ikke sikker på det. Men denne vin er fremragende -og efter 40 år på flaske tæt på modenhed. Ret tør for Port, men rig bouquet og meget lang smag. Topkøb.