Masser af rødt til en sommeraften

Når de sidste gløder i grillen er væk, kan sådan en tidlig sommeraften godt blive kølig. Så er det godt, at du kan få nogle solide vine, der kan varme dit indre! 

      Alle disse vine er ganske kraftige sager, unge og fulde af kraft og frugt, egnet til en aften foran grillen. Husk at servere vinene kælderkolde (14-16 grader). Trøst dig med, at vinen hurtigt kommer op i temperatur i glas og flaske, hvis du foretrækker vinen lunere.  

De fleste vine er gentagelser, for det er kun få nye vine, Føtex og Netto har at byde på. Men ok, selvom de er set før, er de stadig værd at smage: 

Bedste køb: Hécula, Tanunda shiraz, San Felice Chianti Classico, Santa Cristina (rød og hvid). 
Bedste vin: San Felice, Antu (alle). 

Castaño "Hécula", Monastréll... 30,-

***** (5/5), Netto, gælder indtil torsdag 4. juni. Hécula -Herkules!- er en stærk vin! En god vin til det kolde danske forår. Mørk, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere måske for civiliseret og kommerciel, men en god vin. Parker gav 89p/100 til 2017, hvad jeg finder i overkanten. Men måske får amerikanerne en anden tapning (som de har betalt mere for?). 

      Castaño er det dominerende hus i Yecla, et ret obskurt område sydvest for Alicante. Jeg var ret vild med vinene i 1980erne, hvor jeg fandt dem meget personlige og intense. Men siden har huset, der ejes af 2 brødre, fået vokseværk, og vinene er blevet lidt blidere, og det gør mange glade. Druen monastréll kan nemlig give vin med meget karakter, for meget for mange! Men vinene er stadig gode, og excellente køb.  
      Castaño's vinene sælges af Sallings forskellige kæder under væld af navne. Selv den billige Molino Loco er faktisk god, og den er tæt på 30 kr, selv når den ikke er på tilbud!
      Foto: Yecla ligger nord for Murcia, en vidunderlig by, som har et smukt gammelt bycenter, bl.a. med denne katedral, hvis front er blandt de flotteste i Spanien. 

Santa Cristina, hvid Umbria, rød Toscana, 2 fl: 99,-

***** (5/5), Føtex, gælder indtil torsdag 4. juni.

Den røde er lillebror til Villa Antinori og lavet i om muligt endnu større mængder (4-5 millioner fl/år!). 

Bestemt ikke ringe -god frugt, middel fylde, afrundet, kødfuld, med let peber og frugt i eftersmagen. Server kælderkold. Blend af sangiovese, merlot og syrah. 

Den hvide er lillebror til Castella della Sala, Antinoris ejendom i Orvieto. Druen er Orvieto's fine greco + jævn, men frisk trebbiano. Frisk, tør og sprød, let, men med vis længde -rigtig godt køb. 

      Du leder forgæves efter navnet Antinori på etiketten, men den er god nok. Cristina er et af Antonoris mærker. Mængderne er dog steget betragteligt gennem årene -for 20 år siden stod der Chianti på både Cristina og Villa Antinori (på villa'en endog Classico Riserva) -i dag er begge blot Toscana. Cristina er opkaldt efter vingården, hvor vinen laves. 

Foto: Antinori ejer dette renæssance palazzo i hjertet af Firenze. Huset ledes af Piero Antinori sammen med datteren Allegra. I Paladset er der også lille vinotek, hvor vinene kan smages. Familien bor i de 2 øverste etager. 

San Felice, Chianti Classico... 2 fl: 119,-

***** (4/5) 2017, Føtex, gælder indtil torsdag 4. juni 
Vingårdens almindelige unge Classico er faktisk også god, som det ses til højre. Årgang 2016 var såmænd nr 19 på Spectator's Top 100 (nok mere pga lav pris end sublim kvalitet). I dag er det 2017, jeg har set. 
      Vinen er stadig god og fik 2 glas af 3 i Gambero Rosso, mens riserva il Grigio 2015 fik 3 glas (og er fund til prisen, når den ofte er på tilbud til godt 100 kr). En mangeårig favorit fra Salling gruppen -den fås også i Føtex, hvor den også jævnligt er på tilbud. 

      Nydelig fylde og pæn længde, og til hakkebøf, pasta og pizza -og nok også julemaden. 
      San Felice er en stor vingård i det sydlige Chianti Classico  med 140 hektar vin. Desuden købes lidt vin udefra. 

Chateau Tanunda "Grand Barossa", 2 fl: 99,- 

 ***** (5/5), Barossa,, Føtex, gælder indtil torsdag 4. juni

Vælg mellem Shiraz, cabernet-sauvignon eller dry riesling

Umiddelbart burde riesling -signatur-druen i Barossa- være bedst. Den er god, men jeg finder shiraz bedst -en flot vin til en rimelig pris. En excellent med lidt blomme, fylde og let druesødme. Bedre end den normale "Cabernet-Merlot" (79). Den er ikke fra Barossa og tilmed tappet i England, ikke Australien. 

      Jeg ved godt, at jeg nogle få gange (5-6) har anbefalet Barossa vinene fra Tanunda i Australien. Men de er rigtig interessante til denne pris, som ikke er højere end i Australien! Det gælder især "Grand Barossa" vinene. 

      Barossa er et af de førende vinregioner i Australien og hovedsæde for en masse firmaer, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba, Jacob's Creek og Lehmann. Næsten alle deres vine (i mængde) er fra mindre gode områder og sælges typisk som South Eastern Australia. Er vinen fra Barossa, står dette navn altid på etiketten.

      Tanunda var ejet af Seppelt, et af mærkerne fra giganten Treasury (bl.a. Penfolds, Lindemans, Wynns, Rosemount og Wolf Blass), men er i dag selvstændigt -og i en vækst så hurtig, at det kniber for kvaliteten at følge med. Men til gengæld er det rigtig gode køb! 

MontGras "Antu" rød... 59,- 

Chile, ***** (5/5), Føtex, gælder indtil torsdag 4. juni 

rød Carmenère Rapel, Syrah  Colchagua (5*),  Grenache-Syrah-Carignan Colchagua. 
Vinene kommer fra de gode marker med ældre vinstokke. Vinene har 2. gæring i små egefade, hvor de typisk lagrer 12 måneder før tapning i reglen uden filter. Imponerende vine, især til prisen. GSC var ok, men havde brug for et år eller tre. Syrah var rig og koncentreret. 

Den meget dygtige chefvinmager Santiago Margozzini  (foto) kan være stolte af disse 3 vine, der viser, at Chile i dag kan lave vine så gode som dem fra Californien -blot til anderledes rimelig pris. 

Nu har Føtex 40% på hvidvinene...

Ja faktisk har Føtex rabat på både rosé og hvid. Men de lyserøde er ikke så spændende som f.eks. Coop -og de gode er der allerede rabat på. Men her er en række gode hvidvine, der er værd at smage... 

Et par nye italienere er værd at kende. Inzolia fra Sicilien er slet ikke ringe fra en ø, hvor de hvide ofte skuffer. Lige så god -og billigere er en chardonnay fra Toscana -og noget dyrere og noget bedre er Gavi fra det corona-plagede Norditalien. Oveni et par klassiske franske vine og en "grigio" fra New Zealand. 
      Gælder kun fredag og lørdag 29-30. maj, på normalprisen, dvs. ikke vine, der i forvejen er nedsat (og det er mange) samt varer, der fås i varehus. De bedste køb er: 

Chardonnay "Libaio", Toscana... 33,-

***** (5/5), Føtex, gælder indtil lørdag 30. maj, før rabat 55. Tænke sig, at jeg skal anbefale så billig hvidvin! Og så en chardonnay -mig, der hader chardonnay! Men denne fra det store, gode hus Ruffino, er god, ren, frisk og sprød. Kommer fra marker i Chianti, koldgæret uden at have set eg. Nydelig vin, diskret aroma, ret let, trods 13% alkohol, ren, sprød og frisk. Slet ikke tosset til muslinger eller en salat.

Selaks Pinot Gris, New Zealand... 39,- 

***** (5/5), Føtex, gælder indtil lørdag 30. maj, før rabat 65. Slet ikke ringe, men ret neutral, tør hvid med pæn fylde og ren eftersmag med frisk syre. God madvin. 
      I Californien kaldes vinen ofte pinot grigio -som i Italien- men her bevarer den sit rigtige navn. Vi er langt fra sauvignon, som de fleste nok associerer med Selaks. Vinen kommer fra "East Coast", dvs. området omkring Hawke's Bay.
     Selaks var den første NZ hvid, der blev solgt i Danmark, af Erik Sørensen Vin i 1980erne. Men dengang var Selak stadig ejet af de kroatiske stiftere, og vinene var lavet på de druer, der dengang groede i New Zealand, især müller-thurgau! Først i 1980erne kom sauvignon og chardonnay til-så ung er vinindustrien i New Zealand. I dag er thurgau væk! 
      Og i dag er Selak's ejet af giganten Constellation, som også ejer Kim Crawford (ofte lidt dyrere, men i smag næppe til at skelne fra Selak's). Bestemt ikke i top, men godt køb. 
      Og trods lavere pris er Selaks bedre end et andet nyt mærke Kaweka, som sælges til normalt 99 -helt hen i vejret, da vinen er tappet i Danmark og reelt burde koste 40 kr. Her tjener Føtex mange penge (og jeg tror den samme vin sælges med andre etiketter i Coop og Meny, i reglen omkring 50 kr). 

Pellegrino Inzolia, Sicilia... 41,40 

***** (5/5), Føtex, gælder indtil lørdag 30. maj, før rabat 69. Nydelig tør hvidvin med frugtig duft, ret blød, trods pæn syre. Pellegrino er et af de store navne i hedvinen Marsala, men ved, hvad vej vinden blæser. I dag laver de faktisk mere bordvin end Marsala og har 150 hektar vin, især på vestkysten af Sicilien. Denne hvidvin er lavet på inzolia, der ses i det meste af Italien, men især på Sicilen.

Bersano, Gavi... 77,40

***** (5/5), Føtex, gælder indtil lørdag 30. maj, før rabat 129. Gavi blev engang kaldt den "hvide Barolo", selvom det lille område faktisk ligger pænt langt fra Barolo! Men der var ikke andre gode hvide i regionen, så man slog ned på Gavi. Ikke stor vin, men tør, ren, meget frisk og egentlig med både syre og lille fedme.
Tilbudsprisen giver 5* (P.S: I dag er der andre bedre hvide som favorita, men Gavi på druen cortese er stadig værd at smage! Bersano er huset, der er stort, men faktisk ret godt, som har andele i "Gavi dei Gavi" fra det centrale område omkring selve byen Gavi.

Chablis, Josselin... 89,40

***** (5/5), 2018, Føtex, gælder indtil lørdag 30. maj, før rabat 149. 
Lys, let, sprød og frisk, lidt stil, men først og fremmest ren og frisk -perfekt til muslinger og skaldyr -typisk Chablis. 
Vinen er aftappet af Josselin i Chablis. Dvs tappet i Chablis, hvad der yder en vis garanti mod forfalskning, hvad man skal tænke på, når man ser Chablis til lav pris. Josselin er et alias for Bacheroy-Josselin, som er del af Domaine Laroche, som er kendt for flotte etiketter, og denne er ingen undtagelse!
Vinen er mere end ok. Ikke dyb og rig som de gode, men med nydelig Chablis-stil. 

Riesling "Schoenenbourg", Alsace grand cru... 89,40

E. Traber, Alsace, ***** (5/5), Føtex, gælder indtil lørdag 30. maj, før rabat 149. 
Giganten GCF har smukke graverede flasker til Grand Cru og andre vine, men Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé, som for mig leverer en bedre vin -ikke i top- men stadig med kvalitet. Schoenenbourg er den imponerende skråning over byen Riquewihr, som med fuld ret er lidt af en turistmagnet. Riesling er ganske flot, tør, frisk, aromatisk, med pæn længde. Egentlig flot nu, men nok bedre om et år eller to. 

El Dorado "15 år" Demerara Rum... 329,-

***** (5/5), Føtex, gælder indtil torsdag 4. juni, normalt 470.
Jeg er ikke vild med rom, synes ofte, de er for søde sammenlignet med en god Cognac eller whisky. Men denne gamle el Dorado er noget særligt. Det er ikke en solera, hvor måske 1/100 af indholdet er 15 år -hele indholdet er lagret i 15 år. Og denne rom er 4 år i træk valgt som verdens bedste rom i IWSC. Den kommer fra Guyana på nordspidsen af Sydamerika, hvor sukkerrørene gror langs Demerara floden. Historisk har Demerara altid været anset for noget af det bedste i rom.
Synes stadig den er for dyr, men endnu er gammel rom sært dyr i forhold til whisky og Cognac. 

Hvidvine til sommer og sol -og rød til grillen

Vi er begyndt at få gæster igen. Vi har dækket op på to borde på terrassen, så vi kan holde afstand -men ikke mere afstand end, at vi stadig kan nå at skåle med hinanden...
En kølig hvidvin (eller rosé) er vigtig. Druen sauvignon er perfekt til rigtig mange retter. Pouilly Fumé (som la Roche fra Irma) eller Terrunyo fra Chile er bedst.
Men til grillbøffen er en kælderkold rødvin er selvskreven. Og her er udvalget altid stort. 

Personligt henter jeg et par flasker i vinkøleskabet, men ellers kunne jeg godt tænke mig at smage cermanère'n fra Terrunyo, hvis det ikke blev til den gamle favorit Clos de los Siete. Den er altid god! Og faktisk er Coronas heller ikke ringe, hellere ikke i disse covid-tider.

N.B: tilbudsavisen fra Superbrugsen og Kvickly gælder til lørdag 28 maj. Men 28. maj er torsdag, mens lørdag er 30. maj. Så du burde kunne få tilbud også efter torsdag. Men spørg!

Bedste køb: Flaxbourne sauvignon blanc, Yealands sauvignon og pinot noir
Bedste vine: Terrunyo (alle 3 vine), Clos de los Siete, Pouilly Fumé Ch la Roche. 

Rudolf Müller Riesling Mosel ...  35,-

***** (5 af 5), , Superbrugsen og Kvickly (rester af tilbud fra Maj). 

Jeg har rost Sallinggruppens Dr Pauly og Noble House. Pauly ligger i Bernkastel ved Mosel, men henter vinen i det billigere Rheinhessen. Vinen er dog god til prisen. 

     Rudolf Müller Riesling er til gengæld Mosel , til den sødlige, kommercielle side, let neutral duft, men med fin syre, der gør vinen frisk. Den får 5* for prisen -og historien! 

      Rudolf Müller er et af de historiske huse ved Mosel, selvom det ligger i Reil tæt på Zell, hvor vinen er tappet. Familien Müller er en af egnens stolte familier, som er i familie med Dr Thanisch, som er udødeliggjort i vinen Bernkasteler Doktor, måske de dyreste kvadratmeter i Tyskland. Jeg har smagt Doktor flere gange, fra årgang 1921 (som var god i 1980erne) og frem til 2015.  Jeg synes næsten, jeg kan dufte lidt Doktor i vinen. Meget lidt! 

      Og Müller's hus indgår i dag i Zimmermann-Graeff-Müller, hvor Müller må nøjes med at være navn nr 3. Ak ja! 

Flaxbourne sauvignon eller Rosé, New Zealand ... 50,-

Bedste køb, Marlborough, New Zealand, ***** (5 af 5), , Superbrugsen og Kvickly, indtil tordag 28. maj

En typisk sauvignon bedre end de fleste fra de helt store huse, og meget bedre end den dansktappede Crystal Bay, som sælges af Menu og (med anden etiket) Aldi og Kvickly. Ikke helt top, men god frugt og friskhed. Og til pris, der er svær at slå! 
Den lyserøde er ikke smagt, men skal have en ret diskret aroma og en tør, ret let smag -sikker en uforpligtende tørstslukker.
75% af al vin fra New Zealand leveres af 2 giganter (Constellation med bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott, Montana mv.
Denne vin laves af Yealands, som er grundlagt 2002 af Peter Yealands (foto). Han solgte det meste af sit hus for 3 år siden og har nu solgt resten til en elektricitetsgigant. 

Denne vin er klasser over vine som Crystal Bay (Meny) og andre i bl.a. Kvickly, der er tappet af Taster Wine i Brøndby. Den mangler helt karakter, uden at der er fejl i den. Flaxbourne er heller ikke tappet i New Zealand, men i Europa, men til gengæld lægger leverandøren selv navn til. Det smages.

      Og jeg tror også Yealands er meget bedre end Demont Sancerre (99, 3*), som sælges af Superbrugsen og Kvickly. Og det uden at have smagt vinen! Sancerre er så mondænt et område, at alt kan sælges. Så jeg er dybt mistænksom over en Sancerre tappet så langt væk som i Beaujolais.  
      Vil du have en god sauvignon fra Frankrig, så køb Pouilly-Fumé'en længere nede!  

Yealands sauvignon eller pinot noir, New Zealand ... 2 fl: 129,-

Bedste køb, Marlborough, New Zealand, ***** (5 af 5), , Superbrugsen og Kvickly, indtil tordag 28. maj

Den har fået nyt udstyr, hvor etiketten antyder -vinstokkene (det grønne) gror tæt på havet (det blå). Vinen er nu tappet i England og ikke længere på vingården. De er dog stadig ganske glimrende og excellent køb (til normalprisen 99,95 må den dog nøjes med 4*). Den hvide sauvignon er bedst, med rig aroma og sprød syre Den røde pinot noir er ok, men mangler pinot karakter, desværre. 

Pouilly-Fumé "Château la Roche"...  109,-

Bedste vin 2018/19 Loire, ***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 27. maj 
Frost og dårligt vejr har gjort sauvignon fra Pouilly og naboen Sancerre til en mangelvare, som er steget meget i pris (så jeg undrer mig over, hvordan flere kæder kan sælge vinene til 100 kr -indtil jeg ser, at de er tappet langt fra grostedet, typisk af suspekt firma i Beaujolais (som Demont i Superbrugssen) i den anden ende af Frankrig! Men denne er undtaget -den er faktisk tappet af dyrkeren selv. 

Terrunyo, cabernet, carmenère eller sauvignon... 89,-*

Bedste vin ***** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tordag 28. maj, *): pris med Coop medlemskort, normalpris 199,95 

Vinene er blandt de bedste fra giganten Concha y Toro (foto) og faktisk fremragende -og superkøb. I Københavns lufthavn er prisen 229, så 89 er lidt af et fund, så jeg håber du er medlem af Coop! 

      Vinene kommer fra særlige marker, som er anført på den meget detaljerede etiket. F.eks. er cabernet fra las Terrazas marken i husets Pirque vingård i Maipo dalen. Druerne gror i 650 meters højde, høstet i hånden osv osv. og lagret 17 måneder i små egefade (mens carmenère meget fornuftigt nøjes med 9). 

Alle 3 har fået 5* og omkring eller over 90p i diverse guider. 

      Sjovest er nok vinen på druen carmenère, som ikke kun er en af Bordeaux' mest sjældne druer, men også signaturvinen fra Chile (hvor den kun sjældent er i top -men denne er). Rydberg gav 2016 5* med ordene: "En tæt og koncentreret vin med brombær, let urtet, lakrids og vanilje i smagen. Flot intensitet og en meget velbalanceret flot carmenere." Cabernet'en er næsten bedre, sauvignonen flot og lige en klasse over Yealands.

Coronas, Torres tempranillo... 45,-

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tordag 28. maj, til samme pris også Esmeralda hvid og rosé, *** (3/5), 
Er denne vin ikke medicin. Alene navnet! Både Corona og virusfri! Coronas laves i snesevis af millioner af liter. Men den smager overraskende godt, typisk spansk med krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men god pop! Den hvide er en let sødlig muscat med duft af søde bær + lidt traminer, der giver krydderi -et glas i utide. Den lyserøde er mindst spændende, hvis jeg husker ret (smagte den sidste år). 

      Torres er et af Spaniens største vinfirmaer, stadig familieejet. Det ligger i Penedés tæt på Barcelona, men henter vinen til disse druer i hele Katalonien, men nok især i det tørre, varme bagland, hvor druerne er billigst.  

Clos de los Siete, Argentina... 129,-

Argentina, **** (3/5), Irma, gælder indtil onsdag 27. maj 

Meget dyb, magtfuld, men frisk, rig duft af eg og sød frugt, ganske lang. Flot vin nu og de kommende 3-4 år.

      Uanset hvor skævt mange vinelskere ser til Frankrig, er denne (og et utal af andre vine) bevis på, at Frankrig er Verdens vinland nr ét. I 

      Foto: Michel Rolland har været her i over 30 år og kaldes såmænd også "faderen til Argentinas moderne vin" -lidt uretfærdigt over for Lurton og et par andre, der var der før ham, men et bevis på Michel Rolland's stjernestatus! 

      Michel Rolland er født i Pomerol. Men hans egen Pomerol er helt overskygget af de vine, han har været med til at lave for andre -han er pt. Verdens mest kendte rådgiver, som sammen med hustruen Dany rådgiver vingårde i 13 lande. Alene i Bordeaux giver de råd til 100 vingårde, med Ausone i spidsen! 

     Den 71-årige Michel ejer denne store vingård syd for Mendoza sammen med 3 andre vinfolk fra Bordeaux: Cuvelier fra bl.a. Léoville Poyferré, Arcaute fra l'Église Clinet og Péré-Vergé fra le Gay). Oprindelig var der 3 mere, som siden har trukket sig -og det meste af vinen sælges i dag som Clos de los Siete, da de andre vine fra domænet aldrig er blevet særligt kendte. Men Siete er da også en ret flot vin

      Denne vin har fået hele Rolland-turen med gæring og lagring sur lie i små egefade for 70% af vinen, mens 30% gærer og lagrer i stål. Vinen klares ikke og filtreres ikke. Og så er den 7-stjernede etikette flot!

Champagne, Rioja, Sancerre og andet i Føtex

Gæster i Føtex er åbenbart mere tålmodige end os andre, der (også) kører i Bilka. Nu får du det tilbud på 6 flasker Faustino af de gode, som sluttede for 2 uger siden i Bilka. Men, ok, der er også andre gode tilbud på bl.a. en forårsfrisk Sancerre og en grill'egnet Zinfandel -og du kan fejre det hele med Montaudon Champagne. 

Føtex har også andre gode tilbud. Jeg ville ikke vælge Chablis fra Calvet (3*), men prøv Jamelles -herlig dagligvin til 50 (4-5*)- og måske også en Ripasso fra Piacentini (alias le Arche, måske også 5*) -samt Dr. Pauly Riesling Trocken til blot 35 (5*). 

Bedste køb: Faustino kasse (2 Gran Reserva, 4 Reserva), Sibaris rød/hvid., Gnarly Head Zinfandel, Dr Pauly riesling. . 
Bedste vin: Sancerre og Pouilly Fumé. 

Undurraga "Sibaris", rød eller hvid, frit valg... 50,- 

Chile, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 4. juni, normalt 99

Det er lidt skræmmende at kunne få så gode vine til 50! Meget mere forfinet end Gnarly Head,  rød som hvid, som alle viser, at Chile kan noget til en rimelig pris! Undurraga laver alle typer vine, fra billige (men ok) 30-40 kr vine i Netto til den flotte T.H. (og nogle endnu dyrere, som næppe er prisen værd). Sibaris er deres bedste "normale" vin fra gode områder:  

Cabernet fra Colchagua har en flot duft af solbær og krydderi,  middel fyldig, afrundet, pænt lang. 

Carmenère også fra det fine Colchagua  mere mineralsk, knap så blød, let duft af mynte og sorte bær, middel fylde og afrundet, ganske lang smag med friskhed. 

Chardonnay fra Maipo er gæret i små egefade og vinen vil tiltale mange med let duft af eg, frugt, grundlæggende blød, men med lidt klodset syre Meget billigere end Sancerre herunder, men den er sjovere!

Faustino 4+2 Rioja box, 6 fl... 299,-

2 fl. Faustino I, Gran Reserva, 4 fl. Faustino V Reserva.  

***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 7. maj 

Til 49,83/fl. er det svært at kalde dette andet end et superkøb. Ofte skal du af med 150 kr for Faustino I, så her får du 4 flasker reserva ovenikøbet!  

Faustino I er finest -gran reserva- V er næstbedst -reserva- så kommer en crianza samt -billigst Faustino VII (ulagret). At dette tilbud er godt, ses af at du skal betale 80 kr for den ulagrede Faustino VII (Nemlig.com, dog 55-60 kr, hvis du køber 6).  

2014 Reserva -en god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn, ikke lang eftersmag. Stadig lidt bid, så et år eller to vil gøre vinen bedre. 
2008 Gran Reserva er bedre (også set i 2009). Dyb moden farve, indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang, som man kan forvente efter de mange år. Personligt finder jeg den kunstigt støvede flaske gyselig og den Velazquez'agtige mand på etiketten skræmmende, men -ok- vinene er lette at genkende, og de har kvalitet for alle pengene.

Gnarly Head, Lodi Old Vine Zinfandel... 50,-

***** (5/5), Føtex, norm: 108,67, , indtil torsdag 4. juni
Gnarly Head hentyder til de krogede gamle vinstokke -og netop zinfandel  er ofte gamle vinstokke, som har overlevet fra de dage, da de leverede den daglige vin i Californien. Dette mærke tilhører Delicata, som er en stor, privat vingård. Gnarly laves på deres vingård i Manteca. 
En typisk zin med dyb farve og krydret frugt med peber og bær, lidt friskhed i midten, der giver en pæn lang smag. NB: Fås også på baginbox. Den smager ikke så godt. 

Ironstone reserve zinfandel eller chardonnay... 75,- 

Lodi Reserve, **** rød, *** hvid, Føtex, norm: 149, indtil torsdag 4. juni

Flot rød med fløjlsagtig fylde og krydret duft, som dog har nuancer og dybde. Den hvide chardonnay har jeg ikke haft lyst til at købe. 

Jeg har aldrig rost Ironstone, sært, da jeg i reglen er glad for familieejede vinhuse, og Ironstone er 100% familieejet og drevet,  grundlagt 1948 og stadig ejet af familien Kautz. Reserve er deres bedre (men ikke allerbedste) vine, og det anføres på zinfandel, at der "kun" er tappet ca. 7400 kasser en bagatel for firma, der årligt sælger mange millioner flasker! 
Kautz kontrollerer 2000 hektar i Lodi og omegn (de nedre skråninger af Sierra Nevada, dvs. meget varme dage og kølige nætter), som er kerneområde for zinfandel (og andre "varme" druer) snarere end chardonnay. 

Ironstone er flot sted at besøge, hvis du kommer her ikke så langt fra Sacramento -de har imponerende kældre hugget ud i bjerget. Foto: gamle "Zin" vinstokke i Lodi. 

Fournier, Sancerre eller Pouilly-Fumé... 119,- 

 ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 4. juni, normalt 199. 

Til en forårsdag med eller uden asparges og stenbider vil en god hvid være selvskrevet -og disse to er flotte. Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Lette, præcise og stilrene. Tag bare Sancerre -den er i reglen et par kroner dyrere (især lige nu, da høsten i 2018 var lille), mens Fumé måske har en snert mere fylde.  

Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men meget bedre end f.eks. Calvet, som du normalt vil finde hos Salling-gruppen.  

Dr. Pauly-Bergweiler Riesling Trocken... 35,- 

***** (5/5), 2018 Tyskland, Føtex, norm: 69, indtil torsdag 4. juni,

      Fås også som Noble House riesling (let sødme, også 5*). 
En god tør hvidvin -intens, ren riesling aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag -en favorit nu til denne meget tiltalende pris. Riesling er den fineste hvide drue fra Tyskland.   
        Dr Pauly-Bergweiler bor i Bernkastel ved Mosel og er en glimrende vingård. Denne vin er købt i Rheinhessen, hvor druerne er anderledes billige -men vinen også knap så sprød og frisk. Men vinen er stadig et superkøb til 35!

Champagne Montaudon, Brut eller Demi-Sec... 139,- 

***** (5 af 5 til tilbudspris), Føtex, norm: 199, indtil torsdag 28. maj -kunne være et godt bud på et glas nu, hvor vi forsigtigt åbner os og ser ud over Corona-krisen. 

      Jeg har altid holdt af etiketten med det karakteristiske og iøjnefaldende "M", men aldrig været vild med Champagnen, selvom den vil tiltale mange -ret let, nydelig frugt, noget ung og kort, men en ægte party-Champagne på godt og ondt. Den sødlige Demi er ikke smagt. 
     Du kan også få Moët & Chandon. Den er bedre, men ærligt talt samme stil og slet ikke 299 værd, som den koster (på tilbud, 3*).
      Firmaet var i 100 år ejet af familien Montaudon, men er i dag del af Jacquart, et 2.grads kooperativ i Reims, som samler en række kooperativer med ialt 2400 ha vin. 

      Føtex tilbyder også Prosecco "le Arche", 3 fl: 100 (4*, en meget lav pris, og det giver små 4*. Ret ligegyldigt brus, desværre. Men ok til at blande med Campari o.l.