Bilka med 40% på vin og 25% på spiritus

Jeg har ikke haft grund til at nævne Bilka's vine i nogle uger, men det lader til, at de har sparet op til deres fødselsdag! De næste 3 dage -indtil søndag- er der 40% rabat på fransk vin og 25% på alkohol*. Såvel Bilka som Føtex har haft denne rabat før -men som regel kun en enkelt dag. 

      Og her er flere gode køb, selvom du skal se dig for (undgå vine, der ofte er på tilbud og måske derfor har en kunstigt høj "normalpris"). 

      Sjovest er for mig den røde Mercey fra Bourgogne, som viser, hvorfor vinkendere ofte sætter Bourgogne over alt. Prisen er urimeligt lav, men sig ikke det til Bilka! Men også de to Rhône vine, Liversan er værd at købe... 

Bedste køb: Rasteau, Mercey Hautes Côtes de Beaune, Liversan, Vacqueyras, Sandeman Brandy

Bedste vin: Mercey Hautes Côtes de Beaune, Chablis 1.Cru, Vacqueyras

Er du i Bilka, så køb også Brunello "Poggio Forte" (99 kr, 5*) og Sancerre eller Pouilly-Fumé Fournier (99, 5*), alle både bedste vin og bedste køb. Disse tilbud gælder indtil torsdag 7. august og vil får flere ord i en senere klumme. 

*: N.B: tilbud er på normalpris og gælder kun varer, der også kan fås i varehus og ikke Champagne.

Rasteau, Auguste Bessac....  59,40 

***** (5/5) Rhône, , Bilka, indtil søndag 3. august, før rabat 99
Rasteau ligger i hjertet af Rhône mellem Cairanne og Gigondas på en række bakker nord for Châteauneuf du Pape. Et ret nyt Cru, som kan levere solid, kraftig vin i samme stil. Denne 2017 er en middelvægter, ganske flot og såmænd bedre end en del Châteauneuf'er, jeg har smagt de seneste par år. Firmaet ejes af Caves des Papes. Serveres kælderkold. Bør nok nydes i løbet af de næste 2-3 år. 
Du kan også få rabat på Bessac's Plan de Dieu og Lirac (begge 53,40 og 5*) og Gigondas (95,40, 5*), mens Châteauneuf du Pape (119.40) må nøjes med 4*. 

Ch. Liversan, Haut-Médoc, Cru Bourgeois... 65,40

2013, ***** (5/5), Bilka, indtil søndag 3. august

Liversan ligger ved bæk med navnet Lafite -og der er blot 3 km til Lafite-Rothschild, en vin til 2000-3000 kr.  Derfor er Liversan et fremragende køb. 2013 er pæn klassisk Médoc med frugt og stil. Ikke en fadbamse, men afrundet, med positiv duft og god længde. Vinen herover er nok bedre, men Liversan smager bedre lige nu! 2013 fik 90p/100 af Gilbert & Gaillard. 
      Slottet ejes af Lapalu, som også ejer Patache d'Aux (Philipson), men generelt er Liversan bedre. Engang ejet af fyrst Polignac, ikke så tosset! 
Et andet godt køb er 
Tertre du Moulin 2016, Grand Cru St. Émilion (159 -40%, 5*) og 
Gravières de Marsac 2014, Margaux (199 -40% 119,40, 5*). 

Ch. du Mercey, Hautes Côtes de Beaune...71,40

2018, ***** (5/5), Bilka, indtil søndag 3. august, før rabat: 119. 

Du få sjældent en drikkelig Bourgogne til 100, så her er en lille, let perle! 2018 er superb årgang, vinen er lavet med omhu -dyb for Bourgogne, åben frugt af solbær og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! Flot allerede nu. For mig meget bedre end Bilka's anden Bourgogne fra Louis Latour. Og tilmed er prisen 25 kr lavere! 

       Foto: Mercey er et flot slot og vingård i Rully syd for Beaune. Bl.a. ejes 18 hektar i den lunere del af Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet stammer fra 1400-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården drives separat af Rodet (som ejes af Boisset).

Vacqueyras, Auguste Bessac....  77,40

***** (5/5) Rhône, , Bilka, , indtil søndag 3. august, før rabat, før rabat 129
. Vinen kan også fås i Føtex til 89,50, en noget højere pris. 
Rigtig god uden at imponere, fyldig og rund, meget behagelig allerede, selvom den med fordel kan gemmes et år eller to. Mere dybde og længde end Plan de Dieu. 
Vacqueyras (udtal: "Hvah-keh-ras") er et "Cru", dvs. del af Rhône's elite. Den ligner naboen Gigondas lidt, selvom vinen i reglen er lidt blødere, men ikke helt så kompleks. 
      Auguste Bessac har jeg smagt rigtig ofte -og det er rigtig gode vine til prisen. Jeg vil ikke betale 199 for Châteauneuf'en, 159 for Gigondas eller 129 for Vacqueyras! Huset kendes også som Caves des Papes. 
      Men vinene er ofte på tilbud, og når du kan få Rasteau, Lirac eller Plan de Dieu til under 60, og Vacqueyras under 100, så gør du et rigtigt godt køb. Finder vinene bedre end dem fra Louis Bernard og prisen er tilmed lavere. 

Riesling "Schoenenbourg", Alsace grand cru... 89,40

E. Traber, Alsace, ***** (5/5), Bilka, indtil søndag 3. august, før rabat 149
Giganten GCF har smukke gravereede flasker  Grand Cru, men Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé, som for mig leverer en bedre vin -ikke i top- men stadig med kvalitet. Schoenenbourg er den imponerende skråning over Riquewihr, som med fuld ret er lidt af en turistmagnet. Riesling er ganske flot, tør, frisk, aromatisk, med pæn længde. Egentlig flot nu, men nok bedre om et år eller to. 

      Fås også som Pinot Gris Brand, men riesling er at foretrække, da Brand med sin granit er bedst til riesling og knap så god til pinot gris. 

Montagny "la Burgondie"... 89,40

Bedste køb/bedste vin. 2018, ***** (5/5), Bilka, , indtil søndag 3. august, før rabat: 149  
Klassisk chardonnay fra Bourgogne til en særdeles rimelig pris. Lys, ren aroma, ganske fyldig, frisk syre, god stil og længde -jeg vil foretrækker den for Rodet's Bourgogne, som tilmed koster 79. 
      Vinen er tappet på ejendommen, og derfor anbefaler jeg den frem for billig Chablis eller Meursault! 
      Cave de Buxy har så langt det største areal i Montagny, et lille Cru i Bourgogne mellem Meursault og Mâcon, hvor det kun er hvidvin, der må bære byens navn. "Burgundie" er et salgsmærke. N.B: Vinen er -trods flasken herover- IKKE 1.Cru, som der ellers er rigtig mange af i Montagny. 

2018 Chablis Premier Cru, Josselin... 113,40

***** (5/5), Bilka,, indtil søndag 3. august, før rabat 189. 
Josselin er historisk hus i Chablis, måske ikke helt så fint som tidligere -lidt friskere end Montagny og mere forfinet, lidt mere stilig i duften, selvom vine faktisk er lidt lettere -men 1.Cru klassen fornægter sig ikke. Marknavn er ikke anført på etiket, så den er blend fra flere -og nok ikke de bedste 1.Crus. Men et godt køb.
I hvid tilbyder Føtex også Josselin's almindelige Chablis (95, 4*) og Chablis fra Calvet, men gå efter Josselin, som også har god hvid Bourgogne Josselin (71,40, 5*), en flot mineralsk hvidvin. 

25% på spiritus fredag-søndag i Bilka 

Dvs. 25% på normalprisen, ikke en stor besparelse i disse tilbudstider (hvor 50% nedsat er reglen!), så det gælder om at vælge spiritus, som ikke normalt er på tilbud, f.eks. 

Sandeman Brandy Jerez Reserva... 97,46

Capa Negra, ***** (4/5), 36%, Bilka, , indtil søndag 3. august. Jeg har en svaghed for spansk brandy, men det skal MINDST være reserva, selvom den kun behøver lagring over et år i solera. Men den smager ældre, fordi de lagrer i brugte fade og blandes med ældre brandy, der giver karakter. Denne har navn efter Sandeman's klassiske logo -manden med den sorte kappe. Udmærker brandy med let sødme, flot bouquet,. Kan nydes ren -ellers drik den med soda eller i sauce. Et rigtigt godt køb. 

Grand Marnier Liqueur, 375ml... 97,46

***** (5/5), Bilka, indtil søndag 3. august, normalt 129,95. Den røde Grand Marnier er den originale baseret på Cognac og destillerede oranger. En klassisk flot likør, som kan bruges i cocktails, men egentlig er lige god alene og med sin 40% alkohol har kant nok til at balancere orangesødmen. 
      Sært nok er det billigere at købe 2 x 35 cl end 1 x 70cl (som med 25% koster 244,50!). 

Appleton Estate Jamaica Rom... 149,96

med 25%, normalt 149,25, ****** (5/5), 36%, Bilka, , indtil søndag 3. august

En ganske lækker rom med god alder, meget rig bouquet af frugt og sødme -uden at overdrive- fyldig og rund. 

Den oprindelige "Signature" Appleton, en blanding af 15 forskellige rom med en gennemsnitsalder på 4-6 år (dvs. fra 2-15 år). Appleton Estate in Nassau Valley Jamaica går tilbage til 1655 hvor Sir Francis Dickenson grundlagde det ældste destilleri i Jamaica.

Talisker 10 år, 45,8% Single Malt... 262,46

***** (5/5), Bilka, , indtil søndag 3. august, før rabat 349,95. Denne 10-årige fra Isle of Skye er med 45,8% stærkere end normalt og er faktisk den mest roste single Malt under 12 år. Meget rig, let Islay'agtig -men anderledes behersket- blidere og ganske fyldig smag. For mange er 10 år den perfekte alder til en Single Malt. Jeg er egentlig ikke uenig. 

Dansk tappet Chablis og små flasker til picnic...

Du skal aldrig helt stole på vinetiketter, som ikke altid er meget mere værd end det papir, navnet er trykt på. Jeg overdriver nok ikke så lidt, men jeg har da hørt vinmagere i Chablis fortælle, at der hver dag bliver solgt lige så meget Chablis, som området laver. På et år. 

De overdriver nok lidt, men Chablis har ry for (sammen med Amarone, Barolo, Chateauneuf og et par andre) at være nogle af de vine, som du skal være meget på vagt over for.
      Det er formentlig "Californa Chablis" (som ofte er sødlig), men der sælges stadig store mængder Chablis af tvivlsom oprindelse. Det er simpelthen alt for let- at købe en billig, tør hvidvin og få en bogtrykker til at trykke etiketter med navnet Chablis.
      Jeg har ingen grund til at tro, at det er, hvad Taster Wine herunder har gjort. Men når du ser Chablis til lav pris, skal du være på vagt. Bortset fra det er billig Chablis næsten aldrig god -så hellere en Jacob's Creek på kvartflaske!

BEDSTE KØB: Jacob's Creek (rød og hvid), Drostdy Hof (rød og hvid), Dezzani Monferrato.

Chablis "Sol Pierreux"... 89,-

*? (1?/5), Rema1000, indtil lørdag 1.august 
Jeg har ikke ofret penge på vinen, for jeg har gennem tiden smagt et utal af Chablis-vine tappet ganske pænt lang væk fra Chablis -så langt væk som Lyon. Og de har aldrig smagt særligt meget af Chablis. Man kunne tro, vinen bliver dyrere af at blive tappet langt fra vingården? Men nej, prisen er omvendt proportional med afstanden til grosteder. Tankevækkende! 

      Én ting er, at jeg ikke kan se, hvem der har lavet vinen -men jeg kan se, at vinen er tappet i Danmark, Taster Wine i Brøndby. 

      Taster Wine er en af Danmarks største tappere (sammen med naboen Globus) med en lang historie for ofte kedelige vine med flotte etiketter, som sælges af datterselskaberne Skjold Burne, Oscar T. Davidsen og Holte Vinlager. Og gennem bl.a. Aldi, Meny og nu også Rema1000. 

      Er der en læsere, der vil købe en flaske og dele deres oplevelse med mig -så skriv! 

N.B: Du kan også få Taster Wine's Chablis andre steder -med navnet Chablis "Pierre Calcaire" (se herover), bl.a. i MegaVin og VinMedMere. Prisen er typisk 109 (hos Megavin dog 499 for 6 flasker). 

P.S: rema sælger også Valor Monastréll organic (29, 5*). Vinen er tappet af Globus Vine i Brøndby og kommer formentlig fra Hammeken, deres selskab i Spanien. Nok en solid, kraftig, rund vin med pæn duft. Godt køb. 

Jacob's Creek, rød, hvid, rosé, frit valg: 15,- 

18,7 cl, **** (4/5), Netto, indtil fredag 31. juli, BEDSTE KØB, 

Bestemt ikke spændende vin, men både rød og hvid leverer hver 2 glas, som smager godt. De små flasker er god til picnic, og prisen er rimelig, En helflaske koster i reglen 50-60 kr, så 15 for en kvartflaske er absolut rimeligt.
Jacob Gramp grundlagde denne vingård i det germansk prægede Barossa nord for Adelaide, men havde nok ikke forestillet sig, at denne vin i dag er den mest sælgende australske vin overhovedet (og faktisk helt ok kvalitet utroligt nok!), i dag ejet af franske Pernod-Ricard. 

Den røde er god, fyldig, rund og frugtig, med blød krydret eftersmag. Den hvide er absolut drikkelig, mens den lyserøde bestemt ikke gør nogen fortræd. Men det glemmer du nok, når jazzen spiller!

Drostdy Hof, rød eller hvid... 35,- 

BEDSTE KØB, Western Cape, ***** (5/5), Netto, indtil fredag 31. juli
Den hvide er slet ikke ringe, men den røde er uskadelig. Hvid på den fine chenin blanc, som sydafrikanerne bruger som industridrue -men vinen har alligevel fin aroma, tør og frisk. Den røde på shiraz og merlot er rund og krydret -ganske uskadelig, men absolut god til 35. 
Rosé ej smagt, men tror ikke på den. Rød og især hvid får 5* for prisen -og så bygningen Drostdy Hof, som er et smukt eksempel på den hollandske stil i Sydafrika. Det ligger i smukke Tulbagh nord for Paarl. I dag er Drostdy et mærke med vin fra Western Cape, der dækker over halvdelen af Sydafrikas vinmarker.  

Dezzani italiensk rødvin, frit valg... 50,-

BEDSTE KØB, ***** (5/5), Rema1000, normalpris: 59, indtil lørdag 1.august 
Monferrato er område i Piemonte ("Pied de Mont" på fransk, og vi er tæt: "Ved foden af Bjerget", Alperne), som er mest kendt for den stramme, aristokratiske Barolo.
      Vi er langt fra Barolo her -begge er ret kommercielle vine, noget blødere, end jeg er vant til på vine, der som disse er domineret af barbera, dolcetto og bonarda druer, suppleret med lidt merlot.
     Monferrato bedst med lidt mere dybde, men begge er vine, der ikke afskrækker vindrikkeren -heller ikke, selvom du ikke kan lide Barolo.

      Dezzani er stort hus, som i dag ejes af Rocca, et meget stort hus i Puglia, som nok er mest kendt for sit samarbejde med danskeren Peter Vinding-Diers. 

Lidt Ripasso og barbera til en pause i den danske sommer

Italien er vinleverandør nr 1 til Danmark, men det er bestemt ikke vinene fra Barolo, Amarone, Chianti eller Brunello, som vi køber mest af.
      Vi ville gerne drikke især Amarone og Ripasso, men der laves slet ikke nok og prisen er ofte høj -især hvis vinene skal være både ægte og gode.
      Derfor drikker vi mest vine fra Puglia, Sicilien og omegn, som luskede marketingfolk sælger under navne, der minder om netop ripasso og amarone -Abicone, Riparone, Veronia, Ca'Marone osv osv. 

De fleste vine er iøvrigt kørt gennem Italien for at blive tappet i omegnen af netop Barolo og Valpolicella -og en del også i Danmark- hvad der betyder et ekstra skud filter og svovl i vinen.
      Heftig primitivo og/eller negroamaro med 14-15-16-17 % alkohol og ofte også en sød kant, som får mig (der ellers er vant til det meste) til at nægte at smage.
      Men herunder er det vine fra Valpolicella og omegn -og så en ærlig barbera fra Asti -hvor sød frugt, fylde og frisk syre giver en vin, der er perfekt til det meste!

Vinene er fra Føtex og Bilka.
Bedste køb: Barbera "Sorí dei Morí" (Føtex) og Casal Garcia (Bilka)
Bedste vin: Ingen, nå jo, Brauneberger Juffer Spätlese Fritz Haag (Bordershop).

Masi "Campo Fiorin", rød Verona.. 59,-

Masi "Masianco", hvid Venezie... 59,-

Masi "Rosa del Masi, rosé Venezie.. 59,-

***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 6. august, normalt 109. En rimelig pris på vin med kendt navn -og som smager godt her og nu. Den røde Campo er en uforskammet kommerciel vin uden de store dikkedarer, ikke det store sus, men en vin med stor behagesyge! Den hvide er også rigtig god, men du kan finde langt bedre rosé til prisen. 

Masi er en meget stor, men god producent, som har æren af at være den første, der solgte den forkætrede (og ofte hadede) ripasso i 1964 under navnet "Campo Fiorin" (denne kvalitet bærer i dag navnet Campo Fiorin Brolo). "Ripasso" betyder, at den ret lyse lette vin om foråret blandes med de brugte drueskaller fra Amaronen -giver mere kraft og frugt til en lys, frisk rødvin. 

Barbera d'Asti "Vinchio".... 35,-

BEDSTE KØB, ***** (5/5), , Føtex, indtil torsdag 6. august, normalt 69
Sådan en ærlig barbera er dagligvinen i Piemonte omkring Torino. Udbyttet er gerne temmelig højt ved Asti, for vinen skal være billig og god.  
Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre! Middel fylde, frugtrig med friske røde bær, lidt tannin og god syre, der gør den perfekt til risotto, pizza og pasta -nyd kælderkold. 
      Jeg har rost Vinchio's vine før, så jeg tøver ikke med at anbefale denne vin ,der er tappet af kooperativet selv (foto). Kooperativet Vinchio's jord er kendt for god barbera -bl.a. Oddero henter barbera her. Huset har 10 (!) forskellige barbera'er 

     Jeg foretrækker denne barbera for Banrock Station (flere forskellige) fra Australien til samme pris (3-4*). Vinene er kommercielle, men egentlig temmelig ligegyldige. 

Ripasso, Silvano Picentini, Valpolicella... 6 fl: 299,-

= 49,83/fl, Portugal, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 30. juli. 

Den opmærksomme læser har bemærket, at jeg ikke har nævnt Bilkas vine i et par uger (og måske tænkt, at jeg har opdaget, at de har fået mere plads end godt er). Men nej, Bilka har ofte gode vine til rimelige priser, men de sidste par uger har deres vinafdeling været jævnt trist. 

      For at vise, at jeg stadig kommer der, nævner jeg denne vin, som ikke er så slem som mange ripasso'er. Der er lidt mere fylde end Masi CampoFiorin herover, men duften er mindre spændende. 5 små stjerner. 

Bijou Rosé eller hvid, Cabrières... 59,-

2019, **** (4/5), Føtex,  torsdag 6. august, normalt: 89,67. 
En god rosé på en smuk flaske. Laksefarvet, ret lys, indbydende aroma (smagt i 2018), ganske fyldig, men også frisk -god vin til en frokost eller grillet laks o.l. 
Hvidvinen er heller ikke tosset, men måske knap så overbevisende, lidt citrus, tør, pæn længde. 
Bijou = smykke, og vinen er også en lille perle, som kommer fra Cabrières, et godt område i Languedoc i bjergene over Montpellier -"Pic de Vissou", en uddød vulkan som sørger for at vores vinmarker får meget gammel jord, et højt niveau af skiffer og havfossiler", skriver kælderen. Hvidvinen er fra samme skråninger, men er kun m Languedoc, ikke Cabrières (som kun bruges til rød og rosé). 

      Jeg foretrækker denne vin frem for den amforaformede Provence rosé fra Calvet samt GEM, fransk hvid/rosé på facetteret flaske. 

Casal Garcia, rød, hvid, rosé... 6 fl: 179,-

= 29,83/fl, Portugal, BEDSTE KØB, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 30. juli, norm: 59-69. 

Hvid og rosé er fra Vinho Verde -"Grøn Vin"- som ligger mellem Oporto og grænsen til Galicien i Portugal. Et vådt og køligt område -men også med højt udbytte, så vinene er ganske lette med blot 9-10% alkohol.  

Den hvide er den første Vinho Verde, der blev eksporteret (jeg solgte den i 1968 til... 20 kr!). Vinen er næsten bedre nu end dengang -meget lys, let, neutral, men tør, frisk og sprød -med det fineste lille brus -god til tapas, sushi o.l. 

Rosé er også "Grøn Vin", og den er bedre end de røde, der dominerede "Grøn Vin" indtil 00erne. Ikke smagt, men Roger Voss (WineEnthusiast) snakker om jordbær/sherbet og halvtør med lidt brus. En stil, der vil appellere bredt, og det gør vinen også! 

Rød ej heller smagt, men det er en let rød Douro (13%), som nydes ung. Typisk for rødvinen fra Portvinsområdet, fast, tør, men med pæn duft. 

      Casal Garcia har mere end 60 år bag sig og laves på det smukke Avaleda i Minho området (foto: Smukt hus, men også stor fabrik bagved!). Mange elsker at hade ejeren Sogrape, som tjener deres penge på den lyserøde Mateus, men Sogrape er det hus, der har indført moderne vinmageri i det konservative Portugal. De ejer  også bl.a. Ferreira, Sandeman, Barca Velha osv.  

N.B: Er netop kommet hjem fra 8 nætter i Tyskland og var forbi Bordershop. Ak, og har var ingen Schloss Johannisberg til 499,95 (for 6), Würzburger Stein eller Schloss Vollrads til 79. Der var en hel etage med vin, men ville du have lidt mere end trist boxvin, var priserne faktisk tæt på, hvad du kan få vinen til herhjemme -hvis du er fast læser af denne blog! 

      Så jeg endte op med en Eiswein (129), Donatushof Saar Riesling (6 fl: 249, 5*) og den superlækre Haag Juffer Spätlese (149,95, rigeligt 5*) samt en Josepshöfer Kabinett (139, 4*) og et par andre. Suk!