Amazon, Coop og de andre

Vi har råbt "Amazon kommer" snart lige så ofte som Ulven kommer, men nu tror jeg, de er tæt på efter entréen i Sverige. Generelt er skaden allerede sket i Sverige, hvor du stort set kun finder private butikker i store byer, mens Danmark endnu ikke er så hårdt ramt. 

Amazon betyder groft sagt uddøde byer, hvor der knap nok ikke er andet tilbage end fastfood caféer med shawarma, sushi og burger, cykelsmede, ejendomsmæglere -og damefrisører. Amazon startede med bøger, men i dag kan du købe ALT, og jo mere de køber, jo billigere er fragten. Så der ryger også tøj, corona-masker og lidt mad og vin ned... Amazon's priser er IKKE lave -undtagen de første år, hvor konkurrenterne skal væk. Så sættes priserne op. 
      Amazon vil lukke butikker og centre lukket hurtigere, end vi har set hidtil. Og måske også fjerne konkurrenter som Nemlig.com og andre. 

      Så støt din lokale webshop... Men indrømmer dog, at jeg hidtil ikke har fundet noget på Nemlig.com som får mig væk fra supermarkedet og over på webben! 

      Derimod finder jeg på butik.mad.coop.dk/ mere spændende tilbud, synes jeg (på vin, og det tæller!) -her finder du alle vintilbud fra Coop's kæder -Irma, Fakta, Kvickly og diverse brugser- samt enkelte andre tilbud, som jeg kæderne ikke har. Det er bedst at gå i en rigtig butik, hvis du har tid. 

      Coop's vinafdeling hedder Vincooperativet. Jeg skulle have købt i sidste uge, da der var lagersalg. Men der er også et par gode tilbud i dag (foruden de gode tilbudi Irma i morgen osv). 

La Mascota, rød, hvid, rosé, Argentina... v. 6: 41,50

Bedste KØB, ***** (5/5) Coop.dk (kun web), indtil torsdag 8. oktober, normalt 99,95, 

Rød cabernet-sauvignon eller malbec, hvid chardonnay, rosé. 

Vinen får nok 5* til 60, bedste køb+ til 50, så hvad skal den have til 41,50? Vinen laves i mindre mængder på basis af finca La Mascota (foto).og er storebror til OPI, kreeret af Rodolfo Sadler.   

      2016 cabernet blev valgt som bedste cabernet i Frankrig, men jeg foretrækker stadig malbec, som ikke uden grund anses for Argentinas signatur-drue, perfekt til det tørre klima i 1000+ meters højde. Nye årgange af malbec og rosé har fået over 90p af James Suckling. 
     2018 cabernet er meget flot -især til 50 kr!- men den er vel ikke bedste cabernet, du kan få! Måske har maskotten fulgt andre ved at slække lidt på kvaliteten efter et par år -måske for at tjene lidt, selvom prisen er så lav?  

      Den hvide vil tiltale chard-fans, bedre end jeg husker den -men foretrækker stadig de to rødvine: lækker malbec med frugt og friskhed, 

for cabernet er denne rigtig flot. De røde har dyb farve, silkebløde tanniner med fin frugt, lidt mere krydret i cab'en. Rosé p.t. lidt skuffende. 

Beaumont 2015, Haut-Médoc... v.6 fl: 159,- 

Bedste VIN, ***** (5/5),Coop.dk

Et flot eksempel på en moderne Bordeaux. Slottet tilhører i dag det stenrige vindynasti Castel sammen med den japanske whisky-gigant Suntory. Sammen ejer de også storebror Beychevelle, 4. Cru i den nordlige nabo St.Julien. 
      Beaumont er et smukt lille slot med 4 tårne, men med store kældre, hvor vinen fra 116 hektar på grus laves. Kun godt halvdelen af høsten sælges som Beaumont, resten under andre navne. 
      Årgang 2015 har fået 90-92p i WineEnthusiast, hos Parker og andre. En meget flot vin, som dog nok bør gemmes et par år endnu. 

      Men trods alt vil jeg hellere gå i Kvickly, hvor du ofte stadig kan finde rester fra lagersalget i september af den knap så fine 2014, som du dog til gengæld kan få til omkring 100. Det er et bedre køb... 

Fleur de Pédesclaux 2015, Pauillac...  v.6 fl: 199,- 

**** (4/5), Coop.dk, normalt 219. Et ok køb i godt år på en 2.vin til et 5.Cru Classé slot, som leverer flot vin i dag. Slottet ligger i øvrigt lige over for Lafite, 1.Cru. Slottet skuffede i mange år, men ejes nu af samme dygtige ejer som Lilian-Ladouys. Meget merlot (70-75%) giver blødhed, men jeg vil nok stadig gemme den et par år. 

Cantemerle 2015, Haut-Médoc, 5.Cru Classé...  v.6 fl: 299,- 

***** (5/5), Coop.dk, normalt 359. Tilbuddet er vel ikke helt så spændende som LAGERSALG for en uges tid siden, hvor du kunne få flot 2016 til samme pris. Men stadig er dette et ægte 5* tilbud! Vinen har længe været et af de bedste køb i Cru Classé med en fløjlsagtig vin med indbydende bouquet -sådan en fusion af Pomerol og Médoc. 

      '15 har fået blandede anmeldelser, men jeg fandt vinen flot i 2017 (sidst smagt).2015 er rigtig god årgang til at nyde ret ung -vinen er en 10-12 års vin, så giv den endnu 4-5 år. 93p af pålidelige Jeff Leve. 

Superkøb fra Bordeaux, Italien og andre...

Igen er det Coop, der (med Superbrugsen og Kvickly) kommer med ugens bedste tilbud. Salling's Føtex og Bilka er nok eneste mulige rival, og de er pænt nede i feltet bag Irma. Bordeaux er i top i denne uge. 

I sidste uge var det de dyrere vine, i dag mere tilgængelige vine. For mig er l'Hriondelle de Faugères en vanvittig flot, elegant vin -i år bedre end Marcadis og Ségur, en vin fra et lille slot med navn efter markis Ségur, en af legenderne i Bordeaux. 

      Men Italien skinner også med de flotte Fontanafredda vine. Deres chardonnay er en af de få på druen, jeg frivilligt betaler penge for, som også barbera'en. Og der er også flotte køb fra Spanien og Chile -fa, faktisk hele vejen rundt! Torres' Coronas, et sikkert køb i disse tider. Det kunne opfattes som en joke, men køb den bare (på glasflaske, ikke box). 

BEDSTE VIN: l'Hirondelle de Faugeres, Ch. Marcadis 2016, Lalande de Pomerol

BEDSTE KØB: Ségur 2015, Haut-Médoc, 

Palo Alto, reserva, rød/hvid/rosé, Torres Coronas, Spier "P.S" grand reserve,  Casillero del Diablo "Reserva Privada", Pfaff Riesling "Jupiter", Fontanafredda, barbera, chardonnay eller moscato, 

l'Hirondelle de Faugeres 2014, Grand Cru... 109,-

BEDSTE VIN, St. Émilion, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 1. oktober

100% merlot med lagring et år i små egefade -overdådig duft af sorte og røde bær, fløjlsagtig, magtfuld, afrundet og lang -lækker nu og de kommende 3-5 år. 
Slottet er Cru Classé i St. Émilion og ejes af Silvio Denz, en schweizisk parfumedesigner. Så du burde være sikker på, at vinen dufter godt -også denne 2.vin fra slottet! Læs mere her! 

Slottet ligger 5 km øst for byen St. Émilion på samme limsten som Ausone, Pavie og andre af de bedste slotte. Førstevinen får 92p af Parker i 2004 og denne 2. vin er ikke langt bagefter. Hr Denz har brugt en god del af sin anselige formue på slottet, som bl.a. har fået en ny kælder -"vinens katedral" kalder han det (foto).

Ségur 2015, Haut-Médoc, Cru Bourgeois ... 2 fl: 129,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 1. oktober 

Fås nu i topåret 2015, som trods 5 år formentlig vil have godt af endnu 2-4 år. Dyb farve, indbydende bærduft med god dybde, middel fylde, en del syre, men god frugt. WineFront giver den 90p/100 i 2015.   
    Familien Segur var fra ca. 1700 måske den mest berømte vinfamilie i Bordeaux. Markis Alexandre de Ségur skal have sagt, at "jeg laver min vin på Lafite og Latour, men mit hjerte tilhører Calon" (3. Cru, hvor de andre er 1. Crus). Om han har sagt det, vides ikke, men etiketten på Calon bærer den dag i dag et hjerte! Familien Ségur ejede dog andre vingårde, bl.a. denne, som de ejede fra ca. 1600 og indtil den franske revolution, hvor den blev solgt på auktion.    
Foto: Slottet ligger i den sydlige del af Médoc -såmænd ikke så langt fra Lagune, 3.Cru, og ejes og ledes af Grazioli. Jeg har altid fundet etiketten ret trist, men der er mere liv i vinen! Og så er slottet (foto) ganske flot!

      Superbrugsen og Kvickly sælger til samme pris også Rasteau "Léon Perdigal" (2 fl. 129, 5*), en god klassisk Rhône Village med krydret frugt og pæn eftersmag. Perdigal er endnu et dæknavn for Gabriel Meffre. 

Ch. Marcadis 2016, Lalande de Pomerol...  109,-

Bedste VIN, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 1. oktober 

2016 er stor årgang, så 4 år er ingen alder for sådan en vin. 5* i SmagpåVin af Jesper Bo bendtsen med ordene: "Rig og intens aroma af brombær, blommeskind, kirsebær, tør pottemuld og lidt laurbærblade. I smagen er den fyldig og tør med en god rank struktur understøttet af en fin syre og veludviklet tannin. Igen noter af mørke bær men også spor af noget mineralitet i bagkanten. Dejlig fast vin, der vil elske en rød culottesteg." 

      Ved at lukke sig. Giv den 2-4 år. Slottet er andenvin  fra et af de bedste slotte i området og er faktisk lige så god som en god del Pomerol -og den får du ikke under 200.70% merlot, 30% cabernet.  

Coronas, Torres tempranillo... 39,- 

Bedste KØB, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 1. oktober 

Til samme pris også Esmeralda hvid og rosé, *** (3/5), 

Denne vin må næsten være medicinen i disse dage -både Corona og virusfri! Coronas laves i snesevis af millioner af liter. Men trods det smager den røde Coronas overraskende godt, typisk spansk med krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men god pop! Den hvide er en let sødlig muscat med duft af søde bær + lidt traminer, der giver krydderi -et glas i utide. Den lyserøde er mindst spændende, hvis jeg husker ret (smagte den sidste år). 
      Torres er et af Spaniens største vinfirmaer, stadig familieejet. Det ligger i Penedés tæt på Barcelona, men henter vinen til disse druer i hele Katalonien, men nok især i det tørre, varme bagland, hvor druerne er billigst. Når det gælder hvid og rosé (men ikke rød), foretrækker jeg: 

Palo Alto, reserva, rød/hvid/rosé... 39,-

Bedste KØB, rød cabernet-carmenère-shiraz, rosé shiraz, hvid sauvignon, 

***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 1. oktober, normalt 69,95. 

En tør, frugtig rosé, ren og skær, mineralsk god rød, med middel fylde og ren eftersmag. En meget frugtig ren hvid, alle fra Maule i den køligere del af Central Valley. 

      Etiketterne er ganske simple, det er vinene også, men ok kvalitet -især da til denne lave pris. Palo Alto er træet på etiketten. Når vinbønder ser dette træ, ved man, at der her er god mulighed for at dyrke vin. Hm! 

      Til samme pris tilbydes J.P. Chenet (diverse vine, 0*?). Det bedste jeg kan sige, er at den i flere år har været den mest eksporterede franske vin. En veninde fortalte mig, at hun havde købt den én gang for den søde flaske. Men ikke gjorde det igen.  

Casillero del Diablo "Reserva Privada"... 69,- 

Bedste KØB, 2017 cabernet-sauvignon, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, gælder indtil torsdag 1. oktober 
  "Diablo" var vinen, der gjorde giganten Concha y Toro stor i Danmark. I dag er det mest god dagligvin, men huset har bedre vine, bl.a. denne "Privada" fra særlige marker i det fine Maipo. Denne 2017 fik 5* af Rydberg i Ekstrabladet. Mindre charme, men noget bedre end vinen herunder. 

Spier "P.S" grand reserve red, 6 fl: 299,-

BEDSTE KØB, ***** (5/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 1. oktober

Blend fra 2019 på  shiraz, cabernet sauvignon, merlot og pinotage, angiveligt med 12 måneder i eg. En klasse over "Vintage Collection". Den begavede Rydberg giver den 4* i Ekstrabladet med ordene: "Mørke krydrede noter i duften. Meget frugtig i smagen med skovbær, violer og krydderier. Pæn koncentration og intensitet i smagen. Krydret afslutning."  Rigtig god til 50, den laveste pris endnu på vinen. 

Spier i Stellenbosch -mest tappet i Danmark

Foto: Spier er en stor, gammel (1692) vingård i Stellenbosch, et af de førende vinområder i Sydafrika (og en meget smuk, gammel by med flot universitet). 
      Firmaet har siden 1993 været ejet af familien Enthoven, som har mangedoblet firmaets salg.       Vingården ledes med stort talent af Frans G. Smit (som lægger navn til de flotte topvine) og har et stort gods (170 hektar), som leverer rigtig god vin. 

    Disse er næsten alle "Wine of Origin Stellenbosch". Resten -og det er stort set alt over 100! med ordet Stellenbosch på etiketten. 

      På de andre -90%!- står ordet Stellenbosch prominent foran, mens der diskret på bagetiketten står oprindelsen "Western Cape". Western Cape leverer godt 90% af al vin fra Sydafrika og går hele vejen fra Cape Town op til den varme Olifants River dal. Lidt misvisende, synes jeg! 

      Firmaets suverænt største kunde er Coop. Husets web fås også på dansk!De fleste vine er tappet på box og flaske i Danmark og starter med den ok, men kedelige Savanha. Salget i kælderbutikken på Spier (som også har hotel og restaurant mv) starter med Signature vinene (en tand over Vintage Selection). Priserne dernede er ret høje, så faktisk kan du få flere fine vin til samme pris i Danmark, f.eks. et par af topvinene, som faktisk kommer fra Stellenbosch. 

      N.B: Samme kæder sælger også Intocables malbec eller cabernet (2 fl. 109, 4*). Mange vil sætte vinene højere end jeg -for mig er de for overvældende, næsten sødlige i duften. De er lagret på Bourbon-fade. 

Fontanafredda, barbera, chardonnay eller moscato.... 50,- 

Bedste KØB, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 1. oktober

Jeg holder meget af den røde barbera (Alba), som har rig frugt og fasthed, fylde på en rustik måde, der passer rigtig godt til krydrede retter. '17 fik 90p af Spectator, '18 er formentlige lige så god. En god vin til mad fra grill'en inkl vildt samt f.eks. gullasch eller pasta. Perfekt kælderkold. 

Hvid chardonnay er  meget "Kold Klima" -her fra Barolo-regionen (Langhe). Jeg er ingen fan af de overmodne oversøiske chard'er fra varmt klima, men denne er næsten Bourgogne'agtig i sin friskhed. Ingen eg, men masser af aroma, sprødhed og stil. Glimrende vin, som er mere Frankrig end Californien. 

Den søde Moscato d'Asti har pæn frugt og fint lille brus, en favorit til datterens forsinkede corona-fest! 

Barolo 2015 Fontanafredda... 139,-  

***** (5/5). Noget dyrere (på tilbud) end ældre årgange, men 2015 er en stor årgang for Barolo, så derfor beholder den de 5*. Kenderne er delt, men generelt positiv, bl.a. 94p/WineEnthusiast og 6* fra Thomas Rydberg i Ekstrabladet bl.a. "en yderst imødekommende Barolo". Dvs. middel fylde, røde bær og tobak og urter samt blødere tanniner end mange. 

Grundlagt af Italiens første konge 

Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev i 1858 købt af  kongen af Sardinien, som få år senere blev konge af den nye stat, Italien. Der var dog ingen vin dengang på de 54 hektar, som fulgte med ejendommen. 

      Som skikken var, blev kongen gift med en fjern kusine (datter af kongen af Østrig, områdets stormagt dengang) , som skænkede ham en masse børn, men ikke så meget mere. Hans sande kærlighed var "la Rosa", som han blev gift med efter hustruens død. Hun mindes i dag i vingårdens Barolo "la Rosa".

      Dengang va der ingen vinstokke -de kom først 2o år efter. Fontanafredda var længe amerikansk ejet. 

Samme ejer som Borgogno 

I 2008 blev det solgt videre til en forretningsmænd (64%), som i forvejen ejer Giacomo Borgogno, det andet historiske hus i Barolo (og nok det bedste af de to). Oscar Farinetti tjente sin formue på en app, som han solgt for formue og i dag bruger på bl.a. restaurantkæden Eataly, en supermarkedskæde -og ikke mindst sine  vingårde. 

      Fontanadredda sælger 6-7 millioner fl/år, og da huset kun ejer 65 hektar vin, er det intet større regnestykke, at 90% af vinen købes ind fra mindre bønder, mens 10% er fra egne marker. Vinene er pæne, men ikke exceptionelle, et par klasser over de sære vine, der sælges til omtrent samme pris og hævnes at indeholde Barolo. OK, vi er i Italien, men alligevel! Huset er et besøg værd... 

Pfaff Riesling "Jupiter", Alsace... 2 fl. 129,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 1. oktober 
Jeg foretrækker denne gode og rene riesling -tappet på vingården- for Laugel's pinot gris, ikke tappet på vingård. Ren aroma, sprød, ganske ren og frisk smag med en lille finesse. 

        Pfaffenheim er en hyggelig by syd  for Colmar, og denne by kommer fra byens kooperativ, som har 60 år bag sig. Kælderen laver vin fra 200 hektar, som også dækker dele af Gueberschwihr, kendt som fødeby for den legendariske Zind-Humbrecht familie. Kælderen laver god, ikke stor vin, men bedre end de fleste. Godt køb.

      Fra samme Pfaff tilbydes også Pinot Gris "Jupiter" (2 fl: 149, 4*, mere fylde, men mindre frugt). 

Meny med flot vin fra nabo til Bolgheri

Irma og Brugsen har for mig været toppen af supermarkederne, siden Salling-gruppen mistede titlen sidste år. Men nu forsøger Meny sig også med bl.a. en flot Maremma fra vingård ikke langt fra det celebre Bolgheri. 

Meny har også en herlig Sancerre og god australier, men så kommer alle publikumsbaskerne i form af Amaramento-ripamarone, sødligt krydrede sværvægtere, som du også finder andre steder, men ikke i samme omfang, synes jeg. 

     Så endnu er Meny ingen konkurrent til Kvickly & Co, som forresten tilbyder bl.a. den fine Fontanafredda (Barbera d'Alba eller Chardonnay Langhe) til 50 og Torres' Coronas til 39. De er svære at slå lige nu! Læs mere i næste indlæg! 

Bedste KØB: Nugan Zinfandel, Tenuta Moraia Maremma, Sancerre Domaine Côtes Blanches

Bedste VIN: Tenuta Moraia Maremma

Tenuta Moraia, Maremma... 69,95,-

Bedste KØB, + VIN, ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 1. oktober

Maremma er vel ikke så kendt som Chianti, men området ligger lige syd for Bolgheri -berømt for bl.a. Sassicaia og Ornellaia- og du vil ofte finde Maremma en mere drikkevenlig vin. Den er blødere end Chianti takket være et mildere klima, da området ligger tæt på Middelhavet (som Bolgheri). 

      Vingården ejes af det store hus Piccini og er for mig en af husets bedste vine, ofte faktisk bedre end Bolgheri, som Moraia også leverer. Fløjlsagtig fylde går fint i spænd med en rig aroma. Men, ok, det er nogle år siden eg smagte den sidst! Men WinesCritic giver 2016 92p/100, og han er en god smager.  Foruden sangiovese bruges 10% alicante, der giver sort farve og blød kraft. 15 måneder i eg. 

Nugan Zinfandel, Langhorne Creek... 3 fl: 200,-

= 66,67 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 1. oktober

Jeg har aldrig været glad for Nugan (men andre er mere positive end mig). Men denne Zin er ret god, selvom den er lovlig alkoholisk. Kommer fra stor primitivo mark ved Langhorne Creek ved Murray flodens delta syd for Adelaide. 

Sancerre, Domaine Côtes des Blanches... 99,95

***** (5/5), Bedste KØB, ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 1. oktober

En meget lav pris for Sancerre, og vinen skal endda være tappet på vingården. En klassisk sauvignon, som også har fået pæne ratings af gode kritikere. Ikke dybde som Chablis, men Sancerre er sin egen med intens aroma, let og sprød. Sancerre gror omkring billedskøn by i Frankrigs kølige hjerte ved floden Loire's øvre løb. 

      Til samme pris tilbyder Meny også en Amarone med det lidt suspekte navn Antica Vigna. Hmmm. 

Piccini "Oro", rød eller hvid... 59,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 1. oktober

Vælg mellem Chianti Riserva, Chianti Superiore og hvid Orvieto Classico

Alle temelig gode vine, men da Coop for et par måneder siden solgte Riserva'en til 40 (for billigt, måske), betyder en 50% højere pris max. 4*! Piccini er måske det største hus i Chianti og leverer hver 10. flaske fra regionen (foruden en masse Toscana, Brunello -og Maremma). De ejer 200 hektar, som dog i reglen sælges under vingårdens navn, så disse vine er købt ind udefra. 

      Gul etiket er Riserva, som får 9 måneder i mest større egefade, en fast, kraftig vin, god til mad. Rød etiket er Superiore -uden eg, men med 15% merlot til at give en blødere smag. Også ok. Blå etiket er den hvide Orvieto lavet på de lokale druer grechetto og procanico, en god tør hvid med fin aroma og god friskhed, hvor den begavede Cotarella er inde over som konsulent. 

      Meny tilbyder også en Barrelaia Toscana (6 fl i træ: 325 = 54,16 kr/fl). Formentlig en toscaner med lidt egesmag ("barrel"). Tjaaa, den er måske værd at smage. Den har da fået en medalje. Ej på Piccini's egen web, så den er nok lavet til et marked, måske Danmark. 

      Meny tilbyder også en god Rhône Cellier des Princes Grande Reserve (59,95, 4*), en god vin, men når du kan købe en vin med samme navn (og måske indhold) til 20 i Calle syd for grænsen, eer vinen ikke så interessant. 

Dr L Riesling, Mosel, 2 fl... 125,-

2019. **** (4/5), Meny, indtil torsdag 1. oktober

Dr L er en tand bedre end Dr Pauly (god, men lige knap så), nok fordi den kommer fra Mosel, men du kunne før købe den til 50 kr (2 for 100), så uanset kvalitet er det kun 4*. Spectator giver 2016 88p/100 med ordene: "A nicely balanced, off-dry Riesling, with vanilla spice framing the core of white peach and cardamom. The acidity is firm and keeps this intact. Drink now. 105,000 cases imported".  2019 er mindst lige så god. Med sin lille sødme og friske syre er den god til asparges (og nu kan du få tyske og danske). 

      Tysk vin havde før et skrækkeligt ry pga dubiøse vine som Liebfraumilch og Piesporter. De er på vej tilbage nu -og Dr L var den første "budget" vin med kvalitet. Men den har fået mange efterfølgere nu som Peter & Peter, Dr Pauly osv. Men Dr L viste vejen -og er stadig god! 

Irmas mix: En fed Bastard, et helligt Hjerte og en lille Madonna

Irma er på banen igen med mange tilbud, dog som helhed bedre køb end vin. Et navn som "Fede Bastard" undgår jeg normalt, men i selskab med så hellige vine som Sacré Coeur og den lille Madonna samt en ærefuld Rioja, trænger jeg til en mere proletarisk vin! At den så er god, hjælper også lidt... 

Fredag og lørdag er der 25% på spiritus i Føtex (på normalpris), og jeg skal da have en brandy -og måske et par flasker Trapiche (35, 5*). 

BEDSTE KØB: Fat Bastard, rød/hvid, Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur", Glorioso "Selección Especial", Gavi dei Gavi, Bric Sassi
BEDSTE VIN: Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur", Glorioso "Selección Especial", J. LOHR, California

Fat Bastard, rød, hvid, rosé... 3 fl: 129,- 

= 43 kr/fl, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30. september (også på coop.dk) 
BEDSTE køb, Frankrig, rød cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, rosé syrah-grenache

Er du lige så mistroisk som mig, går du i en lang bue uden om en vin med navnet "en fed bastard", der oser langt væk af mere design end kvalitet. Men jeg er forkert på den...      

      Cabernet er mørk, fyldig, med ren, rig aroma og pænt lang, ret blød eftersmag. Chardonnay har masser af aroma, fylde, måske lidt for blød for min smag, men en god allrrounder. Rosé er frugtig, fyldig med masser af frugt i den moderne apéritif-stil. 

      Coop og Irma fortæller en sød historie om en engelsk vinhandler og en fransk vinmager, der mødtes for at ville lave nogle moderne kommercielle vine. Men ret beset laves vinen af Gabriel Meffre i Gigondas (som også leverer Rhône til Coop), og de tager 9,5€ (knap 70 kr!) flasken i Frankrig. En horribel pris, mens Coop's 43 kr til gengæld næsten er for lav en pris!  

      Stilen i vinene er meget australsk, dvs. fuld kraft og fedme, men druerne kommer fra Sydfrankrig og laves med de mest moderne metoder -dvs. både hvid og rød lagres "sur lie", dvs. sammen med det fine bundfald, der giver mere frugt og fedme til vinen. Der er også lidt eg osv 

 

Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur"...  79,-  

Alsace, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30. september (også på coop.dk), norm. 99,95

BEDSTE KØB og VIN. En Domaine-vin fra kooperativ! Ganske flot vin, som undgår den tunge stil, intens, men ren aroma, fyldig, rund, men med fine syrer. En god madvin

      Vinen kommer fra skråning i Wolxheim, som har en flot udsigt til Strasbourg stik øst for vingården. Domænet leverer druer til kooperativet Roi Dagobert (ses i nemlig.com). 

Glorioso "Selección Especial", Rioja, 2 fl... 149,- 

Bedste VIN, Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30. september (også på coop.dk), norm/fl: 119,95

Anderledes stil, kølig, frisk -men stadig med Riojas runde kraft og rige duft- dog køligere end Faustino. Umiddelbart sært, da Glorioso laves af Palacio, der -som Faustino- ligger i det generelt kølige Alavesa, det nok bedste område i Rioja. Men Palacio ligger i den maleriske lille by Laguardia, som er selve hjertet i Alavesa, mens Faustino ligger i det lunere Oyón. 

    Palacio ejer stort set ingen jord selv, men får alle druerne fra lokale vinbønder og laver en serie gode vine. Den sorte etiket skal være en bedre udgave af den almindelige crianza, som blev skabt for at fejre husets 100 års fødselsdag. Huset blev grundlagt af Cosme Palacio, som siden skrev sig ind i den spanske vins historie, da han rykkede til Vega Sicilia, hvor han skabte en fransk inspireret vin, som gjorde en dengang ukendt ejendom til superstjerne. 

Madonnina, Chianti Classico Riserva... 2 fl: 149,- 

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 30. september (også på coop.dk). 

Denne smagt sidste efterår, og den er god, fast, kraftig, med god duft og en vis stil, en del syre tyder på, at den er bedre om 1-3 år -god til prisen. Vingården er den største i Greve i Chianti og ejes af familien Triacca

, som købte et forsømt jagtslot i 1969. Husets hovedsæde er i Valtellina, som Irma også sælger (Sassella). 

Gavi dei Gavi, Bric Sassi...  6 fl: 349,-

Bedste KØB, ***** (5/5), Irma, gælder indtil onsdag 30. september 

Irmas italienere har aldrig haft min store interesse, men Sarotto er ikke ringe. Huset er specialist i Barolo & Co. Gavi var oprindelig den eneste hvidvin fra samme egn og derfor ret dyr (i dag kan du også få de finere arneis og favorita). Gavi dei Gavi -fra Gavi fra Gavi er en tak bedre. En ret neutral vin uden stor aroma, men frisk, sprød og pænt lang smag. 

     Til samme pris også Falasco Ripasso Superiore 2017 (4-5*). Ej smagt, men sikkert en udmærket ripasso fra kooperativ i Verona. 

J. LOHR, California, frit valg:.. 99,-

Bedste VIN, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30. september, normalt 159

Cabernet-Sauvignon Paso Robles, chardonnay. sauvignon blanc, riesling, alle Arrayo Seco, Monterey

      Hvorfor pokker betale 100 kr for en californier, når du kan få den til 50 kr i det lokale? Fordi en billig "California" logisk set kommer fra de varme, mindre gode områder, som leverer 80% af statens vin. 

      Modsat er Lohr fra de gode (kystnære) områder, Paso Robles (tæt på danske Solvang) og Arrayo Seco i Monterey, to af de rigtig gode områder i Central Coast.     Her er druerne bedre og dyrere end i Lodi og Sacramento og resten af Central Valley, som snobber mener, kun bør gro rosiner! 

      Cabernet er flot, middel til fuld krop, indbydende duft med bær og lidt eg, pæn og nydelig -ikke de store dikkedarer, men det smager godt! Chardonnay er ok, til alt held med lidt syre. Sauvignon og riesling ej smagt, men jeg tror, vi kan gøre det bedre i Europa!        

      Cabernet fik 90p/100 af WineEnthusiast i 2016 og 17, mens Parker gav '16 88p/100. Chardonnay 2018 fik 89p/Spectator, mens sauvignon fik 88p/WineEnthusiast i 2017, men en sauvignon bør normalt drikkes ung i Californien.   
      Jerry Lohr grundlagde sit firma først i 1970erne, dengang jorden i Monterey og Paso Robles stadig var billig. I dag har han et vinhus med salg på 1 million kasser, og det er stadig baseret på eget domæne. Imponerende. Det ledes i dag af sønnen Steve (foto). 

Novas, frit valg 6 fl... 289,-

økologisk, **** (5/5), Irma, indtil onsdag 30. september 

Måske er de ikke helt så gode som for 5-6 år siden, men til gengæld er prisen rimelig! 

      Novas er en serie vine fra Emiliana, del af Concha y Toro, der også ses i Coop, men som kører selvstændigt. 

      Vinene er såkaldt "Gran Reserva", som ikke betyder andet end det huset lægger i det  (og slet ikke alder, da flere af vinene er fra 2019).  Økologiske druer -det er seriøst, det her -Emiliana har 1200 hektar vin! Og for mig er disse vine et par klasse over serien Adobe fra samme hus, som sælges i Coop's andre kæder. 
      De røde får begge kold maceration før gæring og en vis lagring i eg inden tapning, som sker uden klaring og med kun én filtrering. Alt dette er nødvendigt for rigtig god vin! Endelig er produktionen ikke så stor, som navnet Concha y Toro antyder -typisk "blot" 100-200.000 flasker af hver type! 

      Til samme pris også Il Conte, Montepulciano d'Abruzzo (2 fl. 89). Den er ikke tappet hverken i Abruzzo, Italien eller Danmark. Men af alle steder i... Sverige! EJ smagt og vil ikke købe.

      De røde er rigtig gode allesammen. Pinot Noir har frugt og blid fylde, mens cabernet med carmenere giver en heftig, men ren vin -vil have godt af et par år. Rhône-blend'et syrah og mourvèdre fra knap 30 år gamle vinstokke har god kraft og længde samt fint krydret frugt. 

      De to hvide er begge glimrende, sauvignon fra kølige San Antonio,  Chardonnay fra San Antonio har god længde og en vis friskhed. 

Prosecco "Carlo V", hvid spumante.... 2 fl. 89,-

= 44,50/fl, ***** (5/5) Irma, norm: 198,40, indtil onsdag 30. september. 

Jeg var engang stor fan af prosecco, som er en ukompliceret ligefrem spumante. Friskhed og duft af æbler, ingen dybde eller længde, som drikkes ung. Men let at drikke alene eller med aperol, Campari's billigere og knap så bitre lillesøster. Denne mangler aroma og er lidt for sød, men prisen gør den til en foræring. 

Burmester 2005 Colheita Port... 149,-

***** (5 af 5), Irma , indtil onsdag 30. september. Den spanske ejer Sogevinus har investeret meget i kvaliteten. Denne 15 år gamle årgangs-tawny er blød og ligetil, ungdommelig for sin alder, med positiv frugt og lige tilpas antydning af nød og alder. 

      Burmester startede i London 1750, men blev først rigtig kendt, da Johann Wilhelm Burmester overtog det i 1834. Personligt solgte jeg rigtig meget Burmester i 1980erne. Siden gik det lidt ned ad bakke, men for 15 år siden blev huset overtaget af den spanske bank NGC's Sogevinus, som har øget salget drastisk. Men i det seneste par år er kvaliteten også steget lidt. Vinene ligner meget Calem og et par andre mærker, der har samme ejer.  

Føtex - 25% på spiritus, fredag-lørdag 25-26/9 

Og her er der enkelte gode køb -selvom mange allerede på tilbud. Jeg har samlet nogle af de bedste tilbud herunder. 

Bemærk: tilbud i forhold til normalprisen, gælder kun varer, der også kan fås i varehus.

Talisker 10 år, 45,8% Single Malt Whisky ... 261,75

***** (5/5), Føtex, indtil lørdag 2. maj, før rabat 349,95. Denne 10-årige fra Isle of Skye er med 45,8% noget stærkere end normalt og er faktisk den mest roste single Malt under 12 år. Meget rig, let Islay'agtig, men dog blidere og ganske fyldig smag. 
      Føtex har også den unge Talisker Isle of Skye (199) og Cardhu 12 år. Men Talisker er noget bedre, synes jeg. 

Sandeman Brandy Jerez Reserva... 97,46

Capa Negra, ***** (5/5), 36%, Føtex, indtil 2.maj .Jeg har en stor svaghed for spansk brandy, men det skal MINDST være reserva, som skal lagres mindst et år i små egefade. Men de smager ældre, fordi de lagrer i brugte fade og blandes med ældre brandy, der giver karakter. Denne har navn efter Sandeman's klassiske logo -manden med den sorte kappe. Udmærker brandy med let sødme, god bouquet,. Kan nydes ren -ellers drik den med soda eller i sauce.