Gæster i Føtex er åbenbart mere tålmodige end os andre, der (også) kører i Bilka. Nu får du det tilbud på 6 flasker Faustino af de gode, som sluttede for 2 uger siden i Bilka. Men, ok, der er også andre gode tilbud på bl.a. en forårsfrisk Sancerre og en grill'egnet Zinfandel -og du kan fejre det hele med Montaudon Champagne.
Føtex har også andre gode tilbud. Jeg ville ikke vælge Chablis fra Calvet (3*), men prøv Jamelles -herlig dagligvin til 50 (4-5*)- og måske også en Ripasso fra Piacentini (alias le Arche, måske også 5*) -samt Dr. Pauly Riesling Trocken til blot 35 (5*).
Bedste køb: Faustino kasse (2 Gran Reserva, 4 Reserva), Sibaris rød/hvid., Gnarly Head Zinfandel, Dr Pauly riesling. .
Bedste vin: Sancerre og Pouilly Fumé.
Undurraga "Sibaris", rød eller hvid, frit valg... 50,-
Chile, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 4. juni, normalt 99
Det er lidt skræmmende at kunne få så gode vine til 50! Meget mere forfinet end Gnarly Head, rød som hvid, som alle viser, at Chile kan noget til en rimelig pris! Undurraga laver alle typer vine, fra billige (men ok) 30-40 kr vine i Netto til den flotte T.H. (og nogle endnu dyrere, som næppe er prisen værd). Sibaris er deres bedste "normale" vin fra gode områder:
Cabernet fra Colchagua har en flot duft af solbær og krydderi, middel fyldig, afrundet, pænt lang.
Carmenère også fra det fine Colchagua mere mineralsk, knap så blød, let duft af mynte og sorte bær, middel fylde og afrundet, ganske lang smag med friskhed.
Chardonnay fra Maipo er gæret i små egefade og vinen vil tiltale mange med let duft af eg, frugt, grundlæggende blød, men med lidt klodset syre Meget billigere end Sancerre herunder, men den er sjovere!
Faustino 4+2 Rioja box, 6 fl... 299,-
2 fl. Faustino I, Gran Reserva, 4 fl. Faustino V Reserva.
Til 49,83/fl. er det svært at kalde dette andet end et superkøb. Ofte skal du af med 150 kr for Faustino I, så her får du 4 flasker reserva ovenikøbet!
Faustino I er finest -gran reserva- V er næstbedst -reserva- så kommer en crianza samt -billigst Faustino VII (ulagret). At dette tilbud er godt, ses af at du skal betale 80 kr for den ulagrede Faustino VII (Nemlig.com, dog 55-60 kr, hvis du køber 6).
2014 Reserva -en god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn, ikke lang eftersmag. Stadig lidt bid, så et år eller to vil gøre vinen bedre.
2008 Gran Reserva er bedre (også set i 2009). Dyb moden farve, indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang, som man kan forvente efter de mange år. Personligt finder jeg den kunstigt støvede flaske gyselig og den Velazquez'agtige mand på etiketten skræmmende, men -ok- vinene er lette at genkende, og de har kvalitet for alle pengene.
2008 Gran Reserva er bedre (også set i 2009). Dyb moden farve, indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang, som man kan forvente efter de mange år. Personligt finder jeg den kunstigt støvede flaske gyselig og den Velazquez'agtige mand på etiketten skræmmende, men -ok- vinene er lette at genkende, og de har kvalitet for alle pengene.
Gnarly Head, Lodi Old Vine Zinfandel... 50,-
***** (5/5), Føtex, norm: 108,67, , indtil torsdag 4. juniGnarly Head hentyder til de krogede gamle vinstokke -og netop zinfandel er ofte gamle vinstokke, som har overlevet fra de dage, da de leverede den daglige vin i Californien. Dette mærke tilhører Delicata, som er en stor, privat vingård. Gnarly laves på deres vingård i Manteca.
En typisk zin med dyb farve og krydret frugt med peber og bær, lidt friskhed i midten, der giver en pæn lang smag. NB: Fås også på baginbox. Den smager ikke så godt.
Ironstone reserve zinfandel eller chardonnay... 75,-
Lodi Reserve, **** rød, *** hvid, Føtex, norm: 149, indtil torsdag 4. juni
Flot rød med fløjlsagtig fylde og krydret duft, som dog har nuancer og dybde. Den hvide chardonnay har jeg ikke haft lyst til at købe.
Jeg har aldrig rost Ironstone, sært, da jeg i reglen er glad for familieejede vinhuse, og Ironstone er 100% familieejet og drevet, grundlagt 1948 og stadig ejet af familien Kautz. Reserve er deres bedre (men ikke allerbedste) vine, og det anføres på zinfandel, at der "kun" er tappet ca. 7400 kasser en bagatel for firma, der årligt sælger mange millioner flasker!
Kautz kontrollerer 2000 hektar i Lodi og omegn (de nedre skråninger af Sierra Nevada, dvs. meget varme dage og kølige nætter), som er kerneområde for zinfandel (og andre "varme" druer) snarere end chardonnay.
Ironstone er flot sted at besøge, hvis du kommer her ikke så langt fra Sacramento -de har imponerende kældre hugget ud i bjerget. Foto: gamle "Zin" vinstokke i Lodi.
Fournier, Sancerre eller Pouilly-Fumé... 119,-
***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 4. juni, normalt 199.
Til en forårsdag med eller uden asparges og stenbider vil en god hvid være selvskrevet -og disse to er flotte. Knastør, men med rig aroma, lidt citrongræs, solbær og grape -sprød og frisk. Lette, præcise og stilrene. Tag bare Sancerre -den er i reglen et par kroner dyrere (især lige nu, da høsten i 2018 var lille), mens Fumé måske har en snert mere fylde.
Fournier er et stort hus i Sancerre, som begyndte i 1950erne med et par hektar. I dag har huset 60 hektar, lidt mere i Sancerre end i Pouilly. Vinene er ikke helt i top, men meget bedre end f.eks. Calvet, som du normalt vil finde hos Salling-gruppen.
Dr. Pauly-Bergweiler Riesling Trocken... 35,-
***** (5/5), 2018 Tyskland, Føtex, norm: 69, indtil torsdag 4. juni,
Fås også som Noble House riesling (let sødme, også 5*). En god tør hvidvin -intens, ren riesling aroma, sprød, frisk og let, men med nydelig eftersmag -en favorit nu til denne meget tiltalende pris. Riesling er den fineste hvide drue fra Tyskland.
Dr Pauly-Bergweiler bor i Bernkastel ved Mosel og er en glimrende vingård. Denne vin er købt i Rheinhessen, hvor druerne er anderledes billige -men vinen også knap så sprød og frisk. Men vinen er stadig et superkøb til 35!
Champagne Montaudon, Brut eller Demi-Sec... 139,-
***** (5 af 5 til tilbudspris), Føtex, norm: 199, indtil torsdag 28. maj -kunne være et godt bud på et glas nu, hvor vi forsigtigt åbner os og ser ud over Corona-krisen.
Jeg har altid holdt af etiketten med det karakteristiske og iøjnefaldende "M", men aldrig været vild med Champagnen, selvom den vil tiltale mange -ret let, nydelig frugt, noget ung og kort, men en ægte party-Champagne på godt og ondt. Den sødlige Demi er ikke smagt.
Du kan også få Moët & Chandon. Den er bedre, men ærligt talt samme stil og slet ikke 299 værd, som den koster (på tilbud, 3*).
Firmaet var i 100 år ejet af familien Montaudon, men er i dag del af Jacquart, et 2.grads kooperativ i Reims, som samler en række kooperativer med ialt 2400 ha vin.
Du kan også få Moët & Chandon. Den er bedre, men ærligt talt samme stil og slet ikke 299 værd, som den koster (på tilbud, 3*).
Firmaet var i 100 år ejet af familien Montaudon, men er i dag del af Jacquart, et 2.grads kooperativ i Reims, som samler en række kooperativer med ialt 2400 ha vin.
Føtex tilbyder også Prosecco "le Arche", 3 fl: 100 (4*, en meget lav pris, og det giver små 4*. Ret ligegyldigt brus, desværre. Men ok til at blande med Campari o.l.
