Søg i 1300 opslag:

20/05/2024

Meny: Grand Cru Alsace og Champagne!

En herlig hvid Alsace og en god, klassisk Bordeaux til utrolig rimelig pris er, hvad du kan finde i Meny i denne uge. 

Igen en uge, hvor Meny har flere spændende vine til rimelige priser. En god Grand Cru Alsace til 89 på riesling er værd at smage, mens en 2018 Bordeaux fra godt slot som Barbe (70 v3) burde have interesse for andre end os Bordeaux fanatikere! 

    Meny har også masser af rosé, hvor du dog bør tjekke årgangen før køb. En del er set i 2021 (som også en del hvide), hvor årgangen helst bør være 2022 eller 2023. Har vinen skruelåg, holder vinen dog bedre på frugt og friskhed. 

    Cono Sur's 20 Barrels vine er også værd at smage (99,95), og endelig har Meny en god Grand Cru Champagne (279), som bør få dig til at glemme de høje priser på kendte mærker som Moët (ofte over 300). 

Bedste KØB: Riesling Grand Cru "Muenchberg" - Barbe 2018 Bourg 
Godt KØB: Cono Sur "20 barrels" rød/hvid - Amours du Haut-Gléon rosé - Jas des Vignes rosé - Dr L Riesling Mosel - Princes Rhone rød/hvid - Campet Ste Marie rød/hvid/rosé - Champagne Cuperly Grand Cru 
ingen økologiske vine i denne uge -  uge  21/24



Riesling Grand Cru "Muenchberg"... 89,95

Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/5

2021 Muenchberg er en af de mindre kendte Grands Crus, som ligger ved foden af Haut-Koenigsbourg i det nordlige Alsace (ej at forveksle med det finere Moenchberg ved Andlau!). En kompetent læser har anbefalet vinen, som jeg ikke har smagt. Men 90 er lav pris for Grand Cru og med en "normalpris" på 159 får du meget for pengene Formentlig en tør, middelfyldig vin med friskhed og en ren aroma. 

    Familiehuset Biecher er normalt ret middelmådigt. Men denne bør være bedre, fra Grand Cru, som Biecher har interesse i. 

Barbe 2018, Cotes de Bourg, kr/fl v 3: 70,-

3 fl: 210, bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/5

Denne Bordeaux smager godt til 100 kr og er topkøb til 70. Vandt Politikens test af erstatninger til dyr St Emilion med ordene:
    "Middelfyldig med flot balanceret modenhed i en mørk og tæt bærfrugt. Toner af cigarkasse og blyantspids og lige tilpas tannin. Stilmæssigt lige i øjet og til en flot pris". 
    Barbe har 2-3 år mere på flaske og er lidt mere tør, men har til gengæld fået bouquet oveni sin stil. Tæt på god St Émilion til meget lav pris. Måske endda bedre om 2-3 år. 
    Vinene fra Bourg kan nærme sig aristokratiet i St. Émilion snarere end Médoc på den anden side af Gironde floden. De bedste er dyre, men andre kan være lidt af et fund. 
    Barbe er et af de gode i Bourg, som ejes af vinhandler-familien Richard (ejer også Victoria, som Meny også sælger). 

Cono Sur "20 barrels" rød/hvid... 99,95

rød pinot noir 2019, cabernet-sauvignon 2018, syrah 2018, hvid chardonnay 2020, sauvignon 2021, Chile 

Godt KØB + ***** (5/5), shop.Meny, indtil torsdag 23/5

"20 Barrels" var engang den bedste vin fra... 20 fade (6000 flasker). Siden er huset vokset, og det er produktionen sandelig også! Af pinot'en er i 2019 tappet 70.000 fl, men for et hus med 30 millioner fl/år er det jo "limited production", som etiketten fortæller! Og der er kommet to endnu finere serier over de 20 fade. Stadig rigtig flotte vine i klasse med langt dyrere vin fra Californien eller New Zealand. 

      Pinot noir -er specialitet hos Cono Sur. Huset er unikt ved at producere mere pinot noir end anden rød. Pinot kommer fra det kølige Casablanca, og vinen laves på traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgær. Vinen gærer i åbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (85% ny fransk eg til 80% af høsten). 90p/Parker og Spectator. 
      Cabernet (2018) er meget flot fra Maipo, magtfuld og lækker. 89p af Parker. Jeg ville gerne smage den fine syrah 2018, som fik 96p/Descorchados. Fra det semikølige Limari. 
    De hvide er fra Casablanca, men er lidt bekymret over deres alder (på web er sauvignon 2021 og chardonnay 2020). Gå efter de røde. 
    NB: Ratings på shop.Meny er på ældre årgange (således skal pinot have fået 93+p i januar -flere måneder før høst). Lidt vildledende! Men vinene er flotte uanset rating! 

Les Amours du Haut-Gléon rosé... 59,95

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/5

Normalprisen (129,95) er opskruet. Selv i USA koster vinen blot $ 9 = ca. 65 dkk + tax). Men nyd duft og smag, en herlig aroma, er frugtig, ret blød og ligefrem -perfekt alene eller med en grillet eller røget laks!  Og pænt udstyr! 
      Meny skriver, at vinen kommer fra det smukke slot Haut-Gléon i hjertet af Corbières (foto). Næppe helt korrekt, for vinen kommer fra kooperativet Foncalieu, som ejer slottet Haut-Gléon. Slottet har i øvrigt også hotel, som ser rigtig hyggeligt ud (har desværre ikke haft lejligheden).

    Foretrækker den frem for Aix Provence "Villa del Rose" (3 fl. 210, 3*). Kun smagt med anden etiket fra Brugsen (men samme GCF som leverandør). 

Jas des Vignes, Alpes de Provence... 69,95
Godt KØB + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 23/5
Vi er i det øvre Provence omkring Manosque (Pierrevert), og det giver vinen (af druerne grenache og carignan) mere nerve og friskhed. Ikke smagt, men har generelt tillid til vinene fra Ravoire, som i al diskretion leverer rigtig god vin. Flot flaske! 

Dr L Riesling Mosel... 59,95

Godt KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/5

Den almindelige Dr L er rimeligt sprød, rimeligt frisk, ren aroma, let, med lille sødme til at balancere syren. Uanset årgang vil jeg mene vinen er bedre end WineEnthusiast's ord: "Playing it safe, with just enough orchard fruit and acidity to match" (om 2021, seneste vurdering). 
     Men vinen har mistet sin status. Lidt trist for dén vin, der startede tysk vins renæssance i 1980erne -og blev forbillede for dem alle -Noble House fra Dr Pauly, Peter & Peter, Molitor osv.

    Dr L blev populær og af denne vin alene sælges pænt over 1 million fl/år, 10 gange salget fra Loosens private vingård - i USA- plus en pæn sjat til andre lande som England, Tyskland osv. Og Danmark. Men kom med vinen fra vingården i Bernkastel og omegn. De er gode!  

Cellier des Princes, Rhone rød/hvid... 59,95

rød Grande Reserve, hvid Sélection Cotes du Rhone, Frankrig 
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil  torsdag 23/5
Kooperativet Cellier des Princes leverer mange gange mere ydmyg Rhone som denne -moderne, fyldig vellavet rød på grenache. Slet ikke Chateauneuf, men en god vin til rimelig pris. Også ganske frisk tør hvid. 

Campet Ste Marie rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 54,17

6 fl 325, Pinot Noir, GSM (grenache-blend), Chardonnay, rosé, Sydfrankrig
Godt KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 23/5
Vinene viser blødheden fra et lunere klima, men har ren aroma og en vis elegance. Pinot noir kan gøre en billig Bourgogne misundelig -positiv bærfrugt, rund fylde, men med en lille kant. Nydes inden for 3 år, herefter begynder krydderiet fra varmere klima at gøre vinen lidt kedelig.  
    Chardonnay er kun smagt med anden etiket -også nydelig (men min udgave var lidt ordinær). Rosé ikke smagt (check alder -på web er året 2021, skal drikkes ung). 
    Måske ses også rød GSM (grenache, syrah og mourvèdre) er et Rhone-blend, ikke smagt. 
   Jeg har smagt mange vine fra LGI, et ret ungt firma, som udvælger og tapper vine fra kældre i Sydfrankrig og Rhone. Det ledes af Xavier Roger (vin) og Cédric Duquenoy (salg). Generelt gode, kommercielle vine. De leverer til flere kæder bl.a. Brugsen (Dissenay). 

Fumées Blanches hvid/rosé... 79,95
*** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 23/5
Jeg holdt meget af denne vin i 00erne, men har været lidt skuffet siden -især til den ret høje pris. Begge laves af druen sauvignon -hvid til hvidvin og gris til den lyse rosé- der begge laves i Gascogne af Francois Lurton, en feteret vinmager fra Bordeaux (Couhins Lurton, Louvière mv), der ellers er specialist i netop hvid sauvignon. 
    Vinen er dog en udpræget basis-hvid, men har som ung en god positiv aroma og vis friskhed. Den lyserøde er ikke smagt (men kunne godt tænke mig at smage). Kender ikke årgang i butik, men på web er begge i 2021, lidt aldrende måske! 
    Navnet? "Fumées" -"de røgede"- er synonym for sauvignon (blanc fumé). 

Champagne Cuperly Grand Cru... 279,-

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 23/5

Jeg kendte slet ikke navn og har ikke smagt vinen, men lover rigtig godt. Vent en fyldig, rimeligt tør vin med intens bouquet (biscuit). 60% pinot noir, 40% cahrdonnay. 
    Den globale pris er 260 kr, så 279 er ganske fair. Vil endda tro, at den er bedre end le Mesnil Grand Cru (omtrent samme pris), som laves af kooperativ, mens Cuperly er fra særlig vingård. Ofte vil lidt ukendte navne være sekundavin fra store huse, men ikke her! Familien Cuperly har boet i Verzy siden 1790erne og begyndte at lave deres egen vin fra 1940erne. Vinen er baseret på eget domæne i 3 Grands Crus, Verzy, Verzenay og Mailly -alle med generetl nordvendte skråninger nær autoroute A5 og Reims. 
   Der er ialt 17 Grands Crus i Champagne fulgt af 1.Crus og et væld af andre Crus med knap så fint ry. De fleste Champagner er blends fra flere byer. 
    "Grande Reserve" er (trods navn) deres normale basis-Grand Cru, som dog har fået pæne, men ikke prangende noter, dog endnu ikke af de mest ansete guider. 90p/AndreasLarsson i 2019 er seneste omtale + sølv fra ISWC i 2024.