Nytår er ikke kun højsæson for bobler men også for hvidvin, så kæderne har også en lang række fine og spændende hvidvine til rimelige priser i disse dage.
Yealand's Single Block sauvignon (99) er en oplevelse med en duft af den anden verden, der lige holder sig på den rette side af det vulgære -den kan klare det meste! Den almindelige Yealand's sauvignon er også rigtig god (59, begge i Coop) og godt køb som også Sandhills (50), alle fra New Zealand.
Der er også masser af aroma i de franske Baume viognier (59) Pabiot Pouilly Fumé (109), mens Chablis er mere neutral, frisk, tør og sprød (Union des Vignerons til 99 i Meny er nok bedst).
Men du kan også få rigtig god riesling fra såvel Alsace, Tyskland (Reverchon til 75 i Rema1000 er bedst), Østrig og Moldova -samt god Grüner Veltliner (50).
Den røde Terrunyo er en klassiker på Chiles "egen" drue carmenère (89), som i årgang 2021 har fået hele 97p/100 af pålidelig lokal guide. Spanske Gran Coronas er en vinøs historie (79), mens Jean Gué er en flot Lalande Pomerol (99) til små penge. Vinen er 100% på druen merlot som også den røde Baume (59).
Vinene er især fra Superbrugsen og Kvickly, men også en del fra Meny og Rema1000 samt én vin fra Lidl, der vinøst ikke synes i topform i år.
Godt KØB: Chablis Moillard - Reverchon Riesling "Schiefer" - Gran Coronas cabernet - Dr L Riesling - Tanqueray Gin - Singleton Malt Whisky - Ballantine whisky
uge52/2023
Yealands Sauvignon Blanc ... 59,-
Yealands "Single Block" S1... 99,-
Hvid sauvignon, Awatare New ZealandBedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31/12 
Klassisk hvid Kiwi med overdådig aroma, fyldig med lidt sprødhed til at balancere den søde frugt. 2022 fik 90p/WineEnthusiast. "Single Block" S1 er næsten overdrevet i sin voldsomme aroma, som minder mig om dengang, alle udnævnte New Zealand som Verdens sauvignon hovedstad! Men den holder sig lige så den rette side af det vulgære og har en fast syre til at holde den overdådige aroma i skak. Den har fået høje karakterer af mange kendere, således 93p/NewZealandRater til 2021 og 92p/Parker til 2019. Den trætter dog mig i længden. Yealand's er et uafhængigt domæne, som også bruger mærker som Crossings (ex-Irma) og BabyDoll (Holte Vinlager). Druerne kommer fra stor vinmark i Awatere, ret køligt område i Marlborough. Chefvinmager er Natalie Christensen, tipoldebarn af dansk indvandrer, som fulgte i Monrads fodspor i 1872. Monrad var fader til vores grundlov, men skuffet over, at Danmark mistede Sydslesvig i 1864 -så han grundlagde Dannevirke i New Zealand (men opgav siden og blev siden biskop i Danmark).
La Baume rød merlot, hvid viognier... 59,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31/12
Rigtig god landvin fra Sydfrankrig. Den hvide har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed. Den røde merlot er nydelig uden at sprælle for meget, åben næse med lidt hindbær, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu.
Vingården var en forpost for australske Hardy's, som havde planlagt sin invasion af vinens moderland, Frankrig. Det fes lidt ud, men en masse australske vinmagere kom gennem Baume til andre vingårde, både i Frankrig og Spanien! I dag ejes det meget store domæne af familien Helfrich fra Alsace. Både rød og hvid laves i en flot kommerciel stil, hvid med kold skindkontakt før gæring + lagring sur lie, mens den røde får kold udblødning før gæring, ingen eg. Vinene forener det blide i Californien og Australien med den rene frugt, som du sjældent ser i oversøisk vin i denne prisklasse. Og så er flasken flot!
Rigtig god landvin fra Sydfrankrig. Den hvide har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed. Den røde merlot er nydelig uden at sprælle for meget, åben næse med lidt hindbær, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu.
Pouilly-Fumé "Domaine Pabiot"... 109,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31.december
Urklassisk sauvignon med overdådig, men alligevel diskret urtearoma, let, frisk, fine syrer, pæn lang smag. Sjov at smage sammen med Yealands -især Single Block'en! Set i 2021, men mon ikke 22 er derude et sted? God Sancerre og Pouilly-Fumé er dyre i dag, og det gør denne vin fra det gode domæne Pabiot til lidt af et fund. En af de gode vine fra Irmas sortiment.
Dream pinot noir/riesling/rosé, Moldova... 35,-
Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31/12 (tappet i Danmark)Vinene er fra Moldova, blot en times kørsel fra vingården Shabo i Ukraine -altså i fredstid! Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry som en del af Rumænien, overtaget af de russiske zarer. Landet har et stort potentiale for sin vin, takket være kolde vintre og tørre varme somre.
Dream er tappet i Danmark, kun rød og hvid smagt 2 gange (i 2023).
Den røde pinot noir får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed".
Den hvide riesling er rimeligt tør, meget frisk, ren og sprød, ganske vellavet. Fik 4* fra Rydberg (2023).
Vinene er fra Moldova, blot en times kørsel fra vingården Shabo i Ukraine -altså i fredstid! Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry som en del af Rumænien, overtaget af de russiske zarer. Landet har et stort potentiale for sin vin, takket være kolde vintre og tørre varme somre.
Dream er tappet i Danmark, kun rød og hvid smagt 2 gange (i 2023).
Den røde pinot noir får 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed".
Den hvide riesling er rimeligt tør, meget frisk, ren og sprød, ganske vellavet. Fik 4* fra Rydberg (2023).
Chablis "Moillard"... 99,-
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31/12 Du bør generelt vælge Chablis, der er tappet på vingården (og "Coquillage" er ikke fra tophus). Men Moillard's ejer har adgang til stort domæne. Det hjælper! Vent en frisk, tør let vin, sprød og ren uden dikkedarer. 2020 har fået 89p/WineEnthusiast. 2022 er set i Kvickly.
Moillard er del af GCF, som også bruger navnet Calvet.
Du bør generelt vælge Chablis, der er tappet på vingården (og "Coquillage" er ikke fra tophus). Men Moillard's ejer har adgang til stort domæne. Det hjælper! Vent en frisk, tør let vin, sprød og ren uden dikkedarer. 2020 har fået 89p/WineEnthusiast. 2022 er set i Kvickly.
Moillard er del af GCF, som også bruger navnet Calvet.
Cattin Alsace, frit valg, v. 2 fl. 69,50
2 fl: 139. Riesling, Pinot Gris eller Pinot Gris "Orange"
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31.december
Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør.
Riesling -en klassisk tør riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen.
Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), sprød og ganske frisk, en god madvin.
Orange: Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), ganske fyldig, til den tørre side, med fine syrer og god lang smag. Orange er et fancy navn for en lys rosé, hvor vinen har farve fra kontakt med drueskind. Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning.
Vinene er flotte til denne lave pris og har (under forskellige navne) fået 87-91p af gode guider.
Familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar. Familien er i dag samlet i et firma mod før 3 (Joseph Cattin, Cattin Frères og Théo Cattin). Huset ejer 60 og får druer fra 120 hektar.
Terrunyo "Peumo vineyard" carmenère... 89,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Kvickly og Superbrugsen, indtil søndag 31/12
Denne vin på Chiles "nationaldrue" overgår langt dyrere vin fra Californien såvel som Europa. I USA er prisen 60$, ca. 400, så prisen i Coop er ekstremt lav. Vinen kommer fra et af de parceller, som giganten Concha & Toro har valgt til deres ypperste vine -her mark 27 i Peumo i Cachapoal.
År efter år i top, 2021 får hele 97p/Descorchados. 2019 Carmenère får 5* fra Rydberg i Ekstrabladet og 93p/Parker. En magtfuld, men kompleks vin med meget rig aroma med dybde og balance -en elegant, forfinet sværvægter.
Denne vin på Chiles "nationaldrue" overgår langt dyrere vin fra Californien såvel som Europa. I USA er prisen 60$, ca. 400, så prisen i Coop er ekstremt lav. Vinen kommer fra et af de parceller, som giganten Concha & Toro har valgt til deres ypperste vine -her mark 27 i Peumo i Cachapoal.
År efter år i top, 2021 får hele 97p/Descorchados. 2019 Carmenère får 5* fra Rydberg i Ekstrabladet og 93p/Parker. En magtfuld, men kompleks vin med meget rig aroma med dybde og balance -en elegant, forfinet sværvægter.
Gran Coronas cabernet-sauvignon... 79,-
Torres Reserva, Penedès (årgang varierer) Godt KØB + **** (4/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 31/12 
Mørk, fyldig, pænt lang, blød smag med masser af frugt, krydderi og urt - perfekt til kraftige retter. 2019 fik 91p/WineEnthusiast, mens 2018 fik 5* + godt køb af Rydberg, der (også) er ekspert i spansk vin.
Den første 1970 Gran Coronas vandt Gault-Millau's vinøse Olympiade i 1978. Eksperten Christian Millau meldte forfald til den historiske 1976 smagning i Paris og lod derfor sit magasin Gault-Millau lave en ny smagning, hvor de franske vine kunne tage revanche.
Det gjorde de, sådan da -bortset fra at Gran Coronas cabernet 1970 slog Latour 1970 i cabernet-smagningen! Miguel Torres skabte den originale Gran, som i dag er i dag opgraderet til Mas La Plana, men Gran Coronas er stadig en blød, kraftig Bordeaux-type! 90% cabernet-sauvignon og 10% tempranillo med lang maceration og et år i små egefade.
Sant Thias, hvid, rød eller rosé... 50,-
Hvid grüner veltliner eller riesling, rosé, rød pinot noir, Østrig
Den grønne veltliner er virkelig god og kommer fra Weinviertel, et område nord for Wien, kendt for klassisk veltliner. Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), egentlig ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten!
Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret. Rosé virker for letbenet. Den røde er blevet pinot noir (ej smagt), som afløser "Gemischter Satz" (blend af flere druer).Foto: Vingården ejes og ledes af ægteparret Harald og Daniela Frank, direktøren Johanna and vinmager Katrin Frank. Vingården ligger i Herrnbaumgarten nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.
Sandhills Sauvignon Blanc... 50,-
Marlborough, New Zealand. Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, til søndag 31/12Kender ikke leverandøren, men vinen er god, omend ikke så alsidig og forfinet (eller dyr) som Yealands. Men godt køb for Marlborough og New Zealand. Og noterer, at vinen sælges af dansk internetbutik til godt 100 kr.
Reverchon Riesling "Schiefer" trocken... 75,-
Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil søndag 31/12
Det er en del år siden, jeg har smagt vine fra denne traditionelle vingård i det kølige Saar, men husker stadig den elegante etiket. Årgang er 2020 eller 2021, og den tørre, sprøde og aromatiske stil med fin syre har nok godt af lidt tid i glasset for at åbne sig (eller 1-3 år i kælderen). Ikke smagt, men vinen har i nyere år fået 88+p af gode kendere, ikke langt fra domænets topvine.
Reverchon er en klassisk knap 400 årig vingård i Filzen ved Saar ikke langt fra Trier. Vinene fra Saar har nydt godt af den globale opvarmning -i dag laves flot vin i alle årgange, en sjældenhed for blot 25-30 år siden. Denne vin kommer fra mindre parceller på skifer ved Saar, hvor huset ejer 19 hektar, heraf 6 i Herrenberg (Monopole) og et par i Bockstein.
Valpolicella Ripasso, kr/fl v 2: 49,50kræver Lidl-app, Bedste KØB + **** (4/5), Lidl, fra onsdag-søndag 27/12-31/12 Dyb farve, masser af sød frugt i duft og smag, middel fylde, blød, fine noter af kirsebær og lakrids, men vinen er ingen tung frugtbombe, men tør og rimeligt præcis. En alsidig julevin. Lidl lægger navn til vinen, som er tappet af ”Valli di Verona” på en adresse i Verona, som viser sig at være det respekterede kooperativ i Negrar. Vinen er måske ikke den bedste herfra, men bedre end mange!
Der er umiddelbart ikke andre interessante tilbud hos Lidl, hvor mange priser desværre har fået et gevaldigt hop.
Det er en del år siden, jeg har smagt vine fra denne traditionelle vingård i det kølige Saar, men husker stadig den elegante etiket. Årgang er 2020 eller 2021, og den tørre, sprøde og aromatiske stil med fin syre har nok godt af lidt tid i glasset for at åbne sig (eller 1-3 år i kælderen). Ikke smagt, men vinen har i nyere år fået 88+p af gode kendere, ikke langt fra domænets topvine.
Reverchon er en klassisk knap 400 årig vingård i Filzen ved Saar ikke langt fra Trier. Vinene fra Saar har nydt godt af den globale opvarmning -i dag laves flot vin i alle årgange, en sjældenhed for blot 25-30 år siden. Denne vin kommer fra mindre parceller på skifer ved Saar, hvor huset ejer 19 hektar, heraf 6 i Herrenberg (Monopole) og et par i Bockstein.
Jean Gué, Lalande de Pomerol... 99,95
Bedste KØB + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil søndag 31/12
Kender ikke årgang, men måske 2016. En ganske lille vingård (5 hektar) på fint grus plantet med 100% merlot. Ejeren er familien Darnajou, som også er kendt fra nærliggende Moines. De laver rigtig god vin i alle årgang, så vent en ganske magtfuld vin med frugt og længde, måske lidt lukket endnu, selvom bouquet og rundhed må være på vej.
Meny sælger også Biscarrats Lalande de Pomerol (110, 4-5*). Endnu en flot Lalande, der kan måle sig med mindre Pomerol. Vinen har fået et prishop fra 99,95, desværre.
Kender ikke årgang, men måske 2016. En ganske lille vingård (5 hektar) på fint grus plantet med 100% merlot. Ejeren er familien Darnajou, som også er kendt fra nærliggende Moines. De laver rigtig god vin i alle årgang, så vent en ganske magtfuld vin med frugt og længde, måske lidt lukket endnu, selvom bouquet og rundhed må være på vej.
Meny sælger også Biscarrats Lalande de Pomerol (110, 4-5*). Endnu en flot Lalande, der kan måle sig med mindre Pomerol. Vinen har fået et prishop fra 99,95, desværre.
Chablis "Union des Vignerons"... 99,95
Bedste KØB + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil søndag 31/12
Et rigtig godt køb fra det store kooperativ i Chablis. Vinen er formentlig identisk (eller tæt på) kælderens Pierrelée, som koster 119-169 (!) hos Føtex/Bilka, der køber fra Philipson.
God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis.
Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by laver på et helt år! Forståelsen fremmes af overdrivelse, men der er rigtig mange penge i lidt fusk, og Chablis er så kendt, at alt kan sælges, den dårlige Chablis såvel som en "papir" vin (med forfalsket oprindelseserklæring).
Chablisienne fyldte 100 år i 2023 og er den største leverandør af Chablis. Leverer godt 1/4 af al Chablis fra 200 medlemmer. Deres vine er typisk og god og matcher vin fra mindre domæner uden rigtig at begejstre. Noget overdrevet kalder Meny kælderen for en af "Frankrigs topproducenter". Hmm!
Et rigtig godt køb fra det store kooperativ i Chablis. Vinen er formentlig identisk (eller tæt på) kælderens Pierrelée, som koster 119-169 (!) hos Føtex/Bilka, der køber fra Philipson.
God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis.
Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by laver på et helt år! Forståelsen fremmes af overdrivelse, men der er rigtig mange penge i lidt fusk, og Chablis er så kendt, at alt kan sælges, den dårlige Chablis såvel som en "papir" vin (med forfalsket oprindelseserklæring).
Chablisienne fyldte 100 år i 2023 og er den største leverandør af Chablis. Leverer godt 1/4 af al Chablis fra 200 medlemmer. Deres vine er typisk og god og matcher vin fra mindre domæner uden rigtig at begejstre. Noget overdrevet kalder Meny kælderen for en af "Frankrigs topproducenter". Hmm!
Tanqueray Dry Gin 43,1%... 109,95
Også Sevilla (destillat med oranger) Rangpur Lime Gin 41,3%
Godt KØB + **** (4/5), Meny indtil 31.december
En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv). 91p/Falstaff. Alt for meget gin holder desværre 37,5% og vil udtynde en færdig cocktail.
Faktisk kan jeg også godt lide de mere eksperimenterende Rangpur Lime og Flor de Sevilla, som er destilleret med hhv lime og oranger. Og med 41,3% alkohol har de stadig styrken.
Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838) og nok det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker.
En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv). 91p/Falstaff. Alt for meget gin holder desværre 37,5% og vil udtynde en færdig cocktail.
Faktisk kan jeg også godt lide de mere eksperimenterende Rangpur Lime og Flor de Sevilla, som er destilleret med hhv lime og oranger. Og med 41,3% alkohol har de stadig styrken.
Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838) og nok det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker.
