Vi er knap 1/4 gennem det 21.århundrede, og det fejrer Bilka med en række spændende vine til lave priser. Der er kostbarhed som Pingus' Flor, PSI -opg Portia til endnu lavere pris. Plus flot Chianti og god Brunello. Og meget andet.
Bilka har ikke spændende tilbud (som Brugsen eller Rema) på Champagne eller alkohol til nytår, men de er svære at slå på rødvinene!
Fra Ribera del Duero i Spanien er ikke kun Flor de Pingus (799, næsten lige så god, men slet ikke så dyr som Pingus), men også PSI på smuk Magnum flaske (599) samt Portia, som til 69 er nærmest en foræring!
Fra Italien er der god Brunello vine (109 og 139), men den bedste er for mig Grigio Chianti Classico Riserva (79). Og endelig god argentinsk vin fra Trapiche Medalla og Salentein.
Portia Ribera del Duero - Brunello Poggio Forte - Faustino I Gr Reserva
uge52/2023
Portia "10 meses", Ribera del Duero... 69,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 31/12
En mørk, magtfuld, men ganske elegant vin, ikke crianza, men lagret 10 måneder i små egefade. Afrundet, flot og lang med pæn friskhed.
Ribera del Duero var engang området med sublime, kostbare vine (plus en masse skuffelser). I dag laves store mængder vin, langtfra alle i superklassen. Denne er i den bedre ende, 2020 har fået bl.a. 92p/JamesSuckling og 88p/Guía Peñin.
Portia er en ret ny bodega med 160 hektar vin og imponerende kælder med 3 grene designet af arkitekten Norman Foster. Det ejes af Faustino Rioja (se nederst), men nyder vis selvstændighed.
Pingus PSI, Magnum... 599,-
Mange har en tendens til at gemme disse vine længe. Det er sjældent fornuftigt -PSI er for mig en 5-7 års vin (måske 10-12 år på Magnum), mens Flor (og Pingus) sjældent bør gemmes mere end 10 år. Om 2019: 93+p/Parker: "It has good ripeness at 14% alcohol and integrated acidity but great balance. It showcases the style of the 2019s here, fresher than expected and still a sunny vintage". 
Flor de Pingus Magnum... 799,-
Hvis du har for mange penge, køber du Pingus, har du rigeligt køber du Flor de Pingus! Af Pingus blev i 2019 tappet blot 7900 flasker -tilpas få flasker til at bevare den astronomiske pris! Derfor køber vi med penge nok Flor, som der i samme 2019 er tappet 108.000 af! Pingus er kælenavn til Peter Sisseck fra onklen Peter Vinding-Diers. Egentlig fik han opgaven og skulle til Ribera del Duero, men han havde for travlt med at lave vin i et andet land og sendte nevøen, som ankom i 1990 -og blev en legende, som leverer Spaniens p.t. dyreste vin. Pingus er så dyr, at den (næsten) kan få ellers kostbare Flor til at virke rimelig i pris! 94p/Parker: "Flor... is marginally riper than the PSI and Pingus from this vintage still shows freshness and finesse. The wine has more concentration than the 2018, and it has absorbed the oak quite well. They use 20% new barrels. It has abundant, fine-grained tannins. It's a powerful vintage".
94p/Parker: "Flor... is marginally riper than the PSI and Pingus from this vintage still shows freshness and finesse. The wine has more concentration than the 2018, and it has absorbed the oak quite well. They use 20% new barrels. It has abundant, fine-grained tannins. It's a powerful vintage".
Il Grigio "Gran Selezione" Riserva... 119,-
San Felice Chianti Classico Riserva, bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Vinen er superflot, magtfuld, fast, rig duft af modne bær og ny eg. Uanset årgang, men bedst er 2015-16 og 18, mens 2017 glimter knap så flot gr tørken. En særlig udvalgt Riserva fra 3 af de bedste parceller på det store gods San Felice, lidt ”bredere” og dybere end den ellers (meget flotte) normale ”Grigio” riserva. Ca. 40.000 fl/år. Ikke set årgang, men måske 2018 med 93p/Spectator.
Trapiche "Medalla" rød/hvid... 59,-
rød malbec, hvid chardonnay, Uco Argentina
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Malbec har lidt eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. 2017 fik 89p/Parker. Den hvide chardonnay er forbavsende frisk og lang i sin smag, fyldig og ren. Meget flot.
2021 fik 92p/Tim Atkin, 2020 fik 91p/Descorchados, mens 2019 fik 92p/Parker.
Salentein "Barrel Select"... 69,-
rød malbec, cabernet-sauvignon , pinot noir, hvid chardonnay, Argentina
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Du får rigtig meget på vinen, der kan matche mange rigtig dyre vine. et særdeles rimeligt niveau. Check årgang -malbec og cab har godt af 3-4 år før nydelse. Pris globalt er omkring 100 kr.
Malbec -mørk, intens, dramatisk og lækker med kraft og længde. Egentlig for ung, men den smager godt! 2019 har fået 89p/Spectator.
Cabernet er tæt på, men jeg finder den lidt mindre spændende, lidt mere krydret måske. 2019 fik 88p/WineEnthusiast.
Pinot noir gør sig i reglen ikke godt uden for Bourgogne, men denne er ok på en blød syltetøjsagtig måde, fyldig og krydret i næsen.
Chardonnay er bedre -ganske sprød og lækker, tør og frisk -lidt af et svar til mig, der engang sagde, at hvid argentiner ikke er værd at drikke!
Salentein ligger i Uco, hvor vingården har hele 800 hektarer i det kølige San Pablo. En hollandsk entreprenør er hovedejer sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (de gjorde Trapiche berømt).
Du får rigtig meget på vinen, der kan matche mange rigtig dyre vine. et særdeles rimeligt niveau. Check årgang -malbec og cab har godt af 3-4 år før nydelse. Pris globalt er omkring 100 kr.
Malbec -mørk, intens, dramatisk og lækker med kraft og længde. Egentlig for ung, men den smager godt! 2019 har fået 89p/Spectator.
Cabernet er tæt på, men jeg finder den lidt mindre spændende, lidt mere krydret måske. 2019 fik 88p/WineEnthusiast.
Pinot noir gør sig i reglen ikke godt uden for Bourgogne, men denne er ok på en blød syltetøjsagtig måde, fyldig og krydret i næsen.
Chardonnay er bedre -ganske sprød og lækker, tør og frisk -lidt af et svar til mig, der engang sagde, at hvid argentiner ikke er værd at drikke!
Salentein ligger i Uco, hvor vingården har hele 800 hektarer i det kølige San Pablo. En hollandsk entreprenør er hovedejer sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (de gjorde Trapiche berømt).
MontGras "Ninquén" cabernet/syrah... 129,-Godt KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Storebror til den fine Antu, men også noget dyrere (og bedre), men stadig tæt på fund, når den globale pris på Ninquén er over 200 kr. Ninquén i Colchagua er det første såkaldte ”vinbjerg” i Chile, hvor man ellers normalt har plantet i de flade dale. 50% cabernet og 50% syrah med 2 år i eg + alt det, som en god vinmager kan tilføje i form af malolaktisk gæring i eg og minimal filtrering. Bør nok gemmes et par år. Men allerede yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, fast til sidst, med god længde. Set i 2021, som formentlig er lige så god som 2018 og 2020, der begge fik 92p/Tim Atkin.
Brunello Poggio Forte... 109,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Brunello laves på en sangiovese klon og giver i reglen vin med en markant garvesyre, som kun delvis blødgøres af 2-3 år i eg. Vinen har kraften og frugten -og serverer du vinen kælderkold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds til både and og bøf.
Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. Vinen er fremragende køb til denne pris.
Nardi Brunello "Selva"... 139,-
Godt KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Rigtig god vin og godt bud på bedste køb. Årgang ikke set. "Selva" er delæ af Silvio Nardi, der var en af de første udefra til at købe jord i Montalcino. I dag ejes 80 hektar fordelt på 3 ejendomme. Datter Emilia leder vingården og leverer en moderne, elegant Brunello, som dog stadig har rigelig kraft.
Piacentini Amarone... 119,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 31/12
Piacentini er i teorien bedre end le Arche. De to vine laves af samme hus, som ejes af Silvano Piacentini. Arche er budget-udgaven, mens Piacentini er mere udsøgt, med mere frugt og koncentration -men ikke så sød, som jeg husker den. 
Bilka tilbyder gode køb i Faustino I Gran Reserva Rioja (99, 5*) og Gemma Barolo 2019 (99, 4*), begge jævnligt på tilbud. Men uanset hvad er begge mere end værd at smage.
