Flotte vin i Rema, jævn i Netto

Kun Rema1000 tænker for alvor på os, der har Fars Dag på torsdag. Så tak til dem for en god pris på klassisk Bourgogne! 

Rema1000 har et rigtig godt tilbud på østrigske Sant Thias (55), som forener god kvalitet med en rimelig pris. Og så er der et pænt udvalg -foruden grüner veltliner også riesling, pinot og den herlige Gemischter Satz". Plus rødvin. 

    Til os fædre er der Chablis 1.Cru fra Brocard (149), dog ikke domænet, samt en ældre (2013) Santenay 1.Cru fra Lequin (199). 

    Netto har ikke meget at byde på i uge 23 -men jeg kender flere, der kan lide Garnier (45), både rød og hvid vin på druetyper fra Bourgogne. Har ikke smagt boblerne, men formentlig også ganske god (men skal være frisk). 

    Coop365 har fået deres eget opslag i denne uge, mens der ikke er registreret vintilbud fra Lidl i denne uge, suk. 

Bedste KØB: Sant Thias hvid/rød/rosé - Chablis 1.Cru "Vieilles Vignes"

Godt KØB: Santenay 1.Cru "Comme" Lequin - Upendo Cape rød/hvid - Vistaña rød/hvid/rosé - Garnier sparkling/rød/hvid

uge  23/2024

Sant Thias hvid/rød/rosé... 55,- 

Hvid grüner veltliner, riesling, Gemischter Satz eller Pinot & Co, rød pinot noir, Østrig

Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/6

Den grønne veltliner er rigtig god og har DAC (appellation) Weinviertel, et af de gode områder for veltliner. Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), egentlig ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til alt fra muslinger til grillede rejer og salade nicoise. 
    Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 6*/6 i Ekstrabladet og 5*/6 fra Vinbladet. 
     Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret. 
    Gemischter Satz er fra 60 år gamle vinstokke, Welschriesling, Veltliner, Traminer og Pinot Blanc. Mere aroma, jordbær, peber, fyldig, med ganske lille (4 g/l) sødme, balanceret af syre. 5* i JyskeVestkysten (årg. 2020). 
    Pinot & Co på de hvide Bourgogne-druer, blanc og gris. Tør, let, frisk og sprød. 
    Den røde er pinot noir, ej smagt. .
Foto: Vingården ejes og ledes af ægteparret Harald og Daniela Frank, direktøren Johanna and vinmager Katrin Frank. 
    Vingården ligger Hernbaumgarten -et hav af vinstokke, især grüner veltliner. Byen ligger ved foden af de østlige Alper, nær grænsen til Tjekkiet. Klimaet er køligt og tørt, perfekt til druen.

Chablis 1.Cru "Vieilles Vignes"... 149,- 

Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/6

2022 Closerie des Alisiers. Ikke smagt, men kan se, at rigtig mange har skamrost vinen. Har set pris i Frankrig på ca. 150 (€ 20), så en "normalpris" på 400 er vildt overdrevet. 

Stéphane Brocard er søn af en vinbonde i Chablis, som i 2007 grundlagde et lille vinhus ved Marsannay 150 km mod sydøst. Han har stort set intet domæne, men købere druer fra lokale bønder til denne vin. 

Santenay 1.Cru "Comme", Lequin... 199,- 

2013, godt KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/6

Har tillid til denne 1.Cru, selvom årgang 2013 ikke er god. Vinen er tæt på 11 år gammel og bør nydes nu. Vinen er nok rimeligt mærk med rimeligt åben bouquet med lidt urt og grønt, pæn længde, måske lidt fast og stram, gr kølig vækstsæson. Tror ikke vinen bliver bedre. 

    Lequin er en gammel familie i Santenay, og Comme er efter Gravières nok byens mest ansete 1.Cru. Begge ligger på grænsen til Chassagne-Montrachet. 

Upendo Cape rød/hvid... 35,- 

Godt KØB + ** (2/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/6

Basisvin fra Sydafrika, tappet i Danmark. Rund, fyldig rød uden karakter. Hvid ikke smagt, men burde være lidt bedre, formentlig i en kommerciel, let frugtig, blød stil.  

Vistaña rød/hvid/rosé... 25,- 

Rød cabernet-sauvignon og merlot, hvid chardonnay og sauvignon, rosé, Chile

Godt KØB + ** (2/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/6

Udpræget basisvin fra det store, respekterede hus Santa Carolina. Der er grønt i den røde cabernet (smagt én gang), men slet ikke ringe, enkel, tør, rund og frugtig. Har ikke tillid til merlot. Hvid chardonnay mangler karakter, men positive noter i smagen. Hvid sauvignon og Rosé ej smagt. 

Ragnatela rød/hvid Puglia... 45,- 

rød Primitivo, Primitivo Susumaniello, Appassimento eller hvid, Italien (dansk tapning)

** (2/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/6

Har også fået 5 kr op i pris, men stadig uinteressamt vin. Primitivo er ganske god i den tunge, frugtige stil -men vil gerne give Primitivo + Susumaniello en chance, kan være mere solid og kantet. Jeg er glad for, at jeg ikke købte Appassimento, som nok er mere sød. Hvid tør jeg slet ikke. 
      Ragnatela er italiensk for eddekoppespind, som etiketten antyder -men jeg slap fri! 
      Vinene er tappet af Globus og ligner Capolavaro, Danmarks mest solgte vinmærke. Globus ved Køge er Skandinaviens største tapperi, i dag 100% ejet af finske Anora, som nok er bedst kendt for snaps (O.P.Anderson, Linie, rød Aalborg) og vodka (Koskenkorva, Finlandia).  

Garnier Sparkling "Blanc de Blancs"... 45,-

Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 7/6

Ikke smagt, men andet brus fra samme firma er ganske ok, let og frisk med nydelig aroma og ren smag. Ikke just, hvad min "Sélection du Sommelier" vil anbefale (trods navnet), men slet ikke ringe -og godt køb. Vinen får brus på tryktank (som prosecco og Asti), billigere end Champagne-metoden fra bl.a. crémant.  

Garnier pinot eller chardonnay... 45,-

Godt KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 7/6

Prisesn var 40 i spril, men 45 er også ok. Nok samme vin som Martenot (i Føtex og Bilka), som ofte er dyree endnu. Begge har samme postadresse i Bourgogne (dvs postnr 21+). Druerne pinot og chardonnay stammer også fra Bourgogne, men vinen er ikke fra Bourgogne. Begge er mærker under GCF i Alsace med afdelinger i hele Frankrig, i Bourgogne bl.a. Moillard, Pierre André, Martenot og Garnier. 

      Vinen er, som prisen antyder, fra Sydfrankrig. Simple landvine, men slet ikke ringe -den røde har pæn aroma, let, behagelig med lidt hindbær i duften. Den hvide er frisk, tør og ren.

    Netto sælger også Martnot oaked chardonnay (59, 3*). Ikke en vin, jeg vil betale ekstra for. 

Herlig hvid og solid Rhone i Meny

En herlig spansk hvid og god Rhone er blandt ugens vine i Meny. 

Meny har suppleret den gode Rioja fra Ramón Bilbao med en hvid verdejo fra Rueda (50 v2 fl). Og så er der en lavere pris på Roi de Passage Rhone, som er tappet af kooperativet Princes i samarbejde med Cathrine Laudrup-Dufour (50 v2). Endnu bedre er den altid gode Lirac -særligt Cru i Rhone- fra Olivier & Lafont (79,95). 

    Men husk også brødrene Tofterup's fine røde Yecla og Ribera del Duero (59,95). Endelig en ny australsk cabernet, Rob's Range Reserve fra det fine Coonawarra (59,95).  

Bedste KØB: Ramón Bilbao verdejo - Roi de Passage Rhone - Olivier & Lafont Lirac - Tofterup tempranillo + monastréll  

Godt KØB: Rob's Range Coonawarra Reserve - Haut Vol rosé - Maydell Baden rød/hvid - Barbaresco Magno - Chivas 12 år whisky 

uge  23/2024

Ramón Bilbao Rueda verdejo, kr/fl v2: 50,-

Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 5/6

Jeg har rost husets røde Rioja rigtig meget, men ikke denne hvidvin (ikke smagt de sidste par år). Til trods for, at jeg elsker druen verdejo. Vent en stor aroma, god fylde, ret bred, men med god syre under. Ikke set, men håber på 2023, evt 22. 2021 fik 88p/Peñin. 

    Ramon Bilbao arbejdede mange år med vin, før han i 1924 grundlagde et lille vinhus i Haro tæt på banegården. Huset fik et godt ry, men nok mere for pris end kvalitet. I 1999 blev huset overtaget af Zamora gruppen, der herhjemme nok er bedst kendt for 43 Licór (populær, ikke min smag), limoncello samt Mar de Prades i Galicien.  

Roi de Passage Rhone kr/fl v2: 50,-

Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 5/6

Jeg vil nødig betale mere for vin lavet i samarbejde med en celebrity -heller ikke når det som her er en fest! Hyldest til Cassidy, dressurhest for Cathrine Laudrup-Dufour. Gammelt tilbud lød på 60, så 50 er helt fair, da vinen laves af det pålidelige kooperativ Princes. Formentlig identisk med den normale Vieille Vigne. En ung (2022), fyldig Rhone fuld af frugt.  

Olivier & Lafont Lirac... 79,95

Cru du Rhône, Bedste KØB + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 5/6

Set i 2019, som er i fuld modenhed. Rød grenache (75%) + syrah. Meget mørk, intens aroma af sorte bær og krydderi, stærk (op mod 15%), middel til fuld krop, fast, med del syre, men bagved en afrundet, kraftig vin.

    Lirac er kun kendt af få, så ofte et topkøb. Bordeaux-fanatikere forveksler den endog med Listrac fra Médoc! Arrogante franskmænd går ud fra at du ved, at Lirac ligger stik vest for Chateauneuf og har 904 indbyggere (altså hele kommunen!), så ordet Rhone ses ikke på etiketten! For Lirac er et af de ældste Crus i Rhone-dalen (1947, 25 år før Gigondas blev et Cru!). 

Tofterup tempranillo eller monastréll... 59,95

Ribera del Duero eller Yecla Spanien

,

Bedste KØB + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 5/6

En tand bedre end de økologiske "Castilla" vine. Begge har fået 5* + godt køb af dygtige Rydberg i Din VInguide. 

Vine fuld af frugt, fylde og saft og kraft. Især Yecla imponerer med sin aroma og styrke (90p/Peñin), mens tempranillo fra det fine Ribera er lidt lettere og mere elegant (89p/Peñin).  

      Brødrene David og Jonas Tofterup stammer fra Vestjylland, men flyttede som børn med forældrene til Spanien og har boet her lige siden -dog afbrudt af studier i Danmark såvel som bl.a. i Chile og Californien. I dag laver de masser af vin i Spanien, hvor de har høstet en masse priser.

Rob's Range Coonawarra reserve... 59,95

Cabernet sauvignon Coonawarra "Terra Rossa", Australia (aftappet i Danmark)

Godt KØB + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 5/6

Har ikke smagt denne nye storebror til den mere daglige Rob's i Meny. Den kunne være et rigtig godt køb, da den kommer fra det fine Coonawarra, et af de køligere og gode områder nær kysten syd for Adelaide. Giver vine fuld af frugt og fylde. 

At etiketten ligner Penfold's ikke så lidt, er næppe helt tilfældigt -aftapper Globus kan noget med etiketter! 

Haut Vol rosé, kr/fl v 2: 50,-

2 fl: 110. godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 5/6

Lidt bekymret over, at årgang i Shop.Meny stadig er 2021 -burde helst være 2023? Gudskelov er vinen med skruelåg, så en stor del er bevaret af  "tør, frugtig (bær, jordbær) og med lige en snert af syre til at give friskhed." Men mon ikke kæden har ny årgang (så se at ændre år på web). 

Maydell Baden rød/hvid, kr/fl v 3: 70,-

3 fl: 210. Rød Spätburgunder, hvid Riesling eller Grauburgunder (Pinot Gris), Tyskland

Godt KØB + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 5/6

Bimmerle er en stor privat vingård i det nordlige Baden med en årlig produktion på over 1 million fl. fra eget domæne + 40 druedyrkere. Jeg vil vælge de hvide, især riesling -og "godt køb" er på prøve! 
    Houlbergs vinblog var ikke glad for den røde pinot (i 2016), hvor en lille restsødme generede ham. 
Nye år har fået ros i Berlin og Mundis, hvor typisk vin til supermarkeder præmieres. Derfor kan du også finde restsødme (5 g/l i rød, ca. 7 g/l i hvid, hvor der dog også er markant syre). 
    Maydell er trods det adelige fornavn Baron vine til kæderne, bl.a. Lidl i Tyskland, hvor vinene sælges til ca. 40 kr.  

Barbaresco ”Magno”... 99,95

Godt KØB + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 5/6

Senest smagt i 2005 (!), men flere har rost 2019 (91p/Decanter). Sansilvestro er specialist i Piemonte og sælger modsat mange naboer ikke vin fra f.eks. Puglia (endnu?). Ældre årgange var gode og gode køb i den støvede, stramme stil, som yndes af masochistiske nebbiolo-tifosis. Huset ejer 7 hektar (!), men får druer fra 40 mindre vinbrug, bl.a. i Barbaresco. Jeg husker en vin med karakter og interesse og en flot bouquet efter en halv time i glasset.

Alsace Weinmann... 59,95

Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Riesling

*** (3/5), Shop.Meny, indtil torsdag 5/6

Vel næppe et topkøb, da jeg har set etiketten på tilbud i grænsesalg til blot 25 kr (og du kan få den bedre Metz i Coop365 til 50)! 
    Den smukke etiket leveres af Biecher, et af de 4-5 største huse i Alsace med et årligt salg på 16 millioner fl! En god del er dog boxvin og små flasker, meget af det med vin hentet langt fra Alsace. Har kun smagt få vine fra huset, som ikke har gjort det store indtryk. 

Chivas Regal "12 år" Whisky.. 149,95

Godt KØB + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 5/6

Flere og flere tilbud på denne 12-årig er oppe på 170-180, så 150 er en rigtig god pris -faktisk næsten samme pris som i 70erne, da Chivas var den dyre whisky. I dag er 150 typisk duty-free pris! Den står til 279 i min lokale Føtex.  

    En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere min smag, men... 91p/100 fra WineENthusiast (i 2022) og Tastings (2019). 

    Meny tilbyder også Zacapa "Solera 23"  rom (299,95), men omtaler den som en 23 års rom. Både Salling og Coop er stoppet med denne fejl. Rommen er en Solera 23, dvs med et par dråber 23 års, men langt det meste rom blot er 1-8 år. 

    Faktisk er den langt yngre end Chivas. Hvorfor den koster det dobbelte er et kommercielt mysterium.  

Brugsen: Masser af rosé og masser af tilbud!

Rosé kan smage lige så spændende som andre vine. Brugsen tilbyder både superb Cru Classé fra Provence såvel som andre pinkies fra Frankrig + fancy Orange vin. Plus godt brus fra Bourgogne og rigtig meget andet. 

Superbrugsen og Kvickly vil ikke stå tilbage for Føtex og har også en hel avis med sommervine (gældende til 4/7) + andre tilbud, der udløber snart. 

    Gælder fra fredag -her 1.del (2.del følger)

    Vila Annone er en klassisk Amarone-kopi (49,83v6 kun fredag), mens Spier's Signature vine (33,17 v6) er blandt ugens billigste -og dog ganske drikbar, som også franske Fat Bastard (39). Lidt bedre -og dyrere- er HandCraft fra Claifornia (59), hvor rød og hvid er ganske god. 

    En klasse over er Spanien, hvor især Tosalet Priorat (79) og Losada fra det fine Bierzo (79) skiller sig ud. Men Frankrig er stadig det bedste sted at gå hen for pink! 

    St.Martin er et af de 18 klassificerede slotte i Provence, ejet af samme familie i 11 generationer. Nr 2 (89) vandt Vinbladets rosé smagning -måske fordi topvinen (109) ikke var med! Vil du ikke betale så meget, så er familiens prisbillige Rose&Roll (69) også værd at smage.

    Adimant laves af Munson fra LYV, men er fra særlig (god) vinby (59), mens Meditéo har god frugt og friskhed (49,50 v2).

    Brugsen har også herlig Alsace fra det fine Cattin (69,50 v2), hvor riesling og pinot gris hæver sig over det meste i klassen. Mens Moillard leverer godt brus fra Bourgogne (69). 

Bedste KØB: Cesari "Vila Annone" - Meditéo Rosé - Rosé d'Adimant - St.Martin no 2 + Cru Classé - Rose&Roll - Cattin Riesling eller Pinot Gris - Spier Signature rød/hvid/rosé - Moillard Crémant Bourgogne - OPI rød/hvid - Losada Bierzo - Tosalet Priorat - 
Godt KØB: Rose & Roll "by St Martin" - Eternelle Favorite St.Martin - Cattin Pinot Gris ”Orange” - Cava Gran Baron - Dream rød/hvid/rosé - I'm Your Organic Red - Fat Bastard rød/hvid - Poeme Grenache-syrah - HandCraft rød/hvid California - Laroche Bourgogne Reserve

uge 23/2024

Cesari "Vila Annone", kr/fl v 6: 49,83
6 fl: 299. Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly kun fredag 31/5

Kender ikke denne Ripasso-type, hvor corvina blandes med merlot og cabernet. 

Med 15% alkohol er vi i den øvre ende, hvor den skal ligne Amarone, men vi ere også i den tørre ende, som jeg foretrækker. Druer fra Verona området og får ros af bekendt, som jeg har tillid til. Også 5* fra Vinavisen, som også nævner tanniner. 
    Cesari er et historisk hus, som generelt har gode vine. Huset var i 70erne det første, som solgte deres Amarone til alle 5 kontinenter!  
       Siden 2014 er huset kontrolleret af CaViRo, som omfatter kooperativer og mindre huse i hele Italien. Huset er det største i Italien med 37.000 hektar vin og eksporterer til 80 lande. En god del er Lambrusco, men vi kender også den gode kælder Leonardo da Vinci. 

    Cesari drives dog selvstændigt og har 100 hektar vin, hvor Bosan, Il Bosco Amarone og vinen fra Jèma marken er måske bedst kendt. 

Meditéo Rosé, Mediterrannée, kr/fl v 2: 49,50

2 fl. 99. Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil søndag 30.juni

Endnu en god rosé fra Sydfrankrig, som kan rivalisere de lidt dyrere Provence vine (for slet ikke at nævne rosé fra Italien, USA osv). Ikke smagt, men har smagt andre vine fra Boisset, hvis Provence hus leverer vinen. Vent en vin med lidt hindbær, blomst, lidt syre og masser af frugt i eftersmagen. 

    Mere spændende end Rosé d'Anjou Lacheteau (50, 2*), som er letbenet og sødlig.

Rosé d'Adiment, St Guilhem... 59,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

En smuk flaske med en god rosé, lukket med nydelig glasprop. Indholdet lever op til det udvendige! En lys, let rosé med pæn aroma og blød smag, som dog balanceres af en fin syre. God både med og uden mad og et rigtigt godt køb. 

    Vinen kommer fra særligt område i Sydfrankrig, St.Guilhem le Désert, som ligger i bjergene lidt  nord for Aniane, udødeliggjort af den (for) kostbare Daumas Gassac. 

    Vinen blev skabt i 2017/18 af den fransk-engelske Iain Munson (MW), som er vinmager for det store hus Jeanjean. Vinen blev lavet sammen med LYV, som den ligner. Men jeg finder dog Adimant lidt bedre -så prisen er ekstremt lav. 

    

Saint-Martin "no 2", Provence rosé ... 89,-

Saint-Martin, Provence Cru Classé... 109,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Økologisk. Mange presser sig på, men maleriske Provence leverer stadig den bedste rosé i Frankrig. 
    Blandt de bedste er de 18 Cru Classé, en liste over en række slotte, som i 1955 leverede god vin. De fleste laver stadig god vin 70 år efter -men det er der også andre, der gør, som ikke er klassificeret. 
    St Martin er superb, men 2023 er lidt ung. Ægte "saumon", laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt. Og en god pris -på slottet skal du af med € 20,90 (157 kr). 
    Nr 2 er faktisk ekstremt tæt i pris på jævn Provence, men meget bedre. 2023 var testvinder med 5* i Vinbladet: "Lys løgskal. Indbydende duft af hindbær, abrikos og lime. Intens, let krydret smag af fersken, hindbær og moreller med en læskende mineralitet, flot fylde, lang eftersmag og en frisk syre i afslutningen. Flot rosé med gedigen Provence-kvalitet".
      Saint-Martin er Cru Classé og skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm!
    Foto: Datter Emilie Perenanda. Slottet virker også som hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles. 

    Coop tilbyder også 2 andre vine fra St Martin Cru Classé. Génération 11 (109, 4*), moderne blød stil, og Éternelle Favorite (139, 5* + godt køb), som har mere præg af den unikke drue tibourén. Denne vin koster op mod 200 på slottet. 

Rose & Roll "by St Martin"... 69,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Der er lidt fest og farver i denne flaske, en god, tør rosé på cinsault, grenache og syrah. Men du skal ikke tro, du får Cru Classé rosé, selvom der står "by Saint Martin" på etiketten. Den er "af", ikke "fra" Cru Classé slottet, for druerne leveres af naboer, der laver vin sammen med St Martin. Men stadig et godt glas til en salat eller endog en grillet lakseside (men her bør det være St Martin selv). 

Cattin Riesling eller Pinot Gris... v. 2 fl. 69,50

2 fl 139, økologisk Alsace, bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Riesling -en klassisk riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen -2018 fik 88p/WineEnthusiast. 

Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), sprød og ganske frisk, en god madvin. 90p til 2020 i WineEnthusiast. For mig er riesling bedre, men ét point skal ikke skille os ad! 

      11 generationer af familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar. Huset ejer og lejer 60 hektar og leverer rigtig god vin i en ret blød, rig stil. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør. 

    Foretrækker så langt disse vine for Laugel Pinot Gris (69, 3*), som står på samme hylde. 

Cattin Pinot Gris ”Orange”... v. 2 fl. 69,50

2 fl 139, Alsace. godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Orange vin er et hip og posh, men egentlig blot et fancy navn for en lys rosé, hvor druerne har fået farven fra kontakt med drueskind. Her er druen 100% pinot gris -hvor skallen er grå (snarere rød).

    Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning. Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), ganske fyldig, med fine syrer, men også lille sødme. God vin til glas i utide, ratatouille eller moules frites. 

Cava Gran Baron, frit valg ... 50,-

Hvid Brut (tør), Semi-Seco (sød) eller 0Alkohol (sød), Spanien  

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Brut er absolut drikkelig, simpel, rimeligt tør, ganske frisk og frugtig. 

Bruset er kommet i vinen ved Barcelona, men der er god chance for, at vinen eller druerne (ganske legalt) er hentet under varmere himmelstrøg i Sydspanien! Sådan smager en typisk cava (ok, men trættende i længden). Undgå semiseco. Har ikke smagt udgaven uden promiller. 

Crémant Moillard, Bourgogne... 69,- 

Hvid Brut (tør), Rosé Brut (tør) eller Demi-Sec (sød), Frankrig  

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Det stolte gamle hus leverer i dag helt ok brus, som tilmed nu har årgang. For mig tæt på standard-Champagne, mere "ægte" i stilen end Calvet crémant fra samme hus (60 i Føtex). 

    Den hvide brut har fint brus og en ganske indbydende aroma af lemon og blomst fulgt af en tør, ret præcis smag. Smagt i 2022 i årgang 2020, i dag er vintage nok 2021. 

    Rosé skal være endog bedre, men ikke smagt. Den søde undgår jeg altid. 

    Vinene laves i Bourgogne af de klassiske druer, især pinot og chardonnay, suppleret med lidt gamay og aligoté. Vinene lagrer efter gæring mindst 12 måneder på flaske før degorgering. Huset ejes i dag af giganten GCF fra Alsace (også Calvet osv), som dog synes at levere ok vine. 

Spier "Signature", rød/hvid/rosé, kr/fl v6: 33,17

6 fl: 199, rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosé (tappet i Danmark)

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

Dette er en af de billigste vine på markedet, men den er absolut drikbar og leverer rigtig meget til  prisen. Spier leverer polerede, kommercielle vine, mest tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra. 
    Du skal ikke vente stor, rig "vild" aroma, men diskret fylde og poleret smag. 
    Jeg har ikke smagt dem længe, men husker en god, frugtig tør hvid chenin blanc og en helt ok Pinotage og en god cabernet (med 5* i Vinavisen), men kan se, at Pinotage sidste år fik 5* i Vinavisen og rosé 4* i Ekstrabladet. Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske!

OPI barrel selection rød/hvid, kr/fl v 3: 46,33

3 fl. 139, rød cabernet sauvignon, malbec, hvid chardonnay. Argentina

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

OPI er vellavet vin i en fyldig, kommerciel, international, men ikke ligegyldig stil med indbydende frugt og pænt lang smag. Vinene er ”barrel selection” og ser noget eg, men det smages ikke. Kun købt de røde, hvor jeg finder malbec bedst, men det er tæt løb. Vinene er kreeret af Rodolfo ”Opi” Sadler. 

Dream pinot noir/riesling, Moldova... 35,-

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni (tappet i Danmark)

Moldovas vingårde ligger normalt (i fredstid) blot en times kørsel fra vingården Shabo i Ukraine. Vinene fra Moldova har (haft) fint gammelt ry. Vinene er tappet i Danmark og burde være helt ok, ikke mindst den hvide, som har positiv frugt og god syre, støttet af lille sødme. Den røde pinot noir fik sidste år 3* af Rydberg i Ekstrabladet: "Simpel frugtig pinot noir med sødmefuld rød frugt og krydderier. Kort i smagen med en let tørhed". 

I'm Your Organic tempranillo... 39,-

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Økologisk. Endnu et mærke fra Nicolas Hammeken, den dansk-spanske vinproducent, der leverer god kommerciel vin med flot udstyr -som denne tempranillo fra Mancha området. God frugt, god fylde, blød smag -med lige en snert af restsødme, som få´dog vil mærke, men afrunder smagen.  

Losada "mencia", Bierzo... 79,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

2019. Jeg holder meget af mencia, en ret ny stjerne blandt Spaniens druetyper, som giver en vin så langt fra de tunge, solmættede (ofte lidt trættende) sværvægtere, Spanien er kendt for! Vinen kan ligne en Beaujolais med mere kød og styrke (14,5%). Set i 2019 med 5* og godt køb fra Rydberg (forfatter til Spansk Vin) samt 91p/GuíaPeñin.

      Overdådig aroma, moden, men med mineraler, sød frugt og endog blomst -middel fylde, afrundet, lang, men med friskhed i nydelig lille syre. Nydes nu -evt til tapas, kalveculotte o.l. Vinen er moden nu, hvor den unge frugt er blevet til bouquet -servér ved ca. 18 grader.  

Tosalet Priorat "Vinyes Velles"... 79,-

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Gamle vinstokke, men ung (2021) vin og moderne stil. Meget lig en blødere udgave af stærk Sydrhône. Indbydende krydret duft + lidt mineraler, urter og frugt, der hindrer vinen i at blive kedelig. Vinen slutter med blød syre. En meget drikbar vin på den kommercielle måde, som i 2021 fik 91p/WIne&Spirits. 

      Priorat syd for Barcelona levede i århundreder af at lave messevin og kopier af Port og Sherry. Men i 80erne opdagede unge vinmagere, at de gamle lavt ydende vinstokke -Garnacha og Carignan- kunne levere stor bordvin -slet ikke ulig topvine fra Rhone-dalen i Frankrig. Resten er historie, og i dag er Priorat ikke kun det dyreste område i Katalonien, men blandt de mest mondæne i Spanien (med priser, der passer, 2000+ kr for l'Emita).       
     Tosalet laves af Hammeken, som måske er det største dansk-ejede vinhus uden for Danmark, med 20 millioner fl/år. De ejer ingen vinmarker (endnu), men får vinen lavet efter deres ønsker i kældre rundt om i hele Spanien. 

Fat Bastard rød/hvid... 39,-

 rød cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, Frankrig

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Navnet "en fed bastard" oser mere af design end kvalitet. Og jeg har også før været mere positiv end i dag, hvor jeg stadig mangler at smage den hvide. Engelske Boutinot har skabt stort firma på at lave vine til de kræsne engelske supermarkedskæder -her en fransk vin i australsk stil. 

      Cabernet er mørk, fyldig, med lidt syntetisk, men indbydende aroma og ret blød eftersmag med lille restsødme, som vil tiltale mange. Chardonnay har masser af aroma, fylde, måske lidt for blød for mig, men en god allrounder. 

Poème vineyards grenache & syrah... 50,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

Men en ganske god 2021 sydfransker i god Rhone stilmed rimeligt frisk frugt og fast, men afrundet krop uden dikkedarer. Kender ikke leverandør, desværre. 2021 fik 5*/Vinavisen.  

HandCraft rød/hvid, California... 59,-

cabernet-sauvignon, pinot noir, hvid chardonnay, California (tappet i Tyskland)

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

En anstændig pris på anstændig vin fra "Over There". Den får Verdens 3. største vinmærke, Gallo's Barefoot, til at blive helt platfodet!  På etiketten står der "Artisan Collection", men med 10+ millioner liter/år bør du ikke forvente "håndlavet" vin.
      Pinot har nydelig hindbærnæse og middelfyldig, afrundet smag med frugt og blød tannin. Middellang smag. Skovenberg var gavmild med 5* i Vinbladet til ældre årgang.  
    En ret frisk, ren chardonnay er også ok. Du bør også finde en kraftig, afrundet cab og Zinfandel er (bedst), krydret, kraftig, men ikke tung. Den sødlige rosé vil jeg ikke bruge penge på. 

Laroche Bourgogne Réserve... 89,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4.juli

En blødere stil end Chablis, som var på tilbud før Nytår. Der er lidt eg i denne vin (1/4 har lagret i egefad), så jeg foretrækker nok den egefri Chablis, selvom den er dyrere. Tappet i Laroche's kælder i Chablis, så vinen er nok hentet her. Ikke smagt i mange år, desværre.  

Felix Solis "the Guv'nor", kr/fl v3: 46,33

3 fl: 139. *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6.juni

En mørk, fyldig, men afrundet vin med krydret frugt med lidt eg og pænt lang smag. "Guv'nor" eller "Mester" ("Husets Herre"?)  laves af Felix Solis, et af Spaniens 2 største huse. I Føtex kan du få p.t. KingPin (som ligner til forveksling) til 39,83 -men, ok, du skal købe 6.