Vi er kommet ind i november med lange, mørke nætter -rart med et par gode vinkøb at lune sig på!
"Havemøblerne er sat tilbage", så aftenen starter om eftermiddagen. Der er kommet flere tilbud på Port, og i denne uge er hele 3 Portvine med -alle i den fine ende, men topkøb, dvs Vintage Port til 129 og en 32 år gammel årgangsport til 259.
rød GSM, hvid chardonnay/chenin, Sydafrika (tappet i Danmark).
**** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 2.november
Hvid på chardonnay -fedme og aroma- chenin blanc -syre- + en sjat viognier har en indbydende aroma, god fylde, men også lidt syre i eftersmagen. Meget tiltalende! 5* i Politiken.
Rød er et GSM blend (Grenache Syrah og Mourvèdre), er lige så god, stærk, krydret, men med blommer og frugt.
*** (3/5), Superbrugsen, Kvickly indtil torsdag 3.november
Diskret aroma, ret let, ganske frisk og sprød med lille syre under frugten. Helt ok, men uinspirerende.
Hvidvin er ikke italienernes stærkeste side, og få steder ses det klarere end i landets mest kendte -Soave, Frascati, Verdicchio -og Orvieto. Et højt udbytte og iskold gæring fjernede i mange år stort set al frugt og længde fra den gærede druesaft. Det er langsomt blevet bedre. Men stadig ikke en værdig repæsentant for den underskønne by mellem Firenze og Rom!
2 fl: 79, Jumilla Spanien økologisk, normalpris 79,95
**** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 2.november
Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 10.november
En grov håndværker med ru fingre (men man kan lide ham/hende). Rustik snarere end poesi! Middel fylde,ganske stærk (14%), men frugtrig, friske røde bær, lidt tannin og god syre, der gør den perfekt til risotto, pizza og pasta -nyd kælderkold.
Set i 2020, der nok er en værdig efterfølger til 2919 med 2 glas i Gambero Rosso + 3 klaser i Bibenda og pæne ord i Slow Food guiden.
Barbera er den daglige vin i Barolo-land. En solid, kraftig vin, som ikke kræver 10 år på flaske som Barolo og er perfekt til pastaretter og ris -modsat den mere sarte Barolo.
Jeg har rost Vinchio’s vine før, så jeg tøver ikke med at anbefale denne vin, der er tappet af kooperativet selv.
rød malbec, pinot noir og cabernet, hvid chardonnay, Argentina
Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 10.november
Vinen har fået et Putin-hug op fra forårets 36 kr, men til 40 er den stadig måske markedets bedste køb.
En mørk, fyldig malbec med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig. ’18 fik 90p/Descorchados, ’19 90p/Falstaff.
Cabernet er lidt mere krydret i stil, men stadig flot. 2020 fik 90p/Descorchados og 86p/Decanter.
Pinot Noir smager ikke af pinot (= ikke Bourgogne). Men du får en blød, fyldig, men ret simpel vin med let krydret dufts.
Chardonnay -får 5*/6 af Rydberg i årgang 2020. Simpel ligefrem vin, men til prisen et rigtig godt glas.
**** (4/5), Netto, indtil fredag 4.november
”De Vine” er god til prisen, men ikke meget mere. Montgras ejes af Cristián Hartwig og Eduardo Gras, med Eduardo’s brother Hernán som vinmager. Huset ejer flere vingårde, ialt 900 hektar i gode regioner.
Etiketten viser et vinblad og vil muligvis vise, at vinen kommer fra vinplanter. Men ”De Vine” er topkøb til 42kr. Trods teksten på web er kun lille del lagret i eg (kun 10% af pinot’en!). Cabernet fra det lune Colchagua er rigtig god, som også de hvide, ikke mindst sauvignon’en fra det kølige San Antonio. Lige en klasse over de kedelige australiere længere nede.
rød/hvid, 6 fl: 279, Chile
Både rød og hvid fra det forbavsende gode Montgras er mix af 4 druer (heraf navnet).
Rødvin på cabernet sauvignon, syrah, carménère og malbec, dvs. 3 druer fra Bordeaux + Rhône’s syrah. Skal være lagret i små egefade et lille år. Men vinen smager godt, mørk, kraftig, blød, med lille snert af grønt i næsen, men helt ok med mad. 2019 fik 89p/100 i Spectator, meget flot for vin til så lav pris.
Den hvide er for mig endog bedre, 50% chardonnay suppleres med viognier, sémillon og lidt sauvignon fra det kølige Leyda. Tør, frisk, meget fin aroma -en herlig vin alene eller med mad.
2 fl: 95, Bordeaux brut (tør)
Den hvide har en ren duft uden større karakter, som går igen i smagen. Vinen laves på Champagne-metoden, men er lavet på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon. Køb kun brut, som i øvrigt ikke er så tør, at det gør noget. Den tørre rosé er nok bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
Den første Calvet kom i 1870 til Bordeaux for at sælge Rhône, i særdeleshed Hermitage, da mange mente at Bordeaux ville smage bedre, hvis den blev blandet med lidt Hermitage. Dengang helt lovligt, men det fortsatte vist også, da det blev forbudt!
I dag ejes huset af GCF, med andre etiketter som Dulong (Irma), Alexis Lichine (Netto), og Louis Eschenauer (Vinmedmere).
cabernet-sauvignon, pinot noir, hvid chardonnay, rosé zinfandel, California (tappet i Tyskland)
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3.november
HandCraft er et godt køb, hvis du vil du smage vin fra ”Over There”. Den får Verdens 3. største vinmærke, Gallo’s Barefoot, til at blive helt platfodet! På etiketten står der ”Artisan Collection”, men du bør ikke forvente ”håndlavet” vin, når der sælges 10+ millioner liter/år. Pinot har nydelig hindbærnæse og middelfyldig, afrundet smag med frugt og blød tannin. Middellang smag. Skovenberg var gavmild med testvinder og 5* i Vinbladet. Prisen 59 hjalp måske lidt.
En ret frisk, ren chardonnay og en kraftig, afrundet cab. Zinfandel er rigtig god, krydret, kraftig, men ikke tung.
rød cabernet eller shiraz, Barossa-Coonawarra, South Australia
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 10.november
Både shiraz (smagt i sommer) og cabernet’en (i ældre år med Barossa druer) er rigtig gode, meget frugtig, fyldig og lang. 2016 fik 92p/WineEnthusiast.
Rød cabernet-sauvignon og Assemblage malbec/cabernet 2019, hvid sauvignon 2021, Chile
**** (4/5), Rema1000, fra søndag 30/10-lørdag 5.november
Assemblage (80% malbec, 20% cabernet). Ganske stærk, men ret blid, åben kødfuld duft med let krydderi, pænt lang. Flot nu, nok bedre om 1-2 år. Cabernet er lidt mere urtet, men også rigtig god, ret fast i smagen, så et år mere vil gavne vinen. Typisk 8 måneder i egefade, begge røde fra det fine Cauquenes i Maule.
Den hvide sauvignon har mere dybde end den almindelige, men er for mig ikke bedre.
Rema1000 har også tilbud på den almindelige reserva (50 kr, men gå efter Gran!) fra Santa Carolina er et af Chiles historiske firmaer. Grundlagt 1875 af Luis Pereira og opkaldt efter hustru Carolina. Huset er stort, men med 25 millioner fl/år noget mindre end Concha y Toro. Huset ligger nær Santiago by og er et flot besøg med historiske kældre fra 1880erne,
Bedste KØB + ***** 5/5), Føtex, indtil torsdag 10.november
Set i 2018, som jeg endnu ikke har smagt. Men vil tro, den er lige så god som forgænger 2017 med bl.a. 92p/JamesSuckling, 90p/WineEnthusiast mv. Og så koster den godt 80 kr i Spanien!
En glimrende moderne Rioja med god fylde og indbydende duft, afrundet uden at være lad. Ikke det store sus, men jeg har endnu ikke mødt én, der ikke synes om den. Ley er en stor, moderne bodega i 400-årigt gammelt benediktinerkloster nær Logroño, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjældent i Rioja.
2 fl 119, rød garnacha, hvid chardonnay, økologisk Navarra
Herlig ung garnacha med masser af frugt og krydderi, samt en udmærket chardonnay med mere friskhed end mange. Zorzal er en ret ung (1985) vingård, hvor sønnen Mikel Sanz i 1998 opdagede en gammel forsømt mark med 100-årig garnacha, som nu er genoplivet.
Jeg holder meget af denne charmetrold. Og kendere er også begejstret. Både 2018, 19 og 20 har fået omkring 90p af den ledende spanske guide, Peñin.
2 fl: 129, ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 2.november
Pænt mørk farve; rig frugt med god dybde, mørk frugt og let krydderi; middel+ fylde, ret fast, med lidt tørre tanniner i eftersmagen -god med mad.
Glorioso er begyndt at få pæne ratings (91p i Gúia Peñin i nyere år). En ganske kraftig, men flot Rioja med rig aroma, ret fast stil. Vil have godt af 1-2 år.
6 fl: 360, rød Campo Fiorin, hvid Masianco, Italien
Rød er stadig bedre. En ok pris på en velkendt vin, der er behagesyg på den gode måde! Den røde Campo er en uforskammet kommerciel vin med afrundet fylde og positiv frugt. Årgang 2018 fik gavmilde 89p/Parker, som ofte ligger lidt lavere end andres guider (som er tættere på 85-87p). Den hvide er frugtig og let, så for mig er 90p/Parker til 2020 måske lidt for højt.
Masi er en meget stor, men god producent, som har æren af at være den første, der solgte den forkætrede (og ofte hadede) ripasso i 1964 under navnet ”Campo Fiorin” (denne kvalitet bærer i dag navnet Campo Fiorin Brolo).
2 fl: 129, øko monastréll, Jumilla, Spanien
Jeg kender ikke dette vinhus, men vinen er god -frugtig med lidt krydderi, middelfyldig, pænt lang, god balance-perfekt til en gryderet serveret kælderkold.
Bacara ejes af ægtepar og ejer 80 hektar vin i Jumilla mellem Murcia og Alicante (i øvrigt nabo til Yecla, som ses i Føtex). Vi er 900 meter over havet, men med varme dage og kølige nætter.
2 fl: 149, 2019, Monterey, California
Vine kan, som politikere, være ”odd bedfellows”, som den poppede etiket skriver -petite sirah kendes mest fra Rhone-blends, mens petit verdot er en slags super-cabernet i Médoc, som har bredt sig til områder med lunt klima, som Alicante (Spanien), Australien -og California.
Vinen laves af det store vinhus Scheid, som også leverer Pareto til Irma. Denne vin er endog bedre. Tappet af ejeren.
2 fl: 165, 2014 Bordeaux
En flot vin fra god årgang, som nærmer sig modenhed. Senest solgt af Nemlig.com til 189 (dog 100 kr ved 6 fl), så 82 er en rigtig god pris! Ægteparret Goudal har ledet vingården siden 1984 og leverede god merlot i mellemvægts klassen.
Den røde pinot har pæn frugt let til middel fylde trods sin 14,5% styrke og middel eftersmag med modenhed efter 12 måneder i fransk eg.
Divum er mærke fra to brødre fra den velkendte Franscioni familie, som ejer mange vinmarker i det kølige Monterey og er specialist i netop pinot noir og chardonnay.
Monterey ligger mellem San Francisco og Los Angeles og er i dag kendt som et af de gode områder i ”Cool Climate” vine som pinot noir og chardonnay.
**** (4/5), Italien, Bilka, indtil torsdag 3.november
Ikke en vin for mig, men som Amarone et godt køb. Letbenet, men rimelig typisk, kraftig, fyldig, med svesker og krydderi i duften + til den tørre side -et plus for mig! Vinen er tappet af ejeren, Cadis, et kooperativ, som ligger i Soave på den anden side af den smukke by Verona.
2020 St Émilion
Ripeau er et af de historiske Cru Classé slotte i St Émilion, som ligger mellem Cheval-Blanc og Corbin. Brødrene Grégoire købte ejendommen i 2014 og har siden investeret voldsomt med nye kældre og en politik om 100% økologi uden insekt/plante/svampe eller andre gifte. Man har endog skrottet den tilladte kobbersulfat.
Vinen er tæt på Pomerol, men ofte lidt fastere, gr mere cabernet (35%) som supplement til 65% merlot. l’Ange er en 2.vin, måske identisk med Tour de Ripeau, den normale 2.vin, som har fået pæne noter i nyere årgange (omkring 90p/100).
Årgang 2020 var en svær årgang med vådt forår og tør sommer, men Ripeau fik perfekt modne druer, der bliver til vin i perfekte kældre. Desværre ikke smagt, men jeg venter en mørk, fyldig vin med overdådig frugt og lang smag, som er lidt af et fund til 100 kr.
Biscarrats, Lalande Pomerol... 99,95
2019 økologisk, Bordeaux
Nød vinen jævnligt gennem mange år, men desværre ganske få gange, siden vinen for 10 år siden blev certificeret økologisk.
2019 er lækkert år, så du kan vente en rund kraftig merlot med indbydende frugt og god længde. Nydes nu for frugt, men vinen lukker nok ned snart -og så skal den have 3-4 år.
Vinen er 2.vin til det smukke Annereaux, et af de ældste slotte i Lalande, som har tilhørt samme slægt siden 1390, en sjælden rekord!
Vingården går i arv gennem kvinderne, så ejerne har gennem årene båret mange efternavne, bl.a. i 1820erne Malescot, som har lagt navn til en god 3.Cru i Margaux!
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3.november
Efter bogen er Vintage Port den ypperste Port fra én stor årgang, så denne vin er et rigtigt godt køb.
2013 var umådeligt lækker for et par år siden, men har mistet lidt af ungdommens frugt (der kommer igen om nogle år som bouquet). Prøv at gemme den i 4-5 år. En flot vin med fylde, farve og lang smag i en sødlig stil. Rozès’ vintage er -med WineAdvocate’s ord: ”All nice values. This winery has great pricing. The wines are very consistent—stylistically different according to vintage, of course, but qualitatively steady. They are nice deals in relatively accessible ports that are nonetheless not wimpy”. Dette respekterede medie giver vinene 91-92p/100, slet ikke ilde.
***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 5.november
Med 20 år bag sig en rigtig ”meditationsvin”, som man nyder kælderkold for sig selv -måske med lidt nødder eller endog chokoladekage til! Smuk farve, intens bouquet med både læder og tørrede frugter, flot lang smag. Excellent køb, ikke så fin som Maynard, men de ekstra år giver lidt ekstra!
Kopke stammer tilbage til 1638 og anses af mange for det ældste Portvinsfirma af alle. Men i dag er Kopke et moderne firma, som ejes af den spanske bank, Sogevinus, som også ejer bl.a. Feist, Hutcheson, Burmester og andre.
**** (4/5), Føtex, indtil torsdag 10. november
Den over 30 år gamle 1990 er en rigtig god Port med rig bouquet, ret sød, men lang. Mærket er et af flere fra C. da Silva, et mindre kendt Portvinshus, der leverer god tawny til en rimelig pris. Salling kalder det noget overdrevet et top-3-hus.
