Jeg skal (også) i Irma i denne uge. Her er en perlerække af lækre vine til særdeles overkommelige priser. Du skal ikke gå efter de billigste, men når du kan få Mazzei og Zisola til 99 og en klassisk Bourgogne som Ladoix til 139, er der ikke noget at betænke sig på!
Vi, der holder af Bourgogne, har haft det hårdt de sidste par år, hvor priserne er røget gennem taget. Men nu vejrer jeg morgenluft igen. I en Ladoix er der en lillebitte duft af Corton, og når jeg kan få den til 139, kommer det store smil frem. Og at få en god Savigny 1.Cru til 225 er nærmest en foræring!
Irma har også klassis Bordeaux fra 2.Cru Brane i topåret 2019 (169) og en herlig merlot fra Mazzei i Toscana til 80 -foruden noget fint brus, fra Villa Marcello prosecco (80) til Joseph Perrier (199) + husets unikke single vineyard vin.
Bedste KØB: Mazzeo Chianti Classico - Zisola nero d'avola - Ladoix Domaine Marguerite Carillon
Godt KØB: 2019 Margaux de Brane - Neleman "Flipside" macabeo - Jefe monastrréll - Fonterutoli no 10 - Savigny les Beaune 1.Cru Serpentières - Villa Marcello prosecco - Joseph Perrier "Cuvée Royale" + Vintage 2009 + Organic - Pascal Combeau XO Cognac - Johnie Walker 12 år whisky
Mazzei "Mazzeo", Chianti Classico ... 89,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december
En meget flot Classico fra Mazzei Denne har mindre eg end Ser Lapo riserva -12 måneder- men fadene er franske og små, så vinen er mere "moderne" i stilen, knap så tør i tanninerne, ligner lidt den normale (superflotte) Classico. 2018 fik 5* hos Rydberg i Ekstrabladet: "Flot næse med masser af sorte kirsebær. Klassisk stilren Chianti Classico i den klart bedre ende. Flot koncentration og masser af lag i vinen. Flot lang krydret afslutning.” I december også valgt som en af de 10 bedste af 3.000 vine, som Rydberg smagte i 2021. I dag ses mest 2019. Markis Mazzei har i op mod 600 år leveret stor vin i Toscana, bl.a. "Ser Lapo", den flotte Classico Riserva. Mazzeo er mere moderne, dvs indbydende og drikbar. Vinen kommer fra markis'ernes smukke Castello Fonterutoli. 
2019 Margaux de Brane ... 169,-
Godt KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december
Irma tilbyder også en række andre Bordeaux-vine til fair priser bl.a. Saintayme Grand Cru St Emilion (149, 5*), som laves af team'et bag l'Église Clinet Pomerol) og Fleur de Pedesclaux 2019 (199, 5* + godt køb), som også er i topform i dag.
Neleman "Flipside" macabeo, kr/fl v 6: 54,83
6 fl: 299, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 7.decemberØkologisk, València. Ikke smagt, men tror, vinen er frisk, tør og let (10,5%!), sprød med diskret aroma. Sådan lidt à la en knastør cava uden brus! Irma nævner også saltet præg -prøv evt til østers og/eller rogn.
Hollænderen Derrick Neleman ejer et kooperativ i Casas del Rey, en lille by med blot 30 borgere (2022). Han har også en anden kælder i den sydlige del af València området og leverer en lang række hypermoderne vine. I València bruges macabeo er ofte basis for cava og giver let sprød hvid (i Rioja, Catalunya, Languedoc).
Angosto "el Jefe", monastrréll, kr/fl v 2: 74,50
2 fl: 149, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 7.decemberEn magtfuld, men frugtig og fast vin med nydelig eftersmag. Familien Angosto har i 100 år leveret vinplanter til vingårde, men har nu også egen 115 hektar med mange forskellige vinsorter. Den normale "Jefe" har fået over 90p af førende kritikere, men denne på monastréll er ikke rated. Men huset leverer god vin, så jeg vil give det en chance. Skal være lagret 15 måneder, men i meget store 7000 liter egefade.
Giordano Organic, rosso eller chardonnay, kr/fl v 2: 44,50
2 fl: 89, **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 3.december
Normalprisen skal være 99 -tæt på vinøs åger- men 2 for 89 er OK uden at prange! Begge er nydelige, letdrikkelige vine, der hverken gør fortræd eller begejstrer. Den røde er bedst, den hvide lidt grøn og let. Giordano leverer en lang række af Irmas vine, fra Barolo over spumante til Puglia.
Fonterutoli "nr 10", Toscana, kr/fl v 2: 79,50
2 fl: 159, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberMazzei's unikke toscaner på 90% merlot + 10% sangiovese med et år i små franske egefade. Jeg fandt 2017 og 2018 meget flot, men har ikke nyere årgang. Måske lidt ung, men vent en vin med overdådig frugt og fast, saftig smag.
Belguardo, Morellino Scanzano ... 149,-
Riserva Bronzone, ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberSamme familie Mazzei, som har 34 hektar i det lunere Maremma ikke langt fra Middelhavet (lidt syd for Bolgheri med bl.a. Sassicaia). Morellino er ren sangiovese, lagret 14 måneder i små fade af fransk eg. Ikke smagt, men kritikerne er delte, om end generelt positive. 2018 og 2019 fik 2 glas/Gambero Rosso, 2019 også 90p/Falstaff. Foretrækker Mazzeo herover. 
Mazzei "Zisola", nero d'avola... 99,-
Sicilia, bedste KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberVinen var god til 149, men nu er prisen kommet længere ned, og vinen er topkøb. Familien Mazzei har lavet vin på Sicilien siden 2003 og har smukt slot (og vingård) i billedskønne Noto. Zisola er ren nero med meget lidt eg -en superflot, meget frugtig og fyldig vin, der kan nydes ung. Kender ikke Irmas årgang, men mon ikke den kan matche 2019, som Parker giver 91p?
Irma tilbyder også Mazzei's topvin, Siepi Toscana 2018 (599, 5* + bedste VIN), ekstremt smuk vin, alt for ung, men meget lovende, trods 96p/Parker dog ikke topkøb.
Irma tilbyder også Mazzei's topvin, Siepi Toscana 2018 (599, 5* + bedste VIN), ekstremt smuk vin, alt for ung, men meget lovende, trods 96p/Parker dog ikke topkøb.
Fransk klasse til lave priser
Ladoix, Domaine Marguerite Carillon... 139,-
2017, bedste KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberLadoix er så tæt på fund, som du kan komme klassisk Bourgogne i dag. Området er ganske lille og ligger ved 
Corton (foto; en del af denne Grand Cru ligger såmænd i Ladoix). Vi er på fladere jord, men stadig en ganske flot vin, klassisk pinot noir i en blidere stil, egnet til at nyde ung. 2017 fik 88p/WineEnthusiast.
Foretrækker denne vin for Chorey (249 i Brugsen). Marguerite Carillon har intet at gøre med Carillon i Puligny, men er et af domænerne, kreeret af Helfrich fra giganten GCF (som bl.a. også ejer Moillard, Pierre André, Moingeon, Francois Martenot mv). Har ikke tillid til négoce vinene, men domæne vinene er en anden sag!
Irma tilbyder også St Veran 2021 Domaine Mont St Gilbert (129, 4*). God, men næppe topkøb.
Ladoix er så tæt på fund, som du kan komme klassisk Bourgogne i dag. Området er ganske lille og ligger ved 
Corton (foto; en del af denne Grand Cru ligger såmænd i Ladoix). Vi er på fladere jord, men stadig en ganske flot vin, klassisk pinot noir i en blidere stil, egnet til at nyde ung. 2017 fik 88p/WineEnthusiast.
Foretrækker denne vin for Chorey (249 i Brugsen). Marguerite Carillon har intet at gøre med Carillon i Puligny, men er et af domænerne, kreeret af Helfrich fra giganten GCF (som bl.a. også ejer Moillard, Pierre André, Moingeon, Francois Martenot mv). Har ikke tillid til négoce vinene, men domæne vinene er en anden sag!
Irma tilbyder også St Veran 2021 Domaine Mont St Gilbert (129, 4*). God, men næppe topkøb.
Savigny les Beaune 1.Cru... 225,-
2018 Serpentières. Domaine Bois Noël (Maurice Écard) Godt KØB + ***** (5 /5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberAlle årgange er gode her, og det gælder sandelig også 2018. Bois Noël er del af Maurice Écard, et rigtig godt domæne, som af nogle anses for "fader" til Savigny appellationen og måske er det ældste i byen (1789). Serpentières er en af hans bedste vine, fra mark på god skråning. Vent en middel fyldig, fast vin med rig frugt, holdbar 10-12 år. Med dagens priser på god rød Bourgogne er vinen nærmest et fund!
Villa Marcello Prosecco, Extra Dry, kr/fl v 2: 79,50
Denne smukt udstyrede prosecco laves af Giovanni Mazzei, (se Chianti mv længere oppe). Jeg smagte den i sommer og var meget tilfreds med en aromatisk, sprød og lækker spumante til den tørre side. Skulle være ok stadig -men check evt tappedato (= L nr). Bør ikke være for gammel. Vinen fik 88p/Falstaff (i 2018). Villa Marcello er et af gammelt jagtslot nær Treviso fra sidst i 1600-tallet, som gennem 200 år har tilhørt familien Marcello, en vigtig familie i Venedig.
Alessandra Marcello er moder til Giovanni Mazzei, der nu laver vinen fra 26,5 hektar vin. Druerne er glera (85%) og pinot blanc. Vinen har 2.gæring på tank og lagrer sur lie 60 dage før tapning under tryk.
Villa Marcello er et af gammelt jagtslot nær Treviso fra sidst i 1600-tallet, som gennem 200 år har tilhørt familien Marcello, en vigtig familie i Venedig.
Joseph Perrier "Cuvée Royale" brut... 199,-
Champagne, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberEn god Brut med indbydende aroma, let, ren og sprød, -afrundet af 7 g/l restsødme. 91p/JamesSuckling + 89p/Ekstrabladet, hvor Rydberg skriver: "Grønne æbler i duft. Let, frisk champagne. Vellavet med en pæn mousse. Frugtig afslutning."
Champagne Joseph Perrier "Vintage 2009"... 299,-
Godt KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberSidste år var Joseph Perriers Vintage et topkøb, men ny højere pris (449) dæmper købelysten. Men nu er prisen igen attraktiv -en 13 år gammel Champagne i fineste form. Langt bedre køb end den uforskammet dyre Victoria (449). Historisk har Vintage været husets bedste Champagne fra ét særligt godt år. '09 ikke smagt, men får 5* af Rydberg: ”Flot expressiv næse. Kompleks med dybde og personlighed. Oxidative sherrynoter, uden at det bliver for meget. Renhed i frugten og smæk”
Joseph Perrier "Organic" extra brut... 279,-
Godt KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.decemberHar ikke smagt denne nye cuvée, som end ikke optræder på husets egen web. Joseph Perrier har fået alvorlige ambitioner: økologisk drift + extra brut 5 g dosage/l (mellem brut og brut nature), 92p/JamesSuckling, 5* i Ekstrabladet sepg21: "Flot klassisk næse med brødkrummer. Flotte vedvarende bobler og bagved fersken, gule æbler og let autolysis-karakter. En flot og gennemført champagne med en flot længde...med denne får man mere end man betaler for.”
Joseph Perrier "Côte à Bras" Vintage ... 449,-
***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december
Set i 2013. Nej, der er ingen "Bra" (brystholder) i denne Champagne -"bras" (fransk for arm) er en lille skråning i Cumières 1.Cru -lidt vest for Dizy- som kan levere superb Champagne, som selv til 449 er tæt på topkøb! 100% pinot noir, 7 år sur lie på flaske, uden dosage. Desværre ikke smagt, men jeg misunder dig hvis du har smagt den!
Irma tilbyder også Perrier Rosé og Blanc de Blancs (279, 5*).
Joseph Perrier er ikke i familie med den let brusende Perrier vand, og slægtskabet er usikkert med navnefællerne Laurent-Perrier og Perrier-Jouet. Joseph er ofte lige så god i en indbydende, let stil ikke ulig Pol Roger eller netop Perrier-Jouet.Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I årrække var det ejet af storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, også ejer af Canard-Duchêne (som importeres af søsteren Coop) og et par firmaer i Bordeaux. Joseph Perrier sælges ofte som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria!
Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I årrække var det ejet af storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, også ejer af Canard-Duchêne (som importeres af søsteren Coop) og et par firmaer i Bordeaux. Joseph Perrier sælges ofte som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria!
Dow's 2007 Colheita Port... 159,-
**** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december
Dow's er del af Symington familien og leverer god Vintage Port, men faktisk også ok tawny, her en 15-årig Port til en fair pris. Ej smagt, men Jesper Bo Bendtsen giver den 5* med ordene: "Rig og sødmefuld næse med figen, chokolade, mandarinskal og sød pibetobak. Kraftfuld og rund i smagen med god kompleksitet og dybde. Noter af tørret frugt, chokolade, ristede hasselnødder og en god fadkrydring. Cremet og blød med en velintegreret alkohol."DOW's 20 år Port (249, 5*), er et næsten bedre køb, faktisk en god pris for 20 årig Port.
DOW's 20 år Port (249, 5*), er et næsten bedre køb, faktisk en god pris for 20 årig Port.
