Meny har masser af god vin, men deres tilbud er sjældent så gode som konkurrenternes. Dog har de i denne uge Cono Sur's økologiske vine til 49,95. De er værd at smage.
Meny har mange ofte rigtig gode vine, men prisen er desværre sjældent helt lav nok.
Rioja's Marqués de Riscal er formidabel til 99,95. Den får 93p/Peñin -den ansete spanske guide- samme karakter som Murrieta Reserva. Denne markis er på tilbud i Bilka til... 179. For Meny bør det være et problem er, at Riscal kunne fås til 79 i Føtex sidste år.
Du skal dog i Meny for at få de gode Pelissero vine (139,95) fra Barbaresco. I dag er Long Now 2019 bedst, men Barbaresco "Nubiola" 2018 er måske bedre om 4-5 år? En anden god vin er den sødlige Kloster Eberbach Riesling (79,95). Vinen kommer fra et 1000-årigt kloster i Rheingau, som kan opleves i bl.a. "Game of Thrones".
Bedste KØB: Cono Sur "Organic" rød/hvid.
Godt KØB: Marques de Riscal Reserva - Pelissero Barbaresco + Langhe - Kloster Eberbach riesling -
Tator cabernet sauvignon
Cono Sur "Organic" rød/hvid... 49,95
økologisk, Carmenere-Syrah, cabernet, pinot noir, chardonnay eller sauvignon, Chile
Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
Til 50 kr er disse vine superkøb. Cono Sur ("Det sydlige Hjørne") laver rigtig god vin i alle klasser, og de laver en masse, så prisen er (til glæde for alle) særdeles rimelig!
Ikke alle smagt, men pålidelige kendere er begejstrede -især måske for de røde: carmenère syrah -kraftig, meget frugtig, afrundet, god længde- og pinot noir -masser af rød frugt, middel fylde. De hvide er marginalt mindre fremragende: sauvignon med sin aroma og sprøde friskhed er dog bedre end chardonnay. De hvide + pinot noir gror nær det kolde Stillehav, mens de røde er fra det lunere, men gode Colchagua. Vinene kan nydes unge.
Marques de Riscal Reserva... 99,95
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
2018 Rioja. Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... mangler lige 2-3+ år for at være helt i top. Du kunne få den til 79 sidste år i Føtex, men vinen er stadig topkøb. 2018 får 93p/Guía Peñin, den førende spanske guide -det er faktisk mere end Murrieta Reserva, som er på "tilbud" i Bilka -til 179. 
At tænke sig, at du til forholdsvis lav pris kan få den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal sammen med vinmager fra Bordeaux.
Vinen blev så populær, at en masse blev forfalsket, så markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet (det var slet ikke gimmick dengang!). I dag er der vin nok til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer. Kommer du til Rioja, bør du ofre et ophold på Riscals hotel, som er tegnet af legenden Frank Gehry (foto). Du kender ham måske mest fra Guggenheim (Bilbao), Dansehuset i Prag, Disney's koncertsal mv, men hans bodega for Riscal er også et besøg værd! Jeg er nys vendt hjem fra Spanien, hvor vinen koster 18€ (135), det samme som god Muga, som du ofte skal betale 250 kr for i Danmark. Hænger ikke helt sammen!
2018 Rioja. Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... mangler lige 2-3+ år for at være helt i top.
Du kunne få den til 79 sidste år i Føtex, men vinen er stadig topkøb. 2018 får 93p/Guía Peñin, den førende spanske guide -det er faktisk mere end Murrieta Reserva, som er på "tilbud" i Bilka -til 179.
At tænke sig, at du til forholdsvis lav pris kan få den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal sammen med vinmager fra Bordeaux. Vinen blev så populær, at en masse blev forfalsket, så markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet (det var slet ikke gimmick dengang!). I dag er der vin nok til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer.
Kommer du til Rioja, bør du ofre et ophold på Riscals hotel, som er tegnet af legenden Frank Gehry (foto). Du kender ham måske mest fra Guggenheim (Bilbao), Dansehuset i Prag, Disney's koncertsal mv, men hans bodega for Riscal er også et besøg værd!
Jeg er nys vendt hjem fra Spanien, hvor vinen koster 18€ (135), det samme som god Muga, som du ofte skal betale 250 kr for i Danmark. Hænger ikke helt sammen!
Pelissero Barbaresco eller Langhe... 139,95
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto). Barbaresco er fra den gode 2018 årgang, med en lidt køligere stil. 93p/Vinous og 92p/Spectator: "...Vanilla and coconut aromas accenting the core flavors of black cherry, raspberry and tar. Concentrated and vibrant, with an intensity that drives the long finish, so give this time to absorb the oak. Best from 2025 through 2039". Nubiola kommer fra en række mindre skråninger, årligt ca. 30.000 flasker. "Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da 50% barbera blandes i nebbiolo kan vinen ikke kaldes Barbaresco. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -ferede og blødere end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. Kan drikkes ret ung. 2019 er topår med 94p/Vinous (men kun 90p/Spectator).
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).
Barbaresco er fra den gode 2018 årgang, med en lidt køligere stil. 93p/Vinous og 92p/Spectator: "...Vanilla and coconut aromas accenting the core flavors of black cherry, raspberry and tar. Concentrated and vibrant, with an intensity that drives the long finish, so give this time to absorb the oak. Best from 2025 through 2039". Nubiola kommer fra en række mindre skråninger, årligt ca. 30.000 flasker.
"Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da 50% barbera blandes i nebbiolo kan vinen ikke kaldes Barbaresco. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -ferede og blødere end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. Kan drikkes ret ung. 2019 er topår med 94p/Vinous (men kun 90p/Spectator).
Kloster Eberbach riesling... 79,95
Godt KØB + *** (3/5), Shop.Meny, indtil torsdag 15/2
Rheingau. En let sødlig riesling med god frugt og god syre til at holde balancen. Ikke smagt, men stoler på vinen + god pris.
Kloster Eberbach stammer fra 1116, hvor der blev oprettet et kloster (med vin til at sikre det daglige brød) for Augustinerordenen på Rhinens højre bred. Kloster Eberbach ejer i dag stadig nogle af de bedste vinbjerge i Rheingau og Tyskland.
Historisk har vinene skuffet, men er på vej op, mens priserne stadig er rimelige. Klostret har en rolle i både "Rosens navn" og "Games of Thrones".
Savner et tilbud på den fine Rauenthal "Mineral", en tør, lækker riesling. Shop.Meny har fra samme vingård Baiken Spätlese 2021 (ca. 175, 92p/Falstaff), en superb vin og Marcobrunn Grosses Gewächs 2020 (ca. 300).
Rheingau. En let sødlig riesling med god frugt og god syre til at holde balancen. Ikke smagt, men stoler på vinen + god pris.
Kloster Eberbach stammer fra 1116, hvor der blev oprettet et kloster (med vin til at sikre det daglige brød) for Augustinerordenen på Rhinens højre bred. Kloster Eberbach ejer i dag stadig nogle af de bedste vinbjerge i Rheingau og Tyskland.
Historisk har vinene skuffet, men er på vej op, mens priserne stadig er rimelige. Klostret har en rolle i både "Rosens navn" og "Games of Thrones".
Savner et tilbud på den fine Rauenthal "Mineral", en tør, lækker riesling. Shop.Meny har fra samme vingård Baiken Spätlese 2021 (ca. 175, 92p/Falstaff), en superb vin og Marcobrunn Grosses Gewächs 2020 (ca. 300).
Savner et tilbud på den fine Rauenthal "Mineral", en tør, lækker riesling. Shop.Meny har fra samme vingård Baiken Spätlese 2021 (ca. 175, 92p/Falstaff), en superb vin og Marcobrunn Grosses Gewächs 2020 (ca. 300).
Tator cabernet sauvignon... 89,95
Godt KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 15/2
2022 Lazio. Har kun smagt denne vin én gang (i 2021), så 3* er med forbehold. Vinen kommer fra vingård i Lazio lidt sydøst for Rom. En ung, kraftfuld vin, fed og pænt lang, men husker ikke stor karakter.
2022 Lazio. Har kun smagt denne vin én gang (i 2021), så 3* er med forbehold. Vinen kommer fra vingård i Lazio lidt sydøst for Rom. En ung, kraftfuld vin, fed og pænt lang, men husker ikke stor karakter.
Champagne Piper-Heidsieck Brut... 279,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
Alt for høj pris, men god Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -lidt mere vægt end Joseph Perrier eller Jacquart.
Meny kalder vinen for "Verdens bedste" uden årgang, meget store ord for en vin, der de seneste år har fået omkring 90p/100 af WineEnthusiast (2022, 21 og 20) som også Falstaff (2020), mens Andreas Larsson toppede med 91p i 2021. Parker gav vinen 89p (2020), akkurat som Joseph Perrier, som du kan få til godt 200 (når den ere på tilbud) i Brugsen. Piper er steget ret voldsomt de senere år -for blot 3 år siden lød tilbud på 200.
Der er 3 huse med navnet Heidsieck, som alle stammer fra det oprindelige Heidsieck & Co i 1785. De blev delt i 3, hvor Charles historisk har været anset for bedst. Men i dag er Piper tæt på, selvom huset ikke ejer marker selv, men køber ind fra druedyrkere på kontrakt. Huset var ejet af familien indtil 1989, hvor de blev købt af giganten Rémy-Cointreau, som støt og roligt har øget kvaliteten.
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
Alt for høj pris, men god Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -lidt mere vægt end Joseph Perrier eller Jacquart.
Meny kalder vinen for "Verdens bedste" uden årgang, meget store ord for en vin, der de seneste år har fået omkring 90p/100 af WineEnthusiast (2022, 21 og 20) som også Falstaff (2020), mens Andreas Larsson toppede med 91p i 2021. Parker gav vinen 89p (2020), akkurat som Joseph Perrier, som du kan få til godt 200 (når den ere på tilbud) i Brugsen.
Alt for høj pris, men god Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -lidt mere vægt end Joseph Perrier eller Jacquart.
Meny kalder vinen for "Verdens bedste" uden årgang, meget store ord for en vin, der de seneste år har fået omkring 90p/100 af WineEnthusiast (2022, 21 og 20) som også Falstaff (2020), mens Andreas Larsson toppede med 91p i 2021. Parker gav vinen 89p (2020), akkurat som Joseph Perrier, som du kan få til godt 200 (når den ere på tilbud) i Brugsen.
Piper er steget ret voldsomt de senere år -for blot 3 år siden lød tilbud på 200.
Der er 3 huse med navnet Heidsieck, som alle stammer fra det oprindelige Heidsieck & Co i 1785. De blev delt i 3, hvor Charles historisk har været anset for bedst. Men i dag er Piper tæt på, selvom huset ikke ejer marker selv, men køber ind fra druedyrkere på kontrakt. Huset var ejet af familien indtil 1989, hvor de blev købt af giganten Rémy-Cointreau, som støt og roligt har øget kvaliteten.
Der er 3 huse med navnet Heidsieck, som alle stammer fra det oprindelige Heidsieck & Co i 1785. De blev delt i 3, hvor Charles historisk har været anset for bedst. Men i dag er Piper tæt på, selvom huset ikke ejer marker selv, men køber ind fra druedyrkere på kontrakt. Huset var ejet af familien indtil 1989, hvor de blev købt af giganten Rémy-Cointreau, som støt og roligt har øget kvaliteten.
