At lukke Irma var en gigantisk taktisk brøler af Coop, men vi har brug for Coop, og netop nu eer der rigtige mange gode årsager til at besøge Brugsen! Lige fra god vin til 30 kr og herlig 1.Cru Bourgogne til 199. Og rigtig meget indimellem!
Jeg forstår, at Coop ikke har råd til et underskud på 4 millioner -hvert år -alene på Irma i Rødovre centrum. Men det var en bommert af historiske dimensioner at lukke Irma permanent. Det vil tage Coop mange år at genvinde det tabte. Hvis de kan...
Vi har dog stadig brug for Coop -som alternativ til Salling's F'øtex og tyskejede Dagrofa's Meny!
Nu forsøger Coop bl.a .med Spier (30 kr), Adobe (35), Torres' Coronas og Esmeralda (36,50 v ). Og så er der Why Not? (46,50 v 6) til Rip'amarone fans, Og til (os) mere kræsne Chile's Duette og Australiens William Hardy (begge 50).
Og så er der godt tilbud på Bourgogne, 1.Crus i gode, modne årgange, mens der er Tours de Beaumont 2018 /75 v 6) til vinsnobber af den klassiske observans (det er også mig). Svært at sige nej til, da den var topkøb i Irma før jul (til 85 v 6).
Er du mere eventyrlysten, er der både en god Fuenstespina Ribera del Duero (129 for Magnum) og nogle vine fra Spanien og Italien, som må vente til et senere opslag. Der er mange tilbud i Coop lige nu!
Tilbud gælder fredag 26/5-torsdag 8/6
Why Not? rød/hvid, kr/fl v 6: 46,50
6 fl: 279, rød og organic negroamaro zinfandel, hvid fiano, Italien
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Rød er primitivo (under alias zinfandel) + negroamaro. Den økologiske har "kun" 14,5% alkohol (15% i den normale) fik i 2019 92p af 5StarWines: "A California influenced blend, a really big wine in terms of fruit weight and body. Very sweet berry notes, seemingly from a proportion of dried Primitivo grapes in an appassimento style. Very full, with big but smooth tannins, integrated oak notes and a fruity finish". I dag ses 2021. Den "normale" er en sværvægter, hvor 15% alkohol giver et sødere indtryk i duft og smag.
Spier "Signature", rød/hvid/rosé... 30,-
rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, rosé (tappet i Danmark)
Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Du får rigtig meget vin for pengene i denne dansktappede vin. Typisk Spier: polerede, kommercielle vine med lige én filtrering ekstra.
Du skal ikke vente stor, rig "vild" aroma, men diskret fylde og poleret smag. Jeg har ikke smagt dem ofte, men husker en helt ok hvid chenin blanc og cabernet, men kan se, at Pinotage har fået 5* i Vinavisen, mens rosé har fået 4* i Ekstrabladet. Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske!. Og en særdeles flot etiket med vægt på årstallet 1692 (grundlagt) og adressen i Stellenbosch (selvom de fleste vine et groet i det langt billigere Western Cape).
Du får rigtig meget vin for pengene i denne dansktappede vin. Typisk Spier: polerede, kommercielle vine med lige én filtrering ekstra.
Du skal ikke vente stor, rig "vild" aroma, men diskret fylde og poleret smag. Jeg har ikke smagt dem ofte, men husker en helt ok hvid chenin blanc og cabernet, men kan se, at Pinotage har fået 5* i Vinavisen, mens rosé har fået 4* i Ekstrabladet. Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske!. Og en særdeles flot etiket med vægt på årstallet 1692 (grundlagt) og adressen i Stellenbosch (selvom de fleste vine et groet i det langt billigere Western Cape).
Viña Indomita "Duette", pinot noir ... 50,-
Chile, bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Et rigtig godt køb i en blid Bourgogne-stil! Chile har i det kølige Casablanca ved Stillehavet et perfekt klima til pinot såvel som chardonnay og sauvignon. Her ligger det smukke Indomita, et af de uafhængige huse (dvs. ikke med i Concha y Toro-gruppen). Vinen er let trods de 14% alkohol, men har den ægte hindbærnæse og en vis elegance i eftersmagen, som også har god syre. 2021 fik 89p/WineEnthusiast, 2020 90p/Descorchados. 
William Hardy, shiraz eller chardonnay... 50,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni (tappet i England)
Har navn efter William Hardy, vinmager gennem 40 år og medlem af den familie, der ejede firmaet indtil 70erne. Den røde shiraz er fra Limestone Coast syd for vinhovedstaden Adelaide -et rigtigt godt område- og det præget vinen, som er en stor vin, men ingen fedladen flødebolle! God frugt, blåbær og krydderi, men holdt i skak af lidt syre.
Den hvide chardonnay kommer også fra et køligt område, Langhorne Creek syd for McLaren Vale og Adelaide. Vi er nær havet, som tager toppen af varmen! Ganske rig, ren aroma med lidt melon og citrus, middel fylde, pæne syrer, middellang smag. Jeg ved ikke, om der er eg i vinen, men det smages til alt held ikke. 5* i Vinbladet og Vinavisen.
Brugsen tilbyder også diverse vinboxe med Hardy VR rød/hvid (300cl, 99, 3*) som bedste køb. Du kan betale mere for Piccini Memoro (115, Spier reserve (135) eller HandCraft (179), men om du får bedre vin, er jeg ikke sikker på.
Har navn efter William Hardy, vinmager gennem 40 år og medlem af den familie, der ejede firmaet indtil 70erne. Den røde shiraz er fra Limestone Coast syd for vinhovedstaden Adelaide -et rigtigt godt område- og det præget vinen, som er en stor vin, men ingen fedladen flødebolle! God frugt, blåbær og krydderi, men holdt i skak af lidt syre.
Den hvide chardonnay kommer også fra et køligt område, Langhorne Creek syd for McLaren Vale og Adelaide. Vi er nær havet, som tager toppen af varmen! Ganske rig, ren aroma med lidt melon og citrus, middel fylde, pæne syrer, middellang smag. Jeg ved ikke, om der er eg i vinen, men det smages til alt held ikke. 5* i Vinbladet og Vinavisen.
Brugsen tilbyder også diverse vinboxe med Hardy VR rød/hvid (300cl, 99, 3*) som bedste køb. Du kan betale mere for Piccini Memoro (115, Spier reserve (135) eller HandCraft (179), men om du får bedre vin, er jeg ikke sikker på.
Chablis "Moillard"... 99,-*
*: pris med Coop-appGodt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Chablis er svær at finde til denne pris, og du bør generelt vælge Chablis, der er tappet på vingården (og "Coquillages" er ikke fra tophus). Men huset har adgang til stort domæne og vinen er tappet ved Chablis. Det hjælper! Vent en frisk, tør let vin, sprød og ren uden dikkedarer. 2020 har fået 89p/WineEnthusiast.
Moillard er del af GCF, som også ejer Calvet. Så Chablis fra de 2 huse kan meget vel være identisk. I dag kan du få Calvet Chablis til 89, så Coop p.t. lidt for dyre.
1.Cru Bourgogne Moillard... 199,-
2015 Savigny Beaune Jarrons eller 2016 Santenay Clos RousseauGodt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Tours de Beaumont , Haut-Médoc, kr/fl v 6: 74,83
6 fl: 449, set i 2020 (2018 ses nok også)
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
En gammel Irma vin, som nu sælges til utroligt lav pris i Brugsen.
2020 ikke smagt, men kan være bedre end 2018. Som ung en fyldig vin med rig frugt og bløde tannineer og middellang smag. En moderne brugervenlig vin!
Det store Beaumont (113 hektar vin) ligger lige syd for Beychevelle i St.Julien, som det i øvrigt deler ejeren med -giganterne Castel og japanske Suntory (japansk whisky).
En gammel Irma vin, som nu sælges til utroligt lav pris i Brugsen.
2020 ikke smagt, men kan være bedre end 2018. Som ung en fyldig vin med rig frugt og bløde tannineer og middellang smag. En moderne brugervenlig vin!
Vinen laves af omtrent lige dele cabernet og merlot med en kortere lagring i små egefade.
Viviers de Caronne, Médoc... 69,-
6 fl: 399, 2017 BordeauxGodt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Årgang 2017 er ikke smagt. Ikke topårgang, så forventer en "kendervin", dvs. ret tannisk og fast, middel fylde, ret lukket. Men Francois Nony er en dygtig vinmager, så mon ikke der dukker lidt positiv bouquet op med lidt tid i glasset?
Caronne er en rigtig god "Bourgeois" i Médoc, tæt på 5.Cru -ikke så sært, når kun en smal bæk adskiller vingården fra Gruaud-Larose 2.Cru og Lagrange 3.Cru i det fine St.Julien.
Viviers er et parcel, som slottet har på jord lidt længere nede ad floden, dvs. Médoc snarere end Haut-Médoc.
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Årgang 2017 er ikke smagt. Ikke topårgang, så forventer en "kendervin", dvs. ret tannisk og fast, middel fylde, ret lukket. Men Francois Nony er en dygtig vinmager, så mon ikke der dukker lidt positiv bouquet op med lidt tid i glasset?
Caronne er en rigtig god "Bourgeois" i Médoc, tæt på 5.Cru -ikke så sært, når kun en smal bæk adskiller vingården fra Gruaud-Larose 2.Cru og Lagrange 3.Cru i det fine St.Julien.
Viviers er et parcel, som slottet har på jord lidt længere nede ad floden, dvs. Médoc snarere end Haut-Médoc.
Moulin de Reysson, Haut-Médoc... 69,-
2017 BordeauxGodt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Set i 2017 med sølvmedalje. 2.vin fra Reysson, en ganske stor ejendom i baglandet til St.Estèphe. 
Reysson har navn efter et kloster fra 1000-tallet. Kirkens ejendomme blev solgt på auktion efter den franske revolution til familien Skinner fra Bordeaux. Det blev anerkendt som Cru Bourgeois.
En ny japansk ejer investerede voldsomt i ejendommen, som nu har over 70 hektar, før det i 2014 blev købt af Dourthe-gruppen. Reysson sælges som Bourgeois. Moulin de Reysson er 2.vinen, mens l'Abbaye er en cuvée på ren merlot. Modsat de mere kendte slotte gror vinen på Reysson ikke på grus, men på ler/kalk. 2017 var ikke i top, men vinen er mere end respektabel, men bestemt ingen charmer. Dyb farfve, stadig lukket i næsen, men der kommer positive toner -men jeg vi stadig drikke vinen inden for et par år.
Andet end fransk!
Reysson har navn efter et kloster fra 1000-tallet. Kirkens ejendomme blev solgt på auktion efter den franske revolution til familien Skinner fra Bordeaux. Det blev anerkendt som Cru Bourgeois.
Emiliana "Adobe", rød/hvid/rosé... 35,-
økologisk, rød cabernet, carmenère eller pinot noir, hvid gewurztraminer, viognier eller chardonnay, rosé cabernet-syrah, ChileBedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Det er et par år siden jeg smagte dem sidst (uden større entusiasme), men kan se, at '19 carmenère fik 5* i Politiken, mens cabernet 2019 fik 90p af Decanter. Gavmilde Vinavisen har givet en stribe af dem 5*. Og hvor meget gewurztraminer kan du få til 35? Eller viognier?
Ikke alle vine har den brede betegnelse "Central Valley" -kan se, at den nye pinot noir kommer fra det kølige Bio Bio, måske det sydligste område i Chile. Smagte rosé (fra Rapel) i sommeren, og den var faktisk god, med pæn frugt og friskhed, med lidt syre til at balancere en lille sødme.
Faustino I, Rioja Gran Reserva... 99,-*
*: pris med Coop-app
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juniSet i 2011 med 93p/Guía Peñin. Vinen er i Spanien dyrere end Muga Reserva (som du skal være heldig til at få til 150-160 i Danmark). Faustino er ofte på tilbud, men værd at købe trods det gyselige udstyr. Dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 10-12 år, heraf dog kun 2-4 år på flaske. Dvs. vinen bliver nok bedre med 2-4 år mere på flaske.
Faustino I skiller sig ud ved ikke blot at være tappet i området -Rioja- men på "Propriedad" -på selve vingården- i Òyon i Alavesa nær Logroño.
Faustino I skiller sig ud ved ikke blot at være tappet i området -Rioja- men på "Propriedad" -på selve vingården- i Òyon i Alavesa nær Logroño.
Torres "Coronas", kr/fl v 5: 36,50
6 fl: 219, også hvid og rosé Viña Esmeralda, Catalunya Spanien
Bedste KØB + *** (3 /5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Den røde Coronas smager overraskende godt trods en produktion i multimillion klassen, typisk spansk med krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men god pop! Den hvide er en let sødlig muscat med duft af søde bær + lidt traminer, der giver krydderi -et glas i utide. Den lyserøde er mindst spændende, hvis jeg husker ret (smagt i 2021). Torres er et af Spaniens største vinfirmaer, stadig familieejet. Det ligger i Penedés tæt på Barcelona, men henter vinen til disse druer i hele Katalonien, men nok især i det tørre, varme bagland, hvor druerne er billigst.
Piccini, Chianti, organic Magnum... 99,-
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Jeg har aldrig smagt en stor Piccini, og denne er næppe undtagelsen. Huset har tilhørt familien siden 1882, i dag Mario Piccini. Men vigtigere er størrelsen -huset leverer 10% af hele Chianti's produktion (foruden en hoben Toscana vine som Barrelaia, i flot trækasse, 6 fl. 299, 4*). Denne letbenede, men sympatiske Chianti er typisk for huset. En charmerende døgnflue!
Jeg har aldrig smagt en stor Piccini, og denne er næppe undtagelsen. Huset har tilhørt familien siden 1882, i dag Mario Piccini. Men vigtigere er størrelsen -huset leverer 10% af hele Chianti's produktion (foruden en hoben Toscana vine som Barrelaia, i flot trækasse, 6 fl. 299, 4*). Denne letbenede, men sympatiske Chianti er typisk for huset. En charmerende døgnflue!
Fuentespina "3", Ribera del Duero Magnum... 129,-Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juniEn rigtig god Ribera uden at være i top. Magtfuld, afrundet og med god balsamisk smag. Kender ikke aktuel årgang, men senest fik 2016 92p/Guía Peñin, typisk for vin og hus. 100% tempranillo, 14 måneder i eg og 2 år på flaske. Fuentespina er et ganske stort hus i Ribera, ejet af familien Avelino Vegas. De ejer pæn stor vingård, men også får vin fra mindre avlere. Vinene laves i hypermoderne kældre og er teknisk korrekte, men mangler for mig lidt vildskab, desværre. Du vil også finde topvinen F de Fuentespina i mange brugser (ofte omkring 300!), og den er for mig ikke bedre end denne reserva.
Frankrig + lidt EU!
Riesling Grand Cru, Altenberg ... 89,-
Alsace, bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Ganske klassisk riesling 2020 fra Arthur Metz (del af giganten GCF), der efter mange år med billigvin leverer stadig bedre vin, især fra egne domæner som disse.
Der er (mindst!) 3 "Gamle Bjerg" i Alsace, dette er 29 hektar blid skråning ca. 20 km stik vest for Strasbourg, som dog ikke hører til de bedste grands crus. 2020 er "en ganske flot vin med masser af aroma med lidt citrus og urt, middel fylde, helt tør, lidt frugt over syren" -en god ledsager allerede nu til rigtig mange retter, som syren vil udfordre. 2019 fik 17,5p/20 fra Oldenburg.
Ganske klassisk riesling 2020 fra Arthur Metz (del af giganten GCF), der efter mange år med billigvin leverer stadig bedre vin, især fra egne domæner som disse.
Der er (mindst!) 3 "Gamle Bjerg" i Alsace, dette er 29 hektar blid skråning ca. 20 km stik vest for Strasbourg, som dog ikke hører til de bedste grands crus. 2020 er "en ganske flot vin med masser af aroma med lidt citrus og urt, middel fylde, helt tør, lidt frugt over syren" -en god ledsager allerede nu til rigtig mange retter, som syren vil udfordre. 2019 fik 17,5p/20 fra Oldenburg.
Laugel Cremant d'Alsace, kr/fl v2: 74,50
Jeg kan ikke rigtigt blive begejstret for billig crémant (eller for billig Champagne!). Men hvor meget kan du forlange til 74,50? Ikke smagt de sidste par år, men husker den hvide som en rimelig tør vin med pænt brus, som dog skæmmedes lidt af en duft af umodne druer camoufleret af lille restsødme. Den lyserøde fandt jeg (dengang!) bedre, med nydelig frugt af jordbær! Måske er vinene bedre i dag, hvor Laugel (del af GCF) oven på Corona-krisen har fået adgang til lidt bedre druer og måske gr manglende salg har lagret vinen lidt længere end de 9 måneder, loven kræver.
Rudolf Müller, rød/hvid.. 39,-
Tyskland, Mosel Riesling: **** (4/5), Dornfelder rød, tør Pfalz 4*, fås også som rosé (undgå)Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
Den hvide er ganske ok, ikke ulig Lidl Riesling og Meny's Peter & Peter (fra samme kælder). Men Müllers riesling er sødere (tvivler lidt på 45 g/l, selvom det står på etiket), men hjulpet af en god syre. Sammenligning med Føtex' Dr Pauly falder Müller igennem.
Rød og rosé laves på den lokale Dornfelder drue. Druen er en krydsning af to andre krydsninger skabt af drueforskeren Herold i Weinsberg. Druen modner lettere og giver en mørkere farve end de fleste i Tyskland og er (siden 1955) vokset til nr 2 efter pinot noir.
Den røde er lidt mut i næsen og jeg kan ikke helt fornemme blommer og kirsebær, men smagen er fyldig og behagelig og tør (6 g/l). Også godt køb. Pink er på samme Dornfelder, ikke smagt, men en ven har beskrevet den som tyggegummivin.
Rudolf Müller er et af de historiske huse ved Mosel, og familien Müller var indtil 2017 ejer af en af de 2 grene af Dr Thanisch, som i fællesskab ejer det legendariske Doctor bjerg. I dag er Müller fusioneret til giganten Zimmermann-Graeff-Müller. Vinene er oftest konsum.
Til samme pris (og fra samme kælder) Zimmermann Grüner Veltliner (39, 3*), tør østriger, som dog mangler det sidste i at være rigtig god. Men ok til prisen.
Den hvide er ganske ok, ikke ulig Lidl Riesling og Meny's Peter & Peter (fra samme kælder). Men Müllers riesling er sødere (tvivler lidt på 45 g/l, selvom det står på etiket), men hjulpet af en god syre. Sammenligning med Føtex' Dr Pauly falder Müller igennem.
Rød og rosé laves på den lokale Dornfelder drue. Druen er en krydsning af to andre krydsninger skabt af drueforskeren Herold i Weinsberg. Druen modner lettere og giver en mørkere farve end de fleste i Tyskland og er (siden 1955) vokset til nr 2 efter pinot noir.
Den røde er lidt mut i næsen og jeg kan ikke helt fornemme blommer og kirsebær, men smagen er fyldig og behagelig og tør (6 g/l). Også godt køb. Pink er på samme Dornfelder, ikke smagt, men en ven har beskrevet den som tyggegummivin.
Rudolf Müller er et af de historiske huse ved Mosel, og familien Müller var indtil 2017 ejer af en af de 2 grene af Dr Thanisch, som i fællesskab ejer det legendariske Doctor bjerg. I dag er Müller fusioneret til giganten Zimmermann-Graeff-Müller. Vinene er oftest konsum.
Til samme pris (og fra samme kælder) Zimmermann Grüner Veltliner (39, 3*), tør østriger, som dog mangler det sidste i at være rigtig god. Men ok til prisen.
Cognac og anden sprit
Hardy XO Cognac Fine Champagne... 279,-
Godt KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni.
Du behøver ikke købe toldfri, når du får så flot Cognac til 279! VeertdeVin giver den 95-96p/100, 5* i Finansbureauet: "Delikat XO med tørrede frugter og brun farin i næsen og fyldig og afrundet mund med toner af svedsker og valnødder tilsat en snert af karamel. " . Fra Cognacs bedste områder, Fine Champagne (dvs 50% hver af Grande og Petite Champagne). En tak bedre end Hardy VSOP (219, 4*).
Navnet XO betyder kun lidt mere end VSOP (5 år i eg mod VSOP 4 år -og spansk brandy gran reserva 3 år!). Men Hardy er et af de mere etablerede navne og lagrer sin Cognac længere (især i dag, hvor salget er dalende!).
Hardy i Cognac er grundlagt af engelske Anthony Hardy i 1863 og var engang et af de førende, mindre huse i Cognac. Mig bekendt intet slægtskab til navnefællen i Australien! Under en krise gik huset fallit og ejes i dag et kooperativ akkurat, bl.a. Polignac. Men der er stadig en kvindelig Hardy med i ledelsen, og de laver stadig god Cognac!
Navnet XO betyder kun lidt mere end VSOP (5 år i eg mod VSOP 4 år -og spansk brandy gran reserva 3 år!). Men Hardy er et af de mere etablerede navne og lagrer sin Cognac længere (især i dag, hvor salget er dalende!).
Hardy i Cognac er grundlagt af engelske Anthony Hardy i 1863 og var engang et af de førende, mindre huse i Cognac. Mig bekendt intet slægtskab til navnefællen i Australien! Under en krise gik huset fallit og ejes i dag et kooperativ akkurat, bl.a. Polignac. Men der er stadig en kvindelig Hardy med i ledelsen, og de laver stadig god Cognac!
Normandin XO Extra, Cognac ... 219,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 8.juni
En XO (eller Extra) skal lagres mindst 5 år (VSOP kan nøjes med 4 år), men denne er lagret 10 år, som anført på etiket. Men i øvrigt en god Cognac med rig bouquet med rancio snarere end karamel og afrundet, pænt lang smag. For mig ikke så god som Hardy XO, men stadig god kvalitet. Normandin er del af det 250 år gamle Gautier (del af Marie Brizard), som har fine gamle (og fugtige) kældre hen over Aume floden i Aigre.
