Ugens bedste køb i Irma er argentinske Don David. og det er ikke første gang. Og ugens bedste vin er italienske Ser Lapo Riserva. Og det er heller ikke første gang.
Era Grüner Veltliner ... 35,-6 fl: 199, godt KØB + *** (3/5), Irma eller coop.dk, indtil lørdag 18.juniBestemt ikke et fund til prisen, men hvor meget kan du forlange til 33? Vinen er østrigsk, men tappet i Tyskland af Peter Mertes i Bernkastel, måske Tysklands største vinhus. Mangler veltliner'ens peber'agtige psrøde rige aroma, men ganske ok tør hvid med ren smag og vis friskhed. Men selv en jævn østriger er ikke ringe! Fås også som rosé, ikke smagt, men næppe i top.
Don David Reserve, Argentina, rød/hvid, kr/fl v 2: 49,50
2 fl: 99, Rød malbec eller cabernet, hvid torrontès eller chardonnay, Calchaqui, Argentina
Bedste KØB + ***** (5/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Imponerende vine til prisen -og både røde og hvide er perfekte til en lun sommeraften foran grill'en.
Malbec -har en meget dyb farve og overdådig bær frugt, som går igen i en smag med meget dybde til denne lave pris. Både 2019 og 20 fik 89p/Tim Atkin og 2020 91p/Decanter Award (som dog er gavmild).
Bedste KØB + ***** (5/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Imponerende vine til prisen -og både røde og hvide er perfekte til en lun sommeraften foran grill'en.
Malbec -har en meget dyb farve og overdådig bær frugt, som går igen i en smag med meget dybde til denne lave pris. Både 2019 og 20 fik 89p/Tim Atkin og 2020 91p/Decanter Award (som dog er gavmild).
Cabernet -for mig knap så interessant, meget intens, lidt mere krydret, god fylde. Også en favorit blandt kritikerne, også 89p/Tim Atkin til både 2019 og 20. Torrontès -på Argentinas hvide signatur-drue -en tør, fyldig hvid med underfuld aroma af kandiseret frugt, nektarin, lidt i stil med gewurztraminer. Nydes ung. Torrontès ses i dag næsten kun i dette afsides område. 2020 fik 91p/Tim Atkin og 90p/Descorchados. Chardonnay er mere diskret, men flot, også 91p/Tim Atkin til 2020.
I Calchaqui mødes Argentina med Bolivia, Chile og Paraguay. Vinen gror i skyerne i Andesbjergene, tæt på 1800 meters højde, dvs tynd luft, kolde nætter og varme dage. Men meget tørt (120 mm nedbør i et vådt (!) år modsat de 800-900 i Danmark.
Cava Vallformosa, Brut "Origen", kr/fl v 2: 49,50
2 fl 99, godt KØB + **** (4/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Cava (udtal: gá-va, ikke kahva!) fra familien Domenech, et af de større familieejede huse. På etiket står bogstaverne VFMS står for VallForMoSa.
Huset er et af de store, dog markant mindre end giganterne Freixenet og Codorniu. Denne basis-cava er ganske god, da en pæn del af druerne er fra egne 400 hektar, mens resten (det meste!) købes ind som most, ikke færdig vin. "Origin" er en reserva, lagret 2 år. Mange druer hentes nok i varmere områder uden for Katalonien, ganske legalt.
Skulle du komme til Barcelona, er Penedés et besøg værd. Omtrent midtvejs langs motorvejen mod Tarragona ligger Vilobí, hvor Vallformosa blev grundlagt 1865. De gamle kældre er museum, men et besøg (gratis alle ugens dage 10-12) omfatter ofte også de nye kældre. Huset laver mange varianter, bl.a. Gran Baron, der ses i Brugsen.
Sarotto Arneis "Runchneuv", Langhe... kr/fl v.2: 64,50
2 fl: 129, godt KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 22.juni
I generationer var arneis druen en logisk del af Barolo, som i små mængder gav lidt blødhed og elegance til den tanniske nebbiolo. Men da loven krævede 100% nebbiolo i Barolo, uddøde arneis næsten. Men nogle vinstokke overlevede, og i dag hardruen indtaget sin rette plads som den store hvide fra Barolo og omegn. Druen har en rig, ren aroma og en sprød, frisk, ret let smag. Hvidvin fra Italien er ofte en trist omgang ligegyldige neutrale vine. Men druen arneis er anderledes.
Pouilly-Fumé "Château la Roche"... 119,-
Godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.coop, indtil onsdag 22.juni
Smagt i 2019, som har mistet ungdommens sprøde friskhed, men fået en indbydende rig bouquet og en middelfyldig, pænt lang smag med god stil. En god vin til både stenbider og en salat. Håber dog, Irma har fået en yngre vin, gerne 2021.
Pouilly-Fuissé Domaine Gonon "Vieille Vigne"... 149,-
2019, Bedste KØB + ***** (5/5) Irma og coop.dk, indtil onsdag 22.juni
. Et svært, men sjovt navn og en af de mest kendte chardonnays fra Bourgogne, som kan matche meget Meursault, men til anderledes rimelig pris. Gr små årgange og næsten ingen 2021 stiger priserne voldsomt, og det gør denne til et godt køb. En god Fuissé er sprød og frisk, men ganske fyldig, med ren, neutral aroma og god lang smag, ofte med lidt hyld og kvæde. Denne skal have et lille år i små fade. Tror mere på Rully herunder... Foto herover: Pouilly-Fuissé laves omkring den fantastiske klippe, Solutré, som folk i stenalderen jagede mammutter op til toppen af -og udover. Ved foden er fundet rester af tusindvis af dyr.
Masser af PINK (og Orange)!
Masser af PINK (og Orange)!
Exhib, Cap d'Agde rosé, kr/fl v 6: 54,83
6 fl: 329, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Nogle skyr flashy udstyr som her, men ikke mig! Smagt i efteråret: Smuk lys rosa farve, indbydende diskret aroma med positiv frugt, lidt lemon, pæn lang smag med fine syrer under. Nydelig vin til salaten eller en grillet laks. Jeg synes det er en ekstremt charmerende navn, etiket og flaske -og passende for en vin fra netop Cap d'Agde, som har afløst St Tropez som Frankrigs partyzone nr ét. Bag vinen står nok en smart designer og smart marketing (kvinderne køber vinen, så lad os lave en vin, der appellerer til dem!). Cap d'Agde by er lille og ikke særligt flashy, men her er 3 gode strande og et meget livligt natteliv. Den lille by ligger ved Middelhavet tæt på smukke Sête lige præcis der, hvor den lange smalle landtange langs indsøen Thau slutter. Tæt på ligger også Canal du Midi, som forbinder Atlanterhav og Middelhavet. Vinen laves formentlig af et kooperativ, og vinen laves af druer som cinsault, grenache og den lidt sjældnere terret.
Til samme pris rød Ricarico Prestige (6 fl. 329), kun smagt én gang uden større indtryk. En Puglia på primitivo og negroamaro, 4* hos Rydberg i 2020, der noterer tørhed og kirsebær i næsen.
Solais Rosé, Sydfrankrig, kr/fl v 2: 54,50
Den nye 2021 er i dag bedre ned 2020. Fra Roussillon. 2019 fik pæne noter af SmagpåVin (generelt pålidelig). Jesper Bo Bendtsen skriver : "Meget let og lys med sart rosa skær. Dufter af udenlandske jordbær, grøn melon og en smule blegselleri. Lidt mere skub i smagen, selv om vi bestemt er i det mere afdæmpede. Tør med fin let syre, let fylde og smagsintensitet. En fin og veloplagt rosé til terrassen på en lun forårsaften".
Saint-Martin, Provence Cru Classé... 99,-
2020/21, Bedste KØB + **** (4/5), Irma, indtil onsdag 22.juni
Saint-Martin er Cru Classé (en liste over gode vingårde i 1955) og skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm! Ægte "saumon", meget lys laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt.
Foto: Datter Emilie Perenanda. Slottet virker også som et lille hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles.
Saint-Martin "nr 2", Provence, kr/fl v 2: 74,50
Grüner Veltliner "Orange", kr/fl v 2: 64,50
2 fl: 129, Winzer Krems, Østrig
Bedste KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.coop, indtil onsdag 22.juni
For få år siden var orange vin (hvid vin, hvor skallerne gærer med og giver en svag rosa farve) en kuriositet. Nu ses de overalt -og denne er heller ikke den første i Irma! Denne har potentialet til at blive en rigtig sommerbasker! Vinen laves af det store Winzer Krems kooperativ på veltliner fra områder uden for Krems. De hvide druer udblødes med skallerne og gærer 18 dage for at få den rosa (orange) farve. Ej smagt, men oplyses som tør, duft af æbler og urter, blød og rund. Hmmm! Tror faktisk, den er mere mineralsk og urtet og med fine syrer.
Mas Neuf Rosé "Sage & Sauvage"... kr/fl v 6: 74,50
2 fl. 149, øko, **** (4/5), Irma, og Mad.Coop, indtil onsdag 22.juni
"Sage" betyder klog på fransk og salvie på engelsk -og vinen har en "sauvage" karakter, som gør den egnet til krydrede retter! Ej smagt, men kan se, at SmagpåVin gav 5* til 2018 med ordene: "Aroma af røde bær, melon og en smule floralt. Frisk og let frugtig i smagen – igen de røde bær, melon, men også med citron og en smule ananas. Tør med fin frisk syre og en dejlig, ren og behagelig". Mas Neuf er en vingård ejet af Jeanjean, som ligger i Costières de Nîmes på bakke over Camargue'n, men vinen sælges kun som landvin, måske pga de "fremmede" druer, der bruges: sorte druer som grenache + carignan og hvide druer som colombard og muscat, som er presset sammen.
Fusionelle, Ventoux... kr/fl v 2: 64,50
2 fl. 129, **** (4/5), Irma eller coop.dk, indtil onsdag 22.juni
Ej smagt. Ventoux ligger på de lave skråninger til det ikoniske Ventoux bjerg, det højeste bjerg i Rhône dalen. Her har altid været god rosé, der i reglen bliver lavet af lokale kooperativer. Etiket og udstyr har ofte været gyseligt. Men et marketingfirma som AdVini ved, at kvinder køber de fleste vine -og designer vine med moderne, ret flashy udstyr! Vinen er sikkert en ok pink madvin, måske lavet af kooperativ.
Samme AdVini (ejet af familien Jeanjean, ejer også Mas Neuf (og Champy og Laroche i Bourgogne).