Pink igen-igen, men også godt køb fra Italiens hæl!

Sommeren er på vej (håber jeg). Og det gør kæderne nok også. De sælger nok flere paraplyer end parasoller og er ved at brænde inde med store lagre af grillkul og engangsgriller! 

Kun salget af rosé stiger støt. Men vi danskere er langt bagefter vores naboer, når det gælder rosé! For 20 år siden passerede salget af rosé salget af hvid i Frankrig, og andre lande fulgte hurtigt efter. Frankrig er en solid nr 1, når det gælder kvalitet. Jeg har smagt god rosé fra Spanien og Italien -og endog Chile. Men Sydfrankrig leverer langt mere god rosé end rivalerne. 

      Gode eksempler ses i Castel des Maures (Rema1000) og Belrose (Meny). Og så har jeg en lille svaghed for That's Why, (endnu) en zinfandel fra Syditalien, som fås i Rema1000. 

Meny har mange gode vine, men ofte roser de vinene lidt for meget! Jeg kan godt lide Barolo "Petres" -men vinen laves i større mængder og kommer ikke fra Sartirano's eget domæne (andet navn og blot 7 hektar!). Jeg har heller ikke kunnet finde 93p/100 fra Parker til l'Indomptable fra Cigalus, selvom den sikkert er fremragende.  

Vinene er fra Meny, Rema1000, Lidl og Netto.

Bedste KØB: Castel des Maures Provence - Cotes du Rhone "Vieilles Vignes" - Cimarosa chardonnay-colombard 

Godt KØB:  That's Why Original + Organic - Belrose rosé -  Barolo "Patres" - l'Indompable de Cigalus - Hérédita Cotes du Rhone - Penfold's Koonunga Hill rød/hvid - Peter Weinbach Riesling Mosel - Le Arche rød/hvid

Château Castel des Maures, Côtes de Provence... 59,- 

Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 4.juni

Der er kvalitet i denne rosé fra det skønne Provence: Vinen laves af lige dele grenache og cinsault og har en smuk farve og en fin aroma med lidt jordbær og andre søde bær, balanceret af en fin syre. Meget indtagende og god! Og mere anvendelig end de ofte pinkies på de sære parfumeflasker. 

Foto: Slottet hedder egentlig Pascalette og er nok så kendt for at leje smukke ferieboliger ud som for denne fine vin! Slottet ligger nær Middelhavet sådan cirka halvvejs mellem Nice og Marseille. 

That's Why, Original eller Organic... 50,- 

Cabernet-Zinfandel Puglia, godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 4.juni

Contri Spumanti nær Garda er kendt for billig spumante (ses i navnet). Men leverer stadig flere friskfyr’agtige designer vine som ”Why Not?” (Brugsen), ”Perchè No” (Why Not på italiensk). Så derfor har de naturligvis også ”That’s Why!” -alle baseret på primitivo. Vinen er hentet i Italiens hæl og laves med sofistikeret kølig gæring og lagring sur lie. 

      I Why Not er primitivo'en (med navnet zinfandel) suppleret med den sent modnende cabernet (modsat Why Not's negroamaro), og dette blend er en succes -i hvert fald har den økologiske udgave (med "kun" 14,5% alkohol mod 15% i den normale) i årgang 2019 fået hele 92p af 5StarWines: "A California influenced blend, a really big wine in terms of fruit weight and body. Very sweet berry notes, seemingly from a proportion of dried Primitivo grapes in an appassimento style. Very full, with big but smooth tannins, integrated oak notes and a fruity finish". 

Belrose rosé, Méditerrannée Igp, kr/fl v 3: 70,-

3 fl: 210,  godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2.juni

Den ser sgu flot ud med den elegante flaske -og så er navnet tæt på genialt. Og vinen smager godt -nydelig aroma med lidt blomst og sød frugt, tør uden at overdrive, diskret syre -en rigtig god vin til et glas i utide. Kun prisen hindrer 5*. Vinen kommer fra giganten GCF, måske fra deres store La Baume ved Béziers. 2020 fik 89p/WineEnthusiast (men jeg vil hellere have den unge 2021!). 

Barolo "Patres", San Silvestro... 99,95

2017, godt KØB + **** (4/5) Meny, indtil torsdag 2.juni

San Silvestro er specialist i Piemonte og sælger modsat mange ikke vine fra f.eks. Puglia (endnu?). Ældre årgange var gode og gode køb, som også kunne drikkes af andre end masochistiske nebbiolo-tifosis. Sartirano's egen vin sælges under navnet Costa di Bussia, og han har kun 7 hektar, så jeg tillader mig at tvivle stærkt på, at vinen kommer fra Sartiranos egne marker!  

      Denne vin laves af druer fra 40 mindre avlere. Barolo'en er god i en kommerciel stil, men for mig knap så overbevisende som Gemma eller Fontanafredda. Jeg husker en flot duft efter en halv time i glasset. Årgang 2016 og 2017 har fået 88-90p/Decanter og guldmedalje på IWC. 

      Til samme pris Tofterup Yecla Barrel Selection, (99,95, 5*), lidt høj pris for Yecla, synes jeg.  

 

l'Indompable de Cigalus, Sydfrankrig, øko... 149,95

**** (4/5) Meny, indtil torsdag 2.juni

Meny taler om 93p fra Parker, men det er vist ikke givet til l'Indomptable! Men huset oplyser, at Parker har givet 93p til selve Cigalus 2020 og nævne3r ikke l'Indomptable med et ord. Den er vist 2.vin og ikke helt så god som 1.vinen (som koster 35€ på vingården, en latterlig pris). 

      Vinmarken ligger lidt nord for Narbonne og drives biodynamisk. Druerne chardonnay, viognier og sauvignon får delvis gæring i små egefade. En fyldig hvid med intens aroma (præget af lavt ydende viognier) med nogen dybde og en vis elegance. Ikke smagt, men baseret på andres indtryk. Generelt er jeg ikke vild med egegærede hvide fra Languedoc. 

Cotes du Rhone "Vieilles Vignes", kr/fl v 2: 50,-

2 fl. 100, Cellier des Princes, Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2.juni

En glimrende Rhône, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig. 

Hérédita, Cotes du Rhone... kr/fl v 3: 70,-

2 fl: 210, godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 2.juni

Den monumentale -og travle- vinkonsulent Philippe Cambie (foto) er "larger than life". Men han laver ikke vinen, trods Meny's ord, for den laves af Princes, kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer 6-8gange mere Rhone mv end 'Neuf!).

Jeg mødte Cambie for 20 år siden og blev imponeret over hans vine (og størrelse). I dag er han en legende -og ekstremt efterspurgt som konsulent. Jeg ved ikke hvor meget han har haft at sige med denne vin, men godt smager den! Kælderen har i flere år lavet rigtig gode vine fra knap 600 hektar, heraf kun 80-90 i selve Chateauneuf. 

En klassisk Rhone på grenache (70%) -der giver frugt og styrke- og syrah (30%), der giver farve og længde. En sympatisk og flot vin med fløjlsagtig fylde og god dybde i frugten. Nyd den nu for frugten eller gem den 2-4 år. 

Penfold's Koonunga Hill rød/hvid... 69,95

Rød cabernet/shiraz, hvid chardonnay, Australia

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2.juni

En fast, nogle vil sige stram stil med rig duft af urter og bær, som ofte har godt af et år eller to på flaske, men egentlig særdeles egnet til solid vintermad. Nydes kælderkold. Den hvide er pæn og nydelig uden større dikkedarer (men kun smagt én gang). 

      Koonunga er en 93 hektar vinmark i det nordlige Barossa (godt 10 km fra Rowland Flat, hvor Jacob's ligger). En del af vinen herfra indgår nok i mærket, men bruges oftere til Penfold's topvine. Og Penfold's henter vine fra hele 200 forskellige druedyrkere over hele Australien. 

      Penfold's er berømt for sin Grange shiraz, som efter nogle lidt triste år igen er en seriøs rival til titlen nr 1 i Australien (ikke mindst i pris, typisk 1500-2000). Penfold's er nok det mest kendte i Treasury gruppen, et af Verdens største vinhuse, som er nr 1 i Australien (Lindeman, Wolf Blass, Yellowglen, 19 Crimes mv), men også ejer mærker i bl.a. New Zealand (Matua mv), Californien (Beringer osv).  

Matua sauvignon blanc, Marlborough... 69,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 2.juni 

Matua (udtal som det står!) er et af de historiske huse i New Zealand, grundlagt i 1970erne af brødrene Spence. De købte et stykke land i Matua ved Auckland statens varmeste og største by (50% af New Zealands befolkning) -men så langt fra Marlborough som tænkes kan. I 1974 lavede New Zealand's første hvide sauvignon, sølle 300 flasker hvid sauvignon. Ældre er New Zealand ikke som moderne vinland! I dag er 60% af al vin fra New Zealand lavet på denne drue! 

      Matua er i dag del af Treasury (se herover) og langt det meste vin laves i køligere områder end Matua -ikke mindst sauvignon fra Marlborough. En udmærket vin, som er godt køb, men for mig måske en anelse kommerciel og fersk. Men den vil glæde mange! 

Peter Weinbach, Riesling Mosel, kr/fl v.2: 50,-  

2 fl. 100, godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2.juni

Ej smagt, men en kyndig ven siger god for den -let hvid med frugtsødme og frisk syre med lidt blomst i næsen. 

      Jeg elsker druen riesling og er godt tilfreds med, at vi er sluppet af med de billige Piesportere, der hærgede vinhylderne indtil for 10-12 år siden. Der stod Mosel på etiketten, men vinen var ofte domineret af Müller-Thurgau druen groet på flade marker. Dr Ernst Loosen var først med at sælge en Mosel Riesling uden bynavn -siden fulgte mange andre! 

Cimarosa chardonnay-colombard... 30,-

Bedste KØB + *** (3/5), Lidl, fra torsdag 2.juni (spotvare)

Vinen er (for mig) bedre end etiketten. Tør, ganske frisk, pæn frugt, middel fylde, lidt syre -god både med og uden vin. Og et rigtig godt køb! Tappet i Tyskland. 

      Lidl tilbyder også O.P.Anderson akvavit, lagret og økologisk (89, 5*) samt Brøndums lryddersnapse (69, 50cl, 4*), med aroma af hhv. rabarber/ingefær og æble/timian. Hmmm. Desuden Abrachan Blended Malt Whisky 16 år (299, 4*?), ej smagt.  

Le Arche rød/hvid... 40,-

rød Rossogrande, hvid Garganega-pinot grigio Garda, rosé

Godt KØB + **** (4/5), Netto, indtil fredag 3.juni

Den røde Rossogrande er en let Ripasso-type, meget nem at drikke, men ikke vin, jeg vil bruge penge på. Den hvide garganega (med lidt grigio) -nu med Garda DOP- også er til den diskrete side, men ren og frisk. Rosé ikke smagt.