Brugsen er i det religiøse hjørne med ugens vine. "Den hellige vin" Sagrantino fra bjergene nær Assisi er nok bedst, selvom Djævelen -Diablo- trækker trumfkortet "666" og byder på hele to vine. Mange vil vælge Djævelen, men ikke jeg!
Men ellers er det svært at blive begejstret for Brugsen aktuelle vine, som slet ikke kan måle sig med lillebror Irma.
Bedste KØB: Sagrantino Montefalco "Campana", Diablo, Red "666" + cabernet, Barbera d'Asti "Ibis"
Bedste VIN: -
Bedste VIN: -
Sagrantino Montefalco "Campana"... 69,-
2013, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 5. augustDen "hellige vin" på den (sakramentale) drue Sagrantino får næppe 5* af alle -og mange vil give den 0*, hvis de får den uden mad. Men den har masser af karakter og laves på en unik, lavt ydende drue, Sagrantino. Vinen må efterhånden have været på flaske i 5-6 år, men den ligger stadig på Coop's lager. Ikke godt for dem -men jeg takker Gud for dette tilbud! Ganske mørk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bær og tjære. Smagen starter afrundet, kraftig, men lukker så ned med massive tanniner, som kræver lang tid i glasset for at åbne for mere aroma. Smagt for 2-3 år siden, så jeg tror, tørheden er blevet lidt blidere. Men tanninerne i en Sagrantino forsvinder aldrig helt. Men prøv vinen til en tung gryderet, så kommer vinen helt til sin ret. det er en vin til MAD! 4* ved den begavede Skovenberg i Vinbladet. Jeg var vildt imponeret, da jeg i 1980 første gang smagte vinen på "Den hellige Drue" Sagrantino. Aldrig havde jeg oplevet en vin med så kompleks og rig en aroma. Men siden blev jeg mere skeptisk -det er simpelthen en svær vin! Men til 69 bør du prøve den -den vil ofte koste pænt over 100 kr. 
Vinen laves i bjergene lige syd for Assisi, berømt som den hellige Frans' fødeby. Byen er ganske lille, men har et stort antal katedraler og kirker, der giver byen helt sit eget præg. Vor nuværende pave har taget sit navn fra byens store søn. 
2013, Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 5. august
Den "hellige vin" på den (sakramentale) drue Sagrantino får næppe 5* af alle -og mange vil give den 0*, hvis de får den uden mad. Men den har masser af karakter og laves på en unik, lavt ydende drue, Sagrantino. Vinen må efterhånden have været på flaske i 5-6 år, men den ligger stadig på Coop's lager. Ikke godt for dem -men jeg takker Gud for dette tilbud!
Ganske mørk, intens aroma, meget flot og dyb, varme, bær og tjære. Smagen starter afrundet, kraftig, men lukker så ned med massive tanniner, som kræver lang tid i glasset for at åbne for mere aroma. Smagt for 2-3 år siden, så jeg tror, tørheden er blevet lidt blidere. Men tanninerne i en Sagrantino forsvinder aldrig helt. Men prøv vinen til en tung gryderet, så kommer vinen helt til sin ret. det er en vin til MAD! 4* ved den begavede Skovenberg i Vinbladet.
Diablo, Red "666" eller cabernet... 75,-
Maule, Bedste KØB + ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 5. august, normalt: 169.95 (?)Sort humor! En sort cab eller en rød "Dark" fra Mørkets Fyrste, Djævelen! Dette syrah/malbec blend er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal! Jeg foretrækker "666" med den fine krydring, dybt farvet, intens aroma af moden frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med fine mineralske noter -djævelsk attraktiv, burde jeg vel sige? Den sorte cab bliver rost af Henrik Oldenburg (17p/20) med ordene: "ikke så dyster og uhyggelig, som navnet antyder, men mørk og dyb, og yndere af egetræ, kokos, røg, tobak, engelsk lakrids og vanille skal nok få deres lyst styret. Den er også saftig, med frugtige hilsener fra solbær og hyldebær, den er tæt og syresvag og let drikkelig." Excellent køb, men "normalprisen" er djævelsk høj!
Maule, Bedste KØB + ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 5. august, normalt: 169.95 (?)
Sort humor! En sort cab eller en rød "Dark" fra Mørkets Fyrste, Djævelen! Dette syrah/malbec blend er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal!
Den sorte cab bliver rost af Henrik Oldenburg (17p/20) med ordene: "ikke så dyster og uhyggelig, som navnet antyder, men mørk og dyb, og yndere af egetræ, kokos, røg, tobak, engelsk lakrids og vanille skal nok få deres lyst styret. Den er også saftig, med frugtige hilsener fra solbær og hyldebær, den er tæt og syresvag og let drikkelig." Excellent køb, men "normalprisen" er djævelsk høj!
1000 Stories, rød/hvid, frit valg.... 99,-
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 5. august , norm: 199,95
De 2 røde smager rigtig flot -især det første glas. Magtfuld, rigt duftende, krydret zin, lidt fastere Gold Rush (blend af cabernet, syrah og zinfandel). Det andet smager lige så godt, men så kniber det lidt -for mig. Andre er rigtig glade -zinfandel var testvinder i Vinbladet, mens Gold Rush fik godt køb og 89p i Ekstrabladet, begge troværdige kilder. Har ikke smagt chardonnay, som også er lagret i whiskyfade. Vil ikke ofre penge på vinen, som måske er endnu mere vammel end chard over There!
Vinene koster 18,99 $ + tax på vingården (ca. 150-165 kr), så 99 kr er en god pris.
"1000 Stories" er et mærke fra Fetzer, som var pioner i Mendocino nord for Napa. Mange af druerne er formentlig herfra. Vinene lagres både i normale egefade og i brugte Bourbon fade, dvs. fade, som har været brugt til whisky! Intet under at rødvinene er ret krydrede! Men gudskelov ikke så søde endda!
"1000 Stories" er et mærke fra Fetzer, som var pioner i Mendocino nord for Napa. Mange af druerne er formentlig herfra. Vinene lagres både i normale egefade og i brugte Bourbon fade, dvs. fade, som har været brugt til whisky! Intet under at rødvinene er ret krydrede! Men gudskelov ikke så søde endda!
Fetzer ejes i dag af Concha y Toro, den chilenske vingigant. Du kan læse mere om Fetzer (og de mange historier!) i magasinet Vin&Co, som burde ligge i enhver Brugs.
Barbera d'Asti "Ibis", kr/fl v 6: 46,50
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen, Kvickly, indtil torsdag 5. august
Ikke en vin, du kan finde på Sarotto's web, dvs. vinen købes ind udefra. Ej smagt, men nok rimeligt god -har da fået guldmedalje i Barlin. Frugtig og kraftig, men lidt for rund til at være barbera classic, dvs. med meget frugtsyre. Fås også som hvid (Cortese, men bordvin, smagt sidste år, neutral, men ren og frisk) og rosé (ej smagt)
Vinene er formentlig identisk med Challis-vinene i Irma, Berbera i rød og Challis i hvid og rosé (som koster op mod 100, når den ikke er på tilbud), så du kan lige så godt købe dem i Superbrugsen!
la Chasse "Prestige" rød/hvid/rosé, kr/fl v 3: 43,-
3 fl: 129, **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, til torsdag 5. august Nu er vi uden for jagtsæsonen, men den røde "Chasse" -jagt- er heller ikke ueffen til alt fra pizza til gullasch! En ganske solid, men ikke mindeværdig Rhone! Rosé og hvid er landvine fra Oc (hele Sydfrankrig), pink på syrah -og god, tør med rig frugt, mens den hvide er chardonnay + viognier, et herligt blend! Alle er med skruelåg, et plus i min vinbog! I vinter gik den til 33 på dagtilbud, men 43 er heller ikke dyrt.
3 fl: 129, **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, til torsdag 5. august
Nu er vi uden for jagtsæsonen, men den røde "Chasse" -jagt- er heller ikke ueffen til alt fra pizza til gullasch! En ganske solid, men ikke mindeværdig Rhone! Rosé og hvid er landvine fra Oc (hele Sydfrankrig), pink på syrah -og god, tør med rig frugt, mens den hvide er chardonnay + viognier, et herligt blend! Alle er med skruelåg, et plus i min vinbog! I vinter gik den til 33 på dagtilbud, men 43 er heller ikke dyrt.
Federico Paternina Rioja "Seleccion Especial"... 75,-
***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 5. august
Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag er huset del af Concordia gruppen, som prøver at genskabe husets ry. Denne "Especial" er husets bedste bud. Vinen skal være en slags "luksus-crianza". '15 får ***** af Rydberg (som kender spansk vin rigtig godt) i Ekstrabladet, mens Atkin kun giver den 82p/100. Jeg synes den er flot, lidt fastere end mange, med positiv frugt og pæn længde. Tæt på bedste køb.
Paternina er et af de historiske huse fra Rioja's guldalder (grundlagt 1890), som nød pænt ry for sin Gran Reserva i 1980erne, men ellers mest var kendt for Banda Azul med en blå stribe tværs over etiketten. I dag er huset del af Concordia gruppen, som prøver at genskabe husets ry.
Denne "Especial" er husets bedste bud. Vinen skal være en slags "luksus-crianza". '15 får ***** af Rydberg (som kender spansk vin rigtig godt) i Ekstrabladet, mens Atkin kun giver den 82p/100. Jeg synes den er flot, lidt fastere end mange, med positiv frugt og pæn længde. Tæt på bedste køb.
Flaxbourne sauvignon eller Rosé, New Zealand ... 59,-
Marlborough, New Zealand, **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 5. august
En typisk sauvignon bedre end mange fra de helt store huse, og 3-4 klasser over den dansktappede Crystal Bay, som sælges af Meny og (med anden etiket) af Aldi og Kvickly. Ikke top, men god frugt og friskhed. Ikke topkøb, for du kunne sidste år købe den til 50.
Den lyserøde er ikke smagt, men skal have en ret diskret aroma og en tør, ret let smag -sikker en uforpligtende tørstslukker.
75% af al vin fra New Zealand leveres af 2 giganter (Constellation med bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott, Montana mv.
Denne vin laves af Yealands, som er grundlagt 2002 af Peter Yealands (foto). Han solgte det meste af sit hus for 3 år siden og har nu solgt resten til en elektricitetsgigant.
En typisk sauvignon bedre end mange fra de helt store huse, og 3-4 klasser over den dansktappede Crystal Bay, som sælges af Meny og (med anden etiket) af Aldi og Kvickly. Ikke top, men god frugt og friskhed. Ikke topkøb, for du kunne sidste år købe den til 50. Den lyserøde er ikke smagt, men skal have en ret diskret aroma og en tør, ret let smag -sikker en uforpligtende tørstslukker.
75% af al vin fra New Zealand leveres af 2 giganter (Constellation med bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott, Montana mv.
Denne vin laves af Yealands, som er grundlagt 2002 af Peter Yealands (foto). Han solgte det meste af sit hus for 3 år siden og har nu solgt resten til en elektricitetsgigant.
Piccini "Memoro" rød/hvid/rosé, kr/fl v 3: 43,-
3 fl: 129, **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, til torsdag 5. august
En pleaser, som vel er bedre end en kedelig Chianti (som Piccini også kan levere). Memoro har nok flere fans, og den er da også bedre end mange Ripamaroner-vine.
Piccini er måske det største firma i Chianti og leverer hver 10. flaske herfra, plus en masse andre vine. Vingården er vokset til 200 hektar (heraf 70 i Chianti), men alligevel købes næsten al vin udefra. Memoro er blend fra hele Italien -men nok mest nederst på Støvlen -og det gælder både rød, hvid og rosé. Jeg fornemmer en let sødme i de lysere farver, men jeg gider ikke købe en flaske for at smage efter!
Det samme gælder Barrelaia Toscana fra samme Piccini (6 fl. i flot trækasse, 325). Der er stadig næppe nogen kontrol på vinen -men den skal dog komme fra Toscana. Den skal også have en smule eg. Du kan købe den hos Calle i grænsebutik til 90 for 3 liter (90, dvs. 22,50 pr 75cl). Som boxvin er den næppe så god, dog.
Kvickly og Brugsen har andre lignende vine på tilbud -Hardy's Crest (rød/hvid/rosé, 39, 3-4*), AP fra Veneto (35, 4-5*). Zimmermann grüner veltliner fra Østrig (35, 4*) er tappet i Tyskland, dvs. lidt udvasket frugt og middel fylde med pæn friskhed, men alt andet end typisk veltliner
En pleaser, som vel er bedre end en kedelig Chianti (som Piccini også kan levere). Memoro har nok flere fans, og den er da også bedre end mange Ripamaroner-vine.
Piccini er måske det største firma i Chianti og leverer hver 10. flaske herfra, plus en masse andre vine. Vingården er vokset til 200 hektar (heraf 70 i Chianti), men alligevel købes næsten al vin udefra. Memoro er blend fra hele Italien -men nok mest nederst på Støvlen -og det gælder både rød, hvid og rosé. Jeg fornemmer en let sødme i de lysere farver, men jeg gider ikke købe en flaske for at smage efter!
Piccini er måske det største firma i Chianti og leverer hver 10. flaske herfra, plus en masse andre vine. Vingården er vokset til 200 hektar (heraf 70 i Chianti), men alligevel købes næsten al vin udefra. Memoro er blend fra hele Italien -men nok mest nederst på Støvlen -og det gælder både rød, hvid og rosé. Jeg fornemmer en let sødme i de lysere farver, men jeg gider ikke købe en flaske for at smage efter!
Det samme gælder Barrelaia Toscana fra samme Piccini (6 fl. i flot trækasse, 325). Der er stadig næppe nogen kontrol på vinen -men den skal dog komme fra Toscana. Den skal også have en smule eg. Du kan købe den hos Calle i grænsebutik til 90 for 3 liter (90, dvs. 22,50 pr 75cl). Som boxvin er den næppe så god, dog.
Kvickly og Brugsen har andre lignende vine på tilbud -Hardy's Crest (rød/hvid/rosé, 39, 3-4*), AP fra Veneto (35, 4-5*). Zimmermann grüner veltliner fra Østrig (35, 4*) er tappet i Tyskland, dvs. lidt udvasket frugt og middel fylde med pæn friskhed, men alt andet end typisk veltliner
