For en ABC som mig (ABC = Anything But Chardonnay) er den hvide sauvignon et naturligt valg, og her kommer jeg ikke uden om New Zealand, hvor tæt på 2/3 af vinen laves på denne drue fra Loire. Og det er gået stærkt -i Lichine's vinleksikon fra 1985 nævnes denne vin ikke med ét ord!
New Zealand har lavet vin i næsten 200 år, men historisk har vinen slet ikke kunnet måle sig med naboen Australien. I 1979 solgte Brancott (dengang Montana) den første hvide sauvignon, og så gik det stærkt. Sidst i 1980erne viste Cloudy Bay, at sauvignon kunne være hvad, Oz Clarke kaldte "arguably the best sauvignon in the world". Store ord, måske, men smag selv den originale Brancott, som fås i Meny, som forresten også har andre gode hvidvine.
Jeg kan blive lidt træt af de evindelige rip'amaroner fra Puglia, som Meny excellerer i. Jeg ved, at Meny har en masse andre gode vine, men de optræder desværre ikke så ofte i deres ugetilbud (og jeg har ikke lever til at smage flere vine).
Fakta er del af Coop, men de har en ganske ok Savanha til blot 35 kr i alle 3 farver, som formentlig ligner en anden Savanha, som du kan købe på coop-dk til 54,95 (dog 45 ved køb 6).
Bedste KØB: Chablis "Union des Vignerons"
Godt KØB: Brancott Sauvignon Blanc, Massaluca garnatxa-samsó, Savanha Mariella's rød/hvid/rosé
Bedste VIN: Faustino I Rioja Gran Reserva
Brancott, Sauvignon Blanc... 59,95
Tør, dufter af græs, rig tropisk frugt, fyldig, men lidt aggressiv i sit udtryk. Brancott kalder sig "estate", men det meste købes fornuftigt nok udefra, da der alene af denne vin sælges 12.000.000 flasker årligt! Og i det lys er vinen faktisk både god og et godt køb.
Brancott hed tidligere Montana og var det første hus til at sælge såvel sauvignon som pinot noir fra New Zealand (1979 -ældre er salget af god vin i New Zealand ikke!). Det har i mange år været ejet af franske Pernod-Ricard. En gigant, men for mig bedre end Constellations mærker, f.eks. Selaks, Kim Crawford, Nobilo, Monkey Bay -og sikkert mange andre.
Chablis "Union des Vignerons"... 99,95
God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis -og mere kan du ikke forlange til 100.
Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by laver på et helt år! Forståelsen fremmes af overdrivelse, men der er rigtig mange penge i lidt fusk, og Chablis er så kendt, at alt kan sælges, den uægte såvel som den årlige vin!
Meny's vin er et af mange mærker fra kooperativet Chablisienne, der leverer godt 1/3 af al Chablis. Deres vine kan matche vin fra mindre domæner, men vil aldrig begejstre.
Til samme pris tilbyder Meny også en Amarone med det lidt suspekte navn Antica Vigna (99,95, 4*?). Hmmm.
Nitthaus, rød, hvid, rosé, kr/fl v 2: 67,50
2 fl: 135, **** (4/5), Meny, indtil torsdag 27.1.
Rød pinot noir, rosé, hvid chardonnay eller grüner veltliner, Østrig
Den røde pinot noir er bedst -frugtig, afrundet, pæn længde. Har kun smagt de øvrige én gang eller to, men husker chardonnay som nydelig (og det bekræfter andre kritikere), mens jeg husker grüner veltliner som middel, på grænsen til det flade. Rosé ej smagt.
Nitthaus ligger i Gols på søens nordside er en stor vingård (57 hektar) ledet af brødrene Nitthaus og mest kendt for rødvin. Meny har solgt husets "sélection" i mange år, som sjældent er fra egne marker, men lavet af druer købt hos andre i området.
Massaluca, garnatxa-samsó... 59,95
Terra Alta, Spanien, godt KØB + ***** (5/5) Meny, indtil torsdag 27.1.
Mørk farve, indbydende frugt af modne sorte bær, som går igen i en middelkraftig afrundet vin med lang smag og bløde tanniner. Slet ikke så rustik som mange fra Terra Alta, "Det høje land", dvs. de tørre, varme bjerge omkring og bagved bl.a. Priorat.
Druerne er de samme grenache og carignan, og vinen smager lidt som en blid baby-Priorat.
Vinen laves af Roqueta, der i det (meget) små er ved at blive en konkurrent til Torres i Katalonien. Huset har en kælder i Massaluca, men selve domænet ligger i Manresa på vejen mod Andorra. Manresa er en flot by -og kan tilbyde et "økologisk" hotel (foto). Må være varmt om sommeren!
Faustino I, Rioja Gran Reserva... 99,95
Bedste VIN + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 27.1.
