Grigio er ganske enkelt et af de fineste køb i Chianti, som fås til halv pris af, hvad du skal betale i andre lande.
Bilka byder på gamle kendinge, men når de er så gode som San Felice's formidable il Grigio Classico Riserva (89), så er det mere end ok med mig. Klassisk Chianti, som forener et fast skelet med afrundet længde. Med rette 93p/100 fra nogle afde mest kræsne smagere.
Den gode Alsace riesling fra familien Helfrich (49,83 v6) er også fremragende køb, tør, sprød og frisk, mindre grøn og mere frugtig end ældre årgange.
Andre gode køb er Baron de Ley Gran Reserva (89) og fra Italien le Arche Ripasso (49,83 v6) og de dyre, men flotte Barolo "Colarej" (149 med Bilka+) og Amarone "Rocca Alata" (149 med Bilka+).
Bilka har faktisk en stor del af de gode køb, jeg savner i lillesøster Føtex!
Il Grigio Riserva... 89,-
2021 San Felice Chianti Classico, ItalienBEDSTE køb + ***** (5/5) Bilka, indtil torsdag 2/10
Du får faktisk vinen til halv pris, for global pris er 178 kr. Selv på vingården må du betale €19,50 (147 kr). Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød og ang. Imponerer nu, men nok bedre med 2-4 år mere på flaske. Vinen laves af udvalgte druer (90% sangiovese, 10% andre lokale druer) med 24 måneder i barriques og større egefade. 320.000 flasker/år. Den lidt køligere 2021 gav meget typisk Chianti, når den er bedst. Denne vin har fået 93p/100 fra både Spectator og Vinous, 92p/JamesSuckling samt 17p/Jancis Robinson: "Bravo! This wine is absolutely delicious. An arpeggio of sweet, unashamedly ripe, red berry and violet-coloured fruit that floats through the glass. Unbridled freshness. The fruit is the flutist of the vineyard. Unabashed in terms of fruit, but at the same time not obtrusively "fruity". It is complex. The tannins are silky, but have a finely powdered chalky grip. There's spice, a little liquorice bark and a hint of foliage - that kind of green-purple, velvety bloom of wild violets. And the purity of the fruit fills every molecule of the long finish" San Felice er en stor, men rigtig gode vingård med 140 hektar ud af de 7000 hektar i Classico, hjertet af Chianti. Domænet har siden 1990erne været ejet af den tyske forsikringsgigant Allianz (som lægger navn til Bayern München's stadion). Vingården er også luksushotel med 2 gode restauranter, Poggio Rosso (opkaldt efter husets top-Riserva) og il Grigio.
Riesling "Helfrich", kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299, Alsace FrankrigBEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 2/10
En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Men årgang 2022 blev smagt af JP (5*/6), så jeg er nok for kritisk.
Det er ikke så mange år siden, Joseph Helfrich skjulte sit navn bag navne som Arthur Metz, Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar.
For navnet Helfrich er historisk set ikke populært blandt vinfolk. Mange solgte druer og vin til giganten i Wissembourg i det nordligste Alsace, men vinen var (sagde de!) den dårlige, som de ikke selv ville lægge navn til. Så Joseph Helfrich (foto) solgte store mængder vin under væld af etiketter til lave priser og begyndte at skabe en formue ved hjælp af Alsace-tappet Cromwell 12 årig whisky (måske knap så gammel, for ingen kontrollerede alderen!), Cognac og siden billigvin som JP Chenet. Huset er i dag det største i Frankrig! Nu sikrer han sit eftermæle med stadig bedre vine fra Bordeaux, Bourgogne, Sydfrankrig -og Alsace.
En helt ok riesling uden dikkedarer. Lidt æble, frisk syre, letbenet, let bitter eftersmag, men nydelig og ren. Nydes ung (smagt én gang jan.23). Det er ikke så mange år siden, Joseph Helfrich skjulte sit navn bag navne som Arthur Metz, Laugel, Klipfel og Domaines de la Ville de Colmar.
For navnet Helfrich er historisk set ikke populært blandt vinfolk. Mange solgte druer og vin til giganten i Wissembourg i det nordligste Alsace, men vinen var (sagde de!) den dårlige, som de ikke selv ville lægge navn til.
Baron de Ley Gran Reserva... 89,-
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 2/10
Rioja. Et rigtig godt køb, men den blegner godt nok ved siden af CUNE's formidable Gran I Brugsen (99). 89 er rigtig god pris (men kunne fås til 79 i august). I Tyskland koster vinen 150. En poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -men mangler lidt koncentration i at være i top. Set i 2018 med bl.a. 92p/WineEnthusiast og 90p/Peñin. Der er bedre Rioja, men Ley er pålidelig og velsmagende. Men ofte finder jeg faktisk den almindelige Reserva 55 i Føtex) lige så god.
le Arche Ripasso, kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299, Valpolicella, Italien
GODT køb + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 2/10
Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en lille restsødme, som ikke generer. En letbenet frugtig Valpolicella tilsættes om foråret rester fra Amarone gæringen, som sætter ny gæring i gang og giver vinen mere fylde.
Barolo "Colarej", Gemma... 149,- *
GODT køb + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 2/10 (*: med Bilka+, ellers 159)
Kunne fås i 2023 til 129 og i 2021 til 99, så Bilka forstår også at sætte pris op. Men faktisk stadig en god Barolo til prisen. Colarej er fra særlig mark i Serralunga i Barolo. Noget mere kompleks og fast end den normale Barolo, men udvikler sig flot. Set i 2020, meget ung, men har en meget intens aroma, middel fylde, forholdsvis runde tanniner og allerede nu lang smag. Ikke en 40 års vin, men vil have godt af 6-8 år.
Forgænger 2016 fik IWSC Trophy samt 5*/6 fra Rydberg i Ekstrabladet . Vinen importeres i England af Oddbins, som sælger den til £39 (ca. 300 kr.
Også med Bilka+ app: Rocca Alata Amarone (149, 4* + godt køb), nydelig vin fra kooperativ i Soave, samt Fournier Sancerre (149, 4*), klassisk Sancerre. Rigtig god, men dyr (kunne fås til 109 i 2023).
Kunne fås i 2023 til 129 og i 2021 til 99, så Bilka forstår også at sætte pris op. Men faktisk stadig en god Barolo til prisen. Colarej er fra særlig mark i Serralunga i Barolo. Noget mere kompleks og fast end den normale Barolo, men udvikler sig flot. Set i 2020, meget ung, men har en meget intens aroma, middel fylde, forholdsvis runde tanniner og allerede nu lang smag. Ikke en 40 års vin, men vil have godt af 6-8 år.
Forgænger 2016 fik IWSC Trophy samt 5*/6 fra Rydberg i Ekstrabladet . Vinen importeres i England af Oddbins, som sælger den til £39 (ca. 300 kr.
Også med Bilka+ app: Rocca Alata Amarone (149, 4* + godt køb), nydelig vin fra kooperativ i Soave, samt Fournier Sancerre (149, 4*), klassisk Sancerre. Rigtig god, men dyr (kunne fås til 109 i 2023).
