Herlig crémant fra Bourgogne, god Rioja fra Riscal og kultvin fra hhv. Barolo og Chateauneuf med 95p/Parker. Den ene 5 gange dyrere. Og det er ikke den franske!
Meny er i topform i disse uger, en seriøs rival til Brugsen, den bedste adresse (endnu!) for os sparsommelige vinkendere.
Crémant fra Lugny (89,95) byder på fine bobler til evt konfirmation, mens Riscal er en historisk -og god- Rioja (99,95). Prøv også de letbenede, men fine Bougrier hvid og rød (49,95).
Der er både Barbaresco (89,95) og Barolo (99,95) fra SanSilvestro -men vil du betale, kan du også få Barolo "Monprivato" (1495) -med 95p/Parker- samme rating som er givet til Sabon Prestige (299). En historie om latterligt dyr kultvin fra Italien!
Andre spændende vine er Nitthaus Beerenauslese (99,95) og ikke mindst Sérilhan St Estèphe (99,95), en formidabel Bordeaux til uhyggelig lav pris.
BEDSTE køb: Crémant "Lugny" Bourgogne - Barolo "Valle Ilaria" - Rhone "Vieilles Vignes" - Sérilhan St Estèphe - Bougrier pinot + sauvignon
GODT køb: Riscal Rioja Reserva - Barbaresco "Magno" - Santa Rita "120" rød/hvid/rosé - Poggio alla Guardia rød/hvid - Pà Road hvid sauvignon - Sabon "Prestige" Châteauneuf du Pap - Nitthaus Beerenauslese - Valdouro LBV Port
ANDRE køb: Mascarello Barolo "Monprivato" - Chablis "Marillier" - Bumbu XO rom
uge 40-2025
Crémant "Cave de Lugny" .. 89,95
Brut Bourgogne Blanc de BlancsBEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10Godt Champagne-alternativ... Positiv frugt af chardonnay og lidt lagring, fine bobler, re smag med kun en snert sødme til sidst. Lugny's crémant kommer- modsat de andre- fra egne marker, og det betyder i reglen bedre druer. Og Lugny er en god lille by i Bourgogne lidt nord for Mâcon.
Marques de Riscal Reserva... 99,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Rioja, set i 2020. Kunne være topkøb, hvis ikke du kan få CUNE reserva til blot 50 i Brugsen (og Gran Reserva til 99!), men stadig en god pris på flot vin.
I min anden hjemby, Alicante, koster Riscal 18€ (135) omtrent som god Muga (som står til 250-300 kr i Danmark). Hænger ikke helt sammen! Og så kunne du endda få Riscal til 89 sidste år og 79 for et par år siden. 
Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... flot nu, men nok bedre med 2-3+ år mere på flaske. 2020 får 93p/Peñin og 92p/JamesSuckling, men sært nok kun 86p/Decanter. Riscal er den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal med vinmager fra Bordeaux i et forsøg på at lave en Bordeaux'agtig vin. Den blev så populær, at markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet for at forhindre forfalskninger (det var slet ikke gimmick dengang!). I dag er trådnettet kun bevaret som tryk på kapslen! Og der er vin nok til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer. Foto: hotel Riscal, tegnet af Gehry (kendt for bl.a. Guggenheim i Bilbao).
I min anden hjemby, Alicante, koster Riscal 18€ (135) omtrent som god Muga (som står til 250-300 kr i Danmark). Hænger ikke helt sammen! Og så kunne du endda få Riscal til 89 sidste år og 79 for et par år siden.
Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... flot nu, men nok bedre med 2-3+ år mere på flaske. 2020 får 93p/Peñin og 92p/JamesSuckling, men sært nok kun 86p/Decanter.
Riscal er den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal med vinmager fra Bordeaux i et forsøg på at lave en Bordeaux'agtig vin.
Den blev så populær, at markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet for at forhindre forfalskninger (det var slet ikke gimmick dengang!). I dag er trådnettet kun bevaret som tryk på kapslen! Og der er vin nok til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer.
Foto: hotel Riscal, tegnet af Gehry (kendt for bl.a. Guggenheim i Bilbao).
Santa Rita "120" rød-hvid-rosé... 35,-
Rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay, rosé cabernet.
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10Santa Rita har en del af æren for, at Chile i flere år var nr 1 vinland i Danmark. Jeg har smagt 120 flere gange, men aldrig fundet den værdig til "Reserva Especial" -særlig reserve- et sært navn til husets mest solgte (ok) dagligvin.
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Santa Rita har en del af æren for, at Chile i flere år var nr 1 vinland i Danmark. Jeg har smagt 120 flere gange, men aldrig fundet den værdig til "Reserva Especial" -særlig reserve- et sært navn til husets mest solgte (ok) dagligvin.
Cabernet er ganske ok i en enkel, middelfyldig stil. Også chardonnay er ganske ok -ikke mere- men kan se, at rosé fik 5* af Rydberg (Spritnyt) i maj 23. Lovende -måske et brud på fransk dominans af pink?
Poggio alla Guardia... 79,95
rød Maremma eller hvid tør Vermentino
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Vinen laves af Castellare fra Chianti Classico på en ejendom i det lune Maremma nær Middelhavet. Vinen er den mere daglige fra vingården og laves af omtrent lige dele lokale sangiovese + Bordeaux' merlot og cabernet -meget passende, da Eric de Rothschild fra Lafite var medejer af projektet først i '00erne. Ikke smagt, men topvinene fra ejendommen er flotte, så du kan nok vente en frugtig, kraftig vin med masser af frugt og et fast greb om eftersmagen, der dog slutter rimeligt blødt takket være det lune klima. Den aktuelle 2022 har 91p/JamesSuckling, mens 2021 fik 90p/Spectator og 2022 87p. Globalpris er 130 kr, så rigtig godt køb til 80. Den hvide vermentino er tør frugtig og fyldig, ikke smagt. Kan se, at 2024 får 92p/JamesSuckling.
Vinen laves af Castellare fra Chianti Classico på en ejendom i det lune Maremma nær Middelhavet. Vinen er den mere daglige fra vingården og laves af omtrent lige dele lokale sangiovese + Bordeaux' merlot og cabernet -meget passende, da Eric de Rothschild fra Lafite var medejer af projektet først i '00erne.
Ikke smagt, men topvinene fra ejendommen er flotte, så du kan nok vente en frugtig, kraftig vin med masser af frugt og et fast greb om eftersmagen, der dog slutter rimeligt blødt takket være det lune klima. Den aktuelle 2022 har 91p/JamesSuckling, mens 2021 fik 90p/Spectator og 2022 87p. Globalpris er 130 kr, så rigtig godt køb til 80.
Den hvide vermentino er tør frugtig og fyldig, ikke smagt. Kan se, at 2024 får 92p/JamesSuckling.
Pà Road sauvignon blanc... 79,95
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 12/6
Te Pà har hele 500 hektar vin i Marlborough, som drives moderne of effektivt med afstilkning midt i marken før kold gæring i kælderen. Haysley MacDonald er efterkommer efter maori, der bosatte sig ved Wairau floden for 800 år siden.
Te Pà har hele 500 hektar vin i Marlborough, som drives moderne of effektivt med afstilkning midt i marken før kold gæring i kælderen. Haysley MacDonald er efterkommer efter maori, der bosatte sig ved Wairau floden for 800 år siden.
Ikke smagt, men vent en meget aromatisk, tør, ganske fyldig og sprød frisk hvidvin, god solo eller til mad. Kan se, at 2022 har fået 90p/NewZealandWineRater.
Kultvin til høj og lav pris!
Ikke smagt, men vent en meget aromatisk, tør, ganske fyldig og sprød frisk hvidvin, god solo eller til mad. Kan se, at 2022 har fået 90p/NewZealandWineRater.
Kultvin til høj og lav pris!
Barolo "Valle Ilaria"... 99,95
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Ikke smagt og kender ikke årgang, men vinen er tappet af Sartirano fra SanSilvestro, så jeg siger god for den -men vent ikke topvin til 100! Det vil være et mirakel!
Barbaresco ”Magno”... 89,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10Senest smagt i 2005 (!), men en kyndig ven roser 2019 og 2020. Sansilvestro er specialist i Piemonte og sælger modsat mange naboer ikke vin fra f.eks. Puglia (endnu?). Ældre årgange var gode og gode køb i den støvede, stramme stil, som yndes af masochistiske nebbiolo-tifosis. Huset ejer 7 hektar (!) i Barolo, men får druer fra 40 mindre vinbrug, bl.a. i Barbaresco. Jeg husker en vin medkarakter og interesse og en flot bouquet efter en halv time i glasset. Meget dyrere er kultvinen Mascarello Barolo Monprivato, 1495. Med 95p/Parker akkurat som Chateauneuf herunder! Eksempel på latterligt dyr kultvin fra Italien:
Ikke smagt og kender ikke årgang, men vinen er tappet af Sartirano fra SanSilvestro, så jeg siger god for den -men vent ikke topvin til 100! Det vil være et mirakel!
Barbaresco ”Magno”... 89,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Senest smagt i 2005 (!), men en kyndig ven roser 2019 og 2020. Sansilvestro er specialist i Piemonte og sælger modsat mange naboer ikke vin fra f.eks. Puglia (endnu?). Ældre årgange var gode og gode køb i den støvede, stramme stil, som yndes af masochistiske nebbiolo-tifosis.
Huset ejer 7 hektar (!) i Barolo, men får druer fra 40 mindre vinbrug, bl.a. i Barbaresco. Jeg husker en vin medkarakter og interesse og en flot bouquet efter en halv time i glasset.
Meget dyrere er kultvinen Mascarello Barolo Monprivato, 1495. Med 95p/Parker akkurat som Chateauneuf herunder! Eksempel på latterligt dyr kultvin fra Italien:
Sabon "Prestige" Chateauneuf du Pape... 299,-
2021, GODT køb + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 2/10
Også 95p/Parker. Sabon laver en masse vin, men få af dem er som denne fra hans eget domæne. 70% grenache, 20% syrah -meget for Neuf- 10% mourvèdre og andre druer. Parker er henrykt for 2021, der får 95p/100:
"It's not as open or as flashy as the Réserve, but it shows terrific ripeness and concentration. Black cherries and plums come tinged with hints of dark chocolate, while the full-bodied palate is rich and velvety yet impressively drinkable." Kan nydes ret ung og kan gemmes op til 10 år.
'
'
Rhone "Vieilles Vignes"... 49,95
BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
For mig en rigtig god Rhône, som laves af Princes kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). En god Rhône -og denne er en af de bedre, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig.
For mig en rigtig god Rhône, som laves af Princes kooperativet i Chateauneuf du Pape (som trods adressen leverer utrolig meget mere vin fra naboer end fra hjembyen). En god Rhône -og denne er en af de bedre, præget af 80% grenache + lidt syrah og mourvedre. Ganske mørk for grenache, rig frugt, god længde, men stadig let drikkelig.
Chablis "Marillier"... 99,95
*** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Meny sælger ofte Chablis fra kooperativet (på tilbud til 99,95), som jeg har mere tillid til, så jeg vil ikke penge på denne vin fra familien Marillier i Péronne i Macon, 250 km fra Chablis. Marillier ejer stort domæne i Mâcon, ikke Chablis. Har kun smagt en hvid Macon for en del år siden, som var korrekt, ikke mere.
Sérilhan St Estèphe... 99,95
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10
En klassisk stor Bordeaux til en ekstremt lav pris -endnu et tegn på de problemer, som Bordeaux har i dag. De minder mig en smule om 1970erne, hvor priserne raslede ned. De lave priser fik en helt ny generation af unge til at drikke stor vin. Håber det i sidste ende vil gavne Bordeaux! Sérilhan er ikke så kendt som Meyney eller Pez, men vi er tæt på trods den lave pris. Klassificeret Bourgeois Supérieur. 
Foto: Ejer Didier de Marcelis' familie skabte slottet i 1980erne, og det dækker i dag 30 hektar spredt ud på fint grus over hele den lille kommune. I dag er Hubert de Bouärd (Angélus 1.Grand Cru A) inde over og garanterer en magtfuld, fast og rimeligt afrundet vin med masser af sort frugt og karakter. Kender desværre ikke årgang, men kan se, at den aktuelt har fået bl.a. 92p/JamesSuckling og 94p/Vinous, der skrev efter smagning af 20 årgange af vinen: "a pertinent reminder that you do not have to remortgage the house in order to enjoy top-class Claret.” I dag er prisen endog markant lavere!
En klassisk stor Bordeaux til en ekstremt lav pris -endnu et tegn på de problemer, som Bordeaux har i dag. De minder mig en smule om 1970erne, hvor priserne raslede ned. De lave priser fik en helt ny generation af unge til at drikke stor vin. Håber det i sidste ende vil gavne Bordeaux!
Sérilhan er ikke så kendt som Meyney eller Pez, men vi er tæt på trods den lave pris. Klassificeret Bourgeois Supérieur.
Kender desværre ikke årgang, men kan se, at den aktuelt har fået bl.a. 92p/JamesSuckling og 94p/Vinous, der skrev efter smagning af 20 årgange af vinen: "a pertinent reminder that you do not have to remortgage the house in order to enjoy top-class Claret.”
I dag er prisen endog markant lavere!
Famille Bougrier rød/hvid... 49,95
rød Pinot Noir, hvid Sauvignon, Frankrig
rød Pinot Noir, hvid Sauvignon, Frankrig
BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 2/10
En basisvin fra et godt vinhus! En knastør, men frugtig og sprød hvidvin og en ret blød, fyldig rød med god frugt og lidt syre til sidst. Man skal vælge sine referencer med omhu, og det hæderkronede Decanter er ikke altid helt i top. Sælges nok i 2024, men en ældre 2022 fik 95p/Decanter (hmm), mens den røde 2022 fik 88p.
Familien Bougrier har lavet vin i 6 generationer og har stort domæne i Touraine. Men det meste vin købes ind udefra. Har mere tillid til dette 140-årige familiefirma end en stor koncern som Calvet. Disse vine er formentlig hentet mest i det kølige Loire snarere end Sydfrankrig.
Beerenauslese "Nitthaus"... 89,95
GODT køb + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 2/10
375ml (1/2fl). Nogle af Europas fineste søde hvide laves i Tyskland og Østrig, hvor sødmen ere balanceret af syre til en overjordisk drik. Har ikke smagt denne fra Nitthaus, men den sælges med 94p/Falstaff, imponerende. Druerne er bl.a. scheurebe og andre, som gror nær Neusiedler søen, som trods sin størrelse i snit ikke er mere end 1,5 meter dyb. Et solrigt efterår betyder stor fordampning fra søen, som får druerne til at danne "Edelfäule" -"ædel råddenskab", akkurat som i Tyskland og Sauternes. Overdådig frugt, lav alkohol, men høj sødme og syre.
375ml (1/2fl). Nogle af Europas fineste søde hvide laves i Tyskland og Østrig, hvor sødmen ere balanceret af syre til en overjordisk drik. Har ikke smagt denne fra Nitthaus, men den sælges med 94p/Falstaff, imponerende. Druerne er bl.a. scheurebe og andre, som gror nær Neusiedler søen, som trods sin størrelse i snit ikke er mere end 1,5 meter dyb. Et solrigt efterår betyder stor fordampning fra søen, som får druerne til at danne "Edelfäule" -"ædel råddenskab", akkurat som i Tyskland og Sauternes. Overdådig frugt, lav alkohol, men høj sødme og syre.
Valdouro LBV Port... 89,95
Valdouro LBV Port... 89,95
GODT køb + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 2/10
Valdouro er ikke et af de kendte mærker, men formentlig en typisk fyldig og frugtig vin med god sødme til at balancere tanninerne. Sent tappet efter 6 år, så ikke så Vintage-præget som andre tappet efter bare 4 år. Et mærke fra Quinta & Vineyard Bottlers, som leverer bl.a. Vintage Port fra Taylor, Fonseca og Croft. Og formentlig i samme stil som LBV fra disse huse -til en mere rimelig pris.
ANDRE:Bumbu XO Rom 40% (279,95, 3*), fra Panama, hvor en del er lagret op til 17 år, resten -meste- dog nok kun 3-5 år) lagret med søde frugter. Skal være en favorit for rapperen Lil Wayne. Aktuelt tiilbud i Brugsen er 299, en ret vild pris, synes jeg.
Valdouro er ikke et af de kendte mærker, men formentlig en typisk fyldig og frugtig vin med god sødme til at balancere tanninerne. Sent tappet efter 6 år, så ikke så Vintage-præget som andre tappet efter bare 4 år. Et mærke fra Quinta & Vineyard Bottlers, som leverer bl.a. Vintage Port fra Taylor, Fonseca og Croft. Og formentlig i samme stil som LBV fra disse huse -til en mere rimelig pris.
ANDRE:
Bumbu XO Rom 40% (279,95, 3*), fra Panama, hvor en del er lagret op til 17 år, resten -meste- dog nok kun 3-5 år) lagret med søde frugter. Skal være en favorit for rapperen Lil Wayne. Aktuelt tiilbud i Brugsen er 299, en ret vild pris, synes jeg.
