En god Cannonau og Vermentino fra Sardinien, gode bobler og orange vin -Meny kan det hele i disse uger.
Meny er i disse uger en interessant blanding af anderledes og original vin + vinøse kioskbaskere, der tiltaler rigtig mange (desværre ikke altid deres udsatte vinkender).
Sella & Mosca er det historiske vinhus på Sardinien, hvor du ofte skal på længere rejse til øen for at finde vinene. Både rød og hvid er rigtig god, og 79,95 er en fair pris.
Kæden har også gode bobler, fra ok crémant Bresson (59,95) til Champagne Brimoncourt (219,95), der er historien om mærket, der sov tornerosesøvn i 60 år for at genopstå som et af de få nye mærker, som -måske- kan bryde dominansen fra giganter som Moët.
Endelig en af de få gode Orange vine, Genora, som får sin farve fra hvidvinsdruer (99,95).
Dette er Meny del 2 (af 2). Se del 1 her!
GODT køb: Champagne Brimoncourt - Champagne Claude Mousse - Grüner Veltliner "Johann Klauss" - Rhône "Reserve Palais" - Rhone "Princes" - Primitivo Manduria "Trajone" - La Rose Vircoulon Grand Cru - Castellare Toscana rød/hvid - Murrieta Rioja Reserva -
ANDRE køb: Chateauneuf du Pape "Enclave" - "Genora" vin orange Bertrand - le Ragose ripasso - Champagne Penfolds - Penfolds "Father's Port"
uge 39/40-2025
Sella & Mosca "Arenalie" rød/hvid... 79,95
rød Cannonau di Sardegna Riserva, hvid tør Vermentino di Galluria, Italien
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10
En rød kraftkarl med frugt og fylde, men afrundet af et år i eg plus tid på flaske. En hvid vermentino ikke ulig franske Bellet, aromatisk, rimeligt sprød og fyldig. Check årgang på hvid (gå efter 2023/24).
Prisen har hidtil været 120-200 kr for disse vine, med anden etiket. Vinene ere dog formentlig identiske (og kan se, at "Arenalie" sælges for ca. 135 kr i Tyskland).
Sella & Mosca er grundlagt sidst i 1800-tallet af 2 herrer fra Piemonte og er historisk det mest kendte hus på den store ø, som har et stort domæne i Alghero på nordspidsen, hvor de laver især cannonau (grenache) og vermentino (rolle). Vinene har haft et godt ry, men synes at blive lidt bedre i disse år, hvor der (måske) er en renæssance for disse vine, som forener Spanien (øen var spansk indtil 1700-tallet) og Italien.
Ramón Bilbao Gran Reserva... 99,95
BEDSTE køb + **** (5/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10En flot Rioja, som jeg desværre kun har smagt få gange. Men crianza og particular overbeviser mig om, at Gran også er flot, og så er prisen særdeles rimelig, sselvom vinen ikke ere fund til prisen. 91p/100 fik 2016 og 18 af hhv. Spectator og Tim Atkin, ikke helt i top. Huset af Zamora gruppen og leverer mere end anstændig vin i store mængder fra 200 ejet + 900 hektar på kontrakt. En ældre 2012 var klassisk Rioja med dyb farve og intens bouquet.
BEDSTE køb + **** (5/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
En flot Rioja, som jeg desværre kun har smagt få gange. Men crianza og particular overbeviser mig om, at Gran også er flot, og så er prisen særdeles rimelig, sselvom vinen ikke ere fund til prisen. 91p/100 fik 2016 og 18 af hhv. Spectator og Tim Atkin, ikke helt i top.
Huset af Zamora gruppen og leverer mere end anstændig vin i store mængder fra 200 ejet + 900 hektar på kontrakt. En ældre 2012 var klassisk Rioja med dyb farve og intens bouquet.
Grüner Veltliner "Johann Klauss"... 40,-
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 2/10
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 2/10
Tappet i Tyskland (ved Mosel), ganske langt fra Wien! En tør basis østriger, nydelig og frisk, men uden den spændstighed og sprøde frugt, som har gjort den grønne veltliner så yndet.
Rhone "Reserve Palais"... 40,-
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 2/10
2020. En basis'agtig Rhone med lidt krydret duft, middel fylde og blød smag. 2020 har nok mistet lidt spændstighed og skal nydes nu. Slet ikke så god som Meny's anden Rhone, Princes, Sabon, Olivier & Lafont eller Guigal, men godt køb.
Vinen laves i Tulette af Cellier des Dauphins, et 2.grads kooperativ (centralkælder for 13 kooperativer). Det suverænt største hus med 18.000 hektar i det sydlige Rhone. Jeg har ofte set Dauphins vinene, desværre ofte ret dyre. Denne pris er mere korrekt, synes jeg.
Vinen laves i Tulette af Cellier des Dauphins, et 2.grads kooperativ (centralkælder for 13 kooperativer). Det suverænt største hus med 18.000 hektar i det sydlige Rhone. Jeg har ofte set Dauphins vinene, desværre ofte ret dyre. Denne pris er mere korrekt, synes jeg.
Cellier des Princes, Rhone rød/hvid... 59,95
Cotes du Rhone rød Grande Reserve, hvid SélectionGODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10Kooperativet Cellier des Princes har dyr adresse i Chateauneuf, men så langt det meste er mere ydmyg Rhone som denne -moderne, fyldig vellavet rød på grenache. Slet ikke Chateauneuf, men en god vin til rimelig pris. Også ganske frisk tør hvid. 
Cotes du Rhone rød Grande Reserve, hvid Sélection
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10
Kooperativet Cellier des Princes har dyr adresse i Chateauneuf, men så langt det meste er mere ydmyg Rhone som denne -moderne, fyldig vellavet rød på grenache. Slet ikke Chateauneuf, men en god vin til rimelig pris. Også ganske frisk tør hvid.
Chateauneuf du Pape "Enclave".. 139,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10
2021. Næppe pengene værd. Vinen er tappet på négoce flaske (ikke Domæne flaske), dvs. nok i Tulette uden for Chateauneuf, så vent ikke topkvalitet. Jeg formoder vinen kommer fra medlemmer med parceller i det forjættede område. Vent en ligefrem fyldig vin med styrke og frugt. 
2021. Næppe pengene værd. Vinen er tappet på négoce flaske (ikke Domæne flaske), dvs. nok i Tulette uden for Chateauneuf, så vent ikke topkvalitet. Jeg formoder vinen kommer fra medlemmer med parceller i det forjættede område. Vent en ligefrem fyldig vin med styrke og frugt.
Betrand "Genora" vin orange... 99,95
**** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 2/10
**** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 2/10
Sydfrankrig. En orange vin er groft sagt en rosé på hvide druer, som henter sin farve, når mosten gærer sammen med de grønne/gyldne (!) drueskaller. Mens normal rosé får farve fra gæring med blå skaller. Meget mere besværligt -et ægte vinøst benspænd! Farven ligner ofte ældre rosé, men duft og smag er anderledes. Dybere, ofte krydret, med flere lag af smag og markant mere fylde. Mere til mad end terrassen! Personligt er jeg -trods mange forsøg- ikke fan. Jeg mangler den sprøde syre og den rene frugt fra klassisk rosé. Men jeg har ikke smagt denne. Andre er mere end tilfredse. Skovenberg havde i Vinbladet 2021 som testvinder med 6*/6! Har set 2022 med 86p/WineEnthusiast. Så vent ikke topkøb -men en anderledes oplevelse. Denne laves af de store hus Gérard Bertrand i Sydfrankrig, som har tjent sin formue på pink Côte des Roses. Druerne er en mosaik af druer som chardonnay, grenache blanc, mauzac, viognier og mere parfumerede druer som muscat.
Cremant "Louis Bresson"... 59,95
BEDSTE køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 2/10
Mærket er et (af mange) fra Dulong-Calvet (GCF), som leverer til de fleste kæder. Pæn etiket, vinen typisk meget frugtig (cabernet, semillon), ren og tør med rimelig længde, men uden elegancen fra Champagne eller Crémant fra Bourgogne. Men en flot etiket! 
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10En god Champagne i en kommerciel, enkel stil med god frugt og afrundet smag med fine syrer. Slet ikke top, og du kan nok finde bedre Champagne til prisen! Men historien er alle pengene værd! Især i tid, hvor de stenrige pengemænd opkøber hus efter hus. I dag dominerer 3-4 huse totalt Champagne -og der er næppe åbnet mere end ét seriøst hus i en menneskealder! Undtagen Brimoncourt, der solgte sin første Champagne i 2014... efter 60 års tornerosesøvn. 
Alexandre Cornot er født i Reims, men familien mere våben end vin. Alexandre blev efter en tid i flåden en rig skatteadvokat i Paris. Men sagde op for at forfølge en drøm om kunst -et år hos Christie's i New York. Tilbage til Paris og endnu en kunstauktion. I 2007 bad en ven ham om at hjælpe et nødlidende trykkeri i Ay Champagne. Han sagde ja og brigte de næste 5-6 år -midt under finanskrisen- her. Trykkeriet blev solgt videre, men Alexandre beholdt bygningen, et 1800-tals industrihal designet af Eiffel, i dag hovedkvarter for Brimoncourt. Han købte selve mærket i 2008, og den første årgang blev lavet i 2009. Resten er historie. Udstyret er flot, men han har også erfaring fra mange års Champagne etiketter + hvad folk køber på auktion! 
Claude Moussé brut... 179,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Champagne. Jeg har flere gange kørt gennem landsbyen Monthelon ved Pierry syd for Épernay, men endnu ikke set dette familiedomæne med 8 hektar fordelt på ikke mindre end 40 parceller i 9 forskellige landsbyer, dog mest omkring Monthelon.
Har heller ikke smagt vinen, men forvent en frugtig (lidt æble), ret enkel, middelfyldig Champagne med fint mousse og frugtig eftersmag.
Har heller ikke smagt vinen, men forvent en frugtig (lidt æble), ret enkel, middelfyldig Champagne med fint mousse og frugtig eftersmag.
Tradition er husets unge vin, lavet af 75% af den sorte drue, pinot meunier, som passer godt til den lidt tunge, kølige jord omkring Moussy + 25% chardonnay.
Primitivo Manduria "Trajone"... 50,-
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 2/10
En Irma vin, nu i Meny. Denne er mindre Rip'Amarone end mange fra Puglia. Vinen er rund, fyldig, frugtig, men ikke for sød -slet ikke det værste glas, du kan nyde alene uden mad til. Ikke smagt siden Irma dagene.
Vinen leveres af Femar Vini, som du måske har mødt i Brugsen (bl.a. Epicuro og Z-Zinfandel) eller i Meny (Antico Ceppo) og formentlig i andre kæder. Huset ligger i Frascati nær Rom.
La Rose Vircoulon Grand Cru... 99,95
2022 St Emilion. Ikke smagt, men andre roser vinen. Tvivler dog på, at den kan matche Moines for 2 uger siden i Brugsen (79,95) og slet ikke Meny's egen Sérilhan! Herover den normale etiket, lidt anderledes end i Meny. Hele vingården er vist nok på 2 hektar, som ejes af familien Vircoulon (der bor langt væk), men har en kælder på vingården, som ser lidt mere ydmyg ud.
Vingården ligger ved foden af skråningen i St Hippolyte øst for byen og har 50 år gamle vinstokke, ca. 60% merlot, 25% cabernet sauvignon og 15% cab-franc.
Le Ragose Ripasso, kr/fl v3: 91,67
3 fl: 275, Valpolicella Classico
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10
En vin med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de sødmefulde vine, som ofte ses. Virker helt tør. 9 kr ere fair pris, men normalt er vinen måske lidt dyr for dagens marked. Jeg har ikke smagt denne "Classico" så ofte, som jeg burde, men har altid haft respekt for le Ragose, der var blandt de første "New Wave" vingårde i et traditionelt Valpolicella. Ejeren var konsulent for flere kooperativer, inden han sammen med hustruen Marta købte en forladt vingård i 1969 i Classico nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
En vin med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de sødmefulde vine, som ofte ses. Virker helt tør. 9 kr ere fair pris, men normalt er vinen måske lidt dyr for dagens marked.
Jeg har ikke smagt denne "Classico" så ofte, som jeg burde, men har altid haft respekt for le Ragose, der var blandt de første "New Wave" vingårde i et traditionelt Valpolicella.
Ejeren var konsulent for flere kooperativer, inden han sammen med hustruen Marta købte en forladt vingård i 1969 i Classico nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
Castellare Toscana rød/hvid... 99,95
rød Chianti Classico 2023, hvid Ginestre igpGODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
rød Chianti Classico 2023, hvid Ginestre igp
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
Normalprisen på 230 kr er meget høj, men til 100 får du en flot Classico, dog stadig lidt dyr i forhold til San Felice (for slet ikke at nævne de klart finere bedre Grigio (p.t. Bilka 89) og Ser Lapo (Brugsen).
Den røde Classico er klassisk Chianti i en frisk stil, dvs. rig frugt med fine nuancer, fast og kraftig, ung, rimeligt afrundet.
2023 er ikke vurderet endnu, men 2022 fik 92p/Falstaff: "Fresh and balanced profile with flavors of cherry and plum, along with subtle floral hints and a pipe tobacco note".
Den hvide Ginestre er en tør, ganske frisk, men ret enkel hvid, bestemt ikke topkøb. 60% sauvignon, 40% chardonnay, ingen eg, nydes ung.
Marqués de Murrieta Reserva... 179,95
GODT køb + ***** (5/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
GODT køb + ***** (5/5), shop.Meny, indtil torsdag 2/10
2021. Denne klassiske Rioja er en af mine favoritter, og 2021 er fremragende i en relativt blød, frugtig stil med bl.a. 95p/Parker. Men du får krone for krone mere vin med Riscal (ofte på tilbud til under 100 i Meny) for slet ikke at nævne den superflotte CUNE Reserva (50 i Brugsen indtil 30/9). Men var Murrieta sat til 150, var jeg kunde.
Markis Murrieta kom fra Peru til Rioja i 1822 og grundlagde huset som et af de første, der brugte Bordeaux-metoder. Topvinen Castillo de Ygay er latterligt kostbar, Dalmau er også for dyr, for ikke meget bedre end den normale reserva. Vinene kommer fra 300 hektar nær Logroño, hvis lune klima giver vinene blødheden.
Markis Murrieta kom fra Peru til Rioja i 1822 og grundlagde huset som et af de første, der brugte Bordeaux-metoder. Topvinen Castillo de Ygay er latterligt kostbar, Dalmau er også for dyr, for ikke meget bedre end den normale reserva. Vinene kommer fra 300 hektar nær Logroño, hvis lune klima giver vinene blødheden.
Bourgogne rød/hvid, Laborde... 149,95
Cote Chalonnaise
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10Noélie Laborde er ikke et domæne, men tæt på -som del af Knud Kjellerup's vinhus i Rully i Bourgogne. God Bourgogne. Den røde 2016 fik 89p i Vinbladet. Den hvide er måske endda bedre. Siden da er Kjellerup vendt hjem til Danmark.
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 2/10
Noélie Laborde er ikke et domæne, men tæt på -som del af Knud Kjellerup's vinhus i Rully i Bourgogne. God Bourgogne. Den røde 2016 fik 89p i Vinbladet. Den hvide er måske endda bedre. Siden da er Kjellerup vendt hjem til Danmark.
ANDRE køb:
Penfolds "Father" 10 år tawny, 199,95 (4*/5), en australsk tawny Port og som sådan sjov at drikke. Den er anderledes med mere eksotisk næse, men stadig god -men alt for dyr. 90p/Parker for nogle år siden. Penfolds Champagne, 279,95 (4*), Penfolds er gået global -har købt Lanessan i Bordeaux og har nu også sin egen Champagne. Den er dyr. Thiénot fra bl.a. Canard-Duchene laver den for Oz'erne, så hvorfor ikke nøjes med originale Canard (p.t. tilbud 219,95).
ANDRE køb:
Penfolds "Father" 10 år tawny, 199,95 (4*/5), en australsk tawny Port og som sådan sjov at drikke. Den er anderledes med mere eksotisk næse, men stadig god -men alt for dyr. 90p/Parker for nogle år siden.
Penfolds Champagne, 279,95 (4*), Penfolds er gået global -har købt Lanessan i Bordeaux og har nu også sin egen Champagne. Den er dyr. Thiénot fra bl.a. Canard-Duchene laver den for Oz'erne, så hvorfor ikke nøjes med originale Canard (p.t. tilbud 219,95).
