De lyserøde vine tappes på stadig mere avancerede flasker, og ofte må du betale mere for flaske og udstyr end for selve vinen! Og måske vil du undre dig over pink Provene til blot 50! Kan den drikkes?
Ja -den er tilmed rigtig god!
Superbrugsen & Kvickly har vanen tro så mange tilbud, at jeg har udeladt en masse og alligevel må dele ugens avistilbud i 2 opslag -det næste om Italien følger snarest.
Et andet topkøb er chilenske Coyam (99), som vil imponere både Vinkender og alle andre med sin fløjlsagtige fylde og nuancerede aroma. Lillebror Adobe (35) er også økologisk og fås som rød, hvid og pink. Klassisk vin, dvs. bedre til mad end et glas i utide. Men de har kvalitet, svær at overgå til prisen!
Til meget lav pris også god Rhone "Pellerin" (39) og spanske Maestro (39) -og ikke mindst en 20 år gammel Port -Burmester 2005- til blot 169. Portvin -så er efteråret på vej, suk!
uge 35-2025
uge 35-2025
Provence rosé "Jablières"... 50,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
En utroligt lav pris for Provence rosé, og vinen bærer på en guldmedalje fra Gilbert&Gaillard (god guide, ikke top). Billigere, men nok lige så god som Aix'en længere nede. En tør rosé med ren aroma med diskret frugt, lidt urt og krydderi, middel fylde, pæn længde, fin syre. Den får fine kommentar, men lever ikke helt op til guidens "Provence at its peak"! Har skruelåg, som bevarer frugten (25% hver af syrah, cabernet, grenache og cinsault) bedst. Perfekt frokostvin.
Riesling "Feinherb" Organic... 50,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Økologisk Mosel. Vinen anbefales af Dr Renate Willkomm, og doktoren har jo altid ret!
Hun er faktisk læge, men er også hovedejer af det meget store vinhus Peter Mertes, og denne dobbeltrolle kan måske farve hendes ord lidt! Iøvrigt har hun stærke meninger om etik og økologi og er en højt respekteret forretningskvinde.
Hendes vin ses i 2023 eller 24, som nok matcher de ældre 2021 og 2020 fik 5* i Vinavisen (som mente vinen var et kup til 75). Selv husker jeg kun 2019 og 2021, som havde intens aroma af blomst, let, fine syrer balanceret af en mærkbar sødme. Kunne godt bruge mere dybde.
Vinen er Feinherb, dvs. halvtør. En herlig terrassevin, som også kan ledsage en let forret, gerne krydret.
Økologisk Mosel. Vinen anbefales af Dr Renate Willkomm, og doktoren har jo altid ret!
Hendes vin ses i 2023 eller 24, som nok matcher de ældre 2021 og 2020 fik 5* i Vinavisen (som mente vinen var et kup til 75).
Vinen er Feinherb, dvs. halvtør. En herlig terrassevin, som også kan ledsage en let forret, gerne krydret.
Coyam carmenère-syrah mv... 99,-
økologisk syrah/carmenère mv, set i 2021, Colchagua Chile
BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Vinen er en af Chiles store vine, så prisen er faktisk for lav (global pris på 200). Set i 2021 med bl.a. 95p/100 fra Tim Atkin, 95p/JamesSuckling og Descorchados mv. Forgænger 2020 var ugens køb og 5*/6 af Rydberg i Spritnyt.
Meget flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ingen klodset sværvægter, der er syre til sidst, der holder det hele i balance. Moden nu og 2-4 år frem.
Første årgang var 2001 og vinen blev et forbillede for bl.a. Ninquén (i Føtex og Bilka). Jeg foretrækker dog marginalt Coyam.
Vinen laves af lige dele carmenère -en Bordeaux-drue- og syrah (Rhone-drue) med 25% balance af andre druer med Bordeaux og Rhone som oprindelse inkl. petit-verdot og grenache. Lavt udbytte, blot 39 hl/ha.
Alle fra lune Colchagua og lagrer et år i nyere franske egefade. I 2020 blev tappet 279.000 fl.
I de senere år har den kvindelige spanske vinmager Noelia Orts (foto) finpudset Coyam og ført den til nye højder. Vinstokkene drives økologisk og stadig mere biodynamisk med stadig lavere udbytte, og vinen er ikke længere end fadbamse, men en poleret, fast vin med lidt kant.
P.S: Jeg savner dog Noelia's fine Salvaje, en superfrugtig naturvin på syrah/roussanne senest set i Irma. Jeg købte en herlig 2018 (92p/Parker). Danmark burde være parat til den igen, blot Coop husker at nævne, at vinen skal drikkes hurtigt. 2021 fik 93p/JamesSuckling. Realistisk pris er 70-100 kr.
Til samme pris 1000 Stories California rød/hvid (99, 3*). De historier lyder besnærende, men er hurtigt glemt -som også Simple Life (79, 3*), USAs udgave af dagligvin, som dog er (for) dyr i Danmark.
Adobe "organic", rød/hvid/rosé... 35,-
rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay eller gewurztraminer, rosé, Chile, økologisk
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
En næsten for lav pris på økologisk vin dyrket og tappet i Chile! Kun smagt få gange (men vil tro, O-Organic i 365 ligner, pt dog tæt på 50 kr). Den røde carmenère er bedre end ældre år, mere fast end charmerende, men god fylde og smuk frugt. 2023 fik 90p/JamesSuckling. Cabernet ikke smagt i nye år, men Suckling (89p til 2023) nævner frugt og fast tannin. Den hvide chardonnay er enkel, men god (2024 fik 89p/Suckling). Gewurz aldrig smagt som heller ikke rosé, som dog skal være rigtig god (2024 fik 90p/Suckling. Forventer dog sødme i begge.
Cotes du Rhone "Pellerin"... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
En meget lav pris på Rhone . 2023 er meget ung, og vinen kræver luft i glasset, men så får du faktisk en ganske ok typisk Rhone med bærduft og rund 14% styrke -men stadig med lidt fasthed i slutningen.
Pellerin (1912) er et mærke (af utallige) ejet af giganten Boisset i Bourgogne (også Ponnelle, Viénot, Ropiteau, Bouchard Aïne o.m.a. -og forresten også en Chablis Chauvenet, også i Coop).
El Maestro rød/hvid... 39,-
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Mærker fra Felix Solis, et af Spaniens 2 største huse. Den røde er mørk, ganske fyldig, afrundet vin med krydret frugt og pænt lang smag med en smule mineralitet til sidst. Laves på druen tempranillo med lidt syrah, og vinen lagrer sur lie med lidt egechips før tapning.
Den hvide laves på lokale verdejo med lidt sauvignon og chardonnay. Lagring sur lie. Overdådig frugt, tør, lidt friskhed, kun lille præg af varmt klima -rigtig god til prisen.
Felix Solis har i løbet af de seneste 20 år har huset med opgraderet vinene med "Pagos del Rey" med bedre vine fra Rueda, Ribera del Duero og Toro.
Felix Solis har i løbet af de seneste 20 år har huset med opgraderet vinene med "Pagos del Rey" med bedre vine fra Rueda, Ribera del Duero og Toro.
Gigondas "Morel"... 129,-
GODT køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
En flot Gigondas, som måske er lidt blødere end de bedste. Stadig set i 2022 med 92p/Parker: "Delicate, floral bouquet of dark cherries, violet, rose, spices and fresh tobacco leaves. Medium to full-bodied, fleshy and seamless, it's round and juicy, animated by bright acids and a tense mid-palate that concludes in a long ethereal, fruity finish... a great effort". Også 95p/IWC i London.
Bourgogne "Moillard" rød/hvid... 79,-
Rød Pinot Noir, hvid Chardonnay "le Duché"
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Kun smagt med andre etiketter, men kan se, at kritikerne generelt er positive. Vent en frugtig rødvin, ret let (12,5%) og rimeligt blød, typisk pinot (p.t. 2022) i en afrundet stil. Den hvide er sprød og frisk, lille præg af egefad, nydelig. For mig dog ikke så godt køb som rivalerne fra Tyskland!
Aix en Provence "Gassier" rosé... 69,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Økologisk. Pæn og nydelig uden større dikkedarer, tør, diskret frugt. Gå efter 2024, hvis den er på hylden. Grenache-baseret rosé fra økologiske druer tappet af det store hus Gassier.
Gewurztraminer "Laugel" Alsace... 69,-
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Den krydrede traminer sværere at lave og udbyttet er lavere end for riesling, derfor ofte dyrere. Jeg smagte den én gang i 10erne (med anden etiket) og husker den som ok med den velkendte rosenaroma og bløde smag med lidt sødme. Ganske ok til tapas eller glas i utide. Laugel leverer bedre vine i dag end før, men vent ikke for meget. Laugel er del af giganten GCF, som leverer til mange kæder, bl.a. fra Arthur Metz, Klipfel, Domaines de Colmar og Helfrich (de sidste i Føtex/Bilka)
