Jeg smagte første gang Recougne for 30 år siden og var ganske imponeret -en "almindelig" Bordeaux, der smagte rigtig dyrt! Jeg har fulgt den med mellemrum siden. Bordeaux er bestemt ikke altid dyr!
Meny sælger den til blot 60 kr.
Et andet topkøb er Argento (49,95) fra Argentina, som kommer fra vinmarker i 1100-1200 meters højde. Her er mere sol end i Bordeaux, udbyttet er markant højere, men smagen er indbydende og lækker!
Faustino I Gran Reserva (99,95) har markant mere alder, og det smages i en koncentreret, fast stil, hvor bærfrugten er blevet til en kompleks interessant bouquet.
Meny har altid spændende vine, men egentlig faldt jeg for den lyserøde malbec fra Cayx i Cahors (59,95). Må være god til denne sensommer.
uge 35-2025
uge 35-2025
Recougne Bordeaux Supérieur... 59,95
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 28/8
Vinen måler sig med vin fra naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Bortset fra det kommer Recougne afledt af latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet! Iøvrigt er etiketten med det røde segl lige min smag!
Semest i den fine årgang 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5 år, men kendt for at kunne leve 15-20 år.
Slottet ligger i Fronsac lidt nord for det fine Mayne-Vieil, dvs. heller ikke langt fra Pomerol. Men en kommunegrænse gør, at vinen kun er ”Bordeaux”, ikke Fronsac. En del af høsten lagrer i små egefade (vingården har sin egen bødker).
Vinen måler sig med vin fra naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Bortset fra det kommer Recougne afledt af latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet! Iøvrigt er etiketten med det røde segl lige min smag!
Semest i den fine årgang 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Den er flot efter 5 år, men kendt for at kunne leve 15-20 år.
Slottet ligger i Fronsac lidt nord for det fine Mayne-Vieil, dvs. heller ikke langt fra Pomerol. Men en kommunegrænse gør, at vinen kun er ”Bordeaux”, ikke Fronsac. En del af høsten lagrer i små egefade (vingården har sin egen bødker).
Argento "Reserve" rød/hvid... 49,95
økologisk rød cabernet, malbec eller hvid chardonnay, Argentina BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 28/8
Smagte vinene for mange år siden, men havde helt glemt dem, indtil de dukkede op i Meny i efteråret. Og i dag er vinene tilmed økologiske. Reserve vinene er ét trin op fra den almindelige Argento (som er god!). 25% af høsten af de røde er lagret kort i eg. Ikke smagt, men sæt bare forventningerne op. Argento er en stor økologisk vingård med over 300 hektar, bl.a. denne i Agrelo, del af Luján de Cuyo i 1100-1200 meters højde, som giver vinene en sjælden friskhed og lidt mere urt end kødfuld blødhed. En udpræget madvin. Ikke smagt, men den lokale kender Descorchados er begejstret og giver alle nye år 92-94p/100.
Smagte vinene for mange år siden, men havde helt glemt dem, indtil de dukkede op i Meny i efteråret. Og i dag er vinene tilmed økologiske.
Amarone "Negrar"... 139,95
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 28/8
Valpolicella Classico. De 2320 medlemmer af kooperativet i Negrar ejer 700 hektar vin, som årligt kan levere 11 mill. liter vin -et udbytte på op til 155 hl/ha, 2-3 gange mere end i Frankrig!). Men kun en del tappes. De laver flere amaroner, hvor denne nok er tæt på eller identisk med den p.t. noget dyrere Preare. Har ikke smagt den i adskillige år, men vinen får i reglen pæn ros.
Jeg husker den som en letbenet, men behagelig amarone. Kooperativet er stolt af et par flasker fra 1938 med etiketten "Amarone". Formentlig den første vin solgt som Amarone, dvs. vin af tørrede druer, som ikke laves til den klassiske søde Recioto, men er gæret til (næsten) tør vin. Ældre er begrebet Amarone ikke!
Faustino I Gran Reserva "75"... 99,95
Rioja. Dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 12 år.
En ung 2016 har fået 92p/Spectator, 2015 fik 93p/Peñin, mens 2014 lidt overdrevet fik 95p/WineEnthusiast. Jeg har set den i Spanien i restaurant (225 kr) og på web og i supermarked (Corte Inglès, 150 kr). På listen ofte til samme pris som Murrieta Reserva eller Muga, som koster 160-250 i herhjemme (og 300 hos Laudrup, men det må vist være kunstig normalpris!). Murrieta er en bedre vin, Muga i reglen også, men åbenbart er Faustino markant mere interessant herhjemme! Vinen ser anderledes (og måske pænere?) ud, men er nok identisk med den normale Faustino I. Tappet i anledning af Julio Faustino Martinez ' 75 års fødselsdag. At få en 10-12 år gammel "Gran" til 100 er næsten en gave!
Rioja. Dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 12 år.
En ung 2016 har fået 92p/Spectator, 2015 fik 93p/Peñin, mens 2014 lidt overdrevet fik 95p/WineEnthusiast. Jeg har set den i Spanien i restaurant (225 kr) og på web og i supermarked (Corte Inglès, 150 kr). På listen ofte til samme pris som Murrieta Reserva eller Muga, som koster 160-250 i herhjemme (og 300 hos Laudrup, men det må vist være kunstig normalpris!). Murrieta er en bedre vin, Muga i reglen også, men åbenbart er Faustino markant mere interessant herhjemme! Vinen ser anderledes (og måske pænere?) ud, men er nok identisk med den normale Faustino I. Tappet i anledning af Julio Faustino Martinez ' 75 års fødselsdag. At få en 10-12 år gammel "Gran" til 100 er næsten en gave!
Balthasar malbec rød/rosé... 59,95
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 28/8
Vinen er mærket med "H" ordet Cayx, som er kongefamiliens slot siden 1974 i Cahors (og Balthasar var en af regentparrets gravhunde!).
Rød og rosé på malbec druen, men som landvin, ikke Cahors. Ikke smagt, men sætter mine penge på rosé vinen, som må være frugtig og ganske fyldig.
I mange år var det prins Henrik's bror Jean-Baptiste, der lavede Caïx (siden Cayx), men senere blev driften overladt til et stort slot. I dag er det -igen- det lokale kooperativ, Côtes d'Olt, i Parnac, der laver vinen. Den anses for en af gode lige under de bedste fra Cahors.
Vinen er mærket med "H" ordet Cayx, som er kongefamiliens slot siden 1974 i Cahors (og Balthasar var en af regentparrets gravhunde!).
Rød og rosé på malbec druen, men som landvin, ikke Cahors. Ikke smagt, men sætter mine penge på rosé vinen, som må være frugtig og ganske fyldig.
I mange år var det prins Henrik's bror Jean-Baptiste, der lavede Caïx (siden Cayx), men senere blev driften overladt til et stort slot. I dag er det -igen- det lokale kooperativ, Côtes d'Olt, i Parnac, der laver vinen. Den anses for en af gode lige under de bedste fra Cahors.
Glenfiddich 12 år malt whisky... 249,
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 28/8
Glenfiddich kreerede som pioner stort set egenhændigt det marked for Single Malt, vi ser i dag. Så alle de sære Speyside og Islays har rigtig meget at takke Glenfiddich for!
Glenfiddich blev så populær, så alle vi såkaldte "kendere" skulle punke den! Den er dog ikke en af de bedste, selvom den nu igen er 12 år (og du kan endda få den med 15, 18 eller endog 21 år, som næppe er bedre, men til gengæld ekstremt meget dyrere).
Men hvis du ikke er til de medicinske Islays eller besk single cask, er Glenfiddich en god begynder-Malt -og så er det ikke blasfemi at give den en isterning! WineEnthusiast og Whisky Advocate har givet den hhv. 93p og 86p, så her er kenderne også uenige.
Meny tilbyder også rom Diplomatico Reserve Esclusivo (249,95), helt ok og bedre køb end 279 i Bilka's avis.
ANDRE:
Prosecco "Giuseppe"... 59,95 (3*), ikke smagt og kender ikke dette mærke desværre.
Glenfiddich kreerede som pioner stort set egenhændigt det marked for Single Malt, vi ser i dag. Så alle de sære Speyside og Islays har rigtig meget at takke Glenfiddich for!
Glenfiddich blev så populær, så alle vi såkaldte "kendere" skulle punke den! Den er dog ikke en af de bedste, selvom den nu igen er 12 år (og du kan endda få den med 15, 18 eller endog 21 år, som næppe er bedre, men til gengæld ekstremt meget dyrere).
Men hvis du ikke er til de medicinske Islays eller besk single cask, er Glenfiddich en god begynder-Malt -og så er det ikke blasfemi at give den en isterning! WineEnthusiast og Whisky Advocate har givet den hhv. 93p og 86p, så her er kenderne også uenige.
Meny tilbyder også rom Diplomatico Reserve Esclusivo (249,95), helt ok og bedre køb end 279 i Bilka's avis.
ANDRE:
Prosecco "Giuseppe"... 59,95 (3*), ikke smagt og kender ikke dette mærke desværre.
