En herlig Chablis og en solid spansk vin til klimaet 71 grader nord er Meny's bedste bud i denne uge.
Meny kan i denne uge slet ikke matche rivalerne Brugsen og Salling.
Chablis fra kopperativet i Chablis (99,95) er dog et klart bedre køb end de masseproducerede vine, som både Brugsen og Føtex/Bilka tilbyder i denne prisklasse.
Hammeken's 71 Grados (40) laves på 35. breddegrad, slet ikke på 71 grader Nord (Nordkapp), som forresten også er et populært realityprogram Up There, hvor "tøffe kendisser" dyster mod hinanden.
Jeg har også tillid til italienske Ragose's Ripasso (3 fl. 289), Barolo "Valle Ilaria" (99,95) samt Primitivo "Masseria Trajone" (50), en gammel Irmavin.
uge 33-2025
uge 33-2025
Chablis "Union des Vignerons"... 99,95
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 14/8
Det er 4 uger siden, denne vin sidst stod til 100 kr, men fortsat et af de bedste køb fra kæderne. Vinen kommer fra Chablis' store kooperativ. Du kan betale op til 180 i Bilka og 160 i Inco, da de ikke handler direkte, men køber deres vin hos Philipson. Vinene kan meget vel være hentet i samme tank. God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk -måske en smule for rund til at være rigtig god, men umiskendelig Chablis. Nogle hævder, at der hver dag sælges lige så meget Chablis, som den 1400 beboere store by laver på et helt år! Forståelsen fremmes af overdrivelse, men der er rigtig mange penge i lidt fusk, og Chablis er så kendt, at alt kan sælges, den uægte såvel som den dårlige vin! Meny's vin er et af mange mærker fra kooperativet Chablisienne, der leverer godt 1/3 af al Chablis. Deres vine kan matche vin fra mindre domæner, men vil aldrig begejstre.
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 14/8
Hammeken "71 Grados" rød/hvid... 40,-
rød tempranillo, hvid verdejo, Spanien
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 14/8Endnu en serie vine fra det meget store dansk-ejede hus ved Alicante. Nok meget lig de andre -letbenet, fyldig rød og ganske frugtig hvidvin, måske begge med let rstsødme.
"71 Grad N" er et realityprogram på en norsk TV 2 (HBO Max), hvor 10 kendisser skal konkurrere på den laaaange tur sydpå fra 71 Grader Nord -Nordkapp. Blandt deltagerne gennem årene har været Kjeersti Grini (håndbold) og Trine Rein (sanger).
Programmet skal være meget populært nord for Oslo og sæson 25 starter i september.
Men... jeg ved ikke om vinen har navn efter programmet eller om ejer Nicolas Hammeken har besøgt klippen længst mod nord og ment, at der var brug for en solid vin til vintervarmen!
Endnu en serie vine fra det meget store dansk-ejede hus ved Alicante. Nok meget lig de andre -letbenet, fyldig rød og ganske frugtig hvidvin, måske begge med let rstsødme.
"71 Grad N" er et realityprogram på en norsk TV 2 (HBO Max), hvor 10 kendisser skal konkurrere på den laaaange tur sydpå fra 71 Grader Nord -Nordkapp. Blandt deltagerne gennem årene har været Kjeersti Grini (håndbold) og Trine Rein (sanger).
Programmet skal være meget populært nord for Oslo og sæson 25 starter i september.
Men... jeg ved ikke om vinen har navn efter programmet eller om ejer Nicolas Hammeken har besøgt klippen længst mod nord og ment, at der var brug for en solid vin til vintervarmen!
Barolo "Valle Ilaria"... 99,95
Primitivo Manduria "Trajone"... 50,-
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 14/8
En gammel Irma vin, som har fundet vej til Meny. Denne er mindre Rip'Amarone end mange fra Puglia. Vinen er rund, fyldig, frugtig, men ikke for sød -slet ikke det værste glas, du kan nyde alene uden mad til. Ikke smagt siden Irma dagene.
Vinen leveres af Femar Vini, som du måske har mødt i Brugsen (bl.a. Epicuro og Z-Zinfandel) eller i Meny (Antico Ceppo) og formentlig i andre kæder. Huset ligger i Frascati nær Rom.
Ripasso "Le Ragose", kr/fl v3: 96,33
3 fl. 289. GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 14/8Valpolicella, set i 2021 med 92p/JamesSuckling. En vin med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de overfede vine, som ofte ses. Jeg har ikke smagt denne "Classico" så ofte, som jeg burde, men har altid haft respekt for le Ragose, der var blandt de første "New Wave" vingårde i et traditionelt Valpolicella. Ejeren var konsulent for flere kooperativer, inden han sammen med hustruen Marta købte en forladt vingård i 1969 i Classico nær grænsen til Valpantena. De 55 hektar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine.
Crudo hvid Sicilia... 59,95
økologisk, hvid cataratto-zibibbo, Italien
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 14/8Bordeaux må have problemer, når man denne vin kan sælges til samme pris, seslvom den koster langt under det halve at skabe! Mare Magnum er et selskab i Brunello-byen Montalcino, som laver vine på kontrakt over hele Italien -bl.a. disse vine på økologiske druer fra Sicilien.
Den hvide lover bedst -den neutrale Marsala drue cataratto mixes med moscato-druen zibibbo -det giver en ret let, frisk vin med indbydende aroma og lille restsødme.
Den hvide lover bedst -den neutrale Marsala drue cataratto mixes med moscato-druen zibibbo -det giver en ret let, frisk vin med indbydende aroma og lille restsødme.
