Når du kan få en stor flaske med gode bobler til 89 og en klassisk St Estèphe til blot 95, mens en Margaux i topår fås for 143, så er der grund til et besøg i Bilka.
Bilka tilbyder 40% på fransk vin indtil søndag. Og der er en del spændende vine.
De billige kan også have interesse, f.eks. Beaujolais (46,10*) og ikke mindst Jamelles' lidt anderledes vine som Minimalist (naturvin) og Osé (rød gæret uden skaller!) samt Orange vin (alle 53,40).
Stadig vil jeg også overveje et par vine, der vel er for dyre -men til gengæld er store navne -som Mayne fra Pomerol (179,40*) og Mercey fra Bourgogne (131,40*).
Tilbud gælder indtil lukketid søndag 3/8.
uge 32-2025
uge 32-2025
Francois Montand sparkling, 150cl... 89,40*
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
NB: Magnum. En stor flaske til en festlig lejlighed. Også rigtig gode bobler lavet på den traditionelle metode (flaskegæring som crémant og Champagne). Tør, frisk, ganske fyldig, med fint brus og små bobler.
Kender ikke huset, men kan se, at det har hjemme i Jura området -men druerne er nok hentet i Sydfrankrig (bl.a. ugni blanc, chardonnay mv). P.S: Fås også på 1/2 fl. til blot 27,-
Riesling "Traber"... 41,40*
Alsace Frankrig
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Riesling er altid god -ren aroma med lidt blomst, ret let, frisk og sprød. Traber er fra det store kooperativ i Ribeauvillé, der lidt ufortjent står i skyggen af nabo Riquewihr.
Grand Vin de St Estèphe... 95,40*
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Årgang varierer -gå efter 2018-19-20 eller ældre. Vil du smage en vin med lidt duft (og måske navn) af noget dyrt, så giv disse flasker en chance.
"Grand Vin", graveret flaske, flot etiket, men...
En stor St Estèphe bærer et navn som Montrose eller Cos d'Estournel. Og de fås ikke for 100 kr, snarere 1000. Etiketten prydes af smukt lille slot, men der står intet slotsnavn, men vinen er tappet af huset Ginestet, hvis familie faktisk ejer et par slotte i netop St Estèphe. Og laver god vin.
Derfor tør jeg anbefale denne vin. Vent en fast, kraftig vin med vis elegance og positiv frugt.
I samme serie var St Julien 2020 meget flot som også Margaux 2016 og 2015 og 16 Pauillac. Og alle vine er formentlig frasorterede fade fra Cru Classé slotte, dvs. 3. eller endog 4.vine, som dog kan være gode i disse år, hvor slottets 1.vin kun udgør 40-50% af høsten (i min ungdom var det ofte 100%!).
Årgang varierer -gå efter 2018-19-20 eller ældre. Vil du smage en vin med lidt duft (og måske navn) af noget dyrt, så giv disse flasker en chance.
"Grand Vin", graveret flaske, flot etiket, men...
Og alle vine er formentlig frasorterede fade fra Cru Classé slotte, dvs. 3. eller endog 4.vine, som dog kan være gode i disse år, hvor slottets 1.vin kun udgør 40-50% af høsten (i min ungdom var det ofte 100%!).
Gravières de Marsac, Margaux ... 143,40*
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Set i superåret 2019 og nok lukket lige nu -giv den 3-5 år, før du drikker mere! Solid fylde, men også vis elegance, men især dybde i duft og eftersmag. 
Vinen kommer fra La Tour de Mons, som ejes af datteren af oliemagnaten Perrodo, der også ejer nabo Labégorce og 3.Cru Marquis d'Alesme. Vinene er i topform i dag, og slottene skiller sig ud ved at have kvinder på alle vigtige poster! Vinmager Marjolaine de Coninck er en ung og dygtig. Slottet er stort med 70 hektar i den nordlige del af Margaux -faktisk støder en del op til selve Château Margaux. Mindre end halvdelen bruges til 1.vinen, så 2.vinen sælges under flere mærker, bl.a. dette mærke. En god pris for god Margaux -og bedre vin end de flot udstyrede Grand Vin de Margaux, Pauillac mv (alle 249 -40%) som også er på tilbud.
Mayne Pomerol... 179,40*
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Mayne er laaaangt fra Pétrus, men du kan få 40+ flasker Mayne til prisen for én Pétrus.
Jamelles rød/hvid/orange... 53,40*
Rød Osé eller Minimalist (naturvin), hvid low-nat chardonnay, Orange blend, Sydfrankrig
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Jamelles er ærlig god vin fra vinmager, der tør gå nye veje.
Orange er en mondæn vin på mix af aromatiske druer som grenache, viognier, muscat, traminer og chenin. De hvide druer gærer med skallerne -det giver en let kobberfarve og en rigere aroma (orange!) samt en tør smag med stor friskhed, frugt -og lige et lillebitte tanninbid til sidst. En rigtig god madvin, men også blød nok til at nyde solo.
Minimalist er naturvin uden svovl, typisk Rhone-blend, som skal drikkes ung -selvom 2023 var meget flot i foråret.
Osé er en rød med tæt på ingen tannin, da farven kommer fra en kold udblødning af most og skaller, som fjernes før den egentlige gæring. Ikke smagt, men skal være blød og letbenet. Et bud på sommervin?
Lot Nat chardonnay er en hvid med lav alkohol -9%!- fra det varme Sydfrankrig, uhørt. Catherine gror vinen på kolde skråninger og høster tidligt (omkring 1.8.) og med en gær, der giver mindre alkohol. Ikke smagt, men du er velkommen!
Til samme pris også de normale Jamelles (cabernet, chardonnay osv), som er gode, men ikke så spændende.
Beaujolais "Calvet"... 46,10
BEDSTE køb + *** (3/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
En typisk frugtig, let gamay, som bestemt ikke skiller sig ud, men er mere end ok til prisen. Men ikke de 80 værd, som er den officielle pris) Nydes kælderkold.
Familien Helfrich ejer GCF, som igen ejer vinhuse over hele Frankrig. Så det lå lige for, da de overtog det skrantende, men 200-årige mærke Calvet, at bruge dette velkendte navn til vin fra alle deres kældre i Frankrig. Derfor kan du få Calvet fra Bordeaux, Loire, Languedoc, Provence, Rhone -og Beaujolais. 
Kylie Minogue Rosé... 59,40*
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Kylie Minogue er den seneste kendis rosé. Kylie Minogue er med 80 mill. albums den bedst sælgende australske kunstner nogensinde! Jeg kender hende bedst fra en energisk udgave af Carole King's "Loco-Motion", men jeg er også langt fra ung! Midt under covid nedlukningen lancerede hun i 2020 en serie vine, hvor denne er bedst kendt. En pink fra Sydfrankrig, ikke Australien, lavet for det britiske firma Benchmark. Lige dele grenache, cinsault og carignan fra Sydfrankrig. Decanter smagte første årgang (2019): "89p/100. It's fairly commercial in style, as you'd expect, but has attractive white blossom aromas, and expressive, crisp red berry fruit. A good party choice."
Macon Azé "la Burgondie"... 71,40*
BEDSTE køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Bedre og mere autentisk end en billig Chablis, tappet langt fra Chablis (som Calvet mv).
En tør, let til middelfyldig klassisk Bourgogne chardonnay med positiv frugt, middel fylde og frisk syre, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"!
Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden.
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken).
Et lokalt kooperativ leverer det meste vin fra denne lille kommune. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.
Bedre og mere autentisk end en billig Chablis, tappet langt fra Chablis (som Calvet mv).
En tør, let til middelfyldig klassisk Bourgogne chardonnay med positiv frugt, middel fylde og frisk syre, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"!
Nær Azé ligger det historiske (909) kloster i Cluny, som i Middelalderen var det vigtigste i den katolske verden.
Klostret i Cluny blev hårdt medtaget under den franske revolution. Ialt 3 domkirker blev opført (den ældste fra 400-tallet var den største kirke i den kristne verden før Peterskirken).
Et lokalt kooperativ leverer det meste vin fra denne lille kommune. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.
Ch. du Mercey, Hautes Côtes de Beaune... 131,40*
GODT køb + **** (4/5), Bilka, indtil søndag 3/8 (*: 40% er trukket fra)
Jeg længes efter årene op til Covid, hvor jeg kunne få den til under 100 kr. 131 er dog også fair.
Dyb for Bourgogne, overdådig frugt af blåbær og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! Flot allerede nu.
For mig meget bedre end Føtex' Bourgogne fra Louis Latour. Og tilmed er prisen markant lavere!
Foto: Mercey er et flot slot og vingård i Maranges syd for Beaune. Bl.a. ejes 22 hektar i den lunere del af Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet stammer fra 1500-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården har siden 1989 været forpagtet af Rodet (i dag ejet af Boisset).
Jeg længes efter årene op til Covid, hvor jeg kunne få den til under 100 kr. 131 er dog også fair.
Dyb for Bourgogne, overdådig frugt af blåbær og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! Flot allerede nu.
For mig meget bedre end Føtex' Bourgogne fra Louis Latour. Og tilmed er prisen markant lavere!
Foto: Mercey er et flot slot og vingård i Maranges syd for Beaune. Bl.a. ejes 22 hektar i den lunere del af Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet stammer fra 1500-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården har siden 1989 været forpagtet af Rodet (i dag ejet af Boisset).
