Markgreven er igen et topkøb i Brugsen og en fornøjelse at drikke både som rød og hvid -især da til 50 kr. Tænk på, at du ofte betale 100+ kr for californisk Pinot Noir, der ikke er halvt så god!
Del 1 (af 2) for ugens avistilbud i Superbrugsen og Kvickly -del 2 følger senere!
Markgräfler -"Markgreven"- er igen topkøb i Brugsen (50), og den er faktisk en perfekt sommervin, rød som hvid.
Et andet topkøb er Fontanafredda's barbera og chardonnay (59), som også er perfekte i selskab med hr Weber, den røde også gerne kælderkold.
Og naturligvis den superbe pinke St.Martin, Cru Classé fra Provence (109) samt Ripasso Annaberta (69) -og mange andre... Brugsen forkæler os i disse år!
uge 33-2025
uge 33-2025
MARKGRÄFLER rød/hvid... 50,-
tør rød Spätburgunder, hvid Weissburgunder, Baden, Tyskland
Begge er god erstatning for dyr Bourgogne og for mig meget sjovere end småpebrede, kedsommelige røde og hvide fra California.
Den røde pinot noir er meget drikværdig ret dyb farve for pinot, frugtig og ren, helt uden det krydderi, der ofte generer mig i pinot fra varmt klima. Lidt kirsebær i både duft og smag. Rimeligt lang, med duft af kirsebær og krydderi.
Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er tør, let og lækkert sprød med vis finesse og god syre balanceret af lille restsødme (5,4 g/l).
P.S: Kælderen har ikke én riesling vinmark -her er for varmt, siger Hagen Rüdlin, daglig leder af kælderen. Læs det spændende interview i Vin&Co her!
Prisen er lav -Amazon forlanger 16,99€ (127,50) for en flaske, en grotesk høj pris. Pris på vingård er 45 kr. Fra Markgräflerland, hvor Baden og Schwarzwald møder Schweiz (med Basel) og Alsace (Mulhouse). Et lille grevskab i et grænseland, som gav herskeren ret til titlen markgreve! Kooperativet ligger mellem Kaiserstuhl og Basel og har ung, begavet leder. Et lunt klima og
god jord giver god vin på skråninger ned mod Rhinen.
Vingården leverede engang dagligvin på druen gutedel, kendt som chasselas (i Alsace) og fendant (i Schweiz).
Begge er god erstatning for dyr Bourgogne og for mig meget sjovere end småpebrede, kedsommelige røde og hvide fra California.
Den røde pinot noir er meget drikværdig ret dyb farve for pinot, frugtig og ren, helt uden det krydderi, der ofte generer mig i pinot fra varmt klima. Lidt kirsebær i både duft og smag. Rimeligt lang, med duft af kirsebær og krydderi.
Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er tør, let og lækkert sprød med vis finesse og god syre balanceret af lille restsødme (5,4 g/l).
P.S: Kælderen har ikke én riesling vinmark -her er for varmt, siger Hagen Rüdlin, daglig leder af kælderen. Læs det spændende interview i Vin&Co her!
Kooperativet ligger mellem Kaiserstuhl og Basel og har ung, begavet leder. Et lunt klima og
god jord giver god vin på skråninger ned mod Rhinen.
Vingården leverede engang dagligvin på druen gutedel, kendt som chasselas (i Alsace) og fendant (i Schweiz).
"L" Laroche rød/hvid... 50,-
Pinot Noir eller Chardonnay, Sydfrankrig
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
I 2009 fusionerede det store Laroche i Chablis med det store hus Jeanjean, Languedoc og Rhône, men bevarede en vis selvstædighed.
Rød har pæn frugt i den kødfulde ende, middel fylde og rund eftersmag. Nana Vad i Ekstrabladet om ældre årgang: "Rigtig dejlig og typisk Pinot Noir-rødvin - let og læskende, men samtidig også med en god fylde, frisk bærmost og fine krydrede noter. Smagen slutter blødt og rundt. Vinen vil være fin til lette kød- eller kyllingeretter - eller som den er, afkølet en lun sommereftermiddag."
Synes næsten den hvide er bedre med ren aroma, vis sprød friskhed og pæn længde. Men det er ikke Chablis!
Vine som disse er tappet i Languedoc af moderhuset Jeanjean.
I 2009 fusionerede det store Laroche i Chablis med det store hus Jeanjean, Languedoc og Rhône, men bevarede en vis selvstædighed.
Rød har pæn frugt i den kødfulde ende, middel fylde og rund eftersmag. Nana Vad i Ekstrabladet om ældre årgang: "Rigtig dejlig og typisk Pinot Noir-rødvin - let og læskende, men samtidig også med en god fylde, frisk bærmost og fine krydrede noter. Smagen slutter blødt og rundt. Vinen vil være fin til lette kød- eller kyllingeretter - eller som den er, afkølet en lun sommereftermiddag."
Synes næsten den hvide er bedre med ren aroma, vis sprød friskhed og pæn længde. Men det er ikke Chablis!
Vine som disse er tappet i Languedoc af moderhuset Jeanjean.
Fontanafredda rød/hvid... 59,-
Barbera d'Alba eller Chardonnay Langhe, Italien
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8Rød barbera er meget typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, plus fasthed og rustik fylde med tanniner skjult af frugten. Et perfekt match til solide gryderetter og andet godt. Senest 2023 med 5*/Rydberg + godt køb. 2022 fik 90p/WineEnthusiast og JamesSuckling samt 89p/Spectator. Hvid chardonnay er mere "Cool Climate" end mange: Ingen eg, ren aroma, sprød syre og god stil. Laves i ret små mængder. 
Fontanafredda (foto) er et af de historiske huse i Barolo, ejet af kongen af Savoyen, Vittorio Emanuele II, der i 1861 blev konge af det nye land Italien. Et stort hus (7 mill. fl/år), som køber det meste udefra trods ganske stort domæne. Både rød og hvid viser et moderne Piemonte til en særdeles rimelig pris. Jeg så Fontanafredda's sølvfarvede etiket i 1970erne i lille vinbutik i Købmagergade -ejet af den siden så legendariske Carlo Merolli og har fulgt den sølvfarvede etiket siden. Huset var ikke på toppen dengang. De to huse ejes begge i dag af Oscar Farinetti, som også står bag kæden Eataly. Begge huse leverer i dag nok bedre vine end nogensinde.
Fontanafredda (foto) er et af de historiske huse i Barolo, ejet af kongen af Savoyen, Vittorio Emanuele II, der i 1861 blev konge af det nye land Italien. Et stort hus (7 mill. fl/år), som køber det meste udefra trods ganske stort domæne. Både rød og hvid viser et moderne Piemonte til en særdeles rimelig pris. 
Fontanafredda Moscato d’Asti... 59,-
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Ikke just topkøb og heller ikke fra domænet, men gode søde bobler fra Asti længere mod øst. Fint lille brus, indbydende aroma med sød bærfrugt, som går igen i smagen, som er sød, men ikke vammel. God til frisk frugt.
Ripasso "Villa Annaberta"... 69,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8Villa Annaberta er så tæt, jeg kan komme på rigtig god ripasso, afrundet, kraftig, mere tør stil end mange. Rigtig flot frugt, også, præget af lang maceration.
Vingården ligger i hjertet af Valpolicella og ejes af familien Cottini. De ejer 100 hektar omkring Valpolicella og køber desuden druer fra andre 240 hektar. De sælger masser af vine af varierende kvalitet, men amarone, Valpolicella og ripasso er i reglen en tand over Valpantena, le Arche og Cadis.
Cattin Alsace hvid... 69,-
økologisk, Riesling, Pinot Gris
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Cattin er en klasse eller to over det meste Alsace fra kæderne.
Familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar.
Oprindelig var familien delt i 3 firmaer (Joseph Cattin, Théo og Cattin Frères), i dag samlet i ét hus. Huset ejer 80 hektar og får druer fra 120 hektar og leverer rigtig god vin. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør.
Saint-Martin Provence Cru Classé... 109,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Økologisk. Mange presser sig på, men maleriske Provence leverer stadig den bedste rosé i Frankrig.
Saint-Martin er Cru Classé og skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter! Så det er lige før, denne vin er (en noget tynd formulering!) dobbelt pink, hm!
Foto: Datter Emilie Perenanda. Slottet virker også som hotel. Slottet ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles.
Rhone Chapoutier... 79,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Storebror til Morel og en meget lækker Rhone. Smagt flere gange i 2022 og 23, som har fuld frugt med masser af bær og krydderi. Middel til stor krop og god længde. Kan sikkert gemmes, men hvorfor egentlig? Et andet navn er Belleruche. Chapoutier er et af de store historiske huse i Rhone. Huset var pioner og biodynami og meget andet (bemærk også blindskrift på etiket!), og standarden er generelt høj -for mig bedre end nabo Guigal.
la Chasse Réserve Rhone rød/hvid... 50,-GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Kan se, at vinene koster over 100 kr i Irland, så 50 er tæt på bedste køb! Den røde har pæn frugt, rund fylde med lidt blød tannin, en gedigen vin, som dog mangler vildskaben fra f.eks. Morel. 2022 fik 5*/6 + godt køb hos Rydberg.
Den hvide er ung, tør, frisk og udadvendt med diskret aroma. Hvid Rhone er sjældent mindeværdig, men denne er god, da de lidt neutrale clairette og bourboulenc er suppleret med roussanne. Nydes ung. Med skruelåg en sikker 4*!
Chasse har fået ny smuk etiket med en pavillon i midten, som ejes af huset. Meffre i Gigondas har leveret vin til Irma og Coop siden 70erne, en flot rekord.
Barolo Riserva "Pezzole"... 159,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Kun en mindre del af Sarotto's vin er fra Piemonte, men de ejer faktisk denne vingård, som jeg i reglen har opfattet som "nebbiolo druen for begyndere". Stadig set i 2014 i min brugs, og den fik Men jeg tager fejl, da dygtige Rydberg gav 2015 5*/6 + godt køb. Ser stadig 2014 i mon lokale Brugs.
La Croix Chaigneau Lalande de Pomerol... 109,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8Udmærket Pomerol-lookalike (50-55% merlot, 40-45% cabernets) lavet af den unge, dygtige Pascal Chatonnet. "Croix" skal være 2.vinen til Haut-Chaigneau, men kan meget vel være samme vin, måske med lidt mindre eg (20% i eg, 80% i beton og store egetønder). Ses stadig i 2020, en nydelig, ret fast vin med positiv aroma, lidt lukket nu, nok blødere med 3-4 år mere på flaske.
Til samme pris la Fleur-Peilhan Grand Cru St Emilion (109, 4*?), kender desværre ikke årgang.
Chateauneuf du Pape "Chasse du Pape"... 159,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Lavere pris, så godt køb. Vin med styrke og krydret frugt i klasse under 'Neuf fra gode domæner. Set i 2022 med 5*/6 + godt køb fra Vinbladet. Fra Meffre i Gigondas.
Faustino I Rioja... 99,-
Gran Reserva, set i 2016
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8
Samme pris som Bilka i sidste uge, men stadig nærmest latterlig pris -vinen koster i hjemlandet Spanien ofte det samme som Muga reserva, der koster op mod 200 i Danmark!
. Faustino I har en dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 9-10 år. Vinen kan med fordel fortsat gemmes -trods op mod 3 år i små egefade, flere år på store tanke og nogle år på flaske. Set i 2016 med Grand Gold (bedst) fra Mundus Vini.
Cava Jaume Serra tør/sød... 50,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 14/8OK til sommerfest på budget -men bestemt ikke Champagne eller crémant. I "Cava" kapitlet skriver jeg "ung, frugtig stil til lav pris, der ikke gør nogen fortræd. Druerne i vinen smager ikke katalansk!
OK til sommerfest på budget -men bestemt ikke Champagne eller crémant. I "Cava" kapitlet skriver jeg "ung, frugtig stil til lav pris, der ikke gør nogen fortræd. Druerne i vinen smager ikke katalansk!
Normandin XO Extra Cognac ... 249,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 22/5
Et af de bedste tilbud i Cognac, da denne Cognac ikke kun er lagret de 5 år, som loven kræver af XO (mens en VSOP kan nøjes med 4 år), men hele 10 år, som det fremgår af etiketten. Men i øvrigt en glimrende Cognac med rig bouquet med rancio snarere end karamel og afrundet, pænt lang smag. Endnu et mærke fra det gamle hus Gautier, ejet af likørgiganten Marie Brizard. 
Apropos Cognac: ved du, at spansk brandy Lepanto "12" Gran Reserva ikke er lagret 12 år -trods det prominente 12- men som etiketten fortæller: "lagret i 12 år gamle Sherry-fade". En Gran Reserva behøver forresten kun at lagre i 3 år. Lovlig dyr (set til 230-300 kr)! Stadig en god brandy, men jeg foretrækker Cardenal Mendoza.
