Vi var mange, som spærrede øjnene op, da vi for 30 år siden smagte Puglia's New Wave vine. Sød frugt, stor fylde og blødhed -nogle var tæt på Himlen!
30 år efter er vinene fra Syditalien's hæl stadig rigtig gode, men mange forekommer mig lidt søde. Så jeg glædes over Brindisi og Salice Salentino (Riserva, 45), som domineres af den elegante negroamaro snarere end primitivo alias zinfandel.
En ren Zinfandel Epicuro (49) er også rigtig god, især til denne pris, mens Why Not (49,83 v6) nok har lidt mere stil.
Langt mod nord for "Hælen" leverer Fontanafredda vidunderlig Barolo (169), mens markis Mazzei excellerer i Chianti Classico Ser Lapo (129). En anden klasse end Piccini Chianti Riserva (45), som dog er absolut drikbar til en pastaret.
uge 35-2025
uge 35-2025
Brindisi "Terre della Brunda"... 45,-
Riserva, også il Tauro Salice Salentino Riserva, Italien
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Begge vine er afrundet og fyldige med sød frugt med krydderier -slutter fast, afrundet og uden mærkbar sødme. Begge er baseret på den gode negroamaro (den sorte bitre!) drue, der giver en lidt finere vin end den tidlige primitivo (alias zinfandel), hvor høsten starter i august snarere end september. Har dog aldrig smagt de 2 vine samtidig -så hvorfor ikke prøve Brindisi i denne uge?
Franske Gilbert & Gaillard gav 91p til den ældre 2019. 
Naboen Tauro fra Salice ligner, men er måske lidt kraftigere og fastere. En ældre årgang fik meget ros i Politiken. Begge laves i hjertet af Salento helt ude på hælen, hvor landskabet er fladt og tørt, varmt, men ofte med kølende vind fra havet. Salento er faktisk mere Entre Deux Mers end Bordeaux, en 30 km bred halvø klemt inde mellem Adriaterhavet og det ioniske hav. Området bag Bari er kendt for en række byer med Trulli, runde hvide huse med høje koniske tage, som er egnens UNESCO verdensarv.
Naboen Tauro fra Salice ligner, men er måske lidt kraftigere og fastere. En ældre årgang fik meget ros i Politiken. 
Epicuro Zinfandel... 49,-
rød Zinfandel eller Zinfandel Organic, Puglia Italien
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Sød bærfrugt + krydret styrke, den ene økologisk (5* i Vinavisen) og en traditionel med en snert mere alkohol, men stadig ganske frugtig og behagelig, trods 98/99p fra den lidt berygtede, gavmilde Luca Maroni.
Epicuro laves af huset Femar, som ligger i Lazio ved Rom -noget tættere på Puglia, hvor vinene kommer fra, end f.eks. de dansk tappede Capolavaro.
Why Not? rød/hvid, kr/fl v 6: 49,83
rød og organic negroamaro-zinfandel, hvid pinot grigio, rosé, Italien
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Jeg sammenligner ofte disse vine med burger contra tournedos Rossini. Burgeren er ikke forfinet og perfekt -men en god burger smager sgu godt! Begge røde er uforskammet kommercielle, udadvendte, ret simple vine med stor frugt og velsmag.
Rød er primitivo (under alias zinfandel), som får lidt balance fra den finere negroamaro. Jeg foretrækker den økologiske med "kun" 14,5% alkohol (15% i den normale). Den "normale" er en sværvægter, hvor 15% alkohol giver et sødt indtryk i duft og smag. Den hvide er en typisk anonym, men ganske behagelig grigio fra Venedig regionen med let sødme (10g/l), kun smagt én gang. Contri er kendt for billig spumante, men i dag ses mest friskfyr’agtige designer vine baseret på primitivo (zinfandel) som ”Why Not?”, ”Perchè No” (Why Not på italiensk) og ”That’s Why!”, som hentes længst mod syd i Italien, mens hvid og brus hentes i Veneto omkring kælderen ved Garda.
Piccini Chianti Riserva... 45,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
En kommerciel, men typisk Chianti med middel fylde, lidt magert skelet, pæn duft, får lidt kød og krydderi med tid i glas + solid tør eftersmag. God madvin, mere autentisk end Pascolo (Meny), men blegner ved siden af San Felice Classico (Føtex/Bilka). 2020 fik 88p af respekterede Falstaff. Piccini leverer hver 10. flaske fra Chianti, plus en masse andre vine. Vingården er vokset til 200 hektar (heraf 70 i Chianti), som sælges under vingårdens navn, ikke Piccini.
Solco Toscana (69, 3*) har mere fylde og er federe i smagen, men for mig ikke bedre, bare dyrere. Druerne tørrer kort for at bringe alkohol op på 13,5%, hm! Vinen kaldes "Supertoscaner" af den lidt søgte forklaring, at den klassiske sangiovese er blandet med cabernet og en smule ciliegioso druer.
Barbera d'Asti "Sarotto"... 59,-
Vinrè sauvignon... 59,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Rød er god ung barbera med masser af bærduft, lidt syre, solid fylde, men også friskhed -en god vin til en vinterret, gerne serveret kælderkold. Kan se, at forgænger 2021 fik 89p/WineEnthusiast + Best Buy. Vinen laves af druer hentet i Asti et pænt stykke fra Barolo.
Hvid er Sarotto's italienske Vinrè på druen sauvignon i Piemonte (region DOP ikke på etiket). Husker den som ok uden noget særligt, men ikke smagt i 5 år. Foretrækker så langt Yealands fra New Zealand.
Hvid er Sarotto's italienske Vinrè på druen sauvignon i Piemonte (region DOP ikke på etiket). Husker den som ok uden noget særligt, men ikke smagt i 5 år. Foretrækker så langt Yealands fra New Zealand.
Ser Lapo Riserva ... 129,-
Chianti Classico Mazzei, Italien
GODT køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
En flot Riserva, der år efter år viser det bedste fra Chianti. Aktuel årgang er 2020 (93p/Parker, 94p/WineEnthusiast). God allerede, men jeg vil nok give den yderligere 2-3 år..
På godt og ondt sætter den Meny's ellers gode Castellare (129,95) på plads. Og Castellare's riserva koster over 200 -og selv da er Ser Lapo nok bedre, suk!
Markis Mazzei har i over 500 år leveret stor vin i Toscana, bl.a. den altid flotte "Ser Lapo" riserva. Vinen kommer fra det smukke Castello Fonterutoli midt i Classico, ejet i næsten 600 år af familien Mazzei, siden 1435.
Ser Lapo var en stamfader og lokal notar i renæssancen, og så skal han være den første, der på skrift nævnte Chianti. Vingården har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 /!) 3 glas-vine. Slottet (foto) er også hotel.
Barolo "Fontanafredda"... 169,-
GODT køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
2020 var ret "varm" årgang i Barolo, men leverede rigtig god vin, som denne er bevis på. 6* + godt køb fra Rydberg (i Spritnyt): "Krydret næse. Flot struktur med røde kirsebær, kamfer, lakrids og rosennoter i smagen. En virkelig flot og vellavet “basis” Barolo som sagtens kan konkurrere med væsentlig dyrere vine herfra". Også bl.a. 93p/Spectator.
"Den kolde Kilde" blev købt 1858 af Vittorio Emanuele II som en gave til hans elskede la Rosa og deres 2 fælles børn.
Han var konge af Savoyen og blev siden Italiens første konge, da landet blev til en nation i 1861. Vinen kom til i 1866 og sønnen Emanuele var med til at gøre Barolo til Italiens førende vin.
I dag er det meget store hus ejet af Oscar Farinetti, en lokal forretningsmand, som har tjent en formue uden for vinen og nu bruger den på sine 2 vinhuse (også Borgogno) og restaurantkæden Eataly.
Huset har 120 hektar vin, som drives økologisk, men gods, men køber også druer og vin ind udefra.
Amarone "Villa Annaberta" ... 169,-
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Tilbud er steget 30 kr de sidste pr år, så langtfra topkøb i dag, selvom den for mig stadig er en klasse over det meste supermarkeds-Amarone. Stadig rigtig god, magtfuld med koncentreret frugt, lidt fersk måske, pæn dybde, tannin, med kun lille sødme i eftersmagen. 2021 får 88p/WIneEnthusiast, mens 2019 fik 90p/JamesSuckling. 2018 fik 5* i Ekstrabladet, måske lidt rigeligt, men nu er jeg ikke amarone-fan. Kan faktisk bedre lide ripassoen.
Asti spumante "Manfredi".... 50,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 28/8
Den søde brusende moscato er en klassiker, som med sin lave alkohol (og store sødme) tiltaler begyndere udi vinens verden. Vi andre kan godt lide den til f.eks. en frugtsalat eller et glas på terrassen. Manfredi er et godt hus, der specialiserer sig i spumante.
