Vi er ude af "hvid Januar", og det ses i en spændende uge med rigtig gode og spændende tilbud fra det meste af Verden. Der er ganske mange rigtig flotte hvidvine, men i en kold tid dominerer de kraftigere rødvine fortsat.
Læg især mærke til rigtig god rød og hvid fra Tyskland (Markgräfler) og Østrig (Sant Thias) samt en herlig Crémant fra Alsace (Traber til blot 50). Der er også topkøb fra Italien og ikke mindst Sydafrika.
De sidste 9 vinkøb er fra "Den ny Verden", hvor du især bør bemærke 2 vine fra New Zealand og 2 -sjældne- topkøb fra USA.
Uge 6 har hele 19 vintilbud, udvalgt fra kædernes 124 vintilbud:
Coop dominerer fortsat med 9 -af 19 tilbud- fordelt på Superbrugsen, Kvickly og 365discount. Følges af Salling med 5 tilbud fordelt på Føtex, Bilka og Netto. Meny og Rema1000 har 2 tilbud hver, mens der i denne uge ikke er blevet plads til tilbud fra Lidl.
Alle vine er tappet nær grostedet, om andet ikke er nævnt.
8 vinkøb under 50,-
MontGras "De Vine" rød/hvid/rosé... 35,-
Bedste KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 7/2
Meget bedre end Montgras' basisvin, men for mig ikke "reserva"! Trods teksten på web er kun lille del lagret i eg (kun 10% af pinot'en!). Cabernet er bedre end merlot. Prøv også en lidt fersk, men helt god zinfandel. De hvide ere faktisk bedre, ikke mindst sauvignon'en især fra det kølige San Antonio.
Sumo Man riesling... 39,-
Bedste KØB + *** (3/5), 365discount, indtil tirsdag 31/12
Vi har allerede Kung Fu Girl, så hvorfor en Sumo Man? Fordi du har brug for en riesling til markant lavere pris, der er god til alt fra karry til sushi! Og Kung Fu koster ofte 100 kr!
Sumo Man er ikke hentet Over There, men i druen riesling's hjemland -i Tyskland, Rheinhessen nær Frankfurt. Vent en lys, aromatisk vin med meget frugt (ananas, fersken), let til middel krop og lille sødme (15g/l), som balanceres af frisk syre. Vinen koster i Finland (som ofte har lave priser) 12€, dvs. 90 kr, så vinen er et fund til 35. Kun smagt med andre etiketter fra samme kælder.
Vinen koster i Finland (som ofte har lave priser) 12€, dvs. 90 kr, så vinen er et fund til 35. Kun smagt med andre etiketter fra samme kælder.
las Hermanas monastréll organic... 39,-
Bedste KØB + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/2
Druerne er fine, økologiske monastréll druer (mourvèdre i Châteauneuf du Pape og andetsteds) fra egnen omkring Murcia og Jumilla lidt syd for Alicante. Vinen gærer i store tanke og tappes ung, mens vinen har sin frugt og styrke. En rustik landvin, men her er kvalitet! Kan klare alt fra en grillbøf til cassoulet. Server kælderkold.
Wild Life riesling eller syrah... 40,-
rød Syrah og rosé, hvid riesling, Washington, USA (tappet i Danmark)
*** (3/5), Føtex, indtil fredag 28/2, Bilka indtil 6/3
Endog billligere end ugens køb til 50 i Netto i januar. Den hvide riesling er rigtig god til prisen, åben frugt, middel fylde, god syre skjult af sødme.Den røde syrah er ikke i klasse med den hvide. Fyldig, krydret, men pæn bærduft. Fra Washington nord for California. Der er vådt og blæsende i Seattle, men tørt og ørkenagtigt i det indre af landet.
Spier "Note" rød/hvid... 45,-
*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2 Mørk, kraftig, fed, med åben rig frugt. Ganske god. Hoveddruen er pinotage, nationaldruen, som er et 100-årigt ægteskab mellem Bourgognes pinot noir og Rhone-druen cinsault.
Pinotage har mest været brugt til industrivin, men fra gamle, lavt ydende vinstokke kommer nu interessante vine med en egenartet stil -som dog her er blødgjort med Rhone-druen syrah. Normalprisen 110 er latterlig, men til 45 et godt køb.
Fås også som hvidvin, som formentlig er et chenin blanc (steen) blend, tør og frugtig med rimelig friskhed. Tappet i Danmark.
Pinotage har mest været brugt til industrivin, men fra gamle, lavt ydende vinstokke kommer nu interessante vine med en egenartet stil -som dog her er blødgjort med Rhone-druen syrah. Normalprisen 110 er latterlig, men til 45 et godt køb.
Fås også som hvidvin, som formentlig er et chenin blanc (steen) blend, tør og frugtig med rimelig friskhed. Tappet i Danmark.
Ventoux "Vidal-Fleury"... 45,-
Bedste KØB + *** (3/5), Netto, indtil fredag 7/2
Ventoux er måske bedre kendt fra Tour de France løbet end for sin vin, som ligner naboen Rhone, men i reglen (men ikke altid) billigere. Denne vil lidt mere. Set i en frugtig 2021. Ligetil, fyldig, åben krydret duft, ukompliceret, moden nu, blød. Foretrækker denne for Vidal's aldrende Rhone, som stadig ses i 2017, 18 og 19, som for mig er helt uinteressante.
Vinen gror på de blide bakker omkring Carpentras. En ung Guigal begyndte sin karriere i dette historiske (1781) hus. Han fik succes og købte i siden Vidal, sin gamle læreplads!
Southbank Estate sauvignon blanc... 49,-
Bedste KØB + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 5/2
God hvid NZ sauvignon til superpris. En typisk sauvignon med overdådig aroma af sød frugt, urt, passion og solbær. Frugten går igen i smag, som balanceres af sprød syre.
Lige så god som langt dyrere vin fra giganterne Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), der leverer 75% af al vin fra New Zealand.
Yealands vinmager er Natalie Christensen, efterkommer efter tipoldefar, som fulgte grundlovsfader Monrad til det fjerne New Zealand efter nederlaget i 1864. De grundlagde kolonien Dannevirke nær Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, som engang var Danmarks sydgrænse.
God hvid NZ sauvignon til superpris. En typisk sauvignon med overdådig aroma af sød frugt, urt, passion og solbær. Frugten går igen i smag, som balanceres af sprød syre.
Lige så god som langt dyrere vin fra giganterne Constellation (bl.a. Selaks, Kim Crawford osv) og franske Pernod-Ricard (Brancott mv), der leverer 75% af al vin fra New Zealand.
Yealands vinmager er Natalie Christensen, efterkommer efter tipoldefar, som fulgte grundlovsfader Monrad til det fjerne New Zealand efter nederlaget i 1864. De grundlagde kolonien Dannevirke nær Hawke's Bay opkaldt efter den gamle vold, som engang var Danmarks sydgrænse.
Spier "Private Collection", kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299. Rød Pinotage eller Shiraz, hvid chenin blanc eller chardonnay, Western Cape, Sydafrika
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2 Global pris er 120-150, så lidt af et fund til 50! Kun smagt en ganske dejlig hvid chenin, ren og frisk med forfinet aroma, og enblommeagtig rød pinotage, som er frugtig, krydret og blød. Stjernesmager Jancis Robinson gav 90p til ældre chardonnay og hele 94p til ældre cabernet, den seneste jeg har noteret. Spier er en af de ældste vingårde -1692- blot 30 år efter, at de første vinstokke blev plantet i Sydafrika.
9 vinkøb 50-70,-
Sant Thias hvid/rød... 50,-
Hvid grüner veltliner, riesling, rød pinot noir, Østrig
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/2
Den grønne veltliner er virkelig god fra DAC (appellation) Weinviertel, et af de gode områder for veltliner.
Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 6*/6 i Ekstrabladet og 5*/6 fra Vinbladet.
Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret. Den røde Pinot er ikke smagt, men burde være rigtig god, også.
Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 6*/6 i Ekstrabladet og 5*/6 fra Vinbladet.
Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret. Den røde Pinot er ikke smagt, men burde være rigtig god, også.
Paul Mas "Reserve" rød/hvid... 50,-
rød cabernet sauvignon eller pinot noir, hvid viognier, Sydfrankrig
**** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/2
Rød Cabernet-Sauvignon er bedst, en meget fyldig vin med åben, indbydende bærduft og afrundet fasthed -faktisk et mix af Bordeaux og Californien -mere bær end Californien og blødere end Bordeaux!
Rød Pinot Noir -middel dyb farve; indbydende frugt, afrundet, ren og pæn, men stadig med lidt rygrad -ikke Bourgogne, men bedre end stort set al Bourgogne under 100 kr.
Hvid Viognier, frugtig tør hvid med pæn fylde under på den fine Rhône-drue kendt fra bl.a. Condrieu.
rød cabernet sauvignon eller pinot noir, hvid viognier, Sydfrankrig
**** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 2-8/2
Rød Cabernet-Sauvignon er bedst, en meget fyldig vin med åben, indbydende bærduft og afrundet fasthed -faktisk et mix af Bordeaux og Californien -mere bær end Californien og blødere end Bordeaux!
Rød Pinot Noir -middel dyb farve; indbydende frugt, afrundet, ren og pæn, men stadig med lidt rygrad -ikke Bourgogne, men bedre end stort set al Bourgogne under 100 kr.
Hvid Viognier, frugtig tør hvid med pæn fylde under på den fine Rhône-drue kendt fra bl.a. Condrieu.
Markgräfler rød/hvid... 50,-
tør rød Spätburgunder, hvid Weissburgunder, Baden, Tyskland
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2
Markgräfler er området, hvor Baden og Schwarzwald møder Schweiz (Basel) og Alsace (Mulhouse). Et godt lille kooperativ (med **/5 fra Gault-Millau), som ligger på skråninger over Weil og Rhinen lige syd for Kaiserstuhl..
Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er tør, let og sprød med vis finesse og stor friskhed. 11,5-12%, restsødme 5,4 g/l, som fint balanceres af god syre.
Den røde pinot noir er meget Bourgogne'agtig på den blide måde, ret let (12,5%), rimeligt lang, med duft af kirsebær og krydderi. En ganske lille restsødme (3,3 g/l) gør den meget drikværdig.
Den hvide Weissburgunder (Pinot Blanc) er tør, let og sprød med vis finesse og stor friskhed. 11,5-12%, restsødme 5,4 g/l, som fint balanceres af god syre.
Den røde pinot noir er meget Bourgogne'agtig på den blide måde, ret let (12,5%), rimeligt lang, med duft af kirsebær og krydderi. En ganske lille restsødme (3,3 g/l) gør den meget drikværdig.
SanSilvestro Nebbiolo Langhe, kr/fl v2: 55,-
2 fl. 110. *** (3/5), Meny, indtil torsdag 6/2En helt ung (2022) baby-Barolo på samme drue groet i omegnen af Barolo. Ingen eg, kølig gæring -indbydende frugt, middel fylde, faste tanniner, en rigtig god madvin.
San Silvestro er et godt lille familiefirma med lille domæne i Barolo (som ikke indgår i denne vin). Har fuld tillid til denne vin, selvom den ikke er smagt i mange år.
Crémant Alsace "Traber"... 59,-
Brut, Frankrig
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 6/2
Denne crémant er mere klassisk og flot end den ellers gode Calvet til samme pris i Føtex. Den har en global pris i snit på 125 kr ex moms, så 59 er en meget fordelagtig pris. Positiv aroma, fint brus, ret og ligefrem præget af hvid pinot, ikke stor, men uden den grønne syre, som præger meget cremant i dag. Syren balanceres af 9g/l restsødme -herlig vin til festlig lejlighed som konfirmation o.l.. 80% pinot blanc, 20% auxerrois, lagret 12 måneder før degorgering. Vinen fik 89p/Falstaff i 2023. Traber er fra Ribeauvillé, det ældste kooperativ i Alsace (1895) med 50 medlemmer med 235 hektar vin.
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 6/2
Alsace "Traber"... 59,-
Hvid Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc eller Rosé Pinot Noir*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 6/2
Riesling er altid god -ren aroma med lidt blomst, ret let, frisk og sprød. Pinot gris kan være bedre, men en snert af sødme kan skæmme den lidt, modsat den sprøde pinot blanc. Gewurz og pinot noir er kun smagt én gang og hurtigt glemt, selvom jeg fandt den røde forbavsende god, med fin frugt. Men stadig er alle rigtig gode køb.
Traber er fra det store kooperativ i Ribeauvillé, der lidt ufortjent står i skyggen af nabo Riquewihr. Traber har navn efter Emile Traber, som ledede kooperativet i de svære år efter 2. verdenskrig.
Riesling er altid god -ren aroma med lidt blomst, ret let, frisk og sprød. Pinot gris kan være bedre, men en snert af sødme kan skæmme den lidt, modsat den sprøde pinot blanc. Gewurz og pinot noir er kun smagt én gang og hurtigt glemt, selvom jeg fandt den røde forbavsende god, med fin frugt. Men stadig er alle rigtig gode køb.
Traber er fra det store kooperativ i Ribeauvillé, der lidt ufortjent står i skyggen af nabo Riquewihr. Traber har navn efter Emile Traber, som ledede kooperativet i de svære år efter 2. verdenskrig.
Tofterup rød/hvid... 59,95rød Ribera del Duero, hvid Chardonnay Somontano, Spanien
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 6/2
Rød Ribera del Duero er enkel vin med solid fylde og god frugt. Laves af gamle tempranillo vinstokke og får en kølig gæring for at kunne nydes ung. Mest lagret på tank, men 20% lagrer en tid i små egefade. 2019 og 2020 fik begge 90p/Peñin.
Hvid chardonnay hentes i det kølige, tørre Somontano. Vinen lagres sur lie for at få mere aroma. Vent en tør, fyldig hvid med diskret aroma, rimeligt frisk med lidt syre over frugt. Nok en sand pleaser!
De dansk-spanske Tofterup brødre flyttede som børn til Spanien. De henter vin i kældre rundt om i Spanien -akkurat som storebror David gjorde i mange år som vinmager for Hammeken, mens lillebror Jonas som hidtil eneste dansker har fået en Master of Wine grad.
District 7 rød/hvid, kr/fl v6: 66,50
6 fl: 399. Pinot Noir eller Chardonnay, Monterey California
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2
Normalprisen (150) er høj, men 66 er næsten for billigt for god californier, tæt på prisen på en lummer dansk tappet California fra Lodi. Rød pinot ligner blød Bourgogne, nydelig bærduft (hindbær, blåbær), ret lys, rund, god syre bag frugten, ok lang. "Et kup", skrev Vinavisen -med rette- om 2022, som også (med etiket Scheid) fik 91p/WineEnthusiast. Hvid chardonnay har en positiv aroma med lidt citrus og urt, middel fylde, lidt syre, men grundlæggende en vin, som vil tiltale de fleste (ikke helt ABC'ere som mig). Vingården ejes af familien Scheid, som i år kan fejre 50 år i det kølige Monterey, hvor de har et af de store domæner. De solgte i mange år hele høsten til andre huse, men tapper i dag en stadig større del af høsten selv.
Vingården ejes af familien Scheid, som i år kan fejre 50 år i det kølige Monterey, hvor de har et af de store domæner. De solgte i mange år hele høsten til andre huse, men tapper i dag en stadig større del af høsten selv.
Yealands Reserve sauvignon blanc... 69,-
2022/23 Marlborough New Zealand (norm: 130)
En klasse over Southbank herover. Overdådig aroma, frugt og flint, fyldig, pænt lang, med meget frugt i smagen, som balanceres pænt af sprød syre. God til sushi og fyldige salater. Årgang er nok 2022 eller 2023, begge i top. 2022 fik Silver trophy på IWC og 94p/Wine Orbit. Fra de bedste parceller i kølige Awatere.
2 vinkøb over 70,-
Il Grigio Riserva... 89,-
2020/21 San Felice Chianti Classico, Italie
Bedste KØB + ***** (5/5) Bilka, indtil torsdag 6/2Du kunne få den i Føtex med 40% rabat -til 102 kr. Men stadig billigere på tilbud!
Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød. Imponerer nu, men nok bedre med 2-4 år mere på flaske.
Vinen laves af udvalgte druer, som lagrer 18 måneder i 500 liter barriques. Ialt 320.000 flasker i 2020. 2020 fik bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker, WinesCritic mv. Den nye 2021 har allerede fået 93p/100 fra både Spectator og Vinous samt 91p/Jancis Robinson. Pris i USA 27$ + tax, ca. 190 kr.
Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød. Imponerer nu, men nok bedre med 2-4 år mere på flaske.
Vinen laves af udvalgte druer, som lagrer 18 måneder i 500 liter barriques. Ialt 320.000 flasker i 2020. 2020 fik bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker, WinesCritic mv. Den nye 2021 har allerede fået 93p/100 fra både Spectator og Vinous samt 91p/Jancis Robinson. Pris i USA 27$ + tax, ca. 190 kr.
Coyam carmenère-syrah mv... 99,-
2021 biodynamisk syrah/carmenère/cabernet/carignan osv, Colchagua ChileBedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2
Blandt de helt store vine fra Chile til meget lav pris. 2021 fik hele 96p/TimAtkin og 92p/JamesSuckling, 2020 var ugens køb med 5*/6 af Rydberg i Spritnyt.
Meget flot, mørk, rig og intens aroma med krydderi og frugt, meget fyldig, afrundet, men ingen klodset sværvægter, der er syre til sidst, der holder det hele i balance. Moden nu og nok et par år frem.
Coyam dyrkes biodynamisk og har siden 2001 været et nyskabende mix. Lige dele Bordeaux-druer (mest carmenère) og Rhone druer (mest syrah) fra det fine Colchagua med et år i nyere franske egefade.
