Ugens bedste køb fra Superbrugsen og Kvickly -del 2- ganske imponerende! Tilmed er der gr influenza hos den gamle vinkender) skåret i antallet af anbefalede vine!
Rhone er et herligt område, og vinene passer umanerligt godt til sæsonens gryderetter, gerne serveret ved 14 grader. Den billige Rhone "Notre Dames" (45) er en basisvin, men i top til prisen, men har ikke den frugt og fylde, du finder i Morel (59). Vil du ofre ekstra, anbefaler jeg Morel's Vacqueyras (99, topkøb) og Gigondas (139, ikke topkøb).
Bordeaux er et lille minus for Brugsen, hvor Meny i øjeblikket er bedst blandt kæderne. Slottene i Bordeaux bugner af usolgt vin efter et par år med masser af vin og mindre salg pga bl.a. covid19. Men stadig er Viramon 2020 (109) et rigtig godt køb.
Cattin fra Alsace er rigtig god vin, som er godt køb til 69. Vingårdens Grands Crus er topkøb til 99.
Endelig tilbyder Brugsen også herlig Singleton Single Malt whisky med 12 år i eg (199).
Godt KØB: Gigondas Morel - Rhone Chapoutier - Cattin Alsace - Viramon Grand Cru St Emilion - La Croix Chaigneau Lalande Pomerol - Singleton 12 år malt whisky - Tanqueray no 10 gin - Pascal Combeau VSOP Cognac
uge 06/2025
Côtes du Rhône "Notre Dames"... 45,-
Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2
En meget basisagtig Rhone, men god til prisen! Middel fylde, middel frugt, fast rundhed, men uden længde. Et stykke fra 5*, men vinen har dejligt nok skruelåg. Et undermærke fra Meffre, et af de gode huse i Rhone dalen (se også Chateauneuf længere nede).
Cotes du Rhone "Morel" .. 59,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
2023. 2023 fik 5* i VInavisen, der skriver: "I duften er der mørke kirsebær og rosmarin, og i den saftige smag dejlige komplekse krydrede noter. En meget tiltalende og let drikkelig rød Rhône".
Har ikke smagt 2023, men 2022 kunne for mig give Guigal (80+ kr!) kamp til stregen. Morel er lidt for tæt på Chapoutier's egen Rhone (se herunder) til at jeg gider betale ekstra.
Pierre-Henri Morel var en ung CEO direktør for stjernen Chapoutier, som ville prøve noget andet. Så han fik frit lejde med vine fra syd-Rhone med eget navn og bolig i Chapoutiers Estubiers kælder i Lubéron.
Morel selv er for længe siden draget videre til Australien (Chapoutier har jo også vingård her), så nu er det Chapoutier, der laver vinen.
Topvinen er Pignan Chateauneuf, som er lidt for dyr, modsat specialiteten Signargues Rhone Villages og Lubéron, som jeg desværre ikke har set i et stykke tid.
2023. 2023 fik 5* i VInavisen, der skriver: "I duften er der mørke kirsebær og rosmarin, og i den saftige smag dejlige komplekse krydrede noter. En meget tiltalende og let drikkelig rød Rhône".
Har ikke smagt 2023, men 2022 kunne for mig give Guigal (80+ kr!) kamp til stregen. Morel er lidt for tæt på Chapoutier's egen Rhone (se herunder) til at jeg gider betale ekstra.
Pierre-Henri Morel var en ung CEO direktør for stjernen Chapoutier, som ville prøve noget andet. Så han fik frit lejde med vine fra syd-Rhone med eget navn og bolig i Chapoutiers Estubiers kælder i Lubéron.
Morel selv er for længe siden draget videre til Australien (Chapoutier har jo også vingård her), så nu er det Chapoutier, der laver vinen.
Topvinen er Pignan Chateauneuf, som er lidt for dyr, modsat specialiteten Signargues Rhone Villages og Lubéron, som jeg desværre ikke har set i et stykke tid.
Vacqueyras "Morel"... 99,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2Kostede 119 i Irma i de gode gamle dage, så til 99 et topkøb (og international pris er 197). Ikke stor, men poleret, middel kraftig, afrundet og pænt lang.
Måler sig med middelgod 'Neuf, men langt fra den bedste Vacqueyras, nok fordi Chapoutier ikke har egne marker og må købe vinen udefra. Måske 2022, en flot klassisk grenache. 2021 fik lidt gavmildt 95p/Decanter, 2022 fik 5* + Ugens bedste af Rydberg i Spritnyt.
Gigondas "Morel"... 139,-
Godt KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
En høj pris, men flot Gigondas, som måske er lidt blødere end de bedste. 92p/Parker i 2022: "Delicate, floral bouquet of dark cherries, violet, rose, spices and fresh tobacco leaves. Medium to full-bodied, fleshy and seamless, it's round and juicy, animated by bright acids and a tense mid-palate that concludes in a long ethereal, fruity finish... a great effort". Også 95p/IWC i London.
Rhone Chapoutier... 79,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2Storebror til Morel og en meget lækker Rhone. Smagt flere gange i 2022 som har fuld frugt med masser af bær og krydderi. Middel til stor krop og god længde. Kan sikkert gemmes, men hvorfor egentlig? Formentlig identisk med mærket Belleruche.
Chapoutier er et af de store historiske huse i Rhone. Huset var pioner og biodynami og meget andet (bemærk også blindskrift på etiket!), og standarden er generelt høj -for mig bedre end nabo Guigal. Denne er fra serien "Incontournables" -som et skoleeksempel på, hvordan Rhone bør smage (men nok identisk med Belleruche). P.S: Læg mærke til den prægede blindskrift på alle Chapoutiers etiketter.
Chapoutier er et af de store historiske huse i Rhone. Huset var pioner og biodynami og meget andet (bemærk også blindskrift på etiket!), og standarden er generelt høj -for mig bedre end nabo Guigal. Denne er fra serien "Incontournables" -som et skoleeksempel på, hvordan Rhone bør smage (men nok identisk med Belleruche). P.S: Læg mærke til den prægede blindskrift på alle Chapoutiers etiketter.
Chateauneuf du Pape "Chasse du Pape"... 159,-
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Måske den gamle Pontifes med ny, meget smartere etiket. Prisen er sat lidt ned, så måske godt køb i vin med styrke og krydret frugt, men uden særlig karakter. Set i 2022. 2021 fik 90p/100 af Niels Lillelund i Jyll.Posten. Fra Meffre i Gigondas.
Cotes du Rhone Chapoutier... 79,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil mandag 6/2
Jeg holder meget af denne afrundede, saftige Rhone, men tvivlere på, at den er mere end marginalt bedre end staldbroder Morel (til 59). Ung, fyrig, fuld af frugt og fylde. Set i 2022. 2021 var bedste køb i Vinbladet 11/23.
Fonterutoli "No 10" Toscana... 79,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Vinen er blødere, federe og mere tilgængelig end den noget strammere, men sindssygt flotte (og dyrere) Ser Lapo. Årsagen er druen -90% merlot- som giver herlig frugt og drikbar allerede nu. Suppleret med 10% sangiovese og et år i små egefade. Set i 2022. 2021 fik af pålidelige Rydberg 5*/6.
Mazzei er et af topslottene i Toscana med bl.a. 3 røde * i Gambero Rosso (for 30+ 3 glas vine). En stor vingård med godt 150 hektar vin, inkl. Castello Fonterutoli i Chianti Classico, der leverer denne vin.
Topvinen Ser Lapo Chianti Classico Riserva (129, 5* + godt køb) fås også.
Cattin Alsace... 69,-
økologisk, Riesling, Pinot Gris eller Pinot Gris "Orange"
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
Cattin er ikke i top, men dog en en klasse over det meste Alsace fra kæderne.
Riesling -en klassisk tør riesling med lidt nerve og sprød friskhed, ikke top, men heller ikke grøn i stilen. 2023 fik 88p/Gilbert&Gaillard. 
Pinot Gris: Indbydende neutral og ren aroma, middel fylde trods styrken (13-14%), sprød og ganske frisk, en god madvin.
Orange er hip og posh, et fancy navn for en lys rosé, hvor vinen har farve fra kontakt med drueskind. Her er druen 100% pinot gris -hvor skallen er grå (snarere rød). Mosten får 48 timer i kontakt med skallerne -heraf farven- før kold gæring og lagring sur lie indtil tapning.
Lys orange farve; indbydende aroma med lidt krydderi (måske orange? Hmm), ganske fyldig, til den tørre side, med fine syrer og god lang smag. 2022 fik 89p/WineEnthusiast.
Familien Cattin har siden 1600-tallet boet i Voegtlinshoffen syd for Colmar. Oprindelig var familien delt i 3 firmaer (Joseph Cattin, Cattin Frères og Théo Cattin), men er i dag samlet i ét hus. Huset ejer efterhånden 80 hektar og får druer fra 120 hektar. Vinene sælges under andet navn til markant højere pris hos anden importør.
Cattin Alsace Grand Cru... 99,-
Riesling, Pinot Gris eller Gewurztraminer Hatschbourg
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 20/2
De bedste skråninger i Alsace har titlen Grand Cru. En af de gode, men mindre (og mindre kendte) er Hatchbourg nær Éguisheim på blid skråning vendt sydøst.
Viramon Grand Cru St Emilion... 109,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2Var før bedste køb, men er blevet indhentet lidt af krisen i Bordeaux, hvor indkøberne kan få markant bedre pris på klassisk Bordeaux -desvære endnu ikke top-Crus (suk). Håber snart Brugsen kommer med topkøb fra kældre i Bordeaux, der bugner af usolgt vin. Meny er tyvstartet med topkøb herfra -og mon ikke Salling følger trop. Så kom nu Brugsen! Bortset fra det er Viramon 2020 med 6* fra Vignerons Independents en lækker vin til lav pris. Bedst efter 5-6 år, hvor tanninerne er modnet til en afrundet lang smag. 75% merlot er nok ved at lukke ned nu, og så kræver vinen tid!
På slottet snakker de meget om lagring i eg, men trods en del fade laver familien Lafaye god klassisk St Emilion. Den 11 hektar ejendom ligger på gode skråninger øst for St Emilion by og har tilhørt familien Lafaye siden 1866.
La Croix Chaigneau Lalande Pomerol... 109,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 19/12
2020. Udmærket Pomerol-lookalike (50-55% merlot, 40-45% cabernets), som laves af den unge, dygtige Pascal Chatonnet. "Croix" skal være 2.vinen til Haut-Chaigneau, men kan meget vel være samme vin, måske med lidt mindre eg (20% i eg, 80% i beton og store egetønder). Vent en nydelig, ret fast vin med positiv aroma, som vil blive blødere med 3-4 år på flaske. 2020 er topår, så jeg håber Brugsen springer 2021 over og går direkte til 2022, næste topår!
Singleton 12 år malt whisky.. 199,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/2
En god malt til meget lav pris -set på markedet i klassen 229-400 kr. Tapning kan variere, men i dag ses især Dufftown, en Speyside i Glenlivet-stil, måske lidt fyldigere. Check selv ud -den skal være lagret i Sherry fade, så måske en lille smule sød.
