"Du skal snart tage lån i huset for at få råd til en hæderlig Spätburgunder", skrev Henrik Palle i Politiken for en uge siden.
Men det passer ikke, når du kan få Weinbiet's gode Bourgogne-rival til blot 59.
Igen i denne uge byder Superbrugsen og Kvickly på mange gode tilbud, bl.a. den gode Pagus Bisano Ripasso (49,83 v6) og den opulente Note fra Spier (33,17 v6) -fund til prisen- en god Provence rosé (59) og ikke mindre end 2 forskellige hvide Sauvignon (Flaxbourne til 59 og Anges til 50).
Og så er der et nyt (gratis) Vin&Co, som fører os til netop Tyskland og Østrig (og især til de vinhuse, som sjovt nok fås i Brugsen, men det tager vi med).
ANDRE: Brunello "Piccini" - Bread & Butter rød/hvid - Hendricks gin - Tullamore Dew whiskeyN.B: Det nye Vin&Co magasin kan hentes gratis i din Brugs (alias Kvickly). Ikke set endnu, men glæder mig til at læse om temaet, som netop er vine fra Tyskland og Østrig.
Så hast ind og hent bladet. Ikke læst -men elsker Tyskland og Østrig, som jeg i disse år besøger hvert år. Også pga vinene!
Weinbiet "Eselshaut" rød/hvid... 59,-
rød Spätburgunder, hvid riesling, Pfalz, Tyskland
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Flot rød med forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirse- og hindbær) og god længde. En seriøs rival til de dyre vine fra Bourgogne og Oregon! Herligt tør (restsødme blot 0,3 g/l). Vinen har lagret lidt tid i egefade.
Den hvide riesling er endog næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.
Marken Eselshaut er med 287 hektar det største "Cru" (Erste Lage/VdP) i hjertet af det smukke Pfalz. Marken har mager jord og et lunt klima, da marken ligger i læ af det 554 meter høje Weinbiet. Bjerget har lagt navn til kælderen, hvor 35 medlemmer dyrker vin på 350 hektar.
Mussbach ligger mellem Deidesheim og Neustadt i hjertet af det smukke Pfalz, men for besøgende ser man mere på den østlige nabo, Mannheim, der gradvis rykker tættere på de historiske vinmarker. Byen har 3000 indbyggere og inviterer midt i juli til "Eselshaut", en vinfest med hele 1300 år bag sig.
Flot rød med forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirse- og hindbær) og god længde. En seriøs rival til de dyre vine fra Bourgogne og Oregon! Herligt tør (restsødme blot 0,3 g/l). Vinen har lagret lidt tid i egefade.
Den hvide riesling er endog næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.
Marken Eselshaut er med 287 hektar det største "Cru" (Erste Lage/VdP) i hjertet af det smukke Pfalz. Marken har mager jord og et lunt klima, da marken ligger i læ af det 554 meter høje Weinbiet. Bjerget har lagt navn til kælderen, hvor 35 medlemmer dyrker vin på 350 hektar.
Mussbach ligger mellem Deidesheim og Neustadt i hjertet af det smukke Pfalz, men for besøgende ser man mere på den østlige nabo, Mannheim, der gradvis rykker tættere på de historiske vinmarker. Byen har 3000 indbyggere og inviterer midt i juli til "Eselshaut", en vinfest med hele 1300 år bag sig.
Spier "Note" rød/hvid, kr/fl v6: 33,17
6 fl: 199, BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Sydafrika. Rød er god, mørk, kraftig, fed, med åben rig frugt. Hoveddruen er pinotage, nationaldruen, som er et 100-årigt ægteskab i Sydafrika mellem Bourgognes pinot noir og Rhone-druen cinsault.
Pinotage har mest været brugt til masseproduceret industrivin, men i dag leverer gamle, lavt ydende vinstokke interessante vine med en egenartet stil -som dog her er blødgjort med Rhone-druen syrah. Normalprisen 110 er latterlig, men til 33 et fund til prisen.
Den nye hvidvin, White Note er formentlig et chenin blanc (steen) blend, tør og frugtig med rimelig friskhed. Tappet i Danmark.
Spier Moscato (50, 3*?/5) er en hvid ellere rosa muscat, som jeg ikke har smagt. Mindes en 2,25 liter box for 4 år siden med lignende indhold, som blev soglt til 89 (= 30 kr/75cl).
Sydafrika. Rød er god, mørk, kraftig, fed, med åben rig frugt. Hoveddruen er pinotage, nationaldruen, som er et 100-årigt ægteskab i Sydafrika mellem Bourgognes pinot noir og Rhone-druen cinsault.
Pinotage har mest været brugt til masseproduceret industrivin, men i dag leverer gamle, lavt ydende vinstokke interessante vine med en egenartet stil -som dog her er blødgjort med Rhone-druen syrah. Normalprisen 110 er latterlig, men til 33 et fund til prisen.
Den nye hvidvin, White Note er formentlig et chenin blanc (steen) blend, tør og frugtig med rimelig friskhed. Tappet i Danmark.
Spier Moscato (50, 3*?/5) er en hvid ellere rosa muscat, som jeg ikke har smagt. Mindes en 2,25 liter box for 4 år siden med lignende indhold, som blev soglt til 89 (= 30 kr/75cl).
Adobe øko rød/hvid/rosé... 40,-
økologisk Emiliana, rød cabernet, carmenère, pinot noir, hvid chardonnay, viognier + rosé cabernet-syrah, Chile
BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Adobe er den gode økologiske basisvin fra Emiliana. Vent en fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- og en ok hvid, ligefrem og enkel, men med vis karakter.
Kan se, at de generelt får gode ratings af anerkendte kritikere. Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken). En ældre 2020 cabernet fik 90p/JamesSuckling. Hvid og rosé har begge fået 91p/100 af canadiske Nathalie McLean, og hende har jeg tillid til.
Kan se, at de generelt får gode ratings af anerkendte kritikere. Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken). En ældre 2020 cabernet fik 90p/JamesSuckling. Hvid og rosé har begge fået 91p/100 af canadiske Nathalie McLean, og hende har jeg tillid til.
Ripasso "Pagus Bisano", kr/fl v6: 49,83
6 fl: 299, Valpolicella superiore, Italien
BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, kun fredag-lørdag 28/2-1/3
Egentlig bliver jeg imponeret over amarone, men det varer kort -så faktisk kan jeg egentlig bedre lide ripasso (hvor en ung frugtig rød er "passeret" over amarone kvaset), som har lidt mere fylde end de ofte lette rødvine fra Valpolicella. Denne er god, med ren frugt mere end sødme, god fylde med kun snert af krydderi. Kommer fra et af de større kooperativer i Valpolicella.
Laugel Cremant d'Alsace... 69,-
Les Anges Sauvignon Loire... 50,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
En læskende, aromatisk vin, en lise oven på de tunge chardonnay'er fra de hede flade marker i "Den ny Verden".
Sancerre ved Loire er oftest bedre og nok den bedst kendte sauvignon. Men denne er ikke langt bagefter. Fra stort kooperativ. Sjovt at smage den ud med Yealand's Flaxbourne herunder! Kun smagt en 2022 med aroma i duft og smag, let, tør og sprød, ganske elegant (Og herligt navn, "Englene"!). 2020 fik 5* i Ekstrabladet med ordene: "en mundvandsdrivende, top-aromatisk lækker terrassebasker, der smager og dufter blomstrende hyld, friske stikkelsbær og citron. Nyd denne vin med rejemad med frisk citron". Foto af Chenonceaux, et af de (rigtig) mange billedskønne slotte ved Loire. Egnen omkring dette slot er faktisk velkendt for netop vinen af druen sauvignon.
Sancerre ved Loire er oftest bedre og nok den bedst kendte sauvignon. Men denne er ikke langt bagefter. Fra stort kooperativ. Sjovt at smage den ud med Yealand's Flaxbourne herunder!
Primitivo "PavoNero", kr/fl v 6: 46,50
6 fl: 279, Manduria, Italien
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Behøver slet ikke være bedre end andre zinfandel/primitivo vine fra Puglia, men der stilles lidt større krav til denne vin, hvor Manduria er kerneområdet. Til den tørre side, kraftig, frugtig.
Normalprisen er angivet til 119,95, som godt nok er voldsomt for en indbydende, men grundlægende enkel vin.
Aix en Provence "GM" rosé... 59,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
En nydelig rosé med diskret frugt, tør, middelfyldig og ren smag -simpel, god madvin. GM står for Gabriel Meffre i Gigondas, som også leverer Chasse Rhone. Etienne Meffre leder stadig huset, som dog er ejet af familien Jeanjean. Generelt pålidelig vin.
Flaxbourne sauvignon blanc ... 59,-
Marlborough, New Zealand
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Nåede du ikke at købe Yealand's sauvignon i sidste uge, så fortvivl ikke -det er ikke noget ringe gæt, at denne nok er ekstremt tæt på, blot med anden etiket!
Ikke helt top, men god frugt og friskhed, helt tør, men med frugtsødme, der får den rige aroma helt frem i næsen! God til sushi eller en salat. Og til god pris.
Diablo Red "666" eller cabernet... 69,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Sort humor! En sort cab eller en rød "Dark" til Mørkets Fyrste, Djævelen! Og djævelsk attraktiv vin, selvom du i længden bliver træt af den lidt fedladne stil. Og normalprisen (169,95) er uhyrligt høj.
"666" syrah-malbec er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal! Dybt farvet, intens aroma af moden frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med fine mineralske noter -djævelsk attraktiv, burde jeg vel sige? 5*/6 i Ekstrabladet for 1-2 år siden.
Den sorte cab fik også ros af Rydberg (årg. 2021). Henrik Oldenburg gav 17p/20 (til 2018) med ordene: "ikke så dyster og uhyggelig, som navnet antyder, men mørk og dyb, og yndere af egetræ, kokos, røg, tobak, engelsk lakrids og vanille skal nok få deres lyst styret. Den er også saftig, med frugtige hilsener fra solbær og hyldebær, den er tæt og syresvag og let drikkelig."
Fås også som hvid Chardonnay "Golden", som er lagret på æg-formede beholdere af stål og cement. Med sin lille sødme ikke en vin, jeg vil bruge penge på, men den fik dog 5*/6 af Rydberg (årg. 2022).
Sort humor! En sort cab eller en rød "Dark" til Mørkets Fyrste, Djævelen! Og djævelsk attraktiv vin, selvom du i længden bliver træt af den lidt fedladne stil. Og normalprisen (169,95) er uhyrligt høj.
"666" syrah-malbec er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal! Dybt farvet, intens aroma af moden frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med fine mineralske noter -djævelsk attraktiv, burde jeg vel sige? 5*/6 i Ekstrabladet for 1-2 år siden.
Den sorte cab fik også ros af Rydberg (årg. 2021). Henrik Oldenburg gav 17p/20 (til 2018) med ordene: "ikke så dyster og uhyggelig, som navnet antyder, men mørk og dyb, og yndere af egetræ, kokos, røg, tobak, engelsk lakrids og vanille skal nok få deres lyst styret. Den er også saftig, med frugtige hilsener fra solbær og hyldebær, den er tæt og syresvag og let drikkelig."
Fås også som hvid Chardonnay "Golden", som er lagret på æg-formede beholdere af stål og cement. Med sin lille sødme ikke en vin, jeg vil bruge penge på, men den fik dog 5*/6 af Rydberg (årg. 2022).
Amarone "Terre di Verona"... 129,-
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
På det jævne for amarone, men prisen er også god!Kun Coop's eget blad Vin&Co har givet den 5*. Fra kooperativ i Verona og Valpantena. Set i 2021- Nydelig og kommerciel, mindre sød end mange.
Celeste Ribera del Duero... 89,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Torres er et af Spaniens 2-3 største huse, men det meste er Sangre de Toro, Coronas og brandy. Denne er bedre vin fra højt liggende vingård i Ribera ved Duero floden. Intens aroma med kirsebær og blommer + lidt lakrids og krydderi. Fyldig, indbydende frugt, pænt dyb, afrundet og lang -en kommerciel Duero, men flot lavet. Vinen gror højt -895 meter, oplyser huset, som dog ikke fortæller, om de selv ejer marken "Cielo", "Himlen", der leverer denne vin.
Jeg er nok lige under 90p, men kan se at 2020 fik 91p/WineEnthusiast og 90p/Peñin.
Tour de Laroze, Margaux.... 179,-
2015, GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
Efter (for) mange år med den lidt triste 2013 er Brugsen nu begyndt på den tæt på superbe årgang 2015. Men hvorfor tog de ikke springet til 2021 eller 2022 -og måske kunne sælge den omkring 130 kr? Se, dét ville være bedste køb! Men en 10-årig vin ere også godt køb:
Forvent en middelfyldig vin, som så småt er ved at åbne op til en rig bouquet og god lang smag.
Ikke smagt, men kan se, at 1.vinen Labégorce får 95p/WIneEnthusiast i netop 2015. Marjolaine de Coninck er en ung, dygtig vinmager. Slottet er stort med 70 hektar i den nordlige del af Margaux -faktisk støder en del op til selve Château Margaux. Mindre end halvdelen bruges til 1.vinen, så 2.vinen sælges under flere mærker, bl.a. dette mærke. Denne vin koster 270 kr i New York + tax. Vil nok blive bedre om 1-2 år og vil leve 7-10 år.
Til samme pris tilbydes Brunello "Piccini" (179, 4*), som ikke helt matcher de bedste tilbud i andre kæder.
Bread & Butter pinot noir eller chardonnay... 99,-
California. *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 6/3
"Brød & Smør" -er dagligvin i California, læs: "du ikke skal tænke , men blot drikke". Men da California er afsender, er prisen ikke just dagligvin! Så vi rider med på "boykot USA" bølgen og køber den ikke!
Ellers en nydelig kommerciel vin, den røde med frugt og blødhed -nydes ung- akkurat som den hvide, som er lidt for simpel for mig, men ok vellavet.
Et af (mange) mærker fra WX, specialist i mærker til andre, et meget stort hus, som ejes af Terold fra Argentina, som også ejer bl.a. Trapiche.
"Brød & Smør" -er dagligvin i California, læs: "du ikke skal tænke , men blot drikke". Men da California er afsender, er prisen ikke just dagligvin! Så vi rider med på "boykot USA" bølgen og køber den ikke!
Ellers en nydelig kommerciel vin, den røde med frugt og blødhed -nydes ung- akkurat som den hvide, som er lidt for simpel for mig, men ok vellavet.
Et af (mange) mærker fra WX, specialist i mærker til andre, et meget stort hus, som ejes af Terold fra Argentina, som også ejer bl.a. Trapiche.
Pascal Combeau XO Cognac ... 249,-
En god Cognac trods den lave pris. XO skal lagres mindst 5 år, men denne har fået hele 10 år, som anført på etiket -god bouquet, afrundet smag uden for meget sødme. Pascal Combeau er grundlagt i 1838, men er i dag del af det gamle hus Gautier, (som ses i Føtex/Bilka til noget højere pris). Gautier er del Marie Brizard, kendt likører som Apry og Anisette (som har givet navn til den legendariske sanger i Savage Rose!).
