Carmenere -nationaldruen i Chile

Carmenère kan med fuld ret kaldes nationaldruen i Chile. De fine udgaver af druen har en meget dyb farve og rig frugt (hindbær, kirsebær), en fuldblods vin, der kan være meget charmerende trods fast syre, fyldig og lang. Og som med fordel kan gemmes 5-8 år. 

Billig carmenère vin (40-60 kr) vil ofte skuffe -druen kræver både et lunt klima og giver kedelig vin, hvis udbyttet er for højt. I alt for meget carmenère går den faste smag over i det vegetariske med grøn peber og umodne urter.  Derfor skal du give mere for carmenère end cabernet! 

    Gå efter en vin fra lunt område som Cúrico eller Cachapoal (særligt gode dele af Central Valley). Og du skal ofte betale 100 kr (eller mere) for at smage en stor carmenère. 

Madens Verden: En god carmenère med 3-5 år bag sig er en god ledsager til en entrecôte, lam og langtidsstegt gris, måske en ikke for krydret gryderet. Servér ikke for kold, dvs. 16-17 grader. 

Uddød i Bordeaux, genoplivet i Chile

Carmenère var en af de fine druer i Bordeaux, som var med til at give de store Grands Crus i Médoc deres ry i 1700-1800 tallet. 

    I 1850erne hentede vindyrkere fra Chile et stort antal stiklinger fra Bordeaux, som blev plantet omkring hovedstaden Santiago. Blandt dem carmenère, som dog de næste 140 år -ved fejl- fik navnet merlot. Først i 1998 opdagede fransk drueforsker, at druen merlot i Peumo rent faktisk var carmenère. 

    Druen gror i Chile mest i lunere områder tæt på Santiago, som Colchagua, Rapel og Maipo. For mange er Peumo (i Cachapoal) måske bedst. Holdes udbyttet nede, kan her laves carmenère af høj klasse.  

    Men indtil da troede vinkendere, at druen carmenère var helt uddød, da druen stort set forsvandt, da vinlusen Phylloxera hærgede i Bordeaux fra 1860erne og frem. I dag ses druen igen, men blot 80 hektar, mest i Médoc. 

    Chile har med 10.000 hektar op mod 80% af arealet med carmenère. Andre lande med carmenère er Kina, Italien og Washington. 

Superb vin fra Down Under!

Superb vin fra Down Under er ugens bedste køb i Brugsen, især Chile's Terrunyo og Unámime fra Argentina er topkøb til godt 90 kr, mens økologisk Adobe og Note fra Sydafrika er i top til blot 37 kr. 

Superbrugsen & Kvickly byder igen på rigtig flot vin til fair pris trods den nye genbrugsafgift. 

    Andre fra syd for Ækvator er hvid Flaxbourne sauvignon (49,83 v6), toppris på klassisk New Zealand, og unikke fine Amaluna bobler fra Chile (89). Men... måske er franske crémant Dulong (65) bedre køb? 

    Men bedst er Terrunyo carmenère (95) og Unánime (89), en superflot argentiner, som begge viser, hvorfor vi er mange der har forladt USA til fordel for Sydamerika!  

    Og husk den gode Burmester 10 års Port (99), en god tawny til Julens søde sager.   

Coronas: god pris virker dyr...

"Jeg tror selv en god uddeler i Superbrugsen og Kvickly kan have svært ved at forklare, hvorfor Coronas nu er på tilbud til 55, når du kunne få samme vin til 35 måneden før. 
    En stigning -i tilbudspris!- på knap 60%. 
    Uddeleren kan forsvare sig med, at 55 faktisk er god pris, for vinen koster 70 og "lillebror" SangredeToro står til 55 i Rema1000. Og endelig er dere siden kommet en ny afgift til genbrug oveni -godt 5 kr. 

    Men vi er som kunder nok ret ligeglad med alle disse ord. For 20 kr oveni er voldsomt og gør det ikke lettere for Brugsen at fastholde kunderne. 

P.S: Men havde Brugsen valgt en tilbudspris på 49, ville jeg nok have givet vinen titlen "Bedste køb"! 

BEDSTE køb: Terrunyo carmenère - Adobe rød/hvid/rosé øko - Flaxbourne hvid sauvignon - Unánime Gran Vino Argentina - Spier "Note" rød/hvid - Burmester 10 års Port 

GODT køb: Weinbiet spätburgunder + riesling - Crémant "Dulong" - Diablo rød/hvid - Amaluna sparkling brut - Chianti Classico "Storia Famiglia" - Coronas tempranillo - Tanqueray gin - Fuoco rød/hvid - Havana Club 7 år Cuba rom - Kahlúa kaffelikør - Pascal Combeau VSOP Cognac

ANDRE: Amarone "Terre di Verona" - Pagos del Rey "409" Ribera del Duero - Champagne Canard-Duchêne brut - Lohr California - Bread & Butter California 

uge 49-2025

Terrunyo carmenère ... 95,-

Block 27 Peumo, Cachapoal, set i 2023 Chile

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12

Meget lav pris på klassisk stor vin på Chile's "nationaldrue" carmenère. Sælges globalt til 250-300 kr. 

    Meget dyb, intens frugt, balsamisk og kompleks, magtfuld, men fast, lang afrundet. Flot allerede til solid mad (måske endda julemaden!), men nok bedre om 2-3 år.

    Vinen matcher de store fra Californien såvel som Europa. Tilmed i en anderledes stil takket være druen carmenère. 

    Carmenère er "nationaldruen" i Chile, men stammer faktisk fra Bordeaux' Médoc. Her tog vinlusen Phylloxera tog livet af druen, blot få år efter, at nogle vinplanter var sejlet til Chile, som blev druens nye hjemland. 

    Men selv i Chile er carmenère svær at modne, da druen skal høstes sent for at opnå modenhed. Denne vin kommer fra Blok 27 i Peumo marken på terrasser over Cachapoal floden. Vinen lagrer 9 måneder i små egefade, 60% nye. Det hele beskrives på den meget detaljerede bagetiket. 

    2023, 22 og 21 fik alle 93p/TimAtkin, mens 2023 fik 5*/6 i Jyll.Posten. 2022 fik 95p/Decanter. James Suckling: "Lovely fruit and vibrancy from this carmenere. Red berries, cherries, tapenade, paprika and fine spices. Really well balanced, with good structure and length. Drink or hold."

Adobe rød/hvid/rosé... 37,-

økologisk Emiliana, rød cabernet, carmenère, pinot noir, hvid chardonnay, viognier + rosé cabernet-syrah, Chile

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12

Denne pris er alt for lav for denne kvalitet! 

    Adobe er en økologiske vin fra Emiliana, den største økologiske vingård i Chile og måske i Verden. Vent en fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- og en ok hvid, ligefrem og enkel, men med vis karakter.

    Vinene får konstant gode ratings af anerkendte kritikere. Personligt vil jeg vælge cabernet frem for carmenère (som er svær at modne, selvom 2019 fik 5* i Politiken). En ældre 2020 cabernet fik 90p/JamesSuckling. Hvid og rosé har begge fået 91p/100 af canadiske Nathalie McLean, og hende har jeg tillid til, mens Alistair Cooper gav hvid 92p (i 2024). 

Flaxbourne sauvignon blanc, kr/fl v6: 49,83

6 fl: 299, Yealands, Marlborough New Zealand

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12

"88p/100. Emmer af hyldeblomst i næsen. Fyldig med masser af stikkelsbær, æble, citrus og blomster i smagen. Fin syre og meget umiddelbar" -Rydberg om 2023 i Spritnyt (Godt køb til 59). 

Ikke helt top, men god frugt og friskhed, tør, lidt frugtsødme får den rige aroma helt frem i næsen! God til sushi eller en salat. Og til pris, der er svær at slå!
    Yealand's leverer vinen fra stort privat domæne i Awatere i Marlborough, og her er Natalie Christensen chefvinmager. Hun er efterkommer efter danske familier, som fulgte med grundlovsfader Monrad efter nederlaget i 1864 på den lange rejse til New Zealand, hvor de grundlagde kolonien Dannevirke. 
     Natalie har en bachelor i musik og master i psykologi, før hun kastede sig over vinen og bl.a. lavede albariño i Spanien og sauvignon på andre gode vingårde i New Zealand. Hun har siden 2018 været chefvinmager for Yealands, der laver stadig bedre vine, især hvid. Hun har været valgt som en af de mest indflydelsesrige kvinder i vinens verden af Drinks Business. 

Unánime Gran Vino ... 89,- 

BEDSTE køb + **** (4/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12

Set i 2021, Argentina. Du kunne købe lillebror Mascota til 50 for nogle uger siden. Men denne er bedre -der er "unanimous" -total enighed!- om, at det er stor vin. Global pris på 166. Et blend af cabernets og malbec med et år i små egefade. En magtfuld, meget frugtig vin med god længde, måske lidt poleret til at være helt i top. 2022 fik 92p/JamesSuckling, 2021 fik 93p/JamesSuckling og 94p/Descorchados. 2019 var ugens bedste køb med 5*/Rydberg.     Kan være lidt hård 2-3 år gammel, i reglen bedst efter 4-6 år, selvom der nok skal være nogle, der vil gemme den længere. 

    Vinen er en af de bedste fra Mascota vingården i det højt liggende Uco syd for Mendoza i Argentina. 

Spier "Note" rød/hvid... 37,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12

Sydafrika. Rød er god, mørk, kraftig, fed, med åben rig frugt. Hoveddruen er pinotage, nationaldruen, som er et 100-årigt ægteskab i Sydafrika mellem Bourgognes pinot noir og Rhone-druen cinsault.
    Pinotage har mest været brugt til masseproduceret industrivin, men i dag leverer gamle, lavt ydende vinstokke interessante vine med en egenartet stil -som dog her er blødgjort med Rhone-druen syrah. Normalprisen 110 er latterlig, men til 37 et fund til prisen. 
    Den nye hvidvin, White Note er formentlig et chenin blanc (steen) blend, tør og frugtig med rimelig friskhed. Tappet i Danmark. 

Weinbiet "Eselshaut" rød/hvid... 75,- 
rød Spätburgunder, hvid riesling, Pfalz, Tyskland
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12 

En seriøs tysk rival til dyr pinot fra Bourgogne og Oregon! 

Forbavsende fylde for tysk rød (14% naturligt!), fuld af frugt (kirse- og hindbær), tør medgod længde. 5*/6 fra Rydberg i Spritnyt.      Den hvide riesling er næsten bedre, knastør, meget mineralsk, sprød og lang -en udpræget madvin. Kan også gemmes nogle år.     

    Marken Eselshaut er med 287 hektar det største "Cru" (Erste Lage/VdP) i hjertet af det smukke Pfalz. Marken har mager jord og et lunt klima, da marken ligger i læ af det 554 meter høje Weinbiet, som vinen har navn efter. I kælderen laves vinen fra 35 medlemmers 350 hektar. 

    Mussbach har 3000 indbyggere og ligger ved Deidesheim i hjertet af det smukke Pfalz. Midt i juli inviteres alle til "Eselshaut", en vinfest med hele 1300 år bag sig. Mange kommer nok fra den store østlige nabo Mannheim, som år for år rykker stadig tættere på de historiske vinmarker.

Crémant "Dulong" ... 65,-

brut hvid og rosé (tør) eller demi-sec (sød), Bordeaux

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 4/12

Formentlig identisk med Calvet i Føtex -men stadig godt køb. 

Rosé er ren og ligefrem, fint brus, nydelig ren aroma, lidt dosage (restsødme) trækker ned for mig, (men gør andre glade!), den tørre brut er ok, nydeligt brus, ren aroma, måske lidt kort (druerne er cabernet og semillon), god syre og pæn eftersmag. God allrounder, så til prisen skal jeg ikke klage -og det gør studenterne næppe heller! 

Diablo rød/hvid... 65,-

Rød cabernet-sauvignon eller Red Blend "666", hvid sauvignon eller chardonnay, Chile

BEDSTE køb + *** (3/5),  Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 4/12

Sort humor! En sort cab eller en rød "Dark" til Mørkets Fyrste. En djævelsk attraktiv vin, selvom du i længden bliver træt af den lidt fedladne stil. Og normalprisen (169,95) er uhyrligt høj. 
   Dark "666" syrah-malbec er lagret 6 måneder, 6 uger, 6 dage -666 = djævelens tal! Dybt farvet, intens aroma af sød moden, krydret frugt; fløjlsagtig, kraftig, afrundet, men med let mineralsk note -djævelsk attraktiv, men trættende i længden. 2022 fik 5*/6 og 88p af Rydberg i Ekstrabladet. 
      Den sorte cab fik også ros af Rydberg (årg. 2021) som også ældre årgange. Jeg vil kalde den superkommerciel på den gode måde, men ikke just topkøb. 
    Den hvide sauvignon får ros af Rydberg (om 2022): "Hyldeblomst i duften. Sprød med en flot intensitet af stikkelsbær, citrus og blomster i smagen. Meget ekspressiv med en sprød afslutning". Godt køb til 75, så nok bedste køb til 65. Og gå efter nyeste årgang (2024?). 
      Fås også som hvid Chardonnay "Golden", som er lagret på æg-formede beholdere af stål og cement. Med sin lille sødme ikke en vin, jeg vil bruge penge på, men den fik dog 5*/6 af Rydberg (årg. 2023). 

Emiliana "Amaluna" sparkling brut... 89,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 4/12

Økologisk. Emiliana med bobler, som bliver bedre for hver ny tapning. Den får brus på Champagne metoden og lagrer stadig længere før degorgering, dvs på flaske med bundfald mindst 10 måneder (som crémant, men mindre end Champagne's 12-15 måneder). 
    Herligt brus, indbydende frugt, sprød og frisk, ganske fyldig, middellang smag -nyd nu, mens vinen er frisk. Pæn dosage 10g/l, som balancerer syren. 
    80/20 pinot og chardonnay fra det kølige Casablanca. Seneste rating var 91p/Descorchados, året før 90p/James Suckling og 5*/6 + godt køb, Rydberg i Spritnyt. 

Chianti Classico "Storia di Famiglia"... 75,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 4/12

"Familien's  Classico" er rundere i smagen end f.eks. San Felice, men ikke så forfinet. En typisk Classico med afrundet fylde og positiv ren duft med bær og krydderi, ganske runde tanniner for sangiovese.. 

    Har ikke smagt den siden 10erne. Set i 2022 med Mundus Gold og 5*/Vinavisen.  De ældre 2021 fik 89p/WineEnthusiast, mens Falstaff gav 91p/100 (2019 og 21) og 92p til 2020.

Coronas tempranillo... 55,-

Også Viña Esmeralda hvid/rosé, Catalunya Spanien

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 9/10

Markant dyrere end i oktober, men global pris er 70 kr, så  stadig god pris på Torres! Coronas smager overraskende godt, typisk spansk med frugt, krydderi og afrundet styrke. Ikke poesi, men flot pop. Årgang 2022 fik 87p/JamesSuckling, mens 2021 fik 17p/20 fra Oldenburg, flot for denne prisklasse. 

    Mærket er nok Torres' ældste (1907), men blev først tappet fra sidst i 1940erne. Ved den historiske "vinolympiade" i 1979 klarede den sig fint til en pris slet ikke så langt fra Gran Coronas (i dag Mas la Plana)! 

    Vinen er i klasse lige over SangredeToro (som koster 50+ i Rema1000). Til samme pris også Viña Esmeralda hvid + rosé, sødlig vin med lidt brus. En velkomstfavorit uden dikkedarer. 

Amarone "Terre di Verona"... 139,- 

**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 4/12

På det jævne for amarone, men prisen er også god! Kun Coop's eget blad Vin&Co har givet den 5*.  Fra kooperativ i Verona og Valpantena. Nydelig og kommerciel, mindre sød end mange. 

Burmester 10 år Port... 99,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 4/12

Vinen har en global pris på 170-190 kr, så dette er en rigtig god pris på 10 års Portvin. Burmester har også et godt ry for sin gamle tawny Port, som har bouquet og alder. 
Tror dog, at denne vin er frisktappet, så den er nok bedst Juleaften eller i månederne bagefter!  
    Burmester startede i London 1750, men blev først rigtig kendt, da Johann Wilhelm Burmester overtog det i 1834. Jeg solgte en masse Burmester i 1980erne. 
    Siden gik det lidt ned ad bakke, men for nogle år siden blev huset overtaget af banken NGC's Sogevinus, som har øget både kvalitet og salg. Banken ejer også bl.a. Cálem, Barros, Feist, Hutcheson og Kopke, og lur mig, om ikke vinene ligner hinanden til forveksling...? 

Tanqueray Dry Gin... 115,-

GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 

En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv). Modsat Gordon (90 på tilbud i Brugsen) og andre, der med 37,5% vil udtynde en færdig cocktail. 

    Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838) og nok det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker. Nu om dage destilleres den som mange fancy ginmærker i Skotland -helt ok, da London Gin må destilleres overalt (også i Danmark), blot den er tør. Falstaff giver den 91p/100. 

ANDET:

Pagos del Rey "409" Ribera del Duero, 89 (4*), god Ribera med rund kraft. Men slet ikke topkøb. 

Canard-Duchene Champagne, 229 (4*), god brut Champagne til fair pris. 

Why Not? Premium, v.12: 49,83 (3-4*), en popsmart letbenet sværvægter fra Puglia med let sødme, som jeg ikke ofrer penge på. Men andre er mere end tilfredse.

Fuoco rød/hvid, 45 (3* + godt køb), Torre de Lancia, nydelig syditaliener i den tørre ende. 

Lohr California rød/hvid, 139 (4*), rigtig god USA vin fra godt område og god vingård. Men til 139 ikke just topkøb. 

Bread & Butter rød/hvid, 95 (3*), California. Dagligvin Over There, vinen ikke god nok til prisen her. 

Kahlúa kaffelikør, 90 (4* + godt køb), en god pris på denne klassiker, der bruges i drinks, men sandelig også er god solo med en isterning. 

Havana Club 7 år Cuba rom, 179 (4* + godt køb), vellagret, moden og elegant rom uden overdrevet sødme. 91p/Falstaff. 

Brugsen: rosé i top, lækker Chile og gode italienere!

Foråret nærmer sig og så er det sæson for ikke mindst rosé -som St.Martin, en af de klassificerede lyserøde Provence vine, som er et af ugens (nye) køb i Brugsen! 

Superbrugsen og Kvickly byder også på en herlig Mosel Riesling. Den er til den tørre side, økologisk og tilmed anbefalet af doktoren. Så kan du vist ikke forlange mere til 45!  

    Desuden en superb Terrunyo carmenère (99) samt italienske forårsvine som den altid gode røde og hvide Fontanafredda (59) samt en mindre kendt Brindisi "Brunda" Riserva (45). 

Oveni kommer Brugsens utallige tilbud fra sidste uge her! Bl.a. lækker Bordeaux, flot tysk rød og hvid, italienere, Portvin + lidt Cognac og andet. Disse tilbud gælder helt til lørdag 19/4. 

BEDSTE køb: Terrunyo carmenère - Novas rød/hvid øko - Riesling Feinherb Mosel - St Martin Cru Classé rosé - Fontanafredda rød/hvid/bobler - Brindisi Terre Brunda Riserva + Tauro Salice Salentino Riserva - Epicuro Z + F rød/hvid  

GODT køb: Santa Rita "120" rød/hvid/rosé - Memoro Montepulciano + Primitivo 

uge 14-2025

Riesling "Feinherb" Organic... 45,-

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Mosel. Intens aroma af blomst, en lille fylde, god syre balanceret af en diskret sødme. Vinen er Feinherb, dvs. halvtør. I dag ses nok 2023, men kan se, at 2021 og 2020 begge fik 5* i Vinavisen (fandt vinen et kup til 75). 

      Økovinen anbefales og signeres af Dr Renate Willkomm, og lægen har jo altid ret! Hun er dog også hovedejer af Peter Mertes, Tysklands største vinhus med en masse jævn vin, men også ok vin som denne. Vi er laaangt over Piesporter Michelsberg, som kastede så meget skam over Mosel i 1980erne. 

Saint-Martin Provence Cru Classé... 109,-

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Økologisk. Mange presser sig på, men Provence leverer stadig den bedste rosé i Frankrig. 
    I år er det 70 år siden, at Provence fik sin klassifikation -18 slotte fik titlen Cru Classé- for god vin. I dag leverer mange andre lige så god vin. 
    St Martin er dog superb. Ægte "saumon", laksefarvet- og det elsker jeg! Fyldig, frisk og frugtig, med lidt jordbær i duften. Vin på én gang med lethed og smag foruden en overdådig rig frugt. På slottet skal du af med € 20,90 (157 kr). 
      Saint-Martin er Cru Classé og skiller sig ud ved at have tilhørt samme familie siden 1740 -og hvor slottet går i arv fra mor til datter, i dag Emilie Perenanda. Slottet virker også som hotel og ligger lidt nord for motorvej A8 mellem Fréjus og Brignoles. 

Terrunyo carmenère, Chile... 99,-

BEDSTE køb + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Terrunyo matcher stor vin fra Californien såvel som Europa. Tilmed i en original stil takket være druen carmenère. Druen kom i 1860erne fra Médoc, hvor vinlusen Phylloxera tog livet af den. I dag er den Chile's nationaldrue carmenère. Vinen har en international pris omkring 300 kr og er topkøb til 99. 

    Meget dyb, intens frugt, balsamisk og kompleks, magtfuld, men fast, lang afrundet. Set i 2021 og 22 med hhv. 97p og 94p/Descorchados. Begge år fik 93p/TimAtkin, 2022 95p/Decanter. 

    Selv i det lune Chile er carmenère svær at gro, da druen skal høstes sent for at opnå modenhed Vinen kommer fra Blok 27 i Peumo marken på terrasser overe Cachapoal floden. 

    Høsten var i 2022 meget sen 6-13.maj. Vinen lagrer 9 måneder i små egefade, 60% nye. Det hele beskrives på den meget detaljerede etiket. 

Novas økologisk rød/hvid... 50,-

øko, rød Carmenère cabernet, hvid chardonnay, sauvignon Gran Reserva Chile

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Lillebror til den superbe Coyam, lavet af Emiliana, den økologiske gren af Concha y Toro. 

      Den røde Carmenère kommer fra lune Colchagua, smagt i 2021, en kraftig, men frugtig vin, som efter over 3 år nærmer sig modenhed. Carmenère er Chiles nationaldrue, som dog indtil 1990erne blev solgt som merlot. 92p/James Suckling. 

      De 2 hvide er begge glimrende. Sauvignon er aromatisk, fyldig, med god længde, Chardonnay har også rimelig friskhed, fyldig, men kun smagt én gang. Begge har i nyere år fået ros af gode smagere. 

    Drikker lige så gerne disse vine som Diablo rød/hvid (69, 4*), som dog er noget blødere i stilen. 

Santa Rita "120" rød-hvid-rosé... 39,-

Rød cabernet eller carmenère, hvid chardonnay, rosé cabernet, Chile

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Santa Rita har en del af æren for, at Chile i flere år var nr 1 vinland i Danmark. Men disse vine begejstrer ikke -og jeg har smagt vinene flere gange (men dog ikke de seneste 3-4 år) og undrer mig over titlen ”Reserva Especial” -særlig reserve- et sært navn til en (ok) dagligvin. Cabernet og chardonnay er ganske ok, rosé og carmenère ikke smagt i de seneste mange år. 2021 cabernet fik 88p/Descorchados. 

      "120" har navn efter de 120 soldater, som Santa Ritas Paula Jaraque skjulte i vinkælderen for spanierne i Chiles uafhængighedskrig.

Lidt italiensk! 

Fontanafredda rød/hvid/bobler... 59,- 

Barbera d'Alba eller hvid Chardonnay, Moscato d'Asti (sød)

BEDSTE køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Rød barbera er typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, fast, rustik fylde med tanniner skjult af god frugt. Perfekt match til både coq au vin og gullasch. 

    2023 fik 88p/Rydberg: "Meget læskende og ligefrem barbera med røde blommer, mørke krydderier i smagen. Flot balance og en ganske flot vin".

    2022 fik 90p/WineEnthusiast og 89p/Spectator, 2020 fik 90p/Spectator. 

    Hvid chardonnay: "Ganske ren aroma med lidt blomst og moden frugt, egefri middelfyldig og pænt lang med tilpas syre". Nydes ung, inden syren forsvinder. 

    Den søde Moscato d'Asti er en klassiker, frugtig, sød, uden store dikkedarer. 

    Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861. 

Brindisi "Terre della Brunda"... 45,-

Riserva, også il Tauro Salice Salentino Riserva, Italien 

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Begge vine er afrundet og fyldige med sød frugt med krydderier -med rimelig fasthed og uden mærkbar sødme. Har dog aldrig smagt dem samtidig -så hvorfor ikke prøve Brindisi i denne uge? 

    Franske Gilbert & Gaillard skrev om 2019: "Beautiful deep ruby. Very endearing, ripe nose showing tones of cherries in brandy, cacao and truffle. The palate is very delicate and ample from point of entry on and delivers more of the same appealing aromas. An appellation worth discovering". 

    Brindisi er lille havneby på den nordøstlige side af Itlaiens "hæl", nabo til Copertino og med Salice i baglandet. Druerne i alle 3 vine er den herlige negroamaro med lille balance af sort malvasia. På den anden side af hælen ligger Manduria, mest kendt for primitivo/zinfandel, som modner tidligt og derfor kan nå op til (oh vé!) 18% alkohol! 

    Begge vine leveres af Botter, som ikke ligger i Puglia, men ikke langt fra Venedig i Norditalien. De har dog også afdeling i Puglia og skal roses for at levere vine med navn på området, der også ere kendt for sine sjove hobbit'agtige trulli byer. 

Epicuro Z rød, F hvid, kr/fl v 6: 41,50

6 fl: 279, rød Zinfandel + organisk, hvid Fiano, rosé, Puglia

BEDSTE køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Rød zinfandel er rimeligt tør med sød bærfrugt + krydret styrke. Den økologiske er mindre voldsom i styrke (14,5%) -bedre for mig- og fås tilmed til samme pris. 

    Den hvide laves på druen fiano, som kendes fra ofte dyr hvid omkring Napoli. Nydelig aroma af blomst og pære, fyldig, lille sødme balanceret af lille syre. En ældre 2018 fik rigtig meget ros i SmagpåVin: "En... alsidig og frisk syditalienske hvid...  til en kylling med grønt, eller ovnbagt laks... Smager og dufter af honningmelon, hvid pære med lidt hassel og vanilje – næsten som frugtsalat med råcreme. Nem, ligetil og aldeles læskende." Den aktuelle tapning er forhåbentlig 2024.

Memoro rødvin... 50,-

rød Montepulciano d'Abruzzo eller Primitivo Puglia, Italien

GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 3/4

Memoro (latin for "Gode minder") var oprindelig en cuvée af vin fra hele Italien. 

    Ikke længere! Har mest tillid til Montepulciano'en, der nok har både fylde og struktur samt rig frugt, mere fast i smagen end de ofte lidt fedladne primitivoer. 50 er lav pris, da vinen i England koster £12 (90 kr), 1£ under Masciarelli (60-80 i Føtex/Bilka).