Om et par dage går jeg i gang med juleanden, som får godt 20 timers tilberedning. Hårdt arbejde, så den bør have en ordentlig vin. Men vinene fra kælderen duer ikke -en and med surt og sødt skal have noget råt og stærkt, noget med saft og kraft -og de bedste behøver faktisk ikke koste mere end 40-70 kr...
I min ungdom ville jeg have sagt amarone, og den er ikke noget dårligt bud, selvom du nok skal op med 150+ for at få en god amarone!
De flotte spaniere, Baron de Ley reserva -et under til prisen- som også Castaño's 2 vine. Prøv også Wolf Blass' flotte Silver Label fra Australien og en ripasso som Morete fra Manara Og så har både Føtex og Bilka den gode Offley 2001 Port til 109. Nærmest latterlig pris på næsten 20-årig Port!
Og så kan du trygt tage i Bilka eller Føtex (har besøgt begge i dag). Bilka og Føtex er ofte de eneste åbne butikker i centre som Wawes, Fields eller Fisketorvet samt i Brabrand, Hillerød eller Ishøj, og her var faktisk så meget plads, at jeg følte mig mere tryg end i mindre supermarkeder.
Ripasso, selection Silvano Piacentini..... 50,-
Baron de Ley, Rioja Reserva... 59,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil onsdag 23.december. En flot moderne Rioja med nydelig fylde og indbydende duft -faktisk en rigtig god ledsager til juleanden. Mere lækker end aristokratisk, men superkøb til prisen. 85% Tempranillo + 10% af den unikke maturana og 5% graciano -to af de sjældneste druer i Rioja. 18 måneder i eg + 1-2 år på flaske. Set i 2016, men nyeste rating er 2015, der fik 92p/Spectator: "plush texture and ripe flavors, yet it remains graceful through the spicy finish. Plum, currant and fig notes are balanced by licorice and graphite elements, with well-integrated tannins and gentle acidity keeping this balanced. Drink now through 2025. 200,000 cases made". Ley er stor bodega i 400-årigt gammelt benediktinerkloster i Alavesa, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjældent i Rioja.
MontGras "Value Box" rød, kr/fl. v6:... 49,83
Castaño "Colección", Yecla "Old Vines".... 49,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil onsdag 23. decemberManara Valpolicella Ripasso "Morete"... 69,-
Classico, ***** (5/5), , Føtex, indtil onsdag 23. december Jeg anbefalede denne vin for 3 år siden (til 75 kr), så denne gang får den 5*. Typisk 88-89p i guider og for mig bedre end Piacentini ripasso. Glimrende vingård. Ikke smagt i 2017, men vil foretrække den for Lamberti Amarone (99, 4*)! Blød og afrundet med masser af sød frugt. Rustik etiket, men god julevin!
Il Grigio Riserva "Gran Selezione", Chianti... 149,-
Chianti Classico, Bedste VIN + **** (4/5), Føtex og Bilka, indtil onsdag 23. december Du kunne købe den til 119 i Bilka for en måned siden, så derfor får den kun 4*, trods sin høje kvalitet. Denne "Selezione" er noget bedre end den "almindelige" Grigio Riserva fra San Felice, mere fyldig og lækker, rigere og dybere. Set i 2015, som har fået 93p/Parker.
2014 blev valgt som årets julevin i Mad&Monopolet 2019 med ordene: "Denne er testens billigste til kun 149 kr., hvilket gør den “Bedst til prisen” – faktisk er det imponerende og virkelig fedt, at vine fra et Supermarked kan battle i dette felt. I næsen har den bitre noter, tørrede blommer, timian. I munden kommer der en flot syre frem og noter af vanilje, violer og røde bær. Jeg bukker m. Bedste kommentar til... Det smager sgu dejligt det her“.
2014 blev valgt som årets julevin i Mad&Monopolet 2019 med ordene: "Denne er testens billigste til kun 149 kr., hvilket gør den “Bedst til prisen” – faktisk er det imponerende og virkelig fedt, at vine fra et Supermarked kan battle i dette felt. I næsen har den bitre noter, tørrede blommer, timian. I munden kommer der en flot syre frem og noter af vanilje, violer og røde bær. Jeg bukker m. Bedste kommentar til... Det smager sgu dejligt det her“.
Campogiovanni, Brunello Montalcino... 169,-
Særlig vingård ejet af Chianti-domænet San Felice med flot brunello, ikke en sværvægter, men en meget attraktiv, relativt blød stil (gr mere sandet jord). Husker ikke årgang, men det er formentlig 2016, som er glimrende. 2015 fik 92p/Spectator og 2016 er måske den vin med 96p/Spectator, som Føtex reklamerer for i annonce.
Ch. du Mayne, Pomerol... 149,-
Bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil onsdag 23. december, norm: 249Til 149 får du normalt aldrig Pomerol, og slet ikke god Pomerol som denne (selvom det ikke er Pétrus!)! Smagt i 2014, som er en flot vin, lidt reserveret, men med dybde og længde og god frugt. Ejer Vigier laver god vin, og "1.vinen" Rêve d'Or er altid god. Mayne '14 er formentlig tæt på (og måske identisk). Klassisk merlot, som dog nok bør have 2-3 år eller længere på hylden.
Trapiche "Pure", malbec eller sauvignon... 45,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Argentina, Bilka, indtil onsdag 23. december.Har kun smagt den røde 2019 én gang, men den fortsætter i samme flotte stil, der gør den egnet til julemaden: Den røde malbec har masser af åben, rig frugt, solid, afrundet fylde og lang smag, et topkøb! Den hvide er ok.
Lamberti Amarone, Valpolicella..... 99,-
Lamberti har siden 1980erne har været et udpræget supermarkedshus, men det hindrede ikke Philipson i at sælge denne vin til en markant højere pris for et par år siden. Lamberti var den første amarone, jeg solgte først i 70erne, mens huset endnu var ok. Dengang var alkohol-% 14. Nu er vi nået op på 15. Ikke smagt i nyere årgange, men formentlig tæt på Masi, blot lidt lettere og mindre poleret.