Mere rød: Bordeaux, "Over There", "Down Under" osv

Frankrig er tilbage i denne uge med god Bordeaux og hvid Bourgogne, men jeg vil ikke beskyldes for at være frankofil (selvom jeg er det), så jeg har også Wolf Blass fra Australien, Norton fra Argentina -ja, nederst er der endog et afsnit om Amarone, som slet ikke er min type vin! 

Det bedste køb er måske 2015 Tertre du Moulin fra Bordeaux (99) fulgt af Baron de Ley fra Bilka og Why Not fra Kvickly, som ellers er en favorit for mig. Men der er flere gode køb, så du skal have pungen op nu!

Liversan, Haut-Médoc, Cru Bourgeois... 69,-

***** (5/5), 2013, Bilka, normalt: 129,-, indtil torsdag 6. november 

Jeg har anbefalet denne vin før. Med åben bærduft med lidt eg, afrundet og fyldig. Men formentlig bedre om 2-3 år. Måske er den bedre 2014 nået frem nu? 
Foto: Det smukke slot ligger bag Pauillac -faktisk ved en bæk med det lovende navn Lafite! Slottet var engang ejet af prins Polignac, men ejes nu af den synpatiske Claude Lapalu. Ofte et flot bud på klassisk Bordeaux til en rimelig pris.

2018 Ch. Vieux-Gadet, Médoc... 69,- 

Norm: 89, ***** (5/5), Føtex, indtil tordag 14. november, norm: 89

Médoc er historisk nok det mest berømte område i Bordeaux, og 2018 lover fremragende -lige en tak over 2015 og '16! Den kunne fås noget billigere i september, men er stadig rigtig godt køb. 

Dyb farve, intens frugt, god fylde og længde -med markant tannin, som dog er skjult af frugten. Egentlig god nu til mad -kælderkold- men nok bedre om 2-4 år -men blød bliver den nok aldrig! Et bevis på, at ung Bordeaux faktisk smager godt! 

Slottet ligger i det nordlige Médoc ikke mere end 13 km fra Atlanterhavet og omtrent lige så langt fra Gironde floden, dvs. med ret køligt klima, der kræver topår som 2018 for at give modne druer. Slottet har i 100 år tilhørt samme familie. En lille overvægt til cabernet-sauvignon over merlot og formentlig ingen eg -det ville også være synd!

2015 Ch. Tertre du Moulin, Grand Cru ... 99,-

2015, norm: 158,67, ***** (5/5), Føtex, indtil tordag 14. november

En glimrende Saint Émilion i stort år til en lav pris. Vinen blev engang (det var i 1980erne!) solgt af Knud Jørgensen under navnet Haut-Plantey. Prisen var lige så høj for 30 år siden (tror faktisk den var op mod 150)! En klassisk merlot med liden eg men god frugt. Giv den 2-4 år mere på flaske.

Føtex sælger også Bordeaux "Grand Vin" til 149 (normalt 199), frit valg mellem Margaux og Pauillac. Etiketterne er flotte, og vinene er tappet på ejendommen, men slottet selv lægger ikke navn til vinene, som sælges til Salling af Ginestet. Årgangen varierer, men er ofte 2014 (4* af 5).  Gode at nyde nu og de kommende par år, men vel egentlig ikke bedre end Liversan herunder. 

Montagny "la Burgondie"... 79,-

2018, norm: 99, ***** (5/5), Føtex, indtil tordag 14. november
Lys, ren aroma, ganske fyldig, frisk syre, god stil og længde -en ganske god Bourgogne, som er at foretrække for de billige Chablis'er eller Meursault'er, som desværre stadig ses. 
Vinen er tappet på ejendommen -og det er årsagen til, at jeg heleree anbefaler denne vin frem for billig Chablis eller Meursault, som også ses! Og det er et problem, når der slet ikke er nok Bourgogne at få. Derfor kan alt sægles, også de dårlige vine, som der ses meget af især i Danmark. 
Cave de Buxy har så langt det største areal i Montagny, et lille Cru i Bourgogne mellem Meursault og Mâcon. "Burgundie" er et salgskontor, som betjener denne kælder såvel som Chablisienne i Chablis og en kædler i Mâcon. 
N.B: Vinen er Montagny -uden 1.Cru- trods etiketten herover. Forskellen er dog ikke stor. 

Baron de Ley, Rioja Reserva... 59,- 

2015, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 7. november. 

En glimrende moderne Rioja med god fylde og indbydende duft. Ikke det store sus, men den imponerer til prisen. Ley er stor bodega i 400-årigt gammelt benediktinerkloster  nær Logroño, hvor al vinen kommer fra egne vinmarker, ret sjældent i Rioja. Samem ejer som Coto, som ses i Rema1000 -så koster vinen 100 kr i Føtex eller Bilka, så kør over i Rema, hvor vinen i reglen er billigere -bare ikke lige nu! 

Samme vin sælges af Netto (samme ejer!) til 65, så for en gangs skyld er Netto ikke billigst! 

      Føtex sælger også Baron de Ley's Gran Reserva (89, 4*) og Maturana (én særlig drue (2 fl: 179, 4*). 

Norton, cabernet, malbec eller sauvignon... 59,-

2018, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 7. november. Jeg tror, det er første gang, jeg omtalere Norton fra Argentina. Sært, da det generelt er gode vine. Tilbuddet gælder "Barrel Select" serien, som åbenbart hedder "Coleccion", når vinen er med skruelåg. Begge røde er rigtig gode med en friskhed i frugt og smag, som bør få Netto's BareFoot til at skamme sig.Den hvide er mindre sjov.
      Norton byggede jernbaner i Argentina, men gik over til vinen med vinstokke importeret fra Frankrig. For 30 år siden, i 1989, blev vinhuset købt af den østrigske familie Swarowski, kendt for glas og nok især juveler (også en slags krystal!). Sønnen Michael Halstrick (foto)  bor i landet og har 2 piger med en argentinsk advokat.

Barefoot, rød, hvid, rosé, frit valg 45,-

Merlot, cabernet, pinot grigio, sød moscato og rosé, **/**** (5/5), Netto, indtil fredag 8. november
Når dette tilbud overhovedet er med, er det ikke pga kvaliteten, men en sød historie!
De røde er ok med rund fylde og pæn bærduft. Jeg finder nok cabernet lidt sjovere end merlot. Den hvide er ret neutral, men slet ikke ringe, mens den sødlige moscato er behagelig -pga lidt brus. Den lyserøde kan jeg ikke få ned. Jeg er nok for kræsen!
"BareFoot" -"Barfodsvinen" startede i en garage i 1960erne, hvor 2 venner lavede vinen med... ja, fødderne (uden sko!). God vin til lav pris fra starten + en ikonisk etiket. Succes'en vasr sikret -især da giganten Gallo købte mærket i 2005. I dag laves vinen dog ikke med fødderne -så skal der godt mere end 4 fødder til -det årlige salg ligger omkring 200 millioner flasker!
      Vinene sælges kun af Netto, men importeres af Hans Just sammen med Gallo's andre vine.

Wolf Blass "Silver Label", rød eller hvid... 50,-

rød shiraz-cabernet-malbec eller hvid chardnnay. , ***** (5 af 5), Føtex, norm: 118,67, indtil torsdag 14. november 

Wolf Blass er i dag mest kendt for jævnt hen kedelige vine, så jeg helt har glemt, at han faktisk også laveer flot vin -denne røde har god fylde, er blød, men ikke ligegyldig, den hvide har friskhed og ren, rig aroma. Så meget bedre end Eaglehawk eller Red Label samt boxvinene, der mest ses. 

Wolf Blass blev født 1934 i Tyskland, hvor han blev uddannet som vinmager. I 1961 flyttede han til Australien, hvor han opdagede Barossa -som er næsten mere tysk end Tyskland! Han grundlagde sit firma i 1966. Jeg har mødt ham et par gange -virkelig en karakter, altid iført butterfly og kendt for udtalelser som: "En vin med mere end 15% alkohol burde aldrig kunne få en medalje noget sted i verden". Så meget for Amarone!  

      I 1990erne solgte han huset til Mildura, der siden blev solgt til Foster's. I dag hedder huset Treasury Wine Estates. Huset laver i dag ca. 60 millioner fl/år, det meste dog ret ligegyldige vine som Eaglehawk. 

       

Wolf Blass "Brown Label", classic shiraz... 125,-

2015 Barossa/McLaren Vale, Bilka, *****(5 af 5), norm: 299, partivare. En djævlebegavet ekstremt kommerciel syrah med overdådig frugt og afrundet kraft -egentlig ganske ligetil, men den smager flot. Jeg roste vinen sidste år til 199, men det hjalp ikke salget -så derfor er den nu ekstra nedsat! 

Husets bedste fra huset er fra enkeltmarker, fulgt af Black Label -og Brown Label, der typisk eer god shiraz fra Barossa og McLaren Vale, ofte med lidt Langhorne også.

Why Not?, negroamaro-zinfandel, Puglia, 6 fl: 299,-

= 48,83 kr/fl, ***** (5/5), Kvickly, indtil torsdag 7. november
Egentlig en vin, jeg elsker at hade -sådan en "ripamarone"-kopi, dvs. en vinøs vingummibamse! Men vinen er ikke ringe, mørk, fyldig, rund, men ikke sød, med ren, krydret frugt og en snert af syre i eftersmagen.Meget bedre end de dansk-tappede Capolavaro-typer. Normalprisen på 128  (!) er hen i vejret, men til 50-70 kr er vinen et godt køb. Personligt ville jeg ikke kunne drikek 6 flasker af en vin, der grundlæggende er éndimensionel.
      Vinen kommer fra Puglia, et område, som så småt er ved at få sin del af turisterne, bl.a. pga. Bari (hvor julemanden er begravet -eller i hvert fald St. Nikolaus!) og de pudsige trulli (foto), byer med sjove runde huse. Vinen er tappet af San Giorgio kælderen, og ejeren bor, ikke uventet, i Norditalien nær Verona, hvor han lever af at sælge Valpolicella og (hvad ellers?) amarone. Ikke sikker på, at jeg har lyst til at smage hans amarone!

Amarone -et koncentrat af Valpolicella på godt og ondt

Amarone er originalen, som laves af især druen corvina, som høstes normalt, dvs. så vinen kan få 11-13% alkohol. Men bærrene lægges i tremmekasser i rum med god ventilation. Her tørrer de fra høsten frem til 1. december -typisk 60 dage.
      Først da starter gæringen af bærrene, som nu er tørret lidt ind (typisk 1/3 mindre vægt). Den færdige vin holder mindst 14% alkohol -som de første jeg smagte- men i dag ofte 15-16% alkohol, ofte med lille sødme (max. 14 g/l), som forhåbentlig bliver holdt i balance af garvesyren, så vinen har vis friskhed. Vinen lagrer herefter mindst 2 år, før den tappes, ofte i egefad, selvom det ikke er krav.
      Vinen er dyr at lave, så mange lokale hævder, at en god del af vinen i billig amarone er lavet i Puglia, hvor et varmt klima gør en vine i stil med amarone billige at lave.
      En god amarone koster i reglen 300-400 kr -og opad. De dyreste koster over 2000 kr. Nye metoder har gjort vinen noget billigere og mere pålidelig at lave, så prisen er faldet noget. P.t. er der 2 tilbud på amarone. Ingen af dem er min smag,

Amarone "Rocca Alata" 99 (4*. Kvickly, indtil 7.11.) --ikke stor amarone, men findes den mon?
Amarone Classico "Luigi Righetti" 89 (5*, Netto, indtil fredag 8.11.). Meget moderne hus, vinen mere end ok.
Amarone Costasera, Masi 199 (4*, Bilka, også web) er nok bedre, men også dyrere.

Læs også i næste uge dommen over MegaVins nye tilbud -lagersalg nr 30 efter 10 års MegaVin, en forvokset Kvickly: Der er faktisk flere rigtig gode køb... 

Gode vine til lave priser

Kølige vine fra Chile og en lun franskmand løber med stjernerne i dagens blog, skarpt forfulgt af en frisk italiener. Og vinene er billige -ikke én til over 50 kr -og én koster blot 25 kr!
Årsagen er banal. Det er sidst på måneden -og vi besøger tre discountkæder. 

Bedste vin for mig er nok Indomita fra Chile (Fakta) fulgt af franske Magnus (Rema1000). Kæderne har andre tilbud, men har kun nævnt enkelte af de andre tilbud.

Indominta, rød eller hvid... 45,-

Frit valg, cabernet-sauvignon, pinot noir, sauvignon blanc mv, Chile
***** (5/5), Fakta (fra torsdag 31.10. til torsdag 6.11.)
Cabernet fra lune Maipo med rund fylde og god frugt og pæn længde. Faktisk rigtig god.
Den røde pinot og den hvide sauvignon kommer fra kølige Casablanca nær Stillehavet -godt klima til disse to druer! Ikke smagt pinot de sidste par år, men husker den som ret lys, med god bærduft og lidt tør, kort smag -nok bedre efter et år eller to. Hvid sauvignon med herlig krydret frugt og ren, tør, sprød smag.

Foto: selveste Rihanna på besøg hos Indomita. Jeg ved ikke om hun er vild med netop de vine? Gode er de, men hendes besøg harmåske også noget at gøre med, at huset sælger en masse vin -lagerkapacitet til 36 millioner flasker! Huset er ganske nyt (2006) og ejes af giganten Bethia.

Casillero del Diablo "Red Blend" Reserva... 45,-

***** (5/5), Fakta (fra torsdag 31.10. til torsdag 6.11.)
70% syrah, 30% cabernet med lidt eg. God positiv frugt, afrundet, kraftig, let krydret, flot til prisen. 
Kommer fra Rapel, del af Central Valley. Concha y Toro er Chile's største vinhus med en omsætning omkring 7 milliarder kr og står bag lang række vine i Coop's kæder (Emiliana i Irma, Fetzer, Bel Arbors, Don Melchor osv) -og altså også Casillero del Diablo. 
Foto: Concha y Toros hovedsæde i Santiago.

Fakta har også tilbud på et par vine, jeg ikke kender og ikke vil købe, men som måske kan appellere til dig. Der er en Alfredo Primitivo til 35 (nok jævnt kedelig) og en Aloja spansk rød til 25 (for billig? Men holder vinen 13% alkohol eller mere, kan den godt være ok, hvis den er tappet i Spanien. 

Magnus, Costières de Nîmes.... 40,-

2017, ***** (5/5), Rema1000. 
Jeg gav vinen 5* til 49,67, så den får 5 store * til 40! En flot Rhône med god bærduft med frugt og en anelse krydderi, middel til god fylde, afrundet, men med friskhed i syren -god madvin.
      Vinen kommer fra Cave Pilote Gallician, som også leverede Terre de Launes, som Rema solgte før. Er det den samme vin? Måske, men Magnus (herligt navn!) ser flottere ud, så jeg synes næsten, den er bedre! Og så koster den forresten 12€ på vingården! Navn og etiket er det samme, men mon ikke Rema har fået vinen designet til den lavere pris?
Foto herover: En god del af Rhône-deltaet er det maleriske Camargue, berømt for vilde heste og flamingoer. Ved et kryds er der skilt til Gallician, og her går vejen ganske stejlt op, og det flade sand afløses af kalk -og vinen får lige en dimension ekstra. Fra Gallician's marker kan man se ned over Camarguen.

Ser Passo, Toscana, "Duca di Sasseto"... 39,-

***** (5/5), Lidl (til 2.11.), 2017. Jeg gav vinen 5* til normalprisen 48,67, så det skal den sandelig også have til 39! "Duca" er Lidl's navn til sine toscanere, bl.a. Chianti -og så denne, en governo'agtig vin med ganske pæn fylde, 14% styrke og indbydende frugt, holdt godt i ave af lidt syre. Nydelig vin og excellent køb. 

Lidl har amerikansk uge i sine butikker, bl.a. med 6 flasker (du kan mixe) af deres Cimarossa-vine til 139. Vinene er tappet i Tyskland -det trækker ned. Den røde Zinfandel er flot til prisen (5*), den hvide chardonnay er til 3 små * (kedlig, men gør ingen fortræd, let sødme) og den lyserøde Zin (sødlig, kedelig) får kun 2*. 

Stor Portvin til latterlig pris

Jeg har vist før tydet, at de store huse har svært ved at sælge deres store Portvine. Og her kommer endnu et bevis...

Croft er et af de historiske huse især kendt for Vintage Port, som er elegant og fin. Huset ejes af Taylor gruppen, men har en vis selvstændighed.

Croft Vintage 2008, "Quinta de Roeda" 149,- 

***** (5 af 5), Bilka, normalt 249

En vin der meget vel kunne koste 300-400 kr! Førsteklasses vintage fra Croft's Roeda, der har nogle af Douro's ældste vinstokke. Tappet 2010. S
 lækker, men med tør eftersmag -en meget flot vin til ost -og faktisk også god til ris à l'amande. Men pas på bundfald -vinen har trods alt fået 9 år på flaske. Vinen har fået i snit 90p af kender, men jeg vil sætte den højere. Flot nu.

Smith Woodhouse 10 year old Tawny... 99,-

Port, **** (4 af 5), Coop, Superbrugsen og Kvickly, norm: 199. Et godt Portvinshus, der står redaktørens hjerte nær. Og en god pris for en klassisk tawny -ikke helt Krohn, men ikke langt fra . Til den søde side, men ren frugt uden store dikkedarer. Nydes afkølet til juleknas -ikke perfekt til ris à l'amande.

Smith Woodhouse Crusted Port....119,-

Aftappet 2013,  ***** (5 af 5), Coop og Kvickly, norm: 169. Foto visere ældre årgang af denne originale og spændende Port, der vel nærmest er en gammel vintage Port i forklædning. Eller rettere: Årgangsport uden årgang / Vintage -dvs. blandet af flere årgange, som tappes ung og lagres flere år på flaske -her 6 år- før salg. Flot nu med meget rig bouquet med mulbær og mere komplekse toner fulgt af en meget lang smag med sødme balanceret af tannin. Bundfald har den ("crust"), men lad flasken med proppen op i kælderen et par dage og hæld forsigtigt, til bundfaldet dukker op. Resten gemmes kaffefilter. Virkelig værd at købe

Flot argentiner og en spanier til husets herre!

Jeg må indrømme, at jeg ikke betræder Superbrugsen så ofte som Kvickly eller Fakta, men i denne uge kom jeg ind, for der er nogle gode tilbud.
Det bedste køb er nok "Guv'nor", en moderne spanier, den bedste vin er  Unámini fra Mascota i Argentina (storebror til OPI), i konkurrence med Celeste fra spanske Torres. 

Men der er faktisk flere gode tilbud, og jeg vil da også gerne købe barbera fra Fontanafredda igen (især i 2017, som får 4* til 59) som også den unge Cruz Vintage Port, der vil være perfekt til ris à l'amande en aften i december.

Felix Solis "the Guv'nor", tempranillo-syrah...  39,-

***** (5/5), Superbrugsen (indtil torsdag 24. oktober) -denne vin er typisk for, hvad Spanien gør rigtigt godt i disse dage. En mørk, fyldig, men afrundet vin med krydret frugt med lidt eg og pænt lang smag. 
"Guv'nor" eller "Mester", måske "husets herre" kommer fra Felix Solis, et af Spaniens absolut største huse.
      Det er grundlagt 1952 i Valdepeñas, og siden 1962 har det est kendte mærke været Viña Albali. Men i løbet af de seneste 20 år har huset med et vist held opgraderet vinene med "Pagos del Rey". De har stadig de (ofte kedelige) vine fra la Mancha og omegn, men også vine fra mere fashionable områder som  Rueda, Ribera del Duero og Toro, hvor huset også har et vinmuseum (foto), som absolut er besøg værd.

"Guv'nor" er rigtig flot i design (det får vinen til at smage bedre, synes jeg!). Et blend af tempranillo og syrah, mest fra Mancha, men sikkert også lidt fra Toro. Vinen er lavet efter de mest moderne metoder, hvor vinen efter gæringen ryger direkte i små egefade, hvor den får malolaktisk gæring og lagrer 3-4 måneder. Ikke mere eg, og det ville også være synd. Godt køb.

      Superbrugsen tilbyder også "Nobles Dames" Rhône til samme pris. Ikke smagt, men den er formentlig til 4*, som også La Chasse, Rhône fra Plan de Dieu til 59 (4*), samme karakter til Famiglia, Chianti Classico. Begge koster 109 for 2 flasker (pr fl. 54,50).

OPI cabernet, malbec eller chardonnay, 3 fl: 129,-

**** (4/5), Superbrugsen (indtil torsdag 24. oktober) -den mest kendte af vinene fra Argentinas Mascota. Ikke helt så god som selve Mascota, men stadig en solid indsats. Vinene kaldersig "barrel selection", dvs. de har set lidt eg, men det smages ikke -modsat Guv'nor herover. 42 kr er en meget rimelig pris. De røde er bedst, måske med malbec marginalt bedst.

Cava Jaume Serra, mousserende tør eller sød... 3 fl: 129,- 

(= 43 kr/fl), Brut **** (4/5) eller Semi-Seco *** (3/5), (indtil torsdag 24. oktober). Denne brusvin er til party på budget -for det er bestemt ikke Champagne eller crémant. Men til 43 kr får du næppe bedre, så derfor 4* til brut (semi-seco er ikke mig). 
I "Cava" kapitlet skriver jeg "ung, frugtig stil til lav pris, der ikke gør nogen fortræd. Druerne i vinen smager ikke katalansk!" Det passer glimrende til denne vin, der kommer fra García-Carrion, Spaniens største vinhus. Men den tørre brut har ung, frisk gåpåmod, mens den søde seco er, hvad datteren kalder "børne-Champagne". 

Unámini, Gran Vino, Mascota, Argentina... 89,-

***** (5/5) Superbrugsen (indtil torsdag 24. oktober). Den inflationsprægede økonomi i Argentina har måske påvirket prisen på denne vin, der i flere lande omkring os koster op mod 200, en vin der bestemt kan matche Clos de Los Siete og andre topvine fra Argentina.
      Vinen er prestigevinen fra Mascota og kommer fra gamle vinstokke i Uco syd for Mendoza. Vinen ser en masse eg, men holder balancen -overdådig frugt af bær og chokolade og eg, kraftig, men afrundet og lang. Meget flot og superkøb til 89.

Torres Celeste, Ribera del Duero... 89,-

***** (5/5) Superbrugsen (indtil torsdag 24. oktober), normalt: 129. Torres er et af Spaniens 2-3 største huse, så det er også andet end Coronas og andre katalonske vine -her Ribera området ved Duero floden. Dyb kirsebær, intens aroma med kirsebær og blommer + lidt lakrids og krydderi. Fyldig, men afrundet og lang -en mere kommerciel Duero, men flot lavet. Vinen gror højt -895 meter, oplyser huset, som dog ikke fortæller, om de selv ejer marken "Cielo", "Himlen", der leverer denne vin. 

Terres de Pontifes, Châteauneuf du Pape... 129,-

**** (4/5) Superbrugsen (indtil torsdag 24. oktober). Jeg plejer ikke at købe Châteauneuf til lav pris, og denne er temmelig lav. Men jeg har altid kunne lide vinene fra Gabriel Meffre, der leverer denne vin. Ej smagt i nye årgange, men prøv den! Til samme pris også Théores Gigondas, der nok er mindst lige så god og en amarone (ikke min smag).

 

Gran Cruz 2016 Vintage Port... 119,-

***** (5 af 5), Superbrugsen og Kvickly (kun visse varehuse), norm: 199. Denne får 5 stjerner for prisen, som er meget lav for Vintage Port (ofte skal du af med 200 eller mere for en ung vin). Vinen er lige tappet og smager faktisk temmelig godt -mørk, frugtig, kraftig, sød og lækker -en perfekt vin til dessert med frugt eller gode oste. Eller gem den til mandelrisen juleaften -den er god til lun kirsebærsauce. 

Lidl tilbyder (indtil lørdag 26. oktober). 

Cimarossa Ruby Cabernet... 29,-

*** (3/5), Lidl -tysk tappet californier på krydsning, der kan tåle det varme klima i de varme dale -og samtidig give et højt udbytte. Den gør ingen fortræd, men er næppe værd at bruge penge på.

Lussac Saint Émilion 2016... 59,-

**** (3/5), Lidl (gælder torsdag 24-lørdag 26. oktober) -en lav pris for noget med Émilion som del af navnet, tappet i Bordeaux, men uden slot. Desværre nok på det jævne, selvom årgangen er god. Men værd at prøve, hvis du kan lide Bordeaux. 

Sydafrika er både god og godt køb

Sydafrika leverer masser af vin, langtfra altid lige god. Men de er meget bedre i dag end for 10-15 år siden -og priserne har aldrig været lavere (måske pga. den kroniske krise, der er i landet). Nederburg er et af de største og mest kendte huse, som lige nu er på tilbud hos Salling-gruppen -værd at smage! 

Det bedste køb for mig er Manor House til 55 kr samt Winemaster's seerien. 

Historisk blev Sydafrikas vine destilleret til lokal Cape brandy o.l., mens resten blev brugt til Cape Port og Sherry. Den slags er svære at finde i dag, for det hele bruges til bordvine, som langtfra altid er spændende, men ofte gode køb. De bedste laves i reglen ganske tæt på Cape Town, mens billigere vine i reglen kommer fra det gigantiske område "Western Cape", som dækker en stor del af Sydafrika. 

Nederburg "1791", flere typer, frit valg... 39,- 

rød eller hvid, Western Cape, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 24. oktober
Opkaldt efter året -1791- hvor Nederburg blev grundlagt. Fem små stjerner. Nederbirgs basisvine, men slet ikke tosset -kun smagt et par gange, men behagelig vin uden de store dikkedarer, fyldig rød som frisk tør hvid. Glimrende køb. Tappet i England.
      Bilka sælger til samme pris også Bigi's hvide Orvieto (5*) fra Italien og Castaño "Eco" (4*) fra Spanien.
      Desuden sælger Bilka også sydafrikanske boxvine (3 liter 119 kr), Roodeberg og Drostby Hof. De røde er bedst (3-4*) -alle sjovt nok fra Distell-gruppen, som også ejer Nederburg.
I denne uge er det Føtex, der har de bedste køb  (i den billige afdeling er der Kumala fra Sydafrika (3 fl. 100), et mærke fra Accolade, som jeg ikke har brugt penge på. Foretrækker 1791 fra Bilka, som jeg kender...

Nederburg "Winemaster's", frit valg... 2 fl: 90,-

rød shiraz, cabernet-sauvignon, merlot, hvid, felre varianter, bl.a. sauvignon
***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 24. oktober, norm: 197,34
En ganske anden kvalitet, som er den beskedne merpris værd! Kun smagt cabernet og shiraz samt hvid sauvignon. Vinene kommer fra bedre områder end Westen Cape, bl.a. Paarl ("Perle") og Cape Region. Rød cabernet med rig frugt og krydderi, afrundet og pænt lang, shiraz med bærfrugt og god kraft, hvidvin med sprød friskhed og god, ren aroma. Superkøb.

Nederburg "the Manor House", rød/hvid, frit valg... 55,- 

rød cabernet-sauvignon, hvid sauvignon, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 24. oktober, norm: 108,67
Kun smagt rød -en flot vin med virkelig længde, pæn modenhed (2016 smagt, 2017 ses også) og fint præg af eg. Til prisen næsten et mirakel.

Foto: Nederburg's Manor House nær Cape Town er firmaets pryd, som blev opført af Philippus Wolvaart år 1800. Firmaet voksede, men bevarede et fint ry. Deres ædelsøde Edelkeur vakte opstandelse og blev lavet i små mængder -som blev solgt ved en auktion, basis for den årlige vinauktion, som stadig bærer firmaets navn. 
      I dag er Nederburg nok landets største hus med over 30 millioner fl/år -og er selv ejet af giganten Distell, som leverer en stor mængde vine til Salling-gruppen (den gode, billige Durbanville Hills i Netto, Nederburg og Drostdy Hof og andre i Føtex og Bilka). 

Sicilien -og Østrig

Er netop kommet hjem fra en ferie på Siclien. Der var så dejligt og med så meget sol, at du garanteret ikke har lyst til at høre om det.
      Maden begejstrede os ikke -men vi er også godt vant fra Danmark og især København- men vi lærte en masse nye vine at kende, ikke mindst, at Sicilien er andet end druen nero d'avola, som lokale vinmagere ikke har stor respekt for.
      Der er en masse af den i Danmark, og den kan være god. Den hvide grillo og cataratto kan også være ok, men generelt blegner alle italienske hvidvine ved siden af en god hvid fra Donau's land (foto) som denne:

Chremisa, Winzer Krems, rød/hvid... 2 fl: 199,-

hvid grüner veltliner, rød zweigelt, **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 24. oktober, norm: 249,34
Flot hvid med aroma og mineralsk friskhed. Måske lidt vel stærk (13,5%), men balancen er i orden -egnet til krydrede retter. Den røde kun smagt én gang -mørk, frugtig, pæn fylde og stil -men ikke rigtigt prisen værd.
Winzer Krems er et meget stort kooperativ med base i Krems ved Donau (foto). De fleste vine er dog ikke fra Krems (hvor druerne er dyre), men fra baglandet, Kamptal osv, og vinene fra Winzer Krems sælges i reglen som Niederösterreich. Bilka sælger den "Sandgrube 13", ikke så god som denne, men et bedre køb, samt den mousserende Haus Österreich på druen riesling, der ofte fås for under 100 kr og er et topkøb. 

God spansk i Lidl -og en tysker

I LIDL er de fleste tilbud partivarer, dvs. vinene ofte kan fås i flere uger eller endog måneder. Her er et par nye vine -og nogle vine, som jeg først så i sommer -og som stadig kan fås. 

Bedste vine? Måske Graciano fra Rioja og den flotte garnacha fra Navarra samt Hans Lang's Rheingau Riesling,en herlig tør madvin. 

Mange frygtede Lidl, da de for en årrække siden rykkede ind i Danmark. Kæden var berygtet for dårlig personalepleje og lave lønninger -man var ikke glade for fagforeninger -du kunne kalde dem "supermarkedernes Ryanair", selvom det nok er for venligt over for Ryan!
      Men årene er gået, og Lidl er blevet et populært sted at handle. Priserne er i dag ikke så aggressive som engang, men de har stadig gode køb, ikke mindst når det gælder vinene. 

Pecirono, 2018 Terre de Chieti "Melatino"... 55,-

****** (5 af 5), Lidl (partivare, 12,5%)

Du har måske smagt den italienske ost Pecorino, men vinen er ganske anderledes. Denne er ikke i top, men slet ikke ringe -og lidt af et fund til 55 (som iøvrigt er samme pris som i Tyskland -se link! 
Vinen kommer fra Abruzzo, og vinen er tappet af stort, men godt kooperativ. Rig aroma, middel fylde, frisk og uforpligtende. Herlig til salat eller glas i utide. 

Sancerre 2018, Cave de Sancerre... 129,-

**** (4 af 5), Lidl (partivare, 12,5%)

Også denne kommer fra kooperativ -og det har jeg mere tillid til end de alt for mange, som er tappet så flere hundrede kilometer længere ned ad floden Loire, typisk Muscadet-området. Når dyrkerne selv tapper vinen, eer der mindre chance for forfalskninger -og det er ikke uvigtigt i disse år, hvor der er meget lidt på markedet efter forårsfrost mv. Ikke stor vin, men ok klassisk sauvignon. 

Abadia Mercier "A", Cabernet-Sauvignon.... 35,- 

2017 VdT Castilla, *** (3/5), Lidl (partivare, 12,5% alk). 

Denne vingård ejes af Isidro Milagro, som er en af Lidl's leverandører i Rioja, som leverer den gode Graciano herunder. . En robust vin uden den store cabernet karakter, lidt urter og tørhed i tanninerne. Men lav pris redder den.  

Graciano, Rioja "Edicion Especial".... 50,- 

2015 Cepa Lebrel, ***** (5 af 5), Lidl (partivare, 14% alk). 

Graciano er en af de sjældneste druer i Rioja, som domineres af den fine tempranillo, i reglen suppleret med lidt garnacha. Graciano var druen, få havde hørt om og endnu færre smagt som led i en klassisk Rioja. Men her er den -solo. 
Masser af jordbær og andre bær, lidt krydderi, middel fylde, ret høj syre. Graciano giver ikke stærk vin, så denne eer ikke sværvægter, men ganske elegant og brugbar til de fleste retter, også fra havegrillen! 
Og en ekstremt god vin til prisen, derfor 5 store stjerner. Cepa Lebrel er et mærke, der sælges af Lidl i mange lande. Laves for Lidl af Isidro Milagro, et ret nyt, meget dynamisk firma, startet i Rioja i 2002, men med længere erfaring især i la Mancha. Den moderne etiket vil gøre sig godt på bordet.

Patacona, Petit-Verdot, Valencia.... 59,- 

Valencia, *** (3 af 5), Lidl (partivare, 13% alk). 

En vin med fylde og varme, bløde tanniner og pæn frugt -men skuffende for petit-verdot, som er en af de fineste druer fra Bordeaux, hvor den ses som en slags "super-cabernet".
Den ses ikke meget, for den kræver lidt mere sol, end den ofte får i Bordeaux. Derfor leverer den god vin i Alicante og omegn (hvis vine legalt også må sælges som Valencia, hvor druen stort set ikke gror). Jeg kender ikke vinhuset, som leverer vinen -Patacona er en strand lige nord for centrum, men ikke et vinhus! 3 store eller 4 små stjerner, for vinen er trods alt bedre end det meste verdot, jeg har smagt i Australien.

Albret, Garnacha, Navarra.... 69,- 

2017 la Loma, **** (4 af 5), Lidl (partivare, 13,5% alk). 

Denne vingård er til gengæld velkendt og har et excellent ry for små mængder Navarra af højeste kvalitet. Albret er familieVingården ligger i den sydlige del af Navarra, hvor klimaet er meget lunt. En meget attraktiv vin med masser af bær (jord/hind), blødhed med fine syrer bagved, slet ikke præget af de 4 måneder, som vinen skal have lagret i eg. Nogle vil savne den kraft, de finder i Priorat (eller en god Châteauneuf!), men herlig og let at drikke. Og perfekt til fuglevildt -og mortensand! Server kælderkold.

Hans Lang, Riesling Classic Rheingau... 69,- 

2017, ***** (5/5), Lidl (partivare).
Rheingau mellem Rüdesheim og Wiesbaden er én 30 km lang sydvendt skråning. Rheingau er for mange er Tysklands bedste vinregion, hvor druen riesling dominerer totalt. "Tysk vins åndelige centrum", som Hugh Johnson og Jancis Robinson skriver i "Den store Vinbog".
      Hans Lang er en rigtig god vingård, hvor vinen kommer fra 20 hektar i Hattenheim, en af de bedste vinbyer. Vingården er ved at skifte navn til Kaufmann efter den nye ejer, Urban Kaufmann (ex-ostemager fra Schweiz), som leder vingården sammen med dne begavede Eva Raps, ex-direktør i VDP, foreningen af de mest ansete vingårde i Tyskland.
      Foreningen markante ørn pryder således skråuelåget på denne vin. Vinen er "classic", dvs på den tørre side som traditionen var indtil 1950erne, hvor tysk vin begyndte at blive sødere.
      "En flot klassisk riesling. absolut til den tørre side, med intens, kompleks aroma med lidt røg, lidt ung endnu, middel fyldig, god syre i balance med lille frugtsødme". Prøv den til en friskfanget fisk med mildt krydret sauce!

Weissburgunder "Trocken", Rheinhessen.... 39,- 

2018, ***** (5/5), Lidl (partivare). 

Pinot Bianco (Italien) eller blanc (Frankrig), men i hvert fald den hvide udgave af Bourgognes sorte pinot. Tør, let, ret neutral, men ren og frisk med kun en snert af sødme i eftersmagen -og excellent køb. 
      Tappes af Brems i Zell, en del af det store Zimmermann-Graeff-Müller hus, som også leverer til Coop. Også set i Halbtrocken, som ville have været ok fra Mosel, men denne var også fra Rheinhessen, som generelt er bedre til tørre end halvtørre vine (foruden de søde, som kan være sublime, naturligvis).