Netto byder i denne uge på god Crémant med historisk navn, flot Duero og en frisk, tør "Baby-Barolo" til en god pris.
Ugens avistilbud fra Rema1000 og Lidl er ikke attraktive, så ugens discount er ren Netto (undt. 365discount med opslag her!).
Crémant fra Alexis Lichine er ugens bedste køb (55 med Netto+, 59 uden), en nydelig crémant med et historisk navn (læs herunder).
Nebbiolo "Ruja" (55 med Netto+, 59 uden) er kommer fra vingård i Barolo -Ruja er fra særligt vinbjerg, men sælgs ikke som Barolo, måske fordi vinen kun er lagret ét år og ikke 3, som Barolo skal.
Pago Fuentecojo fra Ribera del Duero (79) er en rigtig flot Duero med både frugt og kraft. Nye år har fået 90p/100 af gode lokale Peñin.
Druen Riesling er tør, ren og frisk fra Pfaff (55 med Netto+), mens Van Volxem (79) er mere sprød og let, men også noget dyrere.
Crémant Alexis Lichine... 55,-*
Bordeaux Brut hvid/rosé
BEDSTE køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 18/9 (*: med Netto+, ellers 59)
En nydelig duft med lidt blomst, som går igen i smagen. Vinen laves på Champagne-metoden og laves på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid sémillon. Den tørre rosé er næsten bedre, tør, fyldig og ren, med positiv aroma (smagt én gang).
Alexis Lichine (1913-1989) skrev den første moderne vinbog, stadig er værd at læse efter 75 år!
Han var i 30erne med til at få vinelskere i USA til at købe vin med druenavn som cabernet og chardonnay. Indtil da blev vinen Over There solgt som Chablis, Champagne og Burgundy. Som ikke lignede de franske originaler, ikke var lavet på de rette druer -og ofte ikke nævnte California som grosted.
Efter 2.verdenskrig startede han Alexis Lichine & Co i Bordeaux. Han købte 4.Cru'en Prieuré, som fik efternavnet Lichine. Han købte del af Lascombes, 2.Cru og parceller af Grand Cru marker i Bourgogne.
Han var også pioner for vin tappet på vingården. Dengang blev vinen ofte tappet langt fra vingården, så du kunne ikke altid stole på, at der nu også var Chambertin og Léoville i de dyre flasker, som jævnligt blev forskåret for at passe til kundens smag (og pengepung).
Hans "Wines of France" (1951) var den første vinbog, som gik i detaljer med vin og klasse. I hans vinleksikon "Encyclopaedia" (1967) blev der trykt hans egen reviderede udgave af 1855-klassifikationen. Den førte til, at Mouton rykkede fra 2.Cru op i 1.Cru, men var ikke langt fra at føre til en helt ny klassifikation af Médoc.
Under krisen i 1974-76 kom vinhuset i store problemer (jeg købte store mængder især Bourgogne og Rhone) og er i dag (endnu) et navn i giganten GCF (crémant kan ligne Eschenauer og Calvet). Jeg nåede at møde ham 3 gange, senest et par år før hans død i 1989.
En nydelig duft med lidt blomst, som går igen i smagen. Vinen laves på Champagne-metoden og laves på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid sémillon. Den tørre rosé er næsten bedre, tør, fyldig og ren, med positiv aroma (smagt én gang).
Alexis Lichine (1913-1989) skrev den første moderne vinbog, stadig er værd at læse efter 75 år!
Han var i 30erne med til at få vinelskere i USA til at købe vin med druenavn som cabernet og chardonnay. Indtil da blev vinen Over There solgt som Chablis, Champagne og Burgundy. Som ikke lignede de franske originaler, ikke var lavet på de rette druer -og ofte ikke nævnte California som grosted.
Efter 2.verdenskrig startede han Alexis Lichine & Co i Bordeaux. Han købte 4.Cru'en Prieuré, som fik efternavnet Lichine. Han købte del af Lascombes, 2.Cru og parceller af Grand Cru marker i Bourgogne.
Han var også pioner for vin tappet på vingården. Dengang blev vinen ofte tappet langt fra vingården, så du kunne ikke altid stole på, at der nu også var Chambertin og Léoville i de dyre flasker, som jævnligt blev forskåret for at passe til kundens smag (og pengepung).
Hans "Wines of France" (1951) var den første vinbog, som gik i detaljer med vin og klasse. I hans vinleksikon "Encyclopaedia" (1967) blev der trykt hans egen reviderede udgave af 1855-klassifikationen. Den førte til, at Mouton rykkede fra 2.Cru op i 1.Cru, men var ikke langt fra at føre til en helt ny klassifikation af Médoc.
Under krisen i 1974-76 kom vinhuset i store problemer (jeg købte store mængder især Bourgogne og Rhone) og er i dag (endnu) et navn i giganten GCF (crémant kan ligne Eschenauer og Calvet). Jeg nåede at møde ham 3 gange, senest et par år før hans død i 1989.
Nebbiolo "Ruja" Langhe... 55,-*
BEDSTE køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 18/9 (*: med Netto+, ellers 59)
Med Føtex+ app stod den til 65 i april, så dette er rigtig "Netto-pris"! Et godt køb i en helt ung ”Barolo Junior”. Middeldyb, fin aroma af hindbær og læder, middel fylde, markante tanniner og tørhed, men egentlig pænt rund i eftersmagen -især en madvin.
Ruja skal være skråning i Barolo, men denne Langhe sælges ikke som Barolo, måske pga unge vinstokke. Navnet Barolo kræver 3 års lagring (heraf 2 år i eg), mens Ruja kun er lagret et år (og kun 25% i eg) og sælges derfor som Langhe.
Pago de Fuentecojo Ribera del Duero... 79,-
BEDSTE køb + **** (4/5), Netto, indtil fredag 18/9
En mørk, magtfuld vin med rig frugt, god længde -måske lidt poleret.
Pålidelige Peñin gav 90p/100 til 2021 og 2020, som også fik 89p/Rydberg: "Mørk og intens i smagen med sorte bær, mocca, peber og toastnoter. En meget ligefrem fyldig med fin krydret afslutning" (godt køb 12/24).
Felix Solis søger som andre giganter at skabe sig et ry for andet end den billigvin, de tjener pengene på.
Nyeste skud på stammen er fra særlig vinmark -Pago- nær kælderen i Olmedilla de Roa midt i Ribera del Duero. Druen er tempranillo, og vinen modnes 14 måneder i egefad (fransk og amerikansk). Huset ejer 70 hektar vin, som bruges til denne vin.
Pålidelige Peñin gav 90p/100 til 2021 og 2020, som også fik 89p/Rydberg: "Mørk og intens i smagen med sorte bær, mocca, peber og toastnoter. En meget ligefrem fyldig med fin krydret afslutning" (godt køb 12/24).
Felix Solis søger som andre giganter at skabe sig et ry for andet end den billigvin, de tjener pengene på.
Nyeste skud på stammen er fra særlig vinmark -Pago- nær kælderen i Olmedilla de Roa midt i Ribera del Duero. Druen er tempranillo, og vinen modnes 14 måneder i egefad (fransk og amerikansk). Huset ejer 70 hektar vin, som bruges til denne vin.
Mucho Más rød/hvid... 45,-
rød/hvid blend, rød/hvid/bobler, Spanien
BEDSTE køb + *** (3/5), Netto, indtil fredag 18/9
Mucho Mas [udtal: "Mútjo Mads"] ligner Kingpin (Føtex), Maestro (Brugsen) og Perfecto (60 i Lidl) fra samme Felix Solis.
Den mousserende er til den tørre side, frugtig go ren, lavet med gæring på tank (ikke flaske som crémant og Cava).
Den røde glæder mig ved rund kraft og god frugt -helt uden den solbrændte, triste duft og smag, som engang plagede vinene fra la Mancha. Druen er tempranillo + lidt syrah + lidt eg (nok i form af egechips, helt ok med mig).
Den hvide laves på druerne verdejo, sauvignon + lidt chardonnay, som får en kold gæring og lagrer "sur lie" med gærrester før tapning. Forbavsende frisk med god aroma, tør, middel fylde.
Felix Solis er et af Spaniens 2 største vinfirmaer, som har tjent sine penge på konsumvin fra det store Mancha område. Engang var vinene herfra ikke værd at drikke, men med lidt inspiration fra Australien leveres i dag mere end passable vine til lav pris, hvad Mucho viser med al tydelighed!





