Endnu en uge, hvor 365discount er mere værd end besøg på 5 minutter (vinhylderne alene). Mange konkurrenter må være lidt misundelige på vine som Spier "signature" (35) og især den økologiske Adobe (40).
365discount kan også tilbyde den gode Ripasso "Falasco" (59) og Bouteilley (49) fra Bordeaux (stadig set i 2020). Der er også tør fransk hvid som Chardonnay "Collection" (49) og Riesling Arthur Metz (5).
Endelig ok bobler som Prosecco Barocco (59) og Asti "Manfredi" (49).
Spier "Signature" rød/hvid/rosé... 35,-
rød Pinotage og Cabernet-Sauvignon, hvid Chenin Blanc og Sauvignon, roséBEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 23/9Et meget fordelagtigt tilbud til denne pris. 
Hvid chenin blanc er god, ren, sart frugt og tør, rimeligt frisk smag, bl.a. med 5* i Vinavisen.
Den røde cabernet er også drikbar med fyldig, solid smag. Smagte i september den røde pinotage, som var mørk, fyldig, afrundet med positiv frugt -ikke det store sus, men ekstremt vellavet til prisen. Rosé har fået 4* i Ekstrabladet, men for mig er rød og hvid mere interessant. Vinene er tappet i Danmark. Men er der nogen uden for Spier og Coop, der kan hitte rede i de utallige Spier etiketter? Spier leverer polerede, kommercielle vine, mest tappet i Danmark med lige én filtrering ekstra. Coop er største kunde hos Spier -men især af vin på tank, ikke flaske!
Hvid chenin blanc er god, ren, sart frugt og tør, rimeligt frisk smag, bl.a. med 5* i Vinavisen. Den røde cabernet er også drikbar med fyldig, solid smag.
Emiliana "Adobe" rød/hvid/rosé... 40,-
økologisk, rød cabernet, carmenère, hvid chardonnay, viognier + rosé cabernet-syrah, Chile
BEDSTE køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 23/9
Til 40 er Adobe et af markedets fineste køb med 4 (små) stjerner! Vent fast, kraftig rød (især cabernet) med karakter -madvin!- med også pæn, nuanceret frugt. Meget lidt præg af eg (20% lagrer 6 måneder i små egefade).
Jeg har kun smagt lidt hvid og rosé og tror ikke, at 365 lagerfører alle varianter. Viognier er god, ikke stor aroma, men frisk og sprød med pæn længde. Chardonnay 2024 fik Mondial's guld, 2023 mens 2023 sauvignon fik 92p/AlistairCooperMW.
Emiliana er den største økologiske vingård i Chile, grundlagt sidst i 1990erne af Rafael og José Guilisasti (foto), som var blandt pionererne for økologisk drift i Sydamerika. Adobe er blandt de mere daglige, men stadig med kvalitet -og tilmed økologisk (en god del af vinen er tilmed biodynamisk).
Ripasso "Falasco" ... 59,-
BEDSTE køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 23/9
Valpolicella superiore. Rigtig god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed. Vinen koster på vingården 14,5€ (ca. 110).
En god ripasso med fedme og fylde, men uden sødladenhed -og tæt på perfekt til både grillbøf og osso buco.
Årgang 2023 er nok tæt på 2022 med 90p/JamesSuckling, 2021 92p/Falstaff og 89p/Ekstrabladet.
Torre del Falasco laves af det fine Valpantena kooperativ i bjergene nord for Verona. Valpantena har meget mager jord og står bestemt ikke tilbage for naboen Classico. Falasco's tårn (foto) ligger i Pantena dalen nord for kælderen. Oprindelig del af borg for Turrisendi familien på strategisk sted, som kontrollerer dalen. Siden gik den i forfald og blev sidst i 1600-tallet tilholdssted for en lokal fribytter (og bandit) Falasco. Han endte sine dage hængende foran Verona's mure...
Årgang 2023 er nok tæt på 2022 med 90p/JamesSuckling, 2021 92p/Falstaff og 89p/Ekstrabladet.
Torre del Falasco laves af det fine Valpantena kooperativ i bjergene nord for Verona. Valpantena har meget mager jord og står bestemt ikke tilbage for naboen Classico.
Bouteilley Côtes de Bordeaux.... 49,-
BEDSTE køb + **** (4/5), 365discount, indtil onsdag 23/9
Prisen er for lav, da vinen koster 75 kr i Frankrig og 100 kr globalt (Winesearcher). Set fortsat i topåret 2020 (med ministerens guldmedalje) i min lokale 365.
Ganske klassisk, men åben og ligefrem Bordeaux på 80% merlot, åben rig frugt og middelfyldig, rank, tør smag med ikke ringe elegance. Lidt tilbageholdende, men god til mad i dag.
Slottet ligger hverken i Margaux eller Pomerol, men blot 15 minutters kørsel fra Bordeaux by tæt på, hvor floderne Garonne og Dordogne mødes og bliver til Gironde. Slottet har tilhørt familien Guillot siden 1617, lidt af en bedrift. Ejer Jean Guillot har designet de tanke, hvor mosten gærer og lagrer indtil tapning.
Prisen er for lav, da vinen koster 75 kr i Frankrig og 100 kr globalt (Winesearcher). Set fortsat i topåret 2020 (med ministerens guldmedalje) i min lokale 365.
Ganske klassisk, men åben og ligefrem Bordeaux på 80% merlot, åben rig frugt og middelfyldig, rank, tør smag med ikke ringe elegance. Lidt tilbageholdende, men god til mad i dag.
Slottet ligger hverken i Margaux eller Pomerol, men blot 15 minutters kørsel fra Bordeaux by tæt på, hvor floderne Garonne og Dordogne mødes og bliver til Gironde. Slottet har tilhørt familien Guillot siden 1617, lidt af en bedrift. Ejer Jean Guillot har designet de tanke, hvor mosten gærer og lagrer indtil tapning.
Riesling Alsace "Arthur Metz"... 59,-
BEDSTE køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 23/9
Arthur Metz er et gammelt (1904) hus, men har oftest været anset for leverandør af billig Alsace. I dag er huset rykket til Marlenheim og lagt sammen med Laugel, begge ejet af giganten GCF. Og sært nok er vinene blevet bedre, som denne viser.
Smagte 2022 for 2 år siden og fandt den markant bedre end de lidt grønne vine, jeg smagte i 00erne. Positiv aroma, enkel og ligefrem, men ren og frisk -kunne fås til 49 sidste år, men 59 er også rigtig god pris.
Chardonnay "Collection"... 49,-
GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 23/9
Flot udstyret sydfransk hvid til meget lav pris. Den vil please de fleste. Pæn aroma, meget enkel også i smag, som har pæn lille syre, der ikke generer, afrundet af ganske lille restsødme (4 g/l). Fra samme LGI i Carcassonne, som har skræddersyet lignende vin til andre kæder med navne som Bénières og Smooth & Silky i Rema1000, Meny osv. Sært nok højere i pris.
Prosecco "Barocco"... 59,-
GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 23/9
Fint brus, duft af æbler, let frisk og rimeligt sprød med ganske lille sødme til sidst. 90% prosecco (glera), 10% chardonnay.
Kan mixes med Limoncello, Aperol, Campari eller anden alkohol af dit valg.
Et mærke fra Botter, så måske identisk med Bianca Nera (365discount). Et meget stort familiehus, som har leveret vin til Irma siden først i 1970erne -og som har overlevet i Brugsen.
Asti "Manfredi" spumante.... 49,-
GODT køb + *** (3/5), 365discount indtil onsdag 23/9ø
En sød klassiker med intens frugtduft, hvor boblerne balancere sødmen lidt -perfekt til en dessert med frugt, varm som kold.
Den boblende Asti laves af både specialisthuse som Manfredi og giganter som Martini, Gancia og Cinzano. Med deres kunnen er Asti tæt på industrivin på godt og ondt. Druen er moscato, som høstes ret tidligt, laves til sødlig hvidvin, som med ekstra sukker og gær får en hastig andengæring på tank og tappes under tryk, så bruset bevares.
Af samme årsag har jeg aldrig fundet stor forskel fra hus til hus (med et par undtagelser). P.S: alder gør en forskel -vinen skal nydes ung, mens den har sin frugt.
ANDRE:Canaja rød Verona, 49 (3*), fyldig frugtig vin med let sødme. Knap så overbevisende som Annaberta's ripasso, Amarone mv. Primitivo Alfredo, 49 (3*), nydelig primitivo uden for meget sødme.Vodka Cuba, 85 (3* + godt køb), (trods navnet) dansk vodka med flot udstyr. Rigtig god pris. 37,5%Vodka Poliakov, 85 (3* + godt køb), (trods navnet) fransk vodka med flot udstyr og rigtig god pris. 37,5%Gin Finsbury, 85 (3* + godt køb), gammelt ginmærke (1740), men i dag tysk ejet (Stock), dog stadig destilleret i England, 37,5%.
