En herlig moden Bordeaux samt flot tør Rheingau riesling og klassisk Chablis + flere andre gode vinkøb.
Meny er -igen- nr 2 i antal tilbud efter Brugsen, og igen er her rigtig mange rigtig gode vine, inkl. Bordeaux.
Vi er måske et mindretal, der sværger til den elegante tørre Bordeaux, som udvikler sig så fint på flaske. Men i VINKENDERs ungdom midt i 1970erne faldt priserne overnight med 50% -og det fik en ny generation til genopdage Verdens nok bedste område. Så måske sker det igen?
Jeg mangler stadig bedre Médoc og Graves til bundpris, men du bør ikke sige nej til en 7 årig La Rose du Pin 2019 til blot 49,95 med 90p/WineEnthusiast...
Blandt de hvide anbefales især Eberbach (64,95), en klassisk tør riesling fra Rheingau, samt Chablis "Vignerons" (99,95), mens husk også pink Villa des Roses fra Provence (64,95). Men se de bedste tilbud herunder:
BEDSTE køb: Eberbach riesling trocken - La Rose du Pin Bordeaux - Amarone "Cà dei Nani" - Chablis "Vignerons" - Valdouro 10 års Port
GODT køb: Rose Vircoulon Grand Cru - Villa des Roses Aix Provence rosé - Rhône "Chapoutier" rød/hvid - Mâcon Villages "Lugny" - Sancerre "Grande Maison" - Crémant "l'Aurore" Bourgogne - Sauvignon "Kia Ora" New Zealand - Fernet Branca bitter - Chivas 12 år whisky
ANDRE: Vacqueyras "Chapoutier" - Cova Negra València - Champagne Cuperly - Cono Sur organic rød/hvid - Scarànto Toscana "Governo" - Barbera "SanSilvestro" . Barolo "Masserietta"
DESVÆRRE: Rosé Anjou "ChampdeLoup" - Chandon "Garden spritz" - Glenfiddich 12 år malt whisky - Diplomatico rom "Esclusiva"
uge 33-2026
Eberbach riesling trocken... 64,95
Staatsweinkellerei Rheingau Tyskland
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/8
Har ikke smagt denne riesling, men den sælges i Tyskland til 10,9€ (= 84 kr, Hawesko) og får ros af kunderne.
Vent en tør, meget frugtig, sprød og mineralsk hvid, som rundes af lillebitte sødme til sidst. Nydes ung.
Kloster Eberbach blev oprettet 1116 (med vinmarker til at sikre lidt penge til dagen og vejen) af Augustinerordenen på Rhinens højre bred. Klostret er et besøg værd og kan opleves i film som "I Rosens Navn" med Sean Connery (1986) samt flere adventure serier. Kloster Eberbach ejer i dag stadig det største domæne i Rheingau og nabo Hessische Bergstrasse inkl. vigtige dele af nogle af Tysklands fineste vinbjerge. Efter en skuffende årrække leverere vingården under ny vinmager igen vin i top. Denne vin sælges som Eberbach -uden kloster- og har ikke VDP kapsel, dvs næppe domæne vin. Druerne er måske købt udefra, men Eberbach har meget stort domæne, og jeg vil tro, at det hele eller stor del er fra eget domæne.
Vent en tør, meget frugtig, sprød og mineralsk hvid, som rundes af lillebitte sødme til sidst. Nydes ung.
Kloster Eberbach blev oprettet 1116 (med vinmarker til at sikre lidt penge til dagen og vejen) af Augustinerordenen på Rhinens højre bred. Klostret er et besøg værd og kan opleves i film som "I Rosens Navn" med Sean Connery (1986) samt flere adventure serier.
La Rose du Pin Bordeaux... 49,95
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/8Set i 2019. Næsten for lav pris -en Bordeaux fra god vinmager i stor årgang med 7 år bag sig til blot 50! Et tegn på den krise, Bordeaux har lige nu! Endnu en vin fra den dygtige familie Ducourt (foto Jeremy Ducourt, en af familiens vinmagere). Ikke smagt, men må være tæt på moden (men det haster ikke). 
Vent en dybt farvet vin med god bouquet, middel fylde og afrundet, pænt lang smag. Ikke koncentreret eller rig, men en rigtig god madvin. 2019 har fået 90p/WineEnthusiast. Vinen lagrer 100% på tank og laves af især merlot, suppleret med cabernet og lidt petit-verdot. Familien Ducourt begyndte i 1858 med 4 hektar i Entre-deux-Mers. La Rose du Pin blev købt i 1965 og består af 41 hektar på limstensplateau ved Romagne lidt syd for St Emilion. Godt halvdelen bruges til hvid, halvdelen til rødvin.
I dag driver medlemmer af familien 400 hektar fordelt på 12 vingårde, mest i Entre-deux-Mers. Meny solgte tidligere Desmoiselles ved St Emilion, og jeg håber også en dag at se Larroque, et smukt slot ved Graves syd for Bordeaux.
La Rose Vircoulon Grand Cru... 99,95
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/82022 St Emilion. Ikke smagt, men andre roser vinen. St Emilion er med rette en af de mest berømte vine fra Bordeaux. Hele vingården er sølle 2 hektar, som ejes af familien Vircoulon (der bor langt væk), men har en kælder på vingården, som ser lidt mere ydmyg ud. Den ligger ved foden af skråningen i St Hippolyte øst for byen og har 50 år gamle vinstokke, ca. 60% merlot, 25% cabernet sauvignon og 15% cab-franc.
2022 St Emilion. Ikke smagt, men andre roser vinen. St Emilion er med rette en af de mest berømte vine fra Bordeaux.
Hele vingården er sølle 2 hektar, som ejes af familien Vircoulon (der bor langt væk), men har en kælder på vingården, som ser lidt mere ydmyg ud. Den ligger ved foden af skråningen i St Hippolyte øst for byen og har 50 år gamle vinstokke, ca. 60% merlot, 25% cabernet sauvignon og 15% cab-franc.
Amarone "Ca dei Nani"... 99,95
BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 13/8
Undgår i reglen ukendt Amarone (såvel som Barolo og Brunello) til mistænkeligt lav pris. Men denne Amarone sælges af EnoPartner i Appiano i Sydtyrol og er tappet af CVV i Verona, et alias for Cantina Valpantena Verona. Flere webshops sælger den til langt højere pris -270 kr hos WineFamly og set til 199 på andre websider. Ikke smagt aktuel årgang, men om forgænger 2019 skriver Vinsiderne.dk: "en åben og ret parfumeret duft. Smagen er stærkt præget af fad, der har givet en markant chokoladesmag. Nedenunder den finder vi en god frugt... ok friskhed og fin tanninindpakning. Der er en klædelig bittertone i eftersmagen." Vinsiderne vurderer vinen til 180-200 kr, dvs godt køb! GourmetGuide skriver (om 2019): "en fyldig og frugtig vin, der er perfekt til at varme sig på en kold vinteraften". Og det er få uenige i.
Undgår i reglen ukendt Amarone (såvel som Barolo og Brunello) til mistænkeligt lav pris. Men denne Amarone sælges af EnoPartner i Appiano i Sydtyrol og er tappet af CVV i Verona, et alias for Cantina Valpantena Verona. Flere webshops sælger den til langt højere pris -270 kr hos WineFamly og set til 199 på andre websider.
Ikke smagt aktuel årgang, men om forgænger 2019 skriver Vinsiderne.dk: "en åben og ret parfumeret duft. Smagen er stærkt præget af fad, der har givet en markant chokoladesmag. Nedenunder den finder vi en god frugt... ok friskhed og fin tanninindpakning. Der er en klædelig bittertone i eftersmagen." Vinsiderne vurderer vinen til 180-200 kr, dvs godt køb!
GourmetGuide skriver (om 2019): "en fyldig og frugtig vin, der er perfekt til at varme sig på en kold vinteraften". Og det er få uenige i.
Villa des Roses Aix Provence... 64,95
GODT KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 13/8
En provencalsk rosé fra giganten GCF, som har stort domæne i Aix. Nydelig spinkel frugt, middel fylde, let syre -god madvin eller til glas i utide. Aix er i reglen lige så god, men ofte billigere end anden Provence. Så her er en helt ok pris!
Chablis "Union des Vignerons"... 99,95
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 13/8
God Chablis i den blidere ende. ren aroma, let, sprød og frisk, umiskendelig chardonnay, men måske for rund til at være i top. Endnu en vin fra Chablisienne, Chablis' store kooperativ. Denne tapning har fået sølvmedalje ved Vinaliès. Chablis er en lille by (2.139 indbyggere i 2023) godt halvvejs mellem Paris og det "ægte" Bourgogne omkring Beaune. Trods sin lidenhed laves her nogle af Verdens fineste hvidvine på druen Chardonnay. Hele 5800 hektar er plantet, som i godt år leverer 30-40 millioner flasker hvidvin. 1/4 af produktionen kommer fra Chablisienne, byens store kooperativ, som leverer god vin under ganske mange navne, bl.a. Pierrelée (som ofte sælges på "tilbud" i Bilka til 150!). Vinene koster det samme på kælderens web. Vinene kan meget vel være hentet i samme tank, da kælderen sælger stort set samme vin under adskillige etiketter.
Chablis er en lille by (2.139 indbyggere i 2023) godt halvvejs mellem Paris og det "ægte" Bourgogne omkring Beaune. Trods sin lidenhed laves her nogle af Verdens fineste hvidvine på druen Chardonnay. Hele 5800 hektar er plantet, som i godt år leverer 30-40 millioner flasker hvidvin.
1/4 af produktionen kommer fra Chablisienne, byens store kooperativ, som leverer god vin under ganske mange navne, bl.a. Pierrelée (som ofte sælges på "tilbud" i Bilka til 150!). Vinene koster det samme på kælderens web. Vinene kan meget vel være hentet i samme tank, da kælderen sælger stort set samme vin under adskillige etiketter.
Rhone "Chapoutier" rød/hvid... 79,95GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/8
Rhone "Chapoutier" rød/hvid... 79,95
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/8
Rød smagt flere gange i de seneste år, fuld frugt med masser af bær og krydderi. Middel til stor krop og god længde. Kan sikkert gemmes, men hvorfor egentlig? Et andet navn er Belleruche, formentlig samme vin.
Hvid ikke smagt i mange år, cuvée af clairette og hvid grenache, frugtig, frisk. En ældre 2023 fik 90p/JamesSuckling.
Chapoutier er kendt fra Brugsen, men ses i dag mest i Meny. Vinen er i serien "Incontournable", dvs en af dem, man bør smage, i Chapoutiers hierarki placeret på samme hylde som Belleruche (måske samme vin), men på hylden under de store vine, som giver huset sit ry.
Vacqueyras "Chapoutier"... 139,95
**** (4/5) Meny, indtil torsdag 13/8Vacqueyras er (som nabo Gigondas) en mangeårig favorit, men har aldrig smagt Chapoutiers udgave. Akkurat som bl.a. Guigal må Chapoutier hente denne vin i andres kældre. I reglen bedst efter 5-6 år. 2022 fik 89p/100 af gode kritikere, så ok til prisen, næppe mere.
Macon Villages "Lugny"... 79,95
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/8
Klassisk chardonnay fra Bourgogne, dvs. tør, sprød og frisk, diskret aroma, let til middel fylde -slet ikke kompleks, men perfekt til en salat eller muslinger, blot lagen ikke er for stærk.
Bourgogne er bedst kendt for sine Montrachet'er og Meursault, men det meste af vinen laves helt i syd -hvid i Mâcon, rød i Beaujolais (eller i Chablis langt mod nord). Cave de Lugny er nok den største leverandør af hvid Mâcon med 1250 hektar plantet og et årligt salg omkring 6 millioner fl. Kooperativet har bedre vin, men er nok bedst til vin som denne.
Klassisk chardonnay fra Bourgogne, dvs. tør, sprød og frisk, diskret aroma, let til middel fylde -slet ikke kompleks, men perfekt til en salat eller muslinger, blot lagen ikke er for stærk.
Bourgogne er bedst kendt for sine Montrachet'er og Meursault, men det meste af vinen laves helt i syd -hvid i Mâcon, rød i Beaujolais (eller i Chablis langt mod nord).
Cave de Lugny er nok den største leverandør af hvid Mâcon med 1250 hektar plantet og et årligt salg omkring 6 millioner fl. Kooperativet har bedre vin, men er nok bedst til vin som denne.
Sancerre "Grande Maison"... 139,95
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/8
Kunne være en rigtig god Sancerre med frugt og sprød friskhed. Men desværre ikke smagt. Kunne fås til 125 tidlgiere i år. Familien Chaumeau-Balland ejer 11 hektar sauvignon på skråninger omkring det fine Bué, som bruges til denne vin.
Cova Negra València.. 49,95
*** (3/5) Meny, indtil torsdag 13/8
Cova Negra er del af et smukt naturområde i baglandet til València, men denne vin er blot et mærke fra det gigantiske kooperativ AneCoop. Den røde er afrundet og fyldig med krydret frugt. Også set i hvid på chardonnay og viognier er pænt frisk for varmt klima med god frugt.
Crémant "l'Aurore" rosé/hvid... 89,95
Bourgogne brut hvid BdB eller rosé, Nordfrankrig
Bourgogne brut hvid BdB eller rosé, Nordfrankrig
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/8En ny, flot etiket til crémant fra det store kooperativ i Lugny. God hvid crémant på chardonnay druen med ren aroma, stor friskhed og ren smag med kun lillebitte sødme. Bl.a. 5* + godt køb i Vinbladet. Rosé har jeg aldrig smagt, men vent en tør, rimeligt fyldig pink crémant med god aroma.
GODT køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/8
En ny, flot etiket til crémant fra det store kooperativ i Lugny. God hvid crémant på chardonnay druen med ren aroma, stor friskhed og ren smag med kun lillebitte sødme. Bl.a. 5* + godt køb i Vinbladet. Rosé har jeg aldrig smagt, men vent en tør, rimeligt fyldig pink crémant med god aroma.
Champagne Cuperly... 229,95
**** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/8
Vent en fyldig, rimeligt tør vin med intens bouquet (biscuit). 60% pinot noir, 40% chardonnay. Kan være godt køb, men ikke smagt.
Familien Cuperly har boet i Verzy Grand Cru siden 1790erne og begyndte at lave deres egen vin fra 1940erne. Denne cuvée er ikke fra Cru-marker.
"Grande Reserve" er (trods navn) en basisvin, som har fået pæne, men ikke prangende noter, bl.a. 91p/Dussert-Gerber, en ofte temmelig gavmild fransk guide.
"Grande Reserve" er (trods navn) en basisvin, som har fået pæne, men ikke prangende noter, bl.a. 91p/Dussert-Gerber, en ofte temmelig gavmild fransk guide.
Valdouro 10 år tawny Port.. 99,95
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/8
En god, klassisk 10 årig Port med nydelig bouquet og ret sød, pænt lang smag. Valdouro er ét (af mange) mærker fra Taylor Fladgate familien, som vel mest er kendt fra mærkerne Taylor, Fonseca og Krohn. Deres 10 årige tawny er normalt (for) dyr, så måske kanaliserer de overskydende vin ud under andre navne som dette. Kan være identisk med Taylor eller Fonseca.
ANDRE: Cono Sur organic rød/hvid, 59,95 (3*), ganske ok Chile vin uden dikkedarer. Lidt høj pris. Sauvignon Kia Ora, 64,95 (3* + godt køb), New Zealand. Smuk etiket, god vin -men ikke helt i top (og tappet i Frankrig af giganten GCF). Toscana Scarànto "Governo", 64,95 (3*), rund fylde, lidt krydret frugt, tæt på godt køb. Barbera Alba SanSilvestro, 69,95 (3*), nydelig barbera med fylde og god frugt. Fås også som appassimento (undgås). Barolo Masserietta", 99,95 (3* + godt køb?) -nok endnu en Barolo fra kælder, som ikke selv vil lægge navn til vinen. Den kan faktisk være ganske udmærket, men ingen anelse. Fernet Branca og Menta, 119,95 (4* + godt køb), den klassiske italienske bitter (Menta er mindre bitter og mere sød) til en rigtig god pris. Chivas 12 år whisky, 179,95 (3* + godt køb), kunne fås for 150 sidste år, men 180 er stadig under toldfri. På tilbud til 199 i Brugsen lige nu. 
