Kæderne har fundet de fine tilbud frem til nytårsbordet, når vi skal fejre, at vi er 1/4 igennem det 21.århundrede. Klassiske vine fra Frankrig og Italien er i top, men andre er godt med!
Herunder er boblefri vin fra alle de vigtigste kæder.
Nemlig.com byder på klassisk Diane de Belgrave 2016 (79,95 v6 ), som viser, hvordan klassisk Bordeaux smager. Desuden Santenay 1.Cru i modent år som 2017 (v6 149), som du dog bør smage før køb.
Italien byder på herlig Fontanafredda barbera (50 i Superbrugsen/Kvickly) og en Piccini Chianti Classico Riserva (59). Mere klasse -og højere pris- er San Felice's fine Gran Selezione (119 i Bilka) og Vigorello (149 i Føtex), som begge fik 95p/Parker i 2019.
Der er flere topkøb som den økologiske Single Block sauvignon (59), Neo Ribera del Duero (55 i Lidl) samt et par hvide fra Østrig og Tyskland, som er superkøb.
Endelig original dessertvin som Roumieu Sauternes og Recioto Valpolicella (89).
Bedste KØB: Diane de Belgrave - Biscarrats Lalande Pomerol - Chateauneuf du Pape "Bessac" - la Baume rød merlot/hvid viognier - Spier "21 Gables" pinotage - Piccini Chianti Classico Riserva - Yealands "Single Block" øko - Fontanafredda rød/hvid - Roumieu Sauternes - Neo Ribera del Duero - il Grigio "Gran Selezione" - Vigorello Toscana - 100% Grenache Detective - Sumo Man riesling - Sant Thias hvid/rød
Godt KØB: Santenay 1.Cru "Mysteriale" - Recioto Terre del Verona Brunello Campogiovanni - Grüner Veltliner Kamptal Lidl - An/2 Mallorca
uge 53/2024
Diane de Belgrave Haut-Médoc, kr/fl v 6: 79,95
6 fl: 499,70, 2016 2.vin fra Belgrave, 5.Cru Classé
Bedste KØB + **** (4/5), Nemlig.com, indtil tirsdag 31/12
Bedste KØB + **** (4/5), Nemlig.com, indtil tirsdag 31/12
En utroligt lav pris på noget med klasse og alder! 2016 ikke smagt, men 2015 var meget flot klassisk moden Bordeaux. Vent en fast, ganske fyldig vin, som åbner ti len dyb, rig aroma, smagen er måske stadig til den tørre side, men længden er der -nydes fra nu og de næste 3-4 år.
Belgrave ligger på fint grus på grænsen til St.Julien. En smal bæk skiller det fra Lagrange, 3.Cru. Slottet er perfekt restaureret og var oprindelig en kongelig jagtpavillon i stil med Eremitagen i Dyrehaven. Derfor er 2.vinen opkaldt efter Diane, jagtens gudinde af Dourthe, som driver slottet. Der er investeret rigtig meget i at levere den bedst tænkelige vin, inkl. delvis malolaktisk gæring i små egefade osv.
Jeg har haft en svaghed for vinen fra Belgrave, som var en af de første 4 Bordeaux vine, jeg købte på fad til vores firma. I dag er vinen af en helt anden klasse -så 2.vinen har i dag mere klasse end 1.vinen i 1960erne!
La Baume pays d'oc... 50,-
rød merlot "Grand Chataignier", hvid viognier "Elizabeth", Sydfrankrig
rød merlot "Grand Chataignier", hvid viognier "Elizabeth", Sydfrankrig
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Den hvide "Elisabeth" har god del af den rette rige viognier aroma, god friskhed og sprød tørhed. Synes endog bedre i 2023. 2021 med 89p/Jancis Robinson. Den røde merlot er nydelig uden at sprælle for meget, åben næse med lidt hindbær, afrundet med solid fylde, lidt dybde, drikbar nu. Vinene forener det blide i Californien og Australien med den rene frugt, som du sjældent ser i oversøisk vin i denne prisklasse. La Baume var i 1880 en af Sydfrankrigs største vingårde og blev i 1980erne en del af Hardy's australske invasion af Den gamle Verden, som dog siden er lukket ned.
Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil tirsdag 31/12
Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil tirsdag 31/12
2019 økologisk. Har sjældent smagt vinen, siden den for 10 år siden blev certificeret økologisk.
I topåret 2019 kan du vente en rund kraftig merlot med indbydende frugt og god længde. Måske lukket lige nu, men i glas dukker en rig sekundær bouquet op. Ellers gem 3-4 år. 89p/Rydberg + godt køb. Vingården er i topform og leverer god vin efter økologiske principper. Selve slottet er smukt, men der er også et andet slot -Chateau des Insectes, hvor der opdrættes insekter, som bruges til at bekæmpe skadelige insekter som led i den økologiske drift (foto). Vinen er 2.vin til det smukke Annereaux, et af de ældste slotte i Lalande, som har tilhørt samme slægt siden 1390, en sjælden rekord. Vingården går i arv gennem kvinderne, så ejerne har gennem årene båret mange efternavne, bl.a. Malescot, som i dag pryder navnet på en 3.Cru i Margaux!
I topåret 2019 kan du vente en rund kraftig merlot med indbydende frugt og god længde. Måske lukket lige nu, men i glas dukker en rig sekundær bouquet op. Ellers gem 3-4 år. 89p/Rydberg + godt køb.
Vingården er i topform og leverer god vin efter økologiske principper. Selve slottet er smukt, men der er også et andet slot -Chateau des Insectes, hvor der opdrættes insekter, som bruges til at bekæmpe skadelige insekter som led i den økologiske drift (foto).
Vinen er 2.vin til det smukke Annereaux, et af de ældste slotte i Lalande, som har tilhørt samme slægt siden 1390, en sjælden rekord. Vingården går i arv gennem kvinderne, så ejerne har gennem årene båret mange efternavne, bl.a. Malescot, som i dag pryder navnet på en 3.Cru i Margaux!
Santenay 1.Cru, kr/fl v 6: 149,-
6 fl: 894, 2017 Mysteriale, Bourgogne Godt KØB + **** (4/5), Nemlig.com, indtil tirsdag 31/12Meget lav pris på klassisk Bourgogne fra gode skråninger. 2017 er letbenet år, men nok moden nu, så hvorfor er vinen ikke blevet solgt endnu? Især da der indtil nu har været akut mangel på Bourgogne. Kender ikke mærke eller leverandør, men kloge folk siger, at Mysteriale er mærke skabt af australske Penfold's, der i 90erne etablerede Baume i Sydfrankrig. Så måske (endnu) et mærke fra giganten GCF, som bruger det til at komme af med overskudsvin. 6 fl. er nok voldsomt, når du ikke kender vinen, men spørg i butik! Du kunne gøre et rigtig godt køb!
6 fl: 894, 2017 Mysteriale, Bourgogne
Godt KØB + **** (4/5), Nemlig.com, indtil tirsdag 31/12
Meget lav pris på klassisk Bourgogne fra gode skråninger. 2017 er letbenet år, men nok moden nu, så hvorfor er vinen ikke blevet solgt endnu? Især da der indtil nu har været akut mangel på Bourgogne. Kender ikke mærke eller leverandør, men kloge folk siger, at Mysteriale er mærke skabt af australske Penfold's, der i 90erne etablerede Baume i Sydfrankrig. Så måske (endnu) et mærke fra giganten GCF, som bruger det til at komme af med overskudsvin. 6 fl. er nok voldsomt, når du ikke kender vinen, men spørg i butik! Du kunne gøre et rigtig godt køb!
Chateauneuf du Pape "Bessac"... 119,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12Tilbudspris har lige fået et 30 kr tryk ned og er dermed blevet bedste køb.
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
Tilbudspris har lige fået et 30 kr tryk ned og er dermed blevet bedste køb.
Mange vil elske denne Chateauneuf. Indbydende duft af krydderi og peber fulgt af middel fylde og afrundet, lang smag. Set i årgang 2022 er meget ung, men vinen smager godt i al sin frugt og er rigtig god til både sur og sød julemad. Måske ses også 2023, som måske er endog bedre.
Chateauneuf du Pape
ligger nord for Avignon ved Rhone floden og er et højdepunkt for druen grenache. Jorden varierer, men en stor del er sand, ler og kalk, dækket af et tykt lag af rullesten, ofte over en meter tykt, som vinstokken skal trænge igennem for at komme ned til jorden (sand, ler mv) Bessac var kældermester hos Ogier, som skal være efterkommer efter en dansker, der kæmpede med Karl den Store -for 1200 år siden, hmmm! Ogier er et af de rigtig store firmaer, som også kendes som Caves des Papes. Generelt pålidelig vin, tappet nær grostedet. Foto: indgangen til Ogier, som er et besøg værd.
Vinen er kun marginalt bedre end Lirac og Plan de Dieu, som fra Bessac med mellemrum er på tilbud. Men slet ikke ringe, selvom den mangler dét ekstra, som en (god) domæne vin kan levere, mere koncentration og dybde.
ligger nord for Avignon ved Rhone floden og er et højdepunkt for druen grenache. Jorden varierer, men en stor del er sand, ler og kalk, dækket af et tykt lag af rullesten, ofte over en meter tykt, som vinstokken skal trænge igennem for at komme ned til jorden (sand, ler mv)Vinen er kun marginalt bedre end Lirac og Plan de Dieu, som fra Bessac med mellemrum er på tilbud. Men slet ikke ringe, selvom den mangler dét ekstra, som en (god) domæne vin kan levere, mere koncentration og dybde.
100% Grenache "Detective"... 49,-
Bedste KØB + **** (4/5), 365Discount, indtil tirsdag 31/12
Til en rød bøf, vildt eller gryderet -den klarer det uden fine detaljer, men med bravour. Druen grenache er en favorit, og jeg elsker Sydfrankrig. Smagt én gang sidste sommer. Vinen er stærk (15%), sympatisk, krydret frugt, enkel, men sympatisk Rhone-type, mangler lidt dybde. Forresten også valgt som bedste julevin med 5* af Vinbladet (12/24). Italiensk til 2025
Til en rød bøf, vildt eller gryderet -den klarer det uden fine detaljer, men med bravour. Druen grenache er en favorit, og jeg elsker Sydfrankrig. Smagt én gang sidste sommer. Vinen er stærk (15%), sympatisk, krydret frugt, enkel, men sympatisk Rhone-type, mangler lidt dybde. Forresten også valgt som bedste julevin med 5* af Vinbladet (12/24).
Italiensk til 2025
Fontanafredda rød/hvid... 49,-
Barbera d'Alba eller hvid Langhe, Asti Spuamte og Moscato
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Rød barbera er typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, fast, rustik fylde med tanniner skjult af god frugt. Perfekt match til både klassisk julemad, en and og efterårets gryderetter.
2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 91p/Nathalie MacLean, den ældre 2020 90p/Spectator.
Hvid var før chardonnay, men laves nu af lokale druetyper. Ej smagt, men mon ikke der er lidt arneis, cortese og andre i et mix af frugt og sprød friskhed?
Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861.
Sønnen plantede vin 20 år senere, og Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev en af de største vingårde i Barolo.
Rød barbera er typisk og altid pålidelig med rig frugt i næse og mund, fast, rustik fylde med tanniner skjult af god frugt. Perfekt match til både klassisk julemad, en and og efterårets gryderetter.
2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 91p/Nathalie MacLean, den ældre 2020 90p/Spectator.
Hvid var før chardonnay, men laves nu af lokale druetyper. Ej smagt, men mon ikke der er lidt arneis, cortese og andre i et mix af frugt og sprød friskhed?
Det smukke Fontanafredda nær Barolo blev købt i 1858 som jagtslot af Vittorie Emmanuele II, konge af Savoyen, som blev den første konge, da Italien blev til ét land i 1861.
Sønnen plantede vin 20 år senere, og Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev en af de største vingårde i Barolo.
Sønnen plantede vin 20 år senere, og Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev en af de største vingårde i Barolo.
Piccini Chianti Classico Riserva... 59,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12 Den klassiske Chianti er ofte en af Piccini's bedste, i riserva topkøb til denne pris. Kender ikke årgang, men vent en rimeligt kraftig vin med mere dybde end normal Classico. Måske 2020 -kan være topkøb.
Piccini er herhjemme nok mere kendt for vine som Memoro og Primitivo -ingen af dem fra Toscana- men huset laver masser af vin herfra -faktisk leverer huset 1 ud af hver 10 flasker Chianti.
Huset ejer kun 70 hektar her, så næsten al vin hentes udefra. Huset kan dog levere god vin og har et tæt samarbejde med det gode Geografico kooperativ.
Den klassiske Chianti er ofte en af Piccini's bedste, i riserva topkøb til denne pris. Kender ikke årgang, men vent en rimeligt kraftig vin med mere dybde end normal Classico. Måske 2020 -kan være topkøb.
Piccini er herhjemme nok mere kendt for vine som Memoro og Primitivo -ingen af dem fra Toscana- men huset laver masser af vin herfra -faktisk leverer huset 1 ud af hver 10 flasker Chianti.
Huset ejer kun 70 hektar her, så næsten al vin hentes udefra. Huset kan dog levere god vin og har et tæt samarbejde med det gode Geografico kooperativ.
il Grigio "Gran Selezione" ... 119,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12En legendarisk Chianti Classico, som år efter år er en af de bedste, superflot, magtfuld, fast, lang, afrundet, rig duft af modne bær og ny eg. Lidt ”bredere” og dybere end den ellers (meget flotte) normale ”Grigio” riserva.
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12
En Classico fra 3 af de bedste parceller på San Felice, nu med kommunal DOP "Castelnuovo Berardenga". Druerne er 80% sangiovese, mens de sidste 20% er diverse lokale druer som Abrusco, pugnitello og Malvasia Nera.
30.000 fl. tappet i 2019. 2019 fik 95p/Parker. Også set i 2020, som nok er lige så god. 93p/WineEnthusiast.
Vigorello Toscana... 149,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex indtil tirsdag 31/12
Fra samme vingård. Supervinen fra San Felice i Chianti Classico, set i 2019 med bl.a. 95p/Parker. På vingård koster vinen 46€ (345 kr) og i USA op mod 400 kr.
En mørk, rig, dyb lang vin med lag på lag af balsamisk frugt, som skjuler en markant syre. I en Bilka så jeg 2018, som er 50 års jubilæumsvinen, lidt fastere (94p/Parker).
Brunello Campogiovanni ... 169,-
Godt KØB + ***** (5/5), Føtex indtil tirsdag 31/12
"Johan's Mark" ejes af det gode Chianti-domæne San Felice og leverer flot brunello, ikke sværvægter, men en meget attraktiv, relativt blød stil (mere sand i jorden). Kender ikke årgang, men vinen er meget pålidelig år efter år. 2018 fik 94p/Parker. Knap så godt køb som vinene herover -den elegante, ædle Vigorello (149) Chianti Classico Gran Selezione (119) for dens store dybde.
Spanske og sydafrikanske topkøb
Spier "21 Gables", kr/fl v6: 66,50
6 fl: 399, pinotage Stellenbosch Sydafrika
6 fl: 399, pinotage Stellenbosch Sydafrika
Bedste KØB + ***** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Prisen er for lav (international pris over 250!). ”21 Gables” er en af de bedste fra Coop’s sydafrikanske leverandør.
Prisen er for lav (international pris over 250!). ”21 Gables” er en af de bedste fra Coop’s sydafrikanske leverandør.
Pinotage er Sydafrikas "egen" drue, en krydsning af pinot og hermitage (lokalt navn for Rhones cinsault). Set i 2018, som er ganske kraftig vin med fed frugt og fint præg af 20 måneder i små egefade. Afrundet og moden nu efter 6 år. Mere lækker end dyb, men imponerende -især til prisen. Vinen har navn efter de 21 meget smukke hollandsk inspirerede gavle, der er på bygningen. 2018 fik 92p/Tim Atkin, men kun 87p/Parker og i 2020 5* i Ekstrabladet.
Neo Ribera del Duero... 55,-
Neo Ribera del Duero... 55,-
Bedste KØB + **** (4/5), Lidl, indtil tirsdag 31.12.
Bedste KØB + **** (4/5), Lidl, indtil tirsdag 31.12.
Neo's crianza blev for 5 år siden solgt for 150+ kr, så du får meget for pengene i denne vin. Lidt rå endnu, men 90+p/Guía Peñin år efter år, ret uhørt til denne pris.
Flot, med overdådig frugt og nydelig lang, afbalanceret smag med modne tanniner. 2020 var stadig ung, men med sin balancerede kraft en god madvin. Nok bedre om 2-3 år. År efter år en flot vin. 2016 fik 5* i Ekstrabladet af Rydberg (som også er forfatter til ”Spaniens Vine”).
Neo er en rigtig god lille vingård, grundlagt i 1999 af 3 venner, der har rock såvel som film (Neo/Matrix) til fælles. Se denne lille film om vingården. Foran vingården står en sjov robot (foto). Vil tro, at de som andre køber vin ind udefra for at supplere de 12 hektar domæne.
An/2 Mallorca... 149,-
Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil tirsdag 31/12
Føtex mente for en uge siden, at 179 var et godt tilbud, men selv til 149 er vinen ikke just fund til prisen. Men vin er dyr på Mallorca, og på øen er prisen € 21 (ca. 147,50), så 149 ere fair!
Vinen er lækker, afrundet, fyldig, med rig frugt, med lidt syre under (fra druen callet, der udgør 65%).
Andre unikke lokale druer er 10% mantonegro, 10% fogoneu + 15% af Rhone-druen syrah. Àn står for Ànima Negra (”Sort Ånd”) og er vingården, som ligger i den østlige del af øen.
Original hvid til 2025
Sumo Man riesling... 35,-
Bedste KØB + *** (3/5), 365Discount, indtil tirsdag 31/12
Vi har allerede Kung Fu Girl herunder (89 i 365discount, 95 i Bilka), så hvorfor en Sumo Man? Fordi du har brug for en let hvid til rimelig pris, der er god til asiatiske retter, alt fra karry til sushi!
Sumo Man er ikke hentet Over There, men i hjemlandet for druen riesling -i Rheinhessen Tyskland nær Frankfurt. Druen er groet i køligere klima, så du får en mere mineralsk vin.
Vent en lys, aromatisk vin med meget frugt (ananas, fersken), let til middel krop og lille sødme (15g/l), som balanceres af frisk syre.
Vinen koster i Finland (som ofte har lave priser) 12€, dvs. 90 kr, så vinen er et fund til 35. Kun smagt med andre etiketter fra samme kælder.
Bl.a. Sumo Cat riesling (set til op mod 100), som er tæt på, måske endda samme vin.
Vi har allerede Kung Fu Girl herunder (89 i 365discount, 95 i Bilka), så hvorfor en Sumo Man? Fordi du har brug for en let hvid til rimelig pris, der er god til asiatiske retter, alt fra karry til sushi!
Sumo Man er ikke hentet Over There, men i hjemlandet for druen riesling -i Rheinhessen Tyskland nær Frankfurt. Druen er groet i køligere klima, så du får en mere mineralsk vin.
Vent en lys, aromatisk vin med meget frugt (ananas, fersken), let til middel krop og lille sødme (15g/l), som balanceres af frisk syre.
Vinen koster i Finland (som ofte har lave priser) 12€, dvs. 90 kr, så vinen er et fund til 35. Kun smagt med andre etiketter fra samme kælder.
Bl.a. Sumo Cat riesling (set til op mod 100), som er tæt på, måske endda samme vin.
Sant Thias hvid/rød... 50,-
Hvid grüner veltliner, riesling, rød pinot noir, Østrig
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil tirsdag 31/12
Den grønne veltliner er virkelig god fra DAC (appellation) Weinviertel, et af de gode områder for veltliner.
Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 6*/6 i Ekstrabladet og 5*/6 fra Vinbladet.
Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret.
Også set som Pinot & Co er baseret på de hvide Bourgogne-druer, blanc og gris samt en rød pinot ikke smagt.
Den grønne veltliner er virkelig god fra DAC (appellation) Weinviertel, et af de gode områder for veltliner.
Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 6*/6 i Ekstrabladet og 5*/6 fra Vinbladet.
Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret.
Også set som Pinot & Co er baseret på de hvide Bourgogne-druer, blanc og gris samt en rød pinot ikke smagt.
Tør, frisk og sprød, med rig aroma (pærer, citrus og fersken), ret enkel, men alt hvad du kan ønske sig til en omgang muslinger eller grillede rejer. Ja, den er også god til såvel salat og perfekt til osten! 6*/6 i Ekstrabladet og 5*/6 fra Vinbladet.
Riesling har lidt mere spinkel frugt, men nydelig friskhed, tør og ganske appetitvækkende -god vin til lys forret.
Også set som Pinot & Co er baseret på de hvide Bourgogne-druer, blanc og gris samt en rød pinot ikke smagt.
Grüner Veltliner "Kamptal"... 55,-
Toifl, Kamptal, Østrig Godt KØB + **** (4/5), Lidl, indtil tirsdag 31.12.
Toifl, Kamptal, Østrig
Godt KØB + **** (4/5), Lidl, indtil tirsdag 31.12.
Vinen kunne fås til 40 for 3-4 år siden, men selv til 55 er vinen godt køb. Vinen er tappet af Toifl, Lidls faste leverandør i Østrig, som ligger i hjertet af Kamptal i baglandet til Krems, et af de bedste områder til Østrigs nationaldrue.
"A Time for Wine" skriver (om 2018, smagt i 2021): "Medium intensity, pale lemon colour with green reflections. Primary apple and citrus notes. Secondary notes of smoke. No tertiary notes. Balanced acidity; dry. Some length to the finish. Flavours of green apple & citrus notes with a little intensity and complexity." I dag er det nok 2023, og det skal du kun være glad for.
"A Time for Wine" skriver (om 2018, smagt i 2021): "Medium intensity, pale lemon colour with green reflections. Primary apple and citrus notes. Secondary notes of smoke. No tertiary notes. Balanced acidity; dry. Some length to the finish. Flavours of green apple & citrus notes with a little intensity and complexity." I dag er det nok 2023, og det skal du kun være glad for.
Yealands "Single Block" organic... 59,-
hvid Sauvignon, økologisk,
Awatere Marlborough New Zealand
hvid Sauvignon, økologisk,
Awatere Marlborough New Zealand
Awatere Marlborough New Zealand
Bedste KØB + **** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18/4"Single Block" er nogle af de bedste vine fra Yealand's store domæne i kølige Awatere i Marlborough, en klasse op fra den almindelige og den meget flotte reserve. Når andre taler om vin med "kystklima", er der ofte 30-40 kilometers afstand til det kølige hav. Men Single Block er fra økologisk del af Seaview marken blot 1500 meter fra Stillehavet -umiddelbart vildt imponerende med utrolig rig aroma -næsten over the hill, men holder lige balancen- men også fylde og sprød friskhed. Kan forestille mig, at det var en hvid som denne, der i 90erne fik kendere til at kalde Marlborough for Verdens bedste område til den hvide sauvignon! Og så må jeg vist lige nævne, at vinmager Nathalie Christensen er af dansk æt (som navnet antyder).
Bedste KØB + **** (5/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 18/4
"Single Block" er nogle af de bedste vine fra Yealand's store domæne i kølige Awatere i Marlborough, en klasse op fra den almindelige og den meget flotte reserve.
Når andre taler om vin med "kystklima", er der ofte 30-40 kilometers afstand til det kølige hav.
Men Single Block er fra økologisk del af Seaview marken blot 1500 meter fra Stillehavet -
umiddelbart vildt imponerende med utrolig rig aroma -næsten over the hill, men holder lige balancen- men også fylde og sprød friskhed.
Kan forestille mig, at det var en hvid som denne, der i 90erne fik kendere til at kalde Marlborough for Verdens bedste område til den hvide sauvignon!
Og så må jeg vist lige nævne, at vinmager Nathalie Christensen er af dansk æt (som navnet antyder).
Roumieu Sauternes... 89,-
Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12 50cl. Overdådig ud over alle grænser... Intens aroma med honning og blomst, fed, stærk og ædel sødme (126 g/l) holdt lidt i skak af fin syre (6,3 g/l). En perfekt ledsager til en frugtdessert, men kan klare det meste. Flasken indeholder 6-8 glas, nok til de fleste. At lave en vin som denne er ekstremt dyrt, så faktisk er prisen for lav. Slottet tilhører familien Guignard, som også ejer Lamothe 2.Cru.
Til samme pris Recioto "Terre di Verona" 375ml (89, 4* + godt køb), som var den perfekte vin til ris à l'amande, men ikke på tilbud i sidste uge, suk. Dette var oprindelig den store vin fra Valpolicella, indtil nogle fandt ud af at gære vinen tør og dermed opfandt Amarone.
Til samme pris Recioto "Terre di Verona" 375ml (89, 4* + godt køb), som var den perfekte vin til ris à l'amande, men ikke på tilbud i sidste uge, suk. Dette var oprindelig den store vin fra Valpolicella, indtil nogle fandt ud af at gære vinen tør og dermed opfandt Amarone.
