San Felice's geniale Grigio Chianti Classico er stjernen i Føtex sammen med Ninquén, Chile's første "enkeltbjergsvin".
Begge er vine, der næsten er for gode til den traditionelle julemad. Men de er også tilpas unge, så du kan sagtens klare netop denne kost! Begge har topkarakter fra pålidelige kritikere og sælges i Danmark markant billigere end i andre lande.
Føtex har dog også Montgras' andre Chile vine til lave priser -her er Antu (55) meget tæt på de rigtig dyre. Også Portillo (39) fra Argentina kan anbefales lige som Vidal-Fleury Cotes du Rhone (59) -jeg ser mest 2021, som er meget bedre end de aldrende 2015 og 18, som vist kun tiltaler traditionalister!
uge 50/2024
Salentein "Portillo" rød/hvid... 39,-
rød malbec eller merlot, hvid sauvignon, Argentina
Bedste KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 12/12
Portillo ("Den lille dør") er faldet lidt i pris og er topkøb til 39. Vinen er 2.vin til Salenteins Barrel Selection. Den koster nu op mod 80 kr på tilbud (jeg gav 50 for 4 år siden), men det gør Portillo rigtig interessant til 39!
Men Portillo er rigtig god i en frugtig, fyldig stil med ingen eller kun en snert af eg.
Malbec har solid fylde og frugt, måske lidt kantet, men på en god måde. Merlot er egentlig blødere, men også mere poleret -men det er et par år siden, jeg smagte dem sidst.
Sauvignon burde også være god, men desværre ikke smagt.
Salentein ligger i Uco, hvor den har nogle af de højest liggende vinmarker, og hele 800 hektarer vin med en fantastisk flot kælder som kronen på værket. En hollandsk entreprenør er hovedejer sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (og gjorde Trapiche berømt).
Portillo ("Den lille dør") er faldet lidt i pris og er topkøb til 39. Vinen er 2.vin til Salenteins Barrel Selection. Den koster nu op mod 80 kr på tilbud (jeg gav 50 for 4 år siden), men det gør Portillo rigtig interessant til 39!
Men Portillo er rigtig god i en frugtig, fyldig stil med ingen eller kun en snert af eg.
Malbec har solid fylde og frugt, måske lidt kantet, men på en god måde. Merlot er egentlig blødere, men også mere poleret -men det er et par år siden, jeg smagte dem sidst.
Sauvignon burde også være god, men desværre ikke smagt.
Salentein ligger i Uco, hvor den har nogle af de højest liggende vinmarker, og hele 800 hektarer vin med en fantastisk flot kælder som kronen på værket. En hollandsk entreprenør er hovedejer sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (og gjorde Trapiche berømt).
Rhone Vidal-Fleury rød/hvid... 59,-
Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 12/12
Jeg så alt for længe årgang 2015, siden 2018 -temmelig aldrende rødvine. Men nu byder i det mindste min Føtex på rød 2021 (og vist nok 2022 hvid). En mere passende alder, mener jeg. Rød med rund fylde og blid eftersmag præget af modne druer. Hvid er viognier + hvid grenache, lagret sur lie. Kun smagt 2021 (i 2023), som var frugtig, ret blød, men med god dybde og længde.
Elsker den klassiske etiket fra historisk (1781) hus i Côte Rôtie. En ung Guigal begyndte sit arbejdsliv her, siden gik han solo, fik succes -og købte sin egen arbejdsplads. I dag bruges mærket til sekunda vine fra Guigal, mest Rhone.
Il Grigio Riserva... 89,-
Bedste KØB + **** (4/5) Føtex, indtil mandag 23/12
Grigio Riserva forener det civiliserede med det kommercielle i en lækker Chianti! Dyb farve, god duft med krydderier og urter, tør, nydelig fylde og pæn længde -en god sangioveses fine tørre tanniner til sidst, men grundlæggende blød. Bedre med 2-4 år mere på flaske. 2020 vil have godt af et par år, men imponerer allerede. Bl.a. 93p/Spectator og 92p/Parker, WinesCritic mv. Pris i USA 27$ + tax, ca. 190 kr.
San Felice er en stor, men rigtig gode vingård i den sydlige del af Classico, med 7000 hektar vin hjertet i Chianti, hvoraf San Felice ejer 140 hektar.
MontGras "Antu" rød/hvid... 55,-Rød carmenère og syrah, hvid chardonnay, Chile
Bedste KØB + **** (4/5) Føtex, indtil mandag 23/12
Global pris på over 100 kr, så superkøb til 55, Vine fra de bedste enkeltmarker til hver drue. De røde vine får malolaktisk gæring og lagring i små egefade.
Syrah er fra Ninquén (se herover). Yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, fast til sidst, med god længde. 2022 fik 92p/Descorchados, 2021 fik 93p/Descorchados.
Carmenère fra Sauce parcel 16 i "Cabaña Blanca" i Peumo. Lige så kraftig som cabernet, med rig aroma af kaffe/krydderi/urt, ret frisk, men afrundet og lang. 2021 fik 92p/Descorchados, 2020 var Top 10 carmenère i Drinks Business.
Chardonnay er fra Rotunda tæt på det kølige Stillehav. For mig knap så overbevisende som de røde -fed, rig, men pæn længde og med lidt syre. 2020 fik 92p/TimAtkin.
MontGras "Ninquén" cabernet/syrah... 99,-
Bedste KØB + ***** (5/5) Føtex, indtil mandag 23/12
MontGras "Day One" rød/hvid... 45,-
Pinot Noir, merlot eller cabernet sauvignon, hvid chardonnay, Chile
Bedste KØB + **** (4/5) Føtex, indtil mandag 23/12
Day One er vine fra de bedste områder. Cabernet er måske bedst (med carmenère, som dog ikke er set de sidste par år). Den røde pinot er meget lækker, med overdådig rig bouquet -efter knap 2 år på flaske- middelfyldig, blød og lang, uden at være vulgær, med rigtig pæn balance.
Montgras "Quatro" rød/hvid... 45,-
Bedste KØB + **** (4/5) Føtex, indtil mandag 23/12
Rødvin på 80% (cabernet sauvignon, carménère og malbec) + 20% syrah. Mørk, kraftig, blød, åben frugt i næsen. 2021 fik 91p/Descorchados. Den hvide er lige så god, 50% chardonnay suppleres med viognier, sémillon og lidt sauvignon fra det kølige Leyda. Tør, frisk, meget fin aroma -en herlig vin alene eller med mad.
Silvano Piacentini rød/hvid... 55,-
rød Ripasso eller hvid Soave Classico, Italien
Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil mandag 23/12
Jeg kan egentlig bedre lide denne middelfyldige, (næsten) tørre, frugtige ripasso end Silvano's svulmende Rubens'agtige amaroner. Ripasso er rigtig god til en aften foran grill'en -server kælderkold. Årgang er 2021, som jeg ikke har smagt, men mon ikke den ligner den absolut drikbare 2019?
Den hvide Soave er også ganske god, tør, ren og neutral, pæn syre, ganske frisk -typisk Classico, dog slet ikke i top. Denne serie vine er storebror til le Arche, som kommer fra samme hus.
Selaks sauvignon blanc... 50,-
Marlborough New Zealand.
Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil mandag 23/12
Selaks' "essential" (hmmm!) er tæt på topkøb til 50 kr. Sauvignon med vis sprødhed, friskhed og nydelig aroma og pænt lang smag. Mangler lidt i at være topkøb. Vinene er korrekte uden at imponere -ligner meget Kim Crawford fra samme kælder, som af uransagelige årsager koster op mod 100 kr! Vinene er i dag tappet i kælderen, hvor vinen er lavet.
Maison de Chêne rød/hvid... 50,-*
*: med Føtex+ app, rød grenache-syrah, hvid chardonnay, Sydfrankrig
** (2/5), Føtex, indtil torsdag 12/12
Mange vil nyde denne dansktappede vin, som ikke gør fortræd og ret beset er ligegyldig. Eneste negative er prisen -tænk på, hvad Føtex ellers tilbyder til 50 -bare tænkt på Rioja's Baron de Ley. Klasser bedre! Her er dere ingen grund til at handle til "+" pris!
Vinen er en enkel, sympatisk sydfransker -den røde en Rhone-kopi uden nok af det hele, den hvide chardonnay, dvs. Bourgogne-kopi. Det hele sovset til i etikette-gejl som "Hemmeligheden er i Jorden" og "Gamle vinmarker" (ikke gamle vinstokke?). Vinens navn: "Egehus" -måske har flasken stået i et træhus, jeg nægter at tro på, at vinen lagres i egefad!
Vinen er en enkel, sympatisk sydfransker -den røde en Rhone-kopi uden nok af det hele, den hvide chardonnay, dvs. Bourgogne-kopi. Det hele sovset til i etikette-gejl som "Hemmeligheden er i Jorden" og "Gamle vinmarker" (ikke gamle vinstokke?). Vinens navn: "Egehus" -måske har flasken stået i et træhus, jeg nægter at tro på, at vinen lagres i egefad!
