I denne uge er det måske ikke Bilka, der har de bedste julevine, men hvem kan sige nej til en god Brunello til 119? Måske er Campogiovanni Brunello til 169-179 bedre, men der er masser af smæk i Campone!
Bilka byder også på en ok Amarone, Faustino I Gran Reserva Rioja samt Gemma's Barolo -alle 89- men giv også Ventoux fra Vidal-Fleury (50).
Endog bedre er argentinske Salentein's fine Numina (119).
uge 52/2024
Brunello "Frescobaldi Campone"... 119,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 23/12
En vin fra det store 700-årige familiehus, Markis de Frescobaldi, der rivaliserer Antinori i historie og størrelse, men måske ikke er helt så kendt. Meget rost på net, men ikke smagt, men formentlig en rig og klassisk brunello med masser af smæk -til en særdeles rimelig pris. Du finder ikke vinen på husets hjemmeside. Her ser du kun Castelgiocondo (som i Danmark koster godt 350). Kan være samme vin.
Amarone "le Arche"... 89,-
Bedste KØB + *** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 23/12
Jeg er grundlæggende træt af amarone og foretrækker ofte den letbenede rødvin Valpolicella, som området før var kendt for. "Amaro" betyder bitter, men der er mere sødme end bitterhed også i denne vin, som jeg finder vammel efter det første glas! Men vinen står sikkert godt til rødkål og sukkerstegte kartofler, og så er prisen lav (sidst på tilbud til 109 og 119).
Bilka tilbyder også storebror Ripasso le Arche (48,17 v6, 6 fl. 289, 3* + godt køb). Solid, men behagelig vin med lille sødme, nok lidt anonym. Gå efter Amarone til julemaden.
Bilka tilbyder også storebror Ripasso le Arche (48,17 v6, 6 fl. 289, 3* + godt køb). Solid, men behagelig vin med lille sødme, nok lidt anonym. Gå efter Amarone til julemaden.
Faustino I Gran Reserva... 89,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil tirsdag 23/12
Dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 10 år. Vinen koster 18€ i Spanien (135 kr).
Ventoux "Vidal-Fleury"... 50,-
Bedste KØB + *** (3/5), Bilka og Føtex, indtil mandag 23/12
Ventoux er nok bedre kendt for Tour de France end vinen, som ligner naboen Rhone, men i reglen (men ikke altid) billigere. Denne vil lidt mere. Set i en frugtig 2021, så jeg foretrækker den for Rhone'n, som stadig ses i de aldrende 2017, 18 og 19. Ligetil, fyldig, åben krydret duft, ukompliceret, moden nu, blød.
Vinen gror på de blide bakker omkring Carpentras. En ung Guigal begyndte sin karriere i dette historiske (1781) hus. Han fik succes og købte i siden Vidal, sin gamle læreplads!
Til samme pris Baron de Ley Rioja Reserva eller hvid/rosé (50, 4* + bedste køb) og Selaks sauvignon blanc New Zealand (50, 3* + godt køb) samt Perelada cava, især brut (50, 3* + godt køb).
Salentein "Numina"... 119,-
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil mandag 23/12
En af topvinene fra den private vingård Salentein. Malbec + mindre mængdfer cabernet, petit-verdot mv fra Spirit marken i det kølige Uco, hvor vinen gror i 1050-1700 meters højde med kølige nætter og lune, klare dage. 
Meget dyb; intens aroma af frugt, bær og tobak, god dybde, fast, kraftig med lidt mineralitet til sidst (senest smagt i 2017). 2021 får bl.a. 92p/WineEnthusiast, 94p/TimAtkin, 2020 fik 91p/Spectator, 93p/Tim Atkin og 90p/Parker.
Salentein ejes af hollandsk entreprenør sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (de gjorde Trapiche berømt).
Foto: Kælderen er meget imponerende. Her er også restaurant.
En af topvinene fra den private vingård Salentein. Malbec + mindre mængdfer cabernet, petit-verdot mv fra Spirit marken i det kølige Uco, hvor vinen gror i 1050-1700 meters højde med kølige nætter og lune, klare dage. 
Meget dyb; intens aroma af frugt, bær og tobak, god dybde, fast, kraftig med lidt mineralitet til sidst (senest smagt i 2017). 2021 får bl.a. 92p/WineEnthusiast, 94p/TimAtkin, 2020 fik 91p/Spectator, 93p/Tim Atkin og 90p/Parker.
Salentein ejes af hollandsk entreprenør sammen med familien Pulenta, der var pioner for kvalitet i Argentina (de gjorde Trapiche berømt).
Foto: Kælderen er meget imponerende. Her er også restaurant.
Gemma Barolo... 89,-
Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil mandag 23/12
2020. Typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt, en vis stramhed, men med en moderne Barolo’s bløde tanniner.
2020 kræver 3-5 år og vil nok leve i 10-15 år. 2019 fik 91p + 5* i Rydberg store Barolo test i Spritnyt.
Gemma ledes af Silvano Picentini's søn, Luigi, sammen med vinmageren Giorgio Barbero. Domæne er med 26 hektar et af de større i Barolo, men huset må som mange andre købe det meste fra mindre vinbønder.
Søren Frank giver i ”Barolo” Gemma 3* ligesom velkendte navne som Oddero og mere end f.eks. Batasiolo.
2020. Typisk murstensfarve og interessant duft med læder og frugt, en vis stramhed, men med en moderne Barolo’s bløde tanniner.
2020 kræver 3-5 år og vil nok leve i 10-15 år. 2019 fik 91p + 5* i Rydberg store Barolo test i Spritnyt.
Gemma ledes af Silvano Picentini's søn, Luigi, sammen med vinmageren Giorgio Barbero. Domæne er med 26 hektar et af de større i Barolo, men huset må som mange andre købe det meste fra mindre vinbønder.
Søren Frank giver i ”Barolo” Gemma 3* ligesom velkendte navne som Oddero og mere end f.eks. Batasiolo.
Rabl grüner veltliner eller riesling... 75,-
Terrassen, Langenlois, Kamptal, Østrig
Godt KØB + **** (4/5), Bilka og Føtex indtil mandag 23/12
Rabl er med 80 hektar en af de største ejendomme i Kamptal i baglandet til Krems ved Donau. Området leverer arketypisk sprød, tør vin, og Rudi Rabl er en dygtig vinmager. Familien har boet her siden 1750. Desværre ikke smagt, men minder nok lidt om naboen Bründlmayer lidt. Men vent en sprød, frisk og frugtig veltliner og en lidt strammere, men finere riesling. "Terrassen" henviser til jordbunden, som er ursten, granit.
Rabl? Afledt af rabe, lokal dialekt for ravn. Og en sådan pryder etiketten. Importeres for Salling af Glud vinimport.
Chivas ”12 år” Whisky.. 149,-
Chivas ”12 år” Whisky.. 149,-
