Vi siger lige straks goddag til 2025 og er hermed 1/4 gennem det første århundrede af et nyt årtusind. Skræmmende!
Så du må trøste dig med god Champagne, hvor de bedste er samlet i dette opslag. Ialt 15 tilbud er valgt ud fra godt 30 tilbud i de danske kæder.
Champagne er blevet dyrere år for år, men stadig er der gode køb som Comte de Brismand (129) og Philippe Fourrier (139), men både Montaudon (129), Louis Laurent (169) og Joseph Perrier (224,96) leverer rigtig meget Champagne til prisen.
Der er også en sjælden gæst i forma af Nemlig's Albert Lebrun på 100% sorte druer (v2 219,95).
Er Champagne bedre end sine rivaler? Det korte svar er ja.
Et køligt klima her nordøst for Paris giver langsom modning og masser af struktur i vinen. En lang lagring giver dybde, aroma og længde i vinen samt små fine bobler.
Men især den tørre brut kan kræve tilvænning. Har du først vænnet dig til god Champagne -for dårlig findes bestemt også!- vender du næppe tilbage.
Glædeligt nytår fra den gamle vinkender!
N.B: stol ikke på etikettens ord om "Sec" -på godt dansk tør. Sec er nemlig slet ikke tør, men:
Brut = tør, Extra Dry = halvtør, Sec/trocken = sødlig, Demi-Sec = halvsød.
Årsagen er inflation! Da mange ikke brød sig om det tørre (læs: sure), men gerne ville være med på moden, gjorde husene gradvis "Sec" mere sød, så man opfandt Brut som knastør (i dag er der også lidt sødme her, så man kan få Extra Brut for at få den helt tør!).
uge 53/2024
Comte de Brismand brut... 129,-
Bedste KØB + **** (4/5), Lidl, indtil tirsdag 31.12.Nydelig frugt med en anelse alder, middel fyldig og ren i smagen. Et undermærke fra HDC (Heidsieck osv) lavet i Tours sur Marne.
Denne udgave er hentet hos Burtin, del af Lanson-BCC, som er specialist i billig Champagne. Huset er det næststørste efter LVMH (bl.a. Moët & Chandon), og leverer og leverer 6-8 gange mere vin end Jacquart (inkl. Montaudon). Huset ejer dog kun 57 hektar vin og må næsten al vin købes udefra.
Philippe Fourrier brut... 139,-
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil tirsdag 31.12.Jeg har kun én gang smagt denne 100% pinot noir Champagne. En fyldig, indbydende stil, som mangler raffinementet i f.eks. Laurent-Perrier. Kan dog se, at den har fået 18p/20 af Oldenburg Smag (11/23) samt 91p/WineEnthusiast (jan.23). Fra privat vingård på 18 hektar ved Barr, en sydlig, isoleret del af Champagne , ikke langt fra Bourgogne. Området er lidt lunere her, jorden knap så kalkrig.
Montaudon brut... 129,-
Godt KØB + *** (3/5), Bilka og Netto indtil tirsdag 31/12
Brut er helt ok for basis-Champagne -tør, let og frisk, diskret frugt, ung og kort, party-Champagne på godt og ondt. Lille sødme (11,2 g/l). På tilbud til 159 i november, men jeg forudså, at prisen nok ville være lavere sidst på året. Og fik ret.
Den fik for 4 år siden ros af Gilbert & Gaillard (88p) og var for en guide godt køb i Tesco til £ 25 (200 kr). Lidt for gavmildt 6*/6 i VInbladet for et par år siden.
Fås også som Demi-Sec: sød (trods navn), god til desserter.
Familien Montaudon grundlagde huset i 1891, men solgte det i '00erne til Jacquart, et af Champagnes 3 store 2.grads kooperativer med ialt 2500 ha vin. Jeg elsker etiketten med det store, iøjnefaldende "M" mere end selve Champagnen.
Champagne Baron-Fuenté... 159,95
*** (3/5), Meny, indtil tirsdag 31/12
Brut eller 1/2sec. En Champagne hentet i Charly ved Marne floden ganske tæt på Paris. 60% pinot meunier + noir og chardonnay lagret 3 år. Ikke smagt de senere år, men husker en nydelig rimeligt tør brut med let æbleagtig aroma og ganske fyldig smag. Ikke top, men ren og godt køb. I 1967 ægte Gabriel Baron (velkendt familie på egnen) en Dolorès Fuenté og forenede 2 vingårde -ialt 35 hektar, som suppleres med andre 35 hektar. Meny reklamerer med 92p/WineEnthusiast. Lyder højt, så jeg checkede og kan kun se 87p -tilbage i 2020. Men nogle dyre cuvées har dog fået 92p, men ikke denne.
Louis Laurent .... 169,-
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12
Husker den som En letbenet, ung partyvin, ingen match for Fourrier herover. Men kan se, at den fik 5*/6 af Rydberg (12/23). Så vent en nydelig vin med positiv aroma, middel fylde og ren smag.
Canard-Duchêne Brut ... 199,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31.12.
Canard-Duchêne er et af de historiske huse med mere end 150 år siden bag sig i Champagne.
Huset var indtil 1970erne familieejet, men blev siden del af giganten LVMH (sammen med bl.a. Moët, Veuve Clicquot og Ruinart).
I 2003 blev mærket solgt til Alain Thiénot, som siden overtog Joseph Perrier. Huset ligger i Ludes ved foden af Montagne de Reims og har 6 km kældre, der er et besøg værd.
Våbenskjoldet på etiketten optræder med tilladelse fra den russiske zar, som var en god kunde af familien Canard sidst i 1800-tallet. På markedet kan du også købe en sabel, for Canard har ry for at være en Champagne, som man sabler, dvs. fjerner toppen med en sabel! Jeg foreslår dog, at du forener dig med et medlem af garderhusarerne!
En let og frisk Champagne uden de store dikkedarer, men helt tør og typisk. Bestemt værd at drikke til apéritif.
Joseph Perrier "Cuvée Royale"... 224,96
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31/12 (med 25% rabat)
Du kunne få den til 200 for et par år siden og 210 sidste år. Men stadig rigtig god Champagne, som bestemt ikke står tilbage for Moët og andre måske bedre kendte mærker.
Brut: Indbydende aroma, let, ren og sprød, -afrundet af beskedne 8 g/l restsødme. 91p/Rydberg (12/23): "Flot expressiv næse. Flot balance med fin dybde og personlighed. Renhed i frugten og smæk på syren. Flot mousse og balanceret med en vedvarende lang afslutning".(anm. til 280).
Demi-Sec: er god for sin type -og med 38g restsødme er den til kransekagen sidst på året!
Joseph Perrier er ikke i familie med den blidt perlende Perrier vand -og slægtskabet til de bedre kendte naboer Laurent-Perrier og Perrier-Jouet er også noget usikkert. Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I 1888 overgik huset til den daglige leder Pithois, og sent i 1900-tallet til storebror Laurent-Perrier.
I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne, Marie Stuart og andre, foruden et par firmaer i Bordeaux.
Joseph Perrier sælges som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! Som etikette-nørd foretrækker jeg klart Joseph frem for staldbroder Canard-Duchêne!
Du kunne få den til 200 for et par år siden og 210 sidste år. Men stadig rigtig god Champagne, som bestemt ikke står tilbage for Moët og andre måske bedre kendte mærker.
I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne, Marie Stuart og andre, foruden et par firmaer i Bordeaux.
Joseph Perrier sælges som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! Som etikette-nørd foretrækker jeg klart Joseph frem for staldbroder Canard-Duchêne!
Føtex, Bilka, Superbrugsen og Kvickly tilbyder også Moët & Chandon (299, 4*), ok, men vil hellere have Mumm herunder og Joseph Perrier herover! Meny tilbyder Moët's topmærke Dom Pérignon (1549, 5*), som er fremragende, men du kan finde lige så god vin til markant lavere pris.
Føtex, Bilka, Superbrugsen og Kvickly tilbyder også Moët & Chandon (299, 4*), ok, men vil hellere have Mumm herunder og Joseph Perrier herover! Meny tilbyder Moët's topmærke Dom Pérignon (1549, 5*), som er fremragende, men du kan finde lige så god vin til markant lavere pris.
Albert Lebrun, kr/fl v2: 219,952 fl: 439,90, Blanc de Noirs Extra Brut Godt KØB + **** (4/5), Nemlig.com indtil tirsdag 31/12Ikke smagt, men vent en helt tør, meget fyldig, sprød og frisk Champagne med intens frugt.
En lidt usædvanlig Champagne lavet 100% på sorte druer (63% pinot meunier, 37% pinot noir) og helt tør (6 g/l), mere tør end brut (som må holde op til 13-14 g/l). Vinen fik 90p/WIneEnthusiast i 2023. Vinen laves af familien Rapeneau, der ejer en lang række mindre kendte huse og vingårde, mest kendt måske G.H. Martell (ej at forveksle med Cognac huset!). Generelt ok snarere end rigtig god vin, desværre.
Laurent-Perrier "la cuvée"... 249,-
Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil tirsdag 31/12
En klassisk flot Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -mere vægt end Mesnil og mindst lige så elegance. Fås også som demi-sec (halvsød). "LP" er historisk et af de store mærker, stadig familieejet, som siden 1980erne konstant har leveret klassisk forfinet Champagne, meget tæt på Bollinger og i en højere liga end Moët & Chandon. 91p/Parker i 14/12 23, 92p/Falstaff i 2023, 5*/6 i Vinbladet dec23. Rydberg gav dog kun vinen 90p i Spritnyt (12/23).
En klassisk flot Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -mere vægt end Mesnil og mindst lige så elegance. Fås også som demi-sec (halvsød).
G. H. Mumm Cordon Rouge.... 249,95
Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil tirsdag 31.12 Huset er et af de historiske tophuse, som efter nogle hastige ejerskifter, bl.a. Seagram's, Allied-Domecq og kapitalfond, i de seneste 12 år har været ejet af Pernod-Ricard, som trods navnet er en garant for kvalitet. Gode kilder taler om stadig bedre vin. Har ikke selv smagt den i nye tapninger, men vent en fyldig stil i Champagne. Måske identisk med Grand Cordon (i USA), som i dec.22 fik 90p/WineEnthusiast.
Bissinger Rosé Brut... 199,-
**** (4/5), Lidl, indtil tirsdag 31.12.En pink Champagne til rimelig pris! Fin sart farve, fint brus med små bobler, herlig duft af røde frugter, tør, men ikke så det støver, ret let, god eftersmag. Fik sidste år 88p/Decanter.
Jeg har altid kaldt vinen "Bisse" -rigtig mange Champagne huse har kælenavne -Bolinger er Bolly, Jacquart er Jack og Bonnaire er Bonny! Det sære ved Bisse er, at der er præcis 0 ansatte i dette hus, der har en omsætning (2018) på knap 2 milliarder kr! De løber sgu stærkt, de ansatte.
Årsagen er banal -Bisse er et mærke fra firmaet Heidsieck Monopole, som igen ejes af Vranken-Pommery, som i dag er det næststørste hus i Champagne (efter Moët, men foran Lanson og Laurent-Perrier).
Huset slog sig op så sent som i 1970erne med mærker Demoiselle (som så meget fornem ud, men var ret billig -også i smag). Siden gik det stærkt, og de har overtaget det ene kendte mærke efter det andet, bl.a. Pommery, Charles Lafitte og altså Heidsieck.
Huset ledes af Paul-Francois Vranken, som assisteres af datteren Nathalie Vranken (foto), som faktisk står som leder af Bissinger.
En pink Champagne til rimelig pris! Fin sart farve, fint brus med små bobler, herlig duft af røde frugter, tør, men ikke så det støver, ret let, god eftersmag. Fik sidste år 88p/Decanter.
Jeg har altid kaldt vinen "Bisse" -rigtig mange Champagne huse har kælenavne -Bolinger er Bolly, Jacquart er Jack og Bonnaire er Bonny! Det sære ved Bisse er, at der er præcis 0 ansatte i dette hus, der har en omsætning (2018) på knap 2 milliarder kr! De løber sgu stærkt, de ansatte.
Årsagen er banal -Bisse er et mærke fra firmaet Heidsieck Monopole, som igen ejes af Vranken-Pommery, som i dag er det næststørste hus i Champagne (efter Moët, men foran Lanson og Laurent-Perrier).
Huset slog sig op så sent som i 1970erne med mærker Demoiselle (som så meget fornem ud, men var ret billig -også i smag). Siden gik det stærkt, og de har overtaget det ene kendte mærke efter det andet, bl.a. Pommery, Charles Lafitte og altså Heidsieck.
Huset ledes af Paul-Francois Vranken, som assisteres af datteren Nathalie Vranken (foto), som faktisk står som leder af Bissinger.
Jacquart "Mosaïque"... 199,-
*** (3/5), Bilka, indtil tirsdag 31/12 (219 i Føtex)
God Champagne, men var lidt skuffet i sommer som også Rydberg (12/22), der kun gav vinen 88p/100. Til prisen forlanger vi mere! Stadig lidt raffinement, elegance og længde. Fint brus, pæn aroma, let, middellang, vis elegance og ren eftersmag med beskeden dosage (9 g/l restsødme).
Jacquart er et af de store kooperativer i Champagne, og Mosaïque hentyder til den mosaik af vine, der indgår i vinen (fra 60 af Champagnes 150 crus). 40% chardonnay, 60% pinot (meunier og noir), på flaske 3 år med 25% ældre reserve vin. For mig er Jacquart på niveau med vinen fra de store huse, på godt og ondt.
Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs... 249,-
**** (4/5), Føtex og Bilka, indtil tirsdag31/12
Købte jeg sidste år til 199, så bestemt ikke topkøb. Let, ganske elegant, god frugt, lidt tung, måske, men fint brus og nydelig længde. Kommer fra det vigtige kooperativ i le Mesnil, Grand Cru 100% chardonnay. Kælderen har 500 medlemmer, som dyrker 300 hektar, 50% på skråning, 50% på flad jord -begge dele er sært nok Grand Cru! Kun smagt 3 gange, synes den mangler det sidste i at være i top, men ok køb -en god apéritif Champagne.
Købte jeg sidste år til 199, så bestemt ikke topkøb. Let, ganske elegant, god frugt, lidt tung, måske, men fint brus og nydelig længde. Kommer fra det vigtige kooperativ i le Mesnil, Grand Cru 100% chardonnay. Kælderen har 500 medlemmer, som dyrker 300 hektar, 50% på skråning, 50% på flad jord -begge dele er sært nok Grand Cru! Kun smagt 3 gange, synes den mangler det sidste i at være i top, men ok køb -en god apéritif Champagne.
Canard-Duchêne "Charles VII"... 279,-
Grande Cuvée Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé
**** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil tirsdag 31.12.
Søger du en fancy flaske, er Charles VII egnet. Den blev kreeret som modsvar til Dom Pérignon i 1968, da huset fyldte 100 år. Vinene er udvalgt med omhu og lagret med bundfald mere end 4 år før degorgering. Jeg har med glæde drukket den fyldige "Noirs" på sort pinot lavet som hvidvin. Rigtig god, mens andre vil foretrække den elegante Blanc de Blancs. Men ikke topkøb.
Søger du en fancy flaske, er Charles VII egnet. Den blev kreeret som modsvar til Dom Pérignon i 1968, da huset fyldte 100 år. Vinene er udvalgt med omhu og lagret med bundfald mere end 4 år før degorgering. Jeg har med glæde drukket den fyldige "Noirs" på sort pinot lavet som hvidvin. Rigtig god, mens andre vil foretrække den elegante Blanc de Blancs. Men ikke topkøb.
