Hvis du ser et tilbud på virkelig stjernevin til en pris, der er for lav til at være sand. Så er den måske dét! Men du kan være heldig. Selv når du går efter superstjerner som Margaux eller Pauillac.
Der har længe været laaaangt mellem de gode tilbud i Bilka, men nu er kæden tilbage med en række gode tilbud, som tilmed varer måneden ud.
Jeg kan godt lide de tyske vine fra Heinrich Gies, og god riesling og især Spätburgunder til 54,50 (ok, du skal være medlem!) er lige så sjældent som at finde god tysk rød i 1980erne. Og så har Salling også San Felice, hvor de (igen-igen) har et godt tilbud på denne Chianti Classico -en genganger lige som Trapiche "oak cask", på tilbud altid et superkøb. Og så slutter vi lige med en rigtig god pris på Dorado 15 år, en rom i særklasse.
Bedste KØB: San Felice Chianti Classico, Baron de Ley "Club Privada", Baron de Ley "Maturana", Trapiche "oak cask" rød/hvid, Heinrich Gies riesling + pinot noir, Dorado 15 år Rom
Grand Vin "Collection", frit valg... 129,-
Vil du smage en vin med lidt duft af noget dyrt, så er her et godt køb! Faktisk var 2015 og 16 Pauillac flot vin (men stadig unge), og jeg har også tillid til Margaux 2016. Trods al skepsis!
Etiketterne prydes af flot slot, men du leder forgæves efter et slotsnavn. Og vinene er slet ikke tappet på slot, men af Ginestet (et ok hus, som har ejere, som selv ejer flere Cru Classé slotte i Margaux og Pauillac).
Og alle vine er formentlig frasorterede fade fra Cru Classé slotte, dvs. 3. eller endog 4.vine, som dog kan være gode i disse år, hvor slottets 1.vin kun udgør 40-50% af høsten (i min ungdom var det ofte 100%!).
Du kan i varehuse til samme pris finde 2015 St. Estèphe og 2018 St.Émilion Grand Cru (ej smagt), men gå efter topnavnene -Pauillac og Margaux især og giv (m¨åske) Pomerol en chance!
I St Estèphe køber jeg hellere La Croix des Vignes St Estèphe 2017 (set til 109, 5*), som netop er tappet på slot.
Heinrich Gies, riesling eller pinot noir, kr/fl v 2: 54,50
2 fl: 109, for Bilka Wine Club medlemmer, bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 3.martsEt varmere klima har ændret Tysklands før så triste lyse rødvine! Ikke mindst Pfalz, som med 24.000 hektarer er det største område -og leverer nogle af de bedste køb i Tyskland. Området ligger mellem Mainz og grænsen til Frankrig, hvor det går over i Alsace. Her er "røde" stjerner som Rings, men også mere daglige slidere som Gies, indtil for få år siden en 150-årig vingård i Friedelsheim, men i dag er huset en del af det dynamiske kooperativ Vier Jahreszeiten i naboen Dürkheim (en meget hyggelig købstad). Har ikke smagt de aktuelle tapninger, men kan lide, hvad jeg ser -dvs. flot udstyr, skruelåg (elsker det) og en vin tappet på vingården... Du kan forvente en tør, aromatisk riesling, let til middel fylde, god syre, men nok også en snert restsødme (men måske ikke).
Den røde pinot noir er indbydende i aroma, fyldig, noget styrke (13,5%), rund, pænt lang, tør -slet ikke ulig Bourgogne og nok bedre end de billige, du kan finde.
Du kan forvente en tør, aromatisk riesling, let til middel fylde, god syre, men nok også en snert restsødme (men måske ikke).
Den røde pinot noir er indbydende i aroma, fyldig, noget styrke (13,5%), rund, pænt lang, tør -slet ikke ulig Bourgogne og nok bedre end de billige, du kan finde.
Grüner Veltliner "Lenz Moser"... 50,-
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 3.marts
Østrig 2020.
Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men meget god til prisen. Jeg var lidt skuffet over en tapning i efteråret, men har ellers nydt vinen 3 gange de seneste år og noterer, at de seneste par år har fået 88-89p/Decanter. Lenz Moser (1905-78) revolutionerede vindyrkningen, da han fandt på at lade planterne vokse højt og med længere mellem hver plante. Det betød mindre skade ved frost, mindre arbejde og godt udbytte, selvom der var færre vinstokke pr hektar. Hans metoder ses i dag over hele verden. Hans vingård (foto) ejes af VOG.
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 3.martsØstrig 2020.
Frisk og let vin med rig aroma og stor friskhed -ikke veltliner i top, men meget god til prisen. Jeg var lidt skuffet over en tapning i efteråret, men har ellers nydt vinen 3 gange de seneste år og noterer, at de seneste par år har fået 88-89p/Decanter.
San Felice, Chianti Classico... 59,-
Bedste KØB + ***** (5/5) 2019, Bilka, indtil torsdag 3.martsVinen er stadig god og får regelmæssigt 2 glas (af 3) i Gambero Rosso, men overgås dog af Grigio Riserva (som er superkøb i Føtex). En mangeårig favorit fra Salling gruppen.
Campogiovanni, Brunello di Montalcino... 169,-
Baron de Ley "Maturana", Rioja, kr/fl v 6: 49,50
Baron de Ley "Club Privada", Rioja... 50,-
Trapiche "oak cask", rød/hvid/brus, kr/fl v 6: 39,83
6 fl: 239, Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 3.marts
Trapiche var pioner for Argentina i Danmark, og jeg solgte Trapiche i 1970erne! Den almindelige vin til eksport er ok, men "oak" er bedre. Indbydende kommerciel på den gode måde, især de røde. Der er ikke meget eg i "Oak Cask" -typisk lagres 30% af høsten i eg, resten ser kun stål, og det er helt ok med mig.
Malbec -mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig og godt køb. Ganske lille præg af eg. Årgang 2020 fik 5* af Rydberg. '18 fik 90p/Descorchados.
Cabernet-sauvignon er lidt mere krydret i stil, for mig knap så gennemført som malbec, men ganske ok.
Pinot Noir smager ikke af pinot (dvs ikke af Bourgogne). Men kan man se bort fra forbilledet, er det en blød, fyldig vin med let krydret duft.
Chardonnay er ganske ok uden at begejstre. Tør, ren, fyldig, men egen mangler friskhed. Sparkling er mousserende og ret beset uden interesse for andet end den lave pris!
Malbec -mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig og godt køb. Ganske lille præg af eg. Årgang 2020 fik 5* af Rydberg. '18 fik 90p/Descorchados.
Cabernet-sauvignon er lidt mere krydret i stil, for mig knap så gennemført som malbec, men ganske ok.
Pinot Noir smager ikke af pinot (dvs ikke af Bourgogne). Men kan man se bort fra forbilledet, er det en blød, fyldig vin med let krydret duft.
Tanunda "Triathlon", frit valg... 50,-
Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 3.marts-Australia
Tanunda er så tæt på slot, du kan komme i Australien -komplet med tårn- og er et must, hvis du en dag kommer til Barossa nord for Adelaide. Det var ejet af Seppelt, et af mærkerne under Treasury (ejet af Foster øl, som igen ejes af Budweiser). I 1990erne kom Tanunda til salg og stod i 5 år uden en køber, indtil sydafrikaneren John Geber overtog, hvad der næsten var ruin.
Yellow Tail, frit valg... 39,-
*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 3.marts
Cadis Ripasso, Valpolicella... 45,-
*** (3/5), Bilka, indtil torsdag 3.marts
En letbenet, middelfyldig vin med nydelig frugtaroma, eftersmag og kun svag sødme (6 g/l). Du kune få den til 45 kr op til Jul, så 50 er ikke topkøb, men ikke ueffen. Et plus er, at vinen er tappet af ejeren selv, Cadis, et kooperativ, som ligger i Soave på den anden side af den smukke by Verona.
Smith Woodhouse Lodge Reserve Port... 79,-
**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 3.marts
Ballantine's Scotch Whisky, Blend... 89,-
"El Dorado" 15 år, Demerara Rum... 349,-
