Irma i topform med klassiske navne til lav pris!

Jeg skal (også) i Irma i denne uge. Her er en perlerække af lækre vine til særdeles overkommelige priser. Du skal ikke gå efter de billigste, men når du kan få Mazzei og Zisola til 99 og en klassisk Bourgogne som Ladoix til 139, er der ikke noget at betænke sig på! 

Vi, der holder af Bourgogne, har haft det hårdt de sidste par år, hvor priserne er røget gennem taget. Men nu vejrer jeg morgenluft igen. I en Ladoix er der en lillebitte duft af Corton, og når jeg kan få den til 139, kommer det store smil frem. Og at få en god Savigny 1.Cru til 225 er nærmest en foræring! 

      Irma har også klassis Bordeaux fra 2.Cru Brane i topåret 2019 (169) og en herlig merlot fra Mazzei i Toscana til 80 -foruden noget fint brus, fra Villa Marcello prosecco (80) til Joseph Perrier (199) + husets unikke single vineyard vin. 

Bedste KØB: Mazzeo Chianti Classico - Zisola nero d'avola - Ladoix Domaine Marguerite Carillon 

Godt KØB: 2019 Margaux de Brane - Neleman "Flipside" macabeo -  Jefe monastrréll - Fonterutoli no 10 - Savigny les Beaune 1.Cru Serpentières - Villa Marcello prosecco - Joseph Perrier "Cuvée Royale" + Vintage 2009 + Organic - Pascal Combeau XO Cognac - Johnie Walker 12 år whisky

Mazzei "Mazzeo", Chianti Classico ... 89,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

En meget flot Classico fra Mazzei Denne har mindre eg end Ser Lapo riserva -12 måneder- men fadene er franske og små, så vinen er mere "moderne" i stilen, knap så tør i tanninerne, ligner lidt den normale (superflotte) Classico. 

     2018 fik 5* hos Rydberg i Ekstrabladet: "Flot næse med masser af sorte kirsebær. Klassisk stilren Chianti Classico i den klart bedre ende. Flot koncentration og masser af lag i vinen. Flot lang krydret afslutning.” I december også valgt som en af de 10 bedste af 3.000 vine, som Rydberg smagte i 2021. I dag ses mest 2019. 

      Markis Mazzei har i op mod 600 år leveret stor vin i Toscana, bl.a. "Ser Lapo", den flotte Classico Riserva. Mazzeo er mere moderne, dvs indbydende og drikbar. Vinen kommer fra markis'ernes smukke Castello Fonterutoli. 

2019 Margaux de Brane ... 169,-

Godt KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

En meget smuk etiket og rigtig god vin i topåret 2019, som desværre ikke er 2.vinen fra Brane Cantenac, 2.Cru (tror jeg!), men 3.vinen. Den har  dog i netop 2019 fået 89p/WineIndependent. 

Brane er i topform i disse år under Henri Lurton, der laver endog bedre vin end faderen Lucien. En klassisk cabernet, som i denne vin er ret tilgængelig. Jeg vil dog nok give den 4-5 år mere. 

Irma tilbyder også en række andre Bordeaux-vine til fair priser bl.a. Saintayme Grand Cru St Emilion (149, 5*), som laves af team'et bag l'Église Clinet Pomerol) og Fleur de Pedesclaux 2019 (199, 5* + godt køb), som også er i topform i dag. 

Neleman "Flipside" macabeo, kr/fl v 6: 54,83

6 fl: 299, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 7.december

Økologisk, València. Ikke smagt, men tror, vinen er frisk, tør og let (10,5%!), sprød med diskret aroma. Sådan lidt à la en knastør cava uden brus! Irma nævner også saltet præg -prøv evt til østers og/eller rogn. 

      Hollænderen Derrick Neleman ejer et kooperativ i Casas del Rey, en lille by med blot 30 borgere (2022). Han har også en anden kælder i den sydlige del af València området og leverer en lang række hypermoderne vine. I València bruges macabeo er ofte basis for cava og giver let sprød hvid (i Rioja, Catalunya, Languedoc). 

Angosto "el Jefe", monastrréll, kr/fl v 2: 74,50

2 fl: 149, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil onsdag 7.december

En magtfuld, men frugtig og fast vin med nydelig eftersmag. 

Familien Angosto har i 100 år leveret vinplanter til vingårde, men har nu også egen 115 hektar med mange forskellige vinsorter. Den normale "Jefe" har fået over 90p af førende kritikere, men denne på monastréll er ikke rated. Men huset leverer god vin, så jeg vil give det en chance. Skal være lagret 15 måneder, men i meget store 7000 liter egefade. 

Giordano Organic, rosso eller chardonnay, kr/fl v 2: 44,50

2 fl: 89, **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 3.december

Normalprisen skal være 99 -tæt på vinøs åger- men 2 for 89 er OK uden at prange! Begge er nydelige, letdrikkelige vine, der hverken gør fortræd eller begejstrer. Den røde er bedst, den hvide lidt grøn og let. Giordano leverer en lang række af Irmas vine, fra Barolo over spumante til Puglia. 

Fonterutoli "nr 10", Toscana, kr/fl v 2: 79,50

2 fl: 159, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Mazzei's unikke toscaner på 90% merlot + 10% sangiovese med et år i små franske egefade. Jeg fandt 2017 og 2018 meget flot, men har ikke nyere årgang. Måske lidt ung, men vent en vin med overdådig frugt og fast, saftig smag. 

Belguardo, Morellino Scanzano ... 149,-

Riserva Bronzone, ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Samme familie Mazzei, som har 34 hektar i det lunere Maremma ikke langt fra Middelhavet (lidt syd for Bolgheri med bl.a. Sassicaia). Morellino er ren sangiovese, lagret 14 måneder i små fade af fransk eg. Ikke smagt, men kritikerne er delte, om end generelt positive. 2018 og 2019 fik 2 glas/Gambero Rosso, 2019 også 90p/Falstaff. Foretrækker Mazzeo herover. 

Mazzei "Zisola", nero d'avola... 99,-

Sicilia, bedste KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Vinen var god til 149, men nu er prisen kommet længere ned, og vinen er topkøb. Familien Mazzei har lavet vin på Sicilien siden 2003 og har smukt slot (og vingård) i billedskønne Noto. Zisola er ren nero med meget lidt eg -en superflot, meget frugtig og fyldig vin, der kan nydes ung. Kender ikke Irmas årgang, men mon ikke den kan matche 2019, som Parker giver 91p? 

       Irma tilbyder også Mazzei's topvin, Siepi Toscana 2018 (599, 5* + bedste VIN), ekstremt smuk vin, alt for ung, men meget lovende, trods 96p/Parker dog ikke topkøb.

Fransk klasse til lave priser

Ladoix, Domaine Marguerite Carillon...  139,-

2017, bedste KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Ladoix er så tæt på fund, som du kan komme klassisk Bourgogne i dag. Området er ganske lille og ligger ved Corton (foto; en del af denne Grand Cru ligger såmænd i Ladoix). Vi er på fladere jord, men stadig en ganske flot vin, klassisk pinot noir i en blidere stil, egnet til at nyde ung. 2017 fik 88p/WineEnthusiast. 
      Foretrækker denne vin for Chorey (249 i Brugsen). Marguerite Carillon har intet at gøre med Carillon i Puligny, men er et af domænerne, kreeret af Helfrich fra giganten GCF (som bl.a. også ejer Moillard, Pierre André, Moingeon, Francois Martenot mv). Har ikke tillid til négoce vinene, men domæne vinene er en anden sag! 

      Irma tilbyder også St Veran 2021 Domaine Mont St Gilbert (129, 4*). God, men næppe topkøb. 

Savigny les Beaune 1.Cru...  225,-

2018 Serpentières. Domaine Bois Noël (Maurice Écard) 

Godt KØB + ***** (5 /5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Alle årgange er gode her, og det gælder sandelig også 2018. Bois Noël er del af Maurice Écard, et rigtig godt domæne, som af nogle anses for "fader" til Savigny appellationen og måske er det ældste i byen (1789). Serpentières er en af hans bedste vine, fra mark på god skråning. 

      Vent en middel fyldig, fast vin med rig frugt, holdbar 10-12 år. Med dagens priser på god rød Bourgogne er vinen nærmest et fund! 

Villa Marcello Prosecco, Extra Dry, kr/fl v 2: 79,50

2 fl: 159, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.coop, indtil lørdag 31.december

Denne smukt udstyrede prosecco laves af Giovanni Mazzei, (se Chianti mv længere oppe). Jeg smagte den i sommer og var meget tilfreds med en aromatisk, sprød og lækker spumante til den tørre side. Skulle være ok stadig -men check evt tappedato (= L nr). Bør ikke være for gammel. Vinen fik 88p/Falstaff (i 2018). 

      Villa Marcello er et af gammelt jagtslot nær Treviso fra sidst i 1600-tallet, som gennem 200 år har tilhørt familien Marcello, en vigtig familie i Venedig. 

      Alessandra Marcello er moder til Giovanni Mazzei, der nu laver vinen fra 26,5 hektar vin. Druerne er glera (85%) og pinot blanc. Vinen har 2.gæring på tank og lagrer sur lie 60 dage før tapning under tryk. 

Joseph Perrier "Cuvée Royale" brut...  199,-

Champagne, godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

En god Brut med indbydende aroma, let, ren og sprød, -afrundet af 7 g/l restsødme. 91p/JamesSuckling + 89p/Ekstrabladet, hvor Rydberg skriver: "Grønne æbler i duft. Let, frisk champagne. Vellavet med en pæn mousse. Frugtig afslutning."  

Champagne Joseph Perrier "Vintage 2009"... 299,-

Godt KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Sidste år  var Joseph Perriers Vintage et topkøb, men ny højere pris (449) dæmper købelysten. Men nu er prisen igen attraktiv -en 13 år gammel Champagne i fineste form. Langt bedre køb end den uforskammet dyre Victoria (449). Historisk har Vintage været husets bedste Champagne fra ét særligt godt år. '09 ikke smagt, men får 5* af Rydberg: 

      ”Flot expressiv næse. Kompleks med dybde og personlighed. Oxidative sherrynoter, uden at det bliver for meget. Renhed i frugten og smæk”

Joseph Perrier "Organic" extra brut... 279,-

Godt KØB + ***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Har ikke smagt denne nye cuvée, som end ikke optræder på husets egen web. Joseph Perrier har fået alvorlige ambitioner: økologisk drift + extra brut 5 g dosage/l (mellem brut og brut nature),  92p/JamesSuckling, 5* i Ekstrabladet sepg21: "Flot klassisk næse med brødkrummer. Flotte vedvarende bobler og bagved fersken, gule æbler og let autolysis-karakter. En flot og gennemført champagne med en flot længde...med denne får man mere end man betaler for.”

Joseph Perrier "Côte à Bras" Vintage ... 449,-

***** (5/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Set i 2013. Nej, der er ingen "Bra" (brystholder) i denne Champagne -"bras" (fransk for arm) er en lille skråning i Cumières 1.Cru -lidt vest for Dizy- som kan levere superb Champagne, som selv til 449 er tæt på topkøb! 100% pinot noir, 7 år sur lie på flaske, uden dosage. Desværre ikke smagt, men jeg misunder dig hvis du har smagt den! 

     Irma tilbyder også Perrier Rosé og Blanc de Blancs (279, 5*). 

 

Joseph Perrier er ikke i familie med den let brusende Perrier vand, og slægtskabet er usikkert med navnefællerne Laurent-Perrier og Perrier-Jouet. Joseph er ofte lige så god i en indbydende, let stil ikke ulig Pol Roger eller netop Perrier-Jouet.

Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I årrække var det ejet af storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, også ejer af Canard-Duchêne (som importeres af søsteren Coop) og et par firmaer i Bordeaux. Joseph Perrier sælges ofte som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria! 

Dow's 2007 Colheita Port... 159,- 

**** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Dow's er del af Symington familien og leverer god Vintage Port, men faktisk også ok tawny, her en 15-årig Port til en fair pris. Ej smagt, men Jesper Bo Bendtsen giver den 5* med ordene: "Rig og sødmefuld næse med figen, chokolade, mandarinskal og sød pibetobak. Kraftfuld og rund i smagen med god kompleksitet og dybde. Noter af tørret frugt, chokolade, ristede hasselnødder og en god fadkrydring. Cremet og blød med en velintegreret alkohol."

DOW's 20 år Port (249, 5*), er et næsten bedre køb, faktisk en god pris for 20 årig Port. 

Pascal Combeau XO Cognac ... 199,-

Godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

En god Cognac trods den lave pris. XO skal lagres mindst 5 år, men denne har fået hele 10 år -god bouquet, afrundet smag uden for meget sødme. Pascal Combeau er grundlagt i 1838, men er i dag del af det gamle hus Gautier, som igen ejes af Marie Brizard, kendt likører som Apry og Anisette (som har givet navn til den legendariske sanger i Savage Rose!). 

• 

Johnie Walker Black Label "12 år"... 149,-

Godt KØB + **** (4/5), Irma og Mad.Coop, indtil lørdag 31.december

Set i Bilka til 139 -men det er slut nu, så 149 er en rigtig god pris. Foretrækker denne 12 årige for Chivas Regal (179, også god pris!). Bl.a. 92p/WineEnthusiast og andre medaljer de seneste år.  

Lækre hvide og superb Toscana i Irma

Irma er ikke til at komme uden om for os vinnørder! Og i denne uge står topvinene i kø til os. Jeg bliver alvorligt fristet af hvide som en sprød, lækker hvid fra Camino'ens endestation i Galicien, men ender nok med klassikere fra Bourgogne. Og så følger de røde -hvor Toscana er helt i top.

En god spanier, en californier varmer op til Italien, hvor det fine Mazzei dominerer helt. Jeg jubler næsten, som når Danmark vinder EM -og glæder mig til 2.halvleg om et par dage, når jeg skal dømme resten af Irmas tilbud i form af bl.a. rosé! Jeg har måttet skære antallet af bedste køb ned. Men der er mange tilbage. Det siger vist alt! 

Bedste KØB: Torroxal "Albariño", Chablis "Domaine Marguerite Carillon", 

Grant Burge shiraz + chardonnay, Tosalet Priorat, Mina Resa Zinfandel

Bedste VIN: Pouilly-Fuissé Domaine Gonon, Mazzei "Ser Lapo" Chianti Classico, Belguardo Maremma, Burmester 20 years Port

Torroxal "Albariño", Rias Baixas, kr/fl v 2: 69,50

2 FL: 139, 2020, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni. En af de mindre private vingårde med 38 hektar i "Baixas", "Det grønne Spanien" ved det kolde, våde Atlanterhav, dvs. hjertet af Galicien, hvor caminoen har sin endestation. En meget aromatisk, frisk og sprød hvid med god dybde og pænt lang smag. Ikke helt i top, men hvor er den dejlig -som skabt til næsten alt fra det salte vand!  

      Til samme pris også Palazzo Maffei Ripasso Superiore (5*, 2 fl. 139). Villa Annaberta (samme vin i Brugsen) leverer solid, krafgtig vin.  

Chablis "Domaine Marguerite Carillon"... 79,-

2019, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni
Billig Chablis er alt for ofte af tvivlsom provenans, men denne er fra "Domaine" sikkert helt ok. 2019 ej smagt, men SmagpåVin kunne lide 2017: "Dufter og smager af gule æbler, citron og kalk. Tør, sprød med pæn høj syre. En vin der udmærker sig ved sin mineralitet og syre, selv om der sagtens kunne være plads til mere af det hele."  Domænet eer formentlig det gamle Sauvestre domæne, som GCF overtog, da firmaets stifter måtte i fængsel. Kan du se bort fra det, er vinen nok en letbenet, men typisk Chablis. 

Pouilly-Fuissé Domaine Gonon "Vieille Vigne"... 139,-

2019, bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni

Hvidvinen med det svære, men sjove navn er en af de mest kendte fra Bourgogne, men du skal ikke vente klasse som god Meursault (men du vil under 200 kr næsten kun se vin, som har lidt eller intet at gøre med god Meursault). 

      Ej smagt (men jeg håber stadig!), men det lover godt! En god Fuissé er sprød og frisk, men ganske fyldig, med ren, neutral aroma og god lang smag, ofte med lidt hyld og kvæde. Denne skal have et lille år i små fade. Eneste minus -for mig- er leverandøren -vinen kommer fra godt domæne, men sælges gennem Boisset. 

      Men domænet er ved at opgradere vine, i det mindste domænevinene (bl.a. Vougeraie, som også kan være temmelig dyre). Antonin Rodet's Ch. de Mercey er også god, men ellers har jeg svært ved at anbefale nogen vin med fra Boisset's utrolige antal navne (Pierre Ponnelle, Bouchard Aïne, Ropiteau, Mommessin, Moreau for blot at nævne et par).  

      Foto: Pouilly-Fuissé laves omkring den fantastiske klippe, Solutré, som folk i stenalderen jagede mammutter op til toppen af -og udover. Ved foden er fundet rester af tusindvis af dyr.   

Grant Burge shiraz eller chardonnay, kr/fl v 2: 44,50

2 fl. 89, Bedste KØB + *** (3/5), Irma, NB: indtil lørdag 26.juni. Normalprisen er alt for hø. Jeg elsker den stilige etiket, men vinen er middel, som du venter af standardmærke fra giganten Accolade (Hardy og væld af andre huse). Fyldig, rund, frugtig shiraz, ren, sprød chardonnay. Ingen dikkedarer og ingen overraskelser. Men du bliver snydt, hvis du køber til normalprisen 90 kr! 

Chianti og Maremma i top

Mazzei "Ser Lapo", Chianti Classico ... 99,-

2018 Riserva, Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni

Marquese Mazzei har ejet Castello Fonterutoli i Classico siden 1435.  

      Ser Lapo er en Riserva, og 3 år er ingen alder. 2016 fik 94p/Spectator, '17 foreløbig har fået 92p/Parker, 93p/Vinous og 95p/JamesSuckling. 2018 er en fremragende årgang. Giv den 3-5 år endnu og den kan gemmes i 10+ år

      Ser Lapo var en lokal notar, som optræder i rigtig mange skrifter fra renæssancen -og i øvrigt også navnet på faderen til de to brødre, som leder vingården i dag. Vingården har 3 røde stjerner i Gambero Rosso efter mindst 30 3 glas-vine. Slottet (foto) er også hotel. 

      Til samme pris Mazzei "Mazzeo", Chianti Classico 2018 (99, ***** (5/5) -naturligvis, selvom den (stadig) ikke er smagt. Den har mindre eg end riserva -12 måneder- men fadene er franske og små. Foretrækker dog Ser Lapo Riserva til samme pris.  

Mazzei "nr 10 Fonterutoli", Toscana ... 79,-

2019, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni. Mazzei laver et utal af vine, men denne har jeg ikke set før. 90% merlot + 10% sangiovese, med et år i små franske egefade. CellarTracker gav 2014 89p/100. Formentlig en middelkraftig, ganske fast vin i en kommerciel stil -men måske ikke helt i balance og skal nok nydes inden for 5 år. Men til prisen et superkøb for vin fra topnavn. 

Mazzei "Tenuta Belguardo", Maremma ... 249,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni. Vel ikke topkøb, selvom 2016 fik 94p af Parker + ordene "terrific" -og den koster 525 kr hos Løgismose. Pludselig er 249 ikke så dyrt, selvom vinen knap nok er bedre end Ser Lapo til 100! Kender ikke Irmas årgang, men både 2016 og 17 fik 92p/Falstaff, og vinen bliver formentlig bedre år for år, som vinstokkene (stadig unge) bliver ældre. Familien Mazzei har boet i Chianti siden 1435, men har nu også en ejendom nær kysten i Maremma -34 hektar- hvor de laver bl.a. denne Maremma. Den er slet ikke ulig Bolgheri -og ikke langt efter Sassicaia- længere mod nord og laves af samme cabernet med 18 måneder i fransk eg. 

Santavenere, Vino Nobile Montepulciano eller 
Madonnina, Chianti Classico Riserva, kr/fl v.2: 74,50

2 fl: 149, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni

En lav pris på ganske ok toscanere. Begge er fra særlige vingårde i de respektive områder ejet af Triacca i Valtellina tæt på Schweiz. Kender ikke årgangen, men føler mig tryg. Men vent ret strukturerede vine, som i reglen kræver 5-7 år efter høsten. 

Carlo Scala Primitivo di Manduria, kr/fl v 6: 58,17 

Bedste KØB + **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 30.juni. Laves af Contri, som også leverer Why Not? og andre vine, som sælges af Coop og bl.a. Meny. Denne er blandt de bedste vine, som sælges i Danmark. Kompetente Rydberg giver vinen 5* med ordene: "Mørke, krydrede noter. Pæn koncentration og intensitet. Drevet af sorte, letbitre kirsebærnoter, varme krydderier og vanilje. Pæn fadintegration og længde."

Barbaresco "Currà", Riserva... 99,-

Sarotto, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni
En lav pris for Barbaresco -og denne er både navngiven mark og riserva. Jeg ved Barolo-fans kan lide den. Jeg giver den et par år og håber, den bliver blødere. I denne prisklasse har vi hidtil mest set Barolo og Co af tvivlsom provenans fra firmaer, som ikke selv lægger navn til vinen. Så derfor får denne vin 5*! 

      En moderne nebbiolo vin, men stadig umiskendelig nebbiolo, dvs. lyse bær og syre  næsen, middel fylde, pænt lang, men slutter med en del tør tannin. Især til mad, gerne en ikke for krydret gryderet. Set i 2014 og 15 (smagt i 2014). Sarotto laver en masse konsumvin, men denne er fra hans eget gods og noget bedre. 

Spaniere og andre flotte rødvine

Mina Resa Zinfandel, Paso Robles, kr/fl v 6: 58,17

Bedste KØB + **** (4/5), Irma, gælder indtil onsdag 30.juni. Jeg kender ikke dette mærke, men måske er dette en California vin, der er lidt bedre end de fleste -kommer fra Paso Robles, et stort område nær Stillehavet, dvs. med køligere klima end i baglandet f.eks. Lodi. Årgang 2018, med 15% alkohol ret heftig. En god pris -koster op mod 100 kr i USA.  

Tosalet, Priorat "Vinyes Velles", kr/fl v 2: 84,50

2 fl: 169, 2018, Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni  Fås også som hvid (4*). 

En kommerciel, men god vin! Indbydende, god fylde, krydret duft, men med lidt mineraler og frugt, der hindrer vinen i at blive kedelig. Som en rigtig god Rhône, blot blødere i stil. 

      Foto: Priorat ligger ved Tarragona syd for Barcelona og er et næsten mytisk område (har navn efter kloster!), som dog i dag  er blevet meget fashionabelt -engang levede det af at lave Portvins-kopier! Druerne er klassisk Rhône -garnacha og cariñena suppleret med cabernet. 

      Hammeken Cellars er det største danskejede vinhus uden for Danmark, som leverer op mod 30 millioner fl/år. De ejer ingen vinmarker selv (endnu), men får vinen lavet efter deres ønsker i kældre rundt om i hele Spanien.

      Tosalet's dyre udgave er for dyr: Cariñena 2013 (199, bedste VIN + 5*) er mere animalsk, krydret og lang. 8 år er ingen alder for carignan, men jeg vil drikke den nu, før den tørrer ud og bliver mere rustik. Bl.a. 93p/Spectator. Druen carignan var Frankrigs grimme ælling (Serena Sutcliffe rakkede druen ned i første udgave af sin legendariske Druer og Vine), der blev til en smuk svane. Druen er besværlig, men kan levere supervin.  

     Tosalet fås også som hvid, som er nydelig, fed fylde, men uden stor karakter (2 fl. 169, 4*), samt Losada 2017 Bierzo (2 fl: 169, 4*). som vil være topkøb -hvis årgangen var lidt yngre. 

Landgraf "Saulheim", rød/hvid... 99,-

Rød Spätburgunder, hvid Riesling, Rheinhessen, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni     
Rheinhessen har ikke samme ry som Mosel eller Rheingau, men her er dog 2 rigtig gode byer, Nierstein og Oppenheim -nær floden Rhinen- men Saulheim ligger inde i landet langt fra floden og har  ikke samme ry.      

      Sikkert værd at smage -men til 100 ikke et topkøb. Men den røde kan være rigtig sjov, vil jeg tro, mens den hvide er god til prisen, men jeg er sparsommelig og foretrækker nok: 

      Irma sælger flotte daglige vine fra vingården (riesling er bedst, men de er alle gode og ofte på tilbud til ca. 60). Disse vine er "Ortswein", dvs. fra én by, Saulheim og skal have en smule eg. 

      Men de 20 hektar leverer god vin efter økologiske metoder, som laves af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgraf. der har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann. 

Vacqueyras 2018, Pierre Henri Morel... 119,-

***** (5/5), Irma, indtil onsdag 30.juni

En rigtig god sydlig Rhône på grenache og syrah, ikke stor, men poleret, middel kraftig, afrundet og pænt lang. Vinen er langtfra den bedste Vacqueyras jeg har smagt, men god -og fair pris for noget med Chapoutier i sig! 

      Pierre-Henri Morel er et mærke under Chapoutier i Tain l'Hermitage, som bruges til vine fra det sydlige Rhône. Morel ledede Chapoutier i det nordlige Rhône nogle år, men begyndte i 2008 at sælge vin under eget navn -med Chapoutier som bagmand og med hovedsæde på Estubiers, som er Chapoutiers vingård i Tricastin. Huset køber sin vin udefra akkurat som Meffre, Guigal, Jaboulet og andre. Men Chapoutier har et ry at leve op til -og de vine, jeg har smagt, har hidtil været flotte (og ikke dyre). 

Burmester 20 years old tawny Port... 189,-

Bedste VIN + ***** (5 af 5), Irma, indtil onsdag 30.juni 

En lav pris på 20 årig Port. Jeg drikker lige så gerne Pocas, bl.a. Santa Barbara, som ses i Brugsen, men Burmester's etikette er flottere! En god 20-årig tawny med rig og dyb bouquet, mere figen end læder, sød, men med lille tørt twist i slutningen. 

      Burmester startede i London 1750, men blev først rigtig kendt, da Johann Wilhelm Burmester overtog det i 1834. Personligt solgte jeg rigtig meget Burmester i 1980erne. Siden gik det lidt ned ad bakke, men for godt 10 år siden blev huset overtaget af banken NGC's Sogevinus, som har øget både kvalitet og salg. Banken ejer også bl.a. Cálem, Barros, Feist, Hutcheson og Kopke, og lur mig, om ikke vinene ligner hinanden til forveksling...?