"Guds mark" er næsten himmelsk vin!

"Guds Mark". Vinen burde være himmelsk -bare navnet!- men til 54,50 må den trods alt nøjes med at være topkøb. Naboen Vacqueyras er bedre (og prisen er også tæt på Himlen!). Den er også godt køb. Endnu billigere -og stadig god- er Argentina, flot vin til (næsten) ingen penge! 

I samme uge har jeg været i Meny, Aldi, Lidl, Fakta  og Rema uden at finde noget (vinøst) af større interesse (ja, jeg har travlt!). Så derfor vender jeg tilbage til Føtex og Bilka, som p.t. giver de andre baghjul! 
      Trist, især med Lidl, hvor "ugens tilbud" bl.a. var Cimarosa pinotage, tappet i Tyskland. 35 kr er lav pris, men selv i Vinavisen må den nøjes med 3*: "ok frugt, men slutter med et bittert bid". Cimarosa er fast i Lidl og fås i flere varianter og fra flere lande, men alle tappet i Tyskland. Men alle dem, jeg har smagt, har været uden interesse. 

Auguste Bessac, Plan de Dieu... 54,50

2017, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 14. maj, normalpris:  89. 
Fås også i Bilka til samme pris (2 fl: 109). 
En temmelig god Rhône med solid fylde, åben rig krydret frugt og lang smag med lige tilpas bid. Til denne pris meget svær at slå! 
Foto: Plan de Dieu, "Guds Mark", ligger nord for Châteauneuf på vejen mellem Orange og Cairanne, og er egentlig blot en vindomsust totalt flad slette, tæt bevokset med vinstokke. 
      Meffre (som også ses i denne blog!) solgte i mange år en Domaine de Plan de Dieu, tappet i Danmark for Irma. Vinen var en ret ordinær Rhône, men til gengæld billig! 
Siden fik de gode vine ret til at kalde sig Rhône Villages, og i 2005 fik sletten ret til at sætte sit navn på etiketten. Efter at Cairanne og Rasteau har fået egen appellation, er "Guds Slette" blandt de bedre "Villages".

Auguste Bessac, Vacqueyras... 2 fl: 139,-

2017, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 14. maj, normalpris: 129. 
Vinen kan også fås i Føtex til 89,50, en noget højere pris. 

Rigtig god uden at imponere, fyldig og rund, meget behagelig allerede, selvom den med fordel kan gemmes et år eller to. Mere dybde og længde end Plan de Dieu. 
Vacqueyras (udtal: "Hvah-keh-ras") er et "Cru", dvs. del af Rhône's elite. Den ligner naboen Gigondas lidt, selvom vinen i reglen er lidt blødere, men ikke helt så kompleks. 

Auguste Bessac har jeg efterhånden fået smagt det meste af -og det er rigtig gode vine til prisen. Jeg drak med stor fornøjelse Rasteau i weekenden. Jeg vil ikke betale 199 for Châteauneuf'en, 159 for Gigondas eller 129 for Vacqueyras! 
      Men vinene er ofte på tilbud, og når du kan få Rasteau, Lirac eller Plan de Dieu til under 60, og Vacqueyras under 100, så gør du et rigtigt godt køb. Synes vinene er bedre end Louis Bernard og alligevel billigere. 
Foto: Auguste Bessac er ejet af Ogier (som skal være grundlagt af efterkommer efter dansker, som kæmpede med Karl den Store for 1200 år siden). Firmaet er i dag bedre kendt som Caves des Papes og er en af de rigtig store købmænd i Rhône, som køber vin fra kooperativer osv og tapper den i egne kældre. Hele firmaet ejes af et endnu større firma, Jeanjean i Languedoc, som ejer en lang række andre firmaer, bl.a. Laroche i Chablis og den lyserøde Pive, som fik pæne noter tidligere på ugen. 

Trapiche "oak cask", frit valg.... 40,-

Argentina, 5 varianter, rød/hvid/brus, ***/*****, Bilka og Føtex, indtil torsdag 14. maj

Trapiche er et historisk hus, som var pioner for Argentina i Danmark, hvor jeg solgte den i 1970erne! Deres almindelige vin er også god, men "Oak Cask" er en klasse bedre og formodes at have lidt eg.

Malbec  (5*), en mørk, fyldig vin med herlig sød bærduft. Meget letdrikkelig og godt køb. Ganske lille præg af eg.
Pinot Noir (3*) kun smagt én gang (i ældre år) er lidt klodset og vulgær -og smager ikke af pinot (= ikke af Bourgogne). Men kan man se bort fra forbilledet, er det en blød, fyldig vin med let krydret duft. 
Chardonnay (3*) -ganske ok uden at begejstre. Tør, ren, fyldig, men egen mangler friskhed.

Syrah (5*) er mere krydret, men også flot, lidt blødere stil. En rigtig god vin, selvom den er præget af unge vinstokke. 

Trapiche Brut sparkling (****, 4/5), får 4* pga meget lav pris for eksotisk brus, ikke selve smagen!  Duften er nydelig med let sødlige toner, smagen ret sød for brut. Mangler friskhed, men ok til reception ved en budget-studentergilde! Lavet på malbec, semillon og chardonnay.

San Felice, Chianti Classico... 59,-

***** (5/5) 2017, Bilka, indtil torsdag 14. maj, normalpris: 119. 
Også set i Føtex: 119 (vent til den er på tilbud!). 
Jeg har mest drukket vingårdens Riserva vine, men den unge Classico er også god, som det ses til højre. Årgang 2016 var såmænd nr 19 på Spectator's Top 100 (nok mere pga lav og 94p/100). 
      Den er dog god i alle årgange, mener kritikerne. 2017 er også rigtig god og fik 2 glas af 3 i Gambero Rosso. En mangeårig favorit fra Salling gruppen -den fås også i Føtex, hvor den også jævnligt er på tilbud. 
      Nydelig fylde og pæn længde, og til grillkødet, pasta og osso buco. 
      San Felice er en stor vingård i det sydlige Chianti Classico  med 140 hektar vin. Deres hvide vermentino er også rigtig god, så glæd dig, til den kommer på tilbud, typisk til omkring 50 kr. 

Herlig rosé til foråret (og barbera til en kold aften)

I dag var det sommer, i morgen er det efterår. Så Love Shop har slet ikke ret i, at I nat bliver det sommer! Så du bliver simpelthen nødt til -rent vinmæssigt!- at være forberedt på det hele sådan en uge i maj...
Der er mest italiensk i denne klumme, og Pelissero's Barbaresco og Long Now er de bedste vine. Men de lyse vine er bedste køb -en smuk rosé og en lovende Alsace. 

Bedste køb: Le Pive rosé, Pinot Pinot Alsace. 
Bedste vin: Pelissero Barbaresco og Long Now Langhe. 

Pinot Pinot, Alsace Klipfel... 2 fl. 119,-

Bedste køb, ***** (5/5), Irma, begrænset lager (maj), normalt 99,95/fl
Jeg kender ikke denne Alsace, men Klipfel i det nordlige -køligere- del af Alsace plejer at levere god pinot. Hvorfor den hedder pinot pinot, ved jeg ikke -det må du fortælle mig? Måske er den blandet af både pinot blanc og pinot gris? Formentlig en vin med diskret aroma, god fylde, med lidt syre i eftersmagen. Og helt sikkert en vin, der er som skabt til hvide asparges, vi køber så ofte som muligt i disse uger (uanset om alle fortæller dig, at man ikke kan drikke andet end brusvand til asparges!).  

Domaine le Pive, Gris de Camargue... 6 fl. 300,-

Bedste køb, økologisk, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. maj.  Denne vin er en anden favorit til asparges -hvis de serveres sammen med lidt røgfisk eller måske rejer. Druerne er grenache, merlot + lidt cabernet. Druerne høstes om natten, så druerne er kølige, når de kommer til kælderen. Her står druer med skaller i 5 timer for at give aroma til den færdige vin, før den får en kølig gæring. En herlig rosé med masser af aroma, ret let, næsten som hvidvin, men med aroma i smagen. Måske mangler lidt syre, så nyd den nu.  

Meny tilbyder Haut Vol rosé (49,95, flot flaske). Kender den ikke, men den kan godt være lige så god som Pive, men har mere tillid til den -ikke kun fordi den er øko, men også fordi den kommer fra anerkendt vingård. Men kan tage fejl!  

Foto: Brigitte Jeanjean ejer Domaine Pive, som leverer vin fra Camargue'n, deltaet af floden Rhône. Der er flere domæner, bl,.a. Pive, som ligger tæt på byen med det dystre navn, Aigues Mortes (de døde vande) efter den marskområder, der omgiver byen. Byen har aldrig haft drikkevand, som i gamle dage blevet reddet ind fra Arles, i dag med lastvogn! Byen imponerer med sine mure, og så startede her flere af korstogene til at befri Jerusalem. 
     Camargue'n er et fascinerende område. Hesteelskere går efter de særlige, vilde heste, du kun finder her! Gastronomer går efter den lokale ris (og måske vin), fugleelskere går efter de sjældne hejrer og andre bevingede væsener, mens (nogle) mænd går efter tyrefægtningerne, som stadig holdes her (måske fordi tyren overlever). Og så er her totalt fladt. Så undgå at komme her på en dag, hvor mistralen blæser!   

Barbera d'Asti "Sarotto"... 6 fl. 300,-

= 49,84/fl, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. maj
Ikke en vin, du kan finde på Sarotto's web, dvs. vinen købes udefra. Ej smagt, men nok flere roser den -har da fået guldmedalje i Berlin (men det er ikke svært). Frugtig og kraftig, men lidt for rund til at være barbera classic, dvs. med meget frugtsyre. 

Piemonte, barbera eller bianco, øko ...  59,95

San Silvestro, **** (4/5), Meny, indtil torsdag 14. maj. Italien. Meny's vin er ikke så god, men mere klassisk, dvs. med mere frugtsyre. Og den er slet ikke bedre end alle de barbera'er, man kan få til 30-40 kr hos Coop og Salling -men rød og hvid har begge en herlig friskhed og frugt plus lidt fylde, som skjuler den unge tannin -og så er ejeren af San Silvestro en sympatisk fyr! Ja, jeg vil endda foretrække Asti'erne fra Vinchio, du kan få i Føtex, Netto og Bilka. Og vinene er økologisk! Derfor 4*. 
Den hvide er formentlig lavet især på den lokale drue cortese, men den røde er lavet på barbera, som eer hoveddruen i Piemonte. Druen kan yde ganske meget, men vinen bevarer sin stil -farve, frugt og friskhed. Herlig osso buco-vin! 
      San Silvestro er baseret på lille vingård ved Bussia i Barolo, men disse vine sælges under et andet navn. San Silvestro er fra den store kælder med indkøbte vine. 

Basconcillos, Ribera del Duero, øko...  99,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 14. maj. Spanien kan altså lidt mere! Egentlig er den Viña Magna, du kunne køber til 89.95 for et par måneder siden, en meget bedre vin end denne, der ikke er crianza, men har fået et par måneder i eg. Men dens unge frugt charmerer, så det er 4 STORE stjerner. Smagen er fyldig med masser af frugt og nydelig længde. Den er bedre til osso buco, selvom den ikke er italiensk! 
En rigtig god Ribera, som jeg først så på hylderne sidste år. Mærke fra Basconcillos, 40 ha vingård i bakkerne over Aranda i Duero-dalen. Meget mørk, intens aroma af sød frugt; middel fylde, frisk, med fin struktur, men stadig til den afrundede side. God vin og godt køb. 

Pelissero, Barbaresco "Nubiola" eller Langhe "Long Now"... 2 fl: 199,95

***** (5/5), Meny, indtil torsdag 14. maj.
Bedste vin. Du har sikkert set Barolo eller Barbaresco til 100 kr så mange gange, at du let kan overse dette attraktive tilbud.  Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco, som med nabo Barolo er den mest kendte vin fra Piemonte. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).
      Barbaresco er fra den fine 2014 årgang, typisk tør, tannisk, men med god bund og fylde samt attraktiv frugt -den skal nok blive god om 2-5 år.  Nubiola kommer fra en række mindre skråninger. 
      "Long Now" er et projekt fra forskellige vingårde -nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da 50% barbera blandes i nebbiolo kan vinen ikke kaldes Barbaresco. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -mere afrundet end Barbaresco. 2014 er godt år. Ca. 15.000 fl/år. Også et supertilbud.

92p toscorer til 59 kr og 40% på fransk vin

Her til aften kom der breaking wine news fra WineSpectator, der har valgt 3 topscorere til næste nummer (30.juni, de er i god tid). Nr ét er Baron de Ley Reserva...

I sidste uge var det Føtex, i dag lørdag er det storebror Bilka, der har samme tilbud -og jeg kan nøjes med at kopiere de bedste køb fra sidste uge (minus Alsace riesling, undskyld igen!).

Baron de Ley, Rioja Reserva... 59,- 

2015, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 14. maj, normalt 99

92p/Spectator: "This red offers a plush texture and ripe flavors, yet it remains graceful through the spicy finish. Plum, currant and fig notes are balanced by licorice and graphite elements, with well-integrated tannins and gentle acidity keeping this balanced. Drink now through 2025." -prisen i USA er $ 20 + tax, dvs godt 150 kr. Så 59 er særdeles fair! 
Og det er en gammel kending for dig, kære læser -så vi stopper her! Men kan dog sige, at Murrieta's reserva 2015 også får 92p. Den koster omkring 250 (dog 149 på tilbud). Mere forfinet, synes jeg. 

Medusa, Albariño, Rias Baixas... 2 fl: 99,- 

2018/19, ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 14. maj, normalt 99. Jeg har ikke smagt denne vin endnu, men jeg elsker druen albariño, som er en seriøs kandidat til at være Spaniens bedste hvidvinsdrue (sammen med verdejo). Formentlig en fyldig, meget frisk, sprød vin, som (håber jeg) har en rig, positiv aroma og pænt lang smag. Du skal ofte betale 100-150 kr for en albariño (alvarinho i Portugal på den anden side af Minho floden), så prisen er lav. 
      Hovedbyen Santiago de Compostela er endemålet hvert år for tusinder af pilgrimme eller vandrere, der går "caminoen" til Sct. Jacobs grav i Compostela (foto).  
      Vinen har fået GULD på MundisVini (men det er ikke så svært) + et par andre medaljer i 2018, og leverandør Felix Solis er gigastor (kældrene kan lave 6 millioner liter -hver dag!), men standarden er faktisk ok. Denne vin er dog ikke lavet i denne kælder, men i Galicien i Rias Baixas, et af Spaniens bedste vinområder. 

Brunello, Poggio Forte, Montalcino... 89,-

***** (5/5), Bilka, normalt: 199, Bilka, indtil torsdag 14. maj

Set i 2014. Brunello er sjældent den perfekte julevin, da druen sangiovese/brunello i reglen giver den en markant garvesyre, som kun delvis blødgøres af 2-3 år i eg. Men netop garvesyren giver også et modspil til al sødmen fra sovs og gelé! Og vinen har kraften og frugten -og serverer du vinen kold, tror jeg, du vil blive mere end tilfreds. 

      Poggio Forte er 2.vinen fra Quercecchio, en af de større vingårde i Montalcino. En typisk, men ikke bemærkelsesværdig brunello. Jeg vil tro, at Poggio Forte er identisk med Qercecchio. Vinen er fremragende køb til denne pris.

      Bilka tilbyder til samme pris også Amarone Lamberti (89, 3*). Skal det være Amarone, så gå i Superbrugsen og Kvickly -de har Amarone Villa Annaberta (129, 4*, et par klasser over Lamberti). 

Fontanafredda Barbera d'Alba eller Chardonnay... 50,-

2018, ***** (5 af 5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 14. maj. 

Jeg holder meget af den røde barbera, som har frugt og fylde på en rustik måde, der passer rigtig godt til krydrede retter. 

Hvid chardonnay overraskere positivt med ren, frisk aroma, middel fylde, tør og sprød. Typisk Langhe, når den er egefri og god. 

Foto: Fontanafredda -"Den kolde Kilde"- blev i 1858 købt af  kongen af Sardinien, som få år senere blev konge af den nye stat, Italien. Der var dog ingen vin dengang på de 54 hektar, som fulgte med ejendommen.
Som skikken var, blev kongen gift med en fjern kusine (datter af kongen af Østrig, områdets stormagt dengang) , som skænkede ham en masse børn, men ikke så meget mere. Hans sande kærlighed var "la Rosa", som han blev gift med efter hustruens død. Hun mindes i dag i vingårdens Barolo "la Rosa".
       Vinen kom først 20 år efter. I mange år var vingården ejet af et amerikansk hus, som solgte det til en bank i Siena. 

Fontanafredda Moscato d'Asti ... 50,-

2019, ***** (5 af 5), Superbrugsen og Kvickly indtil torsdag 14. maj. 

Jeg er ikke vild med søde hvide, men denne charmerer mig nu, pga det fine brus, der får sødmen til at glide lettere. Og så er den jo god til frisk frugt. Og til konfirmander og andre store børn, da der kun eer 5-6 % alkohol i vinen. 

De bedste køb i fransk vin i Bilka

Og så gentager vi de bedste køb i fransk vin, som i dag lørdag fås i Bilka. Selv fik jeg ikke Liveran og Mercey HC Beaune, håber på at få dem i dag... : 

Rasteau, Auguste Bessac....  59,40 

***** (5/5) Rhône, , Bilka, kun lørdag 9. maj, før rabat 99
Rasteau ligger i hjertet af Rhône mellem Cairanne og Gigondas på en række bakker nord for Châteauneuf du Pape. Et ret nyt Cru, som kan levere solid, kraftig vin i samme stil. Denne 2017 er en middelvægter, ganske flot og såmænd bedre end en del Châteauneuf'er, jeg har smagt de seneste par år. Firmaet ejes af Caves des Papes. Serveres kælderkold. Bør nok nydes i løbet af de næste 2-3 år. 
Du kan også få rabat på Plan de Dieu, Vacqueyras og Gigondas, alle fra Bessac med 5*, mens Châteauneuf må nøjes med 4*. 

Ch. Liversan, Haut-Médoc, Cru Bourgeois... 65,40

2013, ***** (5/5), Bilka, kun lørdag 9. maj,

Liversan ligger ved bæk med navnet Lafite -og der er blot 3 km til Lafite-Rothschild, en vin til 2000-3000 kr.  Derfor er Liversan et fremragende køb. 2013 er pæn klassisk Médoc med frugt og stil. Ikke en fadbamse, men afrundet, med positiv duft og god længde. Vinen herover er nok bedre, men Liversan smager bedre lige nu! 2013 fik 90p/100 af Gilbert & Gaillard. 
Slottet ejes af Lapalu, som også ejer Patache d'Aux (Philipson), men generelt er Liversan bedre). Engang ejet af fyrst Polignac, ikke så tosset! 
Et andet godt køb er 
Tertre du Moulin 2016, Grand Cru St. Émilion (159 -40%, 5*) og 
Gravières de Marsac 2014, Margaux (199 -40% 119,40, 5*). 

Ch. du Mercey, Hautes Côtes de Beaune...71,40

2018, ***** (5/5), Bilka, kun lørdag 9. maj, før rabat: 119. 

Du få sjældent en drikkelig Bourgogne til 100, så denne er en lille, let perle! 2018 er superb årgang, vinen er lavet med omhu -dyb for Bourgogne, åben frugt af solbær og hindbær, middel fylde, bløde tanniner, ren og frisk! Superkøb i pinot noir! Flot allerede nu. 

       Foto: Mercey er en stor vingård i Rully syd for Beaune. Den ejer 18 hektar i Hautes Côtes de Beaune lidt syd for Santenay. Slottet er meget flot og stammer fra 1400-tallet og er stadig ejet af en Baron Grand de Mercey, som fik titel og penge af Napoléon! Vingården drives separat af Rodet (som ejes af Boisset).

Riesling "Schoenenbourg", Alsace grand cru... 89,40

E. Traber, Alsace, ***** (5/5), Bilka, kun lørdag 9. maj,
Giganten GCF har smukke gravereede flasker  Grand Cru, men Traber er del af kooperativet i smukke Ribeauvillé, som for mig leverer en bedre vin -ikke i top- men stadig med kvalitet. Schoenenbourg er den imponerende skråning over Riquewihr, som med fuld ret er lidt af en turistmagnet. Riesling er ganske flot, tør, frisk, aromatisk, med pæn længde. Egentlig flot nu, men nok bedre om et år eller to. 

      Fås også som Pinot Gris Brand, men riesling er afgjort at foretrække, da Brand med sin granit er bedst til riesling og knap så god til pinot gris. 

2018 Chablis Premier Cru, Josselin... 119,40

***** (5/5), Bilka, kun lørdag 9. maj,, før rabat 199. 
Josselin er historisk hus i Chablis, men ikke helt så fint som tidligere. Men stadig en tand bedre end Latour's Montagny -lidt friskere og mere forfinet, lidt mere stilig i duften, selvom vine faktisk er lidt lettere -men 1.Cru klassen fornægter sig ikke, selvom denne ikke kommer fra de bedste 1.Crus. Men et godt køb.
I hvid tilbyder Føtex også Josselin's almindelige Chablis (149 -40%, 4*). Chablis fås også fra Calvet, men gå efter Josselin. 

Champagne til genåbning af Danmark

Jeg har for vane at anbefale cava, spumante og andet obskurt brus. Men når Danmark nu genåbner efter 2 måneders dvale, så skal der vel egentlig rigtig Champagne i glasset.
Du har sikkert din egen favorit, men hvis ikke, er Irma's Joseph Perrier et godt bud... 

Irma står for tilbuddene i denne blog:
Bedste køb: Muscadet "Marinière", Mathilde Chapoutier
Bedste vin: Mathilde Chapoutier, Joseph Perrier Champagne brut "Cuvée Royale"

la Marinière, Muscadet ... 3 fl: 129,-

2018/19, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. maj 

Jeg ææææælsker Muscadet, som gror så tæt på Atlanterhavet, som tænkes kan, langs Loire floden. Denne kommer fra stort 2. grads kooperativ og er glimrende -en sprød, tør, let hvidvin, ren og forfriskende. Der er et lille link til video, hvor en franskmand (på glimrende fransk!) anbefaler vinen ... til 11,50€ (75 kr). En alt for høj pris, men nu ved du at Irma ikke altid er dyr! Vinen er egentlig så neutral som tænkes kan, men hvor er den herligt sprød! Herlig ledsager til moules uden frites! 

Domaine Tariguet "Classic", Gascogne... 3 fl: 129,-

***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. maj 

De hvide vine fra Gascogne er med rette populære i Danmark. Tariguet er stort familiedomæne, som måske er bedre kendt for sin Armagnac (som også ses i Irma!) end for sin vin. Fin aroma, tør, let, sprød -en god vin til moules frites. Måske lidt neutral, men godt køb til 43 kr. 

Nostros, cabernet, pinot eller chardonnay ... 2 fl: 99,-

**** (4/5), Irma, indtil onsdag 13. maj. Gode vine fra Chile, men ikke i top. Egentlig er cabernet og chardonnay nok bedst, men pinot noir -som chardonnay fra kølige Casablanca- er også ok. Art Nostros -klassen over-kunne du får sidste år til 119 for 2 -et bedre køb. 

Mathilde Chapoutier Languedoc... 2 fl: 119,-

2017, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. maj 
Det fine hus Chapoutier er konge i Hermitage, men en miniput alle andre steder. Han er dog rykket ind i det sydlige Rhône (Pierre Henri Morel Vacqueyras), mens 8. generation i huset, Mathilde, lægger navn til denne fine Languedoc. Parker mener (2016) smager som "en vin 3 gange dyrere". Store ord, men en flot vin med god fylde og masser af blå og sorte frugter, bløde tanniner og pæn lang smag. Vinen koster 8€ i Frankrig, så 60 kr er fair pris! 2016 fik 89-92p/100 af Parker. Flot i denne klasse! 
For mig et langt bedre køb end de 2 Rhône vine til samme pris (Chemin des Papes og Ozier). 

J. Lohr, California, flere typer... 99,-

***** (5/5), Irma, indtil onsdag 13. maj, normalt 159, frit valg mellem: 
Cabernet-Sauvignon (Paso Robles), chardonnay. sauvignon blanc, riesling (alle Arrayo Seco, Monterey).  
Hvorfor pokker betale 100 kr for en califonier, når du kan få den til 50 kr i det lokale? Fordi denne er bedre, ganske enkelt. Vinene kommer fra rigtig gode områder -Paso Robles (ikke langtfra Solvang) og Arrayo Seco i Monterey, to af de rigtig gode områder i Central Coast. 
      Her er druerne bedre og dyrere end i Sacramento området, som leverer 3/4 af al vin fra Californien (og de fleste rosiner). 
Cabernet er flot, middel til fuld krop, indbydende duft med bær og lidt eg, pæn og nydelig -ikke destore dikkedarer, men det smager godt! Chardonnay er ok, til alt held med lidt syre. Sauvignon og riesling ej smagt, men her tror jeg, vi kan gøre det bedre i Europa!        Cabernet fik 90p/100 af WineEnthusiast i 2016 og 17, mens Parker gav '16 88p/100. Chardonnay 2018 fik 89p/Spectator, mens sauvignon fik 88p/WineEnthusiast i 2017, dvs. ældre årgang.   
      Jerry Lohr grundlagde sit firma først i 1970erne, dengang jorden i Monterey og Paso Robles stadig var billig. I dag har han et vinhus med salg på 1 million kasser, og det er stadig baseret på eget domæne. Imponerende. Det ledes i dag af sønnen Steve (foto). 

Champagne Joseph Perrier "Cuvée Royale"...  199,-

Brut/tør ***** (5/5), Demi-Sec/halvsød, **** (4/5), Irma, indtil onsdag 13. maj
En god Brut med indbydende aroma, fint brus og ren og sprød smag -lige netop afrundet af restsødmen på 7 g/l (hvor rigtig mange bruger 10-12 g/l!). 

Vinen er ikke stor, men indbydende, en rigtig party vin. WineEnthusiast gav den 93p i 2017 og 88p i 2018. Den seneste karakter et nok mest rigtig. 

Den svenske nestor Juhlin kan ikke lide demi-sec, men jeg synes faktisk Joseph er god for sin type -38g restsødme.
Joseph Perrier er slet ikke i familie med  den blidt perlende Perrier vand -og slægtskabet til de bedre kendte naboer Laurent-Perrier og Perrier-Jouet er også noget usikkert. I lange perioder var Joseph dog lige så god som naboerne -altid i en indbydende, let stil slet ikke ulig Pol Roger eller Perrier-Jouet.

Foto: Huset ligger i Chalons ved floden Marne og er grundlagt 1825. I 1888 overgik huset til den daglige leder Pithois, og sent i 1900-tallet til storebror Laurent-Perrier. I dag ejes huset af Alain Thiénot, som også ejer bl.a. Canard-Duchêne (som meget praktisk importeres af søsteren Coop), Marie Stuart og andre, foruden et par firmaer i Bordeaux, som leverer bl.a. Clos de los Siete! Joseph Perrier sælges i reglen som "Cuvée Royale" til minde om en af kunderne, dronning Victoria!