En kraftig sardinsk rødvin med en smule Sassicaia over sig -superstjernen er en af ejerne- samt en yngre bror til legenden Barca Valha + klassisk riesling fra det fornemme August Kesseler i Rheingau.
Rema1000 har vinfestival og byder også på gode vine fra Chile, Frankrig og Italien. Meny har en klassisk St. Émilion til en lav pris samt god malbec fra Argentina.
Men du skal i Bilka for at få Ferreirinha, den solide lillebror til legenden Barca Velha -kun 17 årgange tilbudt siden 1950erne! Og så har de stadig den flotte Montagny til spotpris. Utroligt!
Bedste VIN: Vieux Combes Grand Cru St Emilion
Bedste KØB: August Kesseler riesling Rheingau, Paul Mas rød/hvid, Carolina Reserva rød/hvid, Bousquet Cameleon rød/hvid, Montagny "la Burgondie", Hecula" Organic rød, Andresen LBV Port,
Bedste KØB: August Kesseler riesling Rheingau, Paul Mas rød/hvid, Carolina Reserva rød/hvid, Bousquet Cameleon rød/hvid, Montagny "la Burgondie", Hecula" Organic rød, Andresen LBV Port,
Godt KØB: Montessu Isola de Nuraghu, El Coto Rioja crianza, Nuestro Ribera del Duero, Villa Borghetti Ripasso, Prosecco Pasqua hvid/rosé, Cono Sur "20 barrels" rød/hvid, Casa Ferreirinha "Vinha Grande", Drostdy Hof rød/hvid, Mingus Liberty rød/hvid
August Kesseler riesling Rheingau.. 69,-
Tør, Bedste KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
"The Daily August". Meget åben, med overdådig frugt. god mineralitet, flint og ganske lille sødme, holdt i balance af fast syre. Fra gode parceller, men ofte unge vinstokke. Ingen eg -gæring og lagring sur lie i stål.
På sin 1000 kilometer lange rejse mod nord er der kun ét sted, hvor Rhinen slår et sving til venstre for at skabe Rheingau, en 35 kilometer bred skråning vendt stik syd. Her nær Frankfurt leveres klassisk riesling.
Vingården har et stort ry (4* af 5 i Gault-Millau) for både rød pinot (1/3 af høsten) og hvidvin. Vingården har siden 1995 været medlem af VDP, en gruppe af Tysklands bedste vingårde, hvis flasker prydes af en vinøs ørn på kapslen.
Jeg er ganske glad for Meny's Peter & Peter og drikker også gerne Dr Pauly fra Føtex og Bilka. Men med Kesseler er vi oppe i superklassen -til en rimelig pris.
Montessu, Isola de Nuraghu... 119,-
Set i 2019, Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Sardinien. Ejer af San Guido i Bolgheri (kendt for bl.a. Sassicaia) har i 10 år arbejdet sammen med sardinske Santadi om denne vin, der er baseret på carignan, med lidt cabernet og syrah oveni. OK køb for noget med en duft af Sassicaia i sig! En ganske smuk vin med overdådig frugt og rund fylde. En ligefrem vin med charme. 2018 fik 90p/Spectator.
Carolina, Reserva, rød/hvid, 5 typer... 40,-
Rød pinot noir, cabernet-sauvignon og carmenère, hvid sauvignon og chardonnay
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Vinene var gode til 50, så til 40 punkterer det myten om stadig højere vinpriser! God vin fra Santa Carolina. Reserva betyder præcis det, huset ønsker -og her er det vin af bedre druer fra gode områder, som er lagret i eg, typisk 6 måneder. Flere af de røde kommer fra Colchagua -et af de bedste "varme" områder, hvor carmenère (en specialitet) modner fint. Pinot Noir kommer fra det kølige Leyda. Har ikke smagt dem alle, men jeg er imponeret -især til 40 kr!
Santa Carolina er et af Chiles historiske firmaer (grundlagt 1875) og op kaldt efter grundlægger Luis Pereira's hustru Carolina. Huset er stort, men med årligt salg på 25 millioner flasker noget mindre end Concha y Toro .Huset ligger nær Santiago by og er et meget flot besøg, selvom det blev hårdt ramt af jordskælv i 2010.
Paul Mas "Reserve" rød/hvid, ... 50,-
rød cabernet sauvignon elleer pinot noir, hvid viognier IGP, Frankrig
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Rød Cabernet-Sauvignon er en meget fyldig vin med åben, indbydende bærduft og afrundet fasthed -faktisk et mix af Bordeaux og Californien -mere bær end Californien og blødere end Bordeaux!
Rød Pinot Noir -middel dyb farve; indbydende frugt, ren og pæn -det er ikke Bourgogne, men bedre end stort set al Bourgogne under 100 kr.
Hvid Viognier, frugtig tør hvid med pæn fylde under på den fine Rhône-drue kendt fra bl.a. Condrieu. Rema mener, den kan gemmes, jeg ville drikke den nu til f.eks. skaldyr og rejer. Vinene er "Single Vineyards", men næppe ejet domæne, men domæner i samarbejde med den begavede Paul Mas. 
Foto: Paul Mas -her med familie- er en dynamisk, begavet vinmager, der boede en del år i England (og taler flydende engelsk med charmerende fransk accent!). For en del år siden vendte han tilbage til familiegodset omkring Pezenas nord for Béziers.
Det er i de senere år udvidet voldsomt til i dag tæt på 1000 hektar, som leverer store mængder vin af god og af og til meget god kvalitet
El Coto, Rioja crianza... 59,-
Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
En meget indbydende og lækker vin, ikke så intens og højrøstet som Nuestro herover, men den smager godt. Coto ligger i Oyón i Alavesa tæt på Faustino, som jævnligt optræder i denne blog -og deler ejer med Baron de Ley, som sælges af Bilka og Føtex. Alle har det til fælles, at vinene i reglen kommer fra eget domæne og leverer meget vin til pengene.Denne crianza har fået 92p af James Suckling (lidt gavmildt, måske).
Foto: Coto blev grundlagt under den store Rioja-revolution i 1970erne og var en tid den største bodega i Rioja. Etiketterne er kendetegnet med en gravering, altid med en kronhjort.
Nuestro, Ribera del Duero "Roble"... 59,-
Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Ganske udmærket vingård i Fuentecésped ved Duero floden. Vinen har lagret i små egefade -en ganske flot vin, ikke sværvægter, men intens og med flot bærduft (brom og hindbær). Godt køb.
Ganske udmærket vingård i Fuentecésped ved Duero floden. Vinen har lagret i små egefade -en ganske flot vin, ikke sværvægter, men intens og med flot bærduft (brom og hindbær). Godt køb.
Villa Borghetti Ripasso, Valpolicella... 50,-
Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Jeg kan egentlig meget godt lide Pasqua's vine, som i Rema1000 sælges som Villa Borghetti. Den almindelige Bardolino er simpel og god, men Ripasso'en er mere seriøs, en rund kraftig vin i typisk Valpolicella stil med pæn fylde og frugtig næse. Rema1000s vinfestival omfatter også Aussie Rules (shiraz eller chardonnay, 25, 4*?), jeg tør ikke smge den, men den vil sikkert gøre budgetvinelskere tilfredse. Og nok bedre end Diamond Hill (3 liter Box, 99), som bestemt ikke var min smag. Desuden Peter Bott (rød(hvid, Tyskland, 39), som jeg ikke har smagt.
Godt KØB + ***** (5/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Jeg kan egentlig meget godt lide Pasqua's vine, som i Rema1000 sælges som Villa Borghetti. Den almindelige Bardolino er simpel og god, men Ripasso'en er mere seriøs, en rund kraftig vin i typisk Valpolicella stil med pæn fylde og frugtig næse.
Jeg kan egentlig meget godt lide Pasqua's vine, som i Rema1000 sælges som Villa Borghetti. Den almindelige Bardolino er simpel og god, men Ripasso'en er mere seriøs, en rund kraftig vin i typisk Valpolicella stil med pæn fylde og frugtig næse.
Rema1000s vinfestival omfatter også Aussie Rules (shiraz eller chardonnay, 25, 4*?), jeg tør ikke smge den, men den vil sikkert gøre budgetvinelskere tilfredse. Og nok bedre end Diamond Hill (3 liter Box, 99), som bestemt ikke var min smag. Desuden Peter Bott (rød(hvid, Tyskland, 39), som jeg ikke har smagt.
Prosecco Pasqua hvid/rosé... 39,-
Extra Dry, bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Extra Dry, bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april
Pasqua er stort familiefirma ved Valpolicella, som leverer ok middelvine. Deres Prosecco er slet ikke tosset og godt køb. 39 er næsten for billigt! Den lyserøde er ikke smagt. Begge fås også i søde udgaver, som jeg ikke har lyst til at smage.
Aziano, Chianti Classico... 89,-
Set i 2018, *** (3/5), Rema1000, indtil lørdag 9.april -en af utallige vine fra det store Ruffino hus. Vinen kom vist engang fra navngiven ejendom, men det er længe siden. Mindes ikke at have smagt den og vil bruge pengene på anden vin.
Til samme pris Urlo fra samme firma. Helleer ikke vin, jeg vil bruge penge på. Måske ikke fair, men må vælge, hvad jeg vil bruge penge på.
Bousquet "Cameleon", rød/hvid, øko... 59,95
Malbec, cabernet sauvignon eller chardonnay, Argentina
Bedste KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 7.april
Vinene ser stort set ikke eg, så de kan ligne Trapiche's Pure, men er i reglen lidt dyrere og et mulehår bedre! De røde har en masse frugt og fylde og ren eftersmag med masser af bær. Malbec er mest frugtig, med masser af bær oven på blød tannin. Cabernet virker mere mineralsk, med har en lille snert fra lagring 6 måneder med egestave eller egechips. Chardonnay er ikke smagt i mange år. Økologisk drift.
Cono Sur "20 barrels"... 110,-
Vælg mellem Pinot Noir, cabernet-sauvignon eller hvid chardonnay,
Godt KØB + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 7.april
"20 Barrels" var oprindelig den bedste vin fra (du gætter det aldrig)... 20 fade! Dvs 6000 flasker. Men huset er vokset, og det er produktionen også! Af pinot'en alene tappes 100.000 fl/år, men for et hus med 30 millioner fl/år er det jo "limited production", som etiketten fortæller! Og der er kommet to endnu finere serier over de 20 fade. Stadig rigtig flotte vine, som kan konkurrere med stor vin fra Californien eller New Zealand.
Pinot noir -er specialitet hos Cono Sur. Huset er unikt ved at producere mere pinot noir end anden rød. Pinot kommer fra det kølige Casablanca, og vinen laves på traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgær. Vinen gærer i åbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (85% ny fransk eg til 80% af høsten). Robert Parker er begejstret for nye årgange (2018 fik 93p/100). Cabernet-sauvignon er også meget flot fra Maipo, magtfuld og lækker. Chardonnay fra Casablanca er ret frisk, fyldig og lang, men mangler det sidste for mig. 2018 får dog 91p/Parker.
Vieux Ch. des Combes, Grand Cru... 125,-
Set i 2016, St Émilion, Bedste VIN + ***** (5/5), Meny, indtil torsdag 7.april
Jeg ville smage vinen nu -den har stadig frugt- men nok gemmes det meste 3-5 år længere, selvom 2016 (og 2015 ses også) er gode år.
Foto: For nogle år siden blev Cantin købt af Joseph Helfrich, som dermed træder ind i en lang række vinkøbmænd, som har tjent en formue på konsumvin, som de nu bruger på luksusvine. Blandt de andre i klubben er familien Castel (som nu ejer Beychevelle), Boisset og Bernard Magrez (Pepe Clément). 
Helfrich skabte i 1970erne giganten GCF, der trods adresse i Alsace blev store med whisky fra Skotland (Cromwell) og Comte Joseph Cognac (!), siden en sødlig konsumvin som JP Chenet, før de for alvor begyndte at sælge den lokale vin fra Alsace med navne som Arthur Metz, Laugel og andre.
Siden gik turen til Bordeaux, hvor de opkøbte mærker snarere end kældre med gamle, fine navne som Louis Eschenauer, Cruse, Alexis Lichine og Dulong. Så kom turen til Bourgogne (Moillard, Francois Martenot osv), Loire osv -og på det seneste også Tyskland med Peter Weinbach (se herunder).
Casa Ferreirinha "Vinha Grande", Douro... 109,-
Godt KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil fredag 15.aprilPortugal bør egentlig kunne levere vin så god som Italien, Spanien og Californien. Det ved vi, for vi har smagt Ferreirinha's unikke Barca Velha og Reserva Especial (som laves i de onde år uden Barca Velha). Men få vine fra Portugal kan matche en monsterdyr Barolo eller en Dominus. Men Ferreirinha's mere almindelige "Grande" er også rigtig god, og vinene er måske blevet lidt mere pålidelige, efter at giganten Sogrape (dem med Mateus!) overtog vingården i 1987. De laver meget mere vin (af denne er der 350-400.000 fl). -og den er stadig tæt på magisk! "Grande" (år kendes ikke) er magtfuld, men fuld af mørk frugt, afrundet med fine tanniner, som mærkes under frugten. Den kan nydes nu efter 3-5 år, men vil nok udvikle sig et par år mere. Ikke længere en 2.vin til Barca'en, men stadig en flot vin.
Montagny "la Burgondie"... 69,-
Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil fredag 15.april
Lys, ren aroma, fersken og lidt citrus/smør, middelfyldig, balanceret syre, god stil og længde -en chardonnay fra Bourgogne tappet på ejendommen. Og det er vigtigt i Bourgogne, hvor en meget lille høst i 2021 har presset prisen på al Bourgogne op i et urimeligt leje. Al vin kan sælges (også den dårlige og den forfalskede, som desværre også ses i Danmark). Set i 2018 og 19, forgænger 2017 fik 90p/Vinbladet og 5*/5 i SmagpåVin.
Cave de Buxy har så langt det største areal i Montagny, et lille Cru i Bourgogne mellem Meursault og Mâcon. "Burgundie" er et salgskontor, som betjener denne kælder såvel som Chablisienne i Chablis og en kælder i Mâcon. Til samme pris Backhouse (75, 4*), endnu en serie vine fra Californien, som jeg ikke kender. Middel karakter i 83-86p-klassen. Er de bedre end Gnarly Head? Ligner nok. Men pæn etiket. Ej smagt.
Cave de Buxy har så langt det største areal i Montagny, et lille Cru i Bourgogne mellem Meursault og Mâcon. "Burgundie" er et salgskontor, som betjener denne kælder såvel som Chablisienne i Chablis og en kælder i Mâcon.
Til samme pris Backhouse (75, 4*), endnu en serie vine fra Californien, som jeg ikke kender. Middel karakter i 83-86p-klassen. Er de bedre end Gnarly Head? Ligner nok. Men pæn etiket. Ej smagt.
Castaño "Hecula", Organic Yecla, kr/fl v 6: 33,17
6 fl: 199, Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 7.april
6 fl: 199, Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 7.april
Set i 2019. Navnet Hécula -Herkules på spansk- antyder stærk vin! Et godt køb til en kold aften. En mørk, kraftig bulderbasse, fyldig, men afrundet med fint krydret duft. For fanatikere måske for civiliseret og kommerciel. Knap så forfinet som Castaño's Colección (netop nu i Bilka), og for nogle endog bedre. Hécula har været en af husets mest kendte gennem 20 år, men er fra 2018 blevet økologisk (ret nemt i de tørre, vindomsuste bakkedrag syd for Alicante). Vinen er lagret i små egefade 6 måneder og tappet uden filter. 5* i Gastro sept 2021.
Drostdy Hof, rød/hvid/rosé, kr/fl v 6: 33,17
6 fl: 199, Sydafrika, godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil fredag 15.april
Hvid på den fine chenin blanc, som sydafrikanerne bruger som industridrue -men vinen har nydelig fin aroma, tør og frisk. Den røde på shiraz og merlot er rund og krydret -ganske uskadelig! 2015 fik 87p/Falstaff, ganske flot. Rosé ej smagt, men tror ikke på den.
Rød og hvid får 3* for prisen -og så bygningen Drostdy Hof, som er et smukt eksempel på den hollandske stil i Sydafrika. Det ligger i smukke Tulbagh nord for Paarl. I dag er Drostdy et mærke med vin fra Western Cape, der dækker over halvdelen af Sydafrikas vinmarker.
Mingus Liberty rød/hvid, kr/fl v 6: 33,17
6 fl: 199, Australia, godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 7.april. Modsat mange billige dansktappede vine tror jeg på denne -ikke for smagen, en pleaser, ikke influencer- men det pæne udstyr, typisk for Globus, som har tappet vinen i Brøndby. Kun smagt med anden etiket, og det er 2 år siden.
