Sjælden Bourgogne-rival til lav pris

Ezimit Pinot Noir er en mere end ok Bourgogne-kopi + vin fra Makedonien, en stormagt i  Oldtiden mest kendt for Alexander den Store. Ikke et land, jeg er vant til at smage vin fra -og så pynter den på bordet.  

Superbrugsen og Kvickly kan være stolte af både rød og hvid, som viser, at du ikke behøver at drage til de fjerneste egne i Verden for at finde pinot og chardonnay, der kan erstatte de stadig dyrere vine fra Bourgogne. 

Et andet godt køb fra Brugsen er Gran Coronas cabernet (79), som Torres la Plana hed, da den i 1978 vandt en smagning over 1.Crus fra Bordeaux.

Der er også et godt tilbud på økologisk Natured fra Sydafrika (46 ved app'en) og hvid fra Chablis (99) og Yealand's sauvignon (69).
    En humoristisk Italian Cab (50) står for både taxi og cabernet (her blandet med zinfandel). Også Aventino Ribera del Duero (99), en særlig udgave fra 200 egefade. 

Bedste KØB: Ezimit rød/hvid Makedonien - Gran Coronas cabernet - Spier "Natured" rød/hvid
Godt KØB: Pasas rød/hvid/rosé - Aventino "200" Ribera del Duero - Italian Cab + Zinfandel - Yealand's sauvignon blanc - Chapoutier Cotes du Rhone - Chablis Moillard 

uge08-09/2024

Ezimit rød/hvid, Makedonien... 50,- 

2021 Pinot Noir eller Chardonnay, Ovchepole, Nordmakedonien

Bedste KØB + **** (4/5), Superbrugsen og  Kvickly, indtil torsdag 29/2

Begge matcher fint basis-Bourgogne og overgår de fleste kopier fra Sydfrankrig og Den ny Verden. 

    Højt liggende vingård mellem Skopje og Thessaloniki, dvs i det klassiske Makedonien (om end uden for Grækenland) -et sted, vi nok forbinder mere med Alexander den Store (der som 30-årig havde skabt et af de største riger i Verden!). 

    Den røde har smuk pinot farve og en ren, indbydende frugt, pæn længde, i den bløde ende, men stadig med lidt struktur. 2021 fik 89p + 5* af Rydberg i Ekstrabladet.

    Den hvide har rig, ren aroma, god fylde med fin syre bagved. 6*/6 af Vinbladet og 90p af Jancis Robinson i én årgang

       Vingården har 30 år bag sig og er hypermoderne (dog er der oldtidsvingård i nabolaget) med 400 hektar vin (30 druetyper inkl. de klassiske vranec og plavac). Vinene sælges i 40 lande fordelt på hele verden og ser også meget nydelig ud! 

Gran Coronas cabernet-sauvignon... 79,-

Torres Reserva, Penedès (2918 og 19 set) 

Bedste KØB + **** (4/5) Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2

Mørk, fyldig, pænt lang, blød smag med masser af frugt, krydderi og urt - perfekt til kraftige retter. 2019 fik 91p/WineEnthusiast, mens 2018 fik   90p/Falstaff + 5* + godt køb af Rydberg, der er ekspert i spansk vin.  
     Den første 1970 Gran Coronas vandt  Gault-Millau's vinøse Olympiade i 1978. Eksperten Christian Millau meldte forfald til den historiske 1976 smagning i Paris og lod derfor sit magasin Gault-Millau lave en ny smagning, hvor de franske vine kunne tage revanche. 
    Det gjorde de, sådan da -bortset fra at Gran Coronas cabernet 1970 slog Latour 1970 i cabernet-smagningen! Miguel Torres skabte den originale Gran, som i dag er i dag opgraderet til Mas La Plana, men Gran Coronas er stadig en blød, kraftig Bordeaux-type! 90% cabernet-sauvignon og 10% tempranillo med lang maceration og et år i små egefade. 

Spier "Natured" rød/hvid, øko... 35,-*

*: kræver Coop-app

Bedste KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2

Økologisk. Heller ikke smagt, men har fuld tillid til vinene fra økologisk groede druer. Den røde er shiraz/cabernet, nok lidt rustik, simpel, men fyldig stil. Den hvide er chenin blanc og for mig nok lidt sjovere med sin rige aroma. 4*/5 i Platter's guide i 2021.  

    Spier "Private Collection" rød/hvid (69, 4*) tilbydes også. En af de mere respekterede af de utallige SPier-mærker. Ikke smagt fornylig. 

Pasas rød/hvid/rosé... 39,- 

rød/rosé monastrell, hvid blend, Yecla, Spanien 

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og  Kvickly, indtil torsdag 29/2

Frugtig krydret rød, nydelig hvid på macabeo + lidt chardonnay og viognier -begge med lille sødme, men også god tannin (rød) og syre (hvid), så alle kan drikke dem. Rosé tør, men ikke smagt. 
       God spansk basisvin fra Hammeken i Alicante, nok det største dansk-ejede vinhus, som årligt sælger omkring 30 millioner flasker fra hele Spanien. Vinene laves i kældre rundt om i Spanien (i Yecla har de historisk brugt Castaño, som ses i Føtex!), men sælges under eget navn. 

Aventino "200 Barrels", Ribera del Duero... 99,-

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og  Kvickly, indtil torsdag 29/2

En flot vin fra Spaniens danske vinhus, Hammeken nord for Alicante. Men jeg er ikke helt vild med, at en Duero får navnet Aventino, den mest fredelige af Roms 7 høje! 
     Meget dyb farve, meget rig aroma, stadig med frugt, middel til stor fylde, ganske lang -mangler nok  lidt i intensitet og dybde, men til denne pris et hit! En af husets bedste Duero vine -som navnet antyder er der "200" fade af den, blot 60.000 flasker. Fra gamle vinstokke med lavt udbytte. 2020 fik 91p/Spectator og Peñin. 

Italian Cab + Zinfandel, Puglia... 50,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og  Kvickly, indtil torsdag 29/2

Vinen er en cab(ernet) blandet med primitivo fra Italiens største område for konsumvin, tappet af Sani (Epicuro mv). Ej smagt, men ganske sød etiket med en taxi (cab) og nok en rund, kraftig vin, blød og kommerciel. 

Yealand's sauvignon blanc... 69,-

2022 Marlborough New Zealand. 

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2

Matcher ikke helt Reserve (sidste uge), men stadig god Kiwi! Ren, frugtig aroma, pænt lang, med neget frugt i smagen, som måske mangler lidt syre. God til sushi og fyldige salater. 
   Natalie Christensen er chefvinmager og blev faktisk valgt som "Verdens bedste hvidvinsmager" i London sidste år af ansete IWC (International Wine Competition), første newzealænder i 15 år. 

    Nathalie efterkommer efter en af de mange danskere, som fulgte i biskop og grundlovsfader Monrads fodspor efter nederlaget i 1864 og tog for 150 år siden den lange rejse til New Zealand, hvor de grundlagde kolonien Dannevirke syd for Hawke's Bay.

   Nathalie har en bachelor i klassisk musik og master i psykologi, før hun kastede sig over vinen og bl.a. lavede albariño i Spanien og sauvignon i New Zealand. Siden 2018 har hun chefvinmager på Yealands. 

    Hun er også  valgt som en af de mest indflydelsesrige kvinder i vinens verden af Drinks Business (vi er lidt stolte, selvom hun ikke er så dansk længere!). 

Chapoutier Cotes du Rhone... 79,-
Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen & Kvickly, indtil torsdag 29/2

Chapoutier er måske det mest ansete hus i Rhone-dalen, men er (ligesom ærkerival Guigal) især kendt for sin syrah fra Hermitage og omegn. Deres mere daglige Rhone er for mig bedre end Guigal, men i en mere frugtig, frisk stil. 5* + bedste køb i Vinbladet: 

    "Frisk og pebret frugt tilsat et vellykket strejf af sødmefuld bærfrugt. Delikat, åben, velkomponeret og harmonisk duft med moderat styrke. Saftig og velstruktureret smag med god tæthed og nydelige, intense tanniner. Diskret sødmefuld mundfrugt med en aromasammensætning, der er helt i stil med næsens. Pæn styrke og fornem harmoni. Klassisk og vellykket Rhône. Kan med fordel serveres let kølig".

Chablis "Moillard"... 99,-

Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2

Huset har adgang til stort domæne, så jeg vil give vinen en chance, da prisen er fair for Chablis. Vent en frisk, tør let vin, sprød og ren uden dikkedarer. 2020 har fået 89p/WineEnthusiast. 
    Moillard er del af GCF, som også ejer Calvet. Så Chablis fra de 2 huse kan meget vel være identisk. 

Upper Case syrah/riesling.... 50,-
Godt KØB + *** (3/5), Superbrugsen & Kvickly, indtil torsdag 29/2

Den røde syrah fik 5* af Rydberg i Ekstrabladet (2022) med ordene: "Flot duft af sorte bær. Ung og frugtig vin. Masser af brombær, peber og mørke krydderier. Fin balance og en fin saftig afslutning". (under navnet WNTL?).

    Den hvide riesling har en herlig aroma, frugt i duft og smag, som har lidt sødme balanceret af sprød syre, som gør vinen særdeles egnet til et glas i utide.  

    Har ikke smagt denne etiket, men mon ikke begge er ekstremt tæt på Wow (Rema1000), Wild Life (tilbud til 50 i Bilka/Føtex), Wildlife i Føtex, samme pris), Darkny (Fleggaard og Nemlig) og sikkert andre etiketter, der ses i bl.a. Kjær & Sommerfeldt og andre steder. 

    Alle fås som rød syrah og hvid riesling. Leverandøren er Globus i Køge, som i dag er 100% ejet af finske Anora, som herhjemme nok er bedst kendt for snaps (O.P.Anderson, Linie, rød Aalborg) og vodka (Koskenkorva, Finlandia).

Villa Annaberta "Canaja Gold"... 50,-

Godt KØB + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2
Set i 2016. Canaja laves af Villa Annaberta, en af Brugsens trofaste leverandører nær Bardolino ved Garda-søen. Denne vin laves af samme Corvina og Rondinella druer og skal være tørret før gæring.
    Den er på grænsen til det vulgære i sin Ripasso-stil, men holder balancen ganske godt og byder på nydeligt krydderi i duften (kirsebær) og rund eftersmag med tilpas struktur. Pæn ros fra Rydberg i Ekstrabladet. Vil tro vinen er tappet efter længere lagring på tank -2016 er næppe tappet i 2018...

Grant Burge "GB" rød/hvid... 50,-

Shiraz eller Chardonnay, Australia (tappet i England)

*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2

Begge vinene er tørre, så jeg bør anbefale dem! Men grundlæggende ret uskadelig vin, den røde med blid blomme og rund fylde, den hvide ren aroma og god fylde. GB er ejet af storebror Hardy's, men nyder vis selvstændighed.

La La Land pinot noir... 69,-

*** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil torsdag 29/2

En meget charmerende etiket, som trods navnet La La land kom før komedien (med Emma Stone og Ryan Gosling), og er fra Australien, ikke Californien. Så er det positive sagt, for jeg vil ikke ofre penge på vinen, som kommer fra det varme Mildura ved Murray floden, et af de varmeste, tørreste områder i Australien. Dvs. alt andet end en Bourgogne-type! Ikke smagt, men formentlig en blød/krydret vin uden karakter. Men prisen er ikke ok, så jeg har igen de rosenrøde briller på. For filmen var god!

      Familien Calabria stammer fra Syditalien og står også bag den mafia'agtige Kings of Prohibition i(79, 3*),  også australier med et amerikansk-klingende navn (med billedet på etiketten af Lucky Luciano, den første konge af Mafiaen). Så synes jeg Lala Land er mere udskyldig! 

Herlig Barbera er ugens bedste i Føtex

En superflot kraftig barbera fra Asti er ugens bedste køb i Føtex -og et godt svar til en læser, der spurgte, hvorfor jeg næsten aldrig roste vin fra Italien -"Verdens bedste vinland" (citat Erik fra Ballerup). 

Tre Vescovi Barbera forener styrke (14,5%) og frugt med fast smag og god længde -en perfekt madvin. 

    Føtex har mange andre gode køb, som dog ofte er markant dyrere end sidste år (suk). Bedst er nok Medalla fra Argentina (79), som er godt køb trods 20 kr ekstra ved kassen. 

    Jeg kan også godt lide Wild Life fra Washington (især riesling, 50) samt italienske bobler som Prosecco og Asti (55).  

Bedste KØB: Barbera d'Asti "Tre Vescovi"
Godt KØB: Trapiche "Medalla" rød/hvid - Gemma Asti - le Arche Prosecco - Wild Life Riesling/Syrah - Amarone Righetti - Tonnelle Haut Médoc 

uge08/2024

Barbera d'Asti "Tre Vescovi"... 39,-

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Denne fine barbera er ugens fund i Føtex og faktisk billigere end sidste år (50 i november!).
    Kenderne er glade for vinen, som (år 2024) fik bl.a. 91p/Veronelli, 90p/Falstaff, 4*/5 i ViniBuoni og (2023) 4*/5 i Bibenda + 2 røde glas/3 i Gambero Rosso (dvs i finalen for at få de eftertragtede 3 glas). 

    En kraftkarl med 14,5 %, kraftig, fast, men med masser af rig frugt tæmmet af et år i store egefade + lidt tid på flaske. Nydes kælderekold.
    Betegnelsen Superiore betyder ikke stort (mindst 12,5% alkohol og et år i store egefade). 
    "Tre Vescovi" (De 3 Biskopper) er et Cru i barbera, hvor tre biskopper  (Asti, Acqui Terme og Alessandria) mødte hinanden for at drøfte fælles anliggender.  

    Her i Monferrato er den mørklødede Barbera kongen, omtrent som Nebbiolo er det i Barolo en halv times kørsel mod vest. I hjertet ligger Vinchio med sit kooperativ Vinchio (foto). 

    Stellenhof (rød/hvid, 39, 2*) fra Sydafrika er ikke nær så god, men koster det samme. Kun smagt 2 gange og ikke anbefalet. Men er den virkelig dårlig? Jeg vil gerne gensmage, men vil ikke ofre penge på den. Måske butikken en dag skænker op? 

Trapiche "Medalla" rød/hvid... 79,-

rød malbec, hvid chardonnay, Uco Argentina

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Prisen var 59 før nytår, men 79 er også godt køb for denne klassiske argentiner. 
Rød Malbec 2021 fik 92p/Descorchados: 
    "A blend of different vineyards in the upper area of the Mendoza River, beside to the riverbank, a traditional area for Argentine wine. From vineyards an average of 50 years old. Made since 1983, always from the same area, and this malbec is a good example of a place, the sensation of black fruits, ripeness, and succulent flavors that fill the mouth. One to learn what the malbec that conquered the world market was like, before colder areas in the Uco Valley emerged on the Argentine scene."
  Årgang 2019 fik 91p/WineEnthusiast, 2020 88p/TimAtkin, mens 2019 og 18 fik 90p/WineEnthusiast og 2017 89p/Parker. Vinen har eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. 
    Den hvide chardonnay er forbavsende frisk og lang i sin smag, fyldig og ren. Meget flot. 2022 fik 90p/WineEnthusiast, 2021 91p/Descorchados og 92p/TimAtkin.

     Trapiche er meget stort hus, som tapper 100.000 fl. Hver dag! Basisvinen er basis, men med Oak Cask (Reserve i USA) og Pure, som fås omkring 50 kr får du nogle af markedets bedste vinkøb.. 

Wild Life Syrah eller Riesling... 50,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29/2 (tappet i Danmark)

Fra Washington nord for California. Der er vådt og blæsende i Seattle, men tørt og ørkenagtigt i det indre af landet. Den hvide riesling er rigtig god til prisen, åben frugt, middel fylde, god syre skjult af lille sødme. 

    Den røde Syrah har ren smag, lidt blomme og frugt, ganske fyldig, men med en snert af restsødme, som trækker lidt ned for mig. 

    Formentlig identisk med lignende vine fra Meny, Nemlig, Brugsen mv (samt en del restauranter, bl.a. Det glade Vandvid).

    N.B: Ret tæt på Kung Fu Riesling (109, 3*), som kommere fra samme dale i Washington. 

    Til samme pris My Way California (rød/hvid, 50, 2*), ikke min vej (og næppe heller Sinatras). 

Amarone Classico Righetti... 109,-

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Lidt dyrere end Bilka (99), men godt køb. En amarone for begyndere, og det er rigeligt for mig! En amarone for begyndere, og det er rigeligt for mig! Frugtig og kraftig snarere end bred, rig, let sødlig frugt over en del syre. Mangler en god Amarones frugt og koncentration. Men er til alt held ikke sød (5,5 g/l). I top til en ekstremt lav pris for hus i regionen. 

      Amarone fans rynker på næsen af Righetti, som de mener, har solgt ud af de sande Amarone-idealer. Og sandt er det, at et ret lille hus i dag leverer store mængder Amarone til lav pris (men jeg undrer mig mere over, at Valpolicella er i stand til at sælge så meget amarone!).

Prosecco "le Arche" rosé/hvid... 45,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Prosecco er ikke tankevækkende foredrag, men god sladder! Og den bedste Prosecco er altid den yngste, med ungdommens friskhed. Som denne: Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. 

    Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz (kirsebær, brombær osv). 

Asti "Gemma", Spumante... 55,-

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Dens sødme gør den egnet, hvis du vil vænne konfirmanderne til at nyde alkohol! En god spumante, som nydes ung (inden for et år). Rig aroma af druer, sød, men rimeligt frisk, ren og pænt lang. God til frugtdesserter mv.  

le Arche Ripasso Valpolicella...- 55,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Piacentini’s billigere ripasso er en mørk, fyldig vin med fint bærkrydderi, drikbar, men letbenet. Der er god tannin, som skjules af en ganske lille restsødme, som ikke generer. 

La Tonnelle, Haut-Médoc... 79,-

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 29/2

Set i 2019. Jeg fandt vinen rustik og ucharmerende, da jeg smagte den i 00erne, men den er bedre i dag. Den nye 2019 har fået 5 glas/6 af Rydberg i Ekstrabladet. Du kan også stadig se 2018 med 6* i JP og 91p/Andreas Larsson -flot i denne prisklasse (75 på tilbud sidste år, suk). 

    Familien Fabre ejer en lang række ejendomme i baglandet til St Estèphe, bl.a. Tonnelle siden 1982. Jorden er tung og "kold", så druerne kræver lang tid for at modne. Vinen laves i moderne stil, som kan nydes ung -men jeg vil dog give dette 60% cabernet blend 1-2 år endnu. 

Chivas Regal ”12 år” Whisky.. 179,-
*** (3/5), Føtex, indtil torsdag 29/2 

Prisen var 149 op til Nytår, 179 er stadig fair pris, for Chivas var den dyre whisky, da vinkenderen var ung. En vellagret, let til middelfyldig dram med meget aroma og blød, lang smag med lidt sødme. Johnie Walker Black er mere mig med sin røgede bouquet, men seriøse Tastings gav Chivas 91p i 2019. 

    Føtex har også højere tilbudspris på Famous Grouse whisky (109, 3*) og Jameson Irish whisky (129, 3*). Stadig fair pris, dog. 

Malbec -Argentinas nationalvine

Malbec er druen bag Argentinas vinmirakel, som har fået tangoens hjemland placeret midt på vinens verdenskort.  Druen kan i Argentina give en meget frugtig, kraftig, fast med gode tanniner. Den argentinske vin er ofte afrundet vin med intens aroma af mørke bær (brombær, blåbær). 

Gastronomisk: Vinen er perfekt til solide retter som en peberbøf, grillet (måske argentinsk) kød eller en god gryderet. Den bør serveres kælderkold (14-16 grader). Vinen hældes i glas 10-12 minutter før nydelse, hvis vinen er ung (1-2 år). De gode vine kan ofte gemmes 3-5 år på flaske og vil leve op til 10 år. 

    Druen stammer som mange andre druer fra Frankrig, hvor den har groet i Vestfrankrig i århundreder, især i Bordeaux, Loire (med navnet Cot) og Cahors (som Auxerrois). 

    I Cahors var den kendt for at give "sort vin", men den farve kom ofte fra koncentreret (ofte kogt) druesaft. Efter Phylloxera-vinlusens hærgen i 1870erne døde druen helt ud og vendte først tilbage i 1950erne, da det lokale kooperativ sendte medlemmer til Bordeaux for at hente stiklinger. I dag er druen igen populær i Cahors (minimum 70% for at være navnet Cahors). 

    Men det er i Argentina, at malbec for alvor viser sit værd. Godt 20% af arealet i landet er i dag malbec, og i det mest kendte område Mendoza udgør arealet op mod 70%. Vinen gror mest på østsiden af Andesbjergene, som skiller Argentina fra Chile. Her gror vinen højt, de bedste gror i 900-1000 meters højde med udsigt til evig sne. 

    Mendoza er delt i områder, hvoraf de bedste er de køligere Uco og Lujan de Cuyo syd for Mendoza tæt på bjergene. Her er ørkenagtigt tørt, så vinstokkene kunstvandes med smeltevand fra gletscherne. Ofte kan det give for højt udbytte, så de bedste vingårde bruger i dag drypvis vanding med lavere udbytte og superb vin. 

    Malbec ses også i andre lande. Naboen Chile leverer ofte ganske kraftige malbec vine. De franske har knap så lunt klima, men Cahors er begyndt at levere meget flot vin igen. Mere sjælden er malbeck fra ikke mindst Piave i Norditalien.

Flot økovin og dyr Champagne

Meny har masser af god vin, men deres tilbud er sjældent så gode som konkurrenternes. Dog har de i denne uge Cono Sur's økologiske vine til 49,95. De er værd at smage.  

Meny har mange ofte rigtig gode vine, men prisen er desværre sjældent helt lav nok.   

    Rioja's Marqués de Riscal er formidabel til 99,95. Den får 93p/Peñin -den ansete spanske guide- samme karakter som Murrieta Reserva. Denne markis er på tilbud i Bilka til... 179. For Meny bør det være et problem er, at Riscal kunne fås til 79 i Føtex sidste år. 

    Du skal dog i Meny for at få de gode Pelissero vine (139,95) fra Barbaresco. I dag er Long Now 2019 bedst, men Barbaresco "Nubiola" 2018 er måske bedre om 4-5 år? En anden god vin er den sødlige Kloster Eberbach Riesling (79,95). Vinen kommer fra et 1000-årigt kloster i Rheingau, som kan opleves i bl.a. "Game of Thrones". 

Bedste KØB: Cono Sur "Organic" rød/hvid.

Godt KØB: Marques de Riscal Reserva - Pelissero Barbaresco + Langhe - Kloster Eberbach riesling -  

Tator cabernet sauvignon

Cono Sur "Organic" rød/hvid... 49,95

økologisk, Carmenere-Syrah, cabernet, pinot noir, chardonnay eller sauvignon, Chile

Bedste KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2

Til 50 kr er disse vine superkøb. Cono Sur ("Det sydlige Hjørne") laver rigtig god vin i alle klasser, og de laver en masse, så prisen er (til glæde for alle) særdeles rimelig! 

      Ikke alle smagt, men pålidelige kendere er begejstrede -især måske for de røde: carmenère syrah -kraftig, meget frugtig, afrundet, god længde- og pinot noir -masser af rød frugt, middel fylde. De hvide er marginalt mindre fremragende: sauvignon med sin aroma og sprøde friskhed er dog bedre end chardonnay. De hvide + pinot noir gror nær det kolde Stillehav, mens de røde er fra det lunere, men gode Colchagua. Vinene kan nydes unge.  

Marques de Riscal Reserva... 99,95

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2

2018 Rioja. Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... mangler lige 2-3+ år for at være helt i top.

    Du kunne få den til 79 sidste år i Føtex, men vinen er stadig topkøb. 2018 får 93p/Guía Peñin, den førende spanske guide -det er faktisk mere end Murrieta Reserva, som er på "tilbud" i Bilka -til 179. 

    At tænke sig, at du til forholdsvis lav pris kan få den ikoniske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal sammen med vinmager fra Bordeaux. 
    Vinen blev så populær, at en masse blev forfalsket, så markis'en måtte forsyne flaskerne med trådnet (det var slet ikke gimmick dengang!). I dag er der vin nok til alle, for familien leverer mere end 5 millioner fl/år alene af reserva'en, fra eget store domæne + indkøbte druer. 

     Kommer du til Rioja, bør du ofre et ophold på Riscals hotel, som er tegnet af legenden Frank Gehry (foto). Du kender ham måske mest fra Guggenheim (Bilbao), Dansehuset i Prag, Disney's koncertsal mv, men hans bodega for Riscal er også et besøg værd! 

    Jeg er nys vendt hjem fra Spanien, hvor vinen koster 18€ (135), det samme som god Muga, som du ofte skal betale 250 kr for i Danmark. Hænger ikke helt sammen! 

Pelissero Barbaresco eller Langhe... 139,95

2018 Barbaresco "Nubiola" eller 2019 Langhe "Long Now"

Godt KØB + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2

Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i Barbaresco. Domænet ledes af Giorgio Pelissero (foto).

      Barbaresco er fra den gode 2018 årgang, med en lidt køligere stil. 93p/Vinous og 92p/Spectator: "...Vanilla and coconut aromas accenting the core flavors of black cherry, raspberry and tar. Concentrated and vibrant, with an intensity that drives the long finish, so give this time to absorb the oak. Best from 2025 through 2039". Nubiola kommer fra en række mindre skråninger, årligt ca. 30.000 flasker.  

     "Long Now" er mix af nebbiolo og barbera -100% fra Barbaresco, men da 50% barbera blandes i nebbiolo kan vinen ikke kaldes Barbaresco. Lagret 12-18 måneder i små egefade er det en attraktiv vin med både frugt og længde -ferede og blødere end Barbaresco. Ca. 15.000 fl/år. Kan drikkes ret ung. 2019 er topår med 94p/Vinous (men kun 90p/Spectator).  

Kloster Eberbach riesling... 79,95

Godt KØB + *** (3/5), Shop.Meny, indtil torsdag 15/2

Rheingau. En let sødlig riesling med god frugt og god syre til at holde balancen. Ikke smagt, men stoler på vinen + god pris. 
    Kloster Eberbach stammer fra 1116, hvor der blev oprettet et kloster (med vin til at sikre det daglige brød) for Augustinerordenen på Rhinens højre bred.  Kloster Eberbach ejer i dag stadig nogle af de bedste vinbjerge i Rheingau og Tyskland. 

    Historisk har vinene skuffet, men er på vej op, mens priserne stadig er rimelige. Klostret har en rolle i både "Rosens navn" og "Games of Thrones". 
    Savner et tilbud på den fine Rauenthal "Mineral", en tør, lækker riesling. Shop.Meny har fra samme vingård Baiken Spätlese 2021 (ca. 175, 92p/Falstaff), en superb vin og Marcobrunn Grosses Gewächs 2020 (ca. 300).  

Tator cabernet sauvignon... 89,95

Godt KØB + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 15/2

2022 Lazio. Har kun smagt denne vin én gang (i 2021), så 3* er med forbehold. Vinen kommer fra vingård i Lazio lidt sydøst for Rom. En ung, kraftfuld vin, fed og pænt lang, men husker ikke stor karakter. 

Champagne Piper-Heidsieck Brut... 279,95

**** (4/5), Meny, indtil torsdag 15/2
Alt for høj pris, men god Champagne med overdådig aroma, god længde og fint brus -lidt mere vægt end Joseph Perrier eller Jacquart. 
    Meny kalder vinen for "Verdens bedste" uden årgang, meget store ord for en vin, der de seneste år har fået omkring 90p/100 af WineEnthusiast (2022, 21 og 20) som også Falstaff (2020), mens Andreas Larsson toppede med 91p i 2021. Parker gav vinen 89p (2020), akkurat som Joseph Perrier, som du kan få til godt 200 (når den ere på tilbud) i Brugsen. 

    Piper er steget ret voldsomt de senere år -for blot 3 år siden lød tilbud på 200. 
    Der er 3 huse med navnet Heidsieck, som alle stammer fra det oprindelige Heidsieck & Co i 1785. De blev delt i 3, hvor Charles historisk har været anset for bedst. Men i dag er Piper tæt på, selvom huset ikke ejer marker selv, men køber ind fra druedyrkere på kontrakt. Huset var ejet af familien indtil 1989, hvor de blev købt af giganten Rémy-Cointreau, som støt og roligt har øget kvaliteten.