Religiøs hvid og en fed bastard i Irma

Irma tilbyder -igen- herlige vine til yderst rimelige priser, de hvide er meget i den religiøse stil -fra en "Anges" englevin- til "Det hellige Hjerte" ("Sacré Coeur"). Men så er der også lige en Fed Bastard" for at holde balancen! 

De hvide er nok mest interessante, men der er også gode røde og rosé. 

Bedste KØB: Fat Bastard rød/hvid/rosé, Les Anges Sauvignon, Landgraf riesling/Pinot Noir/rosé, Barbera d'Asti "Sarotto", Art Nostros pinot noir/chardonnay

Bedste VIN: Sassarello, Campo ai Lecci, Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur"

Du lam også lige nå at købe tilbud fra sidste uge, som er forlænget til onsdag -og her er der virkelig spændende vin, mest fra Frankrig, Morel's flotte Rhône-vine, lækker Alsace, Champagne og ikke mindst god Bordeaux, bl.a. Fourcas-Dupré. 

Se Irmas andre (og gode) tilbud med kommentarer her!

Fat Bastard, rød, hvid, rosé... 3 fl: 129,- 

= 43 kr/fl, bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november
Frankrig, rød cabernet-sauvignon, hvid chardonnay, rosé syrah-grenache

Er du lige så mistroisk som mig, går du i en lang bue uden om en vin med navnet "en fed bastard", der oser langt væk af mere design end kvalitet. Men jeg er forkert på den...      

      Cabernet er mørk, fyldig, med ren, rig aroma og pænt lang, ret blød eftersmag. Chardonnay har masser af aroma, fylde, måske lidt for blød for min smag, men en god allrounder. Rosé er frugtig, måske en lille snert af bærsødme, masser af frugt i den moderne apéritif-stil. 

      Irma fortæller en sød historie om en engelsk vinhandler og en fransk vinmager, der ville lave nogle moderne kommercielle vine. Men ret beset laves vinen af Gabriel Meffre i Gigondas (som også leverer Rhône til Coop), og de tager 9,5€ (knap 70 kr!) flasken i Frankrig. En horribel pris, mens Coop's 43 kr til gengæld næsten er for lav en pris!  

      Stilen i vinene er meget australsk, dvs. fuld kraft og fedme, men druerne kommer fra Sydfrankrig og laves med de mest moderne metoder -dvs. både hvid og rød lagres "sur lie", dvs. sammen med det fine bundfald, der giver mere frugt og fedme til vinen. Der er også lidt eg osv 

Les Anges Sauvignon Loire... 2 fl: 79,50 

2018, Bedste KØB + ***** (5/5),  Irma, indtil onsdag 18. november

, norm. 99/fl. En herlig vin oven på de lidt tunge chardonnay'er fra f.eks. Chile eller endnu værre California. Lidt ung, skarp, men med god aroma -et godt alternativ til New Zealand, som ofte kan være lovligt voldsomme i aromaen. Vinen kommer fra Loire, som også er hjemsted for Sancerre. En god Sancerre er langt bedre, men det er -desværre- ikke al Sancerre, der er bedre end denne, der kommer fra kooperativ.  2018 fik 5* i Vinavisen, men i dag er 2019 nok sjovere at drikke. 

      Irma tilbyder også 2 vine fra Puglia: Terre della Brunda, Brindisi (2 fl: 79, 4*), en ret blød, meget frugtig tør vin på  samt Tauro, Salice Salentino (2 fl: 79, 4*), på ren negroamaro. Begge er nydelige, bløde, men uden særlig karakter. Ville nok vælge Brunda'en.  

Pinot Gris "Domaine Sacré Coeur"...  79,-

Alsace, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 19. november,  norm.99,15

BEDSTE VIN. En Domaine-vin fra kooperativ! Ganske flot vin, som undgår den tunge stil, intens, men ren aroma, fyldig, rund, men med fine syrer. Har du besøgt kirken på Montmartre, så køb den til nytårstorsken  (tidligt endnu, jeg ved det, men vinen kan holde). 

      Vinen kommer fra skråning i Wolxheim, som har en flot udsigt til Strasbourg stik øst for vingården. Domænet leverer druer til kooperativet Roi Dagobert (ses i nemlig.com), som igen leverer druerne til Turckheim, hvor vinen laves. Men det fungerer!  

Sassarello, Campo ai Lecci Toscana... 2 fl: 139,- 

Bedste VIN,  2012, = 69,50 kr/fl, ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november, normalt 129,95. En ret flot vin, dog ikke smagt for nylig, desværre, men jeg vover alligevel 5*. 

Campo ai Lecci er en vingård i Montalcino, men denne vin er en såkaldt supertoscaner, hvor den lokale drue brunello (sangiovese) er blandet med 50% cabernet. Som traditionen byder, er vinen lagret et års tid i små egefade. Men lavet i en tilgængelig stil -og nok moden nu efter 8 år. 

Landgraf, rød, hvid, rosé, økologisk... 65,-

2019 Rheinhessen, bedste KØB +  ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november

Riesling er for mig Verdens bedste hvide drue -så meget mere interessant end det meste chardonnay (god Chablis og Bourgogne undtaget). 
      Hvid Riesling Feinherb er flot, frugtig, frisk og sprød med lige den snert af sødme, der gør den utrolig madegnet, f.eks. til sushi eller en salat. 

Rosé fik 5* af Jesper Bo Bendtsen i SmagpåVin med ordene: "Den åbner med et lille pift og en pétillance, let perlende, i glasset. Noter af jordbær, ribs og rabarber. I smagen er den tør, stadig med let perlende fornemmelse på tungen og dejlige noter af røde bær."

      Den røde Spätburgunder -alias Bourgognes pinot noir- er 5* værd, plus det særlige med ok tysk rød! Ret letbenet, men med fine bær i duft og smag. Formentlig bedre i dag end i foråret, da jeg smagte den. 

      Vingården ligger i Saulheim i Rheinhessen. Dette område har ikke samme ry som Mosel eller Rheingau, men her er dog 2 rigtig gode byer, Nierstein og Oppenheim -nær floden Rhinen- men Saulheim ligger inde i landet langt fra floden og har  ikke samme ry.       

      Men de 20 hektar leverer god vin efter økologiske metoder, som laves af det unge begavede ægtepar Katrin og André Landgraf. der har fået hele 4* i den respekterede tyske guide, Eichelmann.  

Barbera d'Asti "Sarotto"... 49,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Irma, indtil onsdag 18. november

Ikke en vin, du kan finde på Sarotto's web, dvs. vinen købes ind udefra. En typisk barbera med masser af bærduft, lidt syre, god fylde (14,5%), men også friskhed. Har du Coop-app kan du Ibis barbera d'Asti til 45 -fra samme Sarotto, så den største forskel kan meget vel være etiketten! 

Art Nostros, pinot noir eller chardonnay... 6 fl: 299,- 

= 49,83 kr/fl,  ***** (5/5) Irma, indtil onsdag 18. november, norm. 99/fl. 

Indomita er et sindssygt flot vinhus (se foto!), som ligger på bakket område ikke langt fra Stillehavet i Casablanca, et af Chiles fremmeste områder for Bourgogne-kopier på chardonnay og pinot. Og vinene er for mig bedre end rigtig meget Bourgogne til 100+ kr. Men du kan i Fakta købe en vin, der ligner den på en prik (Indomita Gran Reserva) til 50-60 kr (på tilbud endda set til 45)! Chard '18 fik 88p/Decanter, pinot '17 fik 87p/Thomas Rydberg. 

Den hvide chard imponerer med 14% alkohol, men der er syre under og et let strejf af eg. Selv jeg, der generelt hader chard, kan få den ned pga syren. Den røde er bedre (for mig), ret lys, meget jord/hindbær i næsen, ret blød, krydret, men ret frisk stil. Nyd kælderkold til de fleste retter. 

      Irma tilbyder også Grant Burge shiraz eller chardonnay (2 fl:99, 4*), fuld fart frem rød, men uden meget tøj på, ligefrem chardonnay uden store dikkedarer. 

Italien, Spanien og superkøb fra Far South

Bilka tilbyder bedre vin i denne uge. Italien står nok stærkest med to flotte Vino Nobiler + Vanitá fra Abruzzo og Sicilien. Men Chile er også særdeles stærk, mens Spanien har to superkøb. 

Bedste KØB: Vanitá rød/hvid, Altos de Tamaron Ribera del Duero, Faustino V Rioja, 

MontGras "Amaral", Undurraga "Sibaris", rød eller hvid, Tanunda "Blanc de Blancs" sparkling, 

Bedste VIN: Vino Nobile "Poggio Stella"

Vanitá, rød nero d'avola eller hvid pecorino ... 49,- 

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 19. november 

Frugtig, let krydret, middelfyldig nero d'avola fra Sicilien og en rigt duftende (mirabel, blomst) frugtig, ganske elegant hvid fra Abruzzo på den unikke pecorino drue (ej at forveksle med osten af samme navn). Den superbe drue er unik for området stik øst for Rom og er i dag i topform efter  længe at være anset for uddød. 

      Italien er så kendt for Barolo, Amarone, Brunello og Chianti -dvs nord- at vi glemmer, at det meste af vinen i Støvlelandet laves i syd: Italiens største områder er Puglia, Sicilien og Sardinien. I den rækkefølge. Først derefter følger Veneto, som leverer bl.a. Amarone, som igen følges af Piemonte (Barolo), Toscana (Chianti) osv. 

      Farnese ledes af Valentino Sciotto (foto). Jeg kendte ham i '00erne, da han lavede montepulciano fra Abruzzo. Siden fik han en pengestærk partner i modehuset Benetton. I dag laves vin i hele Syditalien. I december 2019 blev majoriteten overtaget af en amerikansk fond, Platinum. 

      Farnese leverer god kommerciel vin til en rimelig pris. Både nero og den hvide pecorino har fået 88-90p af respekterede kritikere.

Ruffino, rød Chianti eller hvid chardonnay... 49,- 

**** (4/5), Bilka, indtil torsdag 19. november 

God rød Chianti uden de store dikkedarer, men ærlig og frugtig med let bid i eftersmagen, der gør den til et fund til osso buco, gullasch og andet. Hvid chardonnay er tæt på 5* og bevis på, at jeg ikke havde helt ret, da jeg i 1995 meldte mig ind i ABC (Anything But Chardonnay) under tur i Californien. Den er mere end drikkelig, frugtig, ren og sprød. 

      Min svaghed for firmaet Ruffino hjælper: Den gamle redacteur husker alle de italienske restauranter med bastflasker hængende fra loftet! 90% af dem var Ruffino, dengang et førende firma i Chianti! Husets bedste vine var dog gode -mange fra vinbjerge i Rùfina omkring hovedsædet i Pontassieve. 

Vino Nobile "Lodola Nuova", Montepulciano... 69,-

***** (5/5), 2017, Bilka, indtil torsdag 19. november 

Nobile var forbilledet for Brunello i 1940-50erne, hvor ingen endnu kendte Brunello. De to områder er særlige "Crus" i Chianti-området syd for Siena på hver sin side af landevejen mod Rom. 

      Begge laves af druen sangiovese og er ærligt talt meget lig hinanden -druen kaldes brunello i Montalcino og prugnolo i Montepulciano på den anden side af landevejen. 

      Vingården ejes af Ruffino-firmaet ledet af Giovanni Folonari (foto) som opgraderede vingården i 1990erne. Jeg holder meget af vinen, men synes, den mangler lidt for at være med i toppen, både med Nobile og Chianti! Deres Riserva Ducale er ok (især Oro versionen), men vine som denne fra familiens egne vingårde er bedre.

Vino Nobile "Poggio Stella"... 69,-

Bedste VIN + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 12. november

Denne vin kommer fra kooperativet "Vecchia Cantina", som ellers sjældent er i top. Jeg smagte den jævnligt i min ungdom, men kun få gange siden. "Poggio Stella" skal være et udvalg af de bedste druer, som (set og smagt i 2015) er en ganske imponerende vin, dybt farvet, intens aroma, fast, kraftig, men poleret, meget mindre rustik end ældre årgange. '13 fik 84p/Parker, mens 2011 fik 91p. I Føtex har jeg set 2015 (93p/JamesSuckling) og 2016, som formentlig også er superkøb. 

Spanien leverer superkøb

Altos de Tamaron, Ribera del Duero... 35,-

2018, Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 19. november. Vel egentlig ikke bedre end Toro fra samme vinhus, som ses i Bilka til 35. Men Ribera del Duero er altid dyrere -ofte med rette- og denne vin har også en flot frugt og rund kraft, der sikrer 5 solide stjerner.

      Vinen er et par klasser over Canti (flere varianter, 2-3*, ret ordinær cabernet, ok hvid) og Nederburg (4*), en klasse over Canti, både rød og hvid.  

Faustino V, Rioja Reserva... 59,- 

2014/15, Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 19. november

sEn god Rioja med indbydende aroma, begyndende modenhed, rund fylde og pæn eftersmag. Stadig lidt bid, så et år eller to kan kun gøre vinen bedre. 2015 er ikke smagt, men 2014 for mig ikke på højde med Reservas smagt i 1980eerne. Vinene får 88-90p af gode kritikere som WineEnthusiast og Atkin. 

      Faustino V er Reserva, dvs ikke så fin som Faustino I (Gran Reserva), men dyrere og bedre end Faustino's crianza og den ulagrede Faustino VII (for slet ikke at nævne et helt andet firma med navnet Faustino). 

      En hvid 2019 fås også, som ikke har gjort indtryk på mig. Vinen herunder er meget bedre:   

Flotte vine fra den Ny Verden 

MontGras "Amaral" hvid... 49,- 

Chile, Bedste KØB ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 19. november

Hvid Amaral: chardonnay og sauvignon fra Leyda. Meget flotte vine, som laves i mindre mængder, typisk 120.000 flasker årligt. Ingen mærkbar eg, men meget flot aroma, friskhed og længde. Leyda er et af de kølige områder, som har fået Chile til at rivalisere New Zealand. 

      Du kan til samme pris få Helfrich Alsace som riesling, men foretrækker Amaral. 

Undurraga "Sibaris", rød eller hvid, frit valg... 59,- 

Rød cabernet-savignon eller carmenère, hvid chardonnay, Chile, 

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 19. november

Chile leverer flot vin til lav pris! Undurraga laver billig (men ok) vin i Netto op til den flotte T.H. (og nogle endnu dyrere, som næppe er prisen værd). Sibaris kommer er en god introduktion til Chiles bedste områder:  

Cabernet fra Colchagua har en flot duft af solbær og krydderi, middel fyldig, afrundet, pænt lang. 

Carmenère også fra Colchagua  mere mineralsk, knap så blød, let duft af mynte og sorte bær, middel fylde og afrundet, ganske lang smag med friskhed. 

Chardonnay fra Maipo er gæret i små egefade og vinen vil tiltale mange med let duft af eg, frugt, grundlæggende blød, men med lidt klodset syre 

Tanunda "Blanc de Blancs", brut sparkling... 79,-

Eden Valley, Bedste KØB + ***** (5 af 5), norm: 149, Bilka, indtil torsdag 19. november
j. Fint brus, ren aroma af æbler, tropisk frugt og lemon, middel fylde, ren smag med nydelig eftersmag -godt brus! Druer fra Eden med lidt køligere klima end Barossa. 
      Tanunda er et af de steder, du bør se i Barossa nord for Adelaide. Barossa er et af de ældste i Australien og hovedsæde for en masse firmaer, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba og Lehman. Vinen fra disse huse laves dog ofte af druer fra andre områder og sælges typisk som South Eastern Australia. Er vinen fra Barossa Valley, vil dette navn stå på etiketten (eller Barossa, hvis druer fra naboer som Eden indgår i vinen). 

Crozes Hermitage, rød/hvid.... 79,-

**** (4/5), Triboulette, Cave de Tain, Bilka, indtil torsdag 19. november 
Jeg ville gerne give vinen 5*, men konkurrencen er for hård i dag. Men glæd dig over ren, rigt duftende syrah i en slank udgave, som måske kune bruge lidt mere kød på skelettet. Vinen kommer fra det glimrende kooperativ i Tain, som er den suverænt største leverandør af Crozes og også vigtig for selve Hermitage, som kælderen har en betagende udsigt til.

En ny jul truer -også i Nemlig og Føtex

En ny jul truer, og så er der dømt hoho og hygge i dit lokale supermarked. Midt i en corona-kold tid er det ok med mig, så jeg har været på en lang tur for dig. 

En god crémant smager jeg alt for sjældent -men Nemlig's skiller sig ud. Der er også en flot cabernet samt andre udmærkede vine, dog mest i dagligklassen. Og så en god snaps til lav pris! 

Bedste KØB: Ambal Crémant "Grande Cuvée", Trapiche, syrah, malbec, 

Periquita Reserva, Rioja Bordón, Reserva, Masi "Passo Doble", Molinico Loco 300 cl box

Bedste VIN: Ambal Crémant "Grande Cuvée", Mercer Bros Cabernet-Sauvignon

Ambal Crémant "Grande Cuvée", v.6: 79,95

Bedste KØB + Bedste VIN + ***** (5/5), Bourgogne, Nemlig.com (partivare). Ambal er en rigtig god leverandør, som er specialist i crémant (selvom de med ejerskab af bl.a. Prosper Maufoux også leverer rød og hvidvin). Huset har 250 hektar domæne, men køber også druer udefra til denne Bourgogne, som har fået 12-18 måneder med bundfald for degorgering. Det smages -finere brus, meget fin aroma, tør, god ren og lang smag. 

      Veuve Ambal blev tidligt enke sidst i 1800-tallet, men førte familiens lille vinhus videre. I dag ejes det af hendes oldebarn! Denne cuvée er finere end standardudgaven og har bl.a. fået 90p/Spectator + Top 100 samt 5* af Rydberg i Ekstrabladet. Ambal har også crémant i Meny, men Nemlig's skal være bedre -sikkert mindst lige så god som en dobbelt så dyr Champagne. 

      Har lavet en kort scanning af Nemlig, men er ikke faldet over andre tilbud. 6 flasker er måske meget, men der er stadig laaang tid til nytår. Og denne vin er 6 flasker værd. 

Mercer Bros Cabernet-Sauvignon, Washington ... 109,-

Bedste VIN, Horse Heaven Hills, **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 19. november, normalt 169

Der er laaaangt mellem flot amerikansk vin til en rimelig pris, men her er en af de bedre. Mercer ligger i staten Washington og har tappet vin siden 2005 og har familien som ejer siden guldfeberen i 1886. Huset laver et stort antal vine, men Salling har p.t. kun denne ene i sortiment. 15.000 kasser tappet, ikke alverden! 

      Vinen gror på Horse Heaven Hills -foto- et ørken-lignende ekstremt tørt landskab med blide bakker over Columbia floden på grænsen til Oregon. Kun smagt i 2017, som fik 90p/Spectator mv. Ganske mørk og kraftig, med udpræget bærduft med lidt krydderi bagved, nydelig lang smag. 

      Til samme pris Lamberti Amarone (109, 4*/5), en nydelig, men letbenet amarone. 

Trapiche, syrah, malbec, hvid viognier... 35,- 

Bedste KØB + *****, Føtex med PLUS kort, indtil torsdag 19. november, normalt 69

Trapiche er et historisk hus, som var pioner for Argentina i Danmark, hvor jeg solgte den i 1970erne! Dette er basisvinen, som også er god, især til prisen. Jeg elsker druen viognier, men denne eer lidt neutral! Men både syrah og malbec er uovertrufne til 35. 

      Føtex tilbyder også Orso d'Oro (6 fl: 249, 1 fl: 129) -en kraftkarl på 15%, blandet er et væld af druer fra Syditalien. Har ikke smagt den og bliver lidt afskrækket af en unaturligt høj normalpris og latterlig tilbudspris. Så hellere en af vinene på vinmarked: 

Periquita Reserva...... 49,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 19. november

Den har lidt mere af det hele -afrundet, fyldig vin med en rund blødhed -end den normale Periquita, der i dag vel ikke er andet end en ok basisvin. Den smager omtrent som jeg husker de første Periquita'er i 1980erne. Ikke en stor vin, men en vin, der tiltaler de fleste, men stadig har kvalitet. 

      Vinen skal komme fra Sétubal-halvøen lige syd for Lisboa, hvor familien Fonseca har lavet den siden 1834. I øvrigt et flot sted at besøge, hvis vejen falder forbi. Det gamle hus er museum i dag. 

Rioja Bordón, Reserva... 49,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 19. november

Fås også som rosé og hvid (***/5). Middeldyb; indbydende let krydret duft med toner af nød og urt; middel fyldig, pænt lang -en kommerciel, god Rioja. 4* i Politiken, 92p/Vinguide, som virker voldsomt. 
      Huset er grundlagt i 1890 af Anglade fra Bordeaux sammen med en lokal vinmand -og navnet Bordón antyder netop "en Bordeaux-mand"! 
      Der har ikke været folk fra Bordeaux blandt ejerne i 100 år, men huset hedder stadig "Franco-Españolas" -den "fransk-spanske" bodega! Er du i Logroño, så besøg huset, som ligger smukt ud til Ebro floden og (trods rasende modernisering) stadig har bevaret god del af sin franske 1800-tals charme! Blandt gæsterne her har været den spanske kong Alfonso XIII og selveste Ernest Hemingway, der besøgte huset i 1956. 

      Til samme pris endnu et par travere, Castaño Colección (4*) og Vecchia Cantina Rosso Montepulciano (5*). 

Masi "Passo Doble", rød/hvid... 49,-

= 49,83 kr/fl, Bedste KØB, ***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 19. november

Ikke "Paso Doble", men "Passo" Doble -en lille finte for at vise, at vinen er lavet på ripasso-metoden. Masi's opfindelse.  Begge er Masi'agtigt dejligt nemme at drikke. Den røde er lavet på malbec med lille tilskud af bonarda, en af mange druer, som italienske indvandrere har haft med til Argentina, Med lidt tørring giver det en fyldig, frugtig og behagelig vin uden de store dikkedarer, men godt nok dejlig at drikke! 

      Den hvide er lavet på den rigt aromatiske torrontès + den mere neutrale pinot gris. Ret blød, men med indbydende aroma. Den har fået 5* i Politiken, men i anden årgang. 

Molinico Loco 300 cl box...... 89,-

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 19. november -mange svenskere køber 3 liter box-vine, fordi de slipper for den afslørende raslen, når de forlader butikken. Det generer ikke mig, og jeg har penge nok til at købe god vin. Men ønsker du en boxvin, er "Loco" nok det bedste køb. En solid, fyldig monastréll i en blødere stil, som dog ikke helt måler sig med samme vin på glasflaske (i Netto). Kommer fra Castaño i Yecla, der også leverer vine som Hécula og Colección, der jævnligt er på tilbud til omkring 40-50 kr i Sallings kæder.  

 

Wolf Blass Red Label, rød, hvid, brus... 40,-

Rød Shiraz-Cabernet, hvid Chardonnay-Semillon + mousserende, **** (4/5), Netto, indtil fredag 20. november

Wolf Blass ville lave vine, der "gjorde stærke mænd svage og svage kvinder stærke". Jeg er ikke sikker på, at hverken den b(e)rusende eller de 2 andre "Red Label" vine lever op til det næsten  MeToo-korrekte ønske. Vinene er uskadelige, den røde har krydret fylde -men pæn frugt- den hvide er tør, frisk og uskadelig -men mange vil sætte stor pris på begge.

      Netto tilbyder til samme pris også den glimrende Mucho Más ("Meget Mere", 4-5*), med en frugtig, ren hvid og en fyldig rød. Noget bedre end i 3 liter box, som også fås. 

Barbera d'Asti "Vinchio", 100 cl... 49,-

 = 37/75cl, **** (4/5), Netto, indtil fredag 20. november
Sådan en ærlig barbera er dagligvinen i Piemonte omkring Torino. Udbyttet er gerne temmelig højt ved Asti, for vinen skal være billig og god.  Rustik snarere end poesi, en grov håndværker med ru fingre! Middel fylde, frugtrig med friske røde bær, lidt tannin og god syre, der gør den perfekt til risotto, pizza og pasta -nyd kælderkold. 

Aalborg Taffel akvavit 45% "rød"... 75,- 

***** (5/5), Føtex, indtil torsdag 19. november

Bedste spiritustilbud. Med julen ved døren kommer der tilbud på snaps, det meste til 100-110 med navne som Lysholm Linie, O.P. Anderssons, Jubilæums Akvavit (109, 4*, Føtex) samt Brøndums til 75 (3* i Bilka). De er alle udmærkede med ren aroma, men uden den rene skære aroma i Taffel, om for mig er i en klasse for sig tæt på Aalborg Juleakvavit 47% (hvis man som jeg holder af den slags!). Jeg er puritaner ved valg af ledsager til de syltede sild! 

      De 45% får virkelig kommensmag og aroma frem. Tætte rivaler er dog Brømdums Kummen eller Harald Jensen. De koster det samme i indkøb, men er desværre aldrig på tilbud til 75. Må dulme sorgen med en lille skarp!