God crémant er et billigt alternativ til Champagne, og faktisk er de ofte lige gode som billig Champagne. Måske det bedste køb i bobler i dag!
Crémant er tæt på Champagne, blot lavet i Frankrig uden for Champagne. Der er ganske mange områder, der må kalde sig Champagne, men på tilbud er det Bourgogne -ofte også bedst- samt Bordeaux, du vil se. Til gengæld kan du få dem til priser fra blot 55 kr, næsten for lav pris!Jeg anbefaler gerne Bourgognes Crémant "Comte de Tarville" (55) samt Calvet (55) og måske især Haut-Mouleyre (59) fra Bordeaux. Jeg savner lidt Crémant fra Loire, Alsace og Limoux, som har optrådt på bloggen før.
Til sidst Duc Royal (49), ikke crémant samt Amaluna, en flot mousse fra Chile fra stort biodynamisk gods. De kan også derovre!
De bedste køb er fra Rema1000, Føtex, Netto og 365discount, men der er også gode køb fra Superbrugsen/Kvickly, mens Meny leverer mange gode vine, men ikke de bedste køb.
BEDSTE køb: Crémant "Comte de Tarville" - Crémant "Calvet" - Crémant "Haut-Mouleyre"
GODT køb: Crémant "Dulong" - Crémant "Martenot" - Crémant "Moillard" - Crémant "Louis Bouillot" - Duc Royal brut - Amaluna øko Brut - Arthur Metz 0% hvid/rosé - Magnum Francois Montand -
ANDRE: Labouré-Roi chardonnay mousseux - Crémant Louis Bresson - Crémant "Adam" - Crémant "Laborde"
uge 53-2025
uge 53-2025
Crémant "Comte de Tarville"... 55,-
Bourgogne brut/tør, Frankrig
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil onsdag 31.12En hvid Bourgogne er dyrere end Alsace og Bordeaux, så Bourgogne's crémant er i teorien tæt på Champagne i pris. Så hvorfor er denne så billig? Især når den faktisk er helt ok (smagt 3 gange). Firmaet ligger i Chagny nær Santenay i Bourgogne. Overraskende god med frugt og god friskhed. Den fik tilbage i 2018 5* af 6 af Vollerslev i BT (pris 70 kr).
Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, indtil onsdag 31.12
En hvid Bourgogne er dyrere end Alsace og Bordeaux, så Bourgogne's crémant er i teorien tæt på Champagne i pris. Så hvorfor er denne så billig? Især når den faktisk er helt ok (smagt 3 gange). Firmaet ligger i Chagny nær Santenay i Bourgogne. Overraskende god med frugt og god friskhed. Den fik tilbage i 2018 5* af 6 af Vollerslev i BT (pris 70 kr).
Crémant "Calvet" Brut/rosé... 55,-
Bordeaux rosé eller hvid brut (tør)
BEDSTE køb + *** (3/5), Føtex og Netto indtil onsdag 31/12 (også Bilka, 59)
Etiket og design er lækkert for en basis-cremant. Vinen laves på Champagne-metoden på Bordeaux-druer, typisk rød cabernet og hvid semillon og ligner Mouleyre (herunder!), selvom jeg marginalt foretrækker denne..
Den hvide er frisk og appetitvækkende, med en ren duft uden større karakter, men sprød eftersmag. Brut er ikke specielt tør. Den tørre rosé skal være bedre, men ikke smagt. 5* i BT.
Crémant "Haut-Mouleyre"... 59,-
BEDSTE køb + **** (4/5), 365discount indtil onsdag 31/12
Bordeaux brutHaut-Mouleyre er et glimrende slot i Cadillac og mindes også navnet som et af flere mærker fra den hedengangne Cordeliers, som var pioner for mousserende Bordeaux med kældre i St Emilion.
5*/6/Vinbladet: "Grønne glimt, festlige bobler og en skøn duft af æble og lime. Den livlige mousse introducerer en smagspalet med citrus, hvid stenfrugt og brioche med en veldoseret syre." (12/23). Vinen fik ældre udgaver hhv 89p og 88p/100 fra kompetente Falstaff og WineEnthusiast. Vinen laves som Champagne af både sorte og hvide druer, men merlot, cabernet og semillon (Bordeaux), ikke pinot noir og chardonnay som i Champagne. En rigtig god cremant takket være det kølige kystklima i Bordeaux Vinen laves i dag af Eschenauer (del af GCF) og er i samme stil som mærker som Bresson, Dulong og Calvet fra samme kældre. Synes den er marginalt bedre.
Crémant "Dulong" ... 65,-
Bordeaux brut hvid og rosé (tør) eller demi-sec (sød)
GODT køb + *** (3/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil onsdag 31/12
En gammel Irma vin (men formentlig identisk med Calvet (i Føtex, Bilka osv).
Rosé er ren og ligefrem, fint brus, nydelig ren aroma, den tørre brut er ok, nydeligt brus, ren aroma, måske lidt kort (druerne er cabernet og semillon), god syre og pæn eftersmag. God allrounder.
Druerne er ikke Champagnes pinot og chardonnay, men typisk for Bordeaux cabernet og semillon, som får brus efter den klassiske Champagne metode. Brut og rosé har fået 90p/JamesSuckling tilbage i 2021, mens brut og demisec har 5*/6 fra Rydberg for 1-2 år siden.
Dulong ejes af giganten GCF. Dulong har en lille tradition for bobler, da huset i en årrække ejet af Freixenet, den spanske cava-gigant!
Crémant "Martenot", Bourgogne... 79,-
Hvid eller rosé brut eller demi-sec (sød)
Hvid eller rosé brut eller demi-sec (sød)
GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil onsdag 31/12Bourgogne er så tæt på Champagne, du kan komme, og Martenot er faktisk ganske ok. Ældre tapning skuffede, men en nyere tapning (med årgang) var mere end ok, med positiv aroma, sprød friskhed og ganske lille sødme/syre, mens helheden er helt tør. Laves af giganten GCF, som også står bag Bourgogne fra Moingeon og Moillard.
GODT køb + **** (4/5), Føtex, indtil onsdag 31/12
Bourgogne er så tæt på Champagne, du kan komme, og Martenot er faktisk ganske ok. Ældre tapning skuffede, men en nyere tapning (med årgang) var mere end ok, med positiv aroma, sprød friskhed og ganske lille sødme/syre, mens helheden er helt tør.
Laves af giganten GCF, som også står bag Bourgogne fra Moingeon og Moillard.
Crémant Moillard, Bourgogne... 89,-
Hvid brut eller demi-sec, rosé Brut
Hvid brut eller demi-sec, rosé Brut
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil onsdag 31/12
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil onsdag 31/12
Rosé er god, tør, fyldig og ren, mens den hvide fik 89p/WineEnthusiast (12/21) og 6*/6 af AOV dec.20 med ordene: "Nektarin og litchee, fyldig rund og behagelig mousse. Fin afstemt syrebalance af lime. Et ganske let mineralsk præg der giver vinen lidt klasse... svært at finde bedre vin til prisen." I dag har vinen fået årgang -set i 2022. Den globale pris for vinen er 129 kr, så et godt køb. Moillard var i 00erne et stolt 150-årigt familiehus med stort domæne omkring Nuits. Efter nogle kedelige år under Sauvestres dubiøse ejerskab ejes huset af Joseph Helfrich's GCF gruppe. GCF er begyndt at lave god vin. Hovedsædet ligger iøvrigt lige ved siden af Bouillot!
I dag har vinen fået årgang -set i 2022. Den globale pris for vinen er 129 kr, så et godt køb.
Moillard var i 00erne et stolt 150-årigt familiehus med stort domæne omkring Nuits.
Efter nogle kedelige år under Sauvestres dubiøse ejerskab ejes huset af Joseph Helfrich's GCF gruppe. GCF er begyndt at lave god vin. Hovedsædet ligger iøvrigt lige ved siden af Bouillot!
Crémant "Louis Bouillot"... 99,95
Bourgogne (brut/tør, demisec/sød)
Bourgogne (brut/tør, demisec/sød)
**** (4/5), shop.Meny, indtil onsdag 31/12
**** (4/5), shop.Meny, indtil onsdag 31/12
Denne gode crémant koster -ikke tilbud- 102 dkr i Sverige, så ikke just topkøb i Meny (på tilbud!).
En tør, frisk og ganske sprød crémant med diskret aroma og ren eftersmag med vis dosage (10-12 g/l). Vinen fik 2*/3 af Guide Hachette i 2024 + et nyt, meget pænere udstyr (synes jeg).
Jeg vil meget gerne give over 100 kr for crémant, men så skal det være husets bedre -f.eks. Grand Vintage (som står til 116 kr i Sverige) eller fra særlig mark, ikke en ok standardvin.
Bouillot har 150 år bag sig med bobler og har i 25 år tilhørt giganten Boisset, som leverer crémant fra deres gigantiske kældre under mange navne, bl.a. Charles de Fère, Chauvenet, Labouré-Roi, Ropiteau, Ponnelle og Rodet.
Denne gode crémant koster -ikke tilbud- 102 dkr i Sverige, så ikke just topkøb i Meny (på tilbud!).
En tør, frisk og ganske sprød crémant med diskret aroma og ren eftersmag med vis dosage (10-12 g/l). Vinen fik 2*/3 af Guide Hachette i 2024 + et nyt, meget pænere udstyr (synes jeg).
Jeg vil meget gerne give over 100 kr for crémant, men så skal det være husets bedre -f.eks. Grand Vintage (som står til 116 kr i Sverige) eller fra særlig mark, ikke en ok standardvin.
Bouillot har 150 år bag sig med bobler og har i 25 år tilhørt giganten Boisset, som leverer crémant fra deres gigantiske kældre under mange navne, bl.a. Charles de Fère, Chauvenet, Labouré-Roi, Ropiteau, Ponnelle og Rodet.
En tør, frisk og ganske sprød crémant med diskret aroma og ren eftersmag med vis dosage (10-12 g/l). Vinen fik 2*/3 af Guide Hachette i 2024 + et nyt, meget pænere udstyr (synes jeg). Jeg vil meget gerne give over 100 kr for crémant, men så skal det være husets bedre -f.eks. Grand Vintage (som står til 116 kr i Sverige) eller fra særlig mark, ikke en ok standardvin.
Bouillot har 150 år bag sig med bobler og har i 25 år tilhørt giganten Boisset, som leverer crémant fra deres gigantiske kældre under mange navne, bl.a. Charles de Fère, Chauvenet, Labouré-Roi, Ropiteau, Ponnelle og Rodet.
Andre franske:
Duc Royal sparkling... 49,-
GODT køb + *** (3/5), 365discount, indtil onsdag 31/12 (fås i Brugsen til 50)
Brut/tør. Jeg tror ikke, hverken hertuger eller konger vil servere disse bobler. Men vinen er ikke dårlig med pæne bobler, ren, simpel, men neutral aroma og vis friskhed og tør eftersmag. Et tegn på hvor god Sydfrankrig er til at levere enkel hvidvin til lav pris.
Lavet som Prosecco med 2.gæring på tank -nok bedre til Aperol spritz end din normalt Prosecco!
Arthur Metz alkoholfri... 39,-
hvid chardonnay, rosé pinot noir, brus. Frankrig
hvid chardonnay, rosé pinot noir, brus. Frankrig
GODT køb + ** (2/5), Superbrugsen, Kvickly, 365discount, indtil onsdag 31/12
Første vin uden alkohol på bloggen -ovenikøbet med både bobler og druetype!
Første vin uden alkohol på bloggen -ovenikøbet med både bobler og druetype!
Rosé på pinot har fået ros for frugt og smag -lidt sød, men også med syre. Chardonnay vil jeg også overveje, hvis jeg skulle få lyst. Jeg har smagt pænt mange (hos andre, vil ikke bruge penge på det!), en god del til pris op mod eller endog over 100 kr og som ofte før er den bedste vin den med kortest tid på flaske. Check lot-nr eller tappedato på flasken!
Arthur Metz har hovedsæde i Alsace, Marlenheim nær Strasbourg (foto), men denne vin laves i Bordeaux i Echenauers store kældre. Basisvinen er hentet i Sydfrankrig, har fået fjernet alkoholen, får et skud brus før tapning under tryk.
Emiliana "Amaluna" økologisk... 89,-
GODT køb + **** (4/5), Superbrugsen og Kvickly, indtil onsdag 31/12
Brut Chile. Emiliana med bobler, som bliver bedre for hver ny tapning. Den får brus på Champagne metoden og lagrer stadig længere før degorgering, dvs på flaske med bundfald mindst 10 måneder (som crémant, men mindre end Champagne's 12-15 måneder).
Herligt brus, indbydende frugt, sprød og frisk, ganske fyldig, middellang smag -nyd nu, mens vinen er frisk. Pæn dosage 10g/l, som balancerer syren.
80/20 pinot og chardonnay fra det kølige Casablanca. Seneste rating var 91p/Descorchados, året før 90p/James Suckling og 5*/6 + godt køb, Rydberg i Spritnyt.
ANDRE:
Magnum Francois Montand 150cl, 129 (3* + godt køb, Føtex), nydelig crémant'agtig vin af druer fra Sydfrankrig med flaskegæring i Jura! Men nydelig vin.
Labouré-Roi chardonnay, 64,95 (2-3*, Meny), tankgæret ikke-crémant med druer fra Sydfrankrig, som får med bobler i Bourgogne, hvor mærket har kontor.
Crémant Louis Bresson Bordeaux, 2 fl: 139,95 (3*, Meny), nydelig crémant, som nok ligner Calvet (55!) mere end Meny bryder sig om.
Crémant Alsace Adam, 99,95 (4*, Meny), måske godt køb, men ikke smagt i mange år. Men Adam leverer generelt god vin.
Crémant "Laborde" brut/demisec, 129,95 (4*, Meny), fra firma før ejet af Knud Kjellerup. Rigtig god crémant med positiv aroma og ren, sprød eftersmag.
