Bordeaux er i krise: masser af vin + få købere = lavere priser. P.t. ikke topslottene, men især mindre kendte slotte + mange .2vine fra bedre slotte.
I Danmark har Meny fortsat de bedste priser på Bordeaux som Recougne til blot 59,95 og Bastide Dauzac (199,95).
Men også Meny kan gøre det bedre... I Frankrig har jeg købt en St Estèphe fra velkendt slot (nok 2/3 vin) i 2020 til blot 65 kr og senest set den gode Clément-Pichon 2020 til € 10,95 (= 84,50). Den har fået 90+p af flere kritikere.
Jeg eer begyndt at se andre kæder med gode tilbud, men der er stadig langt mellem topkøbene.
Meny har andre gode køb, bl.a. den bløde Coonawarra cabernet fra Rob's Range (50 v2) og den altid fine Olivier & Lafont Rhone (59,95).
Der er også en sjov "Isvin" fra danske Lindely (179,95) samt et par gode whiskies som Glenlivet (229,95) og danske Thornæs (449).
Bedste KØB: Recougne Bordeaux - Rob's Range Coonawarra cabernet - Olivier & Lafont Rhone
Godt KØB: Crudo Sicilia rød/hvid - Koonunga Hill rød/hvid - Weinbach Riesling Mosel - Lindely "Isv..in" - Bastide Dauzac Margaux - whisky: Famous Grouse + Glenlivet + Thornæs Single Malt
Godt KØB: Crudo Sicilia rød/hvid - Koonunga Hill rød/hvid - Weinbach Riesling Mosel - Lindely "Isv..in" - Bastide Dauzac Margaux - whisky: Famous Grouse + Glenlivet + Thornæs Single Malt
ANDRE: Dr L Riesling Mosel - Collosorbo Toscana Rosso - Dark Horse California rød/hvid
uge 11/2025
Recougne Bordeaux ... 59,95
Superieur, Frankrig
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3
BEDSTE køb + **** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3
Skræmmende lav pris, da vinen er dyrere og sværere at lave end de fleste andre, gr lavt udbytte og køligere klima. Men der er krise i Bordeaux...
Min Meny har stadig den fine 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Klassisk madvin!
Flot efter 2 år for primær frugt. Så lukker vinen ned for duft, men åbner igen efter 5-8 år til en smuk bouquet. Vinen kan leve i 20 år.
Vinen måler sig med vin fra naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Bortset fra det kommer Recougne afledt af latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet! Iøvrigt er etiketten med det røde segl lige min smag!
En stor vingård ejet af familien Milhade i Fronsac lidt nord for det fine Mayne-Vieil, dvs. heller ikke langt fra Pomerol. Men en kommunegrænse gør, at vinen kun er ”Bordeaux”, ikke Fronsac.
Skræmmende lav pris, da vinen er dyrere og sværere at lave end de fleste andre, gr lavt udbytte og køligere klima. Men der er krise i Bordeaux...
Min Meny har stadig den fine 2019 med hele 91p/WineEnthusiast, men uanset år er vinen mørk, kraftig og fast, men aldrig hård, præget af moden merlot, rig parfume og god længde. Klassisk madvin!
Flot efter 2 år for primær frugt. Så lukker vinen ned for duft, men åbner igen efter 5-8 år til en smuk bouquet. Vinen kan leve i 20 år.
Vinen måler sig med vin fra naboerne Saint Émilion og Pomerol, så det er vinen til os, der foretrækker kvalitet og pris frem for et dyrt navn. Bortset fra det kommer Recougne afledt af latin, ”Terra Recognita”, så selv romerne har anerkendt slottet! Iøvrigt er etiketten med det røde segl lige min smag!
En stor vingård ejet af familien Milhade i Fronsac lidt nord for det fine Mayne-Vieil, dvs. heller ikke langt fra Pomerol. Men en kommunegrænse gør, at vinen kun er ”Bordeaux”, ikke Fronsac.
Crudo rød/hvid Sicilia... 59,95
økologisk, rød Nero d'Avola Cabernet, hvid cataratto-zibibbo, Italien
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 13/3Jeg forstår, Bordeaux har problemer, når man en vin som denne kan sælges til samme pris -den koster langt under det halve at skabe! Mare Magnum er et selskab i Brunello-byen Montalcino, som laver vine på kontrakt over hele Italien -bl.a. disse vine på økologiske druer fra Sicilien.
Den hvide lover bedst -den neutrale Marsala drue cataratto mixes med moscato-druen zibibbo -det giver en ret let, frisk vin med indbydende aroma og lille restsødme.
Den røde er ikke smagt -men nero bør give vinen en mineralsk kant, der balancerer fylden og frugten. Den har fået adskillige medaljer.
GODT køb + *** (3/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Jeg forstår, Bordeaux har problemer, når man en vin som denne kan sælges til samme pris -den koster langt under det halve at skabe!
Mare Magnum er et selskab i Brunello-byen Montalcino, som laver vine på kontrakt over hele Italien -bl.a. disse vine på økologiske druer fra Sicilien.
Den hvide lover bedst -den neutrale Marsala drue cataratto mixes med moscato-druen zibibbo -det giver en ret let, frisk vin med indbydende aroma og lille restsødme.
Den røde er ikke smagt -men nero bør give vinen en mineralsk kant, der balancerer fylden og frugten. Den har fået adskillige medaljer.
Den hvide lover bedst -den neutrale Marsala drue cataratto mixes med moscato-druen zibibbo -det giver en ret let, frisk vin med indbydende aroma og lille restsødme.
Den røde er ikke smagt -men nero bør give vinen en mineralsk kant, der balancerer fylden og frugten. Den har fået adskillige medaljer.
Rob's Range Coonawarra, kr/fl v2: 50,-2 fl: 100, Cabernet sauvignon "Terra Rossa", Australia (aftappet i Danmark)BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3 
Det fine Coonawarra er et gudsforladt, fladt område langt syd for Adelaide, men kan levere fine vine være den fine Terra Rossa jord + køligt klima takket være nærhed til havet -så helt anden profil end de lidt vamle vine fra det hede Riverland. Vine fuld af frugt og fylde. Denne vin fik i uge 9/2024 89p + godt køb af Rydberg: "Solmodne solbær i duft og smag. En klassisk oversøisk cabernet med masser af varme, krydderier og vaniljenoter. Ikke så dyb men det der er fungerer." Nok en ny tapning, men sikkert stadig mere end ok -og topkøb til 50. At etiketten ligner Penfold's ikke så lidt, er næppe helt tilfældigt -aftapper Globus kan noget med etiketter! Foto: "Hovedbanegården" i Coonawarra. Indbyggerantal 135.
Rob's Range Coonawarra, kr/fl v2: 50,-
2 fl: 100, Cabernet sauvignon "Terra Rossa", Australia (aftappet i Danmark)
BEDSTE køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3
Det fine Coonawarra er et gudsforladt, fladt område langt syd for Adelaide, men kan levere fine vine være den fine Terra Rossa jord + køligt klima takket være nærhed til havet -så helt anden profil end de lidt vamle vine fra det hede Riverland. Vine fuld af frugt og fylde.
Denne vin fik i uge 9/2024 89p + godt køb af Rydberg: "Solmodne solbær i duft og smag. En klassisk oversøisk cabernet med masser af varme, krydderier og vaniljenoter. Ikke så dyb men det der er fungerer."
Nok en ny tapning, men sikkert stadig mere end ok -og topkøb til 50. At etiketten ligner Penfold's ikke så lidt, er næppe helt tilfældigt -aftapper Globus kan noget med etiketter! Foto: "Hovedbanegården" i Coonawarra. Indbyggerantal 135.
Penfold's Koonunga Hill rød/hvid... 69,95
Rød cabernet/shiraz, hvid chardonnay, Australia, GODT køb + *** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3
Rød cabernet/shiraz, hvid chardonnay, Australia,
GODT køb + *** (4/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3
Rød i en fast, nogle vil sige stram stil med rig duft af urter og bær, som ofte er bedre efter 3-4 år end helt ung. Egentlig særdeles egnet kælderkold til grillet burger. For et så kendt mærke er vinen faktisk mere end godkendt. Kan se, at Decanter gav 90p/100 til 2021.
Hvid har nydelig aroma, men uden dikkedarer (måske lidt hårdt, for kun smagt én gang).
Penfold's henter vine fra hele 200 forskellige druedyrkere over hele Australien til vinen, som stadig har navn efter 93 hektar mark i Barossa, hvor kælderen er.
Rød i en fast, nogle vil sige stram stil med rig duft af urter og bær, som ofte er bedre efter 3-4 år end helt ung. Egentlig særdeles egnet kælderkold til grillet burger. For et så kendt mærke er vinen faktisk mere end godkendt. Kan se, at Decanter gav 90p/100 til 2021.
Hvid har nydelig aroma, men uden dikkedarer (måske lidt hårdt, for kun smagt én gang).
Penfold's henter vine fra hele 200 forskellige druedyrkere over hele Australien til vinen, som stadig har navn efter 93 hektar mark i Barossa, hvor kælderen er.
Hvid har nydelig aroma, men uden dikkedarer (måske lidt hårdt, for kun smagt én gang).
Penfold's henter vine fra hele 200 forskellige druedyrkere over hele Australien til vinen, som stadig har navn efter 93 hektar mark i Barossa, hvor kælderen er.
Olivier & Lafont Rhone... 59,95
rød og hvid Cotes du Rhone Frankrig
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
BEDSTE køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Rød grenache (5%) + mourvèdre og syrah -mørk, intens aroma, fyldig, men egentlig afrundet og pænt lang. Smage egefri, og eg vil også være synd! Set i 2022. En ældre årgang fik 5* og bedste køb af Rolf Madsen i Berlingske.
Hvid på viognier (+ lidt clairette og grenache) -meget frugtig, tør, præcis, ganske elegant -herlig vin til en salat. Nydes ung. Til 60 kr er begge rigtig gode køb!
Olivier & Lafont er begge ønologer for flere domæner, men har deres eget firma i Lirac, som tapper vin især fra de vingårde, hvor de også giver råd. De gør det godt synes jeg.
Hvid på viognier (+ lidt clairette og grenache) -meget frugtig, tør, præcis, ganske elegant -herlig vin til en salat. Nydes ung. Til 60 kr er begge rigtig gode køb!
Olivier & Lafont er begge ønologer for flere domæner, men har deres eget firma i Lirac, som tapper vin især fra de vingårde, hvor de også giver råd. De gør det godt synes jeg.
Weinbach Riesling Mosel, kr/fl v 6: 49,83
6 fl. 299, Medium Dry
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny, indtil torsdag 13/3
Kun smagt 1-2 gange, men gode venner har hjulpet -let hvid (10%) med frugtsødme og frisk syre med lidt blomst i næsen. Lidt sød for medium dry med 26,5 g/l restsødme, men syren hjælper til et halvtørt udtryk. 
Peter Weinbach ligger ved Rhinen (Mainz) og sælger Mosel, mens Dr Pauly (Føtex & Co) ligger ved Mosel -og får sin riesling fra Rhinen. Den omvendte verden!
Weinbach er del af giganten GCF i Frankrig (Calvet, JP Chenet osv). Kælderen sælger dog også riesling fra Rhinen (bl.a. i Netto).
Kælderen er kendt for en sød rød Amselfelder, som var den første vin fra Kosovo, vi aldrende vinkendere smagte! Kælderen leverer også under navne som Devil's Rock (Meny), Hans Baer (Coop), Appalina (alkoholfri) og andre.
Peter Weinbach ligger ved Rhinen (Mainz) og sælger Mosel, mens Dr Pauly (Føtex & Co) ligger ved Mosel -og får sin riesling fra Rhinen. Den omvendte verden!
Weinbach er del af giganten GCF i Frankrig (Calvet, JP Chenet osv). Kælderen sælger dog også riesling fra Rhinen (bl.a. i Netto).
Kælderen er kendt for en sød rød Amselfelder, som var den første vin fra Kosovo, vi aldrende vinkendere smagte! Kælderen leverer også under navne som Devil's Rock (Meny), Hans Baer (Coop), Appalina (alkoholfri) og andre.
Weinbach er del af giganten GCF i Frankrig (Calvet, JP Chenet osv). Kælderen sælger dog også riesling fra Rhinen (bl.a. i Netto).
Kælderen er kendt for en sød rød Amselfelder, som var den første vin fra Kosovo, vi aldrende vinkendere smagte! Kælderen leverer også under navne som Devil's Rock (Meny), Hans Baer (Coop), Appalina (alkoholfri) og andre.
Dr L Riesling Mosel... 59,95
*** (3/5), Meny, indtil torsdag 13/3
En lidt sødlig riesling med masser af blomst, middel længde og god syre bag sødmen. 2021 fik 85p/WineEnthusiast, 2022 83p/100. Ikke fra Loosens domæne, men af druer og vin købt udefra.
Engang en oplevelse, som vinen har fået mange konkurrenter (efterlignere) som Dr Pauly, Peter & Peter) -og mængden er gået op -alene i USA sælges over 1 million flasker årligt, mens det fine domæne sammenlagt leverer 100.000 flasker fordelt på 15-20 vine!
Lindely "Isv...in", 375ml... 179,95
hvid Solaris, Kolding, Danmark
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Dansk vin er bestemt ikke billig, men vin fra Lindely er blandt de mere rimelige i pris, så derfor tør jeg tage den med i et opslag, selvom jeg endnu ikke har smagt vinen eller besøgt vingården. Denne sælges som "Isv...in", dvs. Isvine ("Eiswein"), og Danmark burde have fair chance for at lave denne ofte ekstremt dyre specialitet, hvor druerne høstes og leveres til kælderen ved -8 grader. I dag er der i reglen for varmt i Tyskland, hvor den først blev set. Canada laver mest, men jeg har også smagt den fra Moldova, USA og Østrig.
Den danske udgave laves dog som regel på den økonomiske måde -druerne høstes, presses, og mosten fryses ned. Du får stadig en vin med lavt udbytte, høj syre og sødme, men det kan ikke være helt det samme? Claus Møller Pedersen (foto) har de sidste 3-4 år har ejet denne 6 hektar vingård med 15.000 vinstokke. 
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Denne sælges som "Isv...in", dvs. Isvine ("Eiswein"), og Danmark burde have fair chance for at lave denne ofte ekstremt dyre specialitet, hvor druerne høstes og leveres til kælderen ved -8 grader.
I dag er der i reglen for varmt i Tyskland, hvor den først blev set. Canada laver mest, men jeg har også smagt den fra Moldova, USA og Østrig.
Den danske udgave laves dog som regel på den økonomiske måde -druerne høstes, presses, og mosten fryses ned. Du får stadig en vin med lavt udbytte, høj syre og sødme, men det kan ikke være helt det samme?
Claus Møller Pedersen (foto) har de sidste 3-4 år har ejet denne 6 hektar vingård med 15.000 vinstokke.
Bastide Dauzac Margaux... 199,95
2019 fra Dauzac, 5.Cru, Frankrig
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Grand Cru slottene har -endnu- ikke problemer med at komme af med vinen, men mon ikke det kommer? Imens kan du nyde denne flotte Margaux. 2019 er et stort år for druen merlot, der dominerer denne vin. Vinen er fyldig, men elegant, med dybde og længde, så jeg er sikker på en bouquet om 3-4 år. Lidt voldsomt 92p/WineEnthusiast, mens ansete WIneCellarInsider giver 89p/100. Slottet ejes af en bank, men administreres af Francois Lurton, en af regionens mest respekterede vinmagere. 91p/WineEnthusiast. 
Grand Cru slottene har -endnu- ikke problemer med at komme af med vinen, men mon ikke det kommer? Imens kan du nyde denne flotte Margaux.
2019 er et stort år for druen merlot, der dominerer denne vin. Vinen er fyldig, men elegant, med dybde og længde, så jeg er sikker på en bouquet om 3-4 år. Lidt voldsomt 92p/WineEnthusiast, mens ansete WIneCellarInsider giver 89p/100.
Slottet ejes af en bank, men administreres af Francois Lurton, en af regionens mest respekterede vinmagere. 91p/WineEnthusiast.
Collosorbo Toscana... 79,95-
**** (4/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 13/3
Meny sælger vinen som "supertoscaner", men det er lidt store ord! Medium dyb farve; indbydende frugt, fast, middel fyldig, pænt lang. Men vingården ligger faktisk i Montalcino og leverer god brunello. Denne er deres mere ydmyge vin på sangiovese + lidt cabernet og merlot og en snert eg. Den var superkøb til 55 kr for et par år siden. Tenuta Collesorbo er en af de mere dynamiske moderne vingårde i Montalcino.
Meny sælger vinen som "supertoscaner", men det er lidt store ord! Medium dyb farve; indbydende frugt, fast, middel fyldig, pænt lang.
Men vingården ligger faktisk i Montalcino og leverer god brunello. Denne er deres mere ydmyge vin på sangiovese + lidt cabernet og merlot og en snert eg. Den var superkøb til 55 kr for et par år siden. Tenuta Collesorbo er en af de mere dynamiske moderne vingårde i Montalcino.
Dark Horse rød/hvid... 55,-
rød cabernet, zinfandel og pinot noir, hvid chardonnay og sauvignon, California
rød cabernet, zinfandel og pinot noir, hvid chardonnay og sauvignon, California
*** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 13/3
Jeg er ikke vild med dagligvin fra Over There og vil ikke bruge penge på dem -slet ikke siden valget. Men kan se, at denne har fået pæne noter fra gode kritikere trods sin "ekstremt lave pris" ($ 6 = 42 kr + tax).
Lidt whisky & co
Famous Grouse Whisky... 99,-
GODT køb + *** (3/5), shop.Meny.dk, indtil torsdag 13/3
Der er 3-4 "slave" whiskies en snert bedre end andre, bl.a. Teacher's, Ballantine's -og Famous Grouse. De er afrundede og frugtige, men uden den voldsomme karamelsødme, som kan ødelægge en del blends -og igen ikke for sprittede til ikke at drikke ren. 89p/Whisky Advocate.
Meny tilbyder også Stoli vodka 37% (89,95, 2*), Havana Club 7 års rom (169,95, 3-4*) samt Renault VSOP Cognac (249,95, 3*).
Glenlivet 12 år Single Malt Whisky... 229,95GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Glenlivet 12 år Single Malt Whisky... 229,95
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Det første -legale- destilleri og som sådan den mest berømte (ikke bedste) Single Malt. "Double Oak" (lagret i 2 typer eg, i hvert fad 6 år) giver en blid all-rounder med let sødme. Var i Skotland forrige år, og her er prisen langt over 300, mens en 3 år ældre Glenlivet 15 -3 år ældre- herhjemme koster pænt over 500. Så lever jeg med, at du kunne få den 12-årige til 200 i 2023. Nyere ratings 93p/Tastings, 88p/WhiskyAdvocate, 6*/10 Malt review. Kan se på nettet, at den har fået 4,3/5 på Vivino /o.l.), højere end den dyre Highland Park Viking's 12 år 3,5/5 og den superbe Glenfarclas 12 år 4. Morale: stol ikke for meget på brugerstyrede guides! 
Det første -legale- destilleri og som sådan den mest berømte (ikke bedste) Single Malt. "Double Oak" (lagret i 2 typer eg, i hvert fad 6 år) giver en blid all-rounder med let sødme. Var i Skotland forrige år, og her er prisen langt over 300, mens en 3 år ældre Glenlivet 15 -3 år ældre- herhjemme koster pænt over 500. Så lever jeg med, at du kunne få den 12-årige til 200 i 2023.
Nyere ratings 93p/Tastings, 88p/WhiskyAdvocate, 6*/10 Malt review. Kan se på nettet, at den har fået 4,3/5 på Vivino /o.l.), højere end den dyre Highland Park Viking's 12 år 3,5/5 og den superbe Glenfarclas 12 år 4. Morale: stol ikke for meget på brugerstyrede guides!
Thornæs single malt whisky.. 449,-
Dansk økologisk 46% 50cl GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Dansk økologisk 46% 50cl
GODT køb + **** (4/5), Meny, indtil torsdag 13/3
Naturligvis er Glenlivet fra Skotland et meget bedre køb end Thornæs, der kun er lagret 3-4 år og tilmed tappet på 50cl flaske (svarer til 630 kr i 70cl!). Godt nok en smuk flaske og kun tappet 597 halve liter. Men alligevel!
Og den smager sikkert herligt, denne økologiske danske Single Malt (og snart Single Estate Malt) ligner andre unge danske malts, som trods forbavsende styrke (denne er på 46%!) har en afrundet og ret blid smag og god længde! Torben Thornæs har sit destilleri i Nordsjælland ved Kagerup op ad Gribskov nær Helsinge. Her henter han sin økologiske byg, som laves til malt og destilleres med rigeligt rent vand (vandet kan nok matche det skotske lige så vel som naboen Maarum har et kultagtigt ry blandt fans af brusvand). Whiskien destilleres i ganske små pot stills og lagres i meget små egefade -ned til 50 liter! Derfor modnere whiskien meget hurtigt.
Og den smager sikkert herligt, denne økologiske danske Single Malt (og snart Single Estate Malt) ligner andre unge danske malts, som trods forbavsende styrke (denne er på 46%!) har en afrundet og ret blid smag og god længde!
Torben Thornæs har sit destilleri i Nordsjælland ved Kagerup op ad Gribskov nær Helsinge. Her henter han sin økologiske byg, som laves til malt og destilleres med rigeligt rent vand (vandet kan nok matche det skotske lige så vel som naboen Maarum har et kultagtigt ry blandt fans af brusvand).
Whiskien destilleres i ganske små pot stills og lagres i meget små egefade -ned til 50 liter! Derfor modnere whiskien meget hurtigt. 