Italiensk julevin fra Meny

Vi skal drikke italiensk til Jul, mener Meny. Hele 5 af de 8 bedste tilbud fra kæden er fra Italien. Og mon ikke den mest egnede vin er en Ripasso eller Amarone? 

Meny er sjældent billigst, men har ofte gode vine, som jeg desværre ikke kender godt nok. Blandt de oplagte julevine er Ripasso fra Casalforte (59,95) og Corte Giara (79,95), hvor Corte'n nok vinder. Den har den unge friskhed og frugt, som den ellers langt stærkere Ragose Amarone (179,95) mangler. 

    Et andet godt bud er Oliver & Lafont's fine Lirac fra Rhone (79,95). 2019 er i topform lige nu, og prisen er ekstremt lav for vin fra Chateauneuf-nabo. 

    Bedste vin til prisen er dog nok Cono Sur's fine 20 Barrels serie (89,95), hvor Syrah 2018 med 96p/Descorchados må være en oplagt julevin, selvom den har 5-6 år bag sig. 

    Derimod får en ældre stiff upperlip Bordeaux som Bardoulet (99,95) det svært lige som den tørre Barbaresco (99,95). 

Bedste KØB: Corte Giara Ripasso - Cono Sur "20 barrels" rød/hvid - Olivier & Lafont Lirac - Bardoulet Grand Cru St. Émilion

Godt KØB: Casalforte Ripasso - Le Ragose Amarone - Falesco "Falconieri" - Barbaresco "Magno" - Valdouro LBV Port

uge50/2023

Corte Giara Ripasso... 79,95

Bedste KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

2020. Allegrini bruges på etiketter til vin fra familiens over 100 hektar vin, mens Corte Giara hentes fra andre vingårde i regionen. Normalprisen 150 er for høj, men 80 kr er lav pris.  
Vinen er også god i 2020 og har fået 5* + godt køb fra Rydberg. En klassisk ripasso, som har fået en 2.gæring sammen med kvas fra Amarone før lagring 11 måneder i store fade af kroatisk eg. 
    Ikke smagt, men nok en Allegrini light i en kommerciel stil, fyldig, frugtig og med lille sødme (5 g/l).  

Casalforte Ripasso... 59,95

Godt KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

Vinen kommer fra Riondo kælderen i Soave, del af Collis, et 2.grads kooperativ, der dækker stor del af området mellem Verona og Padua. Ikke smagt, men gode takter loves i en middel-Ripasso. I Valpolicella er kælderen dog vest for sit kerneområde. 

Cono Sur "20 barrels" rød/hvid... 89,95

rød pinot noir 2019, cabernet-sauvignon 2018, syrah 2018, hvid chardonnay 2020, sauvignon 2021, Chile 

Bedste KØB + ***** (5/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

"20 Barrels" var oprindelig den bedste vin fra... 20 fade! Dvs 6000 flasker. Siden er huset vokset, og det er produktionen sandelig også! Af pinot'en alene tappes 100.000 fl/år, men for et hus med 30 millioner fl/år er det jo "limited production", som etiketten fortæller! Og der er kommet to endnu finere serier over de 20 fade. Stadig rigtig flotte vine i klasse med langt dyrere vin fra Californien eller New Zealand. 

      Pinot noir -er specialitet hos Cono Sur. Huset er unikt ved at producere mere pinot noir end anden rød. Pinot kommer fra det kølige Casablanca, og vinen laves på traditionelle Bourgogne-metoder, blot med kulturgær. Vinen gærer i åbne kar som i Bourgogne, men der er noget mere eg (85% ny fransk eg til 80% af høsten). 90p/Parker og WineEnthusiast. 

      Cabernet (2018) er meget flot fra Maipo, magtfuld og lækker. 89p af Parker. Jeg ville gerne smage den fine syrah 2018, som fik 96p/Descorchados. Fra det semikølige Limari. 

     Chardonnay fra Casablanca er ret frisk, fyldig og lang, men mangler det sidste for mig, som foretrækker den meget fine sauvignon 2021 (94p/Descorchados). 

Olivier & Lafont Lirac... 79,95

Bedste KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

2019. Rød grenache (75%) + syrah. Meget mørk, intens aroma af sorte bær og krydderi, stærk (op mod 15%), middel til fuld krop, fast, med moden syre, men bagved en afrundet, kraftig vin. Vinen er flot nu efter 4 år, men det haster ikke. 

    Lirac er kun kendt af få, så vinen er ofte et topkøb. Vinen fra de to vinmagere Baptiste Olivier (foto) og (Gérald) Lafont har kælder i Lirav og leverer rigtig god vin til prisen. De kører rundt til forskellige kældre og laver vin, som de sælger under eget navn. 

    Bordeaux-fanatikere forveksler ofte Lirac med Listrac (i Bordeaux)! Alle ved (formoder de), at Lirac ligger stik vest for Chateauneuf og har 904 indbyggere (hele kommunen, ikke landsbyen!). Derfor er der ingen grund til at nævne ordet Rhone på etiketten! Nogle siger arrogance, jeg tror simpelthen det er en bonde, der ikke kender til marketing!  

    Lirac er et af de ældste Crus i Rhone-dalen (1947, 25 år før Gigondas blev et Cru!). 

Bardoulet, Grand Cru St. Émilion... 99,95

Bedste KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

2016. Ikke smagt. Lover godt, selvom 2016 kan være svært (men rigtig godt) år. En begyndende modenhed får lidt bouquet op i glas, afrundet eftersmag. St. Émilion fra 150-årigt familieslot ledet af børnene efter Jean Petit, der har gode skråninger på limsten øst for den historiske middelalderby. Vinen er næppe slottets bedste, men stadig en klassisk merlot (85% + plus lidt cabernet), og 60% af høsten oplyses at være lagret en tid i små egefade. Vinen skal have fået 91p/WineEnthusiast. 

Le Ragose Amarone... 179,95 

Godt KØB + ***** (5/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

2019 er tæt på perfekt julevin til ok pris! En vin med rig frugtaroma, rank, fast, middelfyldig vin med lidt fedme holdt i skak af fast syre -dybere og mere spændende end de overfede vine, som ofte ses. Det er et par år siden, jeg sidst smagte denne "Classico", men jeg har altid haft respekt for le Ragose, der var blandt de første "New Wave" vingårde i et traditionelt Valpolicella. 

       Arnaldo & Marta Galli var konsulenter for flere kooperativer, inden de i 1969 købte Ragose, hvor man havde opgivet vinen til fordel for vinstokke på lavere, fladere marker. De 55 hektar i Negrar ligger ret højt (250-400 meter) og ledes i dag af sønnerne Paolo and Marco Galli, som leverer lige så fine vine. Parker's Monica Larner gav 2015 90+p/100, 2017 er ikke smagt endnu. Foto: Ragose, udsigt. 

Falesco "Falconieri", Umbria, kr/fl v 3: 70,-

3 fl: 210, Godt KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

Falesco er et stort firma i Umbria mellem Toscana og Rom, som ejes af familien Cotarella, hvor Riccardo Cotarella har fortid som en af Italiens vigtigste vinrådgivere. Falconieri laves af montepulciano druen sammen med Bordeaux' cabernet og merlot. En del af vinen egelagres. Ej smagt, men det lyder godt! 

Barbaresco ”Magno”... 89,95

Godt KØB + **** (4/5), Shop.Meny, indtil søndag 31/12

Endnu en vin, der er gået 10 kr op i pris. Mange roser 2019 (men jeg tror Decanter har smagt ældre årgang, da deres 91p kom i januar 9 måneder før druerne blev høstet!).

    Sansilvestro er specialist i Piemonte og sælger modsat andre store huse ikke vin fra f.eks. Puglia (endnu). Ældre årgange var gode køb i den støvede, stramme stil, som yndes af masochistiske nebbiolo-tifosis. Huset ejer 7 hektar (!), men får druer fra 40 mindre vinbrug, bl.a. i Barbaresco. Jeg husker en vin med karakter og interesse og en flot bouquet efter en halv time i glasset.

Valdouro 2016 LBV Port... 89,95 

Godt KØB + **** (4/5), shop.Meny, indtil søndag 31/12

Valdouro er ikke et af de kendte mærker, men formentlig en typisk fyldig og frugtig vin med god sødme til at balancere tanninerne. Sent tappet efter 6 år, så ikke så Vintage-præget som andre tappet efter bare 4 år. Et mærke fra Quinta & Vineyard Bottlers, som leverer bl.a. Vintage Port fra Taylor, Fonseca og Croft. Og formentlig i samme stil som LBV fra disse huse -til en mere rimelig pris.  

God Barossa i Føtex!

Australsk vin passer med deres rige frugt og runde kraft perfekt til den danske julemad. Du skal undgå de billigste -men selv en Matthew's Road shiraz (55) er faktisk et godt bud! 

2.del af Føtex' julevine er fra Australien og især Barossa (et par vine fra New Zealand var ikke interessante nok). 

    Barossa er nok det mest berømte vinområde i Australien og et af de mest maleriske at besøge. I 1837 grundlagde oberst Light Adelaide som en "fri" by uden straffefanger og gav samtidig Barossa sit navn. Light var med Wellington i Andalusien og deltog i slag ved byen Barrosa (sic!). 

    Barossa fik tidligt et kraftigt germansk præg af tyske indvandrere fra især Schlesien (i dag Polen), og området er præget af mange protestantiske kirker. Tanunda er måske den mest "tyske" by og har hele 4 kirker trods sin ringe størrelse. Den første vinmark blev plantet i 1852. 

Oberst Light statue i Lyndoch Barossa.

    I 1900 var Barossa det største vinområde i Australien, før det blev overhalet af de store kunstvandede områder omkring især Murray floden. 

    Men den dag i dag har mange af Australiens mest kendte vinhuse hovedsæde i Barossa, bl.,a. Penfold's, Grant Burge, Wolf Blass, Lehmann, Yalumba, Henschke, Torbreck og Jacob's Creek samt nye stjerner som  Hewitson og Two Hands. I hele Barossa bor 25.000 borgere. 

    Føtex præsenterer vine fra 2 Barossa huse, Tanunda (1890 og det ældste hus i området) og Lehmann.

    Til sidst er føjet sydafrikanske Mooiplaas til. 

Bedste KØB:  Tanunda "Matthews Road" rød - Tanunda "Grand Barossa" rød/hvid
Godt KØB: Tanunda Blanc de Blancs - Lehmann "Portrait" rød/hvid - Lehmann "Barossan" shiraz - 

Mooiplaas Estate rød/hvid 

uge50-51/2023

Tanunda "Matthews Road" rød... 55,-

rød cabernet eller shiraz, Barossa mv, set i 2020, South Australia

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex , indtil lørdag 23.december

En god pris, selvom Bilka solgte den til 50 i sidste uge. Set i 2020. Både shiraz (smagt i sommer) og cabernet'en (i ældre år med Barossa druer) er rigtig gode, meget frugtig, fyldig og lang. 2020 er ikke rated, men 2018 shiraz fik 90p/WineFront, 2016 cab fik 89p/WineEnthusiast. 
    Matthew's Road var en mark i Barossa nær kælderen, men i dag hentes en god del af druerne fra Coonawarra og Langhorne et par timers kørsel sydpå. Som også er gode områder.

    

Tanunda "Grand Barossa" rød/hvid... 69,-

rød cabernet eller shiraz, hvid riesling Barossa, Australia

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex , indtil lørdag 23.december

En god pris på ægte Barossa. Men da Tanunda har en 1858 Vine Blend (ca. 2000+ kr) og en 100 årig vinstok Shiraz, så er disse vine ikke ligefrem Grand Barossa!  

    Der er lidt eg i de røde, mens den hvide er klassisk Barossa riesling, dvs. tør, fyldig, rig aroma (ananas, blomst) og markant syre i eftersmagen. 
    Tanunda er et af de steder, du bør se i Barossa nord for Adelaide. Barossa er et af de ældste områder i Australien og hovedsæde for en masse firmaer, fra Penfolds over Lindeman til Yalumba og Lehmann. En stor del af vinen laves dog af druer fra andre områder (South Eastern Australia på etiket). Er vinen fra Barossa Valley, vil dette navn stå på etiketten.

    Tanunda var oprindelig ejet af Seppelt, et af mærkerne under Treasury, Australiens største vinfirma (Penfolds, Lindemans, Wynns, Rosemount, Wolf Blass osv). 
    Treasury er selv ejet af Foster's -øl- igen del af Budweiser, verdens mest solgte øl. Dette er industri næsten mere end vin!  
    I 1990erne kom Tanunda til salg og forfaldt i 5 år uden en køber, indtil sydafrikaneren John Geber kom forbi. Han har tjent en formue på international marketing (bl.a. Stimorol tyggegummi og Tetley The). Han fandt vin mere spændende. I dag ejer Tanunda over 100 hektar vin, men med en hastigt voksende produktion hentes det meste af vinen i dag fra 30 vingårde, mest i Barossa. Huset ledes sammen med datteren Michelle. 

Château Tanunda Blanc de Blancs... 89,-

Godt KØB + **** (4/5), Føtex , indtil lørdag 23.december

En ganske god mousseux af druerne fra Champagne, chardonnay (55%) og pinot noir (45%). Den laves ved transfer, dvs. vinen får brus på flaske akkurat som crémant, cava og Champagne, men tømmes ud i en tank, hvor den filtreres og tappes under tryk på flasken (som cuve close). Lidt billigere metode, da man slippere for den dyre degorgering. 

    DFenne brut er meget frugtig, fyldig, blødere end Champagne og crémant, men ganske god. 

Tanunda "Triathlon"... 49,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex , indtil lørdag 23.december

Blend af 3 druer (derfor navnet Triathlon) fra South Australia, ikke Barossa. 

     Rød grenache-shiraz-merlot:  et Rhône/Châteauneuf-blend af grenache og shiraz med merlot som outsider. Rund, stærk, men ret blød. 
    Rød cabernet-shiraz-merlot: Mørkere i farve -cabernet fornægter sig ikke- en snert mere fylde og lidt dybere tone i næsen og lidt mere struktur. 

Peter Lehmann "Portrait" rød/hvid... 69,-

rød shiraz Barossa, hvid riesling Eden Valley, Australia

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 23.december    

Indbydende vine, behagelige unge.

Den røde shiraz er magtfuld, ret krydret/frugtig og blød, mens den hvide riesling er elegant, aromatisk, ret let (11%) og til den tørre side (3,91 g/l). Begge kan gemmes nogle år. 
Lehmann's Stonewell er en klassiker, og Lehmann var "Baronen af Barossa" indtil sin død i 2013. I dag ejes huset af familien Casella, som har tjent formue på billigvinen Yellow Tail fra det hede Riverina. Lehmann drives dog selvstændigt, og vinene er ganske anderledes -typisk Barossa! 

Lehmann "Barossan" rød/hvid... 89,-

Rød shiraz eller chardonnay, Barossa, Australia

Godt KØB + **** (4/5), Føtex, indtil lørdag 23.december

Lehmann's vine er stadig Barossa og Barossan er en af de bedre, ganske godt køb, ikke langt fra den noget dyrere Fillsell (149 i Coop). 

    Shiraz er fast og kraftig med lidt urt og kød i næsen -meget australsk. Chardonnay ikke smagt, men tvivler.

Château Tanunda rød/hvid... 39,-

*** (3/5), Føtex , indtil lørdag 23.december

Den røde er meget poleret cabernet & merlot, som ikke gør fortræd, men heller ikke begejstrer. Men vellavet og god til prisen. Fås også som ligegyldig hvid chardonnay. Aftappet i Danmark. 

    Noget bedre er Tanunda Grand Barossa (69, 4* + godt køb), fra selve Barossa. Rød cabernet og shiraz, hvid tør riesling. Mere solid end forfinet, men typisk og god, riesling måske bedst.  

Mooiplaas Estate rød/hvid Sydafrika... 89,-

rød pinotage eller cabernet, hvid chenin blanc, Stellenbosch, Sydafrika 

**** (4/5), Føtex , indtil lørdag 23.december

Prisen var 79 i sidste uge i Bilka, men stadig godt køb, ikke mindst den frugtige røde pinotage (2020 fik 91p/Tim Atkin og  89+p/Parler). Cabernet 2019 fik 88p af Tim Atkin. Vingården laver den i stil, der kan gemmes "årtier", så vinen bør have et par år mere?). 
    Glæd dig til den tørre, sprøde chenin blanc 2022 med 91p/Parker. Vinen kommer fra meget gamle "bush" vinstokke, som giver meget lavt udbytte. En sprød og lækker hvid med indbydende frugt.   
    Mooiplaas ligger i Bottelary Hills godt 40 km stik øst for Cape Town på vejen mod maleriske Stellenbosch. Vingården ejes af 2.generation, brødrene Tielman og Louis Roos, der står for hhv. arbejdet i marken og kælderen. Vinmarkerne dyrkes med respekt for naturen -faktisk er 70 hektar reserveret en privat naturpark, som skal bevare truet planteliv.       Ejendommen har 200 år bag sig og har endnu et smukt herresæde, som er fredet. 

   Langt mindre interessant er Stellenhof (39, 2-3*), som ikke kommer fra særlig vingård. Stellenhof "Premium" (59, 3*) er bedre og fra selve Stellenbosch, men kun smagt i farten én gang. 

Julevinen 1: en god ripasso

Mens du venter på årets helt store gennemgang af julevinene, er her ugens nye tilbud fra Føtex, som byder på en Ripasso, som vel egentlig er en perfekt julevin... 

Føtex har i forvejen et stort magasin med vin og meget andet, så der er ingen mangel på tilbud i Føtex. 

    Piacentini er storebror til den velkendte le Arche serie og faktisk rigtig god -så 50 er en rigtig god pris. Den røde er fyldig og frugtig med blød tannin -faktisk et godt bud på vinen til kål og ribsgelé! 

Bedste KØB: Piacentini Ripasso + Soave Classico
Godt KØB: G.S.M. Vidal-Fleury - Grant Whisky

uge50/2023

Silvano Piacentini rød/hvid..... 50,-

rød Ripasso Valpolicella eller hvid Soave Classico, Italien 

Bedste KØB + **** (4/5), Føtex, indtil torsdag 14/12

Normalt lidt dyrere end den normale Valpolicella fra denne 85-årige herre.
      Jeg kan egentlig bedre lide denne middelfyldige, tørre, frugtige rødvin end de svulmende Rubens'agtige amaroner. En ganske udmærket vin til en juleand -server kælderkold. Bilka mener den er lagret 15 måneder på store egetanke. 
    Den hvide Soave er også ganske god, tør, ren og neutral, pæn syre, ganske frisk -typisk god Classico. 
      Silvano Piacentini (foto) er født i Valpolicella området i 1938 og kom tidligt ind i vinhandel -især med salg og marketing. I 2000 stiftede han PWS (Premium Wine Selection), som er blevet et af de store huse og leverer end god del af Salling-gruppens italienere med Gemma (Barolo)  og Arche (se herunder) i spidsen. 

G.S.M. Vidal-Fleury... 45,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 14/12

Set i 2020. Vidal-Fleury er del af Guigal. Som er kendt for Rôtie, men disse vine udgør i dag under 1% af salget. GSM står for druerne Grenache, Syrah og Mourvèdre, dvs. typisk Rhone-blend. 
    Vinen var i 2009 husets første spæde skridt ud af Rhone, da vinen købes ind i Languedoc. En ok Rhone-kopi, men smager bestemt ikke af Rôtie!
     En tidlig årgang var faktisk rigtig god, men 2020 var ikke i top. Ganske fyldig, frugtig med fint krydderi, rimeligt rund, men ikke helt bund/dybde i smagen. 2020 fik 85p/JancisRobinson. 
    Vidal er grundlagt sidst i 1781 og var lærested for Guigal, som dog startede for sig selv og blev "konge af Côte Rôtie" i den grad, at han i 1984 overtog sit gamle lærested. 

    Til samme pris Orso d'Oro, en sødladen syditaliener, hvis største plus (eller minus) er den sindssygt tunge flaske. 

Grant's Whisky "Triple Wood"... 89,-

Godt KØB + *** (3/5), Føtex, indtil torsdag 14/12

Jeg gik længe i en stor bue uden om Grant's. Engang med tilnavnet Stand Fast (jeg modstod den!), siden Family Reserve (og den overlod jeg til familien) og nu igen Stand Fast + tilføjelsen "Triple Wood". Og slet ikke så ringe længere, bl.a. 89p/WhiskyAdvocate i 2018.
        En blid, frugtig whisky med spritten godt camoufleret af let sødme. ”Triple Wood” betyder lagring i 3 slags eg -ny eg, brugte Bourbon fade + ældre fade, dvs. kun amerikansk eg. Men stadig kun lagret 3-4 år i eg. 

    Til samme pris Aalborg Eksport snaps (89, 3*), engang en stolt 45%, nu 39% -så gå hellere efter Linien i Rema1000 (99) eller rød Aalborg (69 i Coop).