Discount: Herlig sydfransk og lagret alkohol i top!

En fransk vin er i toppen hos discountkæderne i denne uge, hvor også en italiensk barbera og Asti var rigtig gode køb. 

Discount er i uge 47 en lidt trist dag på kontoret, hvor kun Rema1000 og til en vis grad Coop365 kan være deres indsats bekendt . 

    Rema1000 byder på den gode Paul Mas Reserve fra stort familiedomæne i Sydfrankrig, hvor både cabernet og pinot og hvid viognier (55) er i top til prisen. 

    Italien er god, men lidt uinspireret i form af Araldica Barbera (39 i Rema1000), Asti Allini brus (40 i Lidl) og Pajar (Coop365, 49). Ugens billigste er Aussie Rules (29 i Rema1000). 

De andre tilbud i top er sjovt nok alle lagret stærk spiritus som sort Johnie Walker (149, årets laveste pris) og Havana Club 7 års rom (149). Også god pris på Tanqueray Gin (119) -som er i stærk kontrast til de høje priser på spiritus, jeg har oplevet i Frankrig i den forgangne uge.

    Netto kan ikke prale af Netto-pris! Offley LBV Port er 10 kr billigere i Føtex, mens Riscal Rioja indtil torsdag var 10 kr billigere i Meny. 

Bedste KØB: Paul Mas "Reserve" rød/hvid - Asti Allini Spumante
Godt KØB: Araldica Barbera d'Asti - Pajar Verona - O Organic rød/hvid/rosé - Johnie Walker Black Label "12 år" - Tanqueyray Gin - Havana Club 7 års rom 

uge47/2023

Paul Mas "Reserve" rød/hvid... 55,-

rød cabernet sauvignon eller pinot noir, hvid viognier, rosé, Sydfrankrig

Bedste KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 19-25/11 

Rød Cabernet-Sauvignon er bedst, en meget fyldig vin med åben, indbydende  bærduft og afrundet fasthed -faktisk et mix af Bordeaux og Californien -mere bær end Californien og blødere end Bordeaux!

Rød Pinot Noir -middel dyb farve; indbydende frugt, afrundet, ren og pæn, men stadig med lidt rygrad -ikke Bourgogne, men bedre end stort set al Bourgogne under 100 kr. 

      Hvid Viognier, frugtig tør hvid med pæn fylde under på den fine Rhône-drue kendt fra bl.a. Condrieu. Rema mener, den kan gemmes, jeg ville drikke den nu til f.eks. skaldyr og rejer. 
      Vinene er "Single Vineyards", måske fra domæner i samarbejde med den begavede Paul Mas. 

      Foto: Jean-Claude Mas -her med døtrene for en del år siden- er en dynamisk, begavet vinmager, der taler flydende engelsk med charmerende fransk accent efter mange år i England. Han bor i dag på familiegodset omkring Pezenas nord for Béziers, hvor han har 600 hektar og kontrollerer yderligere 1300 hektar, som bl.a. bruges til den populære Arrogant Frog.

Rema1000 tilbyder også Sangre de Toro (55, 3*), rød/hvid spansk. Torres' billige serie, som for mig slet ikke er en match for f.eks. Coronas (50 i Brugsen). 

Aussie Rules rød/hvid... 29,- 

Godt KØB + ** (2/5), Rema1000, søndag-lørdag 19-25/11 

rød Shiraz, hvid chardonnay, Australia 

Jeg har aldrig brugt penge på disse vine, men hvor meget risikerer du til 29? Nok dansk tappet. Vent ret ligegyldig, krydret rødvin, som dog nok har en vis karakter, mens den hvide nok er inderligt ligegyldig, måske med lille restsødme. 

    Vinene skal komme fra det store Kingston Estate ved Murray floden. Huset leverer mere end 60 millioner liter/år, omtrent som hele New Zealand! Dvs en fabrik snarere end "Estate".

Araldica Barbera d'Asti... 45,- 

Godt KØB + *** (3/5), Rema1000, søndag-lørdag 19-25/11 

En meget typisk barbera, dvs. tør, middelfyldig, frugtig med frisk syre -en rigtig god madvin til rimelig pris. Ikke så forfinet som f.eks. Fontanafredda (Coop) eller Tre Vescovi (Føtex mv), men bestemt ikke ringe. 

Araldica er et stort kooperativ, som leverer gode vine. 

Pajar, Verona....  49,-

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 22.november

Coop365 beskriver vinen sådan: "Corvina og rondinella-druer fra området omkring Gardasøen. Druerne har tørret i cirka 20 dage inden presning. 12 måneder på egetræsfade og mindst 6 måneder på flaske" -tjaaa, det er vel, hvad de får oplyst fra leverandøren. Sådan en lille amarone til 45 -jeg gider ikke bruge penge på vinen, men konstaterer, at da Politikens Thomas Ilkjær (ildsjælen!) gav den 4 glas af 6 med ordene: "Fyldig, let sødmefuld vin, hvor de 14,5 pct. mærkes. Toner af modne kirsebær, chokolade og rødt kød. En smule kluntet og rustik, men fin tæthed". Så kan jeg også give 4*. 

Notte Nera Zinfandel... 49,-

*** (3/5), Coop365, indtil onsdag 22.november

Skruelåg og ret let flaske, så langt væk fra de flasker i vægtløfter klassen, som Pglia vine ikke bør løfte. Kun smagt én gang i festligt lag, men kan se, at Rydberg i Ekstrabladet gav en ældre årgang 5* + godt køb: "Mørke bær og krydderier i duften. Pæn intensitet og sorte kirsebær, lakrids, peber og vanilje i smagen. Simpel men vellavet vin med en pæn krydret afslutning".

O-Organic, rød/hvid/rosé... 39,- 

Godt KØB + *** (3/5), Coop365, indtil onsdag 22.november

Økologisk. Den hvide sauvignon er glimrende, tør, frugtig, ren og sprød -sådan i stil med New Zealand, blot lidt blidere. Rosé på cabernet og syrah er god, tør og frugtig, tør, men med frugtsødme og syre. Den røde carmenère har jeg ikke så stor tillid til. Billig carmenère er sjældent god. Vil tro, at vinen ligner Adobe Organic, som sælges i Coop's andre butikker. 

Asti Allini, Spumante ... 40,-

Bedste KØB + *** (3/5), Lidl, søndag-lørdag 19-25/11

Asti er "saftevand for voksne" eller "børne-Champagne" gr lav alkohol (6-7%). Nydeligt brus, intens aroma af druer og en snert blomst, en del sødme, som holdes lidt i skak af boblerne -meget let at drikke og en helt ok ledsager til kransekagen sidst på året. 
      Den boblende Asti laves af alle store vermouth huse som Martini, Gancia til Cinzano. Derfor er Asti så tæt på industri, som du kommer i vin. Druen er moscato, som høstes ret tidligt, laves til sødlig hvidvin, som med ekstra sukker og gær får en hastig andengæring på tank og tappes under tryk, så bruset bevares. 
      Jeg har ikke smagt stor forskel fra hus til hus (med et par undtagelser). Derimod betyder alder alt -jo ældre vin, jo ringere -vinen skal nydes ung, mens den har sin frugt. 

Marques de Riscal Rioja Reserva... 99,-

***** (5/5), Netto, indtil fredag 24.november

Kunne fås i Meny til 89,95 i sidste uge (og til under 80+ sidste år), så ikke en god Netto-pris. 93p/Guía Peñin til 2018. Men stadig ikonisk vin, den klassiske Rioja i Bordeaux-stil, skabt i 1858 af Riscal sammen med vinmager fra Bordeaux. 
      Ganske fast, lidt lukket næse, men indbydende og rig, middel til stor fylde, pænt lang smag. Men... den mangler lige det sidste for at være helt i top. Giv den 2-4 år. 
      Vinen blev så populær, at markis'en måtte vikle ståltråd om flaskerne for at sikre sig mod forfalskninger. Det er næppe nødvendigt i dag med 5+ millioner fl/år fra 500 hektar domæne + druer fra 1000 hektar på kontrakt, som købes af den nuværende markis... God klassisk Rioja (93% tempranillo, 7% graciano, 2 år i eg + 1 år på flaske før salg. 

    Netto er ikke i top lige nu -har også Offley LBV Port (99, 4*), som p.t. koster 10 kr mindre i storebror Føtex. 

Johnie Walker Black Label "12 år"... 149,-

Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 19-25/11 

Et superkøb til 149, laveste pris set i år. Fint røget næse, meget fyldig, pænt lang, ganske lille sødme, men i god balance -en herlig drik til kaffen o.l. "Tastebuds seducing stuff", skriver Whisky Bible. 

      John Walker begyndte i 1820 at sælge whisky. Men det var ren malt fra ét destilleri. De varierede voldsomt i kvalitet. Derfor begyndte han at blande "vatted malts", og det kunne kunderne lide. Sønnen Alexander opfandt den elegante 4-kantede flaske med etiketten på sned i præcis 20 grader. Med sønnesønnen kom der i 1909 farver på etiketten, og hermed var Red Label og den ikoniske Black Label født. I løbet af de senere år er de dyre Blue og White Label kommet til. 

    Meny tilbyder den til 159,95 (samme pris som Havana Club 7 års rom, som også står til 149 i Rema1000). 

Tanqueray Dry Gin 43,1%... 115,-

Også Sevilla Gin (destillat med oranger) Rangpur Lime og =,0 (alkoholfri)

Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 19-25/11 

Gå efter den normale stærke Tanqueray. En lækker gin med ren smag, rig aroma -og med 43,1% alkohol perfekt til en G&T (eller Dry Martini osv). 91p/Falstaff.  Alt for meget gin holder desværre 37,5% og vil udtynde en færdig cocktail. 
    Faktisk kan jeg også godt lide de mere eksperimenterende Rangpur Lime og Flor de Sevilla, som er destilleret med hhv lime og oranger. Og med 41,3% alkohol har de også vis styrke.  
    Tanqueray er en af de historiske ginmærker (1838) og nok det mest solgte ginmærke med årligt 36 millioner flasker. 

    Rema1000 tilbyder også Hendrick's 41,4% (199, 4*), destilleret i Skotland (ligesom Tanqueray) -helt ok, da London Gin må destilleres overalt (også i Danmark). 

Havana Club Cuba Rum "7 år"... 149,-

Godt KØB + **** (4/5), Rema1000, søndag-lørdag 19-25/11 

Også topkøb til 149, for modsat Zacaoa "Solera 23" (hvor den ældste rom er 23 år, men det meste nok kun 3-4 år) er denne lagret fulde 7 år i brugte Bourbon fade. En fyldig, afrundet rom med rig aroma af tobak, tropisk frugt og krydderier. Og ikke for sød! 91p/Falstaff.

O.P.Anderson aquavit... 85,-

40% Original eller Klar, økologisk, Sverige

*** (3/5), Netto, indtil fredag 24.november

Den originale OP med kælenavnet "Prima" (ordet før aquavit på etiket) er en rigtig god snaps, som er destilleret i Sverige siden 1891 og dermed er landets ældste (her kan Danmark dog slå Sverige effektivt, da både rød Aalborg og Brøndums er langt ældre). Desværre bliver de begge i dag destilleret i Norge, suk! frugtig og vellagret, mens den klare er blidere, men ellers også en ren, skær snaps. Begge laves af den finske Anora gruppen, som også står bag bl.a. Aalborg og Linie akvavit + bl.a. Koskenkorva og Finlandia vodka og Skagerrak gin. 

Bilka: Spanske vine i top!

Der er ganske stor forskel på spansk vin, som varierer fra ok dagligvin til nogle af Verdens bedste vine. Både Baron de Ley og Faustino I hører til i den øvre ende -mens PSI og Pingus viser, at Spanien har meget andet at byde på!  

Både Bilka og Netto har tilbud på den nyklassiske Ley Gran Reserva (79), mens Bilka presser den mere traditionelle Faustino I Gran Reserva held i bund (90). 

    Bilka har også andre gode køb. Jeg ka ngodt lide australske Matthew's Road fra Tanunda (50), både shiraz og cabernet, som også den hvide Macon Azé (69). Og så kan jeg få min favorit-blend, den sorte Johnie Walker (159) 

Bedste KØB: Baron de Ley Rioja Gran Reserva - Faustino I Gran Reserva -Tanunda Matthew's Road - Medalla malbec/chardonnay -  Macon Azé "la Burgondie"

Godt KØB: Portia "10 meses" Ribera del Duero - Amarone Righetti - Pingus "PSI", Ribera del Duero MG - Lehmann "Portrait" rød/hvid - Ironstone Reserve rød/hvid - Ninquén cabernet/syrah - Calvet Chablis - Prosecco "Arche" hvid/rosé - Johnie Walker Black Label 12 år 

uge45-46/2023

Baron de Ley, Rioja Gran Reserva... 79,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Set i 2015. En poleret, fløjlsagtig, lækker vin, god fylde, pæn længde, rig bouquet -jeg kan lide både gran reserva og Baron de Ley generelt. Der er bedre Rioja, men Ley er altid flot, pålidelig -og meget velsmagende. 

      Gran Reserva er tempranillo druer fra finca'en i Cenicero i Rioja Alta (modsat hvad der står på Bilka's web), som lagrer 2 år i små egefade (lige dele fransk og amerikansk eg) og mindst 3 år på flaske. Og så skiller den sig ud ved, at hele høsten er fra eget domæne. 5* + godt køb hos Ekstrabladets Rydberg, der om nogen har forstand på spansk vin. 

Portia "10 meses", Ribera del Duero... 75,- 

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

En mørk, magtfuld, men ganske elegant vin, ikke crianza, men lagret 10 måneder i små egefade. Afrundet, flot og lang. 
    Ribera del Duero var engang området med sublime, kostbare vine (og så en masse skuffelser). I dag laves store mængder vin, langtfra alle i superklassen. Denne er i den bedre ende, 2020 har fået bl.a. 92p/JamesSuckling. 
    Portia er en ret ny bodega med 160 hektar vin og imponerende kælder med 3 grene designet af arkitekten Norman Foster. Det ejes af Faustino Rioja, men nyder vis selvstændighed.

Faustino I Rioja Gran Reserva... 90,-

Bedste KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 30.november

2012. Bilka var måske ikke glade for, at jeg nævnte deres tilbud på 119 på Faustino I, når samme vin stod til 99 i Brugsen. Nu kan vi alle være glade -for den fås i Bilka til 90 i denne uge (i Brugsen varer de 99 til nytår!).   
      Faustino I har en dyb farve med modne nuancer, en indbydende duft med god dybde og modent krydderi, ganske fyldig og lang med god modenhed, som man kan forvente efter 10-12 år. Den "unge"  2012 har fået 93p/Guía Peñin og 90p/Tim Atkin. De ældre 2011 har også 93p/Guía Peñin, mens 2010 fik 94p/WineEnthusiast og 90p/Tim Atkin. 

Pingus "PSI", Ribera del Duero, Magnum... 599,-

Godt KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

PSI er et græsk bogstav (udtalt PS), som ligner vinstokken på etiketten til forveksling. Vinen laves af Pingus, men druer hentes hos vinbønder i andre dele af Ribera del Duero -derfor er mængderne også markant større (345.000 i årgang 2019). Kender ikke årgang, men 2020 fik 94p/Guía Peñin og 93p/TimAtkin, 2019 fik 93+p/Parker. 

    Vinen er i nye årgange fremragende, tæt på Flor og slet ikke så langt fra Pingus. 
    Mange har en tendens til at gemme disse vine længe. Modsat mener jeg, at PSI er en 5-6 års vin, mens Flor de Pingus (799, 5*) og Pingus selv næppe har gavn af mere  end 10 år. 

Tanunda "Matthews Road" rød... 50,-

rød cabernet eller shiraz, Barossa mv, set i 2020, South Australia

Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Tanunda er et ambitiøst familiefirma, men er vokset så stærkt, at huset i dag må hente de fleste af sine druer udefra. Matthew's Road var en mark i hjemegnen Barossa, men i dag hentes god del af druerne fra Coonawarra og Langhorne adskillige timers kørsel sydpå. Men til gengæld et godt område!

    Set i 2020. Både shiraz (smagt i sommer) og cabernet'en (i ældre år med Barossa druer) er rigtig gode, meget frugtig, fyldig og lang. 2016 fik 92p/WineEnthusiast. 

Trapiche "Medalla" rød/hvid... 50,-

Malbec Maipu 2019/20, chardonnay 2021/22 Uco, Mendoza Argentina

Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 9.november

Et fund til prisen. Medalla laves i ret små mængder for Trapiche, som tapper 100.000 flasker. Hver dag! 
      Malbec har lidt eg, men er især flot i sin frugt, kraftig og pænt lang, og dejlig allerede. 2019 fik 91p/WineEnthusiast, Aktuelle årgange er nok 2020, som sikkert er lige så god. Druer fra Maipu, 
    Den hvide chardonnay 2019 fik  92p/Parker, mens 2020 og 21 fik 91p/100 af lokale Descorchados. Ikke helt i top, men ufatteligt flot vin til 50! Druerne er fra det højt liggende Uco. 

Peter Lehmann "Portrait" rød/hvid... 79,-

rød shiraz Barossa, hvid riesling Eden Valley, Australia

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Marginalt bedre end Tanunda herover, men slet ikke merprisen værd. Lehmann's Stonewell er en klassiker, og Lehmann var "Baronen af Barossa" indtil sin død i 2013. I dag ejes huset af familien Casella, som har tjent formue på biligvinen Yellow Tail fra det hede Riverina. Lehmann drives dog selvstændigt, og vinene er ganske anderledes -typisk Barossa! 

     Indbydende vine, behagelige unge. Den røde shiraz er magtfuld, ret krydret/frugtig og blød, mens den hvide riesling er elegant, aromatisk, ret let (11%) og til den tørre side (3,91 g/l). Begge kan gemmes nogle år. 

Ironstone Reserve zinfandel eller chardonnay... 79,- 

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Lodi California. Lidt trættende i længden. Flot rød med fløjlsagtig fylde og krydret duft, som dog har nuancer og dybde. Den hvide chardonnay har jeg ikke haft lyst til at købe. 

    Jeg har aldrig rost Ironstone, sært, da jeg i reglen er glad for familieejede vinhuse, og Ironstone er 100% familieejet og drevet,  grundlagt 1948 og stadig ejet af familien Kautz. Reserve er deres bedre (men ikke allerbedste) vine, og det anføres på zinfandel, at der "kun" er tappet ca. 100.000 flasker, en bagatel for firma, der årligt sælger mange millioner flasker! 

MontGras "Ninquén" cabernet/syrah... 139,-

Godt KØB + ***** (5/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Ikke den voldsomme merpris værd i forhold til den fine Antu, men noget finere og tæt på fund, når den globale pris på Ninquén er langt over 200 kr.  

      Ninquén i Colchagua er det første såkaldte ”vinbjerg” i Chile, hvor man ellers normalt har plantet i de flade dale. 

      50% cabernet og 50% syrah med 2 år i eg + alt det, som en god vinmager kan tilføje i form af malolaktisk gæring i eg og minimal filtrering. 

       Bør nok gemmes et par år. Men allerede yppig, flot frugt (bær/blomme, lidt krydderi), afrundet, fed og lang, fast til sidst, med god længde. Set i 2021, som formentlig er lige så god som 2018 og 2020, der begge fik 92p/Tim Atkin. 

Amarone Classico Luigi Righetti... 99,-

Godt KØB + *** (3/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Denne pris er meget lav for både Righetti (som ligger midt i Classico) og Amarone. Men jeg har fundet den uinspirerende, frugtig og kraftig snarere end bred. rig, men let sødlig frugt uden en god Amarones frugt og koncentration. 

      Righetti ligger midt i Classico området og ejes af 3. generation af familien Righetti. Her ligger også vingården, men druer købes ind til det meste af produktionen, som er koncentreret om ripasso og amarone.

Macon Azé "la Burgondie"... 69,-

Bedste KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Lys, ren aroma, sprød frisk, men nydelig fylde, god stil og længde -letbenet klassisk chardonnay fra Bourgogne, en lise oven på de firkantede, lidt klodsede chard'er fra "Den ny Verden"! 
    Vinen kommer fra et lokalt kooperativ, som leverer det meste vin fra denne lille kommune, der har 163 hektar vin. En ældre årgang var testvinder i Vinbladet og 5* i Ekstrabladet, fuldt fortjent.

    Jeg drikker hellere denne ærlige vin end californiske Buttery Blanc chardonnay (99, 2*), som også fås som Sincere Red pinot noir (99, 2*). Kun smagt i forbifarten, men gjorde intet indtryk. Men husker dog, at jeg undrede mig over, at navn på tapper ikke var nævnt på flasken, som var importeret af Husted. 

Calvet "Chablis"... 99,-

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Slet ikke ringe, men meget langt fra god Chablis, tappet af bonden selv -eller af kælder i området. Calvet er et gammelt hus (i Bordeaux -ca. 600 km fra Chablis), ejet af giganten GCF, som har hovedsæde i det nordligste Alsace -andre 400-500 km fra Chablis. 
     Ikke lovende! Men GCF ejer domæne i Chablis, så måske skal du give denne vin en chance... Let og tør, ganske frisk og ren neutral aroma. Lidt kort. Og prisen er lav for Chablis. 

     Bilka tilbyder også hvid Bourgogne "Chablisienne" (90, 3*) fra kooperativet i Chablis. Typisk  chardonnay, ikke Chablis, men nydelig og bestemt ikke fund til prisen. 2021 har fået 88p/TimAtkin.  

Prosecco "le Arche" rosé/hvid... 55,-

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Prosecco er god sladder, ikke tankevækkende foredrag. Den bedste Prosecco er altid den yngste, davinen skal nydes så ung som muligt. Nydelig æblearoma, let sødme (hvad Extra Dry lidt vildledende skal have), men med lille syre, der giver friskhed. 

    Nydes alene eller i Aperol/Campari eller anden spritz (kirsebær, brombær osv). 
    Fås også som rosé (farven kommer fra en smule rød pinot), som er brut (helt tør), men dog har lille sødme i duften, som er ren og neutral. OK til velkomst og glas i utide. 

     Prosecco har overtaget Asti's plads som Italiens mest solgte spumante. Den laves af druen glera i Veneto's blide bakker nord for Venedig. En enkel spumante, der som Asti får brus i ståltank og tappes under tryk, mens vinen er ung. 

Johnie Walker Black Label "12 år" whisky... 159,-

Godt KØB + **** (4/5), Bilka, indtil torsdag 30/11

Vi glemmer let, hvor god den sorte Fodslaw er, fordi den ofte er for lav i pris! Den er altid god og ”still going strong” efter 200 år. Og personligt elsker jeg, at den er favorit for den hårdtslående kvindelige Chicago-detektiv Vic Warshawski, kreeret af Sara Paretsky! 
      Fint røget næse, meget fyldig, pænt lang, ganske lille sødme, men i god balance -en herlig drik til kaffen o.l. "Tastebuds seducing stuff", skriver Whisky Bible. 

      Bilka tilbyder også  Johnie Walker Blue Label (1399, 5*) , gaven til Dei, der har alt, lagret 25 år og "tæt på det perfekte" med 97p/WhiskyAdvocate. og Four Roses Bourbon (99, 3*), en klassisk Kentucky Whiskey i den bløde, sødlige, men lidt enkle ende. 

Chateauneuf du Pape -legendarisk Rhone

Chateauneuf du Pape -"Pavens nye Slot" er et smukt vinområde i Rhone dalen lidt nord for Avignon, som er kendt for Pavens sommerslot, i dag ruin, som hæver sig over byen. 

Vinen gror på meget mager jord. Den sparsomme jord er ofte dækket af et tykt lag rullesten, som varmes op af solen af afgiver varmen om natten. 

    Der laves årligt ca. 10-12 millioner flasker/år omkring den lille charmerende by. Vinen gror på godt 3000 hektar vinstokke i området mellem Avignon og Orange. Vinen kan som andre vine fra Rhone nydes ung (ofte 2-4 år) og få bliver bedre efter 7-8 år (dvs. 5-6 år på flaske), selvom du kan møde én, der foretrækker vinen efter 15-20 år!  

    Druerne er de samme som resten af Rhone dalen, dvs. grenache (70-90%) -som giver vinen styrke og provencalsk frugt- mens resten er et skønsomt udvalg af bl.a. mourvèdre, cinsault, syrah, vaccarèse, counoise og mange andre -ialt tillades 13 druer til Châteauneuf du Pape.

    Vinen er middel i farve, men stærk i alkohol (13,5-14% , ofte mere) og kan have en rig duft af provence urt, kød og bær. Smagen er ofte ret blød, især i de billigere (100-200 kr), som til gengæld mangler den dybe frugt og bouquet, faste krop og lange smag, der kan være i de dyre (300-400+ kr) "Pavevine". 

Se også: Her finder du ugens bedste vinkøb!

Pavens nøgler og lidt historie

    Pave Klemens V frygtede for sit liv, hvis han som fransk pave tog til Rom. Derfor ledede Paven den kristne verden fra paveslottet i Avignon i knap 100 år fra ca. 1300-1400. 

    Nord for Avignon opførte han et sommerslot, hvor han også groede lidt vin. I løbet af de sidste 100 år er vinen fra markerne omkring hans sommerslot blev så populær, at vinbønder ganske langt fra byen begyndte at bruge navnet. Derfor skabte vingårdene omkring Paveslottet deres egen flaske med gravering af pavehat og -nøgler. 

    Denne flaske blev også populær -derfor fås i dag 2-3 udgaver af denne graverede flaske! 

    Den originale (t.højre) har ét ord -"Controlée"- stående vandret under pavetegnet (koster oftest 200-500+ kr). 

    Denne flaske må kun bruges af vinbønder i selve byen, dvs. i reglen vin tappet på vingården (og byens enlige kooperativ). 

    De billigere har ordene "appellation controlée" (t.venstre) stående i en halvcirkel under nøglerne (fås for 100-200 kr). De bruges i reglen til vin fra vinkøbmænd, som køber vinen fra andre -og tappes ofte uden for området -af og til så langt mod nord som i Beaujolais! 

    De graverede flasker har siden bredt sig. I dag har ikke mindst stærke kooperativer sørget for, at stort set alle områder i det sydlige Rhone hver hver sin flaske, bl.a. Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Lirac -og såmænd også den almindelige Cotes du Rhone. 

    Chateauneuf du Pape er en charmerende lille landsby at besøge. Øverst ses Pavens sommerslot, som blev til ruin under 2.verdenskrig. Her er et par gode restauranter og et skilt, som forbyder UFOer at overflyve området. Det påbud respekteres.

Læs mere her!